moculog

[moculog]

強火、中火、弱火とはどれくらい？正しい火加減の強さを解説｜サルワカ

[moculog]

“「理屈」が好きな、勉強のできる賢いひとほど、「正しいことを言って、説得すれば、わかってもらえるはずだ」と幻想を持ってしまうようだが。そんなことはあるわけがなくて。「お前の意見は正しいと思う。だが、お前の顔が気に食わん。死んでも言う事聞くもんか」これが世間だ。”

— Twitter / uorya_0hashi (via gearmann)

[moculog]

Xユーザーの紀文【公式】🍢 🍥さん：「おでん入れる順番をよく聞かれるので おでんタイムテーブル載せときます🍢 #紀文・いいおでんの日」

[moculog]

旅先で食べたスープカレーに憧れて何度も作った結果、我が家ではこのレシピに落ちつきました。大根おろしが決め手🍛

大根おろしは思いつかなかった！ 寒い夜にあたたまりそう💕

#レシピ #スープカレー

[moculog]

Yuji Shibasaki＠PhotoさんはTwitterを使っています: 「花火と観覧車のド迫力 https://t.co/EjmMHWSqN9」 / Twitter

[moculog]

(すごく為になる!野菜やお肉など、いろいろな食べ物の冷凍と解凍のやり方のまとめ! | 話題の画像プラスから)

[moculog]

(via たびれこ⚡️連載中さんはTwitterを使っています: 「🧙‍♀️🍞魔女猫グルメ🐈🐈‍⬛ いつでも甘いもの食べたい！ 『冷凍フレンチトーストストック』 🍰🍩🍮🐈🐈‍⬛💨 https://t.co/oM05oRpWT7」 / Twitter)

#レシピ

[moculog]

旅先で食べたスープカレーに憧れて何度も作った結果、我が家ではこのレシピに落ちつきました。大根おろしが決め手🍛

大根おろしは思いつかなかった！ 寒い夜にあたたまりそう💕

[moculog]

まいのおやつさんはTwitterを使っています: 「チーズソースが作れると、人生の楽しみが増えたような気分になる🫕 https://t.co/3K5MXZChtH」 / Twitter

[moculog]

(via (1) (((はげしい)))キーウィさんはTwitterを使っています: 「中国人の友達（元プロのシェフ）がやってた中華料理 https://t.co/6lYeQxanXO」 / Twitter)

＞「酸辣土豆丝（すっぱ辛いじゃがいもの千切り）」といいます。 ＞千切りが細ければ細いだけ美味しいような気がします。火が通っているのにすごくシャキシャキ。

[moculog]

[moculog]

よく行くサムギョプサル屋さんのお肉が柔らかカリカリで美味し過ぎるので何をしたらこんなに美味しくなるのか教えてもらったら「白ワインに一晩漬けてる」だそうで、お家でもやってみたら馬鹿美味しかった。白ワインと豚肉をジップパックに入れ一晩おき、後は焼くだけ…これから豚肉はワインにつけます

((2) 雲丹肉ちゃんさんはTwitterを使っています: 「よく行くサムギョプサル屋さんのお肉が柔らかカリカリで美味し過ぎるので何をしたらこんなに美味しくなるのか教えてもらったら「白ワインに一晩漬けてる」だそうで、お家でもやってみたら馬鹿美味しかった。白ワインと豚肉をジップパックに入れ一晩おき、後は焼くだけ…これから豚肉はワインにつけます https://t.co/fMRsjJtcKE」 / Twitterから)

[moculog]

https://twitter.com/gogoigarashi/status/1523979346104700929

ケチャップと酢？やべー味の想像ができない。と思って実際やってみないとpostできないと思っていた。で今日作った。 すごいぞ。工場で加工されてトマトとして死んでしまったケチャップがオリーブ油から青っぽさを、酢から酸味を得て再度トマトに転生した！ 鶏ガラ、醤油、おろしにんにくが上手く転生の手助けをしている。ソースを事前に作って冷蔵庫に入れておくとより美味しい。ソース作りの手間が測定限界以下の少なさなので、それくらいはやりたい。

目黒にCANOVIANOとい��イタリアンがあって、そこのスペシャリテで「シマエビとカラスミの冷たいカッペリーニ」というのがあるのだけど、これがもうほんと旨い。で、このレシピはかなりジェネリック「カラスミの冷たいカッペリーニ」となっている。けずりカラスミの代わりに粉チーズだ。カッペリーニの代わりにそうめんだ。これにスーパーで売ってる甘エビを添えたらほぼCANOVIANOだな！今度そこまで用意してやってみよう。

[moculog]

recipe sketch🥞 『パイナップルパンケーキ』

いつものパンケーキを フルーツを入れて一緒に焼くと フルーツの甘みも増して 香りもついて美味しいです(^^) 他のフルーツを入れても良さそうですよね！

なるべくパイナップルを乗せる時は 中央に寄せておいて 裏返した時に少しヘラでぎゅっと押して埋め込むとまんべんなく焼き込めましたよ。

#igersjp #instagramjapan #今週もいただきます #おうちごはんlover #rox_captures #cotta #スイーツ #still_life_gallery #フーディーテーブル #ellegroumet #アサカシ #東京カメラ部 #私のおいしい写真 #私のおいしい時間 #おうちカフェ #beautifulcuisines #as_archive #daily_photo_japan #wp_deli_japan #おやつ #homemade #cooking #週末おかし作り　#パンケーキ #pancakes #ホットケーキミックスレシピ #レシピ #パイナップル #パイナップルパンケーキ https://www.instagram.com/p/CdS-k08ruZE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[moculog]

小林カツ代じゃないかな〜

[moculog]

【おいしい野菜の見分け方】 前バズったこの画像を探している方がいたので再配布。

よかったら保存して使用下さい。

他の方にも教えてあげてくださいね。 https://twitter.com/tetsublogorg/status/1520013155966930944

[moculog]

ig : fiocco_cookies