Tumgik
#эспрессо
laralarimar · 11 months
Text
Tumblr media
Кофе эспрессо и Торт эспрессо
Поговорим о напитках, точнее, о кофе: мы уже не представляем нашей жизни без кофейных напитков. А их множество! Но эспрессо - особенный кофейный напиток.
Кофе эспрессо не только бодрит, он еще и полезный
Кофе эспрессо Espresso
Эспрессо как средство для похудения
Рекомендуемые количества эспрессо
Эспрессо: маленький напиток, большое удовольствие
Чем отличается эспрессо от обычного кофе?
Зерна эспрессо: известные бренды
Пищевая ценность эспрессо 100 грамм
Виды эспрессо
Рецепт эспрессо
Как приготовить эспрессо с помощью портафильтр-машины
Что отличает эспрессо от «обычной» чашки кофе?
Как приготовьте эспрессо правильно — 6 шагов
Конечно, идеальный эспрессо получается из машины с портафильтром
Торт эспрессо
Испечь торт эспрессо: пошаговый рецепт
1 note · View note
infonotes-ru · 1 year
Text
Как приготовить эспрессо без кофемашины?
Tumblr media
  Для многих людей эспрессо - единственный сорт кофе. В это трудно поверить, потому что сегодня мы избалованы таким количеством вариантов, что большинство из нас хотят наслаждаться разным видом кофе в разное время дня. Но попробуйте спросить у итальянца, предпочитает ли он эспрессо или кофе капельного приготовления, и дождитесь его реакции. Если вы любитель эспрессо, но у вас до сих пор нет кофемашины, возможно, пришло время ее купить. Они не дешевы, но быстры и просты в использовании. Но машины - не единственный путь.    
Как приготовить эспрессо без кофемашины?
  Что нельзя использовать для его приготовления и почему? На рынке есть несколько продуктов, которые ошибочно считают способными сделать эспрессо. Иногда производители злоупотребляют словом "эспрессо". Играя на нашем незнании того, что нужно для приготовления настоящего напитка.   Растворимый кофе эспрессо Прекрасным примером является растворимый кофе эспрессо. Не получится приготовить эспрессо, насыпав немного порошка в чашку с горячей водой. Это потому, что эспрессо нуждается в давлении, чтобы протолкнуть воду через молотый кофе. В этом весь смысл, и без этого давления у вас будет капельный или иммерсионный кофе. По сути, как пакет растворимого кофе может создавать давление?     Френч-пресс Еще одна распространенная ошибка - покупка френч-пресса для приготовления эспрессо. Френч-пресс - это фантастический инструмент, из которого получается прекрасный крепкий кофе. Но принцип его работы отличается. Во френч-прессе кофе заваривают, замачивая гущу в горячей воде на несколько минут, без давления. Следовательно, вы никогда не сможете получить из него эспрессо.  
Два лучших способа
  Теперь, когда мы знаем, что не работает, давайте взглянем на две лучшие альтернативы кофеварке. Чтобы приготовить настоящий и вкусный эспрессо у себя дома.   Гейзерная кофеварка     Это - самый традиционный способ приготовления эспрессо без кофемашины. Его изобрел Альфонсо Биалетти в Италии в 1933. Когда искал домашнюю альтернативу коммерческим эспрессо-машинам. Такая кофеварка бы��тро стала основным продуктом на каждой итальянской кухне. И даже в наши дни многие люди предпочитают этот метод любой из новейших кофеварок.   Как работает Гейзерная кофеварка? Это эспрессо-кофеварка на плите, состоящая в основном из трех частей. Нижнего бойлера, который должен быть заполнен водой. Воронки, куда помещается кофе. И чайника, в котором варится кофе. Когда вода нагревается, образуется пар, который под давлением проходит через молотый кофе и в конечном итоге конденсируется в чайнике. Люди утверждают, что давление не такое высокое, как в коммерческой машине. Следовательно, эспрессо отличается. Хотя это, безусловно, верно, для приготовления эспрессо не требуется особого давления. Более того, кофе, который она производит, очень похож на эспрессо из машины. Это высококонцентрированный кофе с сильным и темным вкусом и высоким содержанием кофеина.   Нанопрессо     Nanopresso - это портативное устройство, которое позволяет приготовить чашку эспрессо в любое время. То есть до тех пор, пока у вас есть горячая вода и, конечно же, немного кофе. Nanopresso оснащены встроенным насосом, который активируется вручную. Для создания давления, достаточного для приготовления эспрессо. Это может показаться немного сложным. Но, как только вы сделаете свой первый кофе, вы поймете, что процедура действительно проста и быстра. В целом идея не слишком отличается от велосипедного ручного насоса, просто лучше и меньше. Если вам всегда не хватает хорошего эспрессо в походах, Nanopresso - идеальное решение.  
