#cucineitaliane

[hortushorrei]

Radicchio, walnuts, rum-soaked raisins, little cubes of gorgonzola piccante, finely-chopped garlic, and a big splash of very good olive oil and the best aceto balsamico you can find. Salt, pepper and (don't tell anyone who would not approve) a pinch of sugar. Mix energetically till everything is drenched and shiny and gorgeous. Check out that guy's hair! 😍 #clarkshouse #radicchiorosso #italiankitchens #italianhouses #cookingtogether❤️ #wintersalads #radicchio #rumraisin #raisins #lamacchinafissa #cucineitaliane #lovelycurls💕 #provinciadimantova #winterkitchen #borgovirgilio #podcastcrew🎙 #lunchwithfriends🍴 #gabrielepodcast (presso La Macchina Fissa) https://www.instagram.com/p/CaLOaXSIBoH/?utm_medium=tumblr

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[lacucinaconamore]

Come fare i Maccheroni Cheese

Non me ne vogliano gli amici americani, ma la vera ricetta dei Maccheroni Cheese è italiana. Se vogliamo preparare un piatto davvero gustoso e rapidissimo ci basterà avere del formaggio di ottima qualità e del giro di 20 minuti possiamo servire un delizioso pasto completo, che piacerà a grandi e piccini. Ingredienti per circa 4 persone (dipende dalla fame...)350 gr di maccheroni150 gr di formaggio groviera o fontinaq.b. parmigiano grattugiatoq.b. sale per la besciamella (potete anche comprarla già fatta):30 gr di burro1 cucchiaio di farina400 ml di latteq.b. noce moscata Iniziamo con preparare la besciamella. Facciamo sciogliere il burro a fuoco dolce; aggiungiamo la farina e, mescolando sempre, lasciamo tostare due minuti. Aggiungiamo il latte, saliamo e lasciamo addensare. Consiglio di usare una frusta per evitare che la besciamella faccia i grumi. Nel caso, date una passata con un frullatore ad immersione. Aggiungiamo la noce moscata e teniamo da parte. Facciamo cuocere la pasta in acqua bollente e salata e nel frattempo grattugiamo il formaggio con una grattugia a maglia larga. Imburriamo una pirofila da forno, disponiamo sul fondo metà dei maccheroni e copriamo con metà del formaggio e della besciamella. Aggiungiamo la restante pasta, formaggio e besciamella. A piacere si può aggiungere del pepe. Cospargiamo di parmigiano grattugiato ed inforniamo a 200° per venti minuti. Dovrà comparire una crosticina dorata.Facile, veloce e gustoso.Se ti è piaciuta questa ricetta seguimi su La Cucina C.A. Musicooking

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Cucine Scontate Tomasucci grande promozione

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La promozione Cucine Scontate Tomasucci è valida solo al 30 novembre quindi se vuoi acquistare una cucina con grandi sconti e spedizione gratis ti conviene approfittarne.

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[lacucinaconamore]

Cotolette di cavolo

Ingredienti 1 cavolfiore 2 uova 1 foglia di alloro q.b. farina q.b. pangrattato q.b. sale q.b. pepe q.b. olio evo Preparazione: Laviamo e priviamo delle eventuali foglie il cavolo. Poniamo in una capiente pentola, copriamo di acqua ed aggiungiamo una foglia di alloro. Facciamo cuocere. A 3/4 circa della cottura scoliamo e lasciamo raffreddare. Tagliamo a metà il cavolo e cerchiamo di ricavare delle fette avendo cura di essere quanto più delicati possibile: il cavolo è molto fragile. Con l'aiuto di una spatola infariniamo le fette. Se si rompono non vi preoccupate: potrete ricomporle in fase di panatura. In una terrina sbattiamo due uova ed aggiungiamo sale e pepe. Passiamo le fette di cavolo prima nell'uovo poi nel pangrattato. In questa fase potrete ricompattare le fette che si sono rotte. DIsponiamo su una leccarda foderata di carta forno, irroriamo con olio evo e facciamo cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti. Il tempo di cottura dipende dalla grandezza delle cotolette e dal forno. Saranno pronte quando ben dorate. Facile, veloce e gustoso.

