#薔薇酵母

[bakerycafekoaa]

今週のラインナップをhpにアップしました！ りんごに栗、柿と秋の味覚満載のラインナップです。 一つずつ素材を吟味して、旬のものを手作りに拘って時間をかけてご用意します！ HPで毎週のラインナップからのご予約は本日から出来ます！ 数に限りがあるので、 ご予約が確実ですが もちろんご予約無しでも、店頭でお選び頂けます。 皆さまのご来店、心よりお待ちしております♪ #営業日は毎週土曜日 #8月は夏季休業 #営業時間は11時から17時半 #ausgezeichneteauswahl #選りすぐり #国産小麦 #手作りにこだわっています #薔薇酵母 #hpからご予約できます #今週のおすすめパン #koaa #旬の食材 (KOaA　こあ) https://www.instagram.com/p/CkKNDuEvAKw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[kaicar123]

【熱門宅配美食推薦】10間精選宅配美食！餐廳、小吃、水產通通有

01.執覺手作乾拌麵

曾菀婷推薦的乾拌麵《執覺》古早味油蔥、億昌麻醬手作拌麵系列麵食已經漸漸變成現代人的主食了，這是由三立當家藝人曾莞婷 代言的乾拌麵《執覺》手作拌麵系列手作拌麵系列目前有三種不同的口味:《執覺》李雪辣椒-油潑辣子拌麵，《執覺》古早油蔥-給力香蔥拌麵，《執覺》億昌麻醬-香醇麻醬拌麵

02.橋頭麻辣自煮餐盒

網路評價早已破千則好評的橋頭麻辣鍋，位在敦化南路1段的舊公寓樓上，麻辣鍋店位在二樓、三樓與四樓，入口就是一般公寓的樣子，有種港劇的復古感。就是因為低調，成為老饕們口耳相傳的味道。飄香26年，堅持不開分店，全台僅此一家的超人氣麻辣火鍋。

03.胡同麻辣臭豆腐

常溫調理包，不論是當正餐或是解饞的宵夜，甚至是野外的露營食物，只要簡單加熱，馬上就有熱騰騰的美食佳餚可享用，提供給你最簡易上桌的美味餐食，方便又入味！一個人食用也過癮！

04.阿珠姨手工水餃

阿豬姨手工水餃專賣店，是傳承30年家鄉味純手工水餃，招牌的鮮蝦茴香水餃、玉米水餃更是饕客們激推的必吃水餃，宅配送到家，台中也有門市方便自取。水餃大顆好吃皮薄餡薄又多汁不管事煎炸都好吃!大人小孩都愛並且口感豐富，店內超過十種口味的手工水餃任你挑選，在阿珠姨都有再販售!

05.添好運

添好運是在2009年創立的一間香港點心店，曾連續獲得米其林一星級推薦，添好運的餐點相當多，有叉燒包、流沙包、冰火波羅等招牌必點，還有各式主食、蒸點、煎點、炸物、腸粉、時蔬、甜品，以及湯品和港式特色飲品，喜歡港式料理的朋友們。

06.薔薇派蛋糕

幸福在一塊薔薇派『台灣派點界的始祖』建立於1968年，最讓人捨不得吃的冠軍薔薇派，榮獲台中十大伴手禮首獎及台中花博伴手禮冠軍，經典好吃還能線上直購、宅配到家。

07.萬丹椒朋友-火烤雞肉醬包

半夜肚子餓想吃正餐，不想吃泡麵？來～貪吃鬼熊熊分享這篇懶人首選，馬上吃的超強宅配美食－萬丹椒朋友火烤雞肉醬包，炭火烤雞滴落的香噴噴雞油，獨家特調滷汁，加上最佳靈魂配料－台式油蔥香酥油，讓口口都是肉質鮮嫩的雞腿肉塞入嘴裡獲得大滿足。

08.阿布潘水產

宅配美食看這裡，疫情解封，怕人多麻煩？不如透過線上購物，美食外送讓全家人在家用餐最安 心如何？大家不妨參考台灣水產第一品牌，猶如台中版築地市場的阿布潘水產有多樣生鮮食材，超大片 去刺虱目魚肚（２３０公克２片）＋牛五花或豬梅花１公斤肉片＋肥滋滋白蝦一盒＋砂鍋鮭魚頭...等各種生 鮮食材！

09.野人舒食主廚手作調理包─野人犇丼

嚴選美國牛肉，油花均勻入口即化，小孩大人都愛的大眾口味日式正統風味，美味快速用心熬煮的純正日式醬汁簡單加熱即可美味上桌生産過程通過CAS、HACCP、ISO22000，安心有保障

10.蒸屋鹹口味/甜口味包子

極致彈嫩的麵皮麵皮吃起來極致軟Q，好像少女的肌膚般剔透、彈性、保水、澎潤！且層層堆疊的口感，Q又有彈性！絕對不會乾乾的獨家製麵技術法國酵母中種發酵技術，恆溫醒發，麵皮Q彈。

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[okashinaohana]

2019/5/15 #植物family #酵母 へ #いぃ匂い 私の可愛いばら 雨に当たるだけで傷んでしまう #楽観主義 という名前の薔薇 #roseoptimist #薔薇が咲いたら #可笑的花 #okashinaohana #玉造 (Salon De thé Okashinaohana 可笑的花) https://www.instagram.com/p/Bxe1kOtA5-v/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1p1lfu0pzva54

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[igayasakebrewery]

年内最後のWEB販売！ 12/11土曜日午前10時より24時間限定！ 『Xmas&年末年始に❗️ 岩清水ROSIER2018飲み比べセット』 http://igayasyuzou.com/order_corabo.html 2018年3月搾り、約3年間半、生酒のまま氷温熟成！ 「岩清水 ROSIER 2018 あらばしり（オリ絡み）＆中取り」30セット限定販売です！ どこか可愛らしく品もただよう～ そんなエレガントな大人の女性のようなお酒に仕上がりました♪ 「あらばしり＆中取り」の飲み比べは今回初のWEB販売！ (「あらばしり」は現在は一般販売しておりません！) 『ROSIER 2018 あらばしり　超オリ絡み！！』 開栓注意の危険商品！！ オリ絡み部分、酵母が生きているので瓶内二次発酵でシュワシュワ楽しめます♪ かなりオリ多めですので、通常の冷蔵庫での保管では開栓時ほぼ確実に吹き出します！ 目打ちでの開栓がおススメです！（ご希望で目打ちお付けします） 『ROSIER 2018 中取り』 ほんのり甘味のある香りと優しい味わいです。 ぜひXmas&年末年始にお楽しみいただきたいです♪ プロフィール欄のホームページ→WEB販売よりお進みください #岩清水 #井賀屋酒造場 #岩清水rosier2018 #期間限定 #web販売 #クリスマス #xmas #年末年始 #日本酒 #生原酒 #低アルコール #シュワシュワ #スパークリング #おりがらみ #濁酒 #開栓注意 #危険 #目打ち #ガス抜き #長野 #中野市 #信州中野 #おうち時間 #家飲み #ワイングラス #ワイングラスで日本酒 #薔薇 #ロジエ #rosier #ルナシー世代 https://www.instagram.com/p/CXRPrIOPmAT/?utm_medium=tumblr

