#antichi romani

[casaomnia]

EL DORMITORIO DE LOS ANTIGUOS ROMANOS

INTRODUCCIÓN En la Antigüedad, las casas y, por consiguiente, las distintas estancias que las componían, se construían y amueblaban con estilos y materiales completamente distintos a los nuestros. Demos un paso atrás en el tiempo para descubrir cómo eran estas casas y, en concreto, ¡cómo estaba amueblado el dormitorio de los antiguos romanos! En la época romana, la forma de construir los…

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#antica roma #antichi romani #camera da letto #storia #zona notte

[tanogabo]

(via Prove di una guerra chimica al tempo degli antichi romani?)

“Si può dire che fossero quasi letteralmente i vapori dell’inferno che uscivano dal tunnel romano” afferma James.

#guerra chimica #antichi romani

[roma-sera-giornale]

Da dove venivano gli antichi romani?

Via via Roma fagocita Tellene, Ficana, Politorio, Boville, Satrico, Tuscolo, Aricia, etc. che sono solo alcune delle trenta “città” della Lega Latina…

Roma I Romani appartenevano al popolo dei Latini,una popolazione che inizialmente faceva parte dell’orda Indoeuropea, che muovendosi da una sconosciuta regione, probabilmente il Caucaso, o l’India, a partire dal 3000a.C. La grotta di Tiberio a Sperlonga Una orda che scendendo da Nord Est,  invase l’Europa, e l’Asia Minore, non conosciamo esattamente quando esattamente in che periodo i latini…

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#antichi romani #enea #etruschi #latini

[salicettiorle]

#inspiration #kdramas #pinterest #picture #girls icons #goth girl #gaslight gatekeep girlboss #tumblr girls #gifs #girl butts #girlblogging #pretty girls #thicc girls #goodnight #campus #camping #il vino degli antichi romani

[pollonegro666]

2022/12/09 Al día siguiente dimos una vuelta por el interior del hotel. Hay algunos jarrones muy antiguos, de época de los romanos. También tienen una galería de fotografías de personas famosas que se han alojado en las habitaciones a lo largo de la historia. En el vestíbulo había un árbol de navidad y una bonita lámpara.

The next day we took a tour inside the hotel. There are some very old vases, from the time of the Romans. They also have a photo gallery of famous people who have stayed in the rooms throughout history. In the hall there was a Christmas tree and a nice lamp.

Google translation into Italian: Il giorno successivo abbiamo fatto un giro all'interno dell'hotel. Ci sono dei vasi molto antichi, del tempo dei romani. Hanno anche una galleria fotografica di personaggi famosi che hanno soggiornato nelle camere nel corso della storia. Nell'ingresso c'era un albero di Natale e una bella lampada.

Google Translation into Portuguese: No dia seguinte fizemos um tour dentro do hotel. Existem alguns vasos muito antigos, do tempo dos romanos. Eles também têm uma galeria de fotos de pessoas famosas que se hospedaram nos quartos ao longo da história. No corredor havia uma árvore de Natal e uma bela lâmpada.

Google Translation into French: Le lendemain, nous avons fait un tour à l'intérieur de l'hôtel. Il y a des vases très anciens, du temps des Romains. Ils ont également une galerie de photos de personnages célèbres qui ont séjourné dans les chambres à travers l'histoire. Dans le hall, il y avait un sapin de Noël et une belle lampe.

Google Translation into Arabic: في اليوم التالي قمنا بجولة داخل الفندق. هناك مزهريات قديمة جدا من زمن الرومان. لديهم أيضًا معرض صور لأشخاص مشهورين أقاموا في الغرف عبر التاريخ. في القاعة كان هناك شجرة عيد الميلاد ومصباح جميل.

Google Translation into German: Am nächsten Tag machten wir eine Führung durch das Hotel. Es gibt sehr alte Vasen, aus der Zeit der Römer. Sie haben auch eine Fotogalerie berühmter Persönlichkeiten, die im Laufe der Geschichte in den Zimmern übernachtet haben. In der Halle gab es einen Weihnachtsbaum und eine schöne Lampe.

Google Translation into Albanisch: Të nesërmen bëmë një vizitë në hotel. Ka vazo shumë të vjetra, të kohës romake. Ata gjithashtu kanë një galeri fotografish të njerëzve të famshëm që kanë qëndruar në dhoma gjatë historisë. Në sallë kishte një pemë të Krishtlindjes dhe një llambë të bukur.

Google Translation into Armenian: Հաջորդ օրը շրջայց կատարեցինք հյուրանոցում։ Կան շատ հին ծաղկամաններ՝ հռոմեական ժամանակներից։ Նրանք նաև ունեն հայտնի մարդկանց լուսանկարների պատկերասրահ, ովքեր մնացել են սենյակներում պատմության ընթացքում: Սրահում տոնածառ էր ու գեղեցիկ ճրագ։

Google Translation into Bulgarian: На следващия ден направихме обиколка на хотела. Има много стари вази, от римско време. Имат и галерия от снимки на известни хора, които са отсядали в стаите през цялата история. В залата имаше коледна елха и красива лампа.

Google Translation into Czech: Druhý den jsme absolvovali prohlídku hotelu. Jsou zde velmi staré vázy z římských dob. Mají také fotogalerii slavných lidí, kteří v pokojích pobývali v průběhu historie. V hale byl vánoční strom a krásná lampa.

Google Translation into Slovak: Na druhý deň sme absolvovali prehliadku hotela. Sú tu veľmi staré vázy z rímskych čias. Majú tiež fotogalériu slávnych ľudí, ktorí zostali v izbách počas histórie. V hale bol vianočný stromček a krásna lampa.

Google Translation into Slovenian: Naslednji dan smo si ogledali hotel. Obstajajo zelo stare vaze, še iz rimskih časov. Imajo tudi fotogalerijo znanih ljudi, ki so skozi zgodovino bivali v sobah. V dvorani je bilo božično drevo in čudovita lučka.

Google Translation into Estonian: Järgmisel päeval tegime hotellis ringkäigu. Seal on väga vanad vaasid, Rooma ajast. Neil on ka fotogalerii kuulsatest inimestest, kes on läbi ajaloo tubades ööbinud. Saalis oli jõulupuu ja ilus lamp.

Google Translation into Suomi: Seuraavana päivänä kävimme tutustumassa hotelliin. Siellä on hyvin vanhoja maljakoita Rooman ajoilta. Heillä on myös kuvagalleria kuuluisista ihmisistä, jotka ovat asuneet huoneissa läpi historian. Aulassa oli joulukuusi ja kaunis lamppu.

Google Translation into Greek: Την επόμενη μέρα ξεναγηθήκαμε στο ξενοδοχείο. Υπάρχουν πολύ παλιά αγγεία, ρωμαϊκών χρόνων. Έχουν επίσης μια συλλογή φωτογραφιών με διάσημους ανθρώπους που έχουν μείνει στα δωμάτια σε όλη την ιστορία. Στην αίθουσα υπήρχε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο και ένα όμορφο φωτιστικό.

