#அரச

[fakirmohamedlebbai]

ஜனவரி 28 1997 #ஷஹித்_பழனி_பாபா விதைக்கப்பட்ட தினம் #அரசியலாய்_அணி_திரள்வோம் #அதிகாரத்தை_வென்றெடுப்போம் https://www.instagram.com/p/Cn7WZJYvIOr/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#ஷஹ #அரச #அத

[totamil3]

📰 தமிழக அரசு பள்ளிகளில் இலவச காலை உணவு திட்டம் செப்டம்பர் 15-ம் தேதி தொடங்கப்பட உள்ளது

📰 தமிழக அரசு பள்ளிகளில் இலவச காலை உணவு திட்டம் செப்டம்பர் 15-ம் தேதி தொடங்கப்பட உள்ளது

செப்டம்பர் 16 முதல் மாநிலம் முழுவதும் 1,545 பள்ளிகளில் முதல் கட்டமாக அறிமுகப்படுத்தப்பட உள்ளது. முன்னதாக, ஒரு சில மாவட்டங்களில் சோதனை ஓட்டங்கள் நடத்தப்பட்டன. செப்டம்பர் 16 முதல் மாநிலம் முழுவதும் 1,545 பள்ளிகளில் முதல் கட்டமாக அறிமுகப்படுத்தப்பட உள்ளது. முன்னதாக, ஒரு சில மாவட்டங்களில் சோதனை ஓட்டங்கள் நடத்தப்பட்டன. மாநிலம் முழுவதும் உள்ள அரசுப் பள்ளிகளில் 1 முதல் 5-ஆம் வகுப்பு வரை பயிலும்…

View On WordPress

#15ம #Political news #today news #அரச #இலவச #உணவ #உலக செய்தி #உளளத #கல #சபடமபர #தடஙகபபட #தடடம #தத #தமழக #பளளகளல

[findtnjobs]

வேலைவாய்ப்பு (பெண்களுக்கு மட்டும்) 💥💥 ✅தமிழகம் முழுவதும் வேலை ✅கல்வித்தகுதி : 10th -degree ✅விண்ணப்பிக்க click செய்யவும் .👇 https://www.findtnjobs.com/tamilnadu-female-job-vacancy-2022-pengal-velaivaippu-2022-pengal-velai-vaippu-pengal-velaivaippu-2022-female-jobs-2022-women-jobs/ #பெண்கள்வேலைவாய்ப்பு #பெண்கள்வேலைவாய்ப்பு2022 #2022பெண்கள்வேலைவாய்ப்பு #பெண்கள்2022வேலைவாய்ப்பு #பெண்கள்_வேலைவாய்ப்பு #2022_பெண்கள்_வேலைவாய்ப்பு #பெண்கள்_2022_வேலைவாய்ப்பு #பெண்கள்_வேலைவாய்ப்பு_2022 #அரசுவேலைவாய்ப்பு #வேலைவாய்ப்பு #வேலைவாய்ப்பு2022 #2022வேலைவாய்ப்பு https://www.instagram.com/p/Cf_07t6DwEc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#ப #2022ப #2022_ப #அரச #வ #2022வ

[vallimayilme]

கர்ம வினையை போக்கும் வழிபாடு | Worship that removes karma | அரச இலை | Vi...

#youtube #கர்ம வினையை போக்கும் வழிபாடு | Worship that removes karma | அரச இலை | Vinayakar worship | Anmigam | ஆன்மீக தகவல்கள் | Tamil Amutham LINK---h

[venkatesharumugam]

“பொன்னியின் நட்சத்திர செல்வன்கள்”

பொன்னியின் சோழன் எனும் பட்டப் பெயர் கொண்ட சோழ மாமன்னர் விஜயாலய ஆதித்த சோழருக்கு இரண்டு மனைவிகள்!

இரு மனைவிகளுக்கும் தலா ஒரு மகன், மூத்தவன் கவுதம ஆதித்தன், இளையவன் அசோக ஆதித்தன்.

மூத்தவன் நாட்டு காவல் படையில் பணியாற்றுகிறான். இளையவன் எந்த வேலைக்கும் போகாமல் நாடெல்லாம் சுற்றுவதோடு மட்டுமின்றி ராஜா ராஜாதி ராஜன் இந்த ராஜா.. என்று..

அரச பதவி மீது குறிவைத்து அடுத்த அரசன் நான் தான் என்பது போல ஒரு தோற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறான். இதனால் அண்ணன் தம்பி இருவரும் அடிக்கடி மோதிக் கொள்கின்றனர்.

இந்நிலையில் கவுதமரை அஞ்சல்குழலி எனும் நாட்டின் தலைமைக் காவலரின் பெண் காதலிக்கிறாள்! அசோகரோ வீட்டிலேயே நீச்சல் குளம் வைத்திருக்கும் நிரோசநந்தினி எனும்

பெண்ணை அவள் வீட்டுக்கே சென்று காதலிக்கிறார் சோழ மாமன்னரான விஜயாலயரை பாண்டிய மன்னரான குலசேகர உமாபதி சீண்டுகிறார். உரசல் முற்றி நாட்டின் படை கொண்டு..

போர் புரிவதற்கு பதிலாக தனிப்பட்ட முறையில் உமாபதி விஜயாலயரை கூலிப்படை கொண்டு தாக்குகிறார். உயிர் தப்பிய விஜயாலயரை ஆதூர சாலையில் அனுமதிக்க..

இரண்டு மனைவிகளும் ஒன்றாக இது வரை எதிரும் புதிருமாக மோதிக் கொண்டிருந்த கவுதமரும் அசோகரும் ஒன்றிணைந்து பாண்டிய தேசத்தின் மீது போர் தொடுத்து..

வஞ்சகர் குலசேகர் உமாபதியை வென்று அவனை தீக்கிரையாக்கி வெற்றியோடு சோழ தேசம் திரும்புகிறார்கள்! நாட்டின் எல்லையில் அவர்களை வரவேற்கிறார் விஜயாலயர்!

தேசத்தை சரியாக இரண்டாகப் பிரித்து கவுதமரையும் அசோகரையும் மன்னராக்க.. 1. தூங்காத விழிகள் இரண்டு 2. வா வா அன்பே அன்பே என இசை முழங்க கதை முடிகிறது!

வாழ்க சோழம்!

[pristine24]

கடனை தீர்க்கும் பரிகாரம் என்ன? 108 கொழுக்கட்டைகள் செய்து சங்கடஹர சதுர்த்தி நாளில், அரச மர விநாயகர் கோயிலுக்கு அருகம்புல் மற்றும் வன்னி இலை மாலை சாற்றி தேங்காய் நைவேத்யம் செய்து அந்த 108 கொழுக்கட்டைகளையும் பின்பு தானம் செய்ய வேண்டும். இப்படி மூன்று சங்கடஹர சதுர்த்தி திதிகளில் தொடர்ந்து செய்து வர கடன் ப்ரச்சனை தீரும்.

இரண்டாவது பரிகாரம் - ஒவ்வொரு செவ்வாய் கிழமை ராகு காலத்தில் ஆஞ்சநேயரை வணங்கி வரவும். மற்றும் இயலாதவர்களுக்கு அல்லது பைரவருக்கு தானம் செய்வது நல்லது.

[ethanthi]

பெண்ணின் காலில் விழுந்த இன்போசிஸ் தலைவர்.. வைரல் போட்டோ !