Напитки на основе эспрессо, которые можно приготовить без кофемашины
    Как только вы научитесь готовить эспрессо без кофемашины, ваш любимый напиток будет всего в одном шаге от вас. Но что общего у капучино, латте, флэт уайт и макиато? Им нужно вспененное молоко, которое невозможно сделать без машины или вспенивателя молока. Или, может быть, это не так? Все, что вам нужно, это налить немного теплого молока в банку. Затем плотно закройте крышку и потрясите ее в течение 30–60 секунд. Ваша пена будет выглядеть не так идеально, как та, которую вы получаете в кофейне. Но она все равно будет великолепной на вкус.  
В заключении
  Если вы ищете альтернативу кофеварке, чтобы приготовить любимый напиток дома, или портативное устройство, которое можно использовать где угодно, мы нашли два отличных решения. Когда нам нужно приготовить эспрессо без кофемашины, вариантов не так много. Гейзерная кофеварка, безусловно, лучший. А Nanopresso или любое подобное устройство - отличный вариант, когда вы в дороге. Наслаждайтесь эспрессо!   Read the full article
0 notes
grandfoodie · 1 year
Photo
Tumblr media
Деловой Гранд Фуди в офисе МТС Дижитал. Смузи приходится долго ждать. Эспрессо неплох, но хотелось бы пышногрудую баристу. Две звезды ⭐️ ⭐️ #объедено #смузи #эспрессо #работа #офис #рабочийдень #обзореды #гдепоестьвмоскве #офиснаяеда #мтс (at Проспект Андропова) https://www.instagram.com/p/Cl-dN3PoqYO/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
costyaklein · 1 year
Photo
Tumblr media
Чашечка ароматного кофе с утра - лучшее начало дня ☕️. #кофе #эспрессо #скофе #чашечкакофе #espresso #acupofcoffee #чашкакофе #утренийкофе (at На Парах Родео Драйв) https://www.instagram.com/p/Cli11CeNI0-/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
heghogsblog · 4 months
Text
пришло время, и я не могу больше отлынивать и не отвечать на вопросы про кофе которые мне были заданы какое то время назад. @newpelmeshka , @moonbeam108 , @aczamaz . сначала я хотел ответить подробно, показать кучу фоток со всеми этими делами, а потом подумал и понял, что это совершенно не имеет смысла. потому что каждый человек индивидуален, у него разные вкусы, свои какие то мелочи и детали, плюс возможно там где они живут нет именно таких кофейных прибамбасов и штук, и сорта кофе там может другие и из других стран. вообщем, какое кофе я люблю, да?-один из вопросов. что? да как вы посмели! спросить меня COFFEE KING об этом! 🤴🏻 😂. знаете, весь секрет моей любви наверное и кроется в том, что я пью его много и всякий. разных сортов, по всякому приготовленного. то есть, как я могу выбрать, если сегодня я хочу просто чашку эспрессо, а завтра американо, а после обеда кофе-раф, а потом латте и капучино. ровно как и способы приготовления, сегодня я хочу заварить его в French press, завтра в турке ( джезва), после завтра в Moka pot, а через после- в автоматической эспрессо машине. но пожалуй главное, если я просто не беру стаканчик уже готового «white flat”, в любимом кафе « Peet’s”, это то что я всегда покупаю кофе в зернах, и перемалываю их сам у себя дома, в том размере помолки который будет крупнее или меньше, в зависимости от вышеперечисленных кофейных напитков которые я хочу . это очень важно! плюс обжарка этих зерен в этом случае тоже своя, есть dark, есть средняя, есть специально для эспрессо . ну и конечно сами зерна предпочтительно должны быть 100% arabica .
