#ナンプラー

[satocam]

昨日のグリーンカレーで余ったタイ米は炒飯にしました🤗パラパラご飯が美味しい😄　#チャーハン #炒飯 #タイ米 #タイ米チャーハン #エスニック料理 #ナンプラーレシピ #ナンプラー #ジャスミンライス #おうちごはん　#homemade #homecooking https://www.instagram.com/p/CqUjanuyVtZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#チャーハン #炒飯 #タイ米 #タイ米チャーハン #エスニック料理 #ナンプラーレシピ #ナンプラー #ジャスミンライス #おうちごはん #homemade #homecooking

[kinosuke]

レシピ（太口そうめん） #Repost @paruchiizu #今日のそうめん 【1219日目】 明太クリームそうめん ＊ 久しぶりの定番メニュー。 今日はナンプラーをちょびっと入れてみた。 #明太子 #明太クリームパスタ #ナンプラー #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #真砂喜之助製麺所 #毎日そうめん #そうめんアレンジ #素麺アレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #めんすたぐらむ #food #japanesefood #太口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/Cpq7zV9vTyK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#repost #今日のそうめん #明太子 #明太クリームパスタ #ナンプラー #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #真砂喜之助製麺所 #毎日そうめん #そうめんアレンジ #素麺アレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #めんすたぐらむ #food #japanesefood #太口

[whprogress]

2023.10.4 今日の晩ごはん

豚バラとなすとナンプラー炒め、丸ごとピーマンと油揚げの煮浸し、大根のポン酢漬け、お味噌汁

#ナンプラー

[korosatou8190]

2005年8月3日が賞味期限のナンプラーが今日使い終わりましたー8年かかったー！^_^

#ナンプラー　#使い終わった

#ナンプラー #終了

[vegehana-food]

✿ ソムタム | Som Tam ・タイ北東部・イサーン発祥とされる青パパイヤのサラダ。千切りにした青パパイヤやトマト、にんじん、にんにく、ピーナッツ、干しエビ、ナンプラーなどを石のすり鉢に入れ、棒で叩くようにして作られます。ラオスやベトナム、カンボジアなどの周辺国でもソムタムに類似した青パパイヤのサラダが食されています。

#ส้มตำ #som tam #ソムタム #タイ:イサーン #タイ:青パパイヤ #タイ:サラダ #タイ:副菜 #タイ #タイ:2020〜 #2020〜 #ナンプラー #青パパイヤ #副菜 #food:タイ #ピーナッツ #干しエビ #干しえび #えび #トマト

[lilillll]

#夕飯 #鶏肉 #アボカド #ナンプラー

[melimelo-melimelome]

明日からのオススメの1つ ✨厚揚げのレモングラス焼き 厚揚げを表面がカリッとするまで焼いて、レモングラスとニンニクのカリカリ焼きをトッピング。タレは、ナンプラーとシークワーサーのちょっと酸っぱいものをたらり。 軽めのビールや泡ものが飲みたくなります。 #厚揚げ#ナンプラー#レモングラス#にんにく#クラフトビール#HEISEIBREWING #樽生 (フランス酒場　meli-melo) https://www.instagram.com/p/CprAKTALVoD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#厚揚げ #ナンプラー #レモングラス #にんにく #クラフトビール #heiseibrewing #樽生

[chiyo045]

ハタハタは手に入らなかったけど、タラでしょっつる鍋を作ってみました。 ナンプラーなど好きな私には、しょっつるのクセは全く問題なし！ ただ、食べ終わっても部屋がしょっつる臭い。🤣🤣🤣 #しょっつる #秋田名物 #魚醤 #ナンプラーに似てる #japanesefood #japanese https://www.instagram.com/p/CjvNa8DrYYH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#しょっつる #秋田名物 #魚醤 #ナンプラーに似てる #japanesefood #japanese

[splatoonreblogger]

SplatoonNA:

SRL here with a whole lot of research for you. Buckle your science belt—this is good stuff!

First up, Drizzle Season 2023 drops on 9/1, and our Video Team has uncovered this trailer. Are those new weapons we spy? New stages?! See for yourself!