பலரும் தங்களது கருத்துக்களை சமூக வலைதளங்களில் பரப்பி வருகின்றனர். மரியாதை நிமிர்த்தமாக அவ்வாறு வணங்குகிறார் என்று பலரும் பதிவிட்டுள்ளனர்.

சுதா குல்கர்ணி மூர்த்தி இந்திய சமூக சேவகியும் எழுத்தாளரும் ஆவார். இன்ஃபோசிஸ் நிறுவனர் நா. ரா. நாராயண மூர்த்தியின் மனைவி. சுதா தனது பணிவாழ்வை கணினியியலாளராகத் துவங்கினார்.

இன்று இன்ஃபோசிஸ் நிறுவனத் தலைவியாக உள்ளார். மைசூர் அரச குடும்பத்து பெண்ணின் காலில் விழுந்த மாதிரி இருக்கும் புகைப்படத்தை பகிர்ந்து, இவ்வாறு மரியாதை செலுத்தும் சுதா மூர்த்தி ஒரு ரோல் மாடலாக இருக்க வேண்டும்.

[mahaanandarsiddhar]

ராஜ கேந்திர யோகம் அல்லது அரச கேந்திர யோகம் -4 கேந்திரங்களில் 7 கிரஹங்கள்...

#youtube

[eyeviewsl]

பிரித்தானிய இளவரசி Anne, இலங்கைக்கான அரச விஜயத்தில் முதலாவதாக MAS ஹோல்டிங்ஸ் நிறுவனத்திற்கு விஜயம்

பிரித்தானிய இளவரசி Anne, இலங்கைக்கான அரச விஜயத்தில் முதலாவதாக MAS ஹோல்டிங்ஸ் நிறுவனத்திற்கு விஜயம்

பிரித்தானியாவுக்கும் இலங்கைக்கும் இடையிலான இருதரப்பு இராஜதந்திர உறவுகளின் 75 வருட பூர்த்தியை முன்னிட்டு, பிரித்தானியாவின் இளவரசி Anne உத்தியோகபூர்வ விஜயமொன்றை மேற்கொண்டு இலங்கைக்கு வந்துள்ளார். இந்த விஜயத்தின் போது,​இளவரசி Anne, அவரது கணவர் வைஸ் அட்மிரல் சேர் திமதி லோரன்ஸ் மற்றும் அரச தூதுக்குழு மற்றும் இலங்கைக்கான பிரித்தானிய உயர்ஸ்தானிகர் மேதகு அன்ட்ரூ பேட்ரிக் ஆகியோர், கட்டுநாயக்கவில் உள்ள MAS…

View On WordPress

[pioneeragro]

Seed Balls (Ficus Religiosa Tree / Arasamaram Seed Balls) 100 balls Pack - அரச மரம் விதை பந்துகள்

   A Seedball is Simply that - a seed inside of a ball of charcoal dust mixed with some nutritious binders. We are focusing on helping to reduce the cost of planting various useful indigenous plant species (mostly trees) in india. The Bio char coating of the ball helps protect the seed within from predators such as birds, rodents and insects and extremes of temprature until the rains arrive. Once soaked the seed ball will help retain and prolong a moist environment around the seed to encourage germination.

#home garden #terrace gardening #agriculture #planting #terrace gardening kit in coimbatore #vegetable garden kit for terrace #home garden shop #home gardening #gardening

[topskynews]

மருத்துவர் எடுத்த விபரீத முடிவு -சிக்கியது கடிதம்

 அரச வைத்தியசாலையில் பணியாற்றும் மருத்துவர் ஒருவர் விபரீத முடிவை எடுத்து தனது உயிரை மாய்த்துள்ளார். மொனராகலை வெலியாய பிரதேசத்திலேயே இந்த சம்பவம் இடம்பெற்றுள்ளது. மொனராகலை மாவட்ட பொது வைத்தியசாலையில் கடமையாற்றும் 42 வயதான மருத்துவர் ஒருவரே கழுத்தில் சுருக்கிட்டு தற்கொலை செய்துகொண்டவராவார்.  கடிதம் எழுதிவைத்துவிட்டு வெலியாய பகுதியில் அமைந்துள்ள மருத்துவரின் பிரத்தியேக இல்லத்திலேயே அவர் இந்த…

View On WordPress

[fakirmohamedlebbai]

ஜனவரி 28 1997 #ஷஹித்_பழனி_பாபா விதைக்கப்பட்ட தினம் #அரசியலாய்_அணி_திரள்வோம் #அதிகாரத்தை_வென்றெடுப்போம் https://www.instagram.com/p/Cn7WRi8vMBC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#ஷஹ #அரச #அத

[totamil3]

📰 பாகிஸ்தானுக்கு அமெரிக்கா F-16 ஆதரவு அளித்ததைக் கண்டு இந்தியா கொந்தளிக்கிறது; பிடன் அட்மினிடம் மோடி அரசு கூறியது இங்கே

📰 பாகிஸ்தானுக்கு அமெரிக்கா F-16 ஆதரவு அளித்ததைக் கண்டு இந்தியா கொந்தளிக்கிறது; பிடன் அட்மினிடம் மோடி அரசு கூறியது இங்கே

செப்டம்பர் 14, 2022 01:16 PM IST அன்று வெளியிடப்பட்டது பாகிஸ்தானுக்கு ஜோ பிடன் நிர்வாகம் F-16 ஆதரவு QUAD கூட்டாளி இந்தியாவை வருத்தமடையச் செய்துள்ளது. புதுடெல்லி தனது அதிருப்தியை வாஷிங்டனிடம் ராஜதந்திர வழிகள் மூலம் வெளிப்படுத்தியுள்ளது. அதன் F-16 கப்பற்படையை பராமரிக்க உதவும் வகையில், பாகிஸ்தானுடன் 450 மில்லியன் டாலர் ஒப்பந்தத்திற்கு அமெரிக்கா ஒப்புதல் அளித்ததைத் தொடர்ந்து இது. பல மில்லியன் டாலர்…

View On WordPress

#bharat news #F16 #Spoiler #today world news #அடமனடம #அமரகக #அரச #அளதததக #ஆதரவ #இஙக #இநதய #கணட #கநதளககறத #கறயத #பகஸதனகக #படன #மட

[roulette-strategy-software]