Tumblr media
у меня есть обжаренные кофейные зерна из Италии, Турции, Эфиопии, Гватемалы, Перу, и многие многие другие. в принципе, я имею возможность доставать их любые и ото-всюду , я просто очень люблю пробовать всё 😆( это относится не только к кофе). что там ещё.. какая должна быть вода? в моём самом дорогом эспрессо-аппарате можно выбрать автоматические настройки, а также менять все параметры самому, то есть я могу повысить или уменьшить температуру воды, а также температуру взбивания молока, плюс там стоит специальный фильтр который эту воду фильтрует и придаёт ей необходимую мягкость . и наверное это на сегодняшний день пожалуй один из самых любимых способов приготовления своего эспрессо или любого в принципе кофейного напитка. но остальные способы я тоже люблю! значит дальше, насчет того должна ли вода закипеть или нет.. должна !.. по моему опыту, который опирается на разные источники и пути собственных проб и ошибок, вода должна начинать закипать, что называется: только-только. специалисты говорят, что идеальная температура нагревания во всех способах и кофеварках должна находится в районе 90-96градусов по Цельсию.( 195-205 degrees Fahrenheit ) это как раз температура начала кипения, когда только начинают появляться маленькие пузырьки. потому что 100 градусов это когда вода уже кипит и булькает во всю, в этом случае нужно подождать минуту , до того чтобы заваривать кофе. уфф.. вот наверное так, если говорить коротко 😅 . спасибо! ✌️
Tumblr media
24 notes · View notes
katoverednaya · 5 months
Text
Я не планировала эти выходные. Мы просто поставили 4 дня подряд и это совпало с отъездом родителей, а у С. не было детей в эти дни.
Будто маленькая жизнь прошла за это время. Мы не спали ночами, смотрели вечером фильмы, ходили в кинотеатр на "Убийцы цветочной луны", а перед этим ели вкусные супы в японском ресторанчике, смотрели бои UFC.
Были на выставке работ Banksy (оригиналы, реплики и экскурс во все его творчество с контекстом), пили самое вкусное Каберне Совиньон.
Tumblr media
Гуляли по городу много говорили про старость, пенсию и детей - никто не пытался казаться лучше, чем есть. Кажется, мы, наконец, прошли этот этап.
Неожиданно поняли, что это наша вторая осень вместе.
Ужинали в итальянском ресторане. Заказали две разные пасты и красное вино, шутили, дразнились и ещё разговаривали. Пили вкусный эспрессо и заказали десерт на двоих - это уже традиция.
Успела позаниматься английским и совершенно забыть про сессию с психологом, но мы ее таки провели.
В понедельник С. работал, а я убиралась у себя дома, хотела привезти обед ему на работу, но он закончил много раньше и просто приехал ко мне. Обедали вместе.
Вечером я успела позаниматься, а С. приехал с продуктами и мы под Дудя раскладывали все по местам и готовили еду на неделю. Я залезла в ванную и расслабилась окончательно, выдохнула перед рабочей неделей.
Так хорошо от этой размеренности, неспешности - была самая настоящая перезагрузка, даже психолог на сессии сказала, что я поменялась.
Сегодня вечером прилетают родители и Глеб. Очень соскучилась по своему жучку, так хочу его обнять. А завтра уже школа и всё вернётся на круги своя.
