#自製

[hidetaiji]

https://youtu.be/Db5qU0MOVDA

可以看一下嗎，算分數，拜託！

Watch please

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#food #school #student #食物評價 #學校 #學生 #自製 #影片 #YouTube

[lisa605212000]

#沙拉 #2023 #嗡嗡的異想世界 #自製 #綜合堅果 #小番茄 #炒蛋

[wsmileflowerw]

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[ellie-lili]

庭でとれたゆずピールにダークチョコレートをあわせて。

オレンジピールのチョコが好きなので、ゆずでもできるはず！と、大成功でした。

#ゆず #ゆずピール #チョコ #チョコレート #おやつ #お菓子作り #庭 #自家製

[kensasuke23]

今日から三連休です。朝からしたことと言えば、朝飯食って片付けて、朝風呂入って、掃除機回したくらいかな。

お昼は自家製手打ち中華 みの八でワンタンメンです。2024年の福島県での１杯目。

2024年２杯目です。

#ラーメン

#白河ラーメン

#自家製手打ち中華そばみの八

#ラーメン #白河ラーメン #自家製手打ち中華みの八

[nattto]

魚つけ麺(中)@自家製麺じゃじゃ。

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[cultivatinghomemadeseasonings]

自家製調味料の栽培：家庭菜園で始めるハーブとスパイスの世界①

1. 自家製調味料の栽培の魅力

自家製調味料の栽培は、食卓に健康と豊かな味わいをもたらす喜びを提供します。自然の恵みを手に入れ、化学物質から離れた安全な食品を育てることができます。また、自家製の調味料は、スーパーマーケットで購入するよりも新鮮で風味豊かです。この記事では、自家製調味料の栽培方法や育て方、収穫から保存までの手順を紹介します。さらに、農薬や化学肥料を使わない自然栽培の重要性や、地球環境への影響についても解説します。自家製調味料を栽培することで、健康的な生活を実現し、環境にやさしい選択をすることができます。この記事を読むことで、自家製調味料の栽培に興味を持つ方々にとって、価値ある情報が提供されます。

1.1 自家製調味料の栽培での味の違い

自家製調味料の栽培は、市販のものとは一味も二味も違う、鮮度と風味に溢れる経験です。スーパーマーケットで購入する調味料は、長い輸送や保存の過程で風味が失われることがありますが、自家製の調味料は自分の手で育てた新鮮な素材から作られます。例えば、自家製のバジルを使ったペストは、その香り高い味わいが一瞬で市販品を凌駕します。また、自家製のローズマリーオイルは、生命力に満ちた香りと豊かな風味が特徴で、料理に深い奥行きを与えます。さらに、自家製のホットソースは、新鮮なチリペッパーから作られるため、豊かな香りとピリッとした味わいが楽しめます。自家製調味料を使うことで、料理がより豊かで美味しくなるだけでなく、自然の恵みを直接味わうことができます。このように、自家製調味料の栽培は、味覚を満たすだけでなく、心を豊かにする素晴らしい体験となります。

1.2 自家製調味料の栽培が健康に与える影響

自家製調味料の栽培は、健康に多くの利点をもたらします。まず第一に、自家製の調味料は農薬や化学肥料を使わずに育てられるため、食品安全性が高まります。市販の調味料には、農薬や添加物が含まれていることがあり、これらの化学物質は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。しかし、自家製の調味料は自然な成分から作られるため、安心して食べることができます。また、自家製の調味料には、栄養価が豊富であることも特筆すべき点です。自家製のバジルやローズマリーなどのハーブには、ビタミンやミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、健康維持に役立ちます。さらに、自家製の調味料は新鮮で風味豊かなので、料理に使うことで食事の満足度が高まります。自家製調味料の栽培は、食品安全性や栄養価の向上だけでなく、料理の味を豊かにすることで健康的な食生活をサポートします。

