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#日本一生産量の少ない酒蔵
igayasakebrewery · 1 year
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時間差投稿です🙇 GOWARINGO2023🍎の留こうじ【日本酒の仕込みは、添→仲→留と3日間に分けて、蒸した米と水とこうじをタンクへ入れて混ぜ合わせていきます🍶その3日目のこうじ】が完成しました😊 もっとツキハゼ【米の表面の菌糸を抑えること】でも良かったのかな😌次回の課題です😊 #創業1853年 #始まりが伝統になる一滴入魂の蔵 #岩清水の如く澄んだ味わい #理屈抜きで美味しい個性ある日本酒 #ワイングラスで美味しい日本酒 #食事とのペアリングを意識した酒造り #麹割合を変化させた酒造り #低アルコール日本酒 #無濾過生原酒 #ペアリングと言えば岩清水 #完熟麹 #完熟醪 #じっくりと時間をかけて #丁寧にていねいに #テロワール #減農薬栽培米 #減化学肥料栽培米 #井戸水 #超軟水 #日本一生産量の少ない酒蔵 #夫婦二人で醸す #厳しい品質管理 #マイナス5度で瓶貯蔵 (井賀屋酒造場) https://www.instagram.com/p/CoHr1igyDyn/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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tokyomariegold · 1 year
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2022/12/10〜
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12月10日 13時に有楽町で待ち合わせ。 昨日は1時まで夜ご飯を食べていて、寝て、8時に起きた(ちなみに豚肉をちゃんとレンジで調理できた!すごい!)。 クリーニングを出して、待ち合わせより早めに東京駅へ向かう。 12月の東京だった。 少し歩くとクリスマスツリーがあって、みんなどことなくおめかしをして、手には大きな紙袋を下げていたり、キャリーケースを引いていたり。年末ジャンボ宝くじに行列ができていて、また今年も「宝くじ当たらないかな〜」と、その行列を眺めるだけ。
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これから会う友人にジャンポールエヴァンでクリスマスプレゼントを買った。 いつかマカロンを食べてみたい、と思いつつ、冷蔵物なので諦めている。 有楽町のマルイの前で、右翼っぽい方が演説していて、でもよく聞���と自分の訴えというより日本の歴史をつらつらと語っていた。 その前で友人と会って、国際フォーラムの干支ツリーを見て、大島さんの展示を観た。“多摩多摩”というタイトルで、多摩というワードにどこか親近感を抱いていたけれど、多摩って広い。 でも郊外のいわゆる“どこにでもある風景”は、やっぱりどこにでも、で、多摩から引っ越した今住んでいる町にもよく似ていた。 友人が住んでいる町にも似ているらしい。 大島さんの日記に登場する同居人とは、この写真を撮った方なのかしら?と思った。インターネットで見ていた大島さんのイラストが壁に貼ってあって、愛おしくてうっかり剥がして持ち帰っちゃいそうだった。
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ギャラリーまでの道で外国人の女性の方に「very nice!」とコートを褒めてもらった。 ウエストでお茶をしようと歩いている途中の絵本屋さんの前に、クリスマスのオーナメントやリースが売られていて足を止める。 鳥がマフラーを耳当てをしている可愛いオーナメントを買ってしまった…! 友人は玄関用にリースを買っていた。 ウエストは列がターンする程並んでいたので、その奥のコーヒー屋さんに入った。とっても昔、1wall展の公開審査会までの時間つぶしに入った以来で、その時も友人と一緒だった。 元気な人と元気じゃない人がいる話や、日記を書いたり自分の日記を読みたくなくて代わりに絵を描いたり、クリスマスの予定を話したり、生活が忙しくて、別にそうしなくと良いこと、に、忙しくさせられている話などをした。 友人は、もっとマメになれば良いのかな、と言っていた。 次はクッキーを焼いたり、銀座スカイラウンジでお茶をしたりしようね、と言って、良いお年を、をした。
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12月11日 昨日あった友人が“花束みたいな恋をした”を観た、と言っていたので、思い出したようにamazonで鑑賞した。 前評判から、何となく怖くて観られていなかったけれど、何も怖がらなくて良かった!という結果でした! とてもわかるストーリーで、私にはわからない世界のお話、という感じ。 昔好きだった、大切だったものに、社会や生活に挟まれて熱量を入れられなくなる話だと思っていて、その“好きだったもの”として描かれているカルチャーにどれもピンとかなかった。 それでも、自分にとっての大切なものに置き換えてみても、当時の好きが、今おろそかになっていることはないかもしれない、と映画を観て元気になってしまった。 自分のことがよくわからなかった学生時代、少しの好きをきっかけに、関わる好きな人たちを通して広がる自分の世界が楽しくて、数珠繋ぎしていくように好きがつながる感覚が幸せだった。 それが写真だったし、東京だったし、今も生活をしながら(生活は今はそんなに嫌ではなくなっている)その好きをもっと発展させたい!というところが一番の悩みどころ。 この映画のレビューで、たくさんのコンテンツが並ぶがどれもそれらが選ばれた背景がない、というのを読んだことがある。私が、その人が何かを好きになる過程や理由が好きなので、だから何かしらないたくさんの記号が出てくる恋愛映画ね〜、とだけ思ってしまったのかもしれない。 やっぱり“おとぎ話みたい”��かほちゃんに感情移入をしてしまう。 まあまあ君って若いんだね、まだ、と言われて、田舎で生活する大人を出戻り文化人!と罵って、屋上で一人で叫ぶシーンに泣いてしまう。(最果タヒの一葉ちゃんがパフェを潰すシーンも同じ。) 映画を観て、大学の先輩たちを思い出して、夢にも出てきて、何か失礼なことをした気持ち。もしかして万が一のこと、この映画を観て私のことを少しでも思い出す人がいなければいいな、と思う。誰かの花束なんかになりたくない。 大島渉の展示のブックレットを読む。 やっぱり大島さんの文章もとても好き。作品とその人の書く文章が好きな作家さんが多くて、ソフィカルの研究とかしてみたいかも。
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12月12日 職場が寒くてしもやけが痛くて冷えて吐きそう。 お昼休みは“多摩多摩”のトークイベントの配信を聴きながら歩いた。 途中で“飲み込みについての実験”の会場案内を見かける。水やヨーグルトを飲み込んで、ラジオ体操をした人の様子を記録するらしい。 トークを聴いて展示会場で「大島さんの日記に登場する方は、この写真を撮った方かしら」と思った自分をひどく、とても、気持ち悪いと思った。 それと会場で友人が「TOEICの勉強は3点ですかね」と言っていた意味を今になって理解した。(生活の中でできたこと・できなかったことに点数をつけている大島さんのキャプションを読んで、その前に何も考えたくなくてTOEICの勉強ばかりしてしまう私の話をしてくれていた!)
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12月13日 職場が寒すぎて泣いていて、何でこんなにも仕事内容でなく外的要因で辛いの?と思って、いろんなところに“節電”のお知らせが掲示されていたり“節電見回り中”のキャンペーンたすきが用意されているのを発見して、さらに泣いてしまう。 ギャラリーを探しているのだけれど、場所を選ばなければどこでも展示ができてしまう。「恥ずかしそうに写真を展示しているんでしょ(どうせ)」と、初めて写真展をする話を母にした時(来てほしいとは言ってない)に言われたことを思い出す。 スーパーの出口にバター餅とごまゆべしとくるみゆべしがカゴで売られていて再会。
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12月14日 不意に知った人の誕生日にパパブブレのお菓子をあげたら、2月に焼き鳥を焼くので来てください、と誘ってくれた。IHしかない新居に、やっとガスボンベのカセットコンロを買ったので焼き鳥をするのだそう。 工作みたいで楽しそう。 SNSの好きな女の子が、自撮りをまとめた動画をストーリーに投稿していた。 とても良かった。 防衛本能でamazonで防寒グッズばかりを検索してしまう。 心が死んじゃう節電ってなに。 12月15日 今日も職場の寒さが異常でお腹が痛かったし、吐き気と震えが止まらなくなって辛い。でも帰り道で写真を撮ったり、一期下の方とお話しながら帰ってきて少し回復した。 このままずっと元気ないままなのかも、と思うと、来月で終えることも悪くなくて、今日は上司から積み立てNISA(?)や出産支援金(?)の制度の話を聞いて、そうゆう情報をちゃんと収集して損するべきではない!と言われてショックだった。 上司の奥さんは産休期間に金髪にするらしい!いいな〜。
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12月16日 このところ生肉や生魚をレンジで調理している。 「○○(食材の名前) レンジ」で検索結果に出てきたレシピより2分多めにレンジで加熱している。よくわからないけど実験みたいで楽しい。 生肉や生魚にお酒をかける工程が、何か上等っぽくて楽しい。 今日は鶏肉に挑戦しようとしたけれど、寒さと疲れで身体がボロボロで泣いていて、何も考えられなかったので、値引きシール出来合いのものの日、にしてしまった。 今日も“多摩多摩”のトークを聴いた。 多摩川を眺めたくなった。 かつてインターネットで、大島さんのイラストが、のらねこちゃんが、とっても人気で流行っていたよね、みたいな言われ方をしていて、私はずっと波風なく登場した頃から穏やかにインターネットにいるものだと思っていいたのでショックだった。 そういえば一緒に展示に行った友人も「大島さん、懐かしいって思っちゃいました。」と言っていた。
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newpntls-blog · 9 months
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2023年6月の日記(3)
ここ二週間は日記を書く余裕がないくらいにずっと忙しくしていた。忘れていることもかなりあるけど、カメラロールの写真を頼りに、軽く振り返りをしておく。
・6月12日(月)
引越し前になつみさんに赤い椅子をあげる約束をしていたので受け渡し。荻窪のyeyeを見てコメダ珈琲でコーヒーゼリーを食べる。夜はなつみさんがご飯を作ってくれて、なつみさんが選んでくれたワインを飲んだ。仕事終わりの凜ちゃんも合流する。このふたりは一番吉祥寺の家にやって来たふたりと言える人たち。3人で家のステッカーが一面に貼ってある壁の前で記念撮影した。ありがとう。
・6月13日(火)
朝から中野駅前の不動産屋で物件の正式な契約。もうかなり暑い。今日はWARPのイベントに出る日だったので、昼からWARPの隣接スタジオに入る。受付がSentimental boysの人で、三年前の卒定の話をした。ライブにはセージくんや久しぶりの新菜さん、留学��のみんなが来てくれた。かなり嫌な想いをしたけど、留学生に救われた。ドムとマリには頭が上がらない。酔っ払ったユワンと、隅っこの方でふたりでよく話した。嫌な気分だったのでお酒を少し飲みすぎたと思う。
・6月14日(水)
夕方から今度からお世話になる会社にリクルートスーツで出向く。帰って来てから、うどんをお土産に持って来てくれた人と合流。サスケくんとすれ違った。美舟に行き、夏祭りみたいなごはんをたくさん頼んだらテンションが上がった。引っ越す前に美舟に行くのは最後だったけどおばちゃんは不在。レジのお姉さんに伝えておきますよ〜と言われた。吉祥寺の母、とてもお世話になったな.....
・6月15日(木)
早番。もう木曜の早番も残り数回。オーナーが、私の好きなものしか乗っていないプレートを作ってくれた。これからご近所になるお兄さんに挨拶。バイト終了後、迎えに来てくれた職場の歳上のお姉さんと合流しお茶へ。ずっと職場の話をしていた。お腹が空いて仕方がないお姉さんと、お姉さんの行きつけの西荻の居酒屋へ入る。お腹がいっぱいで申し訳なかった。AKBの話をした。チームB推しを歌える人に悪い人がいるわけがない。低気圧と疲れで限界が来てしまって解散。歩いて帰宅、深夜までずっと家の片付けをした。
・6月16日(金)
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家主のライブの日だったけど、行く元気がなくなってTwitterでチケットを売った。いい人だった。片付けを引き続き行い、15時から市川の彼女の美咲ちゃんと初めて会う。赤髪にしようと言っていたので赤い髪の人を探していたけど、ルノアール前に待っていたのは髪が短い金髪の子だった。歳下の女の子とふたりで遊ぶことなんてこれまで一度もなかったので緊張した(あと見た目がタイプすぎていて)。銀杏BOYZの曲に登場する女の子像、どんな女の子が好きかという話で盛り上がった(私は下品で頭のネジが飛んでるタイプの女の子も好きだし、大島智子が描くインターネットの日陰者みたいな女の子も好きです)。楽しくなってしまって、ふたりで富士見ヶ丘まで散歩した。途中の公園でシロツメクサの指輪を編んでもらったり、かっこいい公園の滑り台ではしゃいだりした。久しぶりに心からすごく楽しい時間だった。夜はオープン当日の豚山に和田くんと行く。おいしかった!引っ越す前に引き取ってもらうものを受け渡すがてらウチで少しお酒飲んだ。壁の前で写真を撮ってもらった。ありがとう!