[ad_1] அறிமுகம்: தி லெஜண்ட் ஆஃப் எக்ஸ்காலிபர் ஹோட்டல் மற்றும் கேசினோ Excalibur ஹோட்டல் மற்றும் கேசினோ இடைக்காலத்தின் கம்பீரமும், லாஸ் வேகாஸின் உற்சாகமும் ஒன்றாகச் சேர்ந்தது. உற்சாகம், பொழுதுபோக்கு மற்றும் நேர்த்தியைத் தேடும் விருந்தினர்கள், உலகப் புகழ்பெற்ற லாஸ் வேகாஸ் ஸ்டிரிப்பில் உள்ள இந்த உலகப் புகழ்பெற்ற ரிசார்ட்டில் அனைத்தையும் கண்டுபிடிப்பார்கள். இங்கே கிளிக் செய்யவும் சூதாட்ட செய்தி. ராஜா மற்றும் ராணிக்கு பொருத்தமான ஆடம்பரம் எக்ஸ்காலிபர் ஹோட்டல் மற்றும் கேசினோ எக்ஸ்காலிபர் ஹோட்டல் மற்றும் கேசினோவில் உள்ள அறைகள் மாயாஜாலமானவை, உள்ளே நுழைந்தவுடன், நீங்கள் ஒரு ராஜா அல்லது ராணியைப் போல் உணர்வீர்கள். 3,900 க்கும் மேற்பட்ட ஆடம்பரமான விருந்தினர் அறைகள் மற்றும் அறைகள் கோட்டை போன்ற கட்டிடங்களில் சிதறிக்கிடக்கின்றன, ஒவ்வொன்றும் நவீன வசதிகள் மற்றும் பழைய-உலக கவர்ச்சியின் தனித்துவமான கலவையுடன் உள்ளன. எக்ஸாலிபர் ஹோட்டல் மற்றும் கேசினோவில் வசதியான ராயல் டவர் அறைகள் முதல் ஆடம்பரமான பேண்டஸி சூட்ஸ் வரை எந்தவொரு பயணிகளின் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்ய பல்வேறு வகையான அறைகள் மற்றும் அறைகள் உள்ளன. தேனிலவு, குடும்ப விடுமுறை அல்லது வணிக மாநாடு - Excalibur-க்கு நீங்கள் செல்வதற்கான காரணம் எதுவாக இருந்தாலும், மறக்க முடியாத அனுபவத்தைப் பெறுவீர்கள். உற்சாகமான பொழுதுபோக்கு வாய்ப்புகள் ஏராளம் Excalibur ஹோட்டல் மற்றும் கேசினோ வேடிக்கை மற்றும் விளையாட்டுகளுக்கான ஒரு மெக்கா ஆகும். பல்வேறு வகையான நிகழ்வுகள், நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் ஈர்ப்புகள் உங்களுக்கு காத்திருக்கின்றன, மேலும் அவை உங்களை பிரமிப்பில் ஆழ்த்தும். டோர்னமென்ட் ஆஃப் கிங்ஸ் என்பது ஒரு தனித்துவமான இரவு உணவு நிகழ்வாகும், இது உங்களை மாவீரர்கள், ஜஸ்டிங் மற்றும் அரச விருந்துகளின் நாட்களுக்கு அழைத்துச் செல்லும். கவர்ச்சிகரமான ஆஸ்திரேலிய கலைஞர்கள் மற்றும் வெடிக்கும் நடன நிகழ்ச்சிகளுடன், தண்டர் ஃப்ரம் டவுன் அண்டர் நிகழ்ச்சி சிரிப்பின் அற்புதமான மாலைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. பீ கீஸின் உன்னதமான பாடல்கள் ஆஸ்திரேலியாவின் புகழ்பெற்ற பீ கீஸ் ஷோவில் ஒரு கண்கவர் அஞ்சலி நிகழ்ச்சியில் உயிர்ப்பிக்கப்பட்டுள்ளன. ருசியான உணவை ருசித்தல்: ஒரு இரவு நன்றாக உணவருந்துதல் Excalibur ஹோட்டல் மற்றும் கேசினோவில் ராஜ்ஜியத்தில் சில சிறந்த உணவகங்கள் உள்ளன, எனவே உங்கள் சுவை மொட்டுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும். ஃபாஸ்ட் ஃபுட் மூட்டுகள் முதல் சிறந்த சாப்பாட்டு நிறுவனங்கள் வரை பல்வேறு வகையான சாப்பாட்டு விருப்பங்கள் உள்ளன. Excalibur இல் உள்ள பஃபே, உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு வகையான காலை உணவுகளை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. இத்தாலியின் சுவைக்காக Buca di Beppo ஐப் பார்வையிடவும் மற்றும் பாரம்பரிய இத்தாலிய உணவுகளை வேடிக்கையான மற்றும் அற்புதமான அமைப்பில் அனுபவிக்கவும். கேம்லாட்டில் உள்ள ஸ்டீக்ஹவுஸ் ஒரு சிறந்த மெனு மற்றும் அதிநவீன சூழ்நிலையைக் கொண்டுள்ளது, நீங்கள் மென்மையான மாமிசத்தை அல்லது புதிய கடல் உணவை விரும்பும்போது ஏற்றது. நிறைய சூதாட்டம், நிறைய அதிர்ஷ்டம் [embed]https://www.youtube.com/watch?v=KXnPVYX5ILc[/embed]Excalibur ஹோட்டல் மற்றும் கேசினோ ஒரு அற்புதமான கேமிங் அனுபவத்தை வழங்குகிறது, இது கேசினோ தளத்தின் உற்சாகத்தை அனுபவிப்பவர்களுக்கு உங்கள் இருக்கையின் நுனியில் இருக்கும். பலவிதமான ஸ்லாட் மெஷின்கள், டேபிள் கேம்கள் மற்றும் சலசலப்பான போக்கர் அறை ஆகியவை சூதாட்டக்காரர்களுக்கு வெற்றி பெறுவதற்கு ஏராளமான வாய்ப்புகளை வழங்குகின்றன. நீங்கள் ஒரு அனுபவமிக்க வீரராக இருந்தாலும் அல்லது இப்போது தொடங்கினாலும், Excalibur இல் உள்ள இனிமையான சூழ்நிலையும் உதவிகரமான பணியாளர்களும் அருமையான கேமிங் அனுபவத்தை வழங்கும். நம் அனைவரிடமும் உள்ள குழந்தையை வெளியே கொண்டுவருதல் Excalibur ஹோட்டல் மற்றும் கேசினோ பெரியவர்கள் மட்டுமல்ல, முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு அற்புதமான இடமாகும். ஃபன் டன்ஜியன் என்பது ரெட்ரோ மற்றும் அதிநவீன கேம்களால் நிரம்பிய ஒரு பெரிய ஆர்கேட் ஆகும், இது குழந்தைகளை (மற்றும் பெரியவர்களை) மணிக்கணக்கில் மகிழ்விக்க முடியும். ஏர் ஹாக்கி மற்றும் பின்பால் முதல் விர்ச்சுவல் ரியாலிட்டி அனுபவங்கள் வரை உள்ள ஆர்கேட்டின் பல விளையாட்டுகளுக்கு நன்றி, எல்லா வயதினரும் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள். கிங்ஸ் பொழுதுபோக்கின் மாயாஜால போட்டிக்கு உங்கள் குடும்பத்தை அழைத்துச் செல்ல மறக்காதீர்கள், அங்கு நீங்கள் ஒரு ராஜா அல்லது ராணிக்கு ஏற்ற விருந்தில் உணவருந்தும்போது தைரியமான மாவீரர்கள் அதை எதிர்த்துப் போராடுவார்கள். குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் இந்த நேரத்தை அன்புடன் நினைவில் கொள்வார்கள் என்பதில் சந்தேகமில்லை. இருட்டிற்குப் பிறகு பொழுதுபோக்கு: ராயல் பார்ட்டி நிலம்

