i was browsing through your 'irlshaped' tag when i saw your post about the 'őt is hazavárták' road sign and i got so exited!! you're like the first hungarian (i presume) person on tumblr i've ever come across, and u speak english so fluently it never even crossed my mind that u might be from here as well:))
GOT ANOTHER ONE BOYS. I FELT THE SAME WAY!!!!!!! AND I ALSO COULDVE NEVER FIGURED OUT THAT THE OTHERS WERE HUNGARIAN BASED ON THEIR ENGLISH.
im always so insecure abt it tho. like i want u to know 4 yrs of writing and im still like "my writing will always be subpar bc of the language barrier"
i always think i'll be clocked as hungarian when i type shit like "running up and down like a poisoned mouse" bc ive been known to just mirror translate a bunch of shit. anyway HI welcome to the club 🇭🇺
10 notes
·
View notes
Nem akarok többé
Egyedül járni a sötét utcán
Én nem akarok többé
Agyalni azon, ami elmúlt már
Nekem mindenki mondta, hogy vigyázzak
Aki várta, hogy hibázzak
Én lettem az, aki elromlott
Te meg, aki ettől nem boldog (áhh)
Tényleg ezt akarjuk?
Mi a célunk, merre tartunk?
A kapcsolatunk, elfutott nyár
Hogyan is állunk, nem tudom már
Én soha nem tettem volna semmit azért, hogy neked ártsak
Én akartam hinni bennünk
Én soha nem hittem, hogy te leszel, akit meg kell, hogy bánjak
Nem tudom, mennyi van bennünk
Hogy színes-e még vagy szürke
Hogy igazából kihűlt-e
Hogy ki leszek-e miattad ütve
Agyalok rajtunk padokon ülve
Rólad szól a szomorú séta
Mikor a telefon néma
Börtönrácsot rajzol rám
Az emlékek árnyéka
Én menteném a menthetőt
De már nem tudok úgy érezni többet
Ez a hely már rég nem az otthonom
Hazafele sétálok belőled
Elengedni túl nehéz
Ha veled vagyok egy egész
Nincs ott bennem, akit te kerestél
És én se lelem benned, akire vágytam
8 notes
·
View notes
Phở
regebben kulonosebben nem rajongtam a pho-ert, ha vietnami etterembe mentunk en inkabb mindig valami mast rendeltem, de nem olyan reg vettunk egy csomo zacskos pho-t, ami viszont bitang jo volt egy zacskos leveshez kepest (az arahoz meg plane), ugyhogy azt beszeltuk zsuzsoval, hogy akar csinalhatnak is, mert amugy o viszont mindig is szerette, nekem ugy latszik csak ernem kellett hozza.
szoval jo szokasom szerint megint elolvastam es megneztem egy rahedli receptet, gyorsan ra is jottem, hogy nem tradicionalisat csinalok eloszor, leven az tobb ora fozes es a szempontom most is az volt, hogy ha nem is olyan gyorsan mint a kedvenc ramenunket, de azert viszonylag elfogadhato idon belul legyen az asztalon egy tanyer leves. nyilvan ez aldozatokkal jar, de ha nem ragaszkodsz egy erdeti vietnami etteremben keszult, hosszu orakon at fozott pho broth-hoz, akkor ez a recept nekem eppen megteszi, egy oran belul megvan, gazdag, izletes, zamatos.
igazabol az alapleven kivul minden olyan mintha tradicionalisan keszitenenk, szoval ha akarod es van idod, marha veloscsontod, marha szugyed es nyakad akkor fozd egy par oran keresztul es helyettesitsd be a leveskockat.
