#दही बनाने की विधि

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Dahi Aloo Recipe: एक जैसी सब्जी खाकर हो गए हैं बोर तो बनाएं दही आलू

Dahi Aloo Recipe: एक जैसी सब्जी खाकर हो गए हैं बोर तो बनाएं दही आलू

दही आलू रेसिपी (Dahi Aloo Recipe): गर्मियों का मौसम खाने के लिहाज से ज्यादा मुफीद मौसम नहीं माना जाता है. यही वजह है कि समर सीजन में लोग खाने को लेकर काफी सिलेक्टिव होते हैं. इस मौसम में शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए तरल चीजें ज्यादा इस्तेमाल की जाती हैं. रूटीन में भी कुछ ही सब्जियों का प्रयोग किया जाता है. ऐसे में अगर आप सब्जियों का एक जैसा स्वाद ले लेकर बोर हो चुके हैं तो घर पर दही वाले आलू…

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#Curd Aloo Recipe #dahi aloo banane ka tarika #Dahi aloo recipe #how to make dahi aloo #दही आलू कैसे बनाते हैं #दही आलू बनाने की आसान विधि #दही आलू रेसिपी

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मसाला छाछ बनाने की विधि

मसाला छाछ एक प्रसिद्ध और प्रचलित भारतीय शीतल व्यंजन है जो गर्मी के दिनों में ठंडा करने के लिए उत्तम है। यह एक स्वादिष्ट, ताजा और पौष्टिक पेय है जो आमतौर पर मसाले से भरी होती है। मसाला छाछ बनाने की विधि आसान है और इसमें दही, पानी, हरे धनिये, पुदीना, नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले का उपयोग होता है। इस विशेष व्यंजन को तैयार करके आप अपने भोजन को न केवल स्वादिष्टता से लेकिन उत्तेजना से भर सकते हैं। पूरी जानकारी के लिए विजिट करें: https://vegkhanakhazana.in/masala-chach/

#मसाला छाछ बनाने की विधि #मसाला छाछ

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Besan Ki Sabji |बेसन की सब्जी रेसिपी | मसालों के साथ बेसन की सब्जी |बीना टमाटर प्याज बेसन की सब्जी

Besan Ki Sabji |बेसन की सब्जी रेसिपी | मसालों के साथ बेसन की सब्जी |बीना टमाटर प्याज बेसन की सब्जी Title Excerpt:  बेसन की सब्जी के बारे मे , साथ बनाए,  बेसन की सब्जी का स्वाद, बनाने मे समय,  सर्विनग / SERVING,  बेसन की सब्जी के लिए लगने वाली सामग्री, बनाने की विधि, सुझाव,विडिओ लिंक, एफ ए कउ , रिव्यू । बेसन की सब्जी के बारे मे बिना प्याज, बिना टमाटर, बिना मलाई और बिना दही के ये बेसन (Besan Ki…

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गर्मियों में स्किन को कूलिंग इफेक्ट करता है पुदीना, ऐसे उपाए कर बनाएं फेस मास्क....

NCG NEWS DESK FACE MASK; पुदीना एक ऐसा पौधा है जोकि ताजगी से भरपूर होता है. इसलिए पुदीने से तैयार चीजें आपको बहुत ही रिफ्रेशिंग फील कराती हैं. पुदीने से आमतौर पर लोग चटनी बनाकर खाना पसंद करते हैं. लेकिन अगर आप चाहें तो पुदीने को स्किन केयर में भी शामिल कर सकते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए पुदीना फेस मास्क बनाने की विधि लेकर आए हैं. पुदीना गर्मियों में स्किन को कूलिंग इफेक्ट देता है. वहीं दही स्किन…

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रंगों का त्योहार होली छातापुर प्रखण्ड मुख्यालय समेत ग्रामीण क्षेत्रों में परंपरागत तरीके से हर्षोल्लास के साथ बुधवार को मनाया गया। छातापुर प्रखंड मुख्यालय से लेकर ग्रामीण क्षेत्रों में होली खेले रघुवीरा अवध में होली खेलें रघुवीरा,  रंग बरसै चुनरवाली रंग बरसै, होली के दिन दिल मिल जाते हैं, रंगों में रंग खिल जाते हैं आदि गीतों की धुन पर मुख्यालय बाजार समेत अन्य स्थानों पर टोली में शामिल युवा थिरकते नजर आए। छातापुर में कई स्थानों पर होलेया टीम द्वारा होली के रंग गुलाल खेलने समेत होली गीत की प्रस्तुति दी गई। छातापुर सदर पंचायत में होलिका दहन के साथ ही होली गीतों की धूम रही। जो कि मंगलवार की रात मनाई गई। जबकि अगले दिन बुधवार को सुबह में ही लोग होलिका दहन स्थलों पर  होली गीत गाते हुए पहुंचे और विधि विधान से होलिका की धूल उड़ाई और मौके पर वाद्ययंत्रों के साथ होली गीत के कार्यक्रम हुए। इसके साथ शुरू होली गीतों का कार्यक्रम दोपहर तक चलता रहा। रंग का दौर थमने के बाद लोगों का एक दूसरे घरों आकर गले मिलने तथा बड़ों को प्रणाम करने का सिलसिला शुरू हुआ। जो देर शाम तक चलता रहा। घरों में होली का मुख्य पकवान पुआ के साथ दही बाड़े, पूड़ी, सब्जी, खीर तथा तरह-तरह के व्यंजन  पकाए गए। इन्हीं व्यंजनों से आगंतुकों का स्वागत किया गया। होली को लेकर खासकर बच्चों में व्यापक उत्साह दिख रहा था।  गली कूचों में फिल्मी धुन पर होली गीतों में बच्चे तथा युवा थिरकते दिखाई पड़े। होली को लेकर हर तबके में काफी उत्साह था। जबकि विधि व्यवस्था को लेकर पुलिस प्रशासन काफी सजग दिखे। मुख्यालय समेत ग्रामीण क्षेत्रों में समय समय पर निरीक्षण करते दिखे।  क्यों होती है होली पर्व:  ‘रंगों के त्यौहार’ के तौर पर मशहूर होली का त्योहार फाल्गुन महीने में पूर्णिमा के दिन मनाई जाती है। तेज संगीत और ढोल के बीच एक दूसरे पर रंग और पानी फेंका जाता है। भारत के अन्य त्यौहारों की तरह होली भी बुराई पर अच्छाई की जीत का प्रतीक है। प्राचीन पौराणिक कथा के अनुसार होली का त्योहार, हिरण्यकश्यप की कहानी जुड़ी है। बताया जाता है कि … हिरण्यकश्यप प्राचीन भारत का एक राजा था जो कि राक्षस की तरह था। वह अपने छोटे भाई की मौत का बदला लेना चाहता था जिसे भगवान विष्णु ने मारा था। इसलिए अपने आप को शक्तिशाली बनाने के लिए उसने सालों तक प्रार्थना की। आखिरकार उसे वरदान मिला। लेकिन इससे हिरण्यकश्यप खुद को भगवान समझने लगा और लोगों से खुद की भगवान की तरह पूजा करने को कहने लगा। इस दुष्ट राजा का एक बेटा था जिसका नाम प्रहलाद था और वह भगवान विष्णु का परम भक्त था। प्रहलाद ने अपने पिता का कहना कभी नहीं माना और वह भगवान विष्णु की पूजा करता रहा। बेटे द्वारा अपनी पूजा ना करने से नाराज उस राजा ने अपने बेटे को मारने का निर्णय किया। उसने अपनी बहन होलिका से कहा कि वो प्रहलाद को गोद में लेकर आग में बैठ जाए क्योंकि होलिका आग में जल नहीं सकती थी। उनकी योजना प्रहलाद को जलाने की थी, लेकिन उनकी योजना सफल नहीं हो सकी क्योंकि प्रहलाद सारा समय भगवान विष्णु का नाम लेता रहा और बच गया पर होलिका जलकर राख हो गई। होलिका की ये हार बुराई के नष्ट होने का प्रतीक है। इसके बाद भगवान विष्णु ने हिरण्यकश्यप का वध कर दिया, इसलिए होली का त्योहार, होलिका की मौत की कहानी से जुड़ा हुआ है। इसके चलते भारत के कुछ राज्यों में होली से एक दिन पहले बुराई के अंत के प्रतीक के तौर पर होली जलाई जाती है।