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[jekyllandhyde1965]

ちょっと変わった模様のお饅頭ですが、この切り込みはもっこう薔薇を現しているそうなのですが、このお店の地元、半田市���開かれる白モッコウバラ祭りあわせたお菓子のようです。もっこうばらの花酵母を使った酒饅頭だそうです。お酒の香りがきいている美味しい酒饅頭です。

愛知の松華堂のもっこうばら万十です。

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[bizenwakakusa]

ばら酵母で醸した珍しい日本酒を備前焼の酒器で

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ばら酵母で醸した珍しい日本酒「ローズマインド」   今日は素敵な画像をお客様より送��ていただきました。   わかくさのある笠岡市の隣町、広島県福山市は薔薇の町として有名なんです。   その福山市にある蔵元天寶一さんと福山大学が共同で 薔薇の花の酵母菌をつかった日本酒を製造販売されているとのこと。   毎年、福山市では5月に薔薇まつりのイベントが開催されていますが 今年は緊急事態宣言によってオンラインのみの開催となりました。   それに合わせて地元の酒屋さんでローズマインドを入手されて、 お買い上げいただいている備前焼で愉しまれたそうです。   薔薇の芳醇な香りが漂う美味しい日本酒と備前焼。   岡山県も広島県も緊急事態宣言が発令され外呑みが制限されているので、 ステイホームで備前焼と一緒に地元のお酒を愉しむのも良いですね。   ちなみにロースマインドと一緒に写っている備前焼は、 伊勢崎紳…

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[izumiiguchi]

＊発酵の3.5.7日間 6月のお知らせ＊ 🌿6/1,2,3 蚤の市のお知らせ🌿 🌿各日13:00〜18:00 🌿会場は個人宅のため、これまで教室に参加なさったことのある方、またそのご紹介の方のみとさせていただきます。 フランスで集めた食器やカゴ、ガラス、作家ものの和食器、めでたい意匠の豆皿コレクション、小さな漆のさじや黒文字などこまごまたくさんお出しします。薔薇の季節、フランスのベルナールの薔薇の蕾シリーズフルセットも出す予定なので教室やセミナーをなさっている方へおすすめです。 🌿6/9.10🌿 季節の実りとからだのための特別な二日間のプログラム。こちらは追って詳細をお知らせいたします。 🌿6/13.14.15.16.17🌿 🌿初夏の発酵の5日間@福岡🌿 🌿全日11:00〜15:00 🌿¥35,000-（お申し込みと、お振込いただき確認後、お席の確保となります） 🌿全日ご参加になれなくても構いません。テキストはすべてお渡しいたします。久しぶりの全日お昼のクラスです。名残りの苺（まだあゆるかな？）、梅、庭のベリー類、初夏の果物や薬草をもちいて、米麴、豆乳ヨーグルト、夏に特に嬉しい水キムチ、甘さ控えめの甘酒カルピス、天然酵母の力でつくるしゅわしゅわサイダーや、季節の梅仕事と山椒仕事、レモンと梅と黒糖とスパイスで自分で作るコーラ、市販の発酵調味料を上手に使って美味しい季節のレシピなどなど100〜120ページのテキストとともに学び、からだにいいものを摂るだけではなく、自ら「発酵できるからだ」を体験していただけます。おなかが変わると根拠のない多幸感に満ちるので、ソクラテスやメーテルリンクも言い続けた「幸せとは外的要因に左右されない」があっけなく腑に落ちて楽しいですよ。 いずれも開催地は福岡市城南区飯倉付近、個人宅のため、お申し込み頂きましてから詳細をお知らせいたします。 🌿[email protected] までお問い合わせください。 そのほか、4月5月の単発レッスンのお知らせは 🌿 お一人からでもご一緒に。薬草と酵素シロップつくりと心身きれいにするワークお知らせはこちら。4〜6月、庭の薬草を摘みながらお目にかかりましょう（6月からレッスンフィーが変更いたします）。 https://instagram.com/p/Bg8aw1XgiQG/ 🌿 ✨ 育てる・発酵のレ���スン@福岡はこちら https://instagram.com/p/BgV8AlFlfPU/ #発酵の3日間 #発酵の5日間 #発酵の7日間 #発酵のがっこう

#発酵のがっこう #発酵の7日間 #発酵の3日間 #発酵の5日間

[winelover-vinsan]

ドンダヴィ・ピノノワール・レゼルヴァ２０１７ 生産者： #ボデガエルエステコ ★ フレッシュなチェリー、少し熟した甘く華やかな赤系ベリー、薔薇の花、スパイスの香り。フレッシュ＆熟した赤系果実、スパイスなどの味わい。果実味の華やかさと複雑さを併せ持つ陰性のワイン。 ・生産地： #アルゼンチンワイン ＞カルチャキ・ヴァレー ・葡萄品種： #ピノノワール ・参考価格：１２００円台~ ・栽培法：収穫は慎重に研究され涼しい朝に手摘みで行われる。 ・醸造法：選別された葡萄は5℃でマセラシオンが行われた後、天然酵母で26〜30℃で発酵。その後80%はフレンチ、アメリカンの新樽(使用2回以内)にてアルコール、マロラクチック発酵を行い、更に15ヶ月樽熟成を行う。残りの20%はスチールタンクで熟成。 ・インポーター： #スマイル ・購入先： #葡萄畑ココス （楽天） https://winelover-vinsan.com/red/arg-red/dondavid-pn17/ #ドンダヴィ #ワイン飲み比べ #ワイン部 #家飲み #宅飲み #ワイン好きな人と繋がりたい #家飲みワイン #酒日記 #ワインテイスティング #ワインスタグラム #ワインのある生活 #ワインが好き #ワインのある暮らし #お酒好き #お酒好きと繋がりたい #旨安ワイン #デイリーワイン #赤ワイン好き #ピノノワール好き https://www.instagram.com/p/B_j214aH1VX/?igshid=9gbq7zm5b1rv

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[art-farmmm]

癭ㄧㄥˇ——蟲蟲的秘密基地🐞

「癭」雖然外觀跟果實有幾分像，但並不是植物的果實。

植物的生長、發育與分化都是受植物荷爾蒙的精準調控，如果荷爾蒙的種類、濃度，稍微有個閃失，植物就會長出畸形的結構，或停止生長。蟲癭的形成，參雜了植物與昆蟲間的交互作用，其中有許多植物荷爾蒙調節了蟲癭的形成，而昆蟲也會分泌類似植物荷爾蒙的化學物質，參與蟲癭的建構。