SplatoonJP:

2023年9月1日(金)より始まる新しいシーズン「2023秋 Drizzle Season」についての映像が公開されたぞ！

バンカラ街に吹く新たな風を感じよう！

SplatoonNA:

Next, some shocking news. It's been a full YEAR since we started researching the Splatoon 3 game! And now we've discovered that the next Splatfest (from 9/8 to 9/10) celebrates the same anniversary with a divisive theme: Who would be the best leader? Shiver, Frye, or Big Man?

SplatoonJP:

『スプラトゥーン3』発売から来月で1年。発売1周年に合わせて、フェスが開催されるぞ！

お題は「リーダーにふさわしいのは？ フウカ vs ウツホ vs マンタロー」。

期間は、9月9日(土)午前9時～11日(月)午前9時だ。

個性の強いすりみ連合の面々を束ねるべきは、誰なのか？

ぜひともご参加いただきたい。

SplatoonNA:

We've also discovered a set of badges that can be unlocked by playing in and winning 10x Battles. And there will be twice as many 10x Battles in this special anniversary Splatfest! If you don't quite make it, all is not lost. Your stats will carry forward to future Splatfests.

SplatoonJP:

10倍マッチの参加数と勝利数に応じてバッジがもらえるようになるぞ。

これらの数は今後のフェスにも引き継がれるので、自分のペースで獲得を目指してみよう。

なお、1周年記念フェスでは10倍マッチの発生率がいつもの倍にアップする。

運が良ければ、このフェスだけでバッジをゲットできるかも？

SplatoonNA:

We're not done yet! If you like badges, you'll love banners. Check out these Deep Cut banners celebrating the game's first anniversary, available via the Splatoon 3 channel in News on your Nintendo Switch system. They'll roll out following the Drizzle Season (5.0.0) update.

SplatoonJP:

そして、1周年を記念して、すりみ連合の面々をデザインしたプレートも登場するぞ。

フェスでの自分の勢力をアピールするのにも最適だ。

更新データVer.5.0.0配信後、Nintendo Switch本体で見られるゲームニュース「イカ研究所通信」から配布される予定なので、どうぞお楽しみに！

SplatoonNA:

Last but not least, for the Deep Cut diehards out there, a series of Deep Cut amiibo is releasing on 11/17. Our research indicates that they will function in a similar manner to other Splatoon amiibo, giving you powerful in-game gear that can boost your battle abilities!

SplatoonJP:

さらに、すりみ連合の3人のamiiboが登場！

11月17日(金)に発売予定だ。

これまでのスプラトゥーンシリーズのamiiboと同様、みなさんのサポーターになってくれたり、一緒に記念撮影ができたり、特別なギアをプレゼントしてもらえるぞ。

続報を待て！

(Individual videos of the Amiibo included in the JP tweet!)

SplatoonNA:

Alert! With everyone distracted by all the news, the Salmonids are planning an invasion! The SRL Big Run Prediction Team is expecting a swarm from 5 PM PT on 9/1 to 5 PM PT on 9/3. No one invited these Salmonids to the Splatfest, but we'll need your help to send 'em packing!

SplatoonJP:

特別なフェスに誘われたのか、シャケたちまでもが押し寄せてくるようだ。

ビッグランが9月2日(土)午前9時～4日(月)午前9時、「ナンプラー遺跡」にて発生する見込みだ。

なお、この時期は、フェスのヨビ祭期間とも重なっている。

ホラガイを獲得して、ビッグランでも自分の勢力に貢献するチャンスだ。

#splatoon #splatoon 3 #update #customization #idols #salmon run #splatfest #merch

[splatooneng]

These beautiful desert ruins are a popular tourist attraction. Valuable materials are protected by glass, so its safe to  battle around them. The excavated reliefs even have some of their old pigments preserved. ...Perhaps the Inklings have been inking it up since ancient times?

ここは「ナンプラー遺跡」。 砂漠にたたずむ姿が美しく、観光地として人気の遺跡だ。 貴重な資料はガラスで保護されており、バトルをしても安心、とのことだ。 発掘されたレリーフは、保存状態がよく、当時の顔料が一部残されている。 古代からイカたちは、そこら中塗りたくっていたのだろうか。

#splatooneng #splatoon 3

[kinosuke]