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अरबी की सब्जी बनाने की विधि - Arbi ki Sabji Recipe in Hindi - Pranav Recipes

हेलो फ्रेंड्स , आज की इस पोस्ट में हम आपके साथ अरबी की सब्जी बनाने की विधि ( Arbi ki Sabji Recipe in Hindi ) शेयर कर रहे हैं | इसे आप बहुत आसानी से बिल्कुल होटल जैसी बना सकते हैं | यहा बहुत चटपटी और मसालेदार बनती है और इसमें ज्यादा सामग्री की जरूरत भी नहीं होती है | बच्चे भी इस सब्जी को बड़े ही चाव के साथ खाते हैं | क्योंकि अरबी और दही का कॉम्बिनेशन बहुत बढ़िया है इसलिए आप इसे दही के साथ सर्व करें |

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Jalebi Recipe: जलेबी बनाने की विधि

Jalebi Recipe : जलेबी बनाने की विधि - जलेबी एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जो बाहर से कुरकुरी और अंदर से चाशनी वाली होती है। त्योहारों, समारोहों और विशेष अवसरों के दौरान परोसने के लिए यह एक आदर्श मिठाई है। यहाँ घर पर जलेबी बनाने की विधि दी गई है: Jalebi Recipe: जलेबी बनाने की विधि 1 कप मैदा 1 बड़ा चम्मच मक्की का आटा 1/2 कप दही 1/2 कप गर्म पानी एक चुटकी बेकिंग सोडा 1 कप चीनी 1/2 कप पानी 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर नींबू के रस की कुछ बूंदें तेल तलने के लिये निर्देश: एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मैदा, मकई का आटा, बेकिंग सोडा और दही मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और धीरे-धीरे गर्म पानी डालकर एक चिकना घोल बना लें। 10-15 मिनट के लिए अलग रख दें। मध्यम आंच पर एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। एक छोटे गोल नोज़ल वाले पाइपिंग बैग में बैटर डालें। आप एक कोने में छोटे छेद वाले जिपलॉक बैग का भी उपयोग कर सकते हैं। जब तेल अच्छी तरह गर्म हो जाए तो घोल को तेल में स्पाइरल आकार में डालें। जलेबियों को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए जलेबियों को पेपर टॉवल पर निकाल लें। एक अलग सॉस पैन में, चीनी, पानी, इलायची पाउडर और नींबू का रस डालें। धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। आँच बढ़ाएँ और चीनी की चाशनी में उबाल आने दें। चाशनी को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं। जलेबियों को चाशनी में डुबोकर 2-3 मिनिट तक भीगने दीजिए. जलेबियों को चाशनी से निकाल कर सर्विंग प्लेट में रखें. कटे हुए मेवों (वैकल्पिक) से गार्निश करें और गर्म या ठंडा परोसें। अपने घर की बनी जलेबियों का आनंद लें!   ब्रेकिंग न्यूज और लाइव न्यूज अपडेट के लिए हमें फेसबुक पर लाइक करें याGoogle newsपर फॉलो करें.tejas24.Comपर विस्तार से पढ़ेंव्यापारकी और अन्य ताजा-तरीन खबरें Subscribe Our Channel Read the full article

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healthy foods to keep you warm this winter lunch

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क्यों खाते हैं सर्दियों में गरिष्ठ भोजन आइए जानते

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हमारे यहां हार में उर्जा प्रदान करने वाले प्रमुख तत्व है। कार्बोहाइड्रेट्स और वसा। इन तत्वों को हम प्राप्त कर सकते हैं अन्य दालो, गुड़ चीनी ,में वे तेल और घी आदि में । सर्दियों में घी व चिकनाई युक्त आहार सूखे मेवे आदि खाए जाते हैं। क्योंकि इनमें कैलोरी ज्यादा होती है यह चीजें हमें अधिक शक्ति देती हैं जिससे शरीर का तापमान बड़ा रहता है और गर्माहट महसूस होती रहती है।

कितना खाए घी चिकनाई

ज्यादा तली भुनी चीजें खाने से शरीर पर काफी प्रभाव पड़ता है शरीर के हिसाब से अगर हम ज्यादा कैलोरी लेते हैं जैसे शरीर को 1200 कैलोरी चाहिए और तली हुई चीजें खाकर कलर इसको अट्ठारह सौ से 2000 तक बढ़ा लिया तो अतिरिक्त 600 से 800 कैलोरी इस्तेमाल में ना आकर हमारे शरीर में वसा के रूप में जमा हो जाती है।

इससे वजन बढ़ जाता है उसे घटाने के लिए डबल एक्सरसाइज करनी पड़ती है इसके अलावा दिल के या छाई राइट के डायबिटीज के मरीजों के लिए ज्यादा तला भुना खाना नुकसानदेह हो सकता है।

शरीर को जितनी जरूरत है उतना ही खाना खाए उसमे ही अगर खाने की क्वालिटी बदल दे जैसे कम तेल इस्तेमाल करें गर्म खाना है तो सब्जियों का सूप वगैरह ले सकते हैं इनसे शरीर को गर्माहट तो मिलेगी ही साथ ही उतनी कैलोरी भी नहीं आएगी।

बढ़ते बच्चे यह सब चीजें ले सकते हैं क्योंकि वह लोग खेलते कुदते हैं और इसी उम्र में उनका शारीरिक मानसिक विकास होता है इसीलिए उन्हें ज्यादा शक्ति की जरूरत होती है लेकिन बड़ी उम्र में लोगों को यह चीजें कम मात्रा में हफ्ते में एक या किसी छुट्टी वाले दिन ही लेनी चाहिए कभी-कभी लेंगे तो कैलोरी इतनी ज्यादा नहीं बढ़ेगी।

