#威士忌

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The Singleton蘇格登 X 洸影水晶燈 水晶與威士忌的完美交融

The Singleton蘇格登 X 洸影水晶燈 水晶與威士忌的完美交融 今天很榮幸與The Singleton蘇格登合作，使用水晶燈的傳統工藝製作出高貴且符合杯身的水晶展示酒架與水晶燈造型托盤，這是一段令人難以忘懷的創作，想像一下，水晶燈和威士忌究竟會碰撞出什麼火花呢？這可不是一般的組合，但我們彷彿一拍即合，雖然過程崎嶇坡折，但完成後的作品可說是讓人驚艷！ #蘇格登 #威士忌 #Singleton #展示架 #托盤 #酒架

The Singleton蘇格登 X 洸影水晶燈 水晶與威士忌的完美交融 今天很榮幸與The Singleton蘇格登合作，使用水晶燈的傳統工藝製作出高貴且符合杯身的水晶展示酒架與水晶燈造型托盤，這是一段令人難以忘懷的創作，想像一下，水晶燈和威士忌究竟會碰撞出什麼火花呢？這可不是一般的組合，但我們彷彿一拍即合，雖然過程崎嶇坡折，但完成後的作品可說是讓人驚艷！ （歷經兩個月的設計、討論、打樣，終於完成最後的定案） 這是一個無中生有的合作，在事前我們完全沒有構想，只可以從酒瓶外身開始設想設計，這可不是小事。為了能夠展現The…

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#酒架 #蘇格登 #Singleton #威士忌 #展示架 #托盤

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#威士忌

[jpecho]

#WHISKY ｜#JPwiser 前幾天突然被西門吹雪召喚 結果約網美店見面後交換信物 他拿了一隻印有我名字的 #威士忌 給我 以茲紀念🥃 #我還以為他要跟我借錢 #不吹雪吹什麼 #jpwisers #jpwiserswhisky （在 7樓靠窗） https://www.instagram.com/p/CokXBCZpw1g/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#whisky #jpwiser #威士忌 #我還以為他要跟我借錢 #不吹雪吹什麼 #jpwisers #jpwiserswhisky

[hobe89]

#高雄威士忌嘉年華 #國際消毒水品飲社 有人帶路，一路爽喝 #威士忌 #酒 #お酒 #whisky #ウィスキー #未成年請勿飲酒 #理性飲酒 #喝酒不開車（在 晶綺盛宴） https://www.instagram.com/p/CnQ8Rifvwei/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#高雄威士忌嘉年華 #國際消毒水品飲社 #威士忌 #酒 #お酒 #whisky #ウィスキー #未成年請勿飲酒 #理性飲酒 #喝酒不開車

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六大調酒基酒你都認識嗎？這些基酒原來還能這樣用？

常常在跑酒吧的朋友們，一定都對調酒師背後架上一瓶瓶大罐的酒不陌生，特別是喜歡坐在吧台與調酒師聊天的朋友們，經常能在與調酒師的對談中認識到更多酒名。有些人家中玻璃櫃裡也會展示幾罐酒作為居家擺飾，顯得美觀又有品味。

    不過各位有注意到嗎？相對於紅酒、白酒等酒類，似乎比較少人會將這些大罐酒直接拿來喝，那麼這些酒究竟都是什麼酒呢？

        其實我們常見到許多擺在家中展示用及酒吧後方酒架上，甚至是有些高檔餐廳的櫥櫃上會擺著比較大罐、瓶身稍微偏方正的酒，大多數都是酒精濃度比較高的酒哦！許多款酒精濃度高的酒會用來作為調酒的基底酒，這些酒款搭配上各種不同的素材，更能帶出純酒的風味，呈現出更多不同的風貌。目前最常用的調酒基酒主要有６種，分別是威士忌、龍舌蘭、琴酒、伏特加、萊姆酒、白蘭地，這些酒其實都是大家耳熟能詳的名字，不過這６款酒除了純飲或作成調酒，在生活上還有其他的用途，接著就來簡單介紹這幾款基酒吧！