・6月17日(土)
相変わらず引越しに向けての掃除や荷造りに追われている。ブックオフに本も売った。ようやく重い腰をあげて次の家でのガス電気水道の契約を進め始める。全然わからなくなって本当にパニックになった。こういう時自分の頭が悪すぎておそろしいし、悲しくなる。一旦武蔵野文庫に逃げ込み、吉祥寺から離れる前の挨拶をする。仲良しだったお兄さんとは相変わらず軽口を叩き合い、マスターにも相変わらずちょっかいかけられた(マスターが紫蘇ジュースでお祝いしてくれてうれしかった)。みんなずっと元気でいてほしい。夜は澁谷発案の同期会。私たちは仲はいいのだけど、相変わらず特に話すことはないし、各々が自由すぎていて裕太と折田は定食を食べていた。パフェとかかき氷の話とかをしたと思う。井の頭公園に移動していたら、たまたま春子ちゃんとリアム君に出会い、ステージ前に行くとたまたま留学生たちが溜まっていた。結局みんなでお酒を飲む。懐かしい感じがした。初めて対面することができたオトハちゃんという子は同い年の最高のギャルで、途中でひとりで自転車を飛ばして大戸屋に爆走していった。みんなの終電間近に花枝くんのお店に遊びに行く。澁谷や凜ちゃんたちは終電で帰り、大戸屋から帰って来たオトハちゃんと私、もじゃまる、そしてプログレに詳しすぎるお兄さんが取り残された。かなり酔っ払っていたようで、無理して飲んだ最後の焼酎がてきめん、タバコを忘れて帰ったと思う。多分。
・6月18日(日)
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午前中に凄まじい量の段ボールが届く。やっと引越し感が出てくる。昼はこの前DMをくれた、2021年の夏に少しだけ働いていたバイトで知り合った子と西荻でごはん。コロナ禍はよく遊んでいたけど、なぜか遊ばなくなって最後に会ったのは二年前とかだという話をした。おそろしいことに、遊ばなくなった原因は多分私なのだけどそこら辺の記憶がすべて抜け落ちていた。見た目も話し方も何も変わっていない人を前に、この人には毎度ひたすら申し訳ないと思っていたこととかを、ぜんぶ思い出してしまった。ぷあんで魯肉飯を食べたらすごくおいしかった。まつばやでアイスコーヒーをごちそうしてもらい、少し映画の話をする。私が薦めた「やさしい女」の良さをわかってくれるあたりが、よかったんだよなとも思った。ひとりでギャー!となってしまったけどちゃんとバイトに行った。この日は市川が17時までの助っ人で入ってくれていて、美咲ちゃんが伝票に描いた絵を見せてもらい、一枚分けてもらった。市川と働くとすぐ時間が過ぎる。退勤して本と服を全部段ボールに詰めたら体力の限界が来て寝た。
・6月19日(月)
昼から中野駅前の不動産屋に鍵をもらいに行く。福岡からはるばる新幹線でやって来た母親と合流し、六曜舎でごはんを食べる(六曜舎の雰囲気も相まってかなり母親にビクビクした)。新しい家を見て吉祥寺に戻り、いろいろな買い物。夜は母親の好きなくぐつ草でカレーを食べビールを飲み解散。親に会う時は毎回、今回ならうまくいくかもと思うのにいつも何もうまくいかない。会ってまだ一日しか経っていないのに母親の挙動に何度も息が詰まったり泣きそうになったりしてしまい、疲れてしまった。引越し前、人にいろいろなものを返したり譲ったりする。稲吉さんに漫画と本を返しに行ったらビールをくれた(優しい)。そらちゃんからご近所物語全巻を返してもらったらお菓子をつけてくれた(優しい)。市川には余ってしまった冷凍のお肉をお裾分け。もうどうしようもなくなってしまったので下高井戸に行って一緒に散歩してもらった。お酒片手に経堂ら辺まで行き、経堂の立派な駅を見た。私ひとりでは何もうまくいかなくても、このような夜があると本当に救われる。
・6月20日(火)
朝早い井の頭線で吉祥寺に帰り、母親と駅で合流。母は朝から機嫌が悪かったのでかなりつらかった。適当なモーニングを食べて退去する家の掃除。私のこれまでの生活の有り様を見て母親の機嫌がさらに悪くなる。もうどうしようもないくらいの雰囲気だったので無言で作業しながら時間が過ぎていくのを脳死で受け入れるしかなかった。昼は久しぶりに春木屋に行ったけど、中華そばにすればよかったと思った。本当にうまくいかない。半ば逃げるようにバイトに行く。私のテンションを見かねて火曜のお兄さんやお姉さんが声をかけてくれた。事情を話したらお姉さんにすごく励まされ、少しトイレで泣いてしまった。私がだいたいのことは全部悪いのだと思うけど悲しいものは悲しい。帰宅したら母親がまだ私の部屋を掃除していた。よくわからない、怖いくらいに尽くしてもらっているのに、親への恐怖心とか懐疑的な気持ちで何もうまく言えなかった。部屋はすごく綺麗になっていて、怖かった。もう何もわからなかったので早くひとりになりたかった、母親が帰って、気づいたら少し寝てしまっていた。気持ちがかなり疲れている。起きてセージくんに会う。サスケくんが働くセブンに行ったら、セブンの制服を着たサスケくんがニコニコして働いていて本当に救われた。セージくんの家でシャワーを貸してもらい、一缶飲みながら話した。吉祥寺の最後の夜にすごくぴったりな相手だったと思う、本当にありがとう!卒定の同期の写真をもらって、お守りにする。段ボールだらけの部屋に帰って、この部屋で眠るのは最後だと思った。
・6月21日(水)
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引越し。そして夏至の日。朝から母親がまたやって来る。隣の更地の工事がどんどん進み、工事のダンプカーと引っ越しのトラックが、あの狭い路地でせめぎ合っていた。引越し業者の人はかなりテキパキしていて、あっという間に荷物は運び出された。荷物が何も無くなって、こんなに狭い空間で三年半必死に暮らしていたことをぼんやり考えた。いい空間だったと思う、とてもかわいくて好きなものだらけ。電車でベースを背負い、次の街まで行く。電気の契約がうまくいってなかったみたいで、電気会社に急いで問い合わせている間に新しい部屋には段ボールが山積みになり、目まぐるしかった。電気が通らないので電動シャッターが開けられず、部屋は真っ暗だった。どうしようもないので家の近くのレストランでランチを食べる。頼んだパスタが綺麗な上に本当においしくて、最近の食事ではいちばんだと思った。区役所にも行って色んな手続きを済ませ、午後はひたすら段ボールを整理する。一心不乱に作業したら、数時間で部屋はほとんど完成した。母親にかかってきた不穏な電話の後、母親は数時間外出してしまった。私はこの人の親ではない部分というのを、何も知らないのだなと思う。夜は母親が買って来てくれた安い弁当をふたりで食べた。疲労でかなり頭の中がおかしくなっていた。姉に電話させられてイライラし、書類の確認をしている最中にまた軽く口論になった。私はこの人たちといるとどんどん無力で惨めな人間であることを確認させられる時間が長引くのがつらい。新しい部屋での初めての眠りはかなり浅かった。
・6月22日(木)
早番。朝の道を中野まで歩き、そこから電車に乗って西荻窪に行く。緑が多いので、意外とつらくない道のり。中野ブロードウェイで買い物して帰った。本当に中野区民になった気分だった。帰宅したら新しいベッドが届いていて、すごくよかった。スペアキーを持つ母親が冷蔵庫の中にケーキ屋さんで買ってきてくれたチーズケーキとシュークリームを入れてくれていて、少し泣きそうだった。夜は凜ちゃんがうちにやって来てくれた。初めての訪問者。凜ちゃんは仕事の佳境が少し終わったらしい、本当にお疲れ様。スーパーでお寿司を買って、お酒を飲んだ。凜ちゃんが新しい家をたくさん褒めてくれた、うれしい。顔を見てかなり安心した、ありがとう。
・6月23日(金)
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朝から吉祥寺の家に戻り、退去の日。ベランダにいくつも葬られていた缶や瓶のゴミを出した。隣の家の頭が悪そうな女のスペアキー(間違えて私のポストに投函されていたもの)は中野区に持って帰ることになった。私は最後まで隣の女のことが本当に嫌いだった。退去の立ち会いはかなり軽い感じで終わり拍子抜けした。お腹が空いたので大戸屋でも食べたかったのだけどなかなか開店まで時間があったので母親を吉野家に連れていった。意外とおいしいと感動していた。色んな所で日���品を買い込み、電車で新しい家に帰宅。母親とは今日で会うのが最後だった。予想通りの険悪な雰囲気の別れで、私はあと何回これを繰り返すのだろうかと思った。ここ数年で母親と険悪でなかったシーンをほとんど思い出せない。かなりボーッとした頭でラッキーオールドサンの i'm so sorry mom をまたしても呪いのように聴きながら中野まで歩いた。バイト。金曜のバイトの人たちがいちばん仲がいいと私は思っているのだけど、もう金曜のバイトも二回だったので少しそわそわしてしまった。あと、そういう時ほど仲がいいお兄さんの機嫌が悪かったりする。私はもう全部がなんかどうでもいいよ、と思って少しイライラしてしまった。退勤する時に、ずっとホールのところにぶら下がっていた貰い手のいないドライフラワーの花束をもらって帰った。帰宅して花を飾り、昔買った時計を引っ張り出して壁にかけた。寝た。
・6月24日(土)
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朝早く起きた。新居に来てからかなり生活リズムが普通になっている。朝早いと一日が長い、やっぱり。朝から洗濯して電車に乗って馬喰町。HYSTに初めて行った。食器棚がほしかったのだけど、HYSTは人が多すぎて全くゆっくり見る気になれなかった。けっこう時間をかけて行ったけど、急にどうでもよくなってすぐに出た。岩本町まで歩き、以前職場のお姉さんが行っていた喫茶店(アーモンド)に行ってみた。店の中には大きな水槽があって、水槽の横の席に本当は座りたかったけど常連のおじさんらしき人がいたのでやめた。おじさんは水槽の側面を指でなぞり続け、金魚を自分の指に集め続けていた。有線で流れるaikoのストローを聴きながらタバコを吸い、そのおじさんを眺めた。街の中にも、たまにはいい大人がいる。ちょうど母親から予想外のあたたかな連絡が来て、有線で流れるしょうもない音楽をバックに少し泣きそうになったけど堪えた。頼んだパスタが2.5人前ほどあって、本当にがんばったけど食べきれなかった。申し訳ない。バツが悪くてそそくさと退店した。でもいい時間だった。乗り換えがめんどくさくて秋葉原まで歩き、総武線で高円寺に行く。Instagramで見ていた気になっていた服は売れてしまっていたけど、久しぶりに寄った蟹ブックスをひとりじめできたし(いつの間にか小鳥が飼われていた)、商店街をスイカバー片手に歩くY2K風のギャルを見ることができた。あとふつうに服も二着買った。中野まで電車に乗り、途中のスーパーで買い物して帰った。このスーパーは高い、自分の八百屋と肉屋を早く見つけないと生活がおしまいになる。小腹が空いてサラダを作って食べ、夜になって人と合流。新居祝いにおもしろい日本酒をもらった!ありがとう。家の近くのかなり古めかしい渋すぎる居酒屋に入ったら、おじいちゃんとおばあちゃんに不思議そうな顔をされた。だめなのかもしれない。アウェイな雰囲気だったので謎に酔っ払ってしまった。二軒目も同様、かなり酔っ払った。帰宅して日本酒を開け、深夜になってしまった外に飛び出す。パジャマで野方まで歩いた。野方はなんか何にもなかった。住宅街は本当に人の気配がなくて、すさまじかった。吉祥寺の夜とは全然違う。かなり眠気と体力の限界で、また帰宅して広くなったベランダでタバコを吸い、寝た。おつかれさま。
・6月25日(日)
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久しぶりにすっきり起きられなくて、何度も気絶を繰り返した。前の寿司屋のバイトの集まりに向かう人を見送り、サラダ作��て食べた。私は一度ハマると同じものばかりを食べる。今日は日曜日のシフトが最後だったのに、少しだけベッドに横になったらもう中野で電車に乗らないといけない時間だった。本当に失敗した、すぐ電話をかけて適当な格好でバスに乗り西荻窪まで走った。今日も市川が17時までいてくれた。市川とは部活での関係が終わり、バイト先での関係もまたこうして終わるのが少しさみしかったけど絶対これからも続いていくので大丈夫だと私は思いたい。市川は意外と熱くてかわいい漢、またどこかでねと言い合って別れた。本当にありがとう。日曜のお兄さんとも最後、いつも通りのおしゃべりをした。締め作業が終わってから、日曜のお兄さんがおもむろにお酒をプレゼントしてくれた!本当に予想外だったのでかなり嬉しかった。ありがとうございます。最後に一緒にタバコを吸い、たがいにお世話になりました、と握手して幸せな気分で帰った。中野から帰るバスに初めて乗ってみた。悪くない。早速もらったお酒でも飲もうかと思ったけど、なぜかすごく疲れていて、化粧も落とさずに寝てしまった。駆け抜けた二週間がおわり。
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yoshratempel · 11 months
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実家の小さな庭に出て煙草を一本吸い、それから庭や玄関の植物に水をやる。やり方が完全に合ってるかどうかわからない。けど多分あってるであろうやり方で水をやった。ここの描写にこんなに文字数を使う必要は正直言ってない。
玄関に出る前は台所で焼飯を作って食べる。
にんにく、玉ねぎ、人参、豚バラ、塩、塩こしょう、黒こしょう、醤油、キャノーラ油、ラー油、昨日か一昨日使った青ねぎの残り、冷蔵庫の刻みねぎ、胡麻。
庭の家の土台の通気孔的な空間に蜜蜂が巣を作っているらしくかなりの数の蜜蜂が窓の辺りに飛び交っていてやや異様な光景。駆除、と一瞬考えたけれど群をなしているのは危険な害虫などではなく蜜蜂な訳だし放っておいてもいいと考える。人間同士の共存や非戦を類推する。
狭い敷地で、学生生活を送るには恥ずかしく思ったりしたのだけれど、ミニマルな目線で見ると植物や虫、地面など何というか広い世界、情報量の多い庭世界、とは言えど、町内や校区から眺めてみて狭い敷地の小さくて外観のボロい家という客観的事実は変わらず書き手を憂鬱にさせる。小さい家と尊大な父親と気力を欠いて反抗心の乏しい息子。繰り返し書いているのだが別の街での大学生活を終え実家に帰省している。
部屋に戻り木村カエラの武道館ライブの続きを観る前にこの文章を書いている。PCのSpotifyから自分の選んだハイセンスな音楽を流しながら。今流れているのは電化マイルス。ブラック・ミュージックを聞くのがハイセンスというのはしかしどういう算段なんだろうか、でも実際お洒落であるし、音楽的に栄養価が高い感じがする。自分と同世代やちょっと上の世代のユースがはまっていたヒップ・ホップもやはり黒人音楽であって、今こうやって電化マイルスを聞きまくっている自分の現況への伏線であった。