मुगलई मसाला गोभी

सामाग्री

दो छोटी-छोटी फूलगोभी

मध्यम आकार के दो प्याज

एक बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

एक बड़ा चम्मच धनिया पाउडर

चुटकी भर हल्दी पाउडर

एक छोटा चम्मच गरम मसाला

5 धागे केसर

एक एक बड़ा चम्मच काजू और बादाम

एक बड़ा चम्मच दूध

4 बड़े चम्मच रिफाइंड आयल

आधा छोटा चम्मच मेथी दाना

नमक स्वादानुसार 

बनाने की विधिफूल गोभी को अच्छी तरह साफ करें एक भगोड़े में पानी उबालें जिसमें गोभी भी डूब जाएं जब पानी उबलने लगे तो उसमें चुटकी भर नमक और एक बड़ा चम्मच दूध डाल दे इसमें गोभी डालकर 3 मिनट तक उबालें पानी से गोभी निकालकर हल्के हल्के हाथों से कपड़े से पूछ ले अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें उसमें उलट-पुलट कर गोभी तलने गोभी का रंग बहुत अधिक बदलना नहीं चाहिए।प्याज और बादाम को अलग-अलग पीस लें बादाम को गर्म करें यानी गर्म पानी में दो-तीन मिनट तक उबालें फिर छिलका उसका उतारकर उसका पेस्ट बना ले दही का भी पेस्ट बना लें केसर को गर्म तवे पर डालें थोड़ी देर सूखा ही हाथ से मसल लें। जिस कढ़ाई में गोली चली थी उसी में बच्चे तेल में मेथी दाने का तड़का लगाकर ब्याज व अदरक लहसुन का पेस्ट बने जब मसाला तेल छोड़ने लगे तो उसमें सभी बच्चे मसाले केसर पाउडर व दही वाला पेस्ट आदि डाल दें 1 मिनट सारे मसाले को मिला है फिर उसमें गोभी भी डाल दें कढ़ाई का ढक्कन लगा दे बहुत दिन याद पर गोभी को पकाएं जब मसाला तेल छोड़ दे और गोभी पक जाए तो तले हुए बादाम काजू में सजाकर सर्विग डिश में में निकालें ऊपर से हरी धनिया डालकर सर्व करें।

पनीर, पालक, मेथी रोटी।

 सामग्री( material 

एक कप आटा

 एक छोटा चम्मच तेल 

आधा कप बारीक कटिंग मेथी और पालक के पत्ते 

एक बड़ा चम्मच ताजा दही

 आधा चम्मच लाल मिर्च

 चौथाई चम्मच अमचूर 

चुटकी भर हींग 

आधा छोटा चम्मच चीनी 

नमक स्वाद अनुसार

सजावट के लिए

आधा कप बारीक कटिंग मेथी पालक के पत्ते

एक बड़ा चम्मच कद्दूकस किया पनीर

बनाने की विधि

सभी सामग्री को मिलाकर आटा गूथ लें आवश्यक हो तो थोड़ी दही और मिला दे इस आटे को बराबर बराबर भागों में बांट कर पराठा बनाकर दोनों तरफ से सीख ले सर्व करते समय हर रोटी पर थोड़ा पालक मेथी के पत्ते डालकर बुराक दे और थोड़ी देर के लिए सेके। फिर गरमा गरम चटनी के साथ सर्व करें।

मक्के की खिचड़ी

सामग्री

6 ताजे भुट्टे सिर्फ दाने कद्दूकस किए हुए

 एक छोटा चम्मच चीनी 

नमक स्वाद अनुसार

 आधा नींबू का रस 

2 बड़े चम्मच बारीक कटा धनिया

 तड़का के लिए दो बड़े चम्मच घी

 एक छोटा चम्मच राई 

एक छोटा चम्मच जीरा 

चौथाई चम्मच हींग

 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

बनाने की विधि

एक पैन में तेल गर्म करें राई जीरा हींग और हरी मिर्च डालें जब ताने चटकने लगे तो कद्दूकस किया हुआ मक्का 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। इतना डाले कि भुट्टा उसमें डूब जाए। नमक और चीनी डालें ढककर मक्के को गलने तक पकाएं। एचडी गाड़ी लगे तो थोड़ा और पानी डाल दें। स्वादानुसार नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं धनिया की पत्ती से सजाकर। लहसुन मिर्चा धनिया की चटनी के साथ गरमागरम खाए।

कैरेट वाल्स इन रबडी

सामग्री

500 ग्राम लाल पीली का गाजर

डेढ़ सौ ग्राम बारीक सूजी 

200 ग्राम खोया 

50 ग्राम नारियल पाउडर

 200 ग्राम चीनी

 एक छोटा चम्मच पिस्ता

 10 से 12 कटे बादाम

 चौथाई चम्मच इलायची पाउडर 

और चांदी की वर्क

रबड़ी के लिए सामग्री

1 लीटर फुल क्रीम दूध 

6 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर

 3 बड़े चम्मच चीनी

 केवड़े में भीग 6  7 केसर के धागे

 एक छोटा चम्मच बारीक कटा पिस्ता

विधि बनाने की

गाजर को धोकर मोटा मोटा कद्दूकस कर लें अब एक कड़ाही में घी गर्म करके उसमें गाजर को खूब अच्छी तरह भूनें जब तक गाजर का पानी ना सुख जाए उसमें चीनी डाल दे चीनी पिघल जाए और गाजर अच्छी तरह से लिपट जाए तो कढ़ाई को नीचे उतार दे सुजीतथा मावे को हाथ से अच्छी तरह मिलाएं फिर एक सपरेटर में डालकर सूजी मावे के मिश्रण को 10 मिनट प्रेशर कुकर की भाप में पकाएं ।ठंडा होने पर उसमें गाजर का मिश्रण नारियल और इलायची पाउडर मिलाकर लड्डू बना ले। लगभग 30-35 लड्डू बनेंगे उन पर बादाम पिस्ता की कटे हुए टुकड़े चिपकाए को ऐसे भी किया जा सकता है लड्डू किया जा सकता है और रबड़ी के साथ भी।

रबड़ी के लिए दूध वाले 15 मिनट मध्य मार्ग पर दूध पकाए फिर मिल्क पाउडर को थोड़े से दूध में घोलकर उबलते हुए दूध में डाल दें केसर को 10 मिनट के बड़े के पानी में भिगो दें इसको भी उबलते दूध में डाल दें जब दूध रबड़ी की तरह गाढ़ा हो जाए तो उसमें चीनी व कटा हुआ मेवा डालकर 5 मिनट तक और पकाए रबड़ी को ठंडा करें और ठंडा होने के बाद इसे फ्रिज में रख दे बढ़िया स्वीट डिश तैयार है।

मटन दो प्याजा

सामग्री

500 ग्राम मटन

 500 ग्राम मध्यम आकार के प्याज 

आधा कप सरसों का तेल या घी

 चार कप दही 

दो छोटे चम्मच नमक

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सॉफ्ट दही भल्ले का आसान तरीका Dahi Vada Dahi Bhalla Recipe