癭（音同「影」）是特定植物組織受昆蟲等刺激而增生的構造，並且改變植物細胞的生長方式使之發育不正常的結果。

癭雖然不是昆蟲的專利，然而其他非昆蟲的生物所製造的癭，複雜度與多樣性都遠不及蟲癭：

癭隨著誘發的來源可分成好幾類：

例如由真菌所引起的癭叫做真菌癭（fungus gall）；

昆蟲所引起的癭則叫做蟲癭（insect gall）。

可以產生蟲癭的昆蟲，稱做造癭昆蟲（gall-inducing insect）。

產生蟲癭的植物，叫做產癭植物（Galling Host-plants）。

每種植物上幾乎都可發現蟲癭，從草本到木本、蕨類到維管束植物、闊葉樹到針葉樹、陸生到水生植物、甚至寄生性的植物上都可發現它們的蹤跡。

哪些生物會造癭？昆蟲、蟎、蜱、線蟲、真菌及微生物等。

哪些昆蟲會造癭？

造癭的昆蟲廣布在6個目，分別是雙翅目、膜翅目、半翅目、纓翅目、鱗翅目與鞘翅目。

然而並非各目的成員都是造癭者，每一目中造癭者的比率各有不同，重要的甚至把癭字納入科名中，如雙翅目的癭蚋科與膜翅目的癭蜂科，可見造癭習性在該群的重要性。相對地，鞘翅目與鱗翅目雖是昆蟲綱中種數名列前茅的兩個目，但所包含的造癭種類卻不多，癭的變化也相對較少。半翅目與纓翅目的造癭者則散布在許多科中，但每一科的造癭者比率又不盡相同。主要原因是各類群的祖先發展出造癭習性的時間不同，如果該科昆蟲還沒分化為許多種以前，其祖先就有造癭習性，後代成員也都承襲這種造癭能力，則目前所見這科成員幾乎都是造癭者，例如癭蜂或榕小蜂等。如果造癭習性在該科昆蟲分化以後才發展出來，則造癭者會局限在一些種類中，例如在木蝨、葉蜂及許多小蜂總科的昆蟲。

此外，寄主範圍的大小也反映出昆蟲與植物的歷史發展關係。例如癭蚋與癭蜂是兩大造癭類群，但是癭蚋的寄主植物範圍相當廣泛，幾乎所有的維管束植物都可以找到癭蚋的蟲癭。而癭蜂利用的植物卻局限在殼斗科與薔薇科的植物，尤其在橡樹上，不論是蟲癭種數與形狀等變化都相當大。這種強烈對比的原因在於癭蚋的祖先很早就在植物的祖先上造癭了，因此當顯花植物大量分化時，牠們也跟著分化。相對地，癭蜂則是在植物分化成不同科後，才到橡樹等植物上取食。

有些造癭昆蟲具宿主專一性，蟲卵只產在特定的植物組織內，但有些則無此特性，會將蟲卵隨處播在各種植物內。

在植物上的特定造癭有兩種：

部位專一：即每一類昆蟲通常僅在植物某一特定部位造癭。

寄主專一：即只在單一植物種或親緣相近的種類造癭。蟲癭中的蟲寶寶，在舒適安全的保溫箱中，逐漸發育成長。如：榕屬植物與榕小蜂的奇妙共生關係，桑科榕屬植物，特有的隱頭花序，即隱花果上具有特化的榕果小孔，只許專屬的榕小蜂進入授粉，榕小蜂在蟲癭花內產卵，繁衍下一代；榕果靠榕小蜂授粉而結果。榕屬植物開花成熟時機與榕小蜂授粉行為密切配合，形成了互相依賴的共生。

蟲癭出現的部位包括葉片、枝條、根、花朵、果實、芽等等。

在葉片上造癭的，造癭位置也往往是特定的。有些昆蟲只在葉脈上造癭，有些則在脈旁，有些一定長在葉緣，有些則經常在葉肉部分，甚至連長在葉面或葉背上也有固定的傾向。

當然，同一片葉上，可能也會有諸多種類的造癭昆蟲居住，致使受感染的葉片上蟲癭五花八門。

蟲癭通常是由幼蟲或是成蟲食用植物的部位，並注入化學物質、或是母蟲產卵所造成的機械性刺激所引起。蟲癭隨著卵的成熟發育、與蟲卵一起進入的昆蟲分泌物、以及幼蟲的孵化而逐漸成形。蟲癭產生後，幼蟲就在裡面發育成長，直到成熟後才離開。

機制：

植物受到外來生物感染後，會分泌細胞分裂素，而促使感染部位的細胞快速生長形成「癭」。有些蟲癭外型特殊，還有不同的顏色，顯見不是只有細胞分裂素參與，應該還參雜了許多複雜的因素。

蟲癭雖然是造癭昆蟲誘導植物產生的增生組織，但組織卻有高度分化的現象，不像腫瘤細胞只是一片隨意的增殖亂長。從外型上來分，蟲癭有圓卵形、杯狀、紡錘形、鹿角形、橢圓形...並且有些有柄，有些具有稜起等。若將蟲癭對切剖開，可以看到蟲癭結構呈現對稱，而造癭昆蟲的幼蟲則座在對稱的中軸線上。在組織分化上，蟲癭的多層細胞中，通常最內層是營養細胞層，提供內部造癭者營養。緊接著的是木質化的細胞層，形成堅實的保護。最外側則是含有色素的薄壁細胞層或厚皮層，其內廣布維管束，形成輸送營養的網絡。

蟲癭的功能

幼蟲生活於此環境，可以隔絕外界的冷熱、減少水分散失、減少日光及紫外線的照射並避免掠食動物（如：鳥類、螞蟻、寄生蜂）的攻擊。（有些寄生蜂的產卵管不夠長，就無法突破蟲癭的厚壁將卵產生在癭內的昆蟲上。）

蟲癭內的小生態與二次寄生

生活在蟲癭內顯然有許多好處，也因此常常引來不速之客，有的是衝著造癭者而來，例如寄生或捕食的天敵。但前來寄生的天敵也可能引來牠自身的天敵，形成二次寄生或多次寄生的情形。還有針對蟲癭而來的客居生物，牠們在蟲癭還沒完全封閉時跑來加入，因而一併被包含在癭室中，有時與原來造癭的主人和平共存，有時則喧賓奪主，搶奪食物與空間資源，進而導致造癭者死亡。

更複雜的情形是有些造癭者並不是以植物產生的蟲癭組織為食，牠們在蟲室內養真菌，以真菌為食。而這些真菌往往就只長在蟲癭裡，其繁衍也須靠蟲子帶入蟲室內成長，形成互相依存的密切關係。

因此，我們剖開一個蟲癭後所發現的昆蟲，不見得就是造癭者！其間關係複雜，可以涉及好幾層的食物鏈，在一種橡樹癭蜂的蟲癭中，曾有多達六十多種生物的記錄，蟲癭儼如一個小小的群聚。

至於造癭昆蟲與造癭植物相互獲利的情況並不多，造癭在無花果隱頭花序內的榕果小蜂是一例，小蜂雖會取食其寄主的果實，但也是唯一能幫助寄主傳粉的生物。

造癭昆蟲離開的方式

癭蟲成熟後離開的方式也相當多樣而有趣。具有咀嚼式口器的造癭者，例如癭蜂或葉蜂等，可以自行咬出洞而離開。但僅有刺吸式口器的造癭木蝨，無法咬出洞而離開蟲癭，多數的木蝨蟲癭在成熟時就自動裂開，蟲子因此得以出來。

北美朴樹上的造癭木蝨則很特別，牠們靠自己身體尾部骨化的齒狀結構，搖擺尾部把蟲癭鋸出洞後，再離癭羽化為成蟲。至於口器不發達的癭蚋，也是用鋸的，只是鋸子長在蛹期的頭部，靠兩片邊緣有鋸齒的骨化板片把蟲癭組織切開。這些造癭昆蟲離開蟲癭的方式，真可謂是各顯神通！