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Vermicelli con piselli lardiati

Un piatto delizioso con pochi ingredienti. Prova i miei vermicelli con piselli lardiati. Per 4 persone serviranno: 350 gr di vermicelli 300-350 gr di piselli fini precotti o surgelati 50 gr di pancetta dolce a cubetti 50 gr di lardo mezza cipolla olio evo q.b. sale, pepe e parmigiano Tritiamo mezza cipolla e lasciamo appassire in olio evo. Fate attenzione a non farla bruciare altrimenti risulterà amara. Aggiungiamo la pancetta e lasciamo cuocere qualche minuto; poi inseriamo il lardo a pezzettini e facciamo sciogliere completamente. A questo punto possiamo versare i piselli, saliamo e portiamo a cottura. Cuociamo i vermicelli in abbondante acqua salata, scoliamo e saltiamo in padella con i piselli. A piacere aggiungiamo sale, pepe e parmigiano. Facile, veloce e gustoso. ...e se avanzano degli spaghetti?...seguimi per una alternativa simpatica e deliziosa... stay tuned...to be continued...

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[bigiagliahome]

Buonasera a tutti🌜 Oggi giornata piovosa.. dobbiamo tirarci su con una ricetta pazzesca stasera: 🌾Risotto primavera🌾 Ingredienti x2👩‍❤️‍💋‍👩 -160 g Riso Carnaroli -1 Scalogno -2 Carote (piccole) -50 g Pisellini (freschi o surgelati) -1 Pomodoro -50 g Asparagi selvatici -1 litro Brodo vegetale Metti l’acqua a bollire per scottare velocemente gli asparagi e metti su il brodo vegetale. Dividi in quattro parti per lungo le carotine e tagliale a piccoli tocchetti, cercando di farli tutti uguali e non molto più grandi dei piselli. Trita lo scalogno e taglia a pezzi il pomodoro oblungo. Scotta velocemente gli asparagi selvatici in acqua bollente salata per circa 5 minuti, con le punte lasciate fuori dall’acqua: essendo morbidine e delicate, diventeranno ancora più morbide semplicemente con il vapore. Scolali e tagliali a pezzetti lasciando da parte le punte. Una volta pronti gli ingredienti si comincia!! Dovete far rosolare lo scalogno tritato in un filo di olio evo in una casseruola, con un pochino di acqua per evitare che si bruci. Aggiungi i piselli allo scalogno e, mescolando continuamente vedrai che si scongeleranno fino a intiepidirsi. A quel punto aggiungi gli altri ingredienti: carote, asparagi (escluse le punte) e il pomodoro a pezzi. Infine condisci tutta la base della ricetta primaverile con sale e un pochino di pepe nero e mescola facendo cuocere per circa 5 minuti. Adesso aggiungi il riso carnaroli alla base di verdurine, fai tostare per qualche minuto e aggiungi il brodo vegetale a mestolate, il tanto di coprire a filo il risotto. Cuoci il riso come sempre e completa aggiungendo quasi tutte le punte di asparagi a pochi minuti dalla fine della cottura. Infine servi con un po' di parmigiano questa sfiziosa ricetta 🤩🤩 #cucine #design #interiordesign #arredamento #madeinitaly #kitchen #kitchendesign #cucina #cucinemoderne #casa #living #home #mobili #risottoprimavera #progettazione #interior #homedesign #homedecor #cucinelube #arredocasa #kitchens #risotto #cucineitaliane #furniture #cucinaitaliana #arredare #cucinedesign #divani #italia #ricette https://www.instagram.com/p/COOBen4FPuc/?igshid=ewh02c7wv750

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