#asparagi

[intotheclash]

- Papino, domani sera vengo a cena da te.

- Certo! Cosa vuoi mangiare?

- Puoi farmi le fettuccine con gli asparagi e le mazzancolle?

- Ah, ecco. Allora dovrei andare a cercare gli asparagi.

- Dovresti, si.

#fotografia #asparagi #cena con la mia belvetta

[elisacuorecucinaechiacchiere]

Spaghetti con asparagi carciofi e fiori di zucca

Adoro fare ricette con materie prime freschissime!!!🔝

🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰

🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰 &

🍳 𝙲𝚄𝙲𝙸𝙽𝙰!

#𝘳𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘱𝘦𝘳 𝘥𝘶𝘦 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘦 (𝘨𝘭𝘪 𝘢𝘮𝘰𝘳𝘪 𝘮𝘪𝘦𝘪 𝘢 𝘤𝘢𝘴𝘢 𝘴𝘵𝘢𝘴𝘦𝘳𝘢 😍):

👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝕀 👇

☺︎ 200 gr di spaghetti;

☺︎ 3 carciofi;

☺︎ 1 spicchio di aglio;

☺︎ 1/2 bicchiere di vino bianco;

☺︎ 300 gr di asparagi;

☺︎ 1 noce di burro;

☺︎ Prezzemolo;

☺︎ 5 fiori di zucca;

☺︎ 50 gr di farina;

☺︎ Acqua gassata fredda q.b.;

☺︎ Pecorino a scaglie;

☺︎ Olio evo;

☺︎ Olio di semi;

☺︎ Sale;

👇 ℙℝ𝕆ℂ𝔼𝔻𝕀𝕄𝔼ℕ𝕋𝕆 👇

1. Puliamo i carciofi e li affettiamo sottili;

2. Mettiamo a soffriggere l’aglio in un saltapasta e quando è il momento aggiungiamo i carciofi, sfumiamo con il vino bianco e lasciamo cuocere, una volta pronti prezzemolo fresco tagliato sottile;

3. Mettiamo a bollire l’acqua per gli spaghetti con dentro gli asparagi previamente puliti e fatti a tocchetti tranne le punte;

4. Dopo 10 minuti scoliamo gli asparagi, li frulliamo e saliamo;

5. In una padella mettiamo una noce di burro e cuociamo le punte degli asparagi a fuoco vivo per 3/4 minuti;

6. Puliamo i fiori di zucca togliendo il pistillo, li laviamo e tamponiamo;

7. Prepariamo la pastella con acqua gassata e farina in modo tale da creare una consistenza non troppo liquida;

8. Scaldiamo l’olio fino a 170°;

9. Immergiamo i fiori di zucca nella pastella e friggiamo;

10. Cuociamo gli spaghetti nell’acqua dove abbiamo cotto gli asparagi;

11. Scoliamo, li saltiamo nei carciofi con la crema di asparagi;

12. Impiattiamo con il fiore di zucca fritto e per i non vegani, scaglie di pecorino;

Ingredienti semplici per un piatto elaborato, ma neanche troppo, sicuramente spaziale!🤩

𝘙𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘪𝘯 𝘭𝘦𝘨𝘨𝘦𝘳𝘦𝘻𝘻𝘢. 𝘋𝘢 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘵𝘢̀.

𝘌̀ 𝘱𝘳𝘦𝘻𝘪𝘰𝘴𝘢, 𝘮𝘢𝘯𝘦𝘨𝘨𝘪𝘢𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘤𝘶𝘳𝘢 🤗

_________😉❤️👩‍🍳💋________

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.....

Eu traduzo para as #pessoasfelizes! 😂:

Espaguete com aspargos, alcachofras e flores de abobrinha

Adoro fazer receitas com matérias primas frescas!!!🔝

🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰𝚁

🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰𝚁 &

🍳 𝙲𝙾𝚉𝙸𝙽𝙷𝙾𝚄!