Google Translation into Dutch: De volgende dag hebben we een rondleiding door het hotel gemaakt. Er staan ​​heel oude vazen, uit de Romeinse tijd. Ze hebben ook een fotogalerij van beroemde mensen die door de geschiedenis heen in de kamers hebben verbleven. In de hal stond een kerstboom en een mooie lamp.

Google Translation into Norwegian: Dagen etter tok vi en omvisning på hotellet. Det er veldig gamle vaser, fra romertiden. De har også et bildegalleri av kjente personer som har bodd på rommene gjennom historien. I salen var det juletre og en vakker lampe.

Google Translation into Polish: Następnego dnia wybraliśmy się na zwiedzanie hotelu. Znajdują się tam bardzo stare wazy, pochodzące z czasów rzymskich. Mają też galerię zdjęć znanych osób, które przebywały w pokojach na przestrzeni dziejów. W przedpokoju stała choinka i piękna lampka.

Google Translation into Romanian: A doua zi am facut un tur al hotelului. Sunt vaze foarte vechi, de pe vremea romanilor. De asemenea, au o galerie foto cu oameni celebri care au stat în camere de-a lungul istoriei. În hol era un pom de Crăciun și o lampă frumoasă.

Google Translation into Russian: На следующий день у нас была экскурсия по отелю. Есть очень старые вазы, с римских времен. У них также есть фотогалерея известных людей, которые останавливались в номерах на протяжении всей истории. В зале стояла елка и красивый светильник.

Google Translation into Serbian: Следећег дана смо кренули у обилазак хотела. Постоје веома старе вазе, из римског доба. Имају и фотогалерију познатих људи који су кроз историју боравили у собама. У сали је била јелка и лепа лампа.

Google Translation into Swedish: Dagen efter tog vi en rundtur på hotellet. Det finns mycket gamla vaser, från romartiden. De har också ett fotogalleri med kända personer som har bott i rummen genom historien. I hallen fanns en julgran och en vacker lampa.

Google Translation into Turkish: Ertesi gün otel turu yaptık. Roma döneminden kalma çok eski vazolar var. Ayrıca tarih boyunca odalarda konaklamış ünlü kişilerin fotoğraf galerisi de bulunmaktadır. Salonda bir Noel ağacı ve güzel bir lamba vardı.

Google Translation into Ukrainian: Наступного дня ми зробили екскурсію по готелі. Є дуже старі вази, ще з римських часів. У них також є фотогалерея відомих людей, які залишалися в кімнатах протягом всієї історії. У залі стояла ялинка і гарний світильник.

Google Translation into Bengali: পরের দিন আমরা হোটেলে ঘুরে এলাম। রোমান সময় থেকে খুব পুরানো ফুলদানি আছে. তাদের কাছে বিখ্যাত ব্যক্তিদের একটি ফটো গ্যালারিও রয়েছে যারা ইতিহাস জুড়ে কক্ষে থেকেছেন। হলটিতে একটি ক্রিসমাস ট্রি এবং একটি সুন্দর বাতি ছিল।

Google Translation into Chinese: 第二天我们参观了酒店。 有非常古老的花瓶，来自罗马时代。 他们还有一个照片库，展示了历史上曾入住过这些房间的名人。 大厅里有一棵圣诞树和一盏漂亮的灯。

Google Translation into Korean: 다음날 우리는 호텔 투어를 했다. 로마 시대의 아주 오래된 꽃병이 있습니다. 그들은 또한 역사적으로 객실에 머물렀던 유명한 사람들의 사진 갤러리를 가지고 있습니다. 홀에는 크리스마스 트리와 아름다운 램프가 있었습니다.

Google Translation into Hebrew: למחרת עשינו סיור במלון. יש אגרטלים ישנים מאוד, מהתקופה הרומית. יש להם גם גלריית תמונות של אנשים מפורסמים ששהו בחדרים לאורך ההיסטוריה. באולם היה עץ חג המולד ומנורה יפה.

Google Translation into Hindi: अगले दिन हमने होटल का भ्रमण किया। रोमन काल के बहुत पुराने फूलदान हैं। उनके पास प्रसिद्ध लोगों की एक फोटो गैलरी भी है जो पूरे इतिहास में कमरों में रहे हैं। हॉल में एक क्रिसमस ट्री और एक खूबसूरत लैम्प था।

Google Translation into Indonesian: Hari berikutnya kami melakukan tur hotel. Ada vas yang sangat tua, dari zaman Romawi. Mereka juga memiliki galeri foto orang-orang terkenal yang pernah tinggal di kamar sepanjang sejarah. Di aula ada pohon Natal dan lampu yang indah.

Google Translation into Japanese: 翌日、ホテルのツアーに参加しました。 ローマ時代からの非常に古い花瓶があります。 また、歴代の宿泊者の写真ギャラリーもあります。 ホールにはクリスマスツリーと美しいランプがありました。

Google Translation into Malay: Keesokan harinya kami melawat hotel. Terdapat pasu yang sangat lama, dari zaman Rom. Mereka juga mempunyai galeri foto orang terkenal yang telah tinggal di bilik sepanjang sejarah. Di dalam dewan terdapat pokok Krismas dan lampu yang cantik.

Google Translation into Panjabi: ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਅਸੀਂ ਹੋਟਲ ਦੀ ਸੈਰ ਕੀਤੀ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣੇ ਫੁੱਲਦਾਨ ਹਨ, ਰੋਮਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਫੋਟੋ ਗੈਲਰੀ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਇਤਿਹਾਸ ਦੌਰਾਨ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹੇ ਹਨ। ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟ੍ਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਲੈਂਪ ਸੀ।

Google Translation into Pashtun: بله ورځ مو د هوټل څخه لیدنه وکړه. د رومن وخت څخه ډیر زاړه ګلدانونه شتون لري. دوی د مشهور خلکو عکس ګالري هم لري چې د تاریخ په اوږدو کې په خونو کې پاتې شوي. په تالار کې د کرسمس ونه او یو ښکلی څراغ و.

Google Translation into Persian: روز بعد گشتی در هتل زدیم. گلدان های بسیار قدیمی، مربوط به دوران رومیان وجود دارد. آنها همچنین یک گالری عکس از افراد مشهوری دارند که در طول تاریخ در اتاق ها اقامت داشته اند. در سالن یک درخت کریسمس و یک چراغ زیبا وجود داشت.

Google Translation into Tagalog: Kinabukasan ay naglibot kami sa hotel. May mga napakatandang plorera, mula sa panahon ng Romano. Mayroon din silang photo gallery ng mga sikat na tao na nanatili sa mga kuwarto sa buong kasaysayan. Sa bulwagan ay may isang Christmas tree at isang magandang lampara.

