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#foodporn

كاري الدجاج الهندي الحراق في اقل من عشرين دقيقة وصفات و لا الذ و اسهل مع مطبخ فايرفوركس


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mmfoodPhoto

The Telly from Green Street Grill in Downingtown, PA: scrambled eggs, onion, green pepper, cheddar, hash browns, andouille gravy, and a big honking slab of scrapple. So good.

mmfood
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Reposted from @tastemadeindonesia Aneka sambal yang akan membuatmu semakin bergairah!
Apa sambal kesukaanmu?
📲Cari yang pedas-pedas lainnya pada aplikasi kami 👉 Link di bio.
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nadegeoPhoto

À la manière de Pierre Hermé

/// Crème anglaise

4 jaunes d’oeufs

16cl de lait

16cl de crème fraiche liquide

60g de sucre

1 gousse de vanille

Ouvrir la gousse de vanille et la faire infuser dans le mélange lait/crème porté à ébullition. Laisser infuser 1 jour pour un goût bien vanillé ou quelques heures si vous êtes pressé ! 

Vous pouvez filtrer le mélange lait-crème-vanille après l’infusion si vous souhaitez une crème lisse sans points noirs. Dans tous les cas, enlever la gousse.

Fouetter les jaunes et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Re-faire bouillir le lait. Hors du feu ajouter les jaunes/sucre progressivement dans la casserole. Remettre sur feu doux (la crème ne doit pas bouillir) et remuez sans cesse jusqu’à épaississement.

nadegeo
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