注いで時間の少し経った緑茶(ペットボトル)はマズい。ちゃんと味が劣化する。当たり前だけどそういうのちゃんと認識すべきだ。気付かない時が自分は時々ある。注いでから少し時間が経った緑茶(ペットボトル)はマズい。しっかりと味が劣化するのだ。飲まないでおこう。認識せねばならない。
文字を書いたり読んだりする時だけに訪れる感覚の変化、推移。人間、じっくり文字を書いたり読んだりしない局面も時にはある。この現代社会。じっくり文字を書いたり読んだりしない局面も時にはあるのである。
庭の、敷地狭いながらも情報量の多いミニマルな庭世界。植物、虫、地面、それから台所で自分が料理し、胃袋に投げ込んだ食材・調味料たち。調理器具類。水、ガス、空調。親の労働とサラリー。この家や庭の外側の世界で行われる労働の賜物。図鑑。水道を作ったりガスを家庭に引いてきたり、エアコンを開発、改良したり、食材を発見したり狩ったり飼ったり屠ったり、出荷したり、運送したり、流通させたり、スーパーで売ったり、僕この手の話苦手なんすよね(^_^;)
虫を図鑑まで移送したり、植物の中で食べられるものを育て、育て方を改良し、刈り取り、出荷し、運送し、流通させ、スーパーで売る。
食べられない植物も一応図鑑に移送する。
肉や植物の料理の仕方を発明し、改良する。
水やガスを家庭まで引いてきて、改良する。
調味料を発見し、交易し、生産・流通・販売・購入・消費する。
庭の地面は砂漠やカリフォルニアみたいに乾いていて、もしここを耕そうという気持ちで庭の地面を見てみたとしたならば、かなりがっかりしただろうと思う。この乾いた地面、庭の乾いた地面がどこか別の遠くの場所の地面のアナロジーだとしたらという映画的論理の飛躍に映画鑑賞者的な興奮をしてしまう。
この庭の乾いた地面と同じく乾いたどこか遠い国の遠い場所の地面では今この時何が起こっているのだろう。そこに人間はいるんだろうか。
人間がいたとすれば、人間は、複数いるならば人間たちは何をやっているのだろうか。
今この瞬間にせよ、もう少し長い時間感覚で人間たちは、うちの庭みたいに乾いた地面の上で人間たちは今この瞬間、あるいはもう少し長い時間感覚でどのような営みを送っているのだろう。あるいは人間の性質ゆえに戦い、あるいは年齢や性別に基づく序列を形成したり、家族、町を作り、政治体系を形成し、暮らしているのかも知れない。自分はメシと庭の水やりを終えたのち自室に戻りSpotifyでハイセンスな音楽を再生し聞きながらこの文章を書いてます。ギャラは発生してない。趣味で自主的に文章を書いている。文学部にいたし、時々文章を読んだり書いたりするのが好きだから。ギャラは現時点では発生してないが村上春樹とかロッキンオンとか映画とかその他諸々ありがたい現代的な視点から見てありがたいイコンや話法を参考にし下敷きにして書いている文章なので、その文学的価値を認めて誰かギャラを払ってくれても良い。払ってもらえる場合は、ケチな額よりも派手な値段の方がいい。と自分は思う。
デカいマンションやテレビの中の芸能界、バブル景気や高度経済成長期の残骸が生んだ経済的な価値観。金はないよりある方がいい。ないならないで極限みたいな貧困状態でなければ別にいい。ブックオフでCD買っても、晩酌発泡酒でも、別にいい。とは言え少し気力が削がれる気がしなくもない。ブックオフでCD買うことや晩酌を発泡酒で済ますことが、自分の何かを騙している感じがしなくはない。
極限的な貧困状態でなければいいと書いたが、人間の本質は極限的な貧困状態にあるのかもと最近ちょっと思う。自分はお笑いや笑うこと自体が好きなんでよく笑っている。テレビや本や歌や映画や自分の頭の中とか。そうすると貧しさや弱さ、暗さから一時的に目を逸らすことができる。「お笑い」というのは笑うしかない、笑えないほどしんどく、タフで過酷な状況、笑いがないと、笑いでもないとやっていけない状況に対する救い、救援物資のようなものだと自分は考えている。偉そうに言わなくてもそうなのかも知れない。その辺自分は時々よくわからんでズレてしまう。昔、何かのお笑いの芸で初めて笑った時以来。タフな状況にいる人々のための救援物資。
極限的な貧困状態。将来設計。社会問題とそれを自分の問題としてしまう想像力。他者や社会の問題に使う想像力とは言わば免疫の低下であって、引きこもりには引きこもらせておき、いじめられっ子にはいじめられさせておき、援助交際、レ◯プ、セクハラなど女性に関するセックスの諸問題も放っておけば精神衛生はもっとずっと綺麗に保たれたままなのである。
極限的な貧困状態、将来設計、社会問題と精神衛生。企業ロゴ、テレビ的幸福、テレビ的コモンセンス。排除されるマイノリティ。天才テレビくんたち。マンション建設によって奪われる心の豊かさ的なお話。ヒューマン・ビヘイビア、ミヒャエル・エンデ、金八先生、カッコいい仕事とダサい仕事。映画。
唐突に投稿ボタンを押す。
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genkidesuka2022 · 1 year
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醤油と醤油風調味料?醬油風調味料が家族と自分の健康を壊す恐れがあるんです
スーパーで醤油を買う時、安くて量が多いものというだけで買っていませんか?
今まで私はそうしてました。
例えば、1L300円の醬油ものもあれば1L1000円以上するものもあります
しかし冷静に考えて、この大きな価格の違いは何でしょうか?
それは残念ですが1L300円の醤油煮は、体に悪い影響を与える可能性が高い添加物が多く含まれています。
このブログでは醤油に含まれる危険な添加物とその理由、おすすめの無添加醤油とその魅力、無添加醤油の購入方法を少しご紹介します。
最後まで見ていただけると嬉しいです。
添加物や原材料についてお話しする前に、無添加醤油を選ぶべき理由と選ぶ際のポイントについてお話しします。
醤油は基本、
大豆
小麦
で作られています。
しかし価格が安い醤油の原材料を見てみると、名称が醤油風調味料になっています。
あれ醤油じゃないの?
風ってなに?
つまり安い醤油は醤油ではなく、添加物を使った醤油風に作られた調味料だったんです。
この醤油風調味料に使われている添加物は、摂取量によっては発がん性のリスクや人体への健康を害する悪影響を与える可能性が高いものが含まれています。
また詳しく説明しますが人工甘味料のサッカリンやカラメル色素などは、現実に発がん性の疑いが認められています。
そう考えると少しお値段が上がりますが、数百円で少しでも安全性の高い醤油を使ってみるのも良いと思いませんか?
そこで添加物が多く含まれている醤油の危険性を考えると安全の醤油を選ぶことがポイントになります。目次
本物の醬油を選ぶポイント
醬油風調味料を避けたい理由
醬油風調味料を避けたい理由1・脱脂加工大豆
醬油風調味料を避けたい理由2・ブドウ糖果糖液糖
醬油風調味料を避けたい理由3・調味料
醬油風調味料を避けたい理由4・カラメル色素
醬油風調味料を避けたい理由5・人工甘味料
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法1・原材料
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法2・丸大豆しょうゆと書かれている
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法3・天然醸造と書かれている
安全性が高い醤油
イチビキの無添加国産しょうゆ
海の精の国産有機濃口醤油
大徳醤油丸大豆醤油
最後に
関連
本物の醬油を選ぶポイント
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本物の醬油を選ぶポイントは、
原材料が
大豆、小麦、塩のみに
丸大豆
天然醸造、木樽仕込み
の3点を意識すると安心が高まります。
醬油風調味料を避けたい理由
それでは出来るだけ避けたい原材料、添加物とその理由についてご紹介します。
まず避けたい原材料、添加物は、
脱脂加工大豆
ブドウ糖果糖液糖
調味料
カラメル色素
人工甘味料です
醬油風調味料を避けたい理由1・脱脂加工大豆
これは、まず大豆の産地が明確にされておらず遺伝子組み換え大豆の可能性が高く、ヘキサンが使用されています。
このヘキサンはガソリンに含まれる石油です。
実際ほとんど残らないと言われていても石油を摂取していると考えると心配ではありませんか。
醬油風調味料を避けたい理由2・ブドウ糖果糖液糖
ブドウ糖果糖液糖は、ジャガイモやトウモロコシなどのでんぷんから人工的に取り出した異性化糖の一種です。
砂糖と比べると血糖値が上昇しやすく、大量に摂取してしまうと糖尿病心臓病のリスクが高まります。
醬油風調味料を避けたい理由3・調味料
調味料の主な成分は、グルタミン酸ナトリウムです。
醤油に多く使われているグルタミン酸ナトリウムは、特に危険と言われています。
過剰摂取すると緑内障の原因になる恐れがあるという研究報告もあります。
その他にも頭痛、味覚障害、自律神経障害などの可能性のリスクも高まります。
残念ですが安く購入できる醤油風調味料には、必ず調味料が使用されている添加物と考えて下さい。
醬油風調味料を避けたい理由4・カラメル色素
カラメル色素は、醤油の色をつけるために使用されています。
使われるカラメル色素には4種類あり、そのうちⅢ・Ⅳは発がん性のある成分が含まれていると言われています。
現在日本ではこの古い方のカラメル色素がほとんど使われている状態で、摂取する量によっては体に悪い影響が強まります。
醬油風調味料を避けたい理由5・人工甘味料
人工甘味料は甘い醤油に多く含まれている傾向が高い添加物です。
特に危険と言われるサッカリン、ソルビトールを使用しているものは要注意です。
摂取量によっては、腹痛、下痢、、不妊などを引き起こす可能性があります。
醬油はご家庭では、多くの料理に使われるものなので、できるだけこれらの添加物が使用されていない無添加の醤油の使用が望ましいと言えます。
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法
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原材料がシンプルな本物の醤油を選ぶポイントを紹介します。
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法1・原材料
1つ目は、醤油の原材料はなんども記載していますが大豆、小麦、塩の3つのみで作られているものを選びます。
また大豆と小麦の原産地は、国産と書かれたものを選びましょう。
この3つ以外で原材料に表示されている場合は、添加物の可能性が高いと言えます。
つまり原材料が多ければ多いほど、本物の醤油ではない目安になります。
これは、多くの製品にも言えることかも知れません。
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法2・丸大豆しょうゆと書かれている
2つ目は、丸大豆しょうゆと書かれているものを選びましょう。
醤油は丸大豆仕込みと加水分解仕込みの2通り存在しています。
この加水分解仕込みは、先ほど避けたい物で紹介した脱脂加工大豆を使用している醤油です。
一方、丸大豆仕込みは大豆の丸ごと使い添加物が少ない醤油になります。
購入する時はこの表示を確認しましょう。
本物の醤油と偽物の醤油の見極める方法3・天然醸造と書かれている
3つ目は天然醸造と書かれているものを選ぶようにします。
天然醸造は自然に甘みが作られています。
原材料の大豆や小麦に人の手が無理やり加わっていないことを証明するJASマークの表示もあります。
その中でも特にこだわりたいなら木樽仕込みです。
木樽の発酵は、微生物が住み着くため蔵でしか味わえない風味や味わいを作ることが出来ます。
また発酵に時間がかかる分、旨味成分のグルタミン酸が増えるという研究結果もあるようです。
以上が本物の醤油と偽物の商用を見極める方法でした。
次に添加物無添加を踏まえた上で安心して使える無添加の醤油を3つ紹介します。
安全性が高い醤油
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イチビキの無添加国産しょうゆ
まず一つ目は「イチビキの無添加国産しょうゆ」です。
商品の概要はこちらの通りです。
癖のない普段使いの醤油にはもってこいです。 
スーパーで買える無添加醤油としては、値段も手頃です。
イチビキの醤油が気になる方は、ホームページを覗いてみてください。
海の精の国産有機濃口醤油
2つ目は製法にこだわりがある「海の精の国産有機濃口醤油」です 。
有機JASの国産大豆と国産小麦とで作られています。
昔ながらの天然醸造法でゆっくりと長期熟成しているこだわりの醤油です。
スーパーではあまり見かけることが少ないので、通販での購入をお勧めします。
大徳醤油丸大豆醤油
3つめの無添加醤油は「大徳醤油丸大豆醤油」です。
食の安全に対しこだわりが強く、昔ながらの天然醸造の醤油にこだわっています。
こちらもスーパーでの販売は少ないようなので、通販での購入をお勧めします。
ご紹介したおすすめの無添加醤油は、全て原材料が国産です。
少し値段が高く感じられますが、こちらの醤油なら体に添加物からの害がなく安心して美味しく使えます。
最後に
それでは最後に今回のまとめです。
まず無添加の醤油を選ぶ理由選ぶべきポイントを3つを紹介しました。
続いて醤油の酒大添加物原材料についてご紹介しました。
無添加醤油を選ぶべきポイントは3つ。
避けたい添加物は5つです。
最後におすすめの無添加醤油として3つを紹介しました。
大事な家族の為、自分の将来の健康の為、醤油を見直してみてはいかがでしょうか。
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kennak · 5 days