Отакi справи, малята 🤙
21 notes · View notes
ye0ph · 6 months
Text
🗨️.
На волне последней зарисовки придумался хэдканон. Примерно также, как было с Аидом, только для жнеца у меня нет конкретного актёра... ну, может быть Тимоша Шаламе хорошо впишется.
Много-много курит, ходит на рок концерты для того, чтобы немножко отвлечься от работы и хорошенько проораться. Регулярно ругается с другими жнецами, с которыми пересекается. Находится в прекрасных отношениях со жнецами из азиатских подразделений. Мечтает работать с Аидом, но пока что недостаточно опыта.
Однажды подрался с валькириями, пытавшимися унести душу панка, которого задавило во время "стенка на стенку". Ситуация произошла из-за того, что в последние секунды жизни тот заорал "За Одина!" и ещё имел несколько татуировок в скандинавской тематике, а так как смерть наступила в "бою", то валькирии решили, что кадр принадлежит по праву им. На концерт, к слову, они ходили с Хароном - дед знает толк в музыке и развлечениях. Под Pendulum - Immunize это было особенно эпично. Люди вокруг до конца так и не поняли, что произошло.
Несколько месяцев подряд удерживал звание "лучший сотрудник", но получил выговор за ту самую драку со скандинавами и теперь восстанавливает репутацию. Начальник их подразделения - Мара.
Работает на небесную канцелярию, что очевидно; пока что в отечественном подразделении. Недолюбливает современный мир за то, что соотечественники, в силу возможностей перелётов, могут оказаться где угодно. Но по этой же причине и любит.
Выглядит как мужчина в возрасте от 27 до 35. Предпочитает стиль гранж, кэжуал, спорт-кэжуал. Очень редко носит классику. В рюкзаке болтаются: блокнот в чёрной обложке, подаренный японским жнецом, несколько ручек и карандашей, зарядка для телефона, несколько пачек сигарет, швейцарский армейский нож. Тоже чёрного цвета. Играет в DND, любимый класс - друид.
Очень ответственный. Обожает котов. Предполагает, что существует исключительно на энерги эспрессо (что на самом деле не так и он это знает где-то в глубине души). Жертвует заработанные деньги в приют для животных.
Tumblr media
22 notes · View notes
callxmexcoco · 1 year
Text
я такая «двойной эспрессо без сахара»
ты такой «мне ванильно-шоколадный раф на кокосовом молоке с двумя дополнительными порциями сахара»
55 notes · View notes
mayahoneyhunter · 1 year
Text
В который раз наткнулась на фразу Винсента Ван Гога о том, что нормальность - асфальтированная дорога.
Он ходил по асфальтированным дорогам, пил горчащий на языке эспрессо в компании книги Эмиля Золя и отправлял письма брату из местного почтового отделения.
И почему-то меня так взволновала мысль о том, что полтора столетия спустя я делаю то же, что однажды делал он.
Tumblr media
Мон Амур напомнила мне, что у Винсента день ��ождения сегодня. Хороший повод пересмотреть серию Доктора кто про него. В сотый раз
31 notes · View notes
talleyran · 1 year
Text
Про еду с напитками
Я постоянно выпиваю напиток раньше, чем доем еду. И потом, либо приходится есть всухомятку, либо наливать еще. Просто физически не могу растянуть один напиток до конца трапезы, его никогда не хватает.
В очередной раз, от завтрака остались еще полтора бутерброда, а есть их не хочется, потому что кофе уже закончился, а запить нечем. И нет, у меня был не 40мл эспрессо, а 400мл латте.
А в кафе напитки приносят раньше, чем подают блюда, это вообще издевательство. У меня одного такая проблема или как вы с этим справляетесь?
59 notes · View notes
bookwormpost · 5 months
Text
Я обожаю читать комментарии😂
Tumblr media
комментарий к видео про бамбл-кофе, в состав которого входит эспрессо, апельсиновый сок и карамельный сироп)
P.S. я просто обожаю бамбл-кофе❤️
а у вас есть любимый кофейный напиток? какие сиропы чаще всего добавляете?