Google Translation into Thai: วันต่อมาเราพาชมโรงแรม มีแจกันเก่าแก่ตั้งแต่สมัยโรมัน พวกเขายังมีแกลเลอรีรูปภาพของบุคคลที่มีชื่อเสียงที่เคยอยู่ในห้องตลอดประวัติศาสตร์ ในห้องโถงมีต้นคริสต์มาสและโคมไฟที่สวยงาม

Google Translation into Urdu: اگلے دن ہم نے ہوٹل کی سیر کی۔ بہت پرانے گلدان ہیں، رومن دور سے۔ ان کے پاس مشہور لوگوں کی فوٹو گیلری بھی ہے جو پوری تاریخ میں کمروں میں رہ چکے ہیں۔ ہال میں ایک کرسمس ٹری اور ایک خوبصورت لیمپ تھا۔

#2022/12/09 #Al día siguiente dimos una vuelta por el interior del hotel. Hay algunos jarrones muy antiguos #de época de los romanos. También tienen una galería de fotografías de personas famosas que se han alojado en las habitaciones a lo largo de #The next day we took a tour inside the hotel. There are some very old vases #from the time of the Romans. They also have a photo gallery of famous people who have stayed in the rooms throughout history. In the hall t #Google translation into Italian: #Il giorno successivo abbiamo fatto un giro all'interno dell'hotel. Ci sono dei vasi molto antichi #del tempo dei romani. Hanno anche una galleria fotografica di personaggi famosi che hanno soggiornato nelle camere nel corso della storia. #Google Translation into Portuguese: #No dia seguinte fizemos um tour dentro do hotel. Existem alguns vasos muito antigos #do tempo dos romanos. Eles também têm uma galeria de fotos de pessoas famosas que se hospedaram nos quartos ao longo da história. No corred #Google Translation into French: #Le lendemain #nous avons fait un tour à l'intérieur de l'hôtel. Il y a des vases très anciens #du temps des Romains. Ils ont également une galerie de photos de personnages célèbres qui ont séjourné dans les chambres à travers l'histoi #il y avait un sapin de Noël et une belle lampe. #Google Translation into Arabic: #في اليوم التالي قمنا بجولة داخل الفندق. هناك مزهريات قديمة جدا من زمن الرومان. لديهم أيضًا معرض صور لأشخاص مشهورين أقاموا في الغرف عبر ال #Google Translation into German: #Am nächsten Tag machten wir eine Führung durch das Hotel. Es gibt sehr alte Vasen #aus der Zeit der Römer. Sie haben auch eine Fotogalerie berühmter Persönlichkeiten #die im Laufe der Geschichte in den Zimmern übernachtet haben. In der Halle gab es einen Weihnachtsbaum und eine schöne Lampe. #Google Translation into Albanisch: #Të nesërmen bëmë një vizitë në hotel. Ka vazo shumë të vjetra #të kohës romake. Ata gjithashtu kanë një galeri fotografish të njerëzve të famshëm që kanë qëndruar në dhoma gjatë historisë. Në sallë kish #Google Translation into Armenian: #Հաջորդ օրը շրջայց կատարեցինք հյուրանոցում։ Կան շատ հին ծաղկամաններ՝ հռոմեական ժամանակներից։ Նրանք նաև ունեն հայտնի մարդկանց լուսանկա #ովքեր մնացել են սենյակներում պատմության ընթացքում: Սրահում տոնածառ էր ու գեղեցիկ ճրագ։ #Google Translation into Bulgarian: #На следващия ден направихме обиколка на хотела. Има много стари вази

[belle-et-inspirante]

I vini nell'antica Roma

I vini nell'antica Roma

Alcune fonti sui vini nell’antica Roma citano Livia la casta moglie di Augusto, affermava in modo categorico che questa nobildonna avesse raggiunto con felicità e piacere l’età della maturità grazie al divino vino che aveva esaltato la consumazione dei suoi pasti.

Poi l’odioso proibizionismo per le donne romane di bere il vino decadde in età repubblicana grazie anche a Giulio Cesare , poi durante il Cristianesimo il divieto per il gentil sesso fu ripristinato.

La verità nel vino

Plutarco sosteneva che nel cuore dell’uomo dotato di diligenza media non venivano mai pronunciate parole a sproposito, invece quando il soggetto beveva il vino ed era sotto l’effetto etilico sovente gli scappavano parole che da sobrio non avrebbe mai pronunciato.

In pratica con questa miracolosa bevanda ,come dicevano gli antichi romani si arrivava: ”in vino veritas”.

Bacchus e Liber gli Dei del Vino

I Romani adoravano Bacchus e Liber , che li consideravano Dei del Vino, venivano onorati con grandiosi Baccanali , che pur essendo stati vietati nel 186 A.C. lo stesso venivano celebrati segretamente in età imperiale.

  Possiamo affermare che le origini della cultura vitivinicola romana vanno ricercate in provenienze autoctone, poi Etrusche e in parte minima in Grecia. Il filosofo greco Sofocle (V sec. A.C. )”terra prediletta dal Dio Bacco” .

Diodoro Siculo affermava che questa pianta dalle mille proprietà si sviluppava e cresceva spontaneamente e negava che la vite era stata introdotta da altri paesi , aggiungeva che la vite era coltivata da popolazioni del posto.

Stessa cosa riportava Plinio nei suoi numerosi scritti sosteneva che la vite all’inizio dell’espansione di Roma vi erano viti selvatiche che si sviluppavano senza controllo.

Come si faceva il vino nell’antica Roma?

Dobbiamo ammettere che i Romani avevano un’accentuata conoscenza della vite e della vinificazione, avevano carpito questi preziosi segreti dagli Etruschi, Greci e soprattutto dai loro grandi nemici i Cartaginesi.

I Romani avevano imparato dai Cartaginesi a costruire aziende agricole efficienti e produttive, con enormi guadagni, tutto doveva essere funzione del business per i nuovi conquistatori (Romani), veniva curata nei minimi dettagli l’organizzazione e la produzione Nacquero piantagioni finalizzate portate avanti dai numerosi schiavi che Roma prendeva dai vari territori che conquistava.

Origine del Falernum

Fra i vari vini dell’epoca romana ricordiamo il vinum Falernum che aveva la sua zona in Campania , alle pendici dei Monti Petrino , un grande mescolanza di rocce piene di minerali ,con rocce calcaree e sedimentarie. Non solo i Romani ebbero la grande idea di creare delle terrazze drenanti che avevano la funzione di preservare la pianta a una temperatura ideale con un’umidità efficace e un calore appropriato.

Columella, autore del De rustica, consigliava di mantenere una distanza di tre metri tra un vigneto e un altro, mentre Plinio sosteneva che i vini Italiani nel I secolo A.C. avevano superati i vini Greci, con la conquista della Spagna il vino “Betico” giunse a Roma in grosse quantità, il poeta Marziale questo vino spagnolo era molto apprezzato.

La tecnica della vite romana fu modificata rispetto agli altri popoli, venne sostituita dal filare con intrecciata di canne, fino a giungere agli impianti cordone e guyot. Il vino veniva fermentato nei dogli , vasi di terracotta panciuti che potevano contenere 1000 litri e poi travasato in anfore più piccole e veniva lasciato invecchiare per 20 anni circa.

Queste informazioni le attingiamo sempre dal Columella, che nel I SEC. D.C. scrisse il DE rustica , un vero e proprio trattato di viticoltura. I migliori vini, non subivano il trattamento ma venivano arricchiti con l’aggiunta di defretum, un mosto molto concentrato che aumentava la gradazione alcolica.

Il vino migliore degli antichi romani veniva invecchiato, in soffitta o al sole (Banjuls), i vini meno buoni o troppo recenti, veniva aggiunto il sale, acqua marina, resina e gesso.