1、威士忌（Whiskey）：酒精濃度40%以上

威士忌，又被稱為生命之水，是一種經由繁複工序才製成的蒸餾酒，以麥芽為原料，口感嗆辣、上等的威士忌還會帶有泥煤味，因為風味特殊且價格偏高，大多還是會以純飲為主。最有名的是威士忌發源地蘇格蘭格蘭利威酒廠的威士忌。

常見調酒：Highball、威士忌可樂、威士忌酸酒、古典雞尾酒

其它用途：清潔鏡子、玻璃/去除衣服異味/傷口消毒、止痛/止咳化痰

2、龍舌蘭（Tequila）：酒精濃度約37%~50%

龍舌蘭是一種植物，釀成的酒也直接以原料植物命名，但正確來說只有藍色龍舌蘭草釀成的酒才能稱作Tequila。許多人會以shot的方式直接喝掉，也有許多人喜歡簡單舔一口鹽及檸檬，會將鹽抹在杯口上直接喝掉龍舌蘭。

常見調酒：瑪格麗特、龍舌蘭日出

其它用途：無

3、琴酒（Gin）：酒精濃度至少37.5%以上

琴酒是用穀物來發酵釀造的烈酒，並增添杜松子等香料及調味料來蒸餾出的蒸餾酒，以英國產的倫敦琴酒最有名。琴酒被稱為是六大基酒之首，因為琴酒可以發展出很多變化，以琴酒作為基底的調酒非常多變，果香氣及香料味也較受到大家喜愛。

常見調酒：琴通寧、馬丁尼、長島冰茶、粉紅佳人

其它用途：點心烘培，如司康／料理調味用，如加入義大利麵、海鮮

4、伏特加（Vodka）：酒精濃度約35%~50%

伏特加又被稱為生命之水，大多是以黑麥或小麥、馬鈴薯釀造，並經過多次反覆蒸餾而成。伏特加是一種無色無味的蒸餾酒，如此沒有個性的酒非常適合用來作為基酒搭配上各式不同味道及顏色的素材。

常見調酒：血腥瑪麗、螺絲起子

其它用途：除霉/擦亮銅器、玻璃/清潔珠寶、眼鏡/清理及消毒刮鬍刀等衛生用品

5、萊姆酒（Rum）：酒精濃度約36%~65%

萊姆酒又有糖酒的稱號，是以甘蔗或蔗糖，發酵蒸餾而成，帶有一些果香及甘蔗焦香味，很常用來調至熱帶風味的調酒。萊姆酒的主要產地都在加勒比海附近，不同產地產出的酒也有深色淺色的不同。

常見調酒：莫西多、自由古巴、鳳梨可樂達

其它用途：點心烘焙，如磅蛋糕、麵包、司康、提拉米蘇、可麗露

6、白蘭地（Brandy）：濃度約35-60%

有些人會不把白蘭地列入6大常用基酒，因為白蘭地使用的頻率相較於其它5款低上許多，而且品質好的白蘭地價格很高，因此通常品酒愛好者也偏好純飲白蘭地。大多數的白蘭地是以葡萄釀成的，所以會帶有甜甜的果香氣及水果酸味，不過由水果釀造的酒都能稱作白蘭地，最有名的白蘭地是法國西南部柯浬涅克生產的干邑白蘭地（Cognac）。

常見調酒：亞歷山大、傑克蘿絲、床第之間、馬頸

其它用途：作為料理用酒，常搭配海鮮料理使用

#調酒 #基酒 #威士忌 #伏特加 #龍舌蘭 #琴酒 #萊姆酒 #白蘭地

[whiskyaura]