#𝘳𝘦𝘤𝘦𝘪𝘵𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘥𝘶𝘢𝘴 𝘱𝘦𝘴𝘴𝘰𝘢𝘴 (𝘮𝘦𝘶𝘴 𝘢𝘮𝘰𝘳𝘦𝘴 𝘦𝘮 𝘤𝘢𝘴𝘢 𝘦𝘴𝘵𝘢 𝘯𝘰𝘪𝘵𝘦 😍):

👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝔼𝕊 👇

☺︎ 200 gr de esparguete;

☺︎ 3 alcachofras;

☺︎ 1 dente de alho;

☺︎ 1/2 copo de vinho branco;

☺︎ 300 gr de espargos;

☺︎ 1 noz de manteiga;

☺︎ Salsa;

☺︎ 5 flores de courgette;

☺︎ 50 gr de farinha;

☺︎ Água gaseificada gelada a gosto;

☺︎ Pecorino em flocos;

☺︎ Óleo Evo;

☺︎ Óleo de semente;

☺︎ Sal;

👇 𝕄𝔼́𝕋𝕆𝔻𝕆 👇

1. Limpamos as alcachofras e cortamos em fatias finas;

2. Frite o alho em uma frigideira e na hora, acrescente as alcachofras, regue com o vinho branco e deixe refogar.Depois de pronto, salsinha fresca em rodelas finas;

3. Ferva a água para o espaguete com os aspargos dentro, previamente limpos e cortados em pedaços pequenos, exceto as pontas;

4. Após 10 minutos, escorra os aspargos, bata no liquidificador e acerte o sal;

5. Coloque uma noz de manteiga num tacho e leve ao lume as pontas dos espargos durante 3/4 minutos;

6. Limpamos as flores de courgette retirando o pistilo, lavamos e enxugamos;

7. Preparamos a massa com água gaseificada e farinha de forma a criar uma consistência não muito líquida;

8. Aquecemos o óleo até 170°;

9. Mergulhamos as flores de courgette na massa e fritamos;

10. Coza o esparguete na água onde cozemos os espargos;

11. Vamos escorrer, refogue-os nas alcachofras com o creme de aspargos;

12. Sirva com a flor de courgette frita e para os não veganos, lascas de queijo pecorino;

Ingredientes simples para um prato elaborado, mas sem exageros, com certeza espaço! 🤩

𝘙𝘦𝘤𝘦𝘪𝘵𝘢 𝘤𝘰𝘮 𝘭𝘦𝘷𝘦𝘻𝘢. 𝘕ã𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘶𝘯𝘥𝘪𝘳 𝘤𝘰𝘮 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘥𝘢𝘥𝘦.

É 𝘱𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰𝘴𝘰, 𝘮𝘢𝘯𝘶𝘴𝘦𝘪𝘦 𝘤𝘰𝘮 𝘤𝘶𝘪𝘥𝘢𝘥𝘰 🤗

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[aledelvino]

La cucina di #MastroSceffo 👨‍🍳 Linguine con gamberi, asparagi e scorza di limone. Bon appétit 😋 #cibo #cucinaitaliana #ciboitaliano #cibogustoso #gustoitaliano #foodlover #cucinachepassione #ricette #gourmet #cucinagourmet #ricettegourmet #cooking #cookwhatyoulove #primipiatti #gamberi #asparagi #pasta #pastachepassione #pastarecipe #pastalover #gourmetfood #contentcreator #photofood #foodphotography #foodie #foodlover #bonappetit #iamnotachef #ilovecooking #sapevatelo https://www.instagram.com/p/Cl6HW5NIMwq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[pitiac90]

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[bevoilthefreddo]

Tagliare gli asparagi facendosi ombra

#chef #asparagi #art

[rimembranzacerba]

come lo faccio io, non lo fa nessuno

#risotto agli asparagi #risotto #asparagi

[rochelledelborrello]

As the weather begins to warm, the first fruits of Spring literally 'spring' up from the new foliage. A favourite is a wild asparagus, which grows randomly and abundantly throughout Italy.