सॉफ्ट दही भल्ले का आसान तरीका Dahi Vada Dahi Bhalla Recipe

टेस्टी दही बड़े या फिर उरद दाल पकौड़ी बनाने की विधि दही वडा | दही भल्ले सुबह उठते ही मम्मी लोगों को सबसे बड़ी टेंशन नहीं होती कि आज बच्चों के टिफिन में क्या बना है। डेली कहां से नई नई रेसिपी लेकर आए जो कि बच्चों को पसंद आ जाए। बच्चों के नखरे भी बहुत ज्यादा होते हैं और वह टिफिन भी पूरी फिनिश नहीं करते इसीलिए आज हम आपके लिए एक बहुत ही सिंपल सी रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप बच्चों के टिफिन में भी दे…

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Paneer Ki Sabji - मटर पनीर की सब्जी कैसे बनाते हैं

Matar Paneer Ki Sabji - मटर पनीर की सब्जी कैसे बनाते हैं मटर पनीर रेसिपी  हरी मटर और भारतीय पनीर से बना एक लोकप्रिय भारतीय करी व्यंजन, बहुमुखी उत्तरी भारतीय व्यंजनों से है जिसमें कई अलग-अलग (और स्वादिष्ट) विविधताएं हैं। मैं एक स्वादिष्ट और सरल घरेलू शैली के मटर पनीर की हमारी पारिवारिक रेसिपी हूँ। रेस्टोरेंट स्टाइल में बनाई गई मटर पनीर की रेसिपी। यह मटर पनीर एक भरपूर, स्वादिष्ट और हार्दिक शाकाहारी डिनर है जिसमें कई उत्तर भारतीय स्वाद हैं। जब आप घर पर कुछ रेस्तरां-शैली का आनंद लेने के मूड में हों तो इसे बनाना आसान और सही है। मटर पनीर के रूप में भी जाना जाता है, यह एक समृद्ध, मसालेदार, मलाईदार और स्वादिष्ट पनीर मटर करी है जिसे आपका पूरा परिवार आनंद लेगा। इसे उबले हुए बासमती चावल, किसी भी स्वाद वाले चावल, बटर नान, रोटी, या अपनी पसंद के फ्लैटब्रेड पर परोसें।

Matar Paneer Ki Sabji Kaise Banate Hain

मटर पनीर भारतीय पनीर उर्फ ​​पनीर और मटर का एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है जिसे मसालेदार और स्वादिष्ट करी में पकाया जाता है। मटर पनीर का अनुवाद मटर पनीर में होता है, जहां 'मटर' का हिंदी शब्द 'मटर' और 'पनीर' का अर्थ "भारतीय पनीर" होता है। यह क्लासिक डिश पूरे देश में कई तरह से बनाई जाती है। हर भारतीय घर और यहां तक ​​कि हर परिवार की एक अलग रेसिपी हो सकती है। इसी वजह से हर घर और रेस्टोरेंट में मटर पनीर का स्वाद अलग होता है इस मटर पनीर रेसिपी के लिए, ग्रेवी बनाने के लिए, हम सबसे पहले प्याज और टमाटर को कुछ मसालों के साथ भूनते हैं। फिर इसे ठंडा करके एक स्मूद पेस्ट बना लें। बाद में हम इसे मसाला देते हैं और एक गाढ़ा गाढ़ापन प्राप्त होने तक इसे पानी के साथ उबालते हैं। इस स्वादिष्ट करी बेस में हरी मटर और पनीर मिलाया जाता है। तलने की प्रक्रिया से प्याज और टमाटर का हल्का मीठा स्वाद निकलता है। यह कदम ग्रेवी में विभिन्न स्वादों और स्वादों की गहराई को भी बढ़ाता है। यह तलने वाला हिस्सा ही इस मटर पनीर को शानदार और अनोखा बनाता है।

Paneer Ki Sabji Kaise Banate Hain

हालांकि इस अतिरिक्त कदम में थोड़ा समय लगता है, लेकिन जब आप रेस्तरां की तरह कुछ खास बनाना चाहते हैं तो यह पूरी तरह से प्रयास के लायक है। कभी-कभी जब मैं जल्दी में होता हूं, तो मैं इसे केवल प्याज को ब्लांच करके और कच्चे टमाटर के साथ प्यूरी करके इसे शॉर्टकट तरीके से बनाता हूं। मैंने उस विधि को पाठकों के अनुरोध पर नीचे विधि 2 के रूप में भी साझा किया है। आप इसे इंस्टेंट पॉट में भी बना सकते हैं, जिसके लिए मैंने रेसिपी कार्ड में निर्देश शामिल किए हैं। यह रेसिपी मोटे तौर पर मेरे पनीर बटर मसाला से ली गई है जो ब्लॉग पर एक लोकप्रिय रेसिपी है। लेकिन इसका स्वाद बिल्कुल अलग होता है क्योंकि इसमें मक्खन का इस्तेमाल नहीं किया जाता है और इसकी प्रक्रिया थोड़ी अलग होती है। आप चाहें तो सामग्री मिलाते समय इसमें कुछ बड़े चम्मच दही भी मिला सकते हैं।

 Paneer Ki Sabji Kaise Banaen - कैसे बनाएं मटर पनीर (स्टेप वाइज)

Paneer Ki Sabji Kaise Banai Jaati Hai Step 1:- एक पैन गरम करें और उसमें 1 टेबल स्पून तेल डालें। तेल गरम होने पर डालें - 1 से 2 हरी इलायची (वैकल्पिक, अगर आपको पसंद नहीं है तो छोड़ दें) - 1 इंच अदरक (कटा हुआ) - 3 लहसुन की कली (कटी हुई)। सिर्फ एक मिनट के लिए भूनें।

Paneer Ki Sabji Kaise Banai Jaati Hai Step 2:- 1 कप कद्दूकस किया हुआ प्याज़ डालें। इन्हें गुलाबी से हल्का सुनहरा होने तक भूनें। प्याज की कच्ची महक दूर होनी चाहिए।

Paneer Ki Sabji Kaise Banate Hai Step 3:- फिर 1½ कप कटे टमाटर, ½ छोटी चम्मच नमक और 12 साबुत काजू डालें।

Paneer Ki Sabji Kaise Banate Hai Step 4:- 2 से 3 मिनट तक भूनें। पैन को ढक दें। मध्यम आंच पर प्याज और टमाटर के गलने तक पकाएं। चूल्हे को बंद करना।

Paneer Ki Sabji Kaise Banti Hai Step 5:- इस मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा कर लें।

Paneer Ki Sabji Kaise Banti Hai Step 6:- ब्लेंडर जार में डालें दही 1/4 to 1/3 कप डालें। दही का उपयोग करना वैकल्पिक है, इसे एक समृद्ध और तीखे स्वाद के लिए उपयोग करें। यह मटर पनीर बिना दही के भी बहुत अच्छा लगता है।

Paneer Ki Sabji Kaise Banaen Step 7:- बिना पानी डाले चिकनी प्यूरी पीस लें। हम करी में कोई ग्रिट नहीं चाहते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि यह चिकना है।