முழுவதும் இரவு விழும் போது, ​​எக்ஸ்காலிபர் ஹோட்டல் மற்றும் கேசினோ ஆகியவை செயல்பாட்டின் மையமாக மாறும். லைவ் டிஜேக்களும் கலகலப்பான கூட்டங்களும் உங்கள் கொண்டாட்டத்தைத் தொடங்கும் தி லவுஞ்சில் இரவு முழுவதும் ஆடலாம். துடிப்பான லாஸ் வேகாஸ் இரவு வாழ்க்கையை நீங்கள் எடுக்கும்போது ஒரு சிறப்பு பானம் அல்லது வர்த்தக முத்திரை காக்டெய்லை பருகவும். நீங்கள் ஓய்வெடுக்கும் மாலைப் பொழுதைத் தேடுகிறீர்களானால், ஆக்டேன் லவுஞ்ச் ஒரு பானம் மற்றும் சில நேரடி இசையுடன் ஓய்வெடுக்க சரியான இடமாகும். நிதானமான சூழ்நிலை மற்றும் போதுமான இருக்கைக்கு நன்றி, நண்பர்களுடன் ஹேங்கவுட் செய்ய அல்லது சிறிது நேரம் உல்லாசமாக இருக்க இது ஒரு சிறந்த இடம். ராஜா மற்றும் ராணிக்கு ஸ்பா & ரிலாக்சேஷன் ஃபிட் எக்ஸ்காலிபர் ஹோட்டல��� மற்றும் கேசினோ Excalibur இன் அமைதியான ஸ்பா மற்றும் ஆரோக்கிய மையத்தில், நீங்கள் ஒரு ராஜா அல்லது ராணியைப் போல நடத்தப்படுவீர்கள். உங்களுக்குப் பின்னால் உள்ள கேசினோ தளத்தின் சலசலப்பை விட்டுவிட்டு, புதுப்பித்து, ரீசார்ஜ் செய்ய ஒரு பயணத்தை மேற்கொள்ளுங்கள். ஓய்வெடுக்கும் மசாஜ்கள் முதல் முகத்தைத் தூண்டுவது வரை பல்வேறு சிகிச்சைகளை ஸ்பா வழங்குகிறது, இவை அனைத்தும் உங்களை ஓய்வெடுக்கவும், மீண்டும் உற்சாகப்படுத்தவும் உதவும். இந்த ஸ்பாவில் குளத்தில் நீராவி, சானாவில் நீராவி அல்லது பாடி ரேப் செய்து ஓய்வெடுங்கள். லாஸ் வேகாஸின் நடுவில் நீங்கள் கொஞ்சம் அமைதியையும் அமைதியையும் தேடுகிறீர்களானால், Excalibur இன் ஸ்பா மற்றும் ஆரோக்கிய வசதிகளைத் தவிர வேறு எங்கும் செல்ல வேண்டாம். அல்டிமேட் சில்லறை சிகிச்சை: நீங்கள் கைவிடும் வரை ஷாப்பிங் Excalibur பரந்த அளவிலான கடைகளுக்கு தாயகமாக உள்ளது, எனவே சில்லறை சிகிச்சையைத் தேடுபவர்கள் ரிசார்ட்டை விட்டு வெளியேறாமல் தங்கள் விருப்பங்களை பூர்த்தி செய்து கொள்ளலாம். Excalibur இல் உள்ள கடைகள் நவநாகரீக ஆடைகள் மற்றும் அணிகலன்கள் முதல் ஒரு வகையான நினைவுப் பொருட்கள் மற்றும் பரிசுகள் வரை அனைவருக்கும் வழங்குகின்றன. இடைக்கால கருப்பொருள் சில்லறை ஊர்வலமான கேஸில் வாக் ஷாப்களில் பல்வேறு வகையான கடைகளைக் கண்டறியவும். Excalibur நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது, புதிய பாணிகள் முதல் லாஸ் வேகாஸில் உங்கள் நேரத்தை நினைவில் வைத்துக் கொள்ள ஒரு நினைவு பரிசு வரை. நன்மை தீமைகள் நன்மை பாதகம் லாஸ் வேகாஸ் பகுதியில் வசதியான இடம் காலாவதியான அலங்காரங்கள் மற்றும் அலங்காரங்கள் மலிவு அறை விலைகள் மற்றும் பல்வேறு தொகுப்புகள் அதிக ரிசார்ட் கட்டணம் மற்றும் கூடுதல் கட்டணங்கள் பரந்த அளவிலான சாப்பாட்டு விருப்பங்கள் சத்தம் மற்றும் நெரிசல், குறிப்பாக உச்ச நேரங்களில் பல்வேறு பொழுதுபோக்கு விருப்பங்கள் மற்றும் நிகழ்ச்சிகள் நீண்ட செக்-இன் மற்றும் செக்-அவுட் வரிசைகள் விளையாட்டுகள் ஒரு பரந்த தேர்வு பெரிய சூதாட்ட சில அறைகள் மோசமான காட்சிகளைக் கொண்டிருக்கலாம் குடும்பத்திற்கு ஏற்ற வசதிகள் மற்றும் செயல்பாடுகள் வரையறுக்கப்பட்ட உடற்பயிற்சி வசதிகள் மற்றும் ஸ்பா விருப்பங்கள் இடைக்கால கோட்டை போன்ற தீம் பார்க் பாணி அம்சங்கள் சீரற்ற வாடிக்கையாளர் சேவை அனுபவங்கள் பல கடைகள் மற்றும் பொட்டிக்குகள் சில அறைகளில் வரையறுக்கப்பட்ட வசதிகள் (எ.கா. மினி ஃப்ரிட்ஜ் இல்லை) பல நீச்சல் குளங்கள் மற்றும் சூரிய குளியல் பகுதிகள் கேசினோவின் சில பகுதிகளில் புகைபிடித்தல் அனுமதிக்கப்படுகிறது அருகிலுள்ள இடங்கள் மற்றும் இரவு வாழ்க்கைக்கு எளிதாக அணுகலாம் அறையில் காபி தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் பிற அடிப்படை வசதிகள் இல்லாதது இறுதி எண்ணங்கள்: லாஸ் வேகாஸின் ஒளிரும் ரத்தினம் Excalibur ஹோட்டல் மற்றும் கேசினோ லாஸ் வேகாஸின் உலகப் புகழ்பெற்ற ரிசார்ட் கட்டிடக்கலைக்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு. Excalibur என்பது ஆடம்பர மற்றும் உற்சாகத்தின் பேரரசு ஆகும், இது மந்திரித்த அறைகள், அற்புதமான நிகழ்ச்சிகள், சுவையான உணவகங்கள் மற்றும் உற்சாகமான சூதாட்ட விடுதிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ராஜாக்கள் மற்றும் ராணிகளுக்கு ஏற்ற அற்புதமான அனுபவத்தை Excalibur வழங்குகிறது, நீங்கள் ஓய்வெடுக்க விரும்பினாலும், ஒரு வேடிக்கையான குடும்ப விடுமுறைக்காக அல்லது பொழுதுபோக்கு மற்றும் கேமிங்கின் உலகிற்கு ஒரு சிலிர்ப்பான தப்பிக்க வேண்டும். லாஸ் வேகாஸின் மையப்பகுதியில் உள்ள எக்ஸ்காலிபர் ஹோட்டல் மற்றும் கேசினோவின் சிலிர்ப்பை அனுபவித்து வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும் நினைவுகளை உருவாக்குங்கள். மற்ற விளையாட்டுகளுக்கு, பார்க்கவும் கேசினோ கணிப்பு மென்பொருள். அடிக்கடி கேட்கப்பட்ட கேள்விகள் Excalibur அதன் பார்வையாளர்களுக்கு விமான நிலைய ஷட்டில் சேவையை வழங்குகிறது. முன்பதிவு தகவல் மற்றும் பிற விவரங்களுக்கு ஹோட்டலைத் தொடர்புகொள்ளவும். உதவி விலங்குகளைத் தவிர, செல்லப்பிராணிகளை Excalibur வரவேற்காது என்பதை உங்களுக்குத் தெரிவிக்க வருந்துகிறோம்.

