#トスカーナ

[fpitalia]

2023年オリーブオイルのイタリアの現状

10月28日土曜日、オリーブオイル工場を訪問してきました。

今年、2023年のオリーブオイルの味見、そして、オリーブオイル工場の社長と娘さんと今年のオリーブの収穫に関しての話を聞きました。 今年は、春の大雨・夏の高温・そして、トスカーナ地方は9月下旬に台風並みの低気圧で強風があり、オリーブの実が落ちてしまいました。という事で、今年は2014年以来の大不作。昨年の収穫量の６０％減少となってしまったようです。数量だけが減少で品質は全く悪くないと聞きました。早速、初搾りオリーブオイルの味見を全員でしてみても　確かにいつもの　青りんごやハーブの香り　濃厚な味わい　そして口の中にいれてもさらりと流れていくオリーブ果汁。全く油を感じさせない　良い状況なのは　直ぐに分かりました。 残念ながら価格は　イタリアのスーパーやお店を見ても３０％－５０％の値上がりをしていました。また南イタリアや　ギリシャ　そしてスペインに至っても　その何倍も収穫が少なく価格の値上がりは　トスカーナ産レベルではないようです。きっと初物が日本で登場しても　かなり値上がりとなる予想が見えます。 自然の農産物なので　こればかりは　どうしようもありませんが　また来年に期待して０からスタートしていきます。また来年の春にも工場を訪問して　花芽の状況を聞いていきます。 ー

2023年収穫　初搾りオリーブオイル、詳しくはホームページでご覧くださいませ。

ciao (ocnk.net)

#oliveoil #オリーブオイル #bezzecca #イタリア #トスカーナ #トスカーナ産オリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #ノヴェッロ

[pastasaikou1984]

【イタリアの美しい村ディナー会】 イベント参加大募集中！！ DMお待ちしております♪ 7月15日（金）19時～21時30分 6,500円（1杯目、食後のコーヒー含む） 定員は12名さま　 中山久美子さん×ペペロッソ テーマは、「イタリアの最も美しい村」です🇮🇹 南北に長いイタリア各地のそれも【イタリアの最も美しい村】に選ばれている村の料理を再現いたします その村の味を表現することに全振りしたイタリア郷土料理の村料理をご用意させていただきます 料理は、ペペロッソが担当させていただきます ご紹介させていただく村とリンクして、そのエリアの郷土料理でそろえた特別コースをご用意させていただきます かなりの数の村の料理をお出しさせていただきます！ なんかしらの形で、一口ずつでも、20村分以上は超えて見せます（笑）もっと増やせないか構想中でございます ペアリングのドリンクももちろんご用意させていただきます 『トスカーナ自由自在』というトスカーナの好きにはたまらないサイトをイタリアにて運営している中山久美子さんの一時帰国のタイミングに合わせてペペロッソにてコラボイベントを開催いたします 中山久美子さんが過去にプライべートで、またWEBかもめの本棚さんの連載向けに訪問したイタリアの最も美しい村をいくつか紹介します。実際に起こったハプニングや面白エピソードなども！もちろん、小さな村に関すること、イタリア全般に関しても質問や、皆さんのエピソードも紹介してもらったり、観光地とは違うイタリアの小さな村の体験を共有できる会にしたいと思います！ そして最後に、ちょっとした発表も、公式発表前��この会で先行しちゃいます。 お申し込みは、主宰の三田准子さんまで https://ws.formzu.net/fgen/S248337644/... もしくはメッセージにて受け付けております！ 皆様奮ってご参加くださいませ！ @toscana_jiyujizai #トスカーナ自由自在 #中山久美子 #toscanacometuvuoi #イタリア #トスカーナ #マレンマ #イタリアの美しい村 #トスカーナの小さな村 #イタリア好きと繋がりたい  #イタリアの小さな村 #旅行好きと繋がりたい #路地裏 #イタリア郷土料理 #ペペロッソ #borghipiubelli  #borgotoscano  #cittadeltufo  #vicolo #イベント #イタリアのイベント #イタリアの美しい村イベント #イタリア郷土料理 #イタリア郷土料理イベント #池ノ上 #下北沢 #ディナー #イタリアン #伝統料理 #７月 #やります (at ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/Cfoqy9Kvs8b/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[usaruth]

ボンボローニ。イタリア・トスカーナ地方生まれの定番おやつ。って知ったかってるけどはじめましてです。 #ボンボローニ #イタリア #トスカーナ (Yamaguchi, Yamaguchi) https://www.instagram.com/p/CfA6hGnJ7ZH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#ボンボローニ #イタリア #トスカーナ