Making Gravy मटर पनीर की सब्जी कैसे बनाते हैं

Paneer Ki Sabji Kaise Banaen Step 8:- 2 बड़े चम्मच तेल के साथ एक पैन गरम करें। 1 इंच दालचीनी और एक छोटा तेज पत्ता डालें। आप उन्हें छोड़ भी सकते हैं और केवल आधा चम्मच जीरा डाल सकते हैं। उन्हें एक मिनट के लिए भूनें। Matar Paneer Ki Sabji Step 9:- तापमान को निम्न स्तर पर लाएं। टीस्पून हल्दी, से 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, से 1 टीस्पून गरम मसाला और ½ से टीस्पून धनिया पाउडर डालें।

Matar Paneer Ki Sabji Step 10:- अच्छी तरह मिलाएं। अगर तवा ज्यादा गरम है तो मसाले जल जायेंगे इसलिए इसे धीमी आंच पर ही करें।

Matar Paneer Ki Sabji Step 11:- प्याज और टमाटर की प्यूरी डालें। अगर आपकी प्यूरी चिकनी नहीं है, तो आंच बंद कर दें और फिर इसे एक छलनी से छान लें। इन सभी को तब तक भूनें जब तक कि मिश्रण एक साथ न आ जाए और गाढ़ा न हो जाए। इसमें सिर्फ 2 से 3 मिनट का समय लगता है। बार-बार हिलाते रहें।

1 टुकड़ा हरी मिर्च (वैकल्पिक) और 250 ग्राम पनीर डालें। धीरे से मिलाएं और ढक दें। सिर्फ 1 से 2 मिनट तक पकाएं। इस स्तर पर हरी मिर्च डालने से एक अनोखा स्वाद आता है लेकिन आप इसे छोड़ सकते हैं। आंच बंद कर दें। ज्यादा खाना न पकाएं। Paneer Ki Sabji Step 12:- कप उबले हुए हरे मटर या फ्रोजन मटर डालें। यदि आप ताजे मटर का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको उन्हें उबालने की आवश्यकता हो सकती है। नाली और यहाँ उपयोग करें। मैं फ्रोजन मटर का उपयोग करता हूं, इसलिए बस अच्छी तरह से धोकर डालें।

ग्रेवी बनाने के लिए 1 से 1¼ कप पानी डालिये। कटा हरा धनिया और 3 से 4 बड़े चम्मच मलाई डालें। अच्छी तरह मिलाएं। एक सर्विंग बाउल में ट्रांसफर करें। Paneer Ki Sabji Step 13:-अच्छी तरह मिलाएं। ढककर ग्रेवी गाढ़ी होने तक पकाएं। ग्रेवी को चखें और जरूरत पड़ने पर और नमक डालें। 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी को क्रश करके डालें।

मटर पनीर को बासमती चावल, नान, रोटी, फुल्का, जीरा चावल या घी चावल के साथ परोसें।

पेश है झटपट गमले में बने मटर पनीर की तस्वीर

मटर पनीर की सब्ज़ी बनाने का – आसान तरीका 2 Matar Paneer – Easy Method 2

Matar Paneer – Easy Method Step:- 1 हालांकि मैंने नीचे दी गई चरण-दर-चरण तस्वीरों में इस चरण को छोड़ दिया है, मैं इसे छोड़ने का सुझाव नहीं देता क्योंकि कई बार कच्चे प्याज का स्वाद कड़वा हो जाता है और पूरी डिश को बर्बाद कर देता है। 2 कप पानी में उबाल लें और 1 कप प्याज़ (100 ग्राम) डालें। 2 से 3 मिनट तक उबालें। भीगे हुए प्याज को छान लें। Matar Paneer – Easy Method Step:- 2

एक ग्राइंडर जार में उबाला हुआ प्याज, 1½ कप टमाटर (340 ग्राम), 1 से 2 छोटी इलायची, 1 हरी मिर्च (वैकल्पिक) और 12 से 14 काजू डालें। आप चाहें तो इस अवस्था में कप दही भी डाल सकते हैं और फिर ब्लेंड कर सकते हैं। Matar Paneer – Easy Method Step:- 3

हमें काजू की प्यूरी में काजू के टुकड़े नहीं चाहिए यदि आपके पास एक शक्तिशाली ब्लेंडर नहीं है, तो आप इसे एक छलनी के माध्यम से पारित कर सकते हैं और मोटे मिश्रण को फिर से ब्लेंड कर सकते हैं। Matar Paneer – Easy Method Step:- 4 वैकल्पिक कदम। पनीर को थोड़े से तेल में भूनें और इस्तेमाल होने तक गर्म पानी में डुबोएं। Matar Paneer – Easy Method Step:- 5

एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल या घी गरम करें। ½ छोटा चम्मच जीरा, 1 हरी इलायची, 2 लौंग, 1 इंच दालचीनी और तेज पत्ता डालें। मसाले के चटकने पर 1½ छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डाल दीजिए। Matar Paneer – Easy Method Step:- 6

अदरक-लहसुन के पेस्ट को तब तक भूनें जब तक कि उसकी कच्ची महक न चली जाए। Matar Paneer – Easy Method Step:- 7

पिसा हुआ प्याज टमाटर प्यूरी डालें और मध्यम आँच पर अक्सर हिलाते हुए भूनें। आप पैन को आंशिक रूप से ढक सकते हैं यदि यह बहुत अधिक छींटे देता है। Matar Paneer – Easy Method Step:- 8

तब तक भूनें जब तक कि मसाला अच्छी तरह से पक न जाए और कच्ची महक पूरी तरह से गायब न हो जाए। Matar Paneer – Easy Method Step:- 9

से 1 चम्मच मिर्च पाउडर, से 1 चम्मच गरम मसाला, ½ से चम्मच धनिया पाउडर, 1 चम्मच चीनी और ½ से नमक डालें। 2 से 3 मिनट तक भूनें। Matar Paneer – Easy Method Step:- 10 1 कप मटर डालें और 1.5 कप पानी डालें। यदि आप फ्रोजन मटर का उपयोग कर रहे हैं, तो आप उन्हें बाद में जोड़ सकते हैं।

Matar Paneer – Easy Method Step:- 11 अच्छी तरह मिलाएँ और ग्रेवी के गाढ़ी होने और मटर के नरम होने तक पकाएँ। अगर फ्रोजन टेंडर मटर का उपयोग कर रहे हैं, तो आप उन्हें ग्रेवी के थोड़ी देर पकने के बाद डाल सकते हैं क्योंकि फ्रोजन मटर तेजी से पकते हैं।

Matar Paneer – Easy Method Step:- 12 जब ग्रेवी गाढ़ी हो जाएगी तो आपको ग्रेवी के ऊपर थोड़ा सा तेल भी दिखाई देगा। रेसिपी में ज्यादा तेल का इस्तेमाल नहीं किया गया है इसलिए आप ऊपर से बहुत कम तेल देख सकते हैं। गाढ़ी ग्रेवी में पनीर और कुटी हुई कसूरी मेथी डालें। कसूरी मेथी को अपनी हथेलियों के बीच में मसल लें और फिर डालें।

Matar Paneer – Easy Method Step:- 13 सिर्फ 1 से 2 मिनट तक पकाएं। अगर आप पनीर को पहले वाले स्टेप में फ्राई करते हैं, तो यहां दोबारा पकाना छोड़ दें। क्रीम का उपयोग वैकल्पिक है। एक छोटे बाउल में क्रीम डालें, उसमें थोड़ी सी ग्रेवी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे पैन में डालें।

