Visit Blog
Explore Tumblr blogs with no restrictions, modern design and the best experience.
#christmas dinner
dontwanderoff · 2 days ago
Text
im so tired of the way that daleks and cybermen and that now are like....... they’re brought in because they are daleks and cybermen, and not because the writers have actually good plots for them as the monsters they specifically are????
4 notes · View notes
envies-laconiques · 3 days ago
Photo
Tumblr media
Specially Selected Christmas Dinner
1 note · View note
vulwa · 3 days ago
Text
women on her will just be out of this world sexy and then have ‘pansexual queer lesbian heteroflexible bisexual straight bicurious xe/xir’ in their bios
1 note · View note
mealsbytwo · 12 days ago
Photo
Tumblr media
🍴Sunday Roast 🍗 Leg of lamb and roasted potatoes 🥔 the right way to feast on a Sunday We also made delicious homemade gravy and dug in with fresh fresh baguette 😋 . . . . . . #roast #food #foodporn #foodie #dinner #sunday #instafood #sundayroast #foodphotography #beef #delicious #christmas #yummy #cooking #meat #chicken #chef #roastdinner #coffee #foodstagram #homemade #family #instagood #funny #pork #love #lunch #memes #meme #foodblogger (at Dublin, Ireland) https://www.instagram.com/p/COawiDHFJoE/?igshid=x4khiys4hwaf
0 notes
greekcookingmadeeasy · 14 days ago
Text
Baked Lamb & potatoes with honey and rosemary in parchment paper
🍖
Tumblr media
Baked Lamb and potatoes with honey and rosemary in parchment paper – Psito Arnaki kai patates me meli kai dendrolivano sti ladokolla BY: Greek Cooking Made Easy https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy
Check my YouTube Video: HERE
Κοιτάξτε επίσης την συνταγή μου σε YouTube βίντεο, το λίνκ είναι: ΕΔΩ
youtube
Serves 7-8 persons This celebratory lamb dish is usually prepared for the Easter Sunday table, if you can't make the lamb on the spit which is the Greek custom! Of course, it can be consumed any time of the year! If you are a lamb meat lover, this recipe will definitely delight you!! The lamb is infused with an aromatic marinade, rich in honey and rosemary and then it's wrapped in parchment paper together with the potatoes. The slow cooking and a small secret are really important for this dish to achieve very succulent, fork tender meat!
INGREDIENTS: 2.5 kg / 5.5 lbs Lamb's Leg (with bone)
Tumblr media
2 kg /4 .5 lbs Potatoes suitable for baking Ground Salt and Pepper Ingredients for the marinade: 6 Garlic Cloves 6 tbsp. / 90 ml Mustard yellow, mild 5 tbsp. / 75 ml Greek Thyme Honey 1 bunch fresh Rosemary 3 tbsp. / 45 ml Olive Oil 3 tsp. Dry Oregano 1-1.5 tsp. Red Pepper flakes (chili aka boukovo) Ground Salt and Pepper
Tumblr media
METHOD: A. Prepare the marinade:                 1. Using a food processor, beat and blend together: Olive oil, garlic cloves and mustard. 2. Next add oregano and red pepper flakes. Season with ground salt and pepper.   3. Remove the leaves only from the rosemary tacks and add them in the bowl.
Tumblr media
4. Pour in the honey. 5. Beat all ingredients together for about 30” or until marinade is thick and creamy. 6. Reserve. B. Prepare the lamb and potatoes:   7. Use a large baking tray of 30 x 38 cm / 11.8 x 15 in. Mine is stainless steel. 8. Place 2 pieces of parchment paper at the bottom of the tray and one across. 9. Place the lamb in the middle of the tray. 10. Best tip and Secret for a succulent baked lamb: With your hands massage the lamb on both sides for 5'!! 11. Using a spoon or your fingers spread and rub half of the marinade all around the lamb's leg.
Tumblr media
12. If you have time, place only the lamb, covered, in the fridge for at least 3-4 h, or better yet overnight to set and for the meat to absorb the marinade. 13. Otherwise, bake it directly. 14. Peel and cut the potatoes in large chunks or crescents. Put them in a large bowl with cold water. 15. Rinse them a couple of times with cold, running water.  16. Reserve.