[vegehana-food]

✿ アルケルメス | Alkermes ・ズッパイングレーゼには欠かせないリキュール。もともとは１８世紀にイタリアのトスカーナ州フィレンツェのドミニコ会修道院で造られていた薬草酒であると言われている。鮮やかな赤色で爽やかな香りが特徴的。

#alkermes #アルケルメス #イタリア:リキュール #イタリア:アルコール #飲み物:アルコール #飲み物:イタリア #イタリア:2020〜 #イタリア #2020〜 #イタリア:トスカーナ #イタリア:フィレンツェ #薬草酒 #アルコール #アルコール:2020〜 #リキュール #飲み物:アルコール:赤 #コチニール色素 #ズッパイングレーゼ #飲み物

[ot9000]

トスカーナの幸せレシピ Quanto Basta

Directed by Francesco Falaschi 2018 Italy

#トスカーナの幸せレシピ #Quanto Basta #Francesco Falaschi #film

[caumo]

・世田谷自然左翼とは？ 世田谷自然左翼(せたがやしぜんさよく)とは、日本において高額所得者であるにも関わらず「労働者のために」と社会主義・共産主義思想的な言動をしている人たちの事を表す造語である。 ・世田谷自然左翼の定義・語源・意味 資本主義の豊かな生活をしながら高級住宅街に住み、セレブであるにも関わらず左翼思想を持っている人を韓国では「江南左派(かんなむさは)」と呼ぶ。 そこから、経済評論家の上念司氏が「江南」を「世田谷」に置き換えて日本の左派(主に主体思想派)を揶揄するために使い始めた。 本来であれば「世田谷左派」「世田谷左翼」となるはずだが「世田谷自然食品」という響きの良さを取り入れ「世田谷自然左翼」と呼ばれています。 ※世田谷自然食品とは無関係 ・シャンパン社会主義者とは？ 「シャンパン社会主義者」とはイギリスに由来する政治用語であり、上流・中流階級の贅沢なライフスタイルが政治的信念と矛盾する「自称社会主義者」を表現するために使われる。これは彼らがシャンパンを好んで飲んだ事から由来している。 オーストラリアやニュージーランドでは、白ワインの女王である「シャルドネ」が裕福な人々の飲み物と見なされていたので、この「シャルドネ社会主義者」が使用された。 同じくフランスでは「キャヴィア左翼」アイルランドでは「スモークサーモン社会主義者」、アメリカでは「リムジンリベラル」、ドイツでは「トスカーナ分派」韓国では「江南左派」などと呼ばれている。

世田谷自然左翼とは？生活左翼とは？ | なおえもん

[utagejp]

日本の生ハムメロンが旨いワケ🍈

生ハムメロンは、🇮🇹トスカーナが発祥とされ、甘みが少なく、青臭いカンタロープという路地メロンに、塩気が強い生ハムを合わせます。本日の夕張メロンは、カンタロープを品種改良して甘味を追求した高級メロン。そこに日本の塩気少な目の生ハムを合わせると、感動の食べ合わせ料理となります。今朝は完熟の夕張メロン、���産豚の生ハムで巻き、オリーブ油、黒コショウ〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#生ハムメロン #夕張メロン #国産生ハム #大地の宴 #prosciutto #melon #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

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[ryotarox]

グランド・ツアー―英国貴族の放蕩修学旅行 (中公文庫) | 本城 靖久 |本 | 通販 - Amazon.co.jp

18世紀英国では、貴族の御曹子を国際人に養成するために欧州大陸に遊学させるグランド・ツアーが流行していた。 だが、大陸で若きジェントルマンを迎えたのは、香り高い文化や伝統ばかりではなく、泥んこの悪路や宿屋の害虫だらけのベッド、そして百戦錬磨の詐欺師や娼婦も手ぐすね引いて待ち受けていた…本書では、旅立ちから帰国まで、ツアーの一行と一緒に各地を訪れ、旅の苦労と楽しみを時空を超えてともに味わう。サントリー学芸賞受賞作

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グランドツアー - Wikipedia

（英:Grand Tour、伊:Gran Turismo〈グランツーリスモ〉）とは、17世紀初頭から19世紀初頭までイギリスの裕福な貴族の子弟が、その学業の終了時に行った大規模な国外旅行[1]。