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猫ノ沢事件(ねこのさわじけん)とは、1916年(大正5年)に秋田県河辺郡船岡村船岡字猫ノ沢(現大仙市協和船岡沢内)で発生した事件である。この事件により全国一の密造酒摘発地であった秋田県での密造酒の習慣を大きく変えるきっかけになった事件であった。「猫ノ沢」の地名は資料によっては「猫の沢」と記述される場合も多いが、この記事では前者で統一する。 概要[編集] 沢内白山神社神社の前が猫ノ沢事件の現場となる 1916年(大正5年)6月24日、秋田税務署間税課長ら一行8名は、未明豪雨の中を濁酒検挙のため、河辺郡船岡村船岡字猫ノ沢部落に向っていた。早朝から同部落を調べ、隣接の庄内部落に向かう途中、猫ノ沢部落に向かう夫婦連れに出会う。署員は「どこから来たか」と尋ねたところ、男は「貴様らの如き者に用事はない」と暴言を吐き、突如Kに組み付いて押し倒したので、他の署員が取り押さえて不心得を諭した。ところが、その夫婦は猫ノ沢集落に帰って、「いま税務署属らに不当の暴行をうけ殺されるところだった」と伝えた。部落民は日頃から濁酒検挙で税務署属に悪感情を抱いていたところから憤慨し、その暴行への復讐、および再び濁酒検挙にこないよう打ちこらしてやるべきだと相談がまとまり、税務署属の帰路を襲うべく盤木を鳴らして部落民を小学校前に集め待機した。一方税務属一行は、猫ノ沢部落白山神社付近の沢合いや堰端、田圃など捜索すべく進んでいた。これを知った部落民は盤木を乱打して襲撃を促し、蓑笠を着用し、鎌、鉈その他の凶器をたずさえ、降雨の中を白山神社前に向い税務署属一行と出会うや喚声をあげて襲いかかり、無抵抗の税務署属らを突く、刺す、殴るの乱暴を働き、凄惨な修羅場と化した。税務署属一行は鎌で背部から肺に達する瀕死の重症を負わされた者、鎌で頭部を乱打され骨膜に達する重傷を負った者など5人が重軽傷を負った。この事件は首謀者、実行行為のあった者、あるいは声援して騒いだ一部の部落民が、騒擾、公務執行妨害罪、傷害罪で起訴され、10名を懲役(各6年2名、5年3名、1年5名)、15名を罰金(各30円3名、20円12名)に処する有罪判決が、2名に無罪の判決が言い渡され確定した[1]。 背景[編集] 明治維新以降、酒類に対して一般的に課税することとなったのは、1871年(明治4年)の「清濁酒醤油醸造株鑑札収与税則」[2](明治4年太政官布告第389号、清酒濁酒醤油鑑札収与並ニ収税方法規則)を定めた時からである。この課税制度はもっぱら販売用の酒類を対象として規定されており、自家用のため製造する酒類については「細民農桑ノ辛苦ヲ醫スルカ爲」[3]のものとして課税の対象外としていた。しかしその後、財政規模の拡大とともに酒税負担を漸次増加せしめることとし、また、自家用酒を製造している者には資産家が多く、「細民」はかえって課税された酒類を購入するという齟齬も発生していた。そこで、1880年(明治13年)制定の酒造税則(明治13年太政官布告第40号)は、酒税の増税に伴い、自家用酒製造数量を1石(180L)以下に制限した(同附則)。1882年(明治15年)には、製造数量の制限のほか免許鑑札制度を導入し、免許鑑札料80銭を徴収するとともに、自家用酒として製造した酒類の販売を禁止した。さらに、1894年(明治27年)から翌1895年(明治28年)に行われた日清戦争の歳入不足を補うために、1899年(明治32年)には自家用酒税法を廃止し、同時に自家用酒の製造を全面的に禁止した。しかし、1899年(明治32年)の酒類の製造数量はかえって減少傾向さえ示した。濁酒製造免許者は77%増となったが、その免許を受けるには年間50石(9000L)以上生産することを条件としていた。そのため、部落内の共同出資により団体を結成しその代表者の名義で免許を受け合法的に製造することが考えられていた。しかし、その濁酒を基にしてさらに大量の濁酒を密造する者が続出したため、結局かえって密造を助長する結果となった[4]。 その後、1909年(明治42年)頃から密造取り締まりが厳密に実施され全般的には密造が減少傾向にあったものの、秋田県と岩手県は1916年(大正5年)まで密造激甚地として残っていた[5]。密造禁止の趣旨が徹底せず「自家用酒の製造は本来の悪事ではない」「小さな密造犯を処分するのは法律の目的ではない」「税務官吏の取り締まりは自分の成績を上げるためで、罰金のうち何割かは賞与としてもらうのではないか」という話が流布し、これらが税務官吏に対する怨恨になり、一方犯罪者に対する同情となり、相互庇い合うという傾向すら見られた[4]。 1900年(明治33年)7月3日の秋田魁新報では「酒は蕎麦と同様自家で作るべきものとの慣習は村落民に一つの観念を作り容易に抜けず、自家用酒制限されるや、彼等の不平高まり、税吏をみること疫病神のごとし、時に税吏に対し蛮行を振う愚民もあり、しかも村民一般の感情がかかる蛮行者をみること義民のごとく、犯罪者に対し同情をあたえつつあり、実に笑止千万なり」と報じている。密造酒の摘発には新聞記者も同行して記事を書いているほか、摘発記事などもかなり大きく報じている。税吏に濁酒を押収された家は「ヤマイ神につかれた」としてむしろ同情の眼で見られた。摘発は現品を押さえ、しかも醸造人が明らかでなければ罰金は科せられなかった。そこで、農民たちは知恵をしぼった。期限まで罰金を納められない場合には入獄しなければいけなかったが、この場合は年寄りや女房が夫に代わって労役につくことが多かった[6]。 国は毎年6億円の歳出を必要としていたが、そのうち1億円は酒税によるものであった。当時、秋田県は密造酒による検挙人数はいつも全国一であった。「取締当局としては一罰百戒の見地から厳重な取締による大量検挙以外効果はない」とされ、1916年(大正5年)6月22日に仙台市で開催された東北六県税務署会議に出席して帰庁した千葉税務署長は、23日に濁酒取締について署員をあつめ協議したが、この時に一罰百戒の見本とされたのが猫ノ沢であった。当時の猫ノ沢は「本村より約9km隔たった山間の僻地で戸数約10戸、人の気質は荒く交通不便のため司直の手が延びないことを幸いに、山林の盗伐や賭博など村風も極めて悪かった。濁酒密造も盛んで前年に引き続き、部落で共同して、麹室という大箱4つを設置し、毎月持回り製麹していた」[7]と思われていた。また事件発生直後に猫ノ沢に行った千葉税務署長は部落民にその惨事を問うに「そんな事がありましたか」と言われたり「税務署の人と喧嘩し村の若者も一人殺された」と、とぼけられた[6]。濁酒の常用はまた県民病である脳卒中とも結びついていて、1916年(大正5年)の間に脳出血及び脳軟化症で死亡した者1885人(『県統計書』)で病死者数のうち第一位を占めていることからみてもいかに有害なものかがわかるとされていた[8]。 裁判と事件の影響[編集] 猫ノ沢事件の公判は秋田地方裁判所で行われ、1916年(大正5年)10月19日に判決が言い渡された。判決では無防備の税吏に対して農民多数が共謀して凶器を振るい、暴虐の限りを尽くしたのは全国にその例を見ないとして騒乱罪が適用された。また、公務執行妨害罪と傷害罪も併合されたため、2名に懲役6年、3名に懲役5年、5名に懲役1年、3名に罰金30円、12名に罰金20円という厳しい内容となった(2名に無罪)。しかし、あまりにも厳しい判決の上に「事実誤認が多くあって、判決には納得できない」として、有罪判決を受けた25名のうち15名は弁護人を通じて宮城控訴院に控訴した。翌1917年(大正6年)6月22日に出されたのは控訴を退ける棄却判決であった。さらに、この判決に承服しなかった者は大審院に上告した。上告手続きと弁護にあたったのは、名を広く知られた法学博士の花井卓蔵と鶴田忞であった。花井ら弁護人は擬律錯誤や理由不備の不法があるとして、実例を上げながら駁論した。しかし、大審院は同年11月3日、上告を退ける棄却判決を言い渡し確定した[6][9]。 この事件以前は、税務署の取り締まりが非常に冷酷で税務官吏が横暴であるために事件を誘発したのではないかと非難する論調もあり、秋田県において密造者に対する同情心もあったが、事件後は公判の過程で実情が知らされるにつれ民心も一変し、密造に対して矯正する気分が広がった。従来は税務官吏の臨検を蛇蝎視していた地方も、税務署官を地方の旅舎に宿泊させ、地方有力者が税務官吏の地方巡回を遺憾とし、密造矯正を口にすることを栄誉とする傾向さえ発生した[10][11]。 この事件が起きた後の猫ノ沢では、多数の検挙者を出したのは郷村の不面目として小学校に子どもまで全員が集められた。そして警察署長、税務署属、船岡村長、小学校長から、濁酒がいかに弊害が多いものであるかという講話を聞き、一致して密造皆無を誓ったと新聞報道された[6]。 住民の証言[編集] 摘発隊は午前5時ころから、一戸ごとに立会人をつけて猫ノ沢を調査した。ところが、猫ノ沢では摘発隊が来るという情報を前日すでに掴んでいたのか、現品をきれいに処分していた。また、猫ノ沢のある人が羽後境駅から朝の一番の汽車に乗ろうと家を出ると、電灯を灯した人と出会った。船岡の村役場で休んでいるので酒役人だと考え、走って猫ノ沢に戻ってそのことを伝え、さらに庄内部落にも知らせたとする証言もある。一行はひとまず猫ノ沢を引き上げ300mほど奥にある庄内に向かった[6]。 猫ノ沢部落では1916年(大正5年)当時酒役人が来ると、酒役人はすぐ濁酒を置いている場所に行き、1軒や2軒で濁酒を見つけると後の家は捜索せず直ぐに帰った。人々は密告を疑った。こうした事情で部落では濁酒造りは事件発生時既にかなりなくなっており、金を出して清酒や焼酎を飲むように変わりかけていた[6]。 事件の日、朝4時から税務署の署員らは村人の前日までの田植えで疲れた寝込みを襲い無断で家に入り流し場や戸棚、屋敷に土足のまま上がり家を調べた。酒役人らは挨拶もしないで家を次々に調べたという。9人の酒役人らは猫ノ沢で一件の濁酒も発見できず、続いて庄内の捜索しようと川縁のあぜ道を急いだ[6]。 被告Cの妻の証言は以下の通りである。被告Hの妻と、被告BはBが嫁をもらう以前から仲が良いということが部落では噂になっていた。Hの妻は酒役人が家を探して帰った後に、庄内の方に鎌を持って田を見に行った。その後すぐに、Bが鎌を持って庄内の方にでかけた。Bの妻はそれを見てBがHの妻の後を追ってでかけた考えた。そこでBの妻は後を追い、ヤブの中に体を潜めてBを見ていた。酒役人は雨が降る時にヤブに隠れているBの妻を怪しみ酒を隠しに来たのだろうと問うと、Bの妻は田に水を掛けに行く所だと答える。酒役人はその田に案内しろと詰め寄った。そこに庄内の田を見終わったBが帰ってきた。Bは妻に何をすると9人の酒役人に飛びかかって行くが、返り討ちにあう。草刈りに家を出てそれを見ていたGは、Bが殺されると助けを求めて猫ノ沢を叫んで歩いた。Bは顔や手足が血だらけでひどい姿であった。Bは仕返しを口にするが、周囲の者になだめられて気持ちを落ち着かせ、朝食を取った。そして、大曲営林署の下刈り仕事に行こうと刈払鎌を持って家を出た。猫ノ沢部落の男が鎌を持って白山神社の方に行くと、酒役人が白山神社の周囲を捜索して猫ノ沢の方に向かってきた。それを見たBは腹の虫が収まらず「殺してやる」と酒役人に突進して行った。「またBが殺される」と一緒に走って行った。盤木はIの家に泊まっていた大工が騒ぎを聞いて偶然打ったものだという。証言からは、この時下刈りに一緒に行った者は5,6人で、事件は偶然に発生したとする。取り調べは事件の3日後から始まった。証言では、度胸が無い男と周囲から嫌われている男が目をつけられ、警察から「事件の一切を打ち明けると許してやるから」と言われ次々に村の人々が収監されたとされる。中には病気で歩くのも大変だったEも収監され懲役5年の判決を受けているという。実際には5-6人ほどの人たちしか襲撃に参加していないのにもかかわらず、25人もの人が服役した[6]。 その後、村人は取り調べの様子を話さなかった。そのため野添憲治は、当時かなり厳しい取り調べが行われ、一審の裁判記録が事実と違っていたからこそ、控訴や上告に繋がったのではないかとし、さらに偶然数人で一行を襲った事件なのに、どうして25名が騒擾罪などの重い罪で服役しなければならなかったのか、そこには事実誤認があったのだとしている。残された家族は、男手が無いため田畑を売ったりと生活にかなり苦労した。被告Aと被告Bは出所後、集落の総代や村議会員に推され一応の名誉回復をした[6]。 一番の被害者である税務署員は1917年(大正6年)5月11日に仙台の第二審公判の様子を見ていて、それを日記に残している。Bはほとんど事実を否認あるいは曲弁して、自分一人が税務官らを暴行したと供述した。裁判長から9人の税務官をよくただ一人で追い散らしたのかと問われるが、Bの答弁ははなはだ曖昧であった[4]。 脚注[編集] [脚注の使い方] ^ 『秋田県史 第六巻 大正昭和編』、1977年、p.157 ^ 「租税史料叢書」第四巻 酒税関係史料集Ⅰ~明治時代~ ^ 明治財政史 第5-6巻 221頁 ^ a b c 税務職員の殉難小史 ^ 仙台税務監督局『東北六県酒類密造矯正沿革誌』、1920年 ^ a b c d e f g h i 野添憲治『猫ノ沢事件 -その虚像と実像-』、たいまつ社、1977年、p.65-135 ^ 秋田県警察史編纂委員会『秋田県警察史. 上巻』、1969年 ^ 秋田県警察史編纂委員会『秋田県警察史. 上巻』、1969年 ^ 判決摘要 - 仙台税務監督局『東北六県酒類密造矯正沿革誌』、1920年 ^ 仙台税務監督局『東北六県酒類密造矯正沿革誌』、仙台税務監督局、1920年 ^ 事件の反響 - 仙台税務監督局『東北六県酒類密造矯正沿革誌』、1920年
猫ノ沢事件 - Wikipedia
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shintani24 · 2 months
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2024年2月8日
サンフレッチェ広島 新スタジアムで初練習 2月10日 こけら落とし ガンバ大阪とプレシーズンマッチ(RCCニュース 2月9日)2024年2月8日に追記
2月10日にこけら落としを迎える新しいサッカースタジム「エディオンピースウイング広島」でサンフレッチェ広島が初めてトレーニングを行いました。
石田充 アナウンサー 「8日午前9時過ぎです。ピッチに姿を現わしたのは、プロ21年目、青山敏弘 選手です。はだしのままで天然芝を歩いています」
37歳の 青山敏弘 にとっても待ちに待った “夢の器” 。全体練習が始まる30分以上前に芝の感触を確かめていました。
その後、10時前に監督や選手が続々とピッチへ…
佐々木翔 選手 「(スタンドに)囲まれた中で観客の方たちとの距離も近いと思いますし、席が近いというので、また雰囲気が違って、早く始まらないかなとワクワクするところですね」
最前列からピッチまでは8メートル。チーム1~2の太さと言われる 塩谷司 のふくらはぎのふくらみも至近距離でウォッチできます。
2日後に迫るプレシーズンマッチに向け、およそ1時間半、ミニゲームなどで調整しました。ピッチの印象は?