  Altri affermavano che la fermentazione non era controllata e questo aumentava il grado alcolico, pure se in realtà i romani conoscevano il taglio del vino, quindi spesso mescolavano i vini con bassa gradazione con vini più forti, aggiungendo miele e aromi.

Addirittura gli antichi romani avevano conoscenze per trasformare il vino bianco in rosso. In epoca imperiale i romani diffusero la coltura della vite in tutti i territori da loro conquistati, anche se bisogna ammettere che i Romani preferivano vini liquorosi annacquati, i Galli preferivano bere il vino puro, i romani invece prediligevano sorseggiare il vino aggiungendo l’acqua, chi non lo faceva per loro era considerato un incivile.

Come veniva consumato il vino nell’antica Roma?

Il vino era importante per ogni banchetto per lo più con aggiunta di acqua fredda e calda, poi i vini di una volta erano molto più alcolici di oggi.

Anche se Plinio sosteneva la superiorità senza mescolanze, la birra anche se conosciuta era poco amata, non per niente il suolo italico era conosciuto come Enotria , cioè terra dei vini.

Marco Porcio Catone(234-149 a.c.) mise la vigna come la prima delle culture italiche, anche a Roma nell’antica Urbe in una collina chiamato Testaccio avveniva il commercio del vino; mentre nell’Italia centrale si svilupparono tre varietà:

il Trebbiano,

il Montepulciano d’Abruzzo,

il Sangiovese.

Con il vino si onoravano i morti accanto alla danza e al suono dei flauti ,in particolare nel ceto aristocratico erano diffuse pratiche religiose per onorare il Dio Bacco (Fufluns), queste manifestazioni religiose erano molto segrete e l’ausilio di questa bevanda, cioè il vino provocava un’eccitazione spirituale.

  Autore: Principe Don Roberto d’Amato, Dottore in Giurisprudenza, Dottore in Scienze politiche ed economiche e sociali, Dottore in storia.

  un nuovo post è stato publicato su https://online-wine-shop.com/vini-antica-roma/

#Bacchus #dei del vino #dio bacco #il vino degli antichi romani #liber #romani #vino #viti selvatiche

[mantruffles]

I vini nell'antica Roma

I vini nell'antica Roma

Alcune fonti sui vini nell’antica Roma citano Livia la casta moglie di Augusto, affermava in modo categorico che questa nobildonna avesse raggiunto con felicità e piacere l’età della maturità grazie al divino vino che aveva esaltato la consumazione dei suoi pasti.

Poi l’odioso proibizionismo per le donne romane di bere il vino decadde in età repubblicana grazie anche a Giulio Cesare , poi durante il Cristianesimo il divieto per il gentil sesso fu ripristinato.

La verità nel vino

Plutarco sosteneva che nel cuore dell’uomo dotato di diligenza media non venivano mai pronunciate parole a sproposito, invece quando il soggetto beveva il vino ed era sotto l’effetto etilico sovente gli scappavano parole che da sobrio non avrebbe mai pronunciato.

In pratica con questa miracolosa bevanda ,come dicevano gli antichi romani si arrivava: ”in vino veritas”.

Bacchus e Liber gli Dei del Vino

I Romani adoravano Bacchus e Liber , che li consideravano Dei del Vino, venivano onorati con grandiosi Baccanali , che pur essendo stati vietati nel 186 A.C. lo stesso venivano celebrati segretamente in età imperiale.

  Possiamo affermare che le origini della cultura vitivinicola romana vanno ricercate in provenienze autoctone, poi Etrusche e in parte minima in Grecia. Il filosofo greco Sofocle (V sec. A.C. )”terra prediletta dal Dio Bacco” .

Diodoro Siculo affermava che questa pianta dalle mille proprietà si sviluppava e cresceva spontaneamente e negava che la vite era stata introdotta da altri paesi , aggiungeva che la vite era coltivata da popolazioni del posto.

Stessa cosa riportava Plinio nei suoi numerosi scritti sosteneva che la vite all’inizio dell’espansione di Roma vi erano viti selvatiche che si sviluppavano senza controllo.

Come si faceva il vino nell’antica Roma?

Dobbiamo ammettere che i Romani avevano un’accentuata conoscenza della vite e della vinificazione, avevano carpito questi preziosi segreti dagli Etruschi, Greci e soprattutto dai loro grandi nemici i Cartaginesi.

I Romani avevano imparato dai Cartaginesi a costruire aziende agricole efficienti e produttive, con enormi guadagni, tutto doveva essere funzione del business per i nuovi conquistatori (Romani), veniva curata nei minimi dettagli l’organizzazione e la produzione Nacquero piantagioni finalizzate portate avanti dai numerosi schiavi che Roma prendeva dai vari territori che conquistava.

Origine del Falernum

Fra i vari vini dell’epoca romana ricordiamo il vinum Falernum che aveva la sua zona in Campania , alle pendici dei Monti Petrino , un grande mescolanza di rocce piene di minerali ,con rocce calcaree e sedimentarie. Non solo i Romani ebbero la grande idea di creare delle terrazze drenanti che avevano la funzione di preservare la pianta a una temperatura ideale con un’umidità efficace e un calore appropriato.

Columella, autore del De rustica, consigliava di mantenere una distanza di tre metri tra un vigneto e un altro, mentre Plinio sosteneva che i vini Italiani nel I secolo A.C. avevano superati i vini Greci, con la conquista della Spagna il vino “Betico” giunse a Roma in grosse quantità, il poeta Marziale questo vino spagnolo era molto apprezzato.

La tecnica della vite romana fu modificata rispetto agli altri popoli, venne sostituita dal filare con intrecciata di canne, fino a giungere agli impianti cordone e guyot. Il vino veniva fermentato nei dogli , vasi di terracotta panciuti che potevano contenere 1000 litri e poi travasato in anfore più piccole e veniva lasciato invecchiare per 20 anni circa.

Queste informazioni le attingiamo sempre dal Columella, che nel I SEC. D.C. scrisse il DE rustica , un vero e proprio trattato di viticoltura. I migliori vini, non subivano il trattamento ma venivano arricchiti con l’aggiunta di defretum, un mosto molto concentrato che aumentava la gradazione alcolica.

Il vino migliore degli antichi romani veniva invecchiato, in soffitta o al sole (Banjuls), i vini meno buoni o troppo recenti, veniva aggiunto il sale, acqua marina, resina e gesso.

  Altri affermavano che la fermentazione non era controllata e questo aumentava il grado alcolico, pure se in realtà i romani conoscevano il taglio del vino, quindi spesso mescolavano i vini con bassa gradazione con vini più forti, aggiungendo miele e aromi.

Addirittura gli antichi romani avevano conoscenze per trasformare il vino bianco in rosso. In epoca imperiale i romani diffusero la coltura della vite in tutti i territori da loro conquistati, anche se bisogna ammettere che i Romani preferivano vini liquorosi annacquati, i Galli preferivano bere il vino puro, i romani invece prediligevano sorseggiare il vino aggiungendo l’acqua, chi non lo faceva per loro era considerato un incivile.