Tumblr media
17. Shed the water from the bowl with potatoes and add the other half of the marinade on them.
Tumblr media
Tumblr media
18. With your hands, mix the marinade and blend it with the potatoes very well! 19. Next,scatter potatoes all around the lamb.
Tumblr media
  20. Season the lamb and potatoes with ground salt and pepper, to taste.
Tumblr media
21. To finish, use another large piece of parchment paper to cover the lamb and potatoes completely and to seal them. 22. Make a few small holes on the paper with your scissors, to help the steam come out. 23. The dish is now ready for baking!
Tumblr media
C. Baking Instructions: 24. Bake the Lamb and potatoes in a preheated oven FAN @180℃ / 350℉ for 2 and 1/2 hours - 2 and 3/4 hours (depends on the oven). 25. After 2 hours, open the oven, remove the top parchment paper and continue your baking without cover for 45' more.
Tumblr media
26. If you can, turn the lamb upside down. 27. After a total of 2h45', remove the dish from the oven. 28. Place the tray on a rack and decorate the lamb with a rosemary twig on top.
Tumblr media
D. Serving Suggestion:             When the lamb has cooled down a bit, you can carve it in serving slices.
Tumblr media
Place the whole tray with the sliced Lamb and potatoes in the middle of your festive table, so they can be served immediately while still hot. They will also remain warm.
Tumblr media
Have a look how succulent, juicy and full of flavour the lamb is. It just falls from the bone and melts in your mouth!! And need I describe these potatoes??!!
Tumblr media
Serve this special dish on your Easter Sunday table together with Village Salad, Tzatziki, a selection of cheeses and of course your dyed Easter Eggs!! These are all typical dishes on the Greek Easter table!
Tumblr media
  We cracked our Easter eggs beforehand. Then I peeled them, cut them in quarters and decorated them on the Easter table on a bed of lettuce. The seasoning was ground salt and pepper and a dash of Olive oil and white vinegar!!
Tumblr media
I made a special Greek Village Salad with extra spicy pickled green peppers and caper berries.
Tumblr media
On a plate, I cut a selection of cheeses and added some bread sticks. And of course, Tzatziki shouldn't be missing from your Easter table! And a bottle of Greek Agiorgitiko white wine! For desserts, I made Baklava Saragli and Tsoureki stuffed with chocolate!
Tumblr media
Everything is now on my plate, and I am more than ready to dive in!!
Tumblr media
Tumblr media
There was some waiting time but the oven did most of the work and it gave me the time to prepare my table! Really worth it! Enjoy!
Tumblr media
If you are looking for ideas for other Lamb dishes, check HERE
Tumblr media
Wishing you all Kalo Pasxa - Happy Easter!!
Tumblr media
E. Storing info: Leftovers (if any) can be stored in an airtight container in the fridge for 1 week or in the freezer for 1 month.
Check my YouTube Video: HERE
Tumblr media
Ψητό Αρνάκι και Πατάτες με Μέλι και Δεντρολίβανο στη λαδόκολλα BY: Greek Cooking Made Easy https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasy Σερβίρει 7-8 άτομα Αυτό το γιορταστικό πιάτο με αρνί συνήθως παρασκευάζεται για το τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα, αν δεν μπορείτε να φτιάξετε το αρνί στη σούβλα που είναι και το Ελληνικό έθιμο! Φυσικά, μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου! Εάν είστε λάτρης του αρνιού, αυτή η συνταγή σίγουρα θα σας ενθουσιάσει!! Το αρνί απορροφάει την αρωματική μαρινάδα, πλούσια σε μέλι και δεντρολίβανο και στη συνέχεια τυλίγεται σε λαδόκολλα μαζί με τις πατάτες. Το αργό μαγείρεμα και ένα μικρό μυστικό είναι πραγματικά σημαντικά ώστε να πετύχετε κρέας λουκούμι που λιώνει στο πιρούνι!