ஆம், பல குளங்கள், நீர்ச்சறுக்கு மற்றும் வசதியான சூரிய மொட்டை மாடியுடன் கூடிய அற்புதமான நீச்சல் குள வளாகத்தை Excalibur கொண்டுள்ளது. Excalibur இல் உள்ள உடற்பயிற்சி மையத்தில் வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் வொர்க்அவுட் திட்டத்தைத் தொடர வேண்டிய அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது. முற்றிலும்! Excalibur திருமணங்கள் மற்றும் பிற சிறப்பு நிகழ்வுகளுக்கு ஏற்ற பல இடங்களைக் கொண்டுள்ளது, சிறிய கூட்டங்கள் முதல் பெரிய விருந்துகள் வரை. பொருத்தமான ஆதரவிற்கு, நிகழ்வுகளின் பணியாளர்களைத் தொடர்பு கொள்ளவும். [ad_2] https://blog.myfinancemoney.com/excalibur-hotel-and-casino/?rand=83189

[lankanewscolumn]

දේශපාලන අයිතිවාසිකම් හිමි පළාත් පාලන මැතිවරණය සඳහා නාමයෝජනා භාරදුන් රාජ්‍ය නිලධාරීන් සඳහා සහන ලබාදීමේ චක්‍රලේඛයෙන් මතුවන ගැටලූ.

ලේකම්, රාජ්‍ය පරිපාලන, ස්වදේශ කටයුතු පළාත් සභා හා පළාත් පාලන අමාත්‍යාංශය, නිදහස් චතුරස්‍රය, කොළඹ-07.ලේකම් තුමනි, දේශපාලන අයිතිවාසිකම් හිමි පළාත් පාලන මැතිවරණය සඳහා නාමයෝජනා භාරදුන් රාජ්‍ය නිලධාරීන් සඳහා සහන ලබාදීමේ චක්‍රලේඛයෙන් මතුවන ගැටලූ සම්බන්ධවයි. உள்ளூராட்சி மன்றத் தேர்தலுக்கு வேட்புமனுக்களை சமர்ப்பித்த அரச உத்தியோகத்தர்களுக்கு அரசியல் உரிமைகள் உள்ளவர்களுக்கு சலுகைகள் வழங்கும்…

View On WordPress

[venkatesharumugam]

#இட்லியின்_பெரிய_புராணம்

இட்லி உலகின் சிறந்த ஆரோக்கிய உணவுகளில் ஒன்று.! 5 மாதக் குழந்தை முதல் எவ்வளவு வயதானவர்களும் சாப்பிடும் எளிதில் ஜீரணிக்கும் உணவு உடல் நலம் சரியில்லாதவர்கள் கூட சாப்பிடும் உணவு. மொகலாயர்கள் & ஆங்கிலேயர்கள் இந்தியா வரும் வரை நமக்கு எண்ணெயில் பொரித்து வதக்கிச் சாப்பிடும் வழக்கமே இல்லை, அவித்த உணவு , கூழ், களி போன்றவையே..

நம் தமிழர் உணவுகள்! அதேபோல எண்ணெயை சூடாக்காமல் அதை அப்படியே பயன்படுத்தும் வழக்கம் நம்மிடம் இருந்தது உளுந்தங்களி, கேப்பை போன்ற களிகளோடு செக்கில் ஆட்டிய நல்லெண்ணெய் விட்டு வெல்லத்தோடு சாப்பிடுவோம் எண்ணெய்யை சூடாக்குவது, பொரிப்பது, வதக்குவது போன்ற முறைகள் அப்போது கிடையாது தோசைகள் வார்க்கும்..

பழக்கமும் அப்போது இல்லை.. கம்பு, திணை, வரகு, கேப்பை, தேன், கிழங்கு, பழங்கள், பச்சைக் காய்கறிகள் போன்றவையே பிரதான உணவுகள். அரச குடும்பங்களுக்கு வரும் வெளிநாட்டுக் காரர்களால் சிலவகையான உணவுகளில் எண்ணெய் சேர்க்கப்பட்டது. அவை எளிய மக்களிடம் வந்து சேர பலகாலம் பிடித்தது..அவித்த உணவுகளில் புட்டு வகைகள் தான்..

அன்று முதலில் இருந்தது. அரிசிச் சோறு தினசரி சாப்பிடுவது கூட பிற்காலச் சோழர்கள் காலத்தில் தான் வந்ததாம்! மதுரையில் ஒரு டாக்குமெண்ட்ரி படத்திற்காக ஒரு சில கிராமங்களுக்குச் சென்றிருந்தேன்.அங்கு பல சுவாரஸ்யத் தகவல்கள் கிடைத்தன இந்தியச் சுதந்திரதிற்கு முன்பு இட்லிப் பானைகள் என்பது வசதியான வீடுகளில் மட்டுமே இருந்திருக்கிறது.

கிராமங்களில் இட்லி சாப்பிடுவது தீபாவளிக்கு மட்டுமே ஆலங் குச்சிகளால் கட்டம் கட்டமாக ஒரு ப்ரேம் போல குச்சிகளை கட்டி ஒரு பெரிய தட்டில் வைத்து.. (ஒரே ஒரு தட்டு தான்) அதன் மீது துணி விரித்து அந்தக் குழிக்குள் மாவு ஊற்றிபெரிய பாத்திரத்தில் வைத்து மூடி இட்லி அவித்து இருக்கிறார்கள்.! என்ன இட்லி வட்டமாக இருக்காது, பிராப்பர் இட்லி பானைகள்..

அலுமினிய உபயோகத்திற்கு பின்பே ஏழைகளுக்கு வாய்த்து இருக்கிறது. இட்லி எந்த நூற்றாண்டில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்பதற்கு துல்லிய ஆதாரங்கள் ஏதுமில்லை. இட்டவி என்பதே இட்லியாக மாறியது என்றும், ஹெளசளர்கள்/ சாளுக்கிய மன்னர்களின் கலாச்சாரம் வந்த பின்பு தான் இட்லி தமிழகம் வந்ததென்றும் ஒரு கூற்று உண்டு.! இன்றும்..

கர்நாடகாவில் பிரத்யேக இட்லி வகைகள் உண்டு என்பது இக் கூற்றிற்கு வலுசேர்க்கிறது பிரத்யேகமான இட்லிப் பானைகள், இட்லித் தட்டுகள் எல்லாம் அதிகபட்சம் 300 ஆண்டுகளுக்குள் தான் கண்டுபிடிக்கப்பட்டிருக்கும் என்கிறார் மதுரை புது மண்டபத்தில் பாத்திரம் விற்கும் நண்பர் ஒருவர், முதலில் பித்தளையில் தான் வந்தது, பிறகு வெண்கலம் என..

பிற உலோகங்களில் வந்தது.! வசதியானவர்கள் மட்டுமே அதை விலை கொடுத்து வாங்க முடியும்.! ஒரு பானையின் விலை கிட்டத் தட்ட ஒரு சவரன் தங்கம் விலை ஆகும்! ஆகவே மண்குடிசை வாசல் வராது மாட மாளிகைகள், ஜமீன்கள், மிட்டா மிராசுகள் வீடுகளில் மட்டும் அக்கால ஹைடெக் கிச்சன் வெசல்ஸாக இருந்தது இட்லிப் பானைகள்! ரிலையன்ஸ்..