8 notes · View notes
alter-ego21 · 6 months
Text
Сегодня утром сделала себе кофе (первый раз за этот месяц). И сделала свой любимый кофе с сиропом вишни.
Однажды я попробовала кофе "Татьяна вишня", да это было его название, и оно состоит из эспрессо, сок вишни и чуть чуть сиропа вишни.
Достаточно специфично, но мне нравится. Людям которым нравиться кофе с апельсином точно зайдёт.
8 notes · View notes
katerinochka · 7 months
Text
06.09.23. 800 калорий
Завтрак: печёный пирожок с капустой
Обед: эспрессо тоник
Ужин: листья салата с несколькими куриными наггетсами, помидорами черри и соусом цезарь, творожок даниссимо
Первая пара по нормальной физиологии прошла успешно. Препод хороший, да и кафедра в целом мне понравилась, все там очень доброжелательные.
За последнюю неделю заметно подтянулось тело, что меня радует. Ну в общем-то не удивительно, с учетом моей физической и умственной активности и потребляемых калорий.
11 notes · View notes
grandfoodie · 2 years
Photo
Tumblr media
Гранд Фуди начинает своё утро с чашечки эспрессо. Жаль грязные окна и подорожавший лифт испортили все впечатление. ⭐️ #объедено #эспрессо #светлогорск #панорамасветлогорска #панорама #panoramacoffee (at Светлогорский пляж / Beach of Svetlogorsk) https://www.instagram.com/p/CdKYq6CIbnb/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
juliada · 7 months
Text
Никогда не подводила итогов лета, типа списки, нарезки видео и фото. Мне всегда мало. Я слишком люблю лето. Но мне хочется и осень увидеть конечно. Люблю осеннюю атмосферу, листики желтые, потеплее одеваться, прижиматься поближе к любимому. Хотелось бы как-то сократить это расстояние до следующего лета. Без ноября, без февраля и марта я бы обошлась) правда где-то в других краях в феврале уже начинается весна. Может быть мне подошёл бы такой климат..
Сейчас прям какое-то знаменование конца лета, в полночь началась грозища, как в новогоднюю ночь бьют куранты, так сейчас грохочет за окном.
В кафе где я работаю сегодня под закрытие написала на меловой доске - Осенний капучино (эспрессо, кленовый сироп, сироп лесной орех, корица, мускатный орех и имбирь, ну и молоко) - достаточно по осеннему? Мне кажется максимально. Переписывала раза три, четыре. (первый и второй раз написала оссенний 😄) Хотелось красиво и с вайбом. Но как я хотела курсивом, так, чтобы по романтичному, вышло очень криво и не читаемо. Пришлось писать строго по чертежному! Но для улыбки пририсовала пару листиков рядом. Фотографировать уже не было сил. Не могу позволить себе сильно задержаться на работе, поэтому потеряное время пытаюсь всегда нагнать спешкой. И из-за этого я сегодня так устала, что придя домой не могла еще долго отдышаться и расслабиться.
Из планов до начала сентября было только закончить скетчбук, но и этого не сделала. Как обычно - времени мало.
А, ну еще связать кофточку дырявую хотела, чтоб на топ сверху надевать, тоже не довязала, просто как-то забила и по приоритетам была ниже остальных дел.
Tumblr media Tumblr media
(кот, гуляющий сам по себе и канун дня рождения у парня, в предпоследний день лета, я рада что в этом году у него не было грусти по этому поводу, зато была у меня, я наверно ее забрала)
14 notes · View notes
bakinochkame · 1 year
Text
♦️Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.
♦️Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.
♦️Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.
♦️Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.
♦️Айриш, кофе по-ирландски, — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати, да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.
♦️И ристретто. Ристретто — это смерть. Это когда вся жизнь — одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так.
Макс Фрай. / Кофейная книга/
Tumblr media
20 notes · View notes