ΥΛΙΚΑ: 2,5 κιλά / 5,5 lbs Αρνί Μπούτι (με κόκαλο)
Tumblr media
2 κιλά / 4 .5 lbs Πατάτες κατάλληλες για ψήσιμο Φρεσκοτριμμένο Αλάτι και πιπέρι Υλικά για τη μαρινάδα: 6 σκελίδες Σκόρδο 6 κ.σ. / 90 ml Μουστάρδα κίτρινη, ήπια 5 κ.σ. / 75 ml Ελληνικό Θυμαρίσιο Μέλι 1 μάτσο φρέσκο ​​Δεντρολίβανο 3 κ.σ. / 45 ml Ελαιόλαδο 3 κ.γ. Ξερή Ρίγανη 1-1,5 κ.γ. Μπούκοβο Φρεσκοτριμμένο Αλάτι και πιπέρι
Tumblr media
ΜΕΘΟΔΟΣ: A. Ετοιμάστε τη μαρινάδα: 1. Χρησιμοποιώντας ένα ραβδομπλέντερ, χτυπήστε και ανακατέψτε μαζί: το Ελαιόλαδο, τις σκελίδες σκόρδου και τη μουστάρδα. 2. Στη συνέχεια προσθέστε τη ρίγανη και το μπούκοβο. 3. Αλατοπιπερώστε. 4. Αφαιρέστε μόνο τα φύλλα από τα κλαδιά του δεντρολιβάνου και προσθέστε τα στο μπολ.
Tumblr media
5. Ρίξτε μέσα και το μέλι. 6. Χτυπήστε όλα τα συστατικά μαζί για περίπου 30" ή μέχρι η μαρινάδα να γίνει πηχτή και κρεμώδης. 7. Βάλτε τη στην άκρη. Β. Ετοιμάστε το αρνί και τις πατάτες: 8. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο ταψί 30 x 38 cm / 11,8 x 15 in. Εγώ χρησιμοποίησα ανοξείδωτο. 9. Τοποθετήστε 2 λαδόκολλες στο κάτω μέρος του ταψιού και μια από πάνω σταυρωτά. 10. Βάλτε το αρνί στη μέση του ταψιού. 11. Η Καλύτερη συμβουλή και μυστικό για ένα ψητό αρνί λουκούμι: Με τα χέρια σας κάντε μασάζ στο αρνί και στις δύο πλευρές για 5'!! 12. Χρησιμοποιώντας κατόπιν ένα κουτάλι ή τα δάχτυλά σας απλώστε και τρίψτε το μισό της μαρινάδας σε όλο το μπούτι του αρνιού.
Tumblr media
13. Εάν έχετε χρόνο, τοποθετήστε μόνο το αρνί σας μαριναρισμένο και καλυμμένο, στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες, ή καλύτερα ακόμη για μια νύχτα για να δέσει και για να απορροφήσει το κρέας το μαρινάρισμα. 14. Αλλιώς ετοιμάστε το για άμεσο ψήσιμο. 15. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια ή μισοφέγγαρα. 16. Βάλτε τα σε ένα μεγάλο μπολ με κρύο νερό. 17. Ξεπλύνετε τα μερικές φορές με κρύο, τρεχούμενο νερό. Βάλτε στην άκρη.
Tumblr media
18. Χύστε το νερό από το μπολ με τις πατάτες και προσθέστε το άλλο μισό της μαρινάδας από πάνω τους.
Tumblr media
Tumblr media
19. Με τα χέρια σας, ανακατέψτε τη μαρινάδα με τις πατάτες πολύ καλά! 20. Απλώστε κατόπιν τις πατάτες γύρω από το αρνί στο ταψί.
Tumblr media
21. Καρυκεύστε το αρνί και τις πατάτες με αλάτι και πιπέρι.
Tumblr media
22. Για να τελειώσετε, χρησιμοποιήστε ένα ακόμα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα για να καλύψετε πλήρως το αρνί και τις πατάτες και να τα σφραγίσετε. 23. Κάντε μερικές μικρές τρύπες με το ψαλίδι σας στη λαδόκολλα, για να βοηθήσετε τον ατμό να βγαίνει 24. Ώρα για ψήσιμο!
Tumblr media
Γ. Οδηγίες ψησίματος: 25. Ψήστε το Αρνί και τις πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο στο ζεστό αέρα @ 180 ℃ / 350 ℉ για 2 & 1/2 ώρες - 2 & 3/4 ώρες (εξαρτάται από το φούρνο). 26. Μετά από 2 ώρες, ανοίξτε το φούρνο, αφαιρέστε τη πάνω λαδόκολλα και συνεχίστε το ψήσιμο σας ασκέπαστο, για 45' ακόμα.