另外，蟲癭改變了植物組織，也改變了營養物質輸送的流向，讓植物各方的營養匯集於此。

國外還有研究報告指出，在秋冬兩季或植物面臨乾旱時，許多植物的葉片都脫落了，但有蟲癭組織的葉片卻仍然能夠維持綠色並不脫落，這應與蟲癭能夠刺激植物持續分泌生長相關的荷爾蒙有關。也就是說葉片的生理反應被蟲癭控制了，這些剩下來的葉片應是蟲癭所造成的特殊現象。

造癭昆蟲能在適當的時機，在牠所取食或產卵的植物內注入化學物質，讓植物為牠製造出適合自己生存的避難所，這種操縱植物生長發育的能力，堪稱是生物界的遺傳工程師。而為了達到有效的刺激作用，造癭昆蟲在生活史等多方面都須與植物的生長相互配合，二者之間不論在時機上或物質交流上，都有著密切且細緻的交互作用。而其產物－蟲癭，可謂是橫跨動植物兩界間生物共舞的極致表現！

蟲癭的研究

蟲癭研究是一門古老的科學，古早以前科學家們就將研究癭的科學統稱為癭學（cecidology），並曾出版專門的期刊探討蟲癭；由於最初的蟲癭緊扣自然史的探索期，使得眾多古典研究、切片組織發源自歐洲。

人類與癭

人類利用蟲癭的歷史悠久，西元5世紀17世紀起，歐洲人已會利用殼斗科櫟屬（Quercus spp.）���物所產之櫟癭（oak apple或oak gall）富含單寧酸（tannic acids）的特性，製造蟲癭墨水（iron gall ink或oak gall ink）來畫畫及書寫。

因歐洲蟲癭學發展的早，蟲癭具有重要的文化意涵。台灣傳統原住民打獵前看鳥的心情，古時候歐洲國家則以蟲癭內生物預知未來一年農事吉凶。1660年，大不列顛政府為慶祝英王查理二世復位登基，訂每年5月29日為櫟癭節（Oak Apple Days），在這一天剖開櫟實占卜。由於這種蟲癭具有20種以上的客居、寄生生物以及捕食者，因此解卜十分多樣；若住在裡面的是螞蟻，象徵有五穀豐收的一年。

癭可能帶來的危害

蟲癭對生態有利有弊，在2003年台灣的刺桐遭外來種刺桐釉小蜂危害，造成葉片、葉柄、芽與嫩枝等植物組織明顯隆凸狀蟲癭，嚴重時會造成葉片捲曲與落葉，無法開花，甚至造成植株死亡的現象，全台各地的刺桐無一倖免。據學者目前所查的資料，刺桐釉小蜂只在非洲的留尼旺與模里西斯島，以及亞洲的新加坡可找到，還不知道牠的真正原產地，也不知如何引進台灣，此例是外來物種在?有天敵情況下，所造成難以計數的損失。

台灣的癭

根據楊淑燕等在1994-2000年間調查臺灣的植物癭，共記錄到50科150種產癭植物，發現200類的蟲癭及55類其他生物癭，產癭植物包括蕨類、裸子植物及被子植物，約96％出現於被子植物，以樟科及殼斗科為主要植物類群。

台灣常見的癭：

愛玉子與愛玉小蜂

https://youtu.be/x3BXc_8ZGns

https://youtu.be/pwhumZ5kqrU

茭白筍(菰ㄍㄨˉ草)與菰黑粉菌

五倍子

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作品呈現方式：

一個可以打開的果實雕塑(紙黏土？)

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資料出處：

https://e-info.org.tw/node/210229

https://e-info.org.tw/node/210364

蟲癭--昆蟲為自己打造的房子2018/04/13李讃虔 | 自由撰稿者https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sgT3.htm

世間的精靈–昆蟲：蟲癭–昆蟲與植物共舞2007/01/09楊曼妙 | 中興大學昆蟲學系 https://scitechvista.nat.gov.tw/c/hKTZ.htm

老樹共和國 （四）：植物與精靈的產物–癭2016/04/06楊正澤 | 陳采如 | 江東權 | 林嘉勇 | 國立中興大學昆蟲學系 https://scitechvista.nat.gov.tw/c/FJ5p.htm

https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/癭

http://www.wetland.org.tw/trip/class/plant/plant_3/net/gall.html

https://pin.it/6Cemb3T

[dumarnoki]

セミドライりんごのサワードウ。 りんごとハーブの酵素ドリンクに使ったりんごをセミドライにして使用。 りんごの色が気になるところだけれど、時を経たただならぬ風味。一緒に漬けたスパイスやハーブ、薔薇の花が立たず馴染んでいる。 レーズン酵母起こしに使ったレーズンは本当に「ぜんぶ出しきってやった！」って感じで何にも使えないけど、こちらはまだまだいける！ #パンとスープの店ドゥーマルの木 #ドゥーマルの木 https://www.instagram.com/p/B-5nc7Yj8F9/?igshid=1f13uu023d0ro

#パンとスープの店ドゥーマルの木 #ドゥーマルの木

[soneman]

今晩のお酒は 四国は愛媛県西条の石鎚酒造の石鎚 純米吟醸 プリンセス・ミチコ。プリンセス・ミチコって薔薇から分離した 酵母で醸したお酒です。 https://www.instagram.com/p/B-XAysxnjjR/?igshid=invbofidtupl

[bakerycafekoaa]

This week’s special Apple weekend!🍎🍎🍎 昨日群馬県沼田市の特別自然農法で作る中沢りんご園で捥ぎ立てりんごを仕入れてきたので、今週はりんご尽くしウィークです！ 樹で完熟した果汁たっぷりの紅玉の本当の美味しさをお客様に味わって頂きたくて、全てのサンドイッチにスライス生紅玉りんごをトッピングします！ お食事にもピッタリの紅玉りんごを様々な手作り食材と低温長時間発酵させて手間暇かけたKOaAのパンとご一緒にお楽しみ下さい！ HPで毎週のラインナップからのご予約は水曜日午後から出来ます！ 数に限りがあるので、 ご予約が確実ですが もちろんご予約無しでも、店頭でお選び頂けます。 皆さまのご来店、心よりお待ちしております♪ #営業日は毎週土曜日 #8月は夏季休業 #営業時間は11時から17時半 #ausgezeichneteauswahl #選りすぐり #国産小麦 #手作りにこだわっています #薔薇酵母 #hpからご予約できます #今週のおすすめパン #koaa #中沢りんご園 #紅玉りんご (KOaA　こあ) https://www.instagram.com/p/Cj4cvqMPuEH/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#営業日は毎週土曜日 #8月は夏季休業 #営業時間は11時から17時半 #ausgezeichneteauswahl #選りすぐり #国産小麦 #手作りにこだわっています #薔薇酵母 #hpからご予約できます #今週のおすすめパン #koaa #中沢りんご園 #紅玉りんご

[rita69space]

