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久しぶりにシフォンケーキ。

なかしましほさんのレシピで。

このレシピでしかつくったことがありませんが、かなりおいしいです。

冷ますときは逆さにするとしぼみません。

#シフォンケーキ #お菓子作り #おやつ #焼き菓子 #なかしましほ

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地元で購入してみたお菓子。

アドベリーのジャムが入ったケーキ。なかなかおいしかったです。

地元の滋賀県の会社が作っているのだと思ったのですが、鳥取県でした。

なんか味わったことのあるような感じがして、以前一度だけ食べたことのある、パイナップルケーキを作っている会社でした。

他県のひとへのお土産にもよさそう。

#おやつ #お菓子 #滋賀県 #アドベリー #ボイセンベリー #ベリー #ケーキ #焼き菓子

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職場にある畑で、新玉ねぎの収穫がはじまりました。昨年頃から、野菜の支給が、福利厚生の一つのようになっています。

早速いただきましたが、みずみずしくて、とっても甘くておいしかったです。

野菜づくりの達人がいて、おいしい旬の野菜をいただけるので最高。

うちにも畑がありますが、無いものをありがたくもらっています。

#畑 #春 #新玉ねぎ #玉ねぎ #野菜 #2024.04

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地元で“春のパンまつり”をやっていたので、駆けつけてみました。

市内のパン屋さんがいくつも集結していて、最高なイベントでした。

調子に乗って買いまくり。知人が発案者らしくて、久しぶりにたのしくおしゃべりしてきました。

とってもおいしい。特にウエスタンという、マカロニサラダが入った揚げパンと、らくださんのドイツパンにはしびれたね。

またやってほしい！

#春のパンまつり #パン #イベント #メロンパン #ラスク #ウエスタン #ドイツパン #2024.04

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よもぎとオートミールのクッキー。

よもぎをもうちょっとフープロでガーしたら、鮮やかな緑になったかな。

きなこが入っているのですが、よもぎとの相性がとてもいいです。

#よもぎ #お菓子作り #おやつ #焼き菓子 #クッキー #ヴィーガン

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ホームベーカリーではじめての草餅。

餅の扱いがへたっぴで、服に付いたり、粉だらけで、てんやわんやでしたが（笑）

とてもおいしいです。こんなに簡単にできるなんて。

あんこものっけて。合いますね。

#草餅 #ホームベーカリー #餅 #もち #おやつ #よもぎ #春 #お菓子作り #2024.04

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庭のジューンベリーの花が満開。

6月には実がなります。

木の下はこんな風。たんぽぽも混じっていて、きらきら感が増していました。

本当かわいい。いのちの輝きそのものですね。

#ジューンベリー #ベリー #庭 #果樹 #ムスカリ #花 #たんぽぽ #春 #2024.04

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よもぎの葉っぱの仕分けをして、水洗い。

重曹と一緒に茹でてあく抜き。

このあと水にさらして、絞って水気を切ってから、フープロでガー。

いっぱい出来たので、冷凍ストック。しばらくよもぎがたのしめそうです。うれしすぎ。

#よもぎ #ヨモギ #春 #野草 #ハーブ #2024.04

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今年もよもぎのシーズンです。

たくさん摘ませてもらいました。

うれしい〜！

#よもぎ #ヨモギ #春 #ハーブ #植物 #野草 #2024.04

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コッペパン。というよりも太っちょパン。

水分は豆乳のみで、しっとりやわらか。

ちょっとのイーストで焼くパンのレシピでつくっています。翌日は焼き直すと、またいい。

ハムやらチーズやら挟んでおいしく食べました。有塩バターと砂糖をテキトーに挟んで、ジャリジャリなやつも。

パンづくりの季節ですね。

#パン #お菓子作り #コッペパン #ホームメイド #手づくり

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オートミールとチョコチップのクッキー。

こういうのが食べたかったというやつ。

カリカリ、サクサク、最高。

豆乳も入っている植物素材の軽やかなおやつ。

#オートミール #クッキー #チョコレート #おやつ #お菓子作り #焼き菓子

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豆乳マフィン。

豆乳をおいしくいただこう大作戦。

嫌いではないのですが、豆腐や豆乳をあまり食べない我が家なので、色んなおやつに豆乳を投入（笑）しています。

このマフィン、アーモンドプードルやお米のヨーグルトを加えたりして、フィーリングでつくったところ、かなりのおいしさでした。

#豆乳 #おやつ #お菓子作り #焼き菓子 #マフィン

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庭のローズマリーの花がものすごくて。

薄紫色のかわいいお花。

ミツバチさんがいたので、追いかけて。ぶんぶん飛び回っていましたが、写すことができましたよ。蜜があるみたいですね。

ポートレートモードで撮ったら、なんだか素敵になる魔法。ムスカリもまだまだ元気に咲いています。

#庭 #ローズマリー #花 #植物 #ハーブ #ムスカリ #蜂 #ミツバチ #蜜蜂

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近所の桜を観に。

桜のいい香りが風に乗って来ました。

#桜 #さくら #花 #春 #桜並木 #お花見 #2024.04

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うちの梅の木だと長年思ってきたのですが、よその木でした（笑）

しかし、とてもかわいいので、これからも毎年愛でていきたいです。

うちのはこの木の反対側にある木で、こんなにピンクじゃないみたいですね。

また来年、確認したいと思います。

#梅の木 #梅 #木 #花 #梅の花 #春 #植物 #2024.04

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名古屋で鉄板ナポリタン。

食べてみたかったやつ。あつあつで、フーフーしながら。麺がもちもちでおいしかったです。

甘ったるくなくて大人味で、生のパセリがかかってるのがいいな。ほかのパスタもあって、気になりました。

#名古屋 #喫茶店 #ナポリタン #鉄板ナポリタン #スパゲッティ

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行ってみた名古屋の喫茶店。

朝7時半くらいに行ったのですが、かなり人気で、1時間近く待ったかな。

このあんこにクリームとジャムがのったトースト、かなりおいしかったです。しかも見た目がかわいい。

ジャムが自家製らしく、マスターが説明してくれました。紅ほっぺのいちごジャム、マーマレード、はちみつバナナジャム、よもぎバニラバナナラテのジャム(確かそんな名前！)

よもぎがジャムになるなんて驚き。季節によってジャムが変わるそう。

かなり小さなお店で、テーブルだと相席になりますね。相席って、そんなにない経験。かわいい女の子たちと、和やかに過ごしました。

#名古屋 #モーニング #喫茶店 #トースト #カフェラテ