川村拓夢 選手 「(ボールが)思ったより跳ねないので、すごくぼくたちのサッカーをやるにあたってはいいコンディションかなと思います。小学生のときから念願のスタジアムですし、ぼくはことしからここでプレーできる機会があるので、広島の新しい歴史を築いていきたいなと思います」
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「旧広島陸軍被服支廠」をどう活用する? 新年度に安全対策工事へ 保存事業がいよいよ本格化(RCCニュース)
県の新年度当初予算案には、国の重要文化財に指定された広島市にある旧陸軍被服支廠の安全対策工事の予算が、初めて計上されました。保存に向けた事業が本格的に始まることになり、今後は被服支廠をどのように活用していくかが、大きな焦点となります。
湯崎英彦知事「これまではやむを得ない措置として1棟保存ということも考えたのだが、結果として4棟が保存できるようになったということは、感慨深いものだと考えている」
県の新年度当初予算案には、旧被服支廠の耐震工事を含む安全対策工事の予算、6億9000万円が計上されました。
RCCの取材では、県が所有する3棟の安全対策工事の総事業費は、29億5000万円です。このうち半分の14億7000万円は、被服支廠が重要文化財に指定されたことによって、文化庁の補助金が充てられる見込みです。残り半分の14億8000万円は、県と広島市が折半することになっています。
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被服支廠の安全対策工事は、2024年度から26年度まで3か年度かけて実施される予定です。そして、工事終了時点で3棟あるうちの1棟=最も北側にある1号棟が、広島市に無償譲渡される予定になっています。
保存に向けた事業が、いよいよ開始される被服支廠。今後は、活用に向けた議論が大きな焦点となります。
小林康秀アナウンサー「ここは被服支廠の3階です。屋根にある窓から光が差し込んでいまして、その光を頼りに中を見てみますと、建設なら長い年月がたっているんですけど、頑丈なつくりなんだなということを感じさせます。戦前から原爆投下を経て、そして戦後。この長い歴史の重みを感じます」
原爆投下直後は、被爆者の救護所となった被服支廠。戦後は、学校の教室や学生寮、運送会社の倉庫などとして使われました。
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安全対策工事の終了後、県から広島市に無償譲渡される1号棟は、平和学習の拠点としての活用が想定されています。
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活用策について松井市長は1月、次のように語りました。
広島市 松井一実市長「例えば、展示室であるとかライブラリーとか収蔵庫、あるいは講話会場、そういったことで平和学習などに活用するということが想定されている。平和の丘構想ということで今、比治山も整備しているから、歴史、被爆の実相などを受け止めてもらえるようにする」
一方、残る県が所有する2号、3号棟と、国が所有する4号棟は、県民の交流拠点や国内外の人々が訪れる拠点として、図書館やホテルなどの施設がイメージされています。
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では、国内でレンガ建築や歴史的建造物を活用した事例としては、どのようなものがあるのでしょうか。
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1908年に建てられ、国の重要文化財に指定されている奈良市の旧奈良監獄。星野リゾートが、ホテル事業を運営することになっています。
星野リゾート 星野佳路代表「監獄だったことを感じていただきながら、快適に過ごしていただくことが重要」
旧奈良監獄は戦後、奈良少年刑務所へと名前が変わり2017年、老朽化のため刑務所は閉鎖されました。
ホテルは去年、星野リゾートの最高級ブランド「星のや」にすることが発表され、1棟を監獄のままの形で残し、残り4棟を客室に改装するということです。
実は、歴史ある倉庫の活用事例は、県内にもあります。築70年以上たった県営の倉庫をリニューアルした「ONOMICHI U2」です。こちらはサイクリトが集う複合施設としてオープンし、人気を集めています。
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被服支廠の活用策について湯崎知事はー。
湯崎英彦知事「非常に大規模なものなので、お金もかかるものだし、お金がかかる以上は、皆さんが納得していただけるようなものにならないといけないと思うので、いま時点で簡単に結論が出ないというところで、改めて具体的な使い方を考えていこうということ」
今後は、安全対策工事と並行し、国と県、広島市で構成する研究会で、具体的に検討が進められるということです。
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政府が大量の民間人を「適性評価」、秘密を漏らしたら最長5年の拘禁刑 経済安保情報保護法案の概要(東京新聞)2024年2月8日
政府は7日、国家機密の取り扱いを有資格者に限る「セキュリティー・クリアランス(適性評価)」制度���経済安全保障に関わる情報にも広げる「経済安保情報保護法案」の概要を自民、公明両党に説明した。秘匿性の高い情報の流出を防ぐ「特定秘密保護法」を実質的に拡大する内容で、秘密の範囲が広がるとともに、適性評価の対象となる民間人が大幅に増える見込みだ。国民の知る権利やプライバシーが侵害される懸念は一層高まる。(川田篤志、近藤統義)
セキュリティー・クリアランス(適性評価) 政府が指定した安全保障上重要な情報に接する必要がある公務員や民間事業者らに対して、政府が調査を実施し、信頼性を確認した上で情報を提供する制度。本人の同意を得た上で、国の行政機関が(1)家族や同居人の生年月日や国籍(2)犯罪歴(3)薬物乱用(4)精神疾患(5)飲酒の節度(6)経済状態などを調査する。特定秘密保護法で導入された。22年末時点で評価保有者は13万人。大半は国家公務員で、民間人は防衛産業を中心に3%。米国では評価保有者は400万人で官民比率は7対3程度とされる。
◆サイバー、国際協力など4分野の情報
自民党経済安保推進本部の甘利明本部長は7日の党会合で「先進国で経済安保に関する適性評価の資格を民間人が持っていないのは日本だけ。ようやく特別機微な情報について漏えいを防止する仕組みをつくることになった」と強調した。
政府は、2014年施行の特定秘密保護法により、防衛、外交、スパイ防止、テロ防止の4分野で、漏えいすると日本の安全保障に「著しい支障」の恐れがある情報を特定秘密に指定。情報を扱う公務員を中心に適性評価を実施してきた。
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今回の法案では「サイバー」「規制制度」「調査・分析・研究開発」「国際協力」の4分野で、漏えいすると安全保障に「支障」の恐れがある情報を「重要経済安保情報」に新たに指定。特定秘密と同じように適性評価を実施するが、対象は防衛産業以外の幅広い民間事業者や大学を含む研究者などになる。漏えい時の罰則は、最長5年の拘禁刑とする。政府・与党は今国会での成立を目指す。
◆どういう情報を想定?「まともな回答はなかった」
特定秘密保護法は、特定秘密の定義が曖昧で国民の知る権利を侵害しかねないと批判されてきた。重要経済安保情報も同様に定義が曖昧になることが懸念される。7日の自民党会合の出席者は「政府にどういう情報を想定しているのか聞いたが、まともな回答はなかった」と語った。
適性評価のための身辺調査は本人の同意を得た上で行うが、飲酒や経済状況、家族や同居人の国籍なども調べられる可能性があり、プライバシー侵害につながりかねない。また、共同研究に参画したい企業や研究機関に所属する人にとって、適性評価が事実上の強制になる恐れもある。調査を拒否したり、不適格と認定された研究者らがその後、不利な扱いを被る恐れも否定できない。
東北大の井原聡名誉教授(科学史)は「特定秘密とは比べものにならないほど指定情報が増える。適性評価を受ける民間人も増える」と指摘。軍事転用可能な技術開発をする研究者や政府の仕事を受注したいベンチャー企業などを念頭に「運用次第では企業秘密を政府に吸い上げられる危険性もあり、企業の国家統制の入り口になりかねない。この制度の狙いは軍拡政策を支える産業づくりにある」と懸念を示した。
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農家に増産指示、罰金も 食料危機時の対策法案、概要判明(共同通信)2024年2月8日
農林水産省が食料・農業・農村基本法改正案と併せて今国会に提出する食料供給困難事態対策法案(仮称)の概要が8日、分かった。コメ、小麦、大豆などが不足する食料危機時に政府が供給目標を設定。農家に増産計画の届け出を指示できるとし、従わない場合は20万円以下の罰金を科す。
対策法案は、食料安全保障の確保を柱に据えた基本法改正案の内容を具体化する役割を持つ。2月下旬にも国会に提出する。
コメ、小麦、大豆のほかに「国民が日常的に消費するもの」や「国民の食生活に重要なもの」を政令で「特定食料」に指定し、出荷・販売業者にも供給量を調整する計画の届け出を指示できるとした。
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新型コロナ患者数が12週連続で前週上回る 去年5月の5類移行後では最多 広島(RCCニュース)
広島県によりますと、直近1週間の県内の新型コロナの患者数は、12週連続で前の週を上回りました。去年5月に新型コロナが5類に移行した後では、最も多くなっています。
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1月29日から2月4日までの1週間に報告された新型コロナの患者数は、1医療機関当たり17.36人で、12週連続で増加しました。
県が管轄している保健所の管内では、クラスターが20件発生、312人が感染、5人が死亡しています。
新型コロナ 広島県「5類移行後最多」に 感染者数12週連続で増加 8日発表(テレビ新広島)
新型コロナウイルス。広島県は8日、先週1週間(1月29日~2月4日)に広島県内の定点調査で確認された新規感染者数は1944人、定��あたり17.36人と発表しました。
17.36人は去年7月の15.92人を超え、去年5月8日に新型コロナが5類に移行して以降、最多となりました。
また、前週と比較すると感染者数は22%増で、12週連続で増加しています。
(前週は1598人、定点あたり14.14人)
広島県は、現時点で医療がひっ迫している状況にはないが、引き続き手洗いや換気など基本的な感染対策をするよう呼び掛けています。
一方、このほかの感染症ではインフルエンザ、咽頭結膜熱、A群溶血性レンサ球菌咽頭炎について、県は引き続き警報を発令し警戒を呼び掛けています。
※「5類」移行後、広島県内の感染者数
5月8日~14日 259人 定点あたり2.31人
5月15日~21日 253人 定点あたり2.26人 前週比 横ばい
5月22日~28日 266人 定点あたり2.38人 前週比 横ばい
5月29日~6月4日 344人 定点あたり3.07人 前週比 微増
6月5日~11日 443人 定点あたり3.92人 前週比 微増
6月12日~18日 493人 定点あたり4.36人 前週比 微増
6月19日~25日 532人 定点あたり4.71人 前週比 横ばい
6月26日~7月2日 771人 定点あたり6.88人 前週比 微増
7月3日~9日 1,060人 定点あたり9.46人 前週比 微増
7月10日~16日 1,245人 定点あたり11.12人 前週比 微増
7月17日~23日 1,548人 定点あたり13.82人 前週比 微増
7月24日~30日 1,783人 定点あたり15.92人 前週比 微増
7月31日~8月6日 1,639人 定点あたり14.77人 前週比 横ばい
8月7日~13日 1,302人 定点当たり11.94人 前週比 微減
8月14日~20日 1,601人 定点あたり14.29人 前週比 微増
8月21日~27日 1,633人 定点あたり14.58人 前週比 横ばい
8月28日~9月3日 1,637人 定点あたり14.62人 前週比 横ばい
9月4日~10日 1,697人 定点当たり15.02人 前週比 横ばい
9月18日~24日 1,073人 定点あたり9.58人 前週比 微減
9月25日~10月1日 880人 定点あたり7.79人 前週比 微減
10月2日~8日 535人 定点あたり4.73人 前週比 減少
10月9日~15日 411人 定点あたり3.64人 前週比 微減
10月16日~22日 303人 定点あたり2.71人 前週比 微減
10月23日~10月29日 321人 定点あたり2.84人 前週比 横ばい
10月30日~11月5日 285人 定点あたり2.52人 前週比 微減
11月6日~12日 189人 定点あたり1.67人 前週比 減少
11月13日~19日 194人 定点あたり1.72人 前週比 横ばい
11月20日~26日 300人 定点あたり2.65人 前週比 増加
11月27日~12月3日 306人 定点あたり2.71人 前週比 横ばい
12月4日~10日 313人 定点あたり2.77人 前週比 横ばい
12月11日~17日 356人 定点あたり3.15人 前週比 微増
12月18日~24日 360人 定点あたり3.19人 前週比 横ばい
12月25日~31日 671人 定点あたり5.94人 前週比 増加
1月1日~7日 682人 定点あたり6.04人 前週比 横ばい
1月8日~14日 918人 定点あたり8.21人 前週比 微増
1月15日~21日 1,291人 定点あたり11.42人 前週比 微増
1月22日~28日 1,598人 定点あたり14.14人 前週比 微増
1月29日~2月4日 1,944人 定点あたり17.36人 前週比 微増
※前週との比較
急増減…1:2以上の増減
増減…1:1.5~2の増減
微増減…1:1.1~1.5の増減
横ばい…ほとんど増減なし
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新型コロナウイルスの最新の感染状況データがきょう発表されました(NHKニュース 2月9日)
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sfujioka1 · 5 months
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デフレの中国への投資​Investing In a Deflationary China 
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2023.10.28
デフレの中国への投資​Investing In a Deflationary China 
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カテゴリ:投資
​Investing In a Deflationary China デフレの中国への投資
Profitable Investing Tips 儲かる投資助言
Published in InsiderFinanceWire インサイダーファイナンスで発行
2023/07/23 2023年7月23日