आँच बंद कर दें और बारीक हरा धनिया डालें। मटर पनीर को रोटी या चावल के साथ परोसें।

पनीर की सब्जी की सामग्री और विकल्प

पनीर की सब्जी की सामग्री पनीर:- पनीर एक भारतीय शाकाहारी नॉन-मेल्टिंग चीज है जिसे दही दूध से बनाया जाता है। यह फ्रोजन सेक्शन में भारतीय स्टोर्स में आसानी से उपलब्ध है। आप इस होममेड पनीर रेसिपी को फॉलो करके अपना खुद का भी बना सकते हैं। यदि आप शाकाहारी हैं तो आप इसे आसानी से अतिरिक्त फर्म टोफू या क्वॉर्न से बदल सकते हैं। बस ध्यान दें कि आपको क्वॉर्न को नरम होने तक पहले से पकाना होगा और फिर उन्हें हरी मटर के साथ मिलाना होगा पनीर की सब्जी की सामग्री हरी मटर:- भारत में ताजे हरे मटर सर्दियों के मौसम में आते हैं और ज्यादातर लोग इनका इस्तेमाल इसलिए करते हैं क्योंकि ये आसानी से मिल जाते हैं। लेकिन मटर पनीर को फ्रोजन मटर के साथ साल के किसी भी समय बनाया जा सकता है, जैसे मैंने यहां किया था। पनीर की सब्जी की सामग्री गरम मसाला:- इस रेसिपी में मुख्य मसाला मिश्रण है। आपके मटर पनीर का स्वाद इस बात पर निर्भर करेगा कि आपका गरम मसाला कितना सुगंधित है। तो एक अच्छे चने के मसाले का प्रयोग करें। मटर पनीर की सब्जी की सामग्री साबुत मसाले:- आसानी से छोड़े जा सकते हैं लेकिन जब आप ग्रेवी को उबालते हैं तो वे धीरे-धीरे स्वाद को बढ़ा देते हैं। जब आप उन्हें छोड़ते हैं तो स्वादों की गहराई तुलनीय नहीं होती है। मटर पनीर की सब्जी की सामग्री कसूरी मेथी:- सूखी मेथी है। वे उत्तर भारतीय किराने का सामान बेचने वाले भारतीय स्टोर में आसानी से उपलब्ध हैं। यदि आप नहीं पाते हैं तो आप उन्हें छोड़ सकते हैं लेकिन वे एक अनूठी सुगंध प्रदान करते हैं और इसका कोई विकल्प नहीं है। मटर पनीर की सब्जी की सामग्री काजू:- काजू क्रीमी टेक्सचर के लिए उपयोग किया जाता है। उन्हें भीगे हुए और ब्लांच किए हुए बादाम से बदला जा सकता है। वैकल्पिक रूप से आप 3 बड़े चम्मच सफेद खसखस का उपयोग कर सकते हैं। बीजों को 2 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें और उन्हें एक छोटे से ग्राइंडर में एक मोटी मलाईदार स्थिरता के लिए अलग से पीस लें। पनीर डालने से पहले इसे आखिरी स्टेप पर डालें। गाढ़ा होने तक पकाएं फिर पनीर डालें। मटर पनीर की सब्जी की सामग्री क्रीम:- ग्रेवी में दूध जैसा स्वाद आता है और यह डिश को क्रीमी भी बनाता है। हालाँकि, आप इसे छोड़ सकते हैं और 6 और साबुत काजू का उपयोग कर सकते हैं।

मटर पनीर की सब्जी की में बदलाव

मटर पनीर की ग्रेवी कई तरह से बनाई जा सकती है. यहाँ कुछ विविधताएँ हैं: सबसे सरल संस्करण के लिए, बारीक कटे प्याज को सुनहरा होने तक भूनें, फिर अदरक लहसुन, और फिर शुद्ध टमाटर और काजू डालें। गाढ़ा होने तक भूनें और मसाले डालें। पानी डालकर एक गाढ़ी ग्रेवी बना लें। इसमें मटर और पनीर डालें।

Paneer Ki Sabji से related पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या आपको पनीर भिगोने की जरूरत है? यदि आप स्टोर से खरीदे पनीर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे हमेशा 15 से 20 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोना अच्छा होता है। यह पनीर को नरम करता है और इसे रबड़ जैसा बनने से रोकता है। क्या मैं मटर पनीर को फ्रीज कर सकता हूँ? जी हाँ, आप मटर पनीर की ग्रेवी को बिना मटर, पनीर और क्रीम डाले फ्रीज़ कर सकते हैं. ग्रेवी को पकाने के तुरंत बाद ठंडा कर लें। इसे एयर-टाइट कांच के कंटेनर में स्टोर करें। गरम होने पर मटर और पनीर दोनों डालें। क्या मटर पनीर स्वस्थ है? हाँ! यह घर का बना मटर पनीर स्वस्थ है अगर आप इसे कम मात्रा में खाते हैं। इसमें हरी मटर और पनीर से अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है। साथ ही इसमें मक्खन और क्रीम की अधिकता नहीं होती है, इसलिए स्वस्थ लोग इसे अपने साप्ताहिक आहार में शामिल कर सकते हैं। ये भी पढ़े Best Bank for Business Loan in India – Business Loans From Banks Home Loan Interest Rates All Banks 2021 In Hindi – होम लोन सभी बैंक के ब्याज़ दर की जानकारी Processing Fees For Sbi Home Loan – Home Loan Processing Fee in Hindi – भारतीय स्टेट बैंक होम लोन प्रोसेसिंग फ़ीस की जानकारी लूडो गेम से पैसे कैसे कमाए – Paise Kamane Wala Ludo Game – लूडो गेम खेलो और पैसे जीतो Instagram Reels A Guide to Mastering for Businesses & Creators इंस्टाग्राम के बारे में जानकारी जा लाइफस्टाइल लोगिन – Jaa Lifestyle Login in Hindi www.Jaalifestyle.com Login Online Money Earning App Without Investment NHSEVEN Ghar baithe paise kaise kamaye गांव में पैसे कमाने के तरीके सच/झूठ Pradhan Mantri Ramban Suraksha Bima Yojana Online Registration Haryana Kaushal Rojgar Nigam Registration हरियाणा कौशल रोजगार निगम की पूरी जानकारी प्रधानमंत्री आवास योजना ग्रामीण सूची Pmay gramin – Pradhan Mantri Awas Yojana Gramin प्रधानमंत्री आवास योजना 2020 पीएम आवास योजना – Pradhanmantri Aawas Yojana Stock Market In Hindi How to Invest in Stock Market In Hindi Best Health Insurance Plan In Hindi सही स्वास्थ्य बीमा चुनने के लिए टिप्स‍ दोस्तों आपको Paneer Ki Sabji - मटर पनीर की सब्जी कैसे बनाते हैं ये पोस्ट कैसी लगी। हमें comment करके अपने विचार दे। हमें बहुत ख़ुशी होगी और आपका 1 कमेंट हमें लिखने को  प्रोत्साहित करता और हमारा जोश बढ़ाता है। इस पोस्ट को अपने दोस्तों के साथ Share ज़रूर करें। जानकारी को ज्यादा से ज्यादा शेयर करना न भूलें। आपके पास कोई लेख है तो आप हमें Send कर सकते है। हमारी id:[email protected] पसंद आने पर हम उसे आपके नाम और फोटो के साथ यहाँ PUBLISH करेंगे। और अन्य जानकारी जैसे की स्वास्थ्य के बारे में अधिक जानने के लिए, कृपया हमारे फेसबुक पेज पर जाएँ।  facebook page पर फॉलो कर ले और Right Side में जो Bell Show हो रही है उसे Subscribe कर ले ताकि आप को समय समय पर Update मिलता रहे। Thanks For Reading Read the full article