今は昔の、ニャンニャンニャン の昨日は、 リタcoffee Open lab『リタの市』 2020.2.22(土) 10:00am〜14:00pm ・ #米と野菜の食工房 #宮本ファーム #イルチエロ #TAMAKINA屋 #みち草 #ミヤノリト ・ 久々の〜のび太ダッシュ💨 から始まった笑笑💦 「リタの市」 関係者各位サマー(笑) 皆さまは、主催者の島時間を予想しての笑笑 失礼いたしました〜笑笑💦 ・ ・ 春の嵐⁉️ 『市』開催から図るように雨がざーざーっ／ 前々日からの予報でなんとなく知りつつ でも、 中止はなーーーーいっっっと笑笑 巷の流行のための浄化の雨かなって^ - ^ 会の終わりにピタッと止むって言う笑笑✨ ・ 足もとの悪い中 今回も、 沢山のお客サマーにお越しいただきまして^ ^ わいわいわいわいと賑々しく^ ^ ・ この度もお世話になりました^ ^ ・ 採れたてお野菜に、天然酵母パン 手作りの小物達、 今回の染め物部は「枇杷の葉」綺麗な淡い薔薇色に染め上がり^ ^うゎ〜って裏庭からの歓声が素敵でした〜^ ^ 皆々様〜の 日日の準備から仕込みから収穫から 全てに尊敬の時間で^ ^ ・ 楽しい時間やった 美味しくいただきました その言の葉が励みになりまするルル〜✨ ・ 本当にありがとうございます😊✨ ・ 次回の『リタの市』は3/28(土)を予定⁉️ また決まり次第お知らせいたします〜✨ ・ ・ 『#リタの座』開催の 日々実験中ーーーーっ今回は「マザーウォーター」 をお試し〜✨ ・ ・ 【リタcoffee】Open lab 本日からの日月の日 ・ 通常どおりの／ #リタcoffee #今日やってます。 6~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~9 ・ 2017.6.9.Open lab 『リタcoffee』 RYOTA YOKOYAMA 住所／6128113京都市伏見区向島中島町112-6 tel／075−622−1608 web／http://officerita.com/ mail／[email protected] 営業時間／11:00am～18:00pm 「日・月曜」やってます。 「火～土曜」氣まぐれでやってます。 ・ 【アクセス】 リタcoffee Googleマップ https://goo.gl/maps/XEDxqmZ6JX5VDZDr9 ・ ［車でお越しの場合］ 近鉄「向島」駅の周辺に有料の駐車場が御座います。そちらをご利用ください。 ・ ［電車でお越しの場合］ 近鉄・京都駅(京都線(京都～向島)15分くらい) 近鉄「向島」駅から［徒歩９分］ https://goo.gl/maps/hWgrziU8xVn ・ 京阪・中書島駅(宇治線(中書島〜観月橋)5分くらい) 京阪「観月橋」駅から［徒歩13分］ https://goo.gl/maps/8iRf6D7ufLS2 ・ リタcoffee［道しるべ］ https://note.mu/rita69/n/n6b951537d868?magazine_key=m0da575e62ab9 ・ 6~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~9 氣まぐれ不定期ブログ 『リタムスビ 』 http://rita-ryota.hatenablog.jp/ ・ #自家焙煎 #京都珈琲 #珈琲 #伏見向島 #小さなお店 #リタの市 ＃リタcoffee ＃今日やってます。 (リタCoffee) https://www.instagram.com/p/B84rnjxAs4n/?igshid=t70mkpqt26kl

#米と野菜の食工房 #宮本ファーム #イルチエロ #tamakina屋 #みち草 #ミヤノリト #リタの座 #リタcoffee #今日やってます #自家焙煎 #京都珈琲 #珈琲 #伏見向島 #小さなお店 #リタの市

[superfoods-cooking-casay]

今日は吉祥寺・-Sui-粋キッチンスタジオでの スイーツレッスンでした。 写真を撮るのを全く忘れてたので、昨日の写真を🤣 【林檎とカシスの古代小麦パウンドケーキ】 (グラスフェッドバター使用) 紅玉林檎の味と香りを最大限に引き出す方法や、 イタリアで働いている時に学んだ、超簡単な時短乳化メソッドは、現場でも家庭でも使える技をお伝えしました。！ 材料の温度が決めてなんですね〜😉 ♦︎ランチ♦︎ ♢鶏レバーのスパイスコンフィ 柿とプチシューに挟んで ♢ブロッコリーと春菊のバオバブマヨサラダ ♢タイガーナッツミルク「オルチャータ」の酒粕クリームシチュー ハーブキヌアご飯添え ♢焼きたての林檎パウンドケーキ・ ルバーブと薔薇酵母のジェラート添え ジェラートに使うはずの洋梨が全く熟れていなかったので、ルバーブに変更したんだけど、薔薇酵母と相性良すぎ…👍❗️ 焼き上げたパウンドは、一日ずつ熟成を増していきますので、参加された皆さまは一週間後も楽しみにしていてくださいねー♪ ただの焼き菓子ですが、本物の材料を使うと それはまるで金木犀の香りのように、 人生に豊かな時間をもたらしてくれます😊✨ ただただ、しみじみと美味しいから。 #焼き菓子 #グラスフェッドバター #無添加スイーツ #organic #オーガニックスイーツ #superfoodskitchencasay #superfood #スーパーフード #healthylifestyle #ヘルシースイーツ #現代版栄養失調 からの脱出 #古代小麦 #アインコーン #einkorn #baking #sweets #手作りお菓子 #料理教室東京 #料理家 #cookingclass #fuel #お菓子教室 #eeeeats #foodie https://www.instagram.com/p/B31QzpGArvX/?igshid=8c0fgx0q1ae

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[sakebarsasebo]

増税間近！買い物ラッシュが続いていますね～。。。 みなさまは何か買い物しましたか？？ こちらは日曜も通常通り営業ということで日本酒位です。 安定のいつも通りですねWW お客様より頂きました！ 『東洋美人プリンセスミチコ（薔薇酵母）』 　 なんとも気品を感じるデザインとネーミング、 もちろん、公式です。 　　 　　 薔薇の酵母を抽出し、日本酒醸造につかっています。 　 　 味わいは… 　 香りはおだやか、控えめ。 しかし、口に含んだ時から優しく そっと包み込むような薔薇の繊細な香りが 格別の一時にいざなってくれました。 お客様から頂く、日本酒、すごく嬉しいです。 日本酒好きな人が集うバーになってほんとによかったなあとしみじみおもった一日でした。 https://ift.tt/2nDHBhQ

#佐世保唯一の日本酒専門バータイム

[eyeontw]

米其林星級團圓年菜、冬令暖心鍋物、豐足年節禮盒一次推薦

新光三越超過150款優質春節禮品 12/6至2020/1/8開放預購！

歲末迎新春！新光三越走訪台灣各地並網羅來自世界各國的美味珍饈，共規劃超過150款、含7成初登場及38款獨家的精選春節禮品，要與消費者一同團圓迎新、迎祥納福！今年新光三越的春節禮品特別針對「頂級客」、「小資族」及「企業」三大族群歸納首選送禮清單推薦，像是此三大群族皆適合的新光三越嚴選禮盒-由新光三越團隊實際前往青森採購最高規格外銷等級的青森套袋富士蘋果禮盒、適合小資族美拍及返家過年走春的新光三越獨家伴手禮–京都車站人氣限定的PRESS BUTTER SAND宇治抹茶焦糖奶油夾心餅、愛心造形的高雄魏記心連心綜合蛋捲禮盒、推薦企業大宗送禮的新光三越初登場禮盒－來自彰化遵循古法手作的水根肉乾及不二製餅蛋黃酥禮盒等，另外也有推薦給新手媳婦、女婿的團圓年菜／鍋物組合－來自台北圓山大飯店金龍團圓餐、傳承65年歷史的嘉義林聰明沙鍋魚頭禮盒、必比登連續兩年推薦的雙月食品社 琰瓏粉光蔘全雞湯等，精緻嚴選的各類年節禮盒一次滿足大家所需。12/6起，消費者可前往新光三越各店搶先預購限量春節禮品，新光三越APP則特別精選15款年菜及伴手禮於12/13起提供會員專屬線上預購。