₹500 ரூபாய் செல்போன் கொண்டு வந்தபின் சாமானியர்கள் எல்லார் கையிலும் செல்போன் வந்தது போல, அலுமினியத்தில் வந்த பிறகு தான் எளியவர்கள் வீட்டில் இட்லிப்பானைகள் அடுப்பேறின. அதன் பிறகு பிரச்சனை ஆட்டு உரல்.! இட்லிபானை வந்துவிட்டது உரலுக்கு எங்கே போவது.. கிராமங்களில் ஊர் பொது உரல்கள் அமைக்கப்பட்டன.. ஒவ்வொரு வீடும்..

முறை போட்டு ஆட்ட வேண்டும். இத்தகைய பிரச்சனைகளால் இட்லி ஆண்டுக்கு ரெண்டு அல்லது மூன்று முறை வீட்டில் செய்யும் உணவாக இருந்தது.! பெரிய உரல்கள் தான் முதலில் வந்தன.. அவ்வளவு பெரிய உரலை வீட்டில் வைக்க இடம் கிடையாது அதனாலேயே இட்லி அன்று மிகக் காஸ்ட்லியானதாக பார்க்கப்பட்டது.! ஓட்டல் கடைகள் வந்த பின்பு..

இட்லிகள் சற்று தாரளமாகக் கிடைக்க ஆரம்பித்தது.. குட்டிக் குட்டி ஆட்டுரல்கள் வந்த பின்பே நகரங்களில் சாதாரண வீடுகளில் இட்லி நுழைந்தது! கிராமங்களில் அது கொஞ்சம் தாமதமாகத் தான் நுழைந்தன. டவுனுக்கு போனா ஓட்டலில் இட்லி சாப்பிடணும் என்பது அன்றைய கிராமத்தார்களின் முதல் ஆசையாக இருந்தது. நகர்ப்புறங்களில் கூலித்..

தொழிலாளிகள், சுமை தூக்குவோர், மார்க்கெட் பகுதி, துறைமுகப் பணியாளர்கள் புழங்கும் பகுதி இங்கெல்லாம் சாலையோர இட்லிக் கடைகள் துவங்கின. இவை பெரும்பாலும் பெண்கள் நடத்தும் இட்லிக்கடைகள். தமிழகத்தில் தாலியிழந்தப் பெண்களுக்கு அதுதானே தாசில் உத்யோகம் என இட்லிக் கடையைப் பற்றி பராசக்தியில் வசனம் எழுதினார் கலைஞர்.

ஒரு காலத்தில் காஸ்ட்லியாக இருந்த இட்லி.. எளிய உணவாகவும், குறைந்த விலையிலும் க��டைக்க ஆரம்பிக்க தமிழகத்தின் அடையாளம் ஆகிப் போனது இட்லி.! இந்த இட்லிக்கு மட்டும் தொட்டுக் கொள்ள என்றால் 4000 வகைகளில் காம்போக்கள் உண்டு எண்களில் 9ஐ பொதுக்குத்தல் எண் என்பார்கள் அதோடு எந்த எண்ணை கூட்டினாலும் அதே எண் வருவது போல..

இட்லியை மட்டுமே அதிக சைட்டிஷ்களுக்கு தொட்டுக் கொள்ள முடியும். செல்வந்தர்கள் வீட்டில் மட்டும் இருந்த இட்லி.. எளிய உணவானதற்கு பின்பு அது அடைந்த வளர்ச்சி அசுரத்தனமானது! உலகில் எந்த மூலையிலும் தமிழர்கள் வசிக்கும் பகுதியில் தமிழக உணவு கிடைக்கும் கடைகளில் இட்லி இல்லாமல் இருக்காது.. அப்படி இருந்தால் அக்கடை முழுமையடையாது.!

சங்கத் தமிழ் வளர்த்த மதுரையிலும், கொங்கு தமிழ் கொஞ்சும் கோவையிலும் இட்லி சீராட்டி பாராட்டி வளர்க்கப்பட்ட செல்லப் பிள்ளையானது. இந்த 2 ஊர்கள் தான் இட்லியை சிம்மாசனம் ஏற்றியவை! இட்லிக்கு இணையாக தேங்காய் சட்னி என்ற ஒன்றே அமிழ்தமாக இருந்த போதும்.. தக்காளி.. புதினா.. மல்லி.. எள்ளு.. மிளகாய்.. இஞ்சி.. வெங்காயம், வெந்தயம், பூண்டு..

புளி, பருப்பு, காரட், கறிவேப்பிலை, குடை மிளகாய் இப்படி தசாவதாரத்தை விட அதிக அவதாரங்களில் சட்னியைக் கண்டு பிடித்தது தமிழக சிட்னியான மதுரையே என்றால், தொழில் நுட்பத்தில் ஒரே ஈடில் 1000 இட்லிகள் வார்க்கும் மிஷின்களை உருவாக்கித் தந்தது கோவை.! இன்றைய பெரிய ஓட்டல்களின் ஹைடெக் கிச்சன்களில் கோவையின் கண்டுபிடிப்பான..

இட்லி வார்க்கும் இயந்திரங்களே உலகம் முழுவதும் இருக்கின்றன! எனக்குத் தெரிந்து இட்லிகளில் மட்டும் 250 வகையான இட்லிகள் இருக்கின்றன. துபாயில் வசிக்கும் என் நண்பன் மாறன் தற்போது 400 வகை இட்லிகளை தயாரிக்கும் முறையை கைவசம் வைத்துள்ளான்! அவனது கனவு என்ன தெரியுமா?KFC போல இட்லிக்கென்றே பிரத்யேகக்..

கடைகள் துவங்க வேண்டும் என்பதே.! மாப்ள நம்ம உடலுக்கு அவ்வளவு ஆரோக்யம் தராத ஒரு கோழியை பெருமையா பேசி ஃபில்டப் கொடுத்து அமெரிக்காகாரன் KFCன்னு நம்ம ஊரில் வந்து கடை போடும் போது, உண்மையில் ஆரோக்யமான நம்ம இட்லியை ஏன் நாம உலகம் முழுவதும் தரக்கூடாது என்பது அவன் வாதம்! இதற்காக ஸ்பானிஷ், லெபனான், இத்தாலி..

சைனா ஆகிய ஊர்களின் சுவைக்கேற்ப எந்த காம்போவில் இட்லி தந்தால் அதை அவர்கள் உண்ணுவார்கள் என்ற ஆராய்ச்சியில் நானும் அவனும் 2015 முதலே ஈடுபட்டு உலகளவில் மிகப் பெரிய அளவில் இட்லிக்கான ஒரு துவக்கத்தை தரும் முயற்சிகளில் இறங்கி கிட்டத்தட்ட 75% அது இறுதியாகிவிட்டது. இந்தியா வல்லரசு ஆகிறதோ இல்லையோ வல்லரசுகள்..

பலவற்றில் நம் தமிழக உணவான இட்லி வலம் வரப்போகிறது.! அட இட்லிக்கேற்ற காம்போக்களை பற்றி சொல்ல வந்து பதிவை கொஞ்சம் திசை திருப்பினாலும் நீண்டு விடுகிறது பாருங்கள்! தமிழகத்தின் இட்லிக்கு பஞ்சாபி, கேரளா, ஆந்திரா, ம.பி, இராஜஸ்தான்,கர்நாடகா, மகாரஷ்டிரா, போன்ற பல மாநிலங்களின் சைட்டிஷ்சும், கோபால் பல் பொடி..