mielott belekezdesz, szukseged lesz par dologra:
komuves ujjnyi gyomber, hosszaban szeletelve
3 zoldhagyma, 2 az alaplebe, 1 talalashoz
1 voroshagyma, felbevagva, hejastul
3 csillaganizs
3 szegfuszeg
1 fahej rud
1 tk koriander mag
opcionalisan:
1 fekete kardamom mag (ezt miota lattam az indiai boltban, ki akartam probalni valamihez, ha van ra lehetoseged szagolj meg egyet, egyszeruen zsenialis az illata, fustos, foldes, bor szaga van, gyozkodtem zsuzsot, hogy valahogy csinaljon belole majd kenyeret)
1 tk edeskomeny mag
1 tk szemes fekete bors
2 liter viz
marha leveskocka (annyi amennyi a vizhez kell)
3 ek halszosz (itt a red boat fish sauce-ra eskusznek, de abbol 10 dodo egy uveggel, szoval en se azt vettem) ha szereted lehet tobb is.
rizsteszta
babcsira
marhahus
talalashoz:thai bazsalikom
koriander zold
thai chili
lime szeletek
hoisin szosz/sriracha vagy mindketto
ne ijedj meg ezeknek a nagy resze nem esszencialis ha epp nem talalsz, a vietnami szomszed nem fog megkergetni ha kihagysz ezt-azt.
fuszerek:
ami nelkul nincs pho az a koriander mag, csillaganizs, szegfuszeg, fahej. ezek nelkul nem lesz olyan mint egy igazi pho. en meg tettem bele fekete borsot, edeskomeny magot es fekete kardamom magot is, de ezek teljesen opcionalisak ha epp nincsenek keznel. tegyel mindent egy serpenyobe es piritsd meg oket amig illatozni kezdenek. par perc az egesz.
hagyma, gyomber es zoldhagyma.
egy ontottvas serpenyoben vagy simaban, de akar kozvetlenul a gazrozsan alaposan piritsd meg a hagymat es a gyombert. legyen szenes. a hagymat csak felbe vagom a hejat rajtahagyom, mert nagyon szep szine lesz tole a levesnek. a gyombert csak csikokra vagom, nem kell meghamozni. a zoldhagymat csak felvagom, ezt nem kel megpiritani.
tegyel fel foni 2 liter vizet. en levagtam a marharol a zsirt es bedobtam a vizbe, foztem addig amig a zoldsegek es a fuszerek el nem keszultek.
aztan ment bele minden, fuszerek, hagyma, zoldhagyma, gyomber, 3 evokanal halszosz, a leveskockak, 1 evokanal cukor, 1 teaskanal so. vannak akik sot nem tesznek bele hanem addig adagoljak a halszoszt amig eleg sos nem lesz, ennyire burzsujok azert nem vagyunk, azert a halszosz nem olcso :) az autentikus megoldas a cukorra a rock sugar, de ilyet meg nem is lattam, szoval maradt ami van otthon. fozd egy 20-30 percet, kostold meg es adj hozza meg halszoszt vagy cukrot/sot ha akarsz. erdetileg en 4 szegfuszeget tettem bele, de eppenhogy csak egy kicsit, tul szegfuszeges lett, ezert irtam a hozzavalokhoz csak harmat. de alapvetoen ha neked jobban izlik mashogy csak adj hozza tobbet/kevesebbet barmibol. ha gondolod a vegen potold a vizet ami elfott.
altalaban a ramenhez 350 ml-vel szamolunk egy adagra, de az joval laktatobb, itt szamolhattok 4-500 ml-vel adagonkent. szurd le es maris kesz a pho alapleved. tedd vissza a tuzre es forrald fel.
gyakorlatilag ha teszel bele fott rizstesztat ez mar egy pho-nek minosul, de ha van ra lehetoseged es kapsz hozza mindent erdemes azert ennel magasabb szintre emelni a levest.
mikor mar majdnem kesz az alaple melegits vizet, ha forr dobj bele annyi babcsirat amit epp megennetek, blansirozd egy percig, majd szedd ki. mehet ugyanabba a vizbe a rizsteszta (vannak olyanok amiket csak aztatni kell, vagy aztatni kell fozes elott, nezd meg a csomagolast neked eppen milyen van) ha megfott mehet egybol a tanyerba a csirakkal egyutt.