Tumblr media
27. Αν μπορείτε, γυρίστε επίσης το αρνί ανάποδα. 28. Μετά από συνολικά 2h45', βγάλτε το ταψί από το φούρνο. 29. Τοποθετήστε το στο πάγκο και διακοσμήστε το αρνί με ένα κλαδί δεντρολίβανου στην κορυφή.
Tumblr media
Δ. Πρόταση σερβιρίσματος: Όταν το αρνί έχει κρυώσει λίγο, μπορείτε να το χαράξετε και να το κόψετε σε φέτες.
Tumblr media
Τοποθετήστε ολόκληρο το ταψί με το κομμένο αρνί και τις πατάτες στη μέση του γιορτινού σας τραπεζιού, ώστε να μπορούν να σερβιριστούν αμέσως ενώ είναι ακόμα ζεστά. Έτσι θα παραμείνουν επίσης ζεστά.
Tumblr media
Ρίξτε μια ματιά πόσο χυμώδες, ζουμερό και γεμάτο γεύσεις είναι το αρνί. Πέφτει από το κόκαλο και λειώνει στο στόμα, τόσο λαχταριστό! Και χρειάζεται να περιγράψω αυτές τις πατάτες;!!
Tumblr media
Σερβίρετε αυτό το ξεχωριστό πιάτο στο τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα μαζί με χωριάτικη Σαλάτα, Τζατζίκι, μια επιλογή από τυριά και φυσικά τα βαμμένα Πασχαλινά αυγά! Αυτά είναι όλα τυπικά πιάτα στο Ελληνικό Πασχαλινό τραπέζι!
Tumblr media
Εμείς τσουγκρίσαμε τα Πασχαλινά αυγά μας εκ των προτέρων. Μετά τα ξεφλούδισα, τα έκοψα στα τέσσερα και τα διακόσμησα στο Πασχαλινό τραπέζι πάνω από ψιλοκομμένο μαρούλι. Πρόσθεσα αλάτι και πιπέρι και μια μικρή ποσότητα από ελαιόλαδο και λευκό ξύδι από πάνω τους.
Tumblr media
Έφτιαξα μια σπέσιαλ χωριάτικη σαλάτα με καυτερές πράσινες πιπεριές τουρσί και κάπαρη.
Tumblr media
Σε ένα πιάτο, έκοψα επίσης μια ποικιλία από τυριά και πρόσθεσα μερικά Κριτσίνια. Και φυσικά, το Τζατζίκι δεν πρέπει να λείπει από το Πασχαλινό τραπέζι μας! Και ένα μπουκάλι Ελληνικό Αγιωργίτικο λευκό κρασί! Για επιδόρπια, έφτιαξα Μπακλαβαδάκια Σαραγλί και Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα!
Tumblr media
Όλα είναι τώρα στο πιάτο μου, και είμαι παραπάνω από έτοιμη να βουτήξω μέσα!
Tumblr media
Tumblr media
Υπήρχε κάποιος χρόνος αναμονής, αλλά ο φούρνος έκανε το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς και μου έδωσε το χρόνο να ετοιμάσω το τραπέζι μου! Αξίζει πραγματικά! Απολαύστε!
Tumblr media
Aν ψάχνετε για ιδέες για άλλες συνταγές με Αρνί, κοιτάξτε ΕΔΩ
Tumblr media
Εύχομαι σε όλους Καλό Πάσχα!!
Tumblr media
Ε. Πληροφορίες φύλαξης: Τα περισσεύματα (εάν υπάρχουν) μπορούν να φυλαχθούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 1 εβδομάδα ή στη κατάψυξη για 1 μήνα.
Κοιτάξτε επίσης την συνταγή μου σε YouTube βίντεο, το λίνκ είναι: ΕΔΩ
Tumblr media
0 notes
ekingston · 21 days ago
A new chapter and a live (and really thoughtful too, props to the podcaster/interviewer, I loved her take!) discussion of You, Me and Holiday Wine? Get in loser, we are FEASTING! Thank you, it was delicious and totally worth the wait!