レシピ（細口そうめん） #Repost @paruchiizu with @use.repost ・・・ #今日のそうめん 【1181日目】 白菜とミニトマトと柚子のナンプラーバターそうめんチャンプルー ＊ 生そうめんその3！ 青唐辛子とニンニクも入れてエスニック🫑🧄 #生そうめん #ナンプラー #そうめんチャンプルー #ソーメンチャンプルー #白菜 #白菜レシピ #柚子 #ゆず #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #真砂喜之助製麺所 #毎日そうめん #そうめんアレンジ #素麺アレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #めんすたぐらむ #food #japanesefood #japanesenoodle #お昼ごはん #お昼ご飯 #おひるごはん #昼食 #細口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/CnjPIv8vLy8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#repost #今日のそうめん #生そうめん #ナンプラー #そうめんチャンプルー #ソーメンチャンプルー #白菜 #白菜レシピ #柚子 #ゆず #そうめん #素麺 #手延べそうめん #somen #noodles #真砂喜之助���麺所 #毎日そうめん #そうめんアレンジ #素麺アレンジ #そうめんスタグラム #麺スタグラム #めんすたぐらむ #food #japanesefood #japanesenoodle #お昼ごはん #お昼ご飯 #おひるごはん #昼食 #細口

[momokuri-sannen]

昼飯は「レバニラ焼きそば」である。

昨日の残りなのである。

そのまま乗せるというのも芸がないので、焼きそばはニンニクとナンプラーで仕上げたのちにレバニラを乗せたのである。

1週間も終わりになると首から背中にかけてバキバキになるので夕方から近所の整骨院に行く。

ストレートネックであるうえに、とんでもなくデカい「凝り」があって、治療を受けた日は楽になるのだけど、もう明日には頸筋からバキバキが復活してくる。

もうしょうがないんだろうなァ。

晩飯は「豆腐の蒲焼き丼」と「豚じゃが」を食った。

豆腐の蒲焼き丼は、豆腐と豚ひき肉を塩コショウしたのちにパン粉と混ぜ合わせ、適当な大きさに切った海苔に片栗粉を片面に塗してから、豆腐とひき肉を併せたものを均等に乗せて焼くのである。

豆腐なので意外とあっさりしていて旨い。

豚じゃがはレンチン。

やらなくていいことはやらない。

ごちそうさん。

#料理 #料理男子 #オトコノキッチン #おとこめし #家庭料理 #男子ごはん #焼きそば #豆腐の蒲焼き丼 #豚じゃが

[utagejp]

青パパイヤの酸っぱいサラダ

青パパイヤの酵素パパインは、タンパク質に限らず、脂肪や糖質も分解して、胃腸に入った食物の消化を助け、カラダの脂肪や糖分の代謝を高めるのだとか。今朝は青パパイヤ、ニンジン、紫タマネギのスライスを、タレ(ニンニク、鷹の爪、ライム搾り汁、ナンプラー、黒糖)と和え、海老の粉＆ピーナッツ〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#青パパイヤ #ソムタム #風の谷農苑 #きゅらしま黒糖 #大地の宴 #greenpapaya #somtam #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

#青パパイヤ #ソムタム #大地の宴 #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[vegehana-food]

✿ ゲーン・キョー・ワン | Gaeng Keow Wan ・グリーンカレーの名で知られるタイカレ一の一種。香辛料やハーブをすり潰したペーストを炒めて、肉や野菜などの具材とココナッツミルク、ナンプラー、砂糖などの調味料を一緒に煮込んで作られます。 その名称はゲーン=「汁物」、キョー=｢緑」、ワン=「甘い」を意味し、その名が示す通りタイでは汁物に分類されます。 カレーと呼んでいるのは、海外の人向けに分かりやすくするためなのだそうです。

#ゲーン・キョー・ワン #グリーンカレー #ゲーンキョーワン #ゲーン・キョウ・ワン #ゲーンキョウワン #タイ:カレー #タイ:グリーンカレー #カレー #タイ #ココナッツミルク #タイ:ココナッツミルク #タイ:ナンプラー #ナンプラー #タイ:主菜 #แกงเขียวหวาน #ハーブ #ゲーンキャオワーン #ゲーン #ゲーンキャオワン

[tarohe-blog]

Jul. 28th, 2023 グリーンカレーと、野菜と鳥チャーシューのナンプラー炒めにしたです。なんとなくタイ風になってしもうたです。

#お弁当 #お弁当記録 #ohbentolabo #お弁当作り楽しもう部 #自分弁当 #ひとり暮らし #未婚中高年男性 #老人飯店

[kennak]