en a marhahust vekonyra felszeltem es nyersen tettem a tanyerba majd a tuzforro leves ahogy raszedtem pont megfozte annyira hogy tokeletes legyen, de ha te jobban szereted jobban atfove csak dobd bele az alaplebe es fozd par percig.
aztan mehetnek a feltetek ha szeretned es kapsz, thai bazsalikom (a sima nem jo, a thainak anizsosabb ize van), koriander zold, thai chili ha szereted csiposen, finomra vagott zoldhagyma es egy gerezd lime rafacsarva a levesre.
sokan ugy eszik, hogy tesznek kis tanyerba hoisin szoszt es/vagy srirachat es a levesbol kihalaszott marhadarabokat abba tunkoljak mielott megennek. ez mar tenyleg csak izles kerdese, nekem is feluton jutott eszembe mert annyira belefeledkeztunk az evesbe.
de ha valakinek meg ez is tul sok ido lenne elkesziteni egy levest, vettem egy ilyet az azsiai boltban amirol azt hittem, hogy olyan mint a leveskocka:
de mint kiderult vannak benne fuszer tasakok is, szoval gyakorlatilag benne van minden ami ahhoz kell, hogy csinalj egy pho alaplevet, par heten belul kiprobaljuk azt is aztan ha erdekel valakit beszamolok rola.
jo etvagyat!
127 notes
·
View notes
Ma elmentunk a C&A-ba egy ket inget venni a Zuramnak…
A probafulkeknel egy 16 ev koruli lany az apukajaval volt, nevetgeltek, hogy az apuka nem tudja normalisan felvenni a pulcsit, a lany mondta, hogy “turd be, ugy jobb lesz na! :D”, stb…
Belemhasitott hirtelen az emlek, hogy mi is csinaltuk ezt apuval, hogy egyutt nevetgeltunk, okorkodtunk, mutatta a ruhat amit probalt, stb… es nem birtam tartani, elsirtam magam. Tomi kijott es latta, hogy valami nem oke, kerdezte mi a baj es akkor kezdtem el igazan sirni, mondtam, hogy “hianyzik apukam…” es tenyleg basszameg, lassan 7 ev utan is, meghalok az erzestol, mikor ilyeneket latok. Anya lanya parosoknal is… facsarodik a szivem 🥺
Sokszor felbukkannak a kerdesek bennem, hogy vajon anyuval is, milyen kapcsolatom lenne most… eljarnank anya-lanya napokra, meghivnam ebedelni, kavezni, stb.. hulyeseg az egesz, de annyira jo lenne 🥺
Valoszinu sose lesz ez teljesen rendben az eletemben, meg 80 evesen is megsiratom majd oket.
69 notes
·
View notes
ez a mi total ertelmifogyatekos macskank ez!
a kutya, amikor mar hozzank koltozott, szobatiszta volt, ugy jelzi, hogy ki akar menni, hogy az ajtora kotot csengot megloki az orraval. ez egy hosszu csengo, ami a kilincsrol log, alacsonyan eleri.
a macska haza, ahol alszik egesz nap a kertajtoval szemben van, amin ez a csengo log.
soha nem treningeztuk semmire a macskat. a nevet erti, de ennyi.
hanem az elmult honapban tobbszor is odault a kertajto ele es
MEGCSONGETTE A CSENGOT
hogy ki akar menni. ott van a fuve az udvaron, meg jarkalni szokott.
megall az eszem.
megfigyelte a kutyat, hogy csenget, human kinyitja az ajtot
jo lesz neki is ez a trukk, bar gyuloli a humanokat, azert ezt csak kiprobalja.
megall az eszem.
Ember soha meg nem tanitana neki semmit, de ugy latszik masik allattol eltanulja.
Mondjuk a dogonyozest, olelgetest is latja egesz nap, amit a kutyaval levagunk, arra nem vetemedik azert.
76 notes
·
View notes