17世紀になりそれまで続いたヨーロッパの戦乱が落ち着きを見せ、宿や駅馬車、交通網など旅行に必要な環境が整ってきた。それ以前の旅行は商用など実用的な目的があるものがほとんどだったが、グランドツアーの流行は私的な旅行が始まった時期と重なっている[2]。 当時文化的な先進国であったフランスとイタリアが主な目的地で、主要都市の文化や上流社会を体験する機会となっていた[1]。修学旅行と比較されることがあるが、グランドツアーは学校主催の教育旅行ではなく個人主催であったこと、費用も賄うことができる一部の者のみが参加したこと、グランドツアーは期間が数か月から数年と長いことなど違いがある[1]。

参考文献

石ノ森章太郎 『グランドツアー 英国式大修学旅行』 原作：本城晴久、脚本：仲倉重郎、中央公論社〈中公コミック・スーリ・スペシャル〉、1997年、ISBN 412-4104677

海野弘 『酒場の文化史』講談社学術文庫、2009年。ISBN 9784062919524

岡田温司 『グランドツアー 18世紀イタリアへの旅』 岩波新書、2010年、ISBN 400-4312671

増訂版『英国流 旅の作法　グランド・ツアーから庭園文化まで』 講談社学術文庫（桑木野幸司解説）、2020年、ISBN 406-5200512

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グランドツアーと絵画、ジュエリー : PRECIOUS TIME presented by Ken

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ホレス・ウォルポール - Wikipedia

第4代オーフォード伯爵ホレス・ウォルポール（Horace Walpole, 4th Earl of Orford, 1717年9月24日 - 1797年3月2日）は、イギリスの政治家、貴族、小説家。ゴシック小説『オトラント城奇譚』で知られる。

イートン校とケンブリッジ大学で学び、1739年から2年間、詩人トマス・グレイとともにフランス、イタリア遊学（グランドツアー）を行っている[2]。

トマス・グレイ - Wikipedia

（Thomas Gray, 1716年12月26日 - 1771年7月30日）は、イングランドの詩人、古典学者、ケンブリッジ大学教授。

1738年、旧友のウォルポールと一緒にグランドツアーに参加したが、おそらく費用はウォルポールが持ったものと思われる。しかし、トスカーナで、ウォルポールは社交界のパーティに出たいと言い、グレイは古代遺物を回りたいと言い、喧嘩別れとなる。ただし、数年後に和解した

グランドツアー ／ トマス・グレイ ／ ウォルポール ／ ゴシック ／ オトラント城

#グランドツアー #トマス・グレイ #ウォルポール #ゴシック #オトラント城奇譚

[barbetta]

7／12（水）夜のテイクアウトです。

お惣菜セット 1セット 1080円

・燻製タマゴ入りポテトサラダ

・ピーマンの挽肉詰め

・ズッキーニ入りオムレツ

・鶏胸肉のボイルドハム

パンツァネラ（トスカーナ風パンとお野菜のサラダ） 680円

鶏レバーと舞茸のオーブン焼き 680円

マッシュルームのポタージュスープ 1080円（2～3人分位の量はあります）

大中産とうもろこしの冷製スープ 1200円

（2～3人分の量はあります）

大山鶏のチキンカツレツ 1200円

ほうれん草とチキンのドリア

・Sサイズ（1人分） 1080円

・Mサイズ（1.5～2人分）1620円

ラザーニャ

・Sサイズ（1人分） 1200円

・Mサイズ（1.5～2人分） 1800円

お電話でご注文を受けてから調理しますので、少々お時間を頂戴します。ご了承下さいませ。

お持ち帰りの際、保冷バッグや保冷剤などのご用意をお願いします。

TEL [phone]

よろしくお願いします。

イタリア料理🇮🇹 Barbetta

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[yurikotigerisnotmaiwaifu]

Yuriko Tiger instagram post 8/12/2022

🇯🇵【イベント告知】ルッカを待ちながら！

ヨーロッパ最大コミックマーケット、ルッカコミックス&ゲームズの開催を待ちながら 皆で一週間過ごしませんか？！ イベントには私と国内外のゲストをお迎えする予定です！

場所：ボルテっラ(トスカーナ州、イタリア) 期間：10月25日～11月1日 ※イベント主催ヨーロッパ漫画学院。

ストーリに載っているurlにて、イベント内容・予約・詳細などが確認ができます！

そして実はヨーロッパ漫画学院と、とあるプロジェクトがついに完成しました…! ストーリーのカウントダウンに気付きましたか？ 解禁まで楽しみにして下さい！😍

🇺🇸 𝕎𝔸𝕀𝕋𝕀ℕ𝔾 𝔽𝕆ℝ 𝕃𝕌ℂℂ𝔸 ℂ𝕆𝕄𝕀ℂ𝕊 & 𝔾𝔸𝕄𝔼𝕊!