While the US is still battling inflation, China is slipping into deflation. The usual way for a government to fight deflation is to loosen credit, drop interest rates, and spend money on domestic infrastructure projects. Unfortunately, China’s debts are huge, which limits how much farther in debt central and local governments in China can go. There is a very real risk that China will slip into a prolonged period of deflation similar to what happened with Japan at the end of the 1980s. Investing in a deflationary China will require new strategies for investors accustomed to a steadily growing Chinese economy. 米国がインフレと闘っている一方で、中国はデフレに陥っている。政府がデフレと戦うための通常の方法は、信用を緩和し、金利を下げ、国内のインフラプロジェクトにお金を使うことです。残念なことに、中国の債務は巨額であり、中国の中央政府や地方政府がどこまで債務を増やせるかは限られている。中国が1980年代末に日本で起こったような長期のデフレに陥るリスクは極めて現実的である。デフレの中国に投資するには、着実に成長する中国経済に慣れた投資家にとって、新たな戦略が必要となる。
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​What is Deflation in China All About? 中国のデフレとはいったい何なのか?​
Bloomberg reports that China is on the brink of deflation. What this means is that people are becoming more and more careful with their purchases. Stores and manufacturers are lowering prices in order to keep selling. The degree to which this is a consumer issue became clear when people started eating less pork which is a staple of diets in China. Prices went down. When this sort of thing happens, people often put off buying things because they believe that prices will continue to fall. This creates a downward deflationary spiral. This is the domestic aspect of deflation in China. ブルームバーグは、中国がデフレの瀬戸際にあると報じています。これが意味することは、人々が購入にますます慎重になっているということです。店舗やメーカーは、販売を続けるために価格を下げています。これが消費者の問題である度合いは、中国で主食である豚肉の摂取量が減ったことで明らかになりました。価格は下がった。こういうことが起きると、どんどん価格が下がっていくと思って買うのを先延ばしにしてしまう人も少なくありません。これがデフレの下降スパイラルを生む。これが中国のデフレの国内的側面である。
――――――――――――――続く―――――――――――――――下記URLから続きを読むことができます。また、図付きの元のレイアウトで読める原文ファイルも入手可能。今月1か月分のファイルは100円で取り寄せられますが、次の月からは300円に値上げします。 ​​https://note.com/tongansunmi/n/ndc8995815c87​ ​​​​===============================
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ichinichi-okure · 1 year
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2023.4.8sat_tokyo
8時半起床 起きてすぐにおにぎり握って水筒の用意 自転車に乗って駅へ 一昨日までは桜吹雪が吹きまくってて、自転車で駆け抜けながら きれいすぎて夢かよと思ってた道もすっかり新緑に変わってる 9時半の電車に乗って陶芸教室に向かう
教室は武蔵野公園の隣にあって目の前に野川が流れている天国みたいなところ ちょっと駅からも遠いけれど、土をこねることも、公園の中で季節を見つけながら向かう時間も 全てが大事な過程で、週に1回自分をリセットしてくれているなと思う 友達数人も通ってて、約束してなくても会えるのが嬉しい 鈍行で多摩霊園駅まで向かうガラガラの電車 バス停前の公園で遊ぶ幼稚園の子供たちの小さな社会 喪服の集団が乗っているバス お墓の桜並木をすり抜けていく経路 この毎回必ず起こるルーティーンも全部のんびりとしていて好きな時間
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陶芸教室着 イベント出店用に大量に作っていた鉢の素焼きがまだ上がってきてないので、 ずっと後回しにしていた友達のお店の開店祝いの表札を陶芸で作る お腹空いておにぎり食べようとしたらおにぎり忘れてて 悲しんでたら教室に来てた平木元くんがチュロスを半分くれた 優しい  午後からこないだなっちゃんのBIG HUGの展示会で会ったはるちゃんとミーアンちゃんが体験教室に来た 2人とも可愛くて、もう存在が癒しである 目の前では常連のお爺さんが埴輪を作ってて可愛すぎるし 埴輪の設計図良すぎるし 教室の先生の藤本さん優しいし 今日もとてもいい日だな やさしい世界
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最近お気に入りの岐阜の石が混じっている土でミニ盃を6つ作って終了 今日も武蔵野公園で無限に生えてるつくしを摘んで散歩しながら帰る かわいい植物見つけるだけでニコニコしちゃう 巨大な藤の木が倒れててその横にたくさんの枝が積まれていた 編みやすそうなものを拾って帰った
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電車待ってる時に青虫がカバンについていることに気づく 咄嗟に地面に落としたけど そのさきは地下2Fのコンクリートの床 電車に乗り込んだ後に、蝶々になるはずの幼虫はあの場所では生き延びれないと悲しくなりごめんねと思う 帰りの電車は結構混んでて、私はもうマスクをするのは卒業したんだけど 車内で外国人観光客の方と私と若い女の子1人以外はまだ全員マスクだった 3/13のマスク着用は個人の判断の発表から1ヶ月近く経ってもそうなんだなあ 春の匂いは気持ちいいよ
帰宅 つくしの袴を取って熱湯で下茹で 忘れたおにぎりをお茶漬けにしたのにつくしも入れて食べる 春 陶芸のあとは勢力使い果たしてるので少し昼寝 起きて入稿作業と展示の為の箱作り 展示用のハンコも届いた!嬉しい
夜、大好きな友達の池野詩織ちゃんの写真展に映像の谷浦くんと照明の佐藤円と行こう&呑もうと話してたのだが、 円さん名古屋仕事帰りで眠すぎて、もう夕方にギャラリーに向かいすぐ帰るというので、とりあえず直で谷くんともスタジオ35分集合にする
中野からギャラリーまで歩いて向かう途中に元クリーニング屋・清水屋さんで 山谷にあるリサイクルショップ「あうん」さんがPOP UPを開催しているというので向かう 玉ちゃんや佐々木文美ちゃんから話を聞いてた「あうん」さん 着いてすぐシンボパンのシンボさんがいた 会うだけで元気が出るかわいい人 そして前にマンションの1室で友達のパフォーマンス見に行った時に出会った前さんもおり、 このクリーニング屋の息子ということだった おもろ〜 あうんさんの試みもとても面白くて全ての商品に”わたしたちAWNは2002年から荒川区東日暮里にて店…”の ピンクのキュートなタグがいろんなとこついていた 考え方も新たな価値もめちゃくちゃいいな 自分のことも知っていてくださっていて嬉しい マーガレットハウエルの古着シャツにピンクタグついたのと靴下を購入
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歩いてたらサムライとスリムに遭遇 19時すぎにスタジオ35分着 もう帰ったかなと思ってたけど、呑めるギャラリーなのでお酒の力でまだ円さんいた笑 おい! そして三重県に住んでる新居くんがいた 昔35分の句会に来てたんだって 写真家の江崎愛さん、苗字が下の名前みたいな方ともお話しした(ひろしだったかな・・) 店主の酒さんはいつも優しくて大好き 色々嬉しくてビールを爆飲み  谷くんも来たので、詩織ちゃん特製トビウオの水餃子を一緒に食べる 途中、大事だった人のもうすぐ産まれる子供が 助産師さんをつけずに自然分娩をする話を聞いてちょっとパニックになる そんなことってできるの??パニック 感情の大渋滞 詩織フィーバーで大混雑の店内になってきたので、先に出てる円チームの呑み会に合流する the hatchのザキヤマくん、かこさんはじめまして めちゃくちゃ面白くてめちゃくちゃ呑んだ 23時すぎに解散して、谷くんとまた35分に戻る 詩織ちゃん師匠の写真家の花代さんもきて2人のツーショットを撮った 2人ともめちゃかわだよ・・・・ 花代さんとお隣に座ってお話しできて嬉しかったがもうここからほぼ記憶がないのです
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そのまま数人で中野を徘徊してスナック奥のカラオケ→飲み屋に行ったはずでいつの間にか朝 確か粉雪をみんなで唄ったような(ブラッシュアップライフを見てて歌いたかった) どうやって帰ったのか不明 カメラロールには大きな白い犬の写真 最初の居酒屋でもうすでにお財布にお金は入っていなかったので 誰かに借りまくったのでしょうか・・・?(確実に一番飲んでいるのに) 展示のDMも持って行ったのに1枚も誰にも渡してないし・・・ 私は何歳になってもどこまでもどうなっていくのでしょうか こうやって酔っ払った日はいつもマスクをどこかに忘れしまい、 帰りの電車で何かを口に巻きながら、びびって帰っていた数年 それがないだけでもう最高だし どうにもこうにも春です
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-プロフィール- 鷹取愛 40才 東京都 山ト波という名前で展示やイベントの企画をしたり、最近は鷹取陶芸として陶芸を売ったり、漫画を描いたりしています。SUNNY BOY BOOKSの展示企画サポータ〜も。 https://www.instagram.com/opantoc/
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grandjourplus · 1 year
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腸セラピー&ファスティングで体内を整える
腸は脳に次いで神経細胞が多く存在し、感情にも深く関わっているため、「第⼆の脳」とも呼ばれるほど⼤事な機関です。「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニンや免疫細胞の7割が腸で作られています。
そんな⼤事な役⽬を果たしている腸ですが、⾷事の乱れやストレスなどによる負荷で、うまく働かなくなってしまっている⼥性がたくさんいます。もし、肌荒れや便秘、体重の増加などにお悩みなら、腸がうまく働いていないのかもしれません。 「grandjour⁺」では、腸のマッサージすることで腸の緊張をほぐし、本来の動きを取り戻すお⼿伝いをします。また、良質な酵素を取りながらファスティングを⾏うことで、体内をリセット。腸内環境を正常化することで、みなさんが本来持っているきれいを取り戻します。
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◆◆◆ 腸セラピー ◆◆◆
腸セラピストによる、腸のマッサージを実施。こわばった腸を揉み解すことで、腸本来の働きを取り戻すお⼿伝いをします。腸のむくみや張りをやわらげ、腸の内側を掃除するように揉み解すことで、腸の蠕動(ぜんどう)運動が整い、毒素を体外に出しやすい体になるよう、促していきます。自律神経の乱れや風邪のひきやすさ、 疲れやすさ、 花粉症、うつ病、便通、肌荒れなどの改善が期待できます。
施術は、優しいタッチから始まるので痛くありません。お腹周りを軽く押しながらマッサージしていくようなイメージです。副交感神経が優位になると、とても心地よくなります。
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<腸セラピーを受ける方へのお願い>
腸セラピーを受ける際には、施術時間の1時間前までにお食事(主に固形物)はお済ませください。アルコールを除く飲み物は問題ありません。
体調が悪い時には、施術できません。以下のような症状がある場合は、お控えください。
・月経痛がある場合
・腹部に痛みがある場合
・ヘルニアや重度の腰痛がある場合
・子宮筋腫・大動脈瘤・潰瘍・胆石など腹部の疾患がある場合
・妊娠中や産後間もない方
腸セラピーに関するFAQはこちら
◆◆◆ ファスティング ◆◆◆
○現代のファスティングの栄養補給と効果について
私たちが行っている「分子栄養ファスティング」は、ファスティング効果と栄養療法の両方を兼ね備えた生理学的にも根拠のある方法となります。大きな目的には、デトックス、体内の有害重金属を体外に追い出す役目があります。
「分子栄養ファスティング」は、固形物を口にしないことで内蔵の働きを軽減させ、消化に負担をかからないドリンクで栄養補給します。そうすることで、代謝酵素が体の組織を修復し、脂肪燃焼や有害物質の排出が期待できます。定期的にファスティングを行うことで食習慣や生活習慣に変化が表れてきます。
○ファスティングの効果
・脂肪燃焼
・食習慣の変化
・五感の活性化
・デトックス 、内蔵機能、腸内環境の改善
................................................................................................................................................................. 【ファスティング体験の声】
ファスティング終了後、今まで見たこともないくらい美しくなった自分の肌にビックリしました。体調も良く、毎日が過ごしやすかったです。
私は元々、食生活や生活習慣が不規則だったため、ファスティング中に食事を抜くことは平気だったのですが、毎日飲んでいたお酒を飲めないのがつらかったのです。でも、日が経つにつれて、お酒も欲しくなくなりました。ファスティングに使用した酵素も、初めた頃はおいしく感じられなかったのですが、だんだんとおいしいと思うようになってきました。
ファスティング中は体が軽く、体調が良かったですね。それがうれしくて、つらさは全然感じませんでした。7日間コースにしたのですが、まだまだ続けられそうなくらいでした。
また、なんと言ってもスタッフさんのサポートが良かったです。体のことや食生活についてもアドバイスや管理をしてくださり、大変勉強になりました。生活習慣の見直し期間にもなり、とても良い時間だったと感じています。今後もできれば定期的にファスティングしたいと思っています。
◆A.Hさん(40歳代)
私は、こちらでのファスティングが初体験でした。トライしてみようと思ったのは、お祝いごとや行事が続き、食べ過ぎで「身体がきついな」と感じていたからです。どこかで一度体をリセットしたかったので、以前から気になっていた「MANA酵素」を試してみることにしました。 結果は、3日で3.2キロの体重減。やせてうれしいだけではなく、暴飲暴食で疲れきっていた消化器官を休めるのにもピッタリでした。さらに、食べ過ぎによる身体の重たさも解消され、顔周りの吹き出物も改善されました。「MANA酵素」はファスティング初心者の私でも飲みやすかったです。また、サロンのスタッフさんがサポートをしてくれたので、3日間誘惑に負けることなく過ごせました。ありがとうございました。
◆Y.Sさん(30歳代)
.................................................................................................................................................................