Munchkin Garfield curious about the peated Kavalan 🥃🐱 Kavalan Distillery Reserve Peated Cask WhiskyClub.co x Tong Yang Group x Whisky Aura 1st Joint Release Distilled in 2015 Bottled in 2022 Cask Type: Peated No. of Bottles: 372 Bottles Cask No.: R150414005A 53.2% ABV/ 300ml Cask Strength/ Nature Color/ Non-Chill Filtered Tasting Notes Color: Fields of gold Nose: Honeyed scents of beeswax and toffee, as well as tropical coconut, satiate the nose. Palpable and dense, lifted by the refreshing, delicious fruits of signature Kavalan. Palate: More layers of toffee and butterscotch soften the peaty notes, which delicately envelop the tongue with an earth smokiness. With a generously long finish, peppered with notes of red chili, the balance is perfect and the complexity profound. #whisky #taiwan #exclusive #singlemaltwhisky #garfield #munchkincat #catlover #persiancat #peatedwhisky #台灣 #威士忌 #東陽事業集團 #whiskyporn #whiskylover #whiskycollector #whiskycollection #whiskylove #whiskylife #whiskygram #whiskeybottle #rarewhisky #instawhisky #bestwhisky #whiskyaura #tyg #威之覺 https://www.instagram.com/p/CkQjZf4yKSI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[newstodaycc]

很早之前就和朋友聊到过，有没有威士忌香水？我说肯定有但没查过，当时脑袋里想都有烟草味的香水，就一定有威士忌味道的，技术又不��。今天查查来看看！还真不少，打算过几天筛一筛入一瓶，应该很有意思。

威士忌迷人的香气来自酒精中的酚醛酯等有机物，这与香水的配制有着高度相似之处——香水中的酒精含量高达80%，剩下的20%是香精（精油）和水。酒精对于二者来说都只是风味的载体，香气的本体是那些结构复杂的有机分子。由此看来，把威士忌当香水用还是有可行性的。

#真的有威士忌味的香水？

[hobe89]

格蘭冠的海上品酒會 一邊吹海風一邊品酒也是別有一番滋味 #威士忌 #酒 #お酒 #whisky #格蘭冠 #glengrant #ウィスキー #未成年請勿飲酒 #理性飲酒 #喝酒不開車（在 亞灣遊艇碼頭） https://www.instagram.com/p/CnL5Of5v1iT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[wen78136]

補跨年~1/1台南加碼~4車1重機~ #唱到屋頂快掀起來了 #烏龍茶威士忌 要是可以每天都這麼歡樂就好了~ #期待下一次出遊 #這次後悔騎重機下去了...（在 Tainan, Taiwan） https://www.instagram.com/p/CnE_bYiJkgC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#唱到屋頂快掀起來了 #烏龍茶威士忌 #期待下一次出遊 #這次後悔騎重機下去了

[whiskyaura]

What a lovely pair of Shizuoka! Almost down both bottles 🥃🥃 International Connoisseur Society of Taiwan World Symphony Series Edition No. 2 and No. 3 Edition No. 2 “The Unparalleled” Shizuoka Single Malt Japanese Whisky Distilled in Oct. 24, 2018 Bottled in April 30, 2022 Cask Type: Ex-Bourbon Cask No.: 324 No. of Bottles: 280 50% ABV/ 700ML Non-Peated/ Natural Colour/ Non-Chill Filtered Edition No. 3 “The Infinity” Shizuoka Single Malt Japanese Whisky Distilled in Dec. 12, 2018 Bottled in May 7, 2022 Cask Type: Ex-Bourbon Cask No.: 323 No. of Bottles: 151 50.3% ABV/ 700ML Peated/ Natural Colour/ Non-Chill Filtered #japanesewhisky #shizuoka #靜岡 #威士忌 #日本威士忌 #icst #whisky #taiwan #exclusive #singlemaltwhisky #whiskyporn #whiskylover #whiskycollector #whiskycollection #whiskylove #whiskylife #whiskygram #whiskeybottle #rarewhisky #instawhisky #bestwhisky #whiskyaura #威之覺 https://www.instagram.com/p/CkGOMPZSDcP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[lsodj]

#whisky #collect I won the bid for a bottle of 65-year-old whiskey. I like it very much.😄😄 #威士忌 #收藏 我中标了一瓶65年的威士忌。我非常喜欢它。 https://www.instagram.com/p/CdS9KHTLzJw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#whisky #collect #威士忌 #收藏