Come veniva consumato il vino nell’antica Roma?

Il vino era importante per ogni banchetto per lo più con aggiunta di acqua fredda e calda, poi i vini di una volta erano molto più alcolici di oggi.

Anche se Plinio sosteneva la superiorità senza mescolanze, la birra anche se conosciuta era poco amata, non per niente il suolo italico era conosciuto come Enotria , cioè terra dei vini.

Marco Porcio Catone(234-149 a.c.) mise la vigna come la prima delle culture italiche, anche a Roma nell’antica Urbe in una collina chiamato Testaccio avveniva il commercio del vino; mentre nell’Italia centrale si svilupparono tre varietà:

il Trebbiano,

il Montepulciano d’Abruzzo,

il Sangiovese.

Con il vino si onoravano i morti accanto alla danza e al suono dei flauti ,in particolare nel ceto aristocratico erano diffuse pratiche religiose per onorare il Dio Bacco (Fufluns), queste manifestazioni religiose erano molto segrete e l’ausilio di questa bevanda, cioè il vino provocava un’eccitazione spirituale.

  Autore: Principe Don Roberto d’Amato, Dottore in Giurisprudenza, Dottore in Scienze politiche ed economiche e sociali, Dottore in storia.

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#Bacchus #dei del vino #dio bacco #il vino degli antichi romani #liber #romani #vino #viti selvatiche

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I vini nell'antica Roma

I vini nell'antica Roma

Alcune fonti sui vini nell’antica Roma citano Livia la casta moglie di Augusto, affermava in modo categorico che questa nobildonna avesse raggiunto con felicità e piacere l’età della maturità grazie al divino vino che aveva esaltato la consumazione dei suoi pasti.

Poi l’odioso proibizionismo per le donne romane di bere il vino decadde in età repubblicana grazie anche a Giulio Cesare , poi durante il Cristianesimo il divieto per il gentil sesso fu ripristinato.

La verità nel vino

Plutarco sosteneva che nel cuore dell’uomo dotato di diligenza media non venivano mai pronunciate parole a sproposito, invece quando il soggetto beveva il vino ed era sotto l’effetto etilico sovente gli scappavano parole che da sobrio non avrebbe mai pronunciato.

In pratica con questa miracolosa bevanda ,come dicevano gli antichi romani si arrivava: ”in vino veritas”.

Bacchus e Liber gli Dei del Vino

I Romani adoravano Bacchus e Liber , che li consideravano Dei del Vino, venivano onorati con grandiosi Baccanali , che pur essendo stati vietati nel 186 A.C. lo stesso venivano celebrati segretamente in età imperiale.

  Possiamo affermare che le origini della cultura vitivinicola romana vanno ricercate in provenienze autoctone, poi Etrusche e in parte minima in Grecia. Il filosofo greco Sofocle (V sec. A.C. )”terra prediletta dal Dio Bacco” .

Diodoro Siculo affermava che questa pianta dalle mille proprietà si sviluppava e cresceva spontaneamente e negava che la vite era stata introdotta da altri paesi , aggiungeva che la vite era coltivata da popolazioni del posto.

Stessa cosa riportava Plinio nei suoi numerosi scritti sosteneva che la vite all’inizio dell’espansione di Roma vi erano viti selvatiche che si sviluppavano senza controllo.

Come si faceva il vino nell’antica Roma?

Dobbiamo ammettere che i Romani avevano un’accentuata conoscenza della vite e della vinificazione, avevano carpito questi preziosi segreti dagli Etruschi, Greci e soprattutto dai loro grandi nemici i Cartaginesi.

I Romani avevano imparato dai Cartaginesi a costruire aziende agricole efficienti e produttive, con enormi guadagni, tutto doveva essere funzione del business per i nuovi conquistatori (Romani), veniva curata nei minimi dettagli l’organizzazione e la produzione Nacquero piantagioni finalizzate portate avanti dai numerosi schiavi che Roma prendeva dai vari territori che conquistava.

Origine del Falernum

Fra i vari vini dell’epoca romana ricordiamo il vinum Falernum che aveva la sua zona in Campania , alle pendici dei Monti Petrino , un grande mescolanza di rocce piene di minerali ,con rocce calcaree e sedimentarie. Non solo i Romani ebbero la grande idea di creare delle terrazze drenanti che avevano la funzione di preservare la pianta a una temperatura ideale con un’umidità efficace e un calore appropriato.

Columella, autore del De rustica, consigliava di mantenere una distanza di tre metri tra un vigneto e un altro, mentre Plinio sosteneva che i vini Italiani nel I secolo A.C. avevano superati i vini Greci, con la conquista della Spagna il vino “Betico” giunse a Roma in grosse quantità, il poeta Marziale questo vino spagnolo era molto apprezzato.

La tecnica della vite romana fu modificata rispetto agli altri popoli, venne sostituita dal filare con intrecciata di canne, fino a giungere agli impianti cordone e guyot. Il vino veniva fermentato nei dogli , vasi di terracotta panciuti che potevano contenere 1000 litri e poi travasato in anfore più piccole e veniva lasciato invecchiare per 20 anni circa.

Queste informazioni le attingiamo sempre dal Columella, che nel I SEC. D.C. scrisse il DE rustica , un vero e proprio trattato di viticoltura. I migliori vini, non subivano il trattamento ma venivano arricchiti con l’aggiunta di defretum, un mosto molto concentrato che aumentava la gradazione alcolica.

Il vino migliore degli antichi romani veniva invecchiato, in soffitta o al sole (Banjuls), i vini meno buoni o troppo recenti, veniva aggiunto il sale, acqua marina, resina e gesso.

  Altri affermavano che la fermentazione non era controllata e questo aumentava il grado alcolico, pure se in realtà i romani conoscevano il taglio del vino, quindi spesso mescolavano i vini con bassa gradazione con vini più forti, aggiungendo miele e aromi.

Addirittura gli antichi romani avevano conoscenze per trasformare il vino bianco in rosso. In epoca imperiale i romani diffusero la coltura della vite in tutti i territori da loro conquistati, anche se bisogna ammettere che i Romani preferivano vini liquorosi annacquati, i Galli preferivano bere il vino puro, i romani invece prediligevano sorseggiare il vino aggiungendo l’acqua, chi non lo faceva per loro era considerato un incivile.

Come veniva consumato il vino nell’antica Roma?

Il vino era importante per ogni banchetto per lo più con aggiunta di acqua fredda e calda, poi i vini di una volta erano molto più alcolici di oggi.

Anche se Plinio sosteneva la superiorità senza mescolanze, la birra anche se conosciuta era poco amata, non per niente il suolo italico era conosciuto come Enotria , cioè terra dei vini.

Marco Porcio Catone(234-149 a.c.) mise la vigna come la prima delle culture italiche, anche a Roma nell’antica Urbe in una collina chiamato Testaccio avveniva il commercio del vino; mentre nell’Italia centrale si svilupparono tre varietà:

il Trebbiano,

il Montepulciano d’Abruzzo,

il Sangiovese.

