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幼馴染から旅行土産でもらったレッドカレーペーストで、初めてレッドカレーを作ってみた 🍛

買い置きのあった缶入りのココナッツミルクと、具は鶏肉、アジアスーパーで買ったタイ茄子、あとは玉ねぎでシンプルに。

味見をしたら少し薄めかな〜？と感じたので、味覇と少し残っていたサテトム（ベトナムの調味料）を足してみたらめちゃめちゃ好みの味に仕上がりました❣️😋

自宅では何年も自分のオリジナルのキーマカレーか、スパイスカレーしか作ってなかったので、タイ風のカレーはすごく新鮮！ またたまに作ってみようかな 😉

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錦糸公園を通ったら『桜まつり』の真っ只中。

すでに満開の時期は過ぎてしまったようだけど、その代わり珍しい薄緑色の花を咲かせた桜の木を見ることができました。一度見てみたかったんですよね〜緑色の桜💚

調べたけど “御衣黄桜”？“鬱金桜”？どっちかなぁ…？ いずれも日が経つにつれ花芯が赤く色づき、しだいに全体がピンク色に変わっていくのだそう🌸

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3月いっぱい働いた職場の仲間よりお花をいただきました❣️💐

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ベランダで冬越ししたサフィニア “小梅ちゃん” の花が咲き出しました 🌸 それからなんとホーリーバジルも枯れずに生き残ったんですよ。奇跡みたい❣️ そして、一見枯れ木のようだった杏子 “ハーコット” とプルンバーゴも、無事に冬越えして新芽を芽吹かせてくれました。これはついつい水をあげたくなる気持ちをグッと抑えて、乾き気味に保ったのが功を奏したかな？🌱

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久々に作ったジャージャー麺 🍜 肉味噌にはネギの代わりに先日買ったノビル（野蒜）の緑の部分を混ぜ込んでみました。 そして麺は、絶対に見覚えはあるんだけど一度も買ったことのなかった「都一 中華そば」です。これ、小さめの袋にぎゅっと圧縮されてて2食入りだから、おそらく量が少ないんじゃないかと思って今まで買わなかったのかなぁ…？ 茹でたら量は普通だし、なかなかコシがあって美味しいではないですか❣️😋 これはまた買おうと思うけど…、ハテ？どこで買ったんだったか？1〜2ヶ月前のことなんだけど、思い出せない…😅

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前からほしかったネコちゃんの鉢。 もう暖かくなるのを待ちきれず、ヒモサボテン植えちゃいました。 切って置いただけなので、今は専用のポールで固定してます 🌵

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つばめグリルの “和風ハンブルグステーキ” 美味❣️😋

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ベゴニア・マクラータ🌱 2/3 → 3/2

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水栽培のヒヤシンスが開花しました❣️ あっという間に満開はいいけど、花茎の重さでかなり傾いた状態に…😅 しかしその後、葉の付け根にもう一つの花茎を発見。これは❣️2度楽しめそうです 😉

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前出のポロっと落ちた蕾の親株、八重咲きカランコエ “クイーンローズ” です。 このところの春の陽気で一気に開花し始めました🌹

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ポロっととれてしまったカランコエの蕾を土に刺すように置いといたら、なんとキレイに咲いてくれました🌼 いつもスーパーで買うデンファレも、落ちた花を挿しておくと、これが結構長持ちするんですよね〜🌹

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前々から絶対に行きたいと思ってメモに書いておいた十条のラーメン屋さん『金ちゃん』に、今日やっと電車を乗り継ぎ行ってきました！🍜 着いたのが2時過ぎだったせいかお店は混んでなかったけど、偶然にも本日開店一周年ということで、チャーシューをサービスしていただました。ラッキー❣️ 山形ラーメンのこのお店、今まで外で食べたラーメンの中でも、麺もスープも我が家の好みに一番近いかも❤️ 大当たりのお店を見つけた気分で、行って本当に正解だったー❣️ 家からちょっと遠いけど外食でラーメン食べたくなったらまた行こうと思います 😉

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🎶ご近所 春の気配 三部作 ① ミツマタの蕾 - 三椏 / Edgeworthia chrysantha / Paperbush ② アンズの花 - 杏 / Prunus armeniaca / Apricot ③ 開花しだした沈丁花 - Daphne odora Thunb

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なんだか神々しいのが撮れました❣️😉

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今朝の富士山 🗻 これって笠雲かな？

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昨年末に閉店した麻布十番の思い出の店「BLUE & WHITE」が、1月6日に最後1日だけ店を開けるということで、オーナーのAmyさんに会いに行ってきました。 ここは私が中学から高校生にかけて、刺し子のアルバイトをさせていただいたお店なのですが、近かったのに時間が合わず、とうとう行かれず仕舞いだったんですよね。本当に久々の再会でした！ 閉店セールではものすごい立派な竹製のベンチや大きな竹籠に1000円とか1500円の値札が！！ ほしかったし、Amyさんは「あげるから持って行っていいわよ」とさえ言ってくださったのですが……、置き場所がない！！ 泣く泣く諦めました。しかし昔だったらタクシー使ってでも持って帰ってただろうなぁ…？ 再会が嬉しすぎて当日の写真はありません。 代わりに100円で買った “おかめ” の顔付きの器を。春に蒔こうと思うオシロイバナの種を入れてます。

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1月2日は、去年は延べ1時間も弾かなかった鍵盤を少し触りました🎹 指慣らしに「調子の良い鍛冶屋」（ヘンデル作曲）の第3〜4ヴァリエーションを弾いたんだけど、暗譜が怪しくて久々に楽譜を引っ張り出したところ、驚愕の事実を発見！ いつも何の疑いもなく取っていた4拍子なんだけど、小節の区切りがちょっとずれてる…。 中学生の頃、発表会で弾いた曲だけど、今まで全く気づきませんでした。 参考までに主題の譜面を。分かりやすく今まで正しいと思ってきた小節の区切りを赤で入れてみました🎹（まぁ響きは右の4拍子が自然だと思うのでこれまで通りで弾くつもりですが…）

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