ゆで太郎で。薬味ぶっかけ蕎麦(天かす倍盛り)
ゆで太郎の蕎麦は、まぁ、めちゃウマというほどではないけれど、普通に。
薬味だけでも、充分なボリュームで、それを豪快に混ぜて食う。大満足でした😋
なすが良いね!650円だったかな?コスパも良いです。
そして真冬でも、冷蕎麦派な私。蕎麦料理で一番好きなのが「ざる」ね!
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そば処 木の芽
横浜の石川町駅の近くに老舗のお蕎麦屋さんがあります。「そば処 木の芽」っていうこじんまりしたお店。
入りやすそうなお店だなーと思っていたものの、「石川町(元町)にお蕎麦屋さん?」ってちょっと違うような感じがして、なかなか入れませんでした。
なので、石川町に住んでた時は、ほぼ毎日このお店の前を通ってたとは思いますが、一度も入らなかったのです。
そして、やっと入れたのが、去年の夏のことでした☀️
注文したのは「かしわせいろ」。
かしわせいろの「かしわ」は鶏肉、「せいろ」は温かいつゆでたべる「せいろそば」を意味してます。
つゆには、かしわにネギにキノコ類に三つ葉に盛りだくさんの具。
ネギはシャキっと、かしわはやわらかく😙
そして、やっぱり蕎麦が違う。石挽きそば粉を使用しているとかで、何度も食べたくなりましたね。
思わず表情も明るくなってしまって😊
行列ができるお蕎麦屋さんって噂ですが、分かった気がしますー♪
お店の人は、特別愛想が良いわけでもなく、忙しそうなのであんまり喋らないけど、それくらいがちょうどいいです。
次は、温かい蕎麦を食べたいです♪
場所は↓です。
向かい側には、関内の料亭が経営するおにぎり屋さんもオープンしました↓
実は、石川町駅付近はこれからちょっと都会?になるかもしれません。
近くに流れる中村川が変わるのですよね。石川町駅付近が変わると思います。
楽しみです❤️
ところで、台風が去っていってよかったです🌀
私の近辺では何事もなかったので一安心しました😊
2023/08/15
19:44
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今日のお昼は富久山町のそば処げんで野菜天ぷらそば大盛り。久しぶりに入ったけど、相変わらずの良心価格で美味い😋
#そば
#蕎麦
#天ざる
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Junk Noodles 2022-2024
1. Udon of “Nakau” at Fujisawaeki-Kitaguchi - July 2022
2. Deep-Fried Shrimp Kishimen of “Sumiyoshi” - March 2023
3. Cold Kitsune Soba of “Hakone Soba” at Toyosu - June 2023
4. Kakiage Kishimen of “Sumiyoshi” - March 2024
Previous Post:
https://chuck-snowbug.tumblr.com/post/698503012517281792
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丼丼亭で。天丼と冷たいお蕎麦のセットを頼みました。
うん、蕎麦は、めちゃうまではないけれど、まずまずの味、天丼は、つゆが、あまり好みではないが、そもそもご飯が(白飯)そんなに美味しくない。ネタは、そだな、茄子はイケてた。肝心のエビは、ちょっと臭みが感じられる。古いのか?あとは、そこそこでした。値段なりの味かな?800円台
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✿ 茶そば | Cha Soba
・そば粉に抹茶を練りこんで打った変わりそばの一種です。ゆで上げたあと水洗いし、もう一度湯通しして熱もりにして提供するのが本来の仕立て方で、この方がお茶とそばの香りが生きてくるとされています。静岡県の郷土そばとしてが有名ですが、山口県ではこの茶そばにと具材を熱した瓦の上で火を入れ、と温かいめんつゆ食べる名物料理があります。具材は一般的に小ねぎ、海苔、レモン、もみじおろし、錦糸卵、細切れの牛肉が使われることが多いそうです。
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