Con il vino si onoravano i morti accanto alla danza e al suono dei flauti ,in particolare nel ceto aristocratico erano diffuse pratiche religiose per onorare il Dio Bacco (Fufluns), queste manifestazioni religiose erano molto segrete e l’ausilio di questa bevanda, cioè il vino provocava un’eccitazione spirituale.

  Autore: Principe Don Roberto d’Amato, Dottore in Giurisprudenza, Dottore in Scienze politiche ed economiche e sociali, Dottore in storia.

  un nuovo post è stato publicato su https://online-wine-shop.com/vini-antica-roma/

#Bacchus #dei del vino #dio bacco #il vino degli antichi romani #liber #romani #vino #viti selvatiche

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I vini nell'antica Roma

I vini nell'antica Roma

Alcune fonti sui vini nell’antica Roma citano Livia la casta moglie di Augusto, affermava in modo categorico che questa nobildonna avesse raggiunto con felicità e piacere l’età della maturità grazie al divino vino che aveva esaltato la consumazione dei suoi pasti. Poi l’odioso proibizionismo per le donne romane di bere il vino decadde in età repubblicana grazie anche a Giulio Cesare , poi durante il Cristianesimo il divieto per il gentil sesso fu ripristinato. La verità nel vino Plutarco sosteneva che nel cuore dell’uomo dotato di diligenza media non venivano mai pronunciate parole a sproposito, invece quando il soggetto beveva il vino ed era sotto l’effetto etilico sovente gli scappavano parole che da sobrio non avrebbe mai pronunciato. In pratica con questa miracolosa bevanda ,come dicevano gli antichi romani si arrivava: ”in vino veritas”. Bacchus e Liber gli Dei del Vino I Romani adoravano Bacchus e Liber , che li consideravano Dei del Vino, venivano onorati con grandiosi Baccanali , che pur essendo stati vietati nel 186 A.C. lo stesso venivano celebrati segretamente in età imperiale.   Possiamo affermare che le origini della cultura vitivinicola romana vanno ricercate in provenienze autoctone, poi Etrusche e in parte minima in Grecia. Il filosofo greco Sofocle (V sec. A.C. )”terra prediletta dal Dio Bacco” . Diodoro Siculo affermava che questa pianta dalle mille proprietà si sviluppava e cresceva spontaneamente e negava che la vite era stata introdotta da altri paesi , aggiungeva che la vite era coltivata da popolazioni del posto. Stessa cosa riportava Plinio nei suoi numerosi scritti sosteneva che la vite all’inizio dell’espansione di Roma vi erano viti selvatiche che si sviluppavano senza controllo. Come si faceva il vino nell’antica Roma? Dobbiamo ammettere che i Romani avevano un’accentuata conoscenza della vite e della vinificazione, avevano carpito questi preziosi segreti dagli Etruschi, Greci e soprattutto dai loro grandi nemici i Cartaginesi. I Romani avevano imparato dai Cartaginesi a costruire aziende agricole efficienti e produttive, con enormi guadagni, tutto doveva essere funzione del business per i nuovi conquistatori (Romani), veniva curata nei minimi dettagli l’organizzazione e la produzione Nacquero piantagioni finalizzate portate avanti dai numerosi schiavi che Roma prendeva dai vari territori che conquistava. Origine del Falernum Fra i vari vini dell’epoca romana ricordiamo il vinum Falernum che aveva la sua zona in Campania , alle pendici dei Monti Petrino , un grande mescolanza di rocce piene di minerali ,con rocce calcaree e sedimentarie. Non solo i Romani ebbero la grande idea di creare delle terrazze drenanti che avevano la funzione di preservare la pianta a una temperatura ideale con un’umidità efficace e un calore appropriato. Columella, autore del De rustica, consigliava di mantenere una distanza di tre metri tra un vigneto e un altro, mentre Plinio sosteneva che i vini Italiani nel I secolo A.C. avevano superati i vini Greci, con la conquista della Spagna il vino “Betico” giunse a Roma in grosse quantità, il poeta Marziale questo vino spagnolo era molto apprezzato. La tecnica della vite romana fu modificata rispetto agli … Leggi tutto

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I vini nell'antica Roma

I vini nell'antica Roma

Alcune fonti sui vini nell’antica Roma citano Livia la casta moglie di Augusto, affermava in modo categorico che questa nobildonna avesse raggiunto con felicità e piacere l’età della maturità grazie al divino vino che aveva esaltato la consumazione dei suoi pasti.

Poi l’odioso proibizionismo per le donne romane di bere il vino decadde in età repubblicana grazie anche a Giulio Cesare , poi durante il Cristianesimo il divieto per il gentil sesso fu ripristinato.

La verità nel vino

Plutarco sosteneva che nel cuore dell’uomo dotato di diligenza media non venivano mai pronunciate parole a sproposito, invece quando il soggetto beveva il vino ed era sotto l’effetto etilico sovente gli scappavano parole che da sobrio non avrebbe mai pronunciato.

In pratica con questa miracolosa bevanda ,come dicevano gli antichi romani si arrivava: ”in vino veritas”.

Bacchus e Liber gli Dei del Vino

I Romani adoravano Bacchus e Liber , che li consideravano Dei del Vino, venivano onorati con grandiosi Baccanali , che pur essendo stati vietati nel 186 A.C. lo stesso venivano celebrati segretamente in età imperiale.

  Possiamo affermare che le origini della cultura vitivinicola romana vanno ricercate in provenienze autoctone, poi Etrusche e in parte minima in Grecia. Il filosofo greco Sofocle (V sec. A.C. )”terra prediletta dal Dio Bacco” .

Diodoro Siculo affermava che questa pianta dalle mille proprietà si sviluppava e cresceva spontaneamente e negava che la vite era stata introdotta da altri paesi , aggiungeva che la vite era coltivata da popolazioni del posto.

Stessa cosa riportava Plinio nei suoi numerosi scritti sosteneva che la vite all’inizio dell’espansione di Roma vi erano viti selvatiche che si sviluppavano senza controllo.

Come si faceva il vino nell’antica Roma?

Dobbiamo ammettere che i Romani avevano un’accentuata conoscenza della vite e della vinificazione, avevano carpito questi preziosi segreti dagli Etruschi, Greci e soprattutto dai loro grandi nemici i Cartaginesi.

I Romani avevano imparato dai Cartaginesi a costruire aziende agricole efficienti e produttive, con enormi guadagni, tutto doveva essere funzione del business per i nuovi conquistatori (Romani), veniva curata nei minimi dettagli l’organizzazione e la produzione Nacquero piantagioni finalizzate portate avanti dai numerosi schiavi che Roma prendeva dai vari territori che conquistava.

Origine del Falernum

Fra i vari vini dell’epoca romana ricordiamo il vinum Falernum che aveva la sua zona in Campania , alle pendici dei Monti Petrino , un grande mescolanza di rocce piene di minerali ,con rocce calcaree e sedimentarie. Non solo i Romani ebbero la grande idea di creare delle terrazze drenanti che avevano la funzione di preservare la pianta a una temperatura ideale con un’umidità efficace e un calore appropriato.

Columella, autore del De rustica, consigliava di mantenere una distanza di tre metri tra un vigneto e un altro, mentre Plinio sosteneva che i vini Italiani nel I secolo A.C. avevano superati i vini Greci, con la conquista della Spagna il vino “Betico” giunse a Roma in grosse quantità, il poeta Marziale questo vino spagnolo era molto apprezzato.