2020新光三越春節禮品囊括新春開運年菜、冬令好食鍋物、異國及在地人氣伴手禮，今年特別為不同需求的消費者規劃最佳送禮清單，不論是頂級顧客餽贈親友、小資族送禮自用，到企業大宗送禮都一應俱全！送給長輩、好友的頂級尊榮好禮特別推薦：新光三越嚴選獨家引進日本精選最高品質的三款手工栽種、單顆套袋的頂級青森蘋果禮盒：「蘋果之王」套袋富士蘋果、擁有「蘋果界貴婦」美名且聞起來有淡淡香蕉牛奶味的套袋金星蘋果、香甜多汁不帶酸的王林蘋果、世界最美咖啡館高質感義式風情禮盒福里安花神義式經典禮盒、用60年種植經驗將優等水蜜桃「清水白桃」鮮甜口感完整保存且包裝精美的日本桃里庵 金之桃紅禮盒（新光三越獨家限量）、傳承200多年日本職人手藝的榮太樓果汁貽以及江戶時代流傳至今的傳統甜點市田柿奶油千層派等，經典限量的嚴選禮盒將讓收到禮物的親友倍感尊榮。而推薦給小資族的則是好看、好吃符合時下IG風潮的手信，如：新光三越獨家引進－東京新生代超人氣PRESS BUTTER SAND宇治抹茶焦糖奶油夾心餅禮盒（京都車站限定口味）、日本當地大名鼎鼎的百年甜點老舖神戶風月堂萊姆葡萄香草夾心蛋糕禮盒（初登場）、來自法國使用頂級巧克力Weiss原料結合日

本細膩職人藝術的MESSAGE de ROSE迷你薔薇巧克力，以及首度規劃的「創意造型蛋捲禮盒」，如美糧村水滴捲、高雄魏記心連心心型蛋捲等，美觀時尚又話題性十足的禮盒送禮自用都相當合適！而除了個人送禮，新光三越也網羅了多款適合公司行號大宗採購的禮品，推薦如：傳承60年的過年排隊名店水根肉乾春節四入禮盒、享譽國際的麵包知名師傅吳寶春金富貴桂圓酥禮盒、新竹知名福源花生醬變身而成的新竹福源花生醬蛋捲禮盒及高雄手工餅名店中村文御手作花月四層堅果塔禮盒等大方體面的年節禮盒是企業顧及面子、裡子的絕佳選擇！

新春除夕圍爐絕對少不了一桌豐盛年菜，新光三越今年與多家星級飯店、在地名店聯手推出團圓年菜及冬季鍋物，推薦如五星級台北圓山大飯店金龍餐廳國宴級年菜組合 金龍團圓餐、以道地上海佳餚聞名的紅豆食府 金玉滿堂年菜組（新光三越獨家）、擁有米其林二星殊榮的台北喜來登大飯店請客樓 一品佛跳牆及蟬聯米其林的台北亞都麗緻 麗緻極品��繡盅等都是新春開運必吃的年節料理；入冬必吃的冬季好食鍋物則推薦如超過一甲子的正港南台灣好味道－嘉義林聰明 砂鍋魚頭禮盒、獲國產羊肉專賣認證的彰化溪湖阿枝羊肉店 中藥帶皮羊肉爐及榮獲必比登連續兩年推薦的雙月食品社 琰瓏粉光蔘全雞湯等，輕輕鬆鬆打理好一桌好菜，不再為了年菜煩惱操勞！此外，年節送禮不可或缺的酒品禮盒，今年新光三越特別搜羅來自世界各地的優質酒品，如榮獲日本全國梅酒品評會金賞獎的橡木桶釀造高級梅酒禮盒、酒界權威給予近完美評級的法國索甸貴腐甜白酒及獲得俄國沙皇亞歷山大三世熱愛頂級水晶香檳100分經典年份，無論過年送禮或自用收藏，都是最應景的選擇。每年最受歡迎的水果禮盒，今年除了三款頂級青森蘋果禮盒之外，亦推薦來自苗栗獲得全國葡萄果評鑑冠軍的松原農庄帝王級櫻井葡萄禮盒、採「一株一果」溫室專人照顧的日本靜岡哈密瓜禮盒、花2億打造歐洲玻璃規格無毒栽種的彩虹小番茄六宮格禮盒、堪稱棗子屆LV的極品南方棗禮盒等。高達七成初登場的春節嚴選禮盒於12/6（五）至2020/1/08（三）開放預購、1/03（五）至1/15（三）取貨，年節不論挑選禮盒還是選購年菜，新光三越今年眾多好禮好物要帶給消費者豐足的新年，邀請民眾一起喜迎庚子新春金鼠年！而今年同樣為了體貼忙碌的上班族，新光三越春節禮盒亦可於新光三越APP同步進行線上預購，精選15款團圓年菜、鍋物與人氣名店糕餅禮盒，12/13（五）至2020/1/02（四）期間，只要開啟APP的skm select專區（精選優惠）即可同步預購；beautystage美麗台同步提供限定款春節禮盒預購。

【頂級客尊榮好禮 送禮清單】                                                        

日本頂級青森蘋果－精選最高等級「特選」青森蘋果，擁有最高品質的光澤、甜度與口感

【青森套袋富士蘋果禮盒】                                          售價1,190元/8入【獨家初登場】

青森套袋富士蘋果又稱「蘋果之王」，果肉緊密，果汁極多有糖芯，酸甜適中且甜美又清脆

  【青森金星蘋果禮盒】                                                  售價1,090元/8入【獨家初登場】

外皮呈現漂亮的奶油色，有淡淡香蕉牛奶味道，色澤溫潤如淡奶油，果肉酥脆細嫩，酸甜多汁，帶有類似西洋梨的口感

【青森王林蘋果禮盒】                                                  售價990元/8入【獨家初登場】

有「蘋果界國王」含意，果皮呈黃綠色，乳白色果肉，多汁、微酸、甜度高

福里安花神 義式經典禮盒         售價3,680元【獨家，美麗台直購】

«來自義大利，擁有「世界最美的咖啡館」之稱

福里安義式經典禮盒，含義大利進口飲品、食品、百年食譜手工餅乾及首次推出的陳年紅酒醋及福里安巴沙米可醋，將義式悠閒生活帶入您的家中。

Harrods 金雀茶香禮盒 售價2,180元【獨家初登場】

«經典英式風味帶來不凡的新春茶鄉饗宴                                                                  

集結金雀系列咖啡與午茶茶點，搭配印度阿薩姆與斯里蘭卡錫蘭茶品的NO.28綜合紅茶茶品，風味十足、口感濃郁的英式茶香。

桃里庵 金之桃紅禮盒 售價3,000元【獨家初登場】

«經歷60年種植水蜜桃經驗，研發水熟法維持水蜜桃鮮度

使用最高級品種「清水白桃」，以整顆帶皮，有籽的果實風味，以最接近新鮮水果方式，將整顆水蜜桃放入，加上清爽蜜桃糖液，連同糖液可直接飲用，並為保有果實自然甜味及口感，把糖度控制到最低。