Spend an entire week with me in Volterra (Tuscany), waiting for Lucca Comics & Games, the biggest convention in Europe, and the second biggest in the world, after the Comiket (which is held in Tokyo)! From the 25th of October to the 1st of November, seven days with me, full of different activities!

The event was entirely planned by the European Manga Academy, with whom I have an other special project coming out soon 😍 (you noticed the countdown.. right? 👀).

There will be other guests, a lot of them from abroad; the list is still a work in progress, there will be updates in the next few weeks! 👀

In my IG stories you’ll find the link to the website where you can purchase the tickets to the event, find the detailed (day by day) schedule of the event and the contact information to ask any questions you might have.

The event will be in Italian, English and Japanese! A true international experience! 😍

🇮🇹𝔸𝕊ℙ𝔼𝕋𝕋𝔸ℕ𝔻𝕆 𝕃𝕌ℂℂ𝔸!

Passate con me una settimana a Volterra, in attesa di Lucca Comics & Games! Dal 25 ottobre al 1 novembre, sette giorni in mia compagnia, pieni di attività!!

L’evento è stato organizzato fino ai minimi dettagli dall’Accademia Europea di Manga, con la quale ho un ulteriore speciale progetto in corso 😍 (avete notato il countdown si? 👀).

Ci saranno anche tanti altri ospiti, molti dei quali internazionali; la lista è in continuo aggiornamento! 👀

Nelle storie trovate il link per il sito dove potete prenotarvi, leggere il programma dettagliato giorno per giorno, e tutti i link utili da contattare per qualsiasi domanda ❤️

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[foucault]

先日の晩ごはん、あらかぶ1尾とはまぐり3個でアクアパッツァ。もちろんフィッシュパンで。オリーブとアンチョビ無し、ケイパー多め、レモンの代わりに徳島のすだち、と食材少なめでしたがおいしくできました。ワインは新入荷のトスカーナの白を少し。 現在、フィッシュパン在庫あります。みなさまもぜひに。 (工藝風向) https://www.instagram.com/p/ChBy2prPxlc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[fpitalia]

2023年ノヴェッロオリーブオイル

2023年10月11日　イタリア　トスカーナのオリーブ畑で2023年の搾油がスタートしました

#oliveoil #イタリア #オリーブオイル #トスカーナ #bezzecca #エクストラバージンオリーブオイル #ノヴェッロ #ノヴェッロオイル

[cavane]

Reinhard plank レナードプランク/ CUFFIA LONG 帽子 made in Italy CUFFIA SHORT 帽子 エレガントなウール100%のラパン帽をご紹介します。 素材はラパン100 / 天然繊維によるものでわずかに毛羽立った質感があります。 さまざまなサイズにフィットするように伸縮性が高く、ふっくらとした柔らかいウールでできています。 詳しくは下記よりオンラインストアをご利用下さいませ。　 Please the contact below for more information on cavane https://cavane.shop ・ ・ ・ Reinhard plank NO : rp-18113 ITEM : CUFFIA LONG 帽子 TYPE : women ・men SIZE : F COLOR : NAVY STOCK：１ 素材 ：LAPIN( ラパン / 天然繊維 )100% size 頭周り : F ※約55cm ~ 約60cmくらいまで伸縮性がございます。 丈：21cm ※採寸は平置きの状態で採寸しております。 ロングシーズン着用することができて、とくに寒い季節に防寒着として活躍します。 トラッドなスタイルから、モード、カジュアルまで幅広いテイストに溶け込むデザイン。 すべてひとつずつ製作している為、1点1点、加工やシルエットに個体差があります。 贈り物・ギフトにおすすめです。 REINHARD PLANK デザイナーのレナード・プランクREINHARD PLANKは、1970年イタリアのボルツァーノにて生まれる。98年にウィーン工芸大学を卒業後、2003年よりウィーンにて帽子のリメイクをスタート。2005年に、イタリアのトスカーナに拠点を移し、自身の帽子作りをスタート。クラシカルな雰囲気、伝統を取り入れたハンドメイドによるアイテムが特徴的。 モデル着用画像 身長 158cm こちらよりお問い合わせください。 TEL: [phone] or MAIL: [email protected] ・ ・ ・ 商品価格についてお問い合わせはメール、またはonline shopの(お問い合わせ)、インスタグラムのDMよりご連絡をお願い致します。 . . #reinhardplank #wool #italy #artisan #classiclstyle #vintage #handmade #handdyed #farmerstyle #beanie #woolknit #noel #rabbit #ヴィンテージ #フローレンス #アンゴラ #ラパン帽 #ウールビーニー #アルチザン #クリスマス #ギフト #秋冬 (Cavane) https://www.instagram.com/p/CmXv7QpPMPb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[speedilysweatybird]