La tecnica della vite romana fu modificata rispetto agli altri popoli, venne sostituita dal filare con intrecciata di canne, fino a giungere agli impianti cordone e guyot. Il vino veniva fermentato nei dogli , vasi di terracotta panciuti che potevano contenere 1000 litri e poi travasato in anfore più piccole e veniva lasciato invecchiare per 20 anni circa.

Queste informazioni le attingiamo sempre dal Columella, che nel I SEC. D.C. scrisse il DE rustica , un vero e proprio trattato di viticoltura. I migliori vini, non subivano il trattamento ma venivano arricchiti con l’aggiunta di defretum, un mosto molto concentrato che aumentava la gradazione alcolica.

Il vino migliore degli antichi romani veniva invecchiato, in soffitta o al sole (Banjuls), i vini meno buoni o troppo recenti, veniva aggiunto il sale, acqua marina, resina e gesso.

  Altri affermavano che la fermentazione non era controllata e questo aumentava il grado alcolico, pure se in realtà i romani conoscevano il taglio del vino, quindi spesso mescolavano i vini con bassa gradazione con vini più forti, aggiungendo miele e aromi.

Addirittura gli antichi romani avevano conoscenze per trasformare il vino bianco in rosso. In epoca imperiale i romani diffusero la coltura della vite in tutti i territori da loro conquistati, anche se bisogna ammettere che i Romani preferivano vini liquorosi annacquati, i Galli preferivano bere il vino puro, i romani invece prediligevano sorseggiare il vino aggiungendo l’acqua, chi non lo faceva per loro era considerato un incivile.

Come veniva consumato il vino nell’antica Roma?

Il vino era importante per ogni banchetto per lo più con aggiunta di acqua fredda e calda, poi i vini di una volta erano molto più alcolici di oggi.

Anche se Plinio sosteneva la superiorità senza mescolanze, la birra anche se conosciuta era poco amata, non per niente il suolo italico era conosciuto come Enotria , cioè terra dei vini.

Marco Porcio Catone(234-149 a.c.) mise la vigna come la prima delle culture italiche, anche a Roma nell’antica Urbe in una collina chiamato Testaccio avveniva il commercio del vino; mentre nell’Italia centrale si svilupparono tre varietà:

il Trebbiano,

il Montepulciano d’Abruzzo,

il Sangiovese.

Con il vino si onoravano i morti accanto alla danza e al suono dei flauti ,in particolare nel ceto aristocratico erano diffuse pratiche religiose per onorare il Dio Bacco (Fufluns), queste manifestazioni religiose erano molto segrete e l’ausilio di questa bevanda, cioè il vino provocava un’eccitazione spirituale.

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Poi l’odioso proibizionismo per le donne romane di bere il vino decadde in età repubblicana grazie anche a Giulio Cesare , poi durante il Cristianesimo il divieto per il gentil sesso fu ripristinato.

La verità nel vino

Plutarco sosteneva che nel cuore dell’uomo dotato di diligenza media non venivano mai pronunciate parole a sproposito, invece quando il soggetto beveva il vino ed era sotto l’effetto etilico sovente gli scappavano parole che da sobrio non avrebbe mai pronunciato.

In pratica con questa miracolosa bevanda ,come dicevano gli antichi romani si arrivava: ”in vino veritas”.

Bacchus e Liber gli Dei del Vino

I Romani adoravano Bacchus e Liber , che li consideravano Dei del Vino, venivano onorati con grandiosi Baccanali , che pur essendo stati vietati nel 186 A.C. lo stesso venivano celebrati segretamente in età imperiale.

  Possiamo affermare che le origini della cultura vitivinicola romana vanno ricercate in provenienze autoctone, poi Etrusche e in parte minima in Grecia. Il filosofo greco Sofocle (V sec. A.C. )”terra prediletta dal Dio Bacco” .

Diodoro Siculo affermava che questa pianta dalle mille proprietà si sviluppava e cresceva spontaneamente e negava che la vite era stata introdotta da altri paesi , aggiungeva che la vite era coltivata da popolazioni del posto.

Stessa cosa riportava Plinio nei suoi numerosi scritti sosteneva che la vite all’inizio dell’espansione di Roma vi erano viti selvatiche che si sviluppavano senza controllo.

Come si faceva il vino nell’antica Roma?

Dobbiamo ammettere che i Romani avevano un’accentuata conoscenza della vite e della vinificazione, avevano carpito questi preziosi segreti dagli Etruschi, Greci e soprattutto dai loro grandi nemici i Cartaginesi.

I Romani avevano imparato dai Cartaginesi a costruire aziende agricole efficienti e produttive, con enormi guadagni, tutto doveva essere funzione del business per i nuovi conquistatori (Romani), veniva curata nei minimi dettagli l’organizzazione e la produzione Nacquero piantagioni finalizzate portate avanti dai numerosi schiavi che Roma prendeva dai vari territori che conquistava.

Origine del Falernum

Fra i vari vini dell’epoca romana ricordiamo il vinum Falernum che aveva la sua zona in Campania , alle pendici dei Monti Petrino , un grande mescolanza di rocce piene di minerali ,con rocce calcaree e sedimentarie. Non solo i Romani ebbero la grande idea di creare delle terrazze drenanti che avevano la funzione di preservare la pianta a una temperatura ideale con un’umidità efficace e un calore appropriato.

Columella, autore del De rustica, consigliava di mantenere una distanza di tre metri tra un vigneto e un altro, mentre Plinio sosteneva che i vini Italiani nel I secolo A.C. avevano superati i vini Greci, con la conquista della Spagna il vino “Betico” giunse a Roma in grosse quantità, il poeta Marziale questo vino spagnolo era molto apprezzato.

La tecnica della vite romana fu modificata rispetto agli altri popoli, venne sostituita dal filare con intrecciata di canne, fino a giungere agli impianti cordone e guyot. Il vino veniva fermentato nei dogli , vasi di terracotta panciuti che potevano contenere 1000 litri e poi travasato in anfore più piccole e veniva lasciato invecchiare per 20 anni circa.

Queste informazioni le attingiamo sempre dal Columella, che nel I SEC. D.C. scrisse il DE rustica , un vero e proprio trattato di viticoltura. I migliori vini, non subivano il trattamento ma venivano arricchiti con l’aggiunta di defretum, un mosto molto concentrato che aumentava la gradazione alcolica.

Il vino migliore degli antichi romani veniva invecchiato, in soffitta o al sole (Banjuls), i vini meno buoni o troppo recenti, veniva aggiunto il sale, acqua marina, resina e gesso.

  Altri affermavano che la fermentazione non era controllata e questo aumentava il grado alcolico, pure se in realtà i romani conoscevano il taglio del vino, quindi spesso mescolavano i vini con bassa gradazione con vini più forti, aggiungendo miele e aromi.