1.3 家庭菜園での調味料栽培の経済的メリット

家庭菜園での調味料栽培は、必ずしも経済的に有利とは限りませんが、多くのメリットがあります。まず第一に、自家製の調味料を栽培することで、スーパーマーケットでの購入費用を節約することができます。市販の調味料は高価であり、使用頻度が高い場合は家計に負担をかけることがありますが、自宅で栽培すればコストを大幅に削減できます。また、家庭菜園での調味料栽培は、食材の無駄を減らす効果もあります。自家製の調味料は必要な分だけを収穫できるため、購入して余ってしまうということがありません。さらに、家庭菜園での調味料栽培は、地域経済にもプラスの影響を与えます。地元の農産物を育てることで、地元の農家や農業関連産業が支援され、地域全体の経済活動が活性化します。自家製の調味料を栽培することで、経済的な負担を軽減し、地域社会に貢献することができます。

まとめ

自家製調味料の栽培は、健康的な生活と美味しい料理を追求する人々にとって魅力的な選択肢です。農薬や化学肥料を使わない自然栽培は、食品の安全性を高め、環境への負荷を軽減します。また、家庭菜園での調味料栽培は、新鮮で風味豊かな材料を手に入れることができ、食卓に豊かな味わいをもたらします。自家製の調味料を育てることで、食事を通じて自然とのつながりを感じることができます。この記事を通じて、自家製調味料の栽培が持つ魅力やその重要性について理解を深めることができます。

#農業 #家庭菜園 #自家製 #調味料 #ハーブ #スパイス

[shimmer30]

昨日、ふすま粉が入ったフォカッチャを焼きました😊

オリーブオイルをたっぷり使い、ローズマリーの香りが最高✨

食物繊維が豊富なヘルシーフォカッチャは女性に優しいかと…

食べたい時に食べられるよう少し冷凍しました。

#フォカッチャ #自家製パン #オリーブオイル #ふすま粉

[dod333777]

처음 가본 곳 맛있네 ㅎ

初めて行ったところおいしいです。

#수제버거 #햄버거 #Hamburger #burger #Fault burger #自家製バーガー #ハンバーガー #판교

[nostalblue]

自家製茶（ほうじ茶編）

その後フライパンや電子レンジを使って乾燥させた茶葉を焙煎していく。乾燥工程は手で触れるぐらいの弱火で行ったが、ここからは一気に強火で高温にする。

少し煙が上がってくるぐらいの温度で維持しながら加熱していく。煎茶のブレンド用にごく少量を焙煎するのはこれまでも頻繁にやっていたが、これだけの量を高温でバランス良く加熱していくのは思ったより大変な作業だ。小まめに撹拌しないと一部が真黒く炭化してしまう（難）。

短時間で表面だけを焙煎すると緑茶の風味が残ったものになり、じっくりと時間をかけて深く焙煎すれば独特の香ばしさが強くなる。遡って蒸し工程の長短も風味に影響を与えるだろうから、今後は試行錯誤を繰り返し自分好みの味を探っていくことになるだろう。ほうじ茶作りも奥が深いのだ。

淹れたほうじ茶は褐色で、見た目はウーロン茶や紅茶にも似るが、その香りや味は全くの別物。独特のローストフレーバーは柔らかく包み込むような癒し感を与えてくれる。焙煎により苦味や渋味、カフェインも抑えられまろやかになり、実際身体にも優しい飲み物だ。これから夕食後はこれをメインにしていこうと思っているので、沢山作らないとね（忙）。

 ⇨ 自家製茶（緑茶編）はこちら。

 ⇨ 自家製茶（ウーロン茶編）はこちら。

 ⇨ 自家製茶（紅茶編）はこちら。

#田舎 #田舎暮らし #里山 #自然 #自給自足 #自給農 #茶 #ほうじ茶 #焙煎 #製茶 #栽培 #植物 #伊豆 #下田 #countryside #rural life #nature #self sufficiency #agriculture #cultivation #farm #farming #tea #roasted green tea #hojicha #tea leaf #tea making #izu #shimoda #Japan