AD போல இலங்கை, மலேசியா, சிங்கப்பூர், வங்கதேசம், பாகிஸ்தான், சீனா போன்ற நாடுகளின் சைட்டிஷ்சும் அருமையாக இருக்கும்! இட்லிக்கு முதலில் சைவத்தில் இருந்து வருவோம்.! இட்லிக்கு சாம்பார் என்பது பிரம்மன் எழுதிய விதி போன்றது. இட்லி சாம்பார் தான் உலகளவில் தமிழர்களின் உணவு அடையாளம்! சாம்பாரில் துவரம் பருப்பு சாம்பார்..

தக்காளி சாம்பார், அரைத்துவிட்ட சாம்பார், வெங்காய சாம்பார் என பல வகைகள் உண்டு. சென்னை ரத்னா கஃபே சாம்பாரை உண்டு வாழ்ந்தவர்கள், கும்பகோணம் இராயர் மெஸ் சாம்பார், மதுரையின் ஆரியபவன் சாம்பார், கோவை அன்னப்பூர்ணா சாம்பார், சேலம் வில்வாத்ரிபவன் சாம்பார் இப்படி சாம்பார் சாம்ராஜ்யத்தில் போஷாக்கான இளவரசனாக இருந்தது இட்லி.!

சேலத்தில் முதன் முதலாக நெய் இட்லி சாம்பாரை அறிமுகப் படுத்தியது எங்கள் கடையான இராஜகணபதி ஸ்வீட்ஸ் தான் என்பதில் மிகப் பெருமை எங்கள் குடும்பத்துக்கு இன்றளவும் உண்டு.. இன்று இருப்பது போல கடலைமிட்டாய் சைசில் மினி இட்லிகள் எல்லாம் இல்லை நல்ல பெரிய இட்லியே 2 வைத்து சாம்பாரும் நெய்யும் சேர்த்துத் தரும் கலை அது.!

அட போய்யா இட்லி மேல சாம்பார்.. அதுமேல நெய்.. இதென்ன பிரமாதம் என்கிற சாருக்கு ஒரு ஊத்தப்பம் மாதிரி ஆட்களுக்கு அது ஒரு கலை என்பதை இங்கு விளக்கிச் சொல்ல விரும்புகிறேன், எங்கள் கடையில் அப்போதே 2நெய் இட்லிக்கென்றே பிரத்யேக கிண்ணம் போன்ற சிறிய தட்டு.. அதில்2 இட்லியை அப்படியே கொதிக்கக் கொதிக்க..

இட்லித் துணியில் இருந்து நேராக டிரான்ஸ்பர் செய்து அதன் தலையில் சூடான கதம்ப சாம்பாரை அபிஷேகம் போல ஊற்றி அத்திவரதரைப் போல இட்லியை சாம்பாரில் மூழ்கவிட்டு அதன் மேல் இராசிபுரம் நெய் இரண்டு கரண்டி ஊற்றி தருவார் அப்பா! அப்பப்பா.. சுவைப்பவரின் நாக்கில் அதன் ருசி உணர்ந்ததும் 2 நான்காகும், 4 எட்டாகும்.! எக்காரணம் கொண்டும்..

சூடு ஆறிய இட்லியில் நெய் இட்லி அப்பா தரவே மாட்டார்! கொதிக்க கொதிக்க இட்லி & சாம்பார் நெய் கூட கொஞ்சம் சூடாகவே இருக்கும். இதற்கு ஸ்பெஷல் சட்னி என்று மூன்று சட்னிகள் தேங்காய்/ புதினா/ தக்காளி என்று அது ஒரு பிளேட்டில் தனியாகத் தரப்படும்.. காலை 8 மணி முதல் 9:30 வரை மாலை 6 முதல் 8 வரை இதற்கு மேல் வந்தால் கடையில்..

சாம்பார் இட்லி கிடைக்காது.. இந்த டிமாண்ட்டை உருவாக்கி வைத்தவர் அப்பா.. கடைக்கு போன் செய்து அட்வான்ஸ் புக்கிங் எல்லாம் செய்யும் அளவிற்கு அன்று அது இருந்தது! அடுத்து சென்னையின் ரத்னா கஃபே சாம்பார்! திருவல்லிக்கேணியில் இருப்பதால் கேணி கேணியாக சாம்பார் தருவார்கள். பார்த்த சாரதி பெருமாளே புளியோதரையை மறந்துவிட்டு..

இங்கு வந்து சாப்பிடுவார் என்று சொன்னால் அப்படியே நம்பி விடலாம்.. அந்தளவுக்கு ஃபேமஸ் அவர்கள் சாம்பார் கும்பகோணம் இராயர் மெஸ்ஸில் கடப்பா, கொத்சு, தக்காளிச்சட்னி, மல்லிச் சட்னியுடன் தரும் இட்லிகளும் நாவூறவைக்கும் சுவையில் சூடாக கிடைக்கும்.. இங்கு கவனிக்கவேண்டிய விஷயம் இட்லியை சாம்பாருடன் தந்து வெற்றி பெற்றவர்கள் எல்லாரும்..

இட்லி & சாம்பார் இரண்டையும் சூடாகத் தந்தே இந்தப் புகழை அடைந்திருப்பர். கோவை அன்னபூர்ணா தான் சட்னி சாம்பார்களுடன் இட்லிப் பொடியை அறிமுகம் செய்தவர்கள். தமிழகத்தில் எல்லா ஊர்களிலுமே புகழ் பெற்ற இட்லிக்கடை (தை)கள் இருக்கும்.. மதுரை ஆரியபவனின் அரைத்துவிட்ட சாம்பாருக்கு வெறும் இட்லியும் சரி சாம்பார் இட்லியும் சரி..

பிரமாதமாக இருக்கும், மதுரையில் மட்டுமே சாலையோரக் கடைகள் எதிலும் இட்லியை மட்டும் நம்பி சாப்பிடலாம். எந்தக் கடைக்கு நீங்கள் போனாலும் மினிமம் 3 வித சட்னிகள் அன்றைய சீசனுக்கு விலை குறைந்த காயில் அபாரமாக ஒரு பருப்பு சாம்பாருடன் சுடச்சுட இட்லிகள் இலையில் விழும்! 8 சட்னிக் கடை 10 சட்னிக் கடை போன்ற பிரத்யேக இட்லிக்..

கடைகளும் மதுரையில் உண்டு! 64 திருவிளையாடல்களில் 60 விளையாடல்களை சிவபெருமான் மதுரையில் நடத்தியது இந்த இட்லிக்காக கூட இருக்கலாம்.! இந்த ஊர் பிட்டுக்கே மண் சுமந்���வர் ஆயிற்றே.! செட்டிநாடு ஸ்டைலில் தக்காளி வதக்கல் சட்னி என்று ஒன்று வைப்பார்கள், சூடாக குழம்பு போலவே இருக்கும்.. சின்ன வெங்காயம் கத்திரிக்காயை..

குட்டி குட்டியாக சதுரமாக நறுக்கி அவர்கள் வைக்கும் கொத்சு சாம்பார் கொத்துமல்லி மணக்க இலையில் வைத்தால் வைத்த மறு நொடி காலியாகிவிடும் அதே போல நெல்லையின் தேங்காய்ப் பால் சொதியுடன் இட்லி நாகர்கோவிலின் ரச இட்லி போன்றவை இட்லிக்கு புகழ் சேர்ப்பவை. சென்னை விழுப்புரம் நெடுஞ் சாலையில் மதுராந்தகம் அருகில் உள்ள..