ようやく最近味を整えるがなんだかわかってきた気がするんだ。覚書として。砂糖　⭐︎5 殿堂入り甘くするために入れんじゃねえのなこれ。コクを出したい時、なんか足りない時はだいたいこれよ。とりあえず6g入れたら解決する。料理酒　⭐︎5 殿堂入り肉料理、魚料理で一時的に多少の煮込み水分が欲しい時はこれをぐるっと振りかければ良い。下味つけて置いておく系のやつも大体これと醤油と砂糖と味醂で良い。味醂　⭐︎2砂糖ってほどじゃないんだけど…米くらいの甘さが欲しくて…って時に使う。お粥に入れるとうまい。洋食には使えない。味醂が必要なレシピで味醂なんてねえよ！って省いたり砂糖に置き換えたりすると微妙な味になることは結構多いめんつゆ　⭐︎2確かにこれだけで料理になることは多い…んだけど、細かい調整が効かなくて全部めんつゆ味になっちゃうんだよなあ…という感じ。ただ逆にめんつゆを作ろうとすると結構面倒なので、めんを食べる時はないと辛い。味噌　⭐︎3出汁味噌なら入れるだけで良い感じの味噌味の何かになる。味醂と料理酒を入れるとさらに良い感じにまとまることが多い。出汁味噌といってもほんだしは入れたほうがうまいほんだし　⭐︎3味噌汁には入れたほうが無難。和食ならとりあえず入れておけば風味の底上げをしてくれるイメージ。邪魔な味になることはあまりない。和食や和テイスト限定。鶏がらスープのもと　⭐︎3中華版ほんだし。中華を作るならとりあえず入れたら良いと思う。コンソメ　⭐︎3洋食版ほんだし。洋風スープや煮込みをつくるならとりあえず入れたら良い。カレーに入れても良い塩　⭐︎5いわゆる味を整える、に必須。割と何にでも必要。入れないことはまずない気がする。入れすぎると回復が厳しいので控えめにする。酢　⭐︎2こいつをいれたら最後基本全部「酢が入っている」という括りの料理になる。隠し味として使うのは高スキルが必要。醤油　⭐︎4意外と登場頻度高め。食事のジャンル関わらず塩的に使えるがこいつも入れすぎると回復が厳しい。塩との違いは、焦がしの香りが欲しいかどうか、と勝手に思っているバター　⭐︎4それが牛乳かチーズを入れても成り立つ料理であるなら油としてこいつを使うと良い感じになる。それ以外のときはやめておいた方がいい。マーガリンは全然同じモノではないので注意が必要胡麻油　⭐︎4中華料理全般と、ごまを入れても成り立つ料理の時にサラダ油の代わりに使うとかなり良い。高いと如実に美味い。スープとか一品料理とかに最後に入れると薫って良いオリーブオイル　⭐︎4洋食全般と、トマトを入れても成り立つ料理の時に使うと良い。あとは胡麻油と同じケチャップ　⭐︎3〜5隠し味の定番だが、意外と酸っぱいので注意。⭐︎5はこども向け。ケチャップ味にしとけばあいつらなんでも食う。チューブしょうが　⭐︎5チューブにんにく　⭐︎5困ったら入れておけ。ちょっと多いかなってくらい入れておけ。和洋中問わない。優秀。生のしょうがとにんにくの方が味も香りも華やかだが、その分存在感がめちゃくちゃ増すので注意。胡椒　⭐︎5同じく困ったら入れておけ。ちょっと多いかなってくらい入れておけ。ベースの味がしっかりした料理じゃないと胡椒が勝ってしまう…が、そんな繊細な料理は家庭料理にほとんど出没しないのであまり気にしなくて良いナンプラー　⭐︎1ナンプラーがないと作れない料理はあるので常備は必要だが、無駄なく応用が効くかと言われるとうーん。これナンプラー入れましたね？って味になる。他の調味料と割と喧嘩する。自炊の味に飽きた時用ケイジャンスパイス　⭐︎1立ち位置としてはナンプラーと同じ。自炊の味に飽きた時用オイスターソース　⭐︎1立ち位置同じ。うまいけど全部オイスターソース味になる。上二つよりは喧嘩しない。元々調味用ではない酒　⭐︎0マジで気をつけて使わないと本当に料理がダメになる。特にドイツワインに気をつけろ。