[honda-shigekazu]

2022年　夏の思い出

   １．大好きな水なすの天ぷらぶっかけでエネルギー補給

   ２．甥っ子たちとの野球で汗が止まらず

   ３．次回までにマイグローブを手に入れる予定

   ４．曇り空の方が若干涼しいかも

   ５．甥っ子を飽きさせないジャンボすべり台

   ６．夕食は一族で焼き肉タイム

   ７．淡路島行きで小旅行気分を味わう

   ８．17年ぶりの海水浴

   ９．いつか泊まりたい座禅ホテルの下見

１０．明石市を通るなら明石焼きは外せない

#2022年 #夏の思い出 #自家製うどん天羽 #水なす #ぶっかけうどん #泉佐野市 #末広公園 #野球好き #滑り台好き #はや＆魚太郎 泉州の郷 #淡路島 #明石海峡大橋 #多賀の浜海水浴場 #禅坊靖寧 #明石焼き #たこ磯

[akitakuronekoya]

【新商品】いぶり大根醤油漬け

2023年11月27日より自家製「いぶり大根醤油漬け」販売スタート！

■自家製「いぶり大根醤油漬け」ご購入はこちら！

大根を育てることから始め、ナラの原木を使ってマイルドに燻製。特製醤油だれで、自家製いぶり大根を醤油漬けにしました。パリッと食感。保存料・添加物不使用。120g×３袋セット。

↑ばばの畑で採れた人参、青大根を使用。昆布も入って旨味がさらにプラス。企業秘密の特製醤油だれが美味しくしみしみになっています。

↑パリッとした食感。ごはんのお供にぴったりです！

数量限定＆期間限定販売なので、お見逃しなく♪

新物のいぶりがっこは２月頃に完成し、販売予定。今しばらくお待ちくださいませ。

#新商品 #限定品 #いぶり大根醤油漬け #大根 #自家製

[suiiiika]

カキフライとヒレかつの定食 1200円 #柴崎 #名物おやじ #自家製タルタルソース #自家製ドレッシング #oysters #とんかつ #yummy #cutlet #porkcutlet #instafood #tonkatsu #foodporn #tokyo #lunch #japamesefood #カキフライ #ロース#定食 #とんかつ竹一 #竹一 #ヒレかつ #美味い #調布 (とんかつ竹一) https://www.instagram.com/p/CnlvYNKy3a2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[wsmileflowerw]

視覺小說/文字冒險遊戲用背景圖片素材 #03

文字遊戲/視覺小說用酒吧背景

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#視覺小說 #文字冒險遊戲 #文字冒險 #背景素材 #遊戲素材 #自製 #遊戲開發 #自製遊戲

[ellie-lili]

大阪 桃谷のお気に入りのカフェ青星さん。

モーニング、ランチ、カフェタイム、これまで色んなじかんに来ましたが、何を食べても美味しい。

しかも空間のどこを切り取っても美しい。

自分でもつくりますが、外で食べるプリンも好き。固さが絶妙で美味しくて感動。

季節限定の自家製ジンジャーエールは、生姜スライスも美味しくて、ゆっくりたのしめます。

また来たくなるお店です。

#大阪 #桃谷 #カフェ #プリン #プリンアラモード #デザート #おやつ #スイーツ #ジンジャーエール #自家製

[shimanomoyou]

蒸した空豆に小麦粉をまとわせて

風通しのいい場所で

一週間乾燥させて

納豆っぽい匂いがしてドキドキしたけど

これを塩と唐辛子、水で混ぜて

一ヶ月かき混ぜて自家製豆板醤作り。

果たしてちゃんと仕上がるのか！？

不安やけどやってみる。笑

#豆板醤作り #自家製調味料 #そら豆