タコのカチュッコ風 魚介類は白ワインと言うイメージを覆すタコの赤ワイン煮 トスカーナの漁師町リヴォルノの郷土料理。やはりトスカーナの赤ワインと言えばキャンティですから、赤ワインで煮込みたくなりますよね…ホントか（笑） ＊ディナーメニューです #イタリア食堂passione #イタリア食堂パッシオーネ　 #パッシオーネ #vino #wine #ワイン #peroni #ペローニ #italian #イタリアン #suzuka #鈴鹿 #鈴鹿市 #pasta #パスタ #pizza #ピッツア #鈴鹿ランチ #鈴鹿市ランチ #鈴鹿ディナー #鈴鹿グルメ #ワイン大好き #イタリア大好き #noitaliannolife #ミシュランが気付かない名店 　 #スタッフ募集中 #ディナーメニュー #cacciucco (「イタリア食堂 passione」 三重　鈴鹿 イタリア料理 パッシオーネ パスタ) https://www.instagram.com/p/Cf_ax9CJ_Yf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#イタリア食堂passione #イタリア食堂パッシオーネ #パッシオーネ #vino #wine #ワイン #peroni #ペローニ #italian #イタリアン #suzuka #鈴鹿 #鈴鹿市 #pasta #パスタ #pizza #ピッツア #鈴鹿ランチ #鈴鹿市ランチ #鈴鹿ディナー #鈴鹿グルメ #ワイン大好き #イタリア大好き #noitaliannolife #ミシュランが気付かない名店 #スタッフ募集中 #ディナーメニュー #cacciucco

[vegehana-food]

✿ タリアータ | Tagliata ・イタリア中部のトスカーナ地方で生まれた肉料理の一つ。名前の由来は「薄く切った」というイタリア語から。その名の通り、ブロックごと焼いた牛肉を薄くスライスしているのが特徴で、ルッコラなどの葉野菜やパルミジャーノレッジャーノと一緒に、バルサミコ酢であっさりと食べる料理として知られています。 ・塊肉の状態で焼くタリアータは、スライスした時に綺麗な赤色が見えるのが良い焼き加減。一見ローストビーフとよく似ていますが、実は火の入れ方が異なります。ローストビーフはオーブンでじっくりと焼き上げ、中まで火を通した料理であるのに対して、タリアータでは、表面をフライパンで焼いて、中が半分レアな状態で提供されます。

#タリアータ #tagliata #イタリア:主菜 #イタリア:肉 #イタリア:トスカーナ #イタリア:牛肉 #肉 #イタリア:バルサミコ酢 #バルサミコ酢 #ローストビーフ #牛肉 #2020〜 #イタリア #イタリア:2020〜 #肉:レア #レア #food:イタリア

[anni-fa]

Chianti classico

フィレンツェがあるトスカーナを旅した時、いつか飲みたいと思ったワインを今日飲んでる。

フィレンツェを初めて旅したのは、大学の卒業旅行だった。ローマとヴェネツィア、そしてフィレンツェ。フランスに留学した時に、もう1度訪れた街の中で、フィレンツェが1番落ち着く街だった。留学先だったリヨンに似ているからかもしれない。

ローマは大きすぎて、歴史がありすぎて、もっと長くいないとわからないということだけが分かったことだった。

ヴェネツィアはひたすらに憧れの街。路地を巡り、カフェでのんびりして、美術館を見て、水上バスVaporettoに揺られて。市場から立ち乗りのゴンドラTraghettoに乗ったこと。

ハリーズ・バーでBelliniとSoave classicoを飲んだこと。専門学校で作ったことがあった料理を、本家本元で食べられたこと。ヴェネツィア大学の学生さんが主催したフェスにたまたま参加できて、少しだったけど交流できたこと。ローマのCampo di fioriで買い物をしたこと、Tempiettoを見ることができたこと。ヴェネツィアのサンタ・ルチア駅から、電車でヴェローナに向かったこと。

大好きなイタリアとフランスを、私自身の目で見て、生活したあの時は、かけがえのない財産だ。東日本大震災の直後に留学したからこそ、日本のために役立つ仕事をすると決めた思いを、今実現する準備をしている。

またいつか。イタリアとフランスを旅する日を夢見て。

#chianti classico #italia #toscana