榮太樓 果汁飴精裝禮盒                 售價1,290元【獨家初登場】

«文政元年（1818年）創業的老字號，傳承江戶傳統中發揮創意精心製作日本甜點

將日本各地國產水果發揮極致，內含甜皇草莓、大長檸檬、宮古芒果、王林蘋果、溫州蜜柑，運用獨家製果技術，將水果甜味及香氣精心製作成可充分享受的果汁糖。

市田柿 奶油千層派禮盒 售價2,100元【初登場】

日本長野縣特色產品，使用江戶時代流傳至今的傳統甜點市田柿，市田柿自然甜味搭配濃郁的奶油乳酪，蹦出新滋味。

好好集 好好團圓禮盒 售價1,388元【獨家初登場】

嘉義老廠淬煉頂級苦茶油、新竹百年傳承純米米粉、台北營養豐富紅薑黃與在地食材的熟成風味及南投有機釀造豆腐乳，各式過年團圓圍爐豐味之選，一起吃好料、過好年。

    【小資送禮自用兩相宜！高CP值創意好禮】                                           

PRESS BUTTER SAND宇治抹茶焦糖奶油夾心餅禮盒 售價800元【獨家初登場】

«日本東京車站必買伴手禮，新光三越全台唯一獨賣口味

精選來自日本北海道奶油，搭配甜蜜焦糖，嚴選宇治抹茶為基底，混合奶油製成微苦的抹茶內餡，搭配甜而不膩的焦糖，盡享雙重口感。

神戶風月堂 萊姆葡萄香草夾心蛋糕禮盒           售價810元【獨家初登場】

«創立於1927年，神戶近百年老甜點店

用發酵的奶油做成蓬鬆蛋糕體，夾入產自加州的酒漬葡萄乾與香草奶油餡，香氣與口感恰到好處，冷藏口感風味更佳。

美糧村 綜合水滴捲禮盒 售價550元【獨家初登場，APP直購】

烤得如水滴造型的手工餅乾，口感比蛋捲紮實且酥脆、酥鬆迷人的口感，千層曲折，不會太乾硬，一口一滴留在心中特有的味道。

高雄魏記 心連心綜合蛋捲禮盒 售價630元【初登場，APP/美麗台直購】

高雄熱門老店，獻上不加一滴水純手工製作的一顆顆真心，濃濃古早味顛覆傳統的吸睛造型，是佳節最誘人的思鄉味，自用送禮皆適宜！

中島大祥堂 Hitotoe菓和果禮盒 售價980元【初登場】

«1912年創立，日本超過百年歷史老品牌

以精緻技術呈現出江戶時代流傳下來的手作和菓子點心風格，表現出日本傳統和菓子精美。

Message de Rose 迷你薔薇巧克力禮盒 售價520元【獨家初登場】

來自法國最頂級巧克力Weiss原料結合日本細膩的藝術，誕生芬芳濃情的玫瑰，朵朵玫瑰精緻飽滿，花瓣片片精細，宛如藝術品，盛開在禮盒內，精美包裝，浪漫大氣。

果物美學 彩虹小番茄六宮格禮盒 售價1,320元【初登場】

花費近2億打造歐洲規格的玻璃溫室，安全無毒，孕育出世界各國品種彩虹小番茄，受到國內各大媒體親自見證肯定。

【企業大宗送禮面面俱到！排隊名店精選禮盒】                                         

彰化水根肉乾 春節四入禮盒 售價900元【初登場，美麗台直購】

«來自彰化，誕生於823砲戰，遵循60年古法手作肉乾。

嚴選每日凌晨直送，新鮮在地豬肉，調配天然醬汁不加香精，古法傳承竹笞吸附過多的油脂，順著豬肉紋理捶打手工剝撕，吃起來每口都Q彈有勁。

    吳寶春 金富貴桂圓酥禮盒 售價580元【初登場，APP/美麗台直購】

百年純古法桂圓乾透過老農六天五夜不斷火燻焙而成，加入冬瓜纖維減少黏膩口感，滿滿桂圓內餡，柴香四溢。

新竹福源 花生醬蛋捲禮盒 售價420元【初登場，APP/美麗台直購】

新竹知名福源花生醬變成人氣蛋捲，香濃花生醬將現與酥脆奶香餅皮完美結合，讓人停不下來的美味。

台中不二製餅 蛋黃酥禮盒 售價720元【獨家初登場】

«彰化人氣老店第三代，頭家嬤親自傳授祖傳秘方

多層次香酥外皮帶出頂級的口感，豆沙餡散發著濃濃香氣與甜味，搭配鹹香夠味的鹹蛋黃，多層次美味令人難以抗拒。

澳門英記 蛋白蛋卷禮盒 售價1,199元【獨家初登場】

選用歐洲上乘牛油、美國小麥麵粉、雞蛋清，以全新工藝製成，更加鬆脆，口感與眾不同。

中村文御手作 花月四層堅果塔禮盒 售價660元【初登場，美麗台直購】

高雄在地手工餅名店，嚴選堅果、天然蜂蜜以及優雅的法國伊斯尼奶油製作而成的堅果塔，從堅果到餅皮的匠心之作，每一口都驚艷，一次滿足您的味蕾。

【頂級開運年菜／米其林星級年菜】                                                     

台北圓山大飯店 金龍團圓餐 售價9,999元【初登場】

«五星級飯店主廚嚴選，粵菜聞名的國宴級精心料理

粵菜聞名金龍餐廳國宴主廚精心料理，包含像徵豐收的「珍品佛跳牆」、團圓的「乳豬大拼盤」集結各式山珍海味年菜，豐盛新喜迎新年。

紅豆食府 金玉滿堂年菜組 售價1,980元【獨家初登場】

«以細選食材、精緻口感，呈現到底美味的上海佳餚

嚴選四道經典上海菜：「東坡肉」鮮美肥瘦適中不油膩、特選「紅燒獅子頭」口感鬆軟、「無錫排骨」味鮮汁濃、「干貝蘿蔔糕」綿密甘甜及精選紅棗加入麻糬的招牌甜品「心太軟」。