あの甘さを料理に活かすのは素人には厳しい。マヨネーズ　⭐︎2全部マヨネーズ味になるが、マヨネーズ味がうまいので許されている。一応油として代用することも可能だが、やはりマヨネーズ入れましたねっていう味になる。レモン汁　⭐︎3意外と登場頻度多め。自力でドレッシング作りたい時は重宝する。ただ完成した料理に酸味があって欲しくない時は入れない方が良い甜麺醤、豆板醤　⭐︎2中華の茶色系の料理でそれぞれ甘味と辛味が欲しい時に。それ以外の利用法を知らないスイートチリソース　⭐︎1代用は効かないがスイートチリソースでしかない。他の何かにはならない味ぽん　⭐︎2味ぽん味になる。片栗粉　⭐︎2とろみ要因。ただし出来立てまたは温かい状態で食べられない料理に使うとなんか微妙になることしばしば。作り置きや、時間をずらして食べる可能性があるものにはあんまり入れたくない。抜いても料理として成り立たないということにはなりにくい小麦粉　⭐︎1なんかこう…カリッと？したいね？って時に使う。が、これも作り置きだといまいちになる。素人の作り置きで粉使うの難しいですパン粉　⭐︎3ザクっとしたい時と、ハンバーグ。あとはわかんない。マスタード　⭐︎2つけるのはおいしい。野菜と肉をコンソメで茹でたやつにつけるだけで一品になる。が、マスタード和えとか炒めとかは本当にその味になるので飽きた時用かな。味変要員はちみつ　⭐︎2砂糖の代わりに使おうとすると変なコクが出てこれはちみつでしょ！ってなるので注意が必要。料理に使うならマスタードや胡椒やカビチーズなどのそれ自体の風味の強いものと合わせたい。ブルドッグソース　⭐︎3実は結構酢が入っているので意外と酸っぱくなったりする。が、ベースはあくまでも野菜果実ペーストなので、野菜中心の茶色いものならコクを出すのにちょうど良い。みんなもこういうの教えて！参考にする..◎追記◎集まってきた！ありがとうございます！楽しく読んでるよ！・さては関東か？→よくわかったね！そうだよ！・甘いの好きすぎない？→そうだね！ごめん！・粉系の解像度が低い→おっしゃる通りです！・なんで味の素ないんですか？→アンチとかじゃなくて本当に使ったことなかった。今度買ってみるね。いくつか見ていて思い出したもの書いていきます。山椒　⭐︎1美味しいのわかるけど山椒でしょ！になる　でも中華でしょ！度が上がるところはとても良い。塩麹　⭐︎2→⭐︎？味変要員。漬けるだけで肉や魚がとても美味くなるのはよくわかるが、その余裕がある時だなあ〜になるので時々しか買わない。と思っていたが、かなり評判が良いので買ってみようかな焼肉のタレ　⭐︎2究極の時短要員としては優秀。焼肉のタレ味になるが焼肉のタレ味は何を入れてもうまいチューブアンチョ��　⭐︎4チューブバジル　⭐︎3こいつらあると追加の一品作るのとても楽。パスタやドレッシング作るのも楽。チューブアンチョビは割とよく塩の代わりに使う白だし　⭐︎1あまりほんだしとの使い分けができなかった。冷蔵庫を圧迫するのでほんだしに一本化されたカレー粉　⭐︎？カレーに入っている系スパイス　⭐︎？そういえば使ったことない。多分これは2週間に一度は食卓に普通のカレーが上がることと無関係ではない。カレー粉がある人は頻繁にカレーを作らなくても献立を回せる人なのだろう。尊敬する。一味/七味唐辛子　⭐︎2柚子胡椒　⭐︎2料理が完成した後の個人の調味としては欠かせないが元々料理に入れておくことはあまりない気がする。唐辛子をココアに入れるとなぜかうまい生しょうが・にんにく　⭐︎4美味しいのは知ってるし月の半分くらいは冷蔵庫に存在はしている。明らかに料理の質が変わるのはよくわかる。でもﾒﾝﾄﾞｸｻｲ自分と味覚や感覚が違っていてウズウズしている人はあなたのも書いてみてね！参考にする！

7年適当に自炊してきて調味料について思ったことを書く