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मलाई कोफ्ता - Malai kofta recipe

(Malai kofta recipe) कोफ्ता तो आपने बहुत तरह का खायें होंगें ,लेकिन, जब बात आती है ,मलाई कोफ्ता का तो नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, मलाई कोफ्ता पनीर और आलू को मिक्स करके बनाया जाता है, मलाई डालकर इस रेसिपी का स्वाद और भी बढ़ जाता है। क्रीमी क्रीमी खाने का बात ही कुछ अलग है,इसे हर कोई खाना पसंद करेंगे ।आप इस रेसिपी को किसी खास मौके पर भी बना सकते हो पार्टी या कोई पर्व, त्यौहार में भी बना सकते हैं यह एक बहुत ही लजीज सब्जी है। (Malai kofta recipe) मलाई कोफ्ता बनाने की सामग्री:- कोफ्ते के लिये पनीर - 250 ग्राम आलू - 2 उबले हुये काजू - 6-7 बारीक टुकड़े काट लीजिये नमक - स्वादानुसार किशमिश - 10-15 कोफ्ते तलने के लिये - 2से 3 चम्मच कढ़ी बनाने के लिए:- प्याज़ - 1 मध्यम आकार के अरारोट - 2- 3 लहसुन - 6 कली दही - एक कप टमाटर 3-4 हरी मिर्च 2 पीस अदरक - 1 इंच लम्बा टुकड़ा तेल - 1-2 टेबिल स्पून हींग – 2 पिंच जीरा - आधा छोटी चम्मच हल्दी पाउडर - आधा छोटी चम्मच धनियां पाउडर - 1 छोटी चम्मच मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच क्रीम या मलाई - आधा कप गरम मसाला - एक चौथाई छोटी चम्मच से कम हरा धनियां — 1 टेबिल स्पून बारीक कटा हुआ विधि :- पनीर को कद्दूकस कर लीजिये. आलू को भी छील कर कद्दूकस कर लीजिये पनीर, आलू, अरारोट और नमक को मिला कर, हाथ से मल मल कर आटे की तरह गूथ लीजिये, ★ मिश्रण से एक नीबू के बराबर गोले बना लीजिये इन ��ोलों में एक – एक किशमिश और बारीक काजू भर कर सारे गोले बना लीजिये. ★ अब एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये. गोलों को एक एक करके कढाई में डालिये. ★ 4-5 कोफ्ते एक बार में तल लीजिये, इन्हें सुनहरा होने तक तल लीजिये. इसी तरह सारे कोफ्ते तलिए. सब्जी की कढ़ी तैयार करने के लिये ★ प्याज़, लहसुन, टमाटर, हरी मिर्च और अदरक, मिक्सी से बारीक पीस लीजिये.कढाई में तेल डाल कर गरम करिये. ★ गरम तेल में हींग, जीरा डालिये. जीरा भुनने के बाद, हल्दी पाउडर, धनियां पाउडर, डाले अब इसमें पिसा हुआ पेस्ट डाल कर तब तक भुनिये जब तक तेल न छोड़ दे. ★ अब इसमें मिर्च पाउडर भी डाल दीजिये, दही डालिये दो मिनट बाद अब इस मसाले में क्रीम या मलाई डालिये और मसाले को जब तक भूनिये तब तक कि मसाले के ऊपर तेल तैरता न दिखाई देने लगे. ★ मसाले में 2 कप पानी डाल दीजिये. तरी को उबाल आने तक चमचे से चलाते रहें. ★ कढ़ी में गरम मसाला और नमक भी डाल दीजिये, उबाल आने तक पकाइए पनीर कोफ्ते के लिये तरी तैयार है, ★ कढ़ी में कोफ्ते डाल कर मिला दीजिये, आग बन्द कर दीजिये और सब्जी को 2-3 मिनट के लिये ढक कर रख दीजिये. Malai kofta recipe - मलाई कोफ्ता बन के तैयार है हरी धनिया सजा कर चावल अथवा रोटी के साथ पड़ोसी Read the full article

#मलाईकोफ्तारेसिपी

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पापड़ी चाट रेसिपी | Paapdi chaat Recipe | कुरकुरी पापड़ी चाट |दही पापड़ी चाट

पापड़ी चाट रेसिपी (Paapdi chaat Recipe)Papdi Chaat Recipe घर की बनी कुरकुरी पापड़ी से झट से बनओ ये चटकारे वाली पापड़ी चाट Papdi Chaat Recipe Title Excerpt:  पापड़ी चाट के बारे मे , दही चटनी के साथ बनाए,  पापड़ी चाट का स्वाद, बनाने मे समय,  सर्विनग / SERVING,  पापड़ी चाट के लिए लगने वाली सामग्री, बनाने की विधि, सुझाव,विडिओ लिंक, एफ ए कउ , रिव्यू । पापड़ी चाट के बारे मे देश के कई तरह की चाट बनाई…

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दही से बनी कढ़ी तो आपने बहुत खाई है लेकिन आज हम आपको बिना दही के स्वादिष्ट कढ़ी बनाने की विधि बताने जा रहे है उरद दाल

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⚙️ जन्माष्टमी विशेषांक 2022 - Janmashtami Specials

श्री कृष्ण जन्माष्टमी क्यों, कब, कहाँ और कैसे? ❀ श्री कृष्ण जन्माष्टमी❀ दही हांड़ी

कृष्ण आरती: ❀ आरती कुंजबिहारी की, श्री गिरिधर कृष्ण मुरारी की❀ भोग आरती: आओ भोग लगाओ प्यारे मोहन❀ श्री बांके बिहारी तेरी आरती गाऊं आरती❀ आरती श्री बाल कृष्ण जी की❀ आरती युगलकिशोर की कीजै❀ ॐ जय जगदीश हरे आरती

जन्माष्टमी भजन: ❀ श्री कृष्णा गोविन्द हरे मुरारी❀ बाल लीला: राधिका गोरी से बिरज की छोरी से❀ मेरे बांके बिहारी लाल, तू इतना ना करिओ श्रृंगार❀ अच्चुतम केशवं कृष्ण दामोदरं❀ छोटी छोटी गैया, छोटे छोटे ग्वाल❀ सांवली सूरत पे मोहन, दिल दीवाना हो गया❀ श्याम तेरी बंसी पुकारे राधा नाम❀ राधे कृष्ण की ज्योति अलोकिक❀ राधा ढूंढ रही किसी ने मेरा श्याम देखा❀ अरे द्वारपालों कन्हैया से कह दो❀ कभी राम बनके, कभी श्याम बनके❀ इक दिन वो भोले भंडारी बन करके ब्रज की नारी❀ बड़ी देर भई नंदलाला❀ कृष्ण भजन दही हांड़ी भजन:❀ जन्माष्टमी भजन: यगोविंदा आला रे आला