喜來登 一品佛跳牆 售價15,800元【初登場】

«蟬聯米其林二星殊榮餐廳－請客樓

精選鮑魚、豬肚、魚皮、栗子等多種珍貴食材，入罈煨製燉煮，湯美料足、香味四溢。

台北寒舍艾美酒店 寒舍食譜 上品佛跳牆 售價1,999元【初登場，APP直購】

«深受老饕推崇的細膩中式料理

主廚吳銘儒將粵菜的精緻技巧融合中式菜系的深厚廣度，精心燜煮8小時以上的老母雞高湯，融匯豐富山珍海味，鹹香鮮甜，甘美而溫暖的湯頭，為團圓之上品佳餚。

台北亞都麗緻 麗緻極品錦繡盅                   售價1,299元【初登場】

出自〈麗緻坊〉，採用杭式手法，嚴選上等食材費時8小時熬製的上湯及少許紹興，細火慢燉2小時，使精華與膠質完整鎖入湯頭，清澈甘醇中伴隨溫潤酒香，滋味淡雅鮮甜。

【冬令好食暖鍋 在地名家鍋物暖胃又暖心】                                           

嘉義林聰明 砂鍋魚頭禮盒 售價999元【獨家】

«傳承三代65年歷史、僅此一家的老字號，正港南台灣的嘉義特色小吃

每日慢熬超過8小時豬骨高湯，搭配新鮮鮭魚頭，炸至金黃香酥肉汁美味。佐以獨家配方，融合特製沙茶醬熬煮，香濃醇口微辣，嚐得出大白菜清甜味，為嘉義區人氣美食。

雙月食品社 琰瓏粉光蔘全雞湯         售價1,380元【初登場】

«連續兩年米其林必比登推薦餐廳

漢方養生首選，為雙月負責人為自家小兒調配之方，望增加食慾開胃，取牛蒡對腸胃蠕動之能，取粉光蔘之優為小兒調整體質，溫和營養補給，無私分享給所有愛子愛女的偉大父母。

台南阿美飯店 砂鍋鴨 售價1,250元【初登場】

«超過六十年仍屹立不搖，成為台南府城家喻戶曉的酒家菜

以大骨湯為底，蒜頭、扁魚蔥酥為香料，鍋底加入兩斤半大白菜燜煮至熟爛，再放入整隻嫩鴨熬煮3小時。高雄海浦嫩鴨、茄萣扁魚、雲林西螺大白菜，搭配濃郁鮮甜湯頭。

彰化溪湖阿枝羊肉店 中藥帶皮羊肉爐 售價899元【獨家初登場】

«彰化在地超過一甲子的好味道，榮獲國產羊肉專賣店認證

湯頭有中藥的清香，溫順潤喉。國產羊肉纖維明顯，口感軟嫩Ｑ彈有咬勁，清淡無羊騷味。

台中帝一食補 碳燒薑母鴨                 售價599元【獨家初登場】

以砂鍋盛裝後碳火燒煮，有股淡淡的碳火香，用麻油和老薑熬煮，湯頭鮮甜，鴨肉口感帶有嚼勁，薑味十足帶點辣味，非常清爽，冬令進補的經典首選。

【高品質當令水果 農產精品產地直送】　 　  　     　        　　　　 　　　          

松原農莊 帝王級櫻井葡萄禮盒 售價1,399元【獨家初登場】

«連續三年全國葡萄果品評鑑冠軍

櫻井葡萄屬日本品種，深紫近黑、均勻果粉、香氣濃甜。入口後，豐腴奔放的果味瞬間流蕩口中，爽勁有力的Q度更見餘味餘韻無窮，全國冠軍葡萄為苗栗卓蘭打響水果王國的名譽。

日本靜岡哈密瓜         售價2,060元

溫室中專人照顧，特色為「一株一果」栽種方式，挑選最優質的一顆果實，並將其餘剪除，在充足的養分吸收下，其甜度和果實尤其美味。

  紐西蘭櫻桃禮盒 售價1,500元/1公斤、2,880元/2公斤【初登場】

«紐西蘭產地空運直送

紐西蘭產地空運直送鮮採櫻桃，果實碩大飽滿、口感香甜多汁，粒粒鮮美扎實。

極品南方棗禮盒 售價1,880元【獨家初登場】

«蜜棗屆的LV，2016年獲選為台灣農產精品

相較牛奶蜜棗品系尖尖子彈外型，雪蜜棗外型較扁圓，形狀較接近蘋果。口感上多汁爽口，果肉質地更細緻。

【世界各國名酒沙龍 送禮、收藏兩相宜】　 　  　     　        　　　　 　　　        

橡木桶釀造高級梅酒 售價3,060元【獨家初登場】

«日本全國梅酒品評會金賞獎

選用鶯宿梅熟成 3 年的梅酒，以橡木桶再加儲藏 2 年，散發木桶熟成獨有香氣，與梅酒醇厚口感，被視為梅酒中的精品，亦為九州七星級臥鋪列車(ななつ星in九州)之指定梅酒。

法國方舟莊園 索甸貴腐甜白酒2009木盒 售價1,888元 【獨家初登場】

«酒界權威給予進完美評級

超過400年歷史傳統，手工摘採受貴腐菌附著而脫水的濃縮葡萄，經橡木桶中陳釀18個月釀造，帶有鳳梨、芒果、焦糖與蜂蜜香味，口感層次豐富，產量稀少值得珍藏。

義大利超級托斯卡尼 閃耀之星套裝酒款 售價13,800元【獨家初登場】

«英國專業酒評讚譽為超級閃耀之星莊園

此系列酒款以高品質贏得讚賞，獲選19次義大利葡萄酒最高榮耀Gambero Rosso 3 Glasses及5次百大酒款，更獲得英國DECANTER頒予義大利最閃耀新星莊園。

頂級水晶香檳100分經典年份 售價16,000元 【初登場】

«史上最佳雙料100分，獲得俄國沙皇亞歷山大三世熱愛

俄國沙皇亞歷山大三世要求Louis Roederer專屬香檳，採用水晶瓶裝，亦稱「水晶香檳(Louis Roederer Cristal)」，自此酒廠每年均收到沙皇大量訂單，是香檳鑑賞家們絕對不會錯過的珍品。

  今年新光三越的春節禮品特別針對「頂級客」、「小資族」及「企業」三大族群歸納首選送禮清單推薦，像是此三大群族皆適合的新光三越嚴選禮盒-由新光三越團隊實際前往青森採購最高規格外銷等級的青森套袋富士蘋果禮盒、適合小資族美拍及返家過年走春的新光三越獨家伴手禮-京都車站人氣限定的PRESS BUTTER SAND宇治抹茶焦糖奶油夾心餅、愛心造形的高雄魏記心連心綜合蛋捲禮盒、推薦企業大宗送禮的新光三越初登場禮盒－來自彰化遵循古法手作的水根肉乾及不二製餅蛋黃酥禮盒等 米其林星級團圓年菜、冬令暖心鍋物、豐足年節禮盒一次推薦 新光三越超過150款優質春節禮品 12/6至2020/1/8開放預購！ 歲末迎新春！新光三越走訪台灣各地並網羅來自世界各國的美味珍饈，共規劃超過150款、含7成初登場及38款獨家的精選春節禮品，要與消費者一同團圓迎新、迎祥納福！今年新光三越的春節禮品特別針對「頂級客」、「小資族」及「企業」三大族群歸納首選送禮清單推薦，像是此三大群族皆適合的新光三越嚴選禮盒-由新光三越團隊實際前往青森採購最高規格外銷等級的青森套袋富士蘋果禮盒、適合小資族美拍及返家過年走春的新光三越獨家伴手禮-京都車站人氣限定的PRESS BUTTER SAND…