ஹைவேஸ் இன்னில் இன்றும் அபாரமான சாம்பார் இட்லி கிடைக்கும். தஞ்சை, நாகை, திருவாரூர் மாவட்டங்களிலும் சுவையான சட்னி, சாம்பார், கொத்சு, கடப்பாவுடன் இட்லி கடைகள் பல இருந்தன சில இன்றும் இருக்கின்றன. இப்போது ஃப்ரைடு, சில்லி, பீட்ஸா போன்ற இட்லிகளும் வந்துவிட்டன. சென்னையில் தற்போது வெற்றிகரமாக இயங்கும்..

எங்கள் குடும்ப நண்பரின் கடையான இட்லீஸ் துவங்கிய 3 ஆண்டுகளில் பெரிதாக வளர்ந்துள்ளது. பொடி இட்லி, பூண்டுக் குழம்பு இட்லி, தயிர் இட்லி, பொடிஸா, என பட்டையைக் கிளப்பும் பல இட்லி வகைகளை அறிமுகம் செய்து புகழ் பெற்றுள்ளது! தற்போது தி.நகர் பசுல்லா ரோட்டில் ஹவுஸ் ஆஃப் இட்லீஸ் என விரிவாக்கப்பட்டுள்ளது. இதை ஏன் சொல்றேன்னா..

இட்லியை மட்டும் சரியான பக்குவத்தில் சூடாக சுவையாக தரமாக தந்துவிட்டால் தமிழகத்தில் யாரும் ஜெயிக்கலாம். இனி அசைவம்! இட்லி என்றதும் குடல் குழம்புன்னு தான் முதலில் ஞாபகம் வரும் அது ரகளையான காம்போ! இதே போல ஈரல் குழம்பும் அதே லெவல் காம்போவாகும் மட்டன் குழம்புன்னு வரும் போது கறிக் குழம்பை விட நெஞ்சு சாப்ஸ் குழம்பு தான் பெஸ்ட்!

சிக்கனில் நாட்டுக்கோழி குழம்பு தான் சரியான சாய்ஸ்! இட்லி & மீன் குழம்பு அன்றைய கார்த்திக்-ராதா ஜோடியைப் போல பிரத்யேகமாக இருக்கும். அதிலும் கடல் மீன்களை விட ஆற்று மீன் குழம்புகள் சுவையில் அள்ளும். பூண்டு அல்லது மாங்காய் போட்டு வைத்த மீன்குழம்பை மறுநாள் காலையில் சூடான இட்லியுடன் சாப்பிடுவதே சொர்க்கம் எனலாம்!

அசைவ குருமா வகைகளும் இட்லிக்கு நல்ல காம்போதான்! மீன் குழம்புகள் மட்டுமே சைவ புளிக்குழம்புகளை நினைவூட்டும்! இலங்கையின் வரட்டல் தூள் கறி, இறால் குழம்பு, நண்டுக் குழம்பு, சிக்கன் உருளைக் குழம்பு வங்கதேசத்தின்/ முண்டா கபாப் க்ரேவி பாகிஸ்தானின் தால் வகைகள் இவையெல்லாம் பிற நாடுகளின் இட்லித் தோழமைகள். லெபனான் உணவான..

ஹம்மஸ் உடன் ஃபிஷ் ஃபெல்லட் கறி சாப்பிட்டு பார்க்கவேண்டும்.. ஷெசல்ஸ், மொரீஷியஸ் தீவுகளில் வசிக்கும் தமிழர்கள் வீட்டில் கணவாய்& ஆக்டோபஸ் க்ரேவியுடன் இட்லியை ருசிக்கலாம். பஞ்சாபிய உணவுகளில் பல க்ரேவிக்கள் இட்லிக்கு நல்ல சைட்டிஷ்ஷாக இருக்கும். ஃப்ரைடு இட்லி, சில்லி இட்லியுடன் கொஞ்சம் இளம் ஆட்டுக் கறியை சேர்த்து செய்த..

மட்டன் ஃப்ரை இட்லியை சமீபத்தில் பெங்களூருவில் சுவைத்தேன். கர்நாடகாவை பொறுத்தவரை அந்த சாம்பாரின் இனிப்பை மட்டும் பொறுத்துக் கொண்டால் தட்டு இட்லி, ரவா இட்லி, போன்றவை பட்டையை கிளப்பும் சுவையிலிருக்கும் ஆந்திரா காரத்திற்கு இட்லி ஒரு சரியான ஸ்பீட் பிரேக்கர்! ஆந்திர குழம்புகள் அனைத்துமே இட்லிக்கு சூப்பராக இருக்கும்.

நெல்லூர் மீன் கத்திரிக்காய் குழம்போடு இட்லி சாப்பிட்டிருந்தா உங்களுக்கே தெரியும். சேட்டன்கள் தேசத்தில் இட்லிக்கு ஃபீப் வைத்து சாப்பிடும் வழக்கமுண்டு கேரள/தமிழக எல்லைகளைத் தாண்டி இட்லியை விட புட்டும், பரோட்டாவும், ஆப்பமும் தான் கிடைக்கும். இட்லி கேரளாவில் எளிதில் கிட்டா உணவு! மதுரை செல்லூரில் பச்சைக்கறி குழம்பு என்னும்..

பச்சை நிறச் சால்னா வெகு பிரபலம், அதேபோல முதலியார் இட்லிக் கடையில் முட்டை ஃப்ரை இட்லி, சிக்கன் கறி இட்லி, குடல் இட்லி ஃப்ரை போன்றவை பிரபலம்! பல ஊர்களில் இட்லிக்கு சால்னா தரும் கடைகள் ஃபேமஸாக இருக்கும் மதுரையிலேயே அது போல கடைகளுக்கு ஒரு டைரக்டரியே போடலாம்.! சூடா நாலு இட்லி அப்படியே..

ஒரு வடியல் அல்லது ஆஃப்பாயில்னு 50 ரூபாய்க்கு அருமையாக இக்கடைகள���ல் சாப்பிட்டு விடலாம். ஒரு சில வீடுகளில் அவரவர் அம்மாக்கள் இட்லிக்கு தொட்டுக் கொள்ளச் செய்யும் பிரத்யேக மெனுக்களை எல்லாம் கணக்கில் கொண்டு வந்தால் இட்லிக்கு 40ஆயிரம் காம்போக்கள் கூட வரலாம்! இட்லியைப் பற்றி எழுத உட்கார்ந்த போது இவ்வளவுத் தகவல்களை..

எழுதப்போகிறோம் என்பதை எல்லாம் நான் யோசிக்கவில்லை.. இட்லித் தட்டில் ஊற்றிய மாவு போலத்தான் ஊற்றினேன். அது நன்கு அவிந்து சுடச்சுட பதிவாக வந்துள்ளது! இன்னிக்கு இட்லி நடிகர் வடிவேலு போல! இக்கால இளசுகளின் விருப்ப ஃப்ரைட் ரைஸ், நூடுல்ஸ், சாட் அயிட்டங்கள் எத்தனை வந்து சக்கை போடு போட்டாலும் காமெடியில் வடிவேலுவின் இடம் போல..

இட்லிக்கான மவுசு இன்னும் அப்படியே இருக்கிறது! பாத்திரத் தயாரிப்பாளர்கள் கூட ஹார்ட், டைமண்ட், ஸ்டார் முதலிய அச்சுகளில் இட்லி தட்டுகள் செய்து விற்பதிலேயே தெரிகிறது. “இட்லி தான் தமிழக உணவுகளின் நிரந்தர சூப்பர்ஸ்டார் என்று”

நிறைந்தது