I’m glad, thank you for reading and thank you for listening! Doing the podcast was a lot of fun! Ayaka’s been talking to a bunch of awesome people and I love hearing everyone’s voices. It’s been really cool to hear how different the conversations are, and the topics people choose to talk about —@littlemousejelly is up next, and I can’t wait! Be sure to check it out here!
6 notes · View notes
vividlychristmas · 23 days ago
Photo
Tumblr media
Looking for ideas for the perfect appetizer for your upcoming Christmas 🎄 dinner menu? Then I have just the thing for you! Discover 73 Christmas appetizer recipes @VividlyChristmas! Download all recipe links to have them always at hand! Light appetizers for your Christmas menu, followed by heavy appetizers, vegan, spicy, fruity, and cheesy, to those that are healthy and completely wheat-free.
0 notes
darkfearsandkittyears · 26 days ago
Text
Once, Dick volunteered to bring a casserole for the Family Christmas dinner. When everyone protested, he claimed, "A few years of being on my own have taught me to cook."
That was a outright lie. He can't even make grilled cheese.
Fast forward to Christmas night. Everyone had made a silent agreement to get a spoonful of whatever poisonous concoction Dick would cook up, and dump it in the wastebasket. But once everyone had arrived, in the confusion, Dick's casserole was confused with all the other dishes. No one dared to ask him what he'd brought, so they risked it, and avoided the most suspicious looking dish.
Well, turned out, the suspicious looking dish was hashed potato's, made by Stephanie.
The most delicious looking dish, which was finished in minutes, was Dick's addition.
They all, including Dick, suffered from food poisoning that night.
Dick is banned from ever cooking again.
57 notes · View notes
v-pet · 27 days ago
Text
there's really something to mourn about the fact that i can't, like, follow the same dating rituals wrt my family that all my straight brothers could. letting your partner meet your parents, your parents showing interest in your relationship, or being unapologetically supportive of it without any hesitation... like, my mom cries if she thinks about it too much, because she thinks im going to Not Go To Heaven (read: go to hell) because im gay. like. thanks
#literally even if net lived literally next door we still couldnt do these things the same way my brothers could#because the whole time my parents will be hung up on 'oh but its Gay' and everything#honestly its probably kind of a good thing I'll be moving so far away from my parents to be with them#if we stayed in florida (which . no thanks regardless) my parents would want me to visit A Lot More#while likely simultaneously being Weird about it every single time...#at least this way i can limit it to just a couple times a year lol#dhsjfhs god my mom mentioned the other day 'but you'll still come back for christmas and thanksgiving and holidays right?'#and like. i was caught off guard because that was genuinely not on my radar in the slightest LOL#like.. id.. rather.. spend christmas with net and my friends? or nets family if thats a thing we'll do?#holidays are such a non-event at my house it seems pointless to show up for 20 minutes of gifts and a breakfast for dinner#and even if net could come with me. like.. like i said in the post my parents are just gonna be weird the whole time!#we'd probably have to get a hotel instead of staying here. and then at that point it just becomes a regular florida vacation and i wont wan#to stay with my parents the whole time LOL#anywaayyy. im definitely rambling if tumblr made me split up my thoughts over two sets of tags LOL#i just wish they could be more supportive yknow.. even if i know Oh They Always Love Me <3 it still feels so hollow#but this is my lot in life as an nb lesbian i guess dhsjfhsjf#i was gonna say 'at least they didnt kick me out over it' but actually my dad doesnt Know yet. he still might HFJSHFJS#isnt it fucked up that i genuinely cannot tell if my dad will kick me out / cut me off or not over something like that.#very very bad idea but a very small part of me is like 'fucking kick me out so i can go to washington Now i fucking dare you' LOL
9 notes · View notes
petork · 28 days ago
Text
I love cooking and making new things. Tomorrow I’m going to try and make pulled pork and brioche buns from scratch. Next weekend I’ll make burgers. And ice cream sundaes
1 note · View note
ibrithir-was-here · a month ago
Text
Tumblr media
Old doodle. Translation of my terrible handwriting:
Sauron: “ I made holiday themed drinks!”
Tar-Miriel : “ There appears to be no holiday theme to that drink at all”
Sauron: “It’s a holiday and I’m drinking”
86 notes · View notes