○使用するドリンク「KARA」について
「クリスタルザイムKARA」は、33種類のハーブ(野草)がベースになっています。自然栽培、または無農薬で育てたドクダミ・よもぎ・ウコン・アカザ・スイカズラなど33種類の野菜とフルーツ、コラーゲンの生成に関わるシリカ、パパイヤも酵素配合を使用。約50種類の植物性乳酸菌や酵母で発酵させたものです。1年以上の発酵熟成を経て、乳酸菌の力で栄養素を低分子化させたドリンクです。保存料・人工甘味料・着色料・香料・安息香酸系添加物は不使用。食品安全検査・放射能検査・残農薬検査をクリアしています。
○実施までの流れ
カウンセリングで、現在の悩みやどのような自分になりたいかをお伺いします。その上で、準備期間や実施日数などを決定。カウンセラーがファスティング終了まで並走します。オンラインでのカウンセリングやサポートも行っていますので、遠方にお住まい方もご相談ください。
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○酵素ファスティングをできない方
当店が所属している一般社団法人 分子整合医学美容食育協会では、下記に該当する方には、ファスティングを実施していません。詳しくは当店にお問い合わせください。
・妊娠中、授乳中の方 ※胎児・乳児へ��影響を考えたうえ
・治療中の病気や持病がある方 ※過去の病気、今現在服用している薬によっては、医師への事前相談が必要の場合もあります。
・中学生以下の方(15歳以下の方):成人に比べると骨格が未成熟で筋肉量が少なく、筋肉からのアミノ酸供給も少ないため、ファスティング中の糖新生が充分に行なわれず、低血糖を起こすことがあるため。
○酵素ファスティングの金額について
どのようなお悩みを抱えているか、どんな自分になりたいかなどによって、ファスティングを行う日数が変わります。日数が変わると必要な酵素ドリンクの本数なども変わりますので、詳しい金額はカウンセリングを実施した上でお見積りを提示させていただきます。ファスティングに興味がある方は、まずはご連絡ください。
grandjourplus
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igayasakebrewery · 1 year
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GOWARINGO2023🍎 の仲こうじ【日本酒を仕込む際、3日間に分けて蒸した米・水・こうじを仕込みタンクへ混ぜ合わせいきます。その2日目のこうじ。】が完熟したので広げました🎵 この後、枯らし【この間、こうじにビタミンが蓄積されていきます】と言って表面積を増やすために溝を付けて、乾燥を促していきます😊 #創業1853年 #始まりが伝統になる一滴入魂の蔵 #岩清水の如く澄んだ味わい #理屈抜きで美味しい個性ある日本酒 #ワイングラスで美味しい日本酒 #食事とのペアリングを意識した酒造り #麹割合を変化させた酒造り #低アルコール日本酒 #無濾過生原酒 #ペアリングと言えば岩清水 #完熟麹 #完熟醪 #じっくりと時間をかけて #丁寧にていねいに #テロワール #減農薬栽培米 #減化学肥料栽培米 #井戸水 #超軟水 #日本一生産量の少ない酒蔵 #夫婦二人で醸す #厳しい品質管理 #マイナス5度で瓶貯蔵 (井賀屋酒造場) https://www.instagram.com/p/CnW38mNyvOi/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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nobu-izakaya · 1 year
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NOBUで飲める特別な日本酒 ■#一白水成 いっぱくすいせい 秋田 出品酒 純米大吟醸袋吊り 限定80本 超レアな日本酒!UTAGE限定 秋田県五城目町産秋田酒こまちの純米大吟醸。秋田県清酒品評会優等賞受賞酒。 兵庫県特A地区産山田錦の純米大吟醸。 東北清酒品評会への出品酒 ■#天明 てんめい 福島 うる星やつらラムちゃんボトル 限定3000本 貴醸酒 福島sakeproject ラベルは漫画家 #高橋留美子 さん「#うる星やつら」のラムちゃん。福島を応援したいという高橋さんの協力を得て、描き下ろして頂きました。 味わいは柔らかい口当たり、Gフルーツなどを思わせるフルーティな含み、貴醸酒らしい甘みもしっかりあり、瑞々しさも感じられる魅惑のアタック。ボディはミディアム、ジューシーながらまろやかさが満点、天明らしい鮮やかな酸味が今回は柔らかい甘さを引き連れ綺麗に流れます。喉越しも柔らかく、余韻も心地よいビタースイートなまとまり方。蔵元の思惑通りに仕上がりました。最初で最後の企画、貴重な1本です。お見逃しなく〜! ■#勝駒 かちこま 富山 富山の大人気 プレミアム酒 “激レア” 入手困難で幻の日本酒とも言われてます。 少人数で丁寧な少量生産のでなかなか出回らない理由。富山でいちばん小さな造り酒やで 生産量の少なさがやっぱりレア度を高めていますね。貴重ゆえなかなか飲めない〜!この機会にぜひ! 香りはいたって穏やかで、舌の上でみずみずしい軽快な味わいが踊りだし、やわらかに練れた味わいも感じられ、両方のバランス良さが感じられる逸品です。お燗にするとまろやかさが増し、より一層の旨味が味わえます。お見逃しなく〜 ■#尾瀬の雪どけ 桃色にごり 群馬 純米大吟醸生酒  春になると出てくる毎年大人気ですぐ完売する 苺のムースの様な味わい『桃色にごり』 酵母の出す色により、桃色になる米と麹だけで醸造しているお酒です。 上品で甘酸っぱい味わい。 アルコール度10%とやさしい飲み口。 一度口にするとついつい飲みすぎてしまう飲みやすさでリピーター多し!数量限定につきお早めに〜! ■#醸し人九平次 #久野九平治本店 テロワール黒田庄町田高(たこう) 日仏テロワール比較のための日本酒という使命を帯びて生まれた「日本酒 ドメーヌ九平次」 甘味と米味と酸が一つに溶け込み丸く、奥行きのある味わい。超限定日本酒!お見逃しなく #旬鮮酒場nobu #海鮮居酒屋 #居酒屋ノブ #小田急相模原 #日本酒 #日本酒すきな人と繋がりたい #日本酒好き #ポンシュタグラム #日本酒男子 #日本酒女子 #日本酒好きな人とつながりたい #美味しい日本酒 #日本酒 #相模原お店大賞 (旬鮮酒場 nobu) https://www.instagram.com/p/CpEBw5sSy3p/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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中板橋Cafe wine & bar Dining※今週の木曜はお休みを頂きます。 台風の影響か日中は風の強い一日となりました。さて続々と衣替えをしているウイスキーですが、たくさん入荷してどれからご紹介するか迷います。笑 今日は自身も特に愛着のあるブルックラディ蒸溜所から、ベビリー ピーテッド シングルモルトのポートシャーロット、アイラバーレイ2013をご紹介します。 アイラ島の7軒の農家で栽培と収穫して、100%アイラ島産大麦を使用したテロワールを体現するウイスキーです。 ブルックラディのトラディショナルでアドバンスドな哲学ですね。 2013年に蒸留、ファーストフィルのペサック=レオニャン(ボルドーワイン)樽で追加熟成した原酒を 25%使用して マリアージュ、海岸沿いの貯蔵庫で熟成。 40ppm(フェノールは煙の量)、50%alc、アイラ島産大麦 100%(クラック、アイランドファーム、ダンロシット、コール、ロックサイド、ミュリンドリー、サンダーランドの 7 農場から100%アイラ島産コンチェルト種) 全樽をアメリカンウイスキー樽7年熟成 、25%をファーストフィルのペサック=レオニャン(ボルドーワイン)樽で 追熟。マリッジングしてボトリング(合計8年熟成) 塩気や果実味、ゼラニウムや花のニュアンス、ベビリーピーテッドでも軽やかな燻香、アーモンドやバニラなど、ファーストインプレッションからラストノートまで多彩な変化をお楽しみください。 ▼下記、営業内容についてのお知らせ コロナ感染拡大に伴う影響により、食品ロスが増えて参りました。つきましては時短、蔓延防止期間と同様に、お食事につきましては事前予約制とさせて頂きます。 下記のメニューは常時ご提供しておりますので、お気軽にお申し付け下さい。 ・生ハム、チーズ、ピクルス、オリーブ ・イタリア産 上質サラミ、極上チーズ5種 ・ボイルソーセージと付け合わせ ・チキンステーキ、SPソース ・鴨のコンフィ2人前〜(要時間) ・懐かしい喫茶店風のピッツァ ・パスタ(ペペロンチーノ系/トマト系/クリーム未使用のパルミジャーノ本格カルボナーラ) 皆さまのご予約、ご来店をお待ちしております。本日も中板橋Cafeを宜しくお願い致します。 ※東京都のレギュレーションに沿って営業しております。感染防止に対してのリスク管理は引き続き行い、加えましてお休みにつきましては随時お知らせを告知します。 今後とも中板橋Cafeを、どうぞ宜しくお願い申し上げます。 ※除菌ジェルのご用意が御座いますので、来店の際はご使用をお願いしております。 ※換気のため、ドアをオープンにして定期的に通気を致しております。 ※テーブル席のご利用をご遠慮しております。 ※マスクの着用をお願いしております。 ※都のレギ��レーションに沿って営業しております。 ※ご予約は昼夜問わず承ります。お祝いや少人数でのご利用もお気軽にお問い合わせください。 ※希望のお食事やオーダーなど事前にご要望など承ります。 ※除菌ジェルご用意して御座います。ご訪問の際はお使い下さいませ。 ※当店のお支払いを頂く際は、カード決済、キャッシュレス決済、各種対応しております。 #NakaitabashiCafe #中板橋 #中板橋カフェ #カフェ #ワイン #ワインバー #winebar #ダイニングバー #bar #フレンチ #イタリアン #JAZZ #JAZZbar #ブルックラディ #bruichladdich #ポートシャーロット #portcharlotte #アイラバーレイ2013 #islaybarley2013 #ポートシャーロットアイラバーレイ #portcharlotteislaybarley (中板橋Cafe��Wine & Bar Dining」~River Side~) https://www.instagram.com/p/CiKXNrkrT0h/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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rbtjapan · 2 years
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2022.07.26
【新商品発売のお知らせ】
疫病予防が起源の岐阜・東白川村茶、750mL/1本3万円の高級ノンアルコール・ワインボトル入り緑茶飲料
疫病退散を祈願して、「東白川村プレミアム」(先着200本)、7月29日より販売開始。
令和元年(2019)5月19日、岐阜・東白川村の村民が一丸となって手摘みしたヴィンテージ煎茶が原料
 2007年5月からワインボトル入り高級茶「ロイヤルブルーティー」を自社一貫開発製造するロイヤルブルーティージャパン株式会社(SGS-HACCP認証・ハラル認証工場:神奈川県茅ヶ崎市、代表取締役社長:吉本 桂子)は、「King of Green Higashi-Shirakawa premium」を2022年7月29日(金)より先着200本販売開始。岐阜・東白川村茶は約450年前、蟠龍寺(ばんりゅうじ)住職が京都宇治から茶の実を持ち帰り、疫病予防に茶栽培を普及させました。2019年(令和元年)、岐阜・東白川村の村民が一丸となって手摘み・製茶したヴィンテージ煎茶が原料です。疫病退散を祈願して商品化、オンラインブティック・六本木店で販売。また、世界緑茶コンテスト2021金賞を受賞しました。
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*ギフトイメージ。グラスは付属しません。
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疫病退散を祈願して書道家 久保田吟水氏が揮毫
【商品名】
King of Green Higashi-Shirakawa Premium
キング オブ グリーン ヒガシシラカワ プレミアム 略称:東白川村プレミアム
【名前の由来】
疫病退散祈願。東白川村茶は約450年前、蟠龍寺住職が京都宇治から茶の実を持ち帰り、疫病予防に茶栽培を普及させました。
【販売価格】
1本750mL / 33,000円(税込)   ※木箱入り
【仕様】
緑茶飲料/内容量:750mL/保存方法:要冷蔵・縦置き/賞味期限:製造日より3か月
原材料/緑茶(岐阜県加茂郡東白川村産 手摘み煎茶)
【原材料説明】
岐阜県加茂郡東白川村産の手摘み煎茶(ヴィンテージ:令和元年5月19日茶摘み)
岐阜・東白川村の村民が一丸となってお茶摘みしました。
【コンセプト】
ヴィンテージ煎茶(手摘み茶)を高級ノンアルコールとして商品化。原料茶葉は、岐阜県加茂郡東白川村にある山あいに拓かれた急峻な茶園。谷川から湧き立つ朝霧と澄みきった大気、昼と夜との温度差が大きく、ゆっくりと、やわらかく育成。この気象条件が、生命力溢れる、透明感かつ深みのある味とさわやかな色、懐かしさただよう独特の風味。ボトルドティーにすることで、いつでも・どこでも・誰でも、お茶淹れしなくても、ワイングラスに注ぐだけで、高級酒と同じようにお料理と一緒に愉しめます。
【パッケージの特徴】
ラベルは、疫病退散を祈願して書道家   久保田吟水氏が揮毫した書がシンボル。
容器は、フードロスゼロ方針、リサイクル率の高い、非量産化、非加熱抽出した茶抽出液を加熱殺菌せず非加熱濾過除菌無菌充填するため高度な品質・安全・衛生管理ができること、全ての条件が揃う素材がガラスであることから、ワインボトルと栓にガラス製を採用。茶成分は光に弱い為、遮光瓶。失敗しない贈答品として需要が高い為、木箱入りセットにしました。
【マーケット】
法人・個人・年齢・性別・国籍・宗教・食の嗜好・お酒を飲む飲まない等問わず、多様性を尊重した本物志向の方へ、失敗しない贈答品として。原料が稀少性の高い茶葉の採用に加えて、追加料金で名入れラベルサービスができるため、世界で一つあなただけの贈答品として利用可能。賓客へのおもてなし、お酒を飲む方も満足できる高級飲食サービスの食中ノンアルコールとしての利用。
【受賞歴】
世界緑茶コンテスト2021金賞受賞(公益財団法人世界緑茶協会)
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*ギフトイメージ
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*ギフトイメージ
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*原材料茶葉は付属しません。
(プレスリリースリンク)
https://kyodonewsprwire.jp/release/202207193992
<ご注文は下記をご覧下さい>
(オンラインブティックリンク)
https://online.royalbluetea.com/?pid=169479740
(六本木ブティック(店頭予約)
https://www.royalbluetea.com/boutique/roppongi/
 <販売>
ロイヤルブルーティー六本木ブティック/ THE T BAR
https://www.royalbluetea.com/boutique/roppongi/
〒106-0032 東京都港区六本木7-18-15 1F
TEL:03-6804-5566 FAX:03-6804-5565
営業時間/11:00~19:00(LO 18:00)  定休/日・月・年末年始、臨時休業有
<製造>
ロイヤルブルーティージャパン株式会社
http://www.royalbluetea.com/
〒253-0014 神奈川県茅ヶ崎市本宿町2-8
TEL:0467-50-0098 FAX:0467-53-7009
営業時間 月曜日~金曜日 9:00-18:00(年末年始を除く)
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yoghurt-freak · 2 years
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たくみの里 ぬる塩ヨーグルト
道の駅「たくみの里」さんのヨーグルト、もういっちょ!
去年の11月にTBS「まるっと!サタデー」でアレンジをご紹介させていただいた思い出の品✨
スペック
地元で搾った新鮮な生乳と、ベトナム・カンホアの塩で作った水切りヨーグルト。
お塩の入った水切りヨーグルトはこれが日本初やねんて🇯🇵
料理研究家の林幸子先生が監修されてて、パンやフルーツに塗るのはもちろん、カレーやパスタに入れてコクをUPさせたり、お肉やトマト、サラダにもよく合うそうな。
ほんま、何に足しても合うから、これが冷蔵庫にあるうちは全ての食事で登場中😋
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 開封 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧
むにゅーーーーっと搾り入れた形がそのまま残ってる😍
わたしの大好きなギリシャヨーグルトのツノ、ぼってりしてて可愛い😂
すくってみるとネチネチネチって言いながら割れてくすんごい質感!!