#sicily #italy #sicilia #italia #asparagus #asparagi #springtime

[onlykiwifans]

Dai e onesto

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[gior-gio]

#asparagi #gathering #pharaos curse coming

[ricettesimpatichefatteinsieme]

come preparare deliziosi rigatoni con crema di asparagi bianchi / how to prepare delicious rigatoni with white asparagus cream

#pasta #rigatoni #asparagi #asparagus #recipe #ricetta #cooking #recipes #ricette #food #youtube #cibo #cucinare #Youtube

[intotheclash]

Si, bella la mimosa, non lo nego. Ma mica vorrete paragonarla con gli asparagi, vero? E, soprattutto con gli asparagi sul cofano della mia macchina?

#fotografia #mimosa #asparagi

[salsine]

CREMA DI ASPARAGI

Ingredienti:

500 grammi di asparagi freschi

1 cipolla media, tritata finemente

2 spicchi d'aglio, tritati finemente

4 tazze di brodo vegetale

1/2 tazza di panna vegetale (opzionale)

2 cucchiai di olio d'oliva

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

Procedimento:

Inizia preparando gli asparagi. Rimuovi le parti dure alla base degli asparagi e scarta eventuali parti secche. Taglia gli asparagi in pezzi di circa 2-3 cm di lunghezza.

In una pentola capiente, scaldi l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio e cuoci fino a quando diventano morbidi e traslucidi.

Aggiungi gli asparagi nella pentola e cuoci per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto.

Versa il brodo vegetale nella pentola e porta ad ebollizione. Riduci quindi il fuoco e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti, finché gli asparagi diventano teneri.

Utilizzando un frullatore ad immersione o un mixer, frulla la zuppa di asparagi fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata. Se preferisci una crema senza pezzi, puoi passarla al setaccio per eliminare eventuali fibre.

Se desideri una consistenza più cremosa, aggiungi la panna vegetale alla crema di asparagi e mescola bene. Assaggia e aggiusta il sapore con sale e pepe nero secondo le tue preferenze.

Rimetti la crema di asparagi sulla fiamma a fuoco basso per riscaldarla, se necessario.

Servi la crema di asparagi calda, decorando con un filo di olio d'oliva extra vergine e foglie di prezzemolo fresco, se desideri.

La crema di asparagi è un piatto delicato e saporito, ideale come antipasto o come primo piatto leggero. Puoi anche aggiungere crostini di pane tostato o una spruzzata di succo di limone per un tocco di freschezza. Varianti: Con gli asparagi si può anche fare un sugo da paura, frullando con qualche anacardo, sale, pepe, olio, acqua di cottura della pasta la parte dura dei gambi cotti in acqua. A parte si cuociono i gambi a rondelle aggiungendo le punte a 5 minuti da fine cottura. Poi ci si spadella la pasta. Si può anche fare una salsina da spalmare frullando asparagi cotti, olio, aglio, sale, pepe, limone, lievito alimentare e noci.

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[zuccheroaveloblog]

PASTA CON GLI ASPARAGI | PASTA WITH ASPARAGUS. UN PRIMO PIATTO RICCO E GUSTOSO, CON BESCIAMELLA E ASPARAGI GRATINATA AL FORNO, PREPARIAMOLA PER LA DOMENICA, FAREMO FELICE TUTTA LA FAMIGLIA.

PASTA CON GLI ASPARAGI | PASTA WITH ASPARAGUS. A RICH AND TASTY FIRST COURSE, WITH BECHAMEL AND BAKED ASPARAGUS GRATIN, LET’S PREPARE IT FOR SUNDAY, WE WILL MAKE THE WHOLE FAMILY HAPPY.

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[cucinaconmimiesasa]

Cavatelli con crema di asparagi e menta

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[veggiechannel]

Per realizzare un risotto vegano e light naturalmente morbido e cremoso può essere una buona idea usare il riso vialone nano. Prepariamo oggi insieme con questo riso il risotto agli asparagi, un must di questa stagione.

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[babypandaus-blog]

ASPARAGI, MIGLIORI ALLEATI DEI RENI

Gli asparagi sono gli ortaggi della primavera e lo si deduce anche dal nome, che deriva da “asparag“, che significa germoglio.  Non a caso è un vegetale affine al rene, l’organo che secondo la medicina cinese accumula energia durante l’inverno, per sostenere la riattivazione dell’organismo in primavera. Il legame con i reni è evidenziato dal contenuto di asparagina, un aminoacido diuretico…

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