Addirittura gli antichi romani avevano conoscenze per trasformare il vino bianco in rosso. In epoca imperiale i romani diffusero la coltura della vite in tutti i territori da loro conquistati, anche se bisogna ammettere che i Romani preferivano vini liquorosi annacquati, i Galli preferivano bere il vino puro, i romani invece prediligevano sorseggiare il vino aggiungendo l’acqua, chi non lo faceva per loro era considerato un incivile.

Come veniva consumato il vino nell’antica Roma?

Il vino era importante per ogni banchetto per lo più con aggiunta di acqua fredda e calda, poi i vini di una volta erano molto più alcolici di oggi.

Anche se Plinio sosteneva la superiorità senza mescolanze, la birra anche se conosciuta era poco amata, non per niente il suolo italico era conosciuto come Enotria , cioè terra dei vini.

Marco Porcio Catone(234-149 a.c.) mise la vigna come la prima delle culture italiche, anche a Roma nell’antica Urbe in una collina chiamato Testaccio avveniva il commercio del vino; mentre nell’Italia centrale si svilupparono tre varietà:

il Trebbiano,

il Montepulciano d’Abruzzo,

il Sangiovese.

Con il vino si onoravano i morti accanto alla danza e al suono dei flauti ,in particolare nel ceto aristocratico erano diffuse pratiche religiose per onorare il Dio Bacco (Fufluns), queste manifestazioni religiose erano molto segrete e l’ausilio di questa bevanda, cioè il vino provocava un’eccitazione spirituale.

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Da dove venivano gli antichi romani?

Roma I Romani appartenevano al popolo dei Latini,una popolazione che inizialmente faceva parte dell’orda Indoeuropea, che muovendosi da una sconosciuta regione, probabilmente il Caucaso, o l’India, a partire dal 3000a.C. La grotta di Tiberio a Sperlonga Una orda che scendendo da Nord Est,  invase l’Europa, e l’Asia Minore, non conosciamo esattamente quando esattamente in che periodo i latini…

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Poi l’odioso proibizionismo per le donne romane di bere il vino decadde in età repubblicana grazie anche a Giulio Cesare , poi durante il Cristianesimo il divieto per il gentil sesso fu ripristinato.

La verità nel vino

Plutarco sosteneva che nel cuore dell’uomo dotato di diligenza media non venivano mai pronunciate parole a sproposito, invece quando il soggetto beveva il vino ed era sotto l’effetto etilico sovente gli scappavano parole che da sobrio non avrebbe mai pronunciato.

In pratica con questa miracolosa bevanda ,come dicevano gli antichi romani si arrivava: ”in vino veritas”.

Bacchus e Liber gli Dei del Vino

I Romani adoravano Bacchus e Liber , che li consideravano Dei del Vino, venivano onorati con grandiosi Baccanali , che pur essendo stati vietati nel 186 A.C. lo stesso venivano celebrati segretamente in età imperiale.

  Possiamo affermare che le origini della cultura vitivinicola romana vanno ricercate in provenienze autoctone, poi Etrusche e in parte minima in Grecia. Il filosofo greco Sofocle (V sec. A.C. )”terra prediletta dal Dio Bacco” .

Diodoro Siculo affermava che questa pianta dalle mille proprietà si sviluppava e cresceva spontaneamente e negava che la vite era stata introdotta da altri paesi , aggiungeva che la vite era coltivata da popolazioni del posto.

Stessa cosa riportava Plinio nei suoi numerosi scritti sosteneva che la vite all’inizio dell’espansione di Roma vi erano viti selvatiche che si sviluppavano senza controllo.

Come si faceva il vino nell’antica Roma?

Dobbiamo ammettere che i Romani avevano un’accentuata conoscenza della vite e della vinificazione, avevano carpito questi preziosi segreti dagli Etruschi, Greci e soprattutto dai loro grandi nemici i Cartaginesi.

I Romani avevano imparato dai Cartaginesi a costruire aziende agricole efficienti e produttive, con enormi guadagni, tutto doveva essere funzione del business per i nuovi conquistatori (Romani), veniva curata nei minimi dettagli l’organizzazione e la produzione Nacquero piantagioni finalizzate portate avanti dai numerosi schiavi che Roma prendeva dai vari territori che conquistava.

Origine del Falernum

Fra i vari vini dell’epoca romana ricordiamo il vinum Falernum che aveva la sua zona in Campania , alle pendici dei Monti Petrino , un grande mescolanza di rocce piene di minerali ,con rocce calcaree e sedimentarie. Non solo i Romani ebbero la grande idea di creare delle terrazze drenanti che avevano la funzione di preservare la pianta a una temperatura ideale con un’umidità efficace e un calore appropriato.

Columella, autore del De rustica, consigliava di mantenere una distanza di tre metri tra un vigneto e un altro, mentre Plinio sosteneva che i vini Italiani nel I secolo A.C. avevano superati i vini Greci, con la conquista della Spagna il vino “Betico” giunse a Roma in grosse quantità, il poeta Marziale questo vino spagnolo era molto apprezzato.

La tecnica della vite romana fu modificata rispetto agli altri popoli, venne sostituita dal filare con intrecciata di canne, fino a giungere agli impianti cordone e guyot. Il vino veniva fermentato nei dogli , vasi di terracotta panciuti che potevano contenere 1000 litri e poi travasato in anfore più piccole e veniva lasciato invecchiare per 20 anni circa.

Queste informazioni le attingiamo sempre dal Columella, che nel I SEC. D.C. scrisse il DE rustica , un vero e proprio trattato di viticoltura. I migliori vini, non subivano il trattamento ma venivano arricchiti con l’aggiunta di defretum, un mosto molto concentrato che aumentava la gradazione alcolica.

Il vino migliore degli antichi romani veniva invecchiato, in soffitta o al sole (Banjuls), i vini meno buoni o troppo recenti, veniva aggiunto il sale, acqua marina, resina e gesso.

  Altri affermavano che la fermentazione non era controllata e questo aumentava il grado alcolico, pure se in realtà i romani conoscevano il taglio del vino, quindi spesso mescolavano i vini con bassa gradazione con vini più forti, aggiungendo miele e aromi.

Addirittura gli antichi romani avevano conoscenze per trasformare il vino bianco in rosso. In epoca imperiale i romani diffusero la coltura della vite in tutti i territori da loro conquistati, anche se bisogna ammettere che i Romani preferivano vini liquorosi annacquati, i Galli preferivano bere il vino puro, i romani invece prediligevano sorseggiare il vino aggiungendo l’acqua, chi non lo faceva per loro era considerato un incivile.

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Il vino era importante per ogni banchetto per lo più con aggiunta di acqua fredda e calda, poi i vini di una volta erano molto più alcolici di oggi.

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Marco Porcio Catone(234-149 a.c.) mise la vigna come la prima delle culture italiche, anche a Roma nell’antica Urbe in una collina chiamato Testaccio avveniva il commercio del vino; mentre nell’Italia centrale si svilupparono tre varietà:

il Trebbiano,

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Con il vino si onoravano i morti accanto alla danza e al suono dei flauti ,in particolare nel ceto aristocratico erano diffuse pratiche religiose per onorare il Dio Bacco (Fufluns), queste manifestazioni religiose erano molto segrete e l’ausilio di questa bevanda, cioè il vino provocava un’eccitazione spirituale.

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