表面はなめらかやったけど、中身はモツァモツァ。
見てるだけで口の中の水分が奪われそう。
香りはほとんどなし。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 頂きます🙏 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧
ひゃーーーーーー、しょっぱうま🤍
かなり強めの塩分🧂
クリームチーズみたいに濃ゆいヨーグルトが舌に絡みついて、じゅわじゅわじゅわーっと塩味が染み出してきて、そのまま食べたらあかんやつ!ってぐらいしっかりした味😳✨
ブルーチーズみたいに少量ずつとってお酒のアテにできそう🍷
あんぱんと
ヨーグルトとあんこの合わせ技大好き❤
今回は薄皮あんぱんを冷凍庫で寝かせたものへ塗り塗り。
ラップで包んで少し冷凍したら、パンの水分がしっとり詰まったような質感になるんやけど、これが塩ヨーグルトと相性抜群で🤝
半分に割ったところにたっぷり塗って一口。
はぁぁぁぁぁぁぁぁぁ🤍
甘いあんこと濃厚ヨーグルトの絡み合いの中から、塩味が波のように出てきたり、隠れたり。
抑揚のある味に振り回されて幸せ🤤💕
旨味100倍、コク1000倍!!!!!!!
大爆発!!!!!
おいしーーーーーー👏😭💕
ぜひ試してみて!!!
🛒 たくみの里 オンラインショップ
============================ 無脂乳固形分 23.8% 乳脂肪分 11.2% ————————————————— 栄養成分(100gあ��り) エネルギー 137kcal たんぱく質 8.1g 脂質 9.2g 炭水化物 5.4g 食塩相当量 1.5g カルシウム 100mg ※全量は150g ————————————————— 原材料名 生乳(群馬県)、塩 ————————————————— オンラインショップ価格 500円(税込) ————————————————— 製造者 一般財団法人 みなかみ農村公園公社 ============================
中身
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2019年12月30日のレビュー
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2017年5月に食べて感動したの、久々に見かけて再購入。
塗る系のヨーグルトも塩系のヨーグルトもそれぞれいくつかあるけど、塗る系×塩系はわたしが知る限りではこの商品のみ!! めちゃめちゃレアやし、すんごいおいしいからおすすめ💓
地元産の新鮮な生乳で作ったヨーグルトを水切りして、ベトナム・カンホアの塩を入れただけの超シンプルなもの。 甘みづけなどは一切なし。
料理研究家・林幸子先生監修の商品だそうで、パンやフルーツ、野菜のディップにも使えるみたい。
ただ、1つ注意点が。 めちゃ濃厚でしょっぱいからそのままは食べるのは難しいけど、あくまでヨーグルトやから賞味期限短い!
買ったら日々のメニューに使いまくって即消費💦
でもカレーやパスタの隠し味にも使えるらしいから、塗るのに飽きても大丈夫🙆🏻‍♀️ 飽きへんけども🤤💕
開封。
かなりしっかり水切りされて硬い! スプレッド!!!って感じ。
断面はざらざら。
鼻を近づけるとヨーグルトのめちゃめちゃいい香りがして、スプレッドっぽいビジュアルとのギャップがすごい。
まずはそのまま少しだけ、頂きます🙏
んーーー、しょっぱい!! しっかり塩気!
そしてめちゃめち���濃厚で舌にベターッとまとわりついてくれて、たまらんっ😍
お塩で引き出されたお乳の旨味がじゅわじゅわ!!! なんておいしいんや😭✨
もう一口だけ… うまーーーーー💓
かなりコクが強めで、芯のある強い味。 色んなものに勝ってくれそう。
前回はパンに塗ったけど、今回はちょっとリッチに、プロテインパンケーキ(メープルシロップ風味)に、無糖ゆで小豆とともに添えてみた🥞✨
頂きます🙏
わぁぁぁぁぁ💓 パンケーキの熱でとろけてて、めちゃうま!!!
普通のヨーグルト乗せたらべちゃべちゃになるやろうけど、これは硬いから、バターみたいにいい感じに固形のまま柔らかくなってる😍
無糖無塩のゆで小豆に絡めたら、コクと塩気がすんごいいい仕事する👏 クリームチーズで和えてるみたい!
モサモサしがちなマイプロテインのプロテインパンケーキも、この組み合わせなら最高のデザートになる💓💓💓💓💓
めちゃんこ強い子やけど、あくまでヨーグルトやから、後味があっさりしてるのがまた魅力的。 もたれずにたくさん食べれちゃう。
お砂糖も入ってないし、ヨーグルトやから、あんまりカロリー気にならんのも最高🙌 たまらーーーん!!!
============================ 無脂乳固形分 23.8% 乳脂肪分 11.2% ————————————————— 栄養成分(100gあたり) エネルギー 137kcal たんぱく質 8.1g 脂質 9.2g 炭水化物 5.4g 食塩相当量 1.5g カルシウム 100mg ————————————————— 原材料名 生乳、塩 ============================
2017年5月31日のレビュー
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生乳と塩のみで作った水切りヨーグルト。 乳脂肪分11.2%、無脂乳固形分は驚異の23.8%。
パンに塗る他、カレーやパスタに入れてコクをつけたり、お肉やトマトにつけてもいいらしい。
まずはそのまま舐めてみたら、かなーり口に残るぐらい濃厚!! そしてしょっぱーーーーい!!
お次にパンに塗って食べてみたら、うまーーーーーーーーっ!!!😍 バターともまた違う、クリーミーさと塩味とが主張して、旨味爆発💥 同じ生乳と塩でもチーズともバターとも違うものになるんやなぁ。
オススメされてたパン+これ+蜂蜜の組み合わせもおいしい! 塗るヨーグルトといえば小林牧場やけど、あっちは激甘系やったし、方向性が違ってどっちもいいわ♡
濃厚やから消費に時間かかるけど、あくまでヨーグルトやし賞味期限短いので注意!
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kitaorio · 2 years
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 「赤ちゃんができたみたいでさ、しばらくはお休みするね」  グループに流れてきたアイコンは確か見たことがある顔だった。使っている写真はフェスに行ったときに撮ったものらしく、キレイ系の顔立ちとイベント向けに気合を入れたメイクで、アイコン一つでもかっこよさが際立っていた。お祝い感があるようなステッカーを探し、すぐに返信をする。同じような反応を皆がしていて通知はひっりなしにでる。  強いつながりがあるというわけでもなく、いつも遊んでいる場所でよく顔を見る同士でグループ作ったらおもしろいんじゃないかと始まり、何年か続いてきた仲間だ。そこ以外の連絡先を知っているわけでもなし、本名すら知らない間柄だが、週末の夜になると何となくクラブで顔をあわせる。それだけのつきあいで近づくこともなければ離れることもなかった。  青山の片隅にあるクラブでやってるレギュラーパーティーで知り合った面々なのもあり、音楽の指向が近い。約束した訳でもないのに、バーエリアでばったりと顔を合わし、そのまま無駄話をして朝まで一緒にいるということもあった。けれども、それはその場の流れで、そうしようという暗黙の了解すらなかった。  デザインオフィスなのかデザイン素材作成作業員詰め所なのかわからないような事務所でPCに向かい、煩雑な確認事項や出てきた案件をモグラたたき��ようにつぶしていく。少しの隙間を見つけてコンビニへと表に抜け出し、読むともなく見ていたチャットの流れの中に漂っていた言葉だった。  冷たい雨が雪に変わるかもという予報で、雪を楽しみに出勤したのに、東京中に霧吹きをかけているような雨が続くだけで、強くも弱くもならず、雪の期待を裏切り続けていた。夕方4時過ぎのコンビニはてきぱき働く店員と、この世から闇を絶滅させたいかのような煌々とした蛍光灯の明かりが無気力な客を迎えてくれる。それにも関わらず、どこかけだるい雰囲気がしていて、やる気がない仕事の合間だとそのままどこかに行ってしまいたくなる。なんとなくパリポリやるのにちょうどいいナッツとコーヒーを買い、まだ残ってる仕事が消えてなくならないかと考えながら、イートインでスマホを眺めながらコーヒーをすすっていた。  イベントが始まるのはだいたい23時で、そこに向けて少し食べて、それで呑んで、ちょうどいい状態で箱に入りたい。普段の仕事じゃ見せないような時間の逆算なんかをしながら、あと3時間ぐらいで仕事の山をやっつけると、そのまま週末に突入だ、なんてことを考えていた。  平日をやり過ごして休みに突入する、そして、夜の興奮が抜けきらなかったら、そのまま昼までやっている箱に流れ込み、体力がすべて出尽くすまで遊ぶ。酒を飲んでゆらゆら揺れているだが、それでも12時間以上踊り通しているのだから、自分でもどうにかしていると重う反面、ここまで体を動かせばかえって健全なんではないかなどと勘違いしてしまう。  今夜行くイベントはどれにしようかだいたいは決めてある。決めた言うほど大げさな話でもないが、気分がアガる流れにして仕事モードを早く落としたい。フロアにたどり着くまでに、仕事や生活なんてことをすべて横に置いて、頭をスッカラカンにする。  食べて、呑んで、呑んで、呑んで。  朝まで持つ程度に食べ、ほどよくアルコールで温まり、頭ン中も空っぽになった所で、クラブに到着する。それが理想であり、ほぼ毎週のようにやっていることだった。  ほぼ計画通りに職場から抜け出すと、まるでスタンプラリーでもしているかのように段取り良く空腹を落ち着かせ酒も流し込み、駅からクラブへと続く陸橋を渡っていく。  エントランスで免許証を出し、ロッカーエリアで上着と荷物を押し込むと、いよいよフロアに向かう。  階段を下りていくとたどり着く、薄暗く薄汚いエントランスロビーはそんなに広くはなく、学校の教室ぐらいの広さだろうか。壁際にはロッカーが並び、その扉にはイベントやDJ機材のロゴなんかのステッカーがあちこちに貼ってある。そんなに広くはないロッカーに無駄にかさばる冬の上着を押し込んで、とにかく身軽にする。財布すら持たず、スマホに免許と何枚かのお札だけをポケットに押し込む。  フロアに入る扉を開ける。  その瞬間、音楽は耳で感じるものから、全身で受け止める刺激になる。  体中に低音が浴びせられ、リズムマシンが刻む心地よく低い振動の連打が内蔵をも揺らす。体はフロアを支配する統制されたカオスの波に揺さぶられ、足は舞い、体は酩酊する。目をつぶり音楽の大波に揺さぶられ、その濁流に飲み込まれ、全身で浴び続けた後に目を開くと、レーザーとミラーボールが不規則に発する光のうねりに翻弄される。  途切れなく続く四つ打ちに身をゆだね、ゆらゆらとなにも考えず、そして目と鼻の間に時折うかぶ享楽の清流を追いかけるように瞬間の羅列におぼれた。なにか呑みたくなればバーで調達し、フロアで踊りながら、汗と一緒に抜けていったアルコールを継ぎ足すかのように呑み、ただただ踊り続ける。  深夜から夜明け前の時間まで、なにも考えないで踊り続けて、リズムと振動と音圧に体を揺さぶられる。  気づけばDJのブースだけじゃなく、フロア全体が明るくなり、この数時間の祭は終わったと気づく。 ���バックステージに引き上げるDJに拍手なんかをしながら、帰ろうかほかで遊ぼうかと漠然と考えていると、知っている顔がいた。名前は知らないが、暗黙の了解というかなんとなくの悪ふざけで顔を見るとハイタッチをするという関係だ。こういう場だから成り立っている関係だが、それはそれでおもしろく、深入りもしないし、お互いに知ろうともしないしという距離感も良かった。  だが、おもむろに「見た? 赤ちゃんだってさ、めでたくね?」と切り出され、この人はこういう話し方するんだと初めて知ったのと、適当な関係が共通の話題で急に接近したことに少し驚いた。やたらとお祝いをしたがるパーティームードの中で、この話題はちょうどよかった。  「いつ生まれんだろうね、めでたいよねー」と感情からの発言ではなく、その場にあわせた言葉で返事をした。  その頭の片隅で、急に冷たい風が吹いたような気がした。  真夜中の熱狂がおわり、それを引きずったまま寝るまでいようと考えていたにも関わらず、急に現実の空気に呑まれた。  その女性だって、そんなに知っている訳でもなく、お互いについて知っている事柄といえば会社の同僚以上に少ない。こういう遊びの場で一緒に騒いでる時間を共有していて、華やかな時間を共有している量は圧倒的に多い。けれども、本名すら知らない。  赤ちゃんが産まれるというのは、遊んでいる時間の奥底に流れている、無責任で怠惰でその場だけの楽しみで許される期間が終わり、時計の針と一緒に責任が毎日の中に根を下ろしていくということだ。  そこに気付かずにいたわけではなく、ただ目をそらしてみないようにしていた。体は疲れ果て、けれども頭は冴え、とはいえ思考能力は下がり心の根っこがでているような、心が無防備になっている今、違う話題で視界の中心を置き換えることはできなかった。  彼女のがいる世界と自分が突っ立っているところとが大きく隔たっているような、おなじ所にいたはずなのにまったく違う地平線に行ってしまい、なにかで比べて競っているわけでもないのに、なぜか取り残されたような気持ちになり、くらりと貧血を起こしたような暗い感情が腹の底に沸いてきた。妬んでいるのでもない。ひがんでいるわけでもなく、特別な想いがある女性というわけでもない。ただ、ふらふらと今日と明日と、ついでぐらいにあさってぐらいにしか考えてない自分との間にある大きな違い気づかされてしまった。  真冬の朝5時は、まだ夜の続きだが、街は完全に寝静まり静寂と寒風のなか、まだ営業している店から漏れてくる明かりから、ほかの夜遊びの余韻がちらほらと見えていた。傘をさすまでもない雨が顔にあたり、あまりにも小さい雨粒はそのまま消えていく。  この街で遊んでいる人間はまだ陶酔の中にいる。けれども、フロアでするともなく交わした二言三言の会話が陶酔の熱を奪い、なにやら重くよどんだ感情が腹の奥底に横たわっている。いつもだと早朝の不便さすら一夜の空騒ぎの余韻で面白がっていたのに、すべてが白々しく、街頭の明かりが照らす通りに時折通り過ぎる車の音が一台増えていくごとに、気持ちの泥沼に少しづつ沈んでいくような気がした。自分が小さくなっていくように思い、肌に当たる雨のようにそのまま消えていくんじゃないかと感じた。
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