जन्माष्टमी बधाई: ❀ बधाई भजन: भए प्रगट कृपाला दीनदयाला❀ जन्माष्टमी भजन: नन्द के आनंद भयो❀ बधाई भजन: लल्ला की सुन के मै आयी यशोदा मैया देदो❀ जेल में प्रकटे कृष्ण कन्हैया❀ कान्हा वे असां तेरा जन्मदिन मनावणा

कृष्ण मंत्र: ❀ अच्युतस्याष्टकम्❀ कमल नेत्र स्तोत्रम्❀ श्री राधा कृपा कटाक्ष स्त्रोत्र❀ दामोदर अष्टकम❀ श्री पंच-तत्व प्रणाम मंत्र❀ श्री गोपाल सहस्त्रनाम स्तोत्रम्❀ मदन मोहन अष्टकम❀ भावयामि गोपालबालं❀ श्री दशावतार स्तोत्र: प्रलय पयोधि-जले श्री कृष्ण नामावली:❀ मधुराष्टकम्: धरं मधुरं वदनं मधुरं❀ श्री कृष्णाष्टकम्❀ श्री कृष्णाष्टकम् - आदि शंकराचार्य

श्री कृष्ण कथा: ❀ गोपेश्वर महादेव की लीला❀ जगन्नाथ महाप्रभु का महा रहस्य❀ गजेंद्र और ग्राह मुक्ति कथा❀ श्री कृष्ण मोर से, तेरा पंख सदैव मेरे शीश पर होगा❀ भागवत कथा प्रसंग: कुंती ने श्रीकृष्ण से दुख क्यों माँगा?

कृष्ण मंदिर: ❀ भारत के चार धाम❀ ब्रजभूमि के प्रसिद्ध मंदिर❀ सप्त मोक्ष पुरी❀ दिल्ली के प्रसिद्ध श्री कृष्ण मंदिर❀ द्वारका, गुजरात के विश्व विख्यात मंदिर❀ दिल्ली के प्रमुख श्री कृष्ण प्रणामी मंदिर❀ दिल्ली के प्रसिद्ध ISKCON मंदिर

श्री कृष्ण प्रेरक कथाएँ एवं लीलाएँ: ❀ हे श्री कृष्ण! तुम सर्वज्ञ हो❀ सूरदास जी की गुरु भक्ति❀ प्रभु भोग का फल❀ जब श्री कृष्ण बोले, मुझे कहीं छुपा लो❀ ठाकुर जी सेवा में अहंकार नहीं विनम्रता रखें❀ प्रभु भक्त अधीन - कृष्ण और शिकारी, संत की कथा❀ गोस्वामी तुलसीदास को श्री कृष्ण का राम रूप दर्शन❀ गोस्वामी तुलसीदास की सूरदास जी से भेंट❀ महाभारत में कर्ण ने श्रीकृष्ण से पूछा?❀ सुदर्शन रूप में भक्त की प्रेत से रक्षा❀ हे कन्हैया! क्या बिगाड़ा था मैंने तुम्हारा❀ छोटी सी गौरैया का श्रीकृष्ण पर विश्वास❀ श्री कृष्ण की सभी दुष्टों को एक साथ मारने की तरकीब❀ कुछ लोग ही कृष्ण की ओर बढ़ते हैं

ब्लॉग: ❀ भगवान श्री विष्णु के दस अवतार❀ अमेरिका में कैसे मनाई जाती है जन्माष्टमी?❀ कनाडा में जन्माष्टमी समारोह❀ ऑस्ट्रेलिया में कैसे मनाई जाती है जन्माष्टमी?❀ श्रीमद भगवद गीता पढ़ने का वैज्ञानिक कारण क्या है?❀ दही हांडी महोत्सव

भोग प्रसाद: ❀ पंचामृत बनाने की विधि❀ मथुरा के पेड़े बनाने की विधि❀ मखाने की खीर बनाने की विधि❀ बालभोग बनाने की सरल विधि 📲 https://www.bhaktibharat.com/blogs/shri-krishna-janmashtami-specials

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⚙️ जन्माष्टमी - Janmashtami 📲 https://www.bhaktibharat.com/festival/janmashtami

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मसालेदार चिकन रेसिपी Step by Step Chicken banane ki recipe | Chicken banane ki vidhi

कढ़ाई चिकन रेसिपी बनाने की सामग्री

सरसों का तेल – 8 चम्मच

जीरा – 1 बड़ा चम्मच

नमक – स्वाद अनुसार

हल्दी  – 1 बड़ा चम्मच

धनिया पाउडर – 1 बड़ा चम्मच

कश्मीरी मिर्च पाउडर – 1 बड़ा चम्मच

चिकन मसाला – 2 बड़े चम्मच

गरम मसाला – 2 बड़े चम्मच

हरिमिर्च – 6 मोटी कटी हुई

हरा धनिया – बारीक़ कटा हुआ

अदरक लहसुन का पेस्ट – 6 बड़े चम्मच

प्याज़ – 8 बड़े साइज़ मे कटे हुए

टमाटर – 8 टमाटर का पेस्ट

दही – 100 ग्राम

चिकन – 1 किलो

चिकन बनाने की रेसिपी Chicken banane ki vidhi

एक बर्तन मे चिकन डाले उसके बाद उसमे दही, अदरक लहसुन का पेस्ट, कश्मीरी मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक स्वाद अनुसार डाले और सबको आपस मे अच्छे से मिक्स करके इसको 20 मिनट तक चोर्ड दे |

अब एक कढ़ाई मे तेल डाल कर गर्म करे फिर उसमे जीरा, हरीमिर्च और मेरिनेट किया हुआ चिकन डाल कर सब चीजों को आपस मे अच्छे से मिक्स कर ले, अब गैस को मीडियम फ्लेम मे कर के कढ़ाई मे ढक्कन रख दे फिर 15 मिनट बाद ढक्कन हटा कर सब चीजों को दुबारा आपस मे अच्छे से मिलाए और फिर 15 मिनट तक ओर पकाए  |

अब इसमें प्याज मिलाए और 15 – 20 मिनट तक ढक्कन लगा दे |

फिर इसमें टमाटर का पेस्ट, गरम मसाला, चिकन मसाला और स्वाद अनुसार नमक  मिलाकर 15 – 20 तक ढक्कन लगा के पकने दे |

अब इसमें बारीक़ कटे धनिये के पत्ते डाले, और गरमा गर्म कढ़ाई चिकन को सर्व करे |

दोस्तों अगर आपको यह स्वादिष्ट रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ चाहिए तो तो नीचे लिंक मे click करे ↓    

कढ़ाई चिकन बनाने की विधि स्टेप बाई स्टेप फोटो

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धन्यवाद

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