#gastronomylover

[dcasamagazineblog]

Conoce en nuestro artículo https://issuu.com/dcasaveronica/docs/revista_27_pliego/s/16513397 la esencia de @casarolandi y su chef @chef.danymuller . #cocinainternacional #restaurantesencancun #gastronomia #gastronomy #gastronomylover #chef #cheflife #topchefs #chefs @chefs.world_ (en Casa Rolandi Cancún) https://www.instagram.com/p/Chsgd5EJPQJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#cocinainternacional #restaurantesencancun #gastronomia #gastronomy #gastronomylover #chef #cheflife #topchefs #chefs

[onewingedraven]

Pierre Gagnaire's dining room at the Mandarin Oriental Las Vegas. Indulge in an unforgettable dining experience at Pierre Gagnaire's magnificent dining room in the heart of Las Vegas. Prepare to be dazzled.

#MouthwateringMeals #GastronomyLovers #LuxuryCuisine

[effyxlabujo]

The destination-dining room at Manoir Hovey

Immerse yourself in an unforgettable culinary journey at the luxurious destination-dining room of Manoir Hovey, where every meal is a splendid celebration of English cuisine.

#gastronomylovers #ManoirHovey #gourmetexperience

[officialhotelroyalinn]

𝐖𝐞𝐥𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐭𝐨 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥 𝐑𝐨𝐲𝐚𝐥 𝐈𝐧𝐧 – 𝐖𝐡𝐞𝐫𝐞 𝐄𝐯𝐞𝐫𝐲 𝐒𝐭𝐚𝐲 𝐅𝐞𝐞𝐥𝐬 𝐌𝐚𝐣𝐞𝐬𝐭𝐢𝐜. 👑✨

✅ AC Rooms Available ✅ Banquet Hall Available

Visit us : 📍 SCO 180, Sec 17 Huda, Near Usha Rathi Hospital, Jagadhri

More Info Call us : 📞 96711-23410, 70151-29378 #HotelRoyalinn #LuxuryRedefined #royalhospitality #luxuryhotels #gourmetexperience #CulinaryDelights #foodfantasy #FoodieParadise #luxurydining #gastronomylovers #LuxuryLiving #gourmettreats #royaldining #CulinaryExcellence #indulgence #tasteofluxury #luxurycuisine #RoyalFeast #luxuriousdining #FoodieBliss #luxurylifestyle

#hotelroyalinn #hotel #luxury hotel #business #yamunanagar

[apariciopaula]

comerte los pechos.

confiteria porteña, buenos aires 2mil19

#aparicio paula #confiteria #buenos aires #sexyfood #gastronomylover

[sagretto]

“Pastes” a traditional plate from Hidalgo, Mexico. It was introduced in the XIX century by the British when they brought the “corny pastry” It was the the common food of the miners. Have you tasted them? Simple delicious

#travel photography #travelers #travel the world #mexican food #gastronomylover #foodislife #foodporn #food and drink #mochileros #mochileando #backpaking #visit mexico #mexican #pastry

[masalladelaccina]

Envuelto de ingredientes, aromatizado de experiencias

Tengo hambre... es sin duda de mis frases favoritas, y una que marca el punto crucial, de decisión.

Ya he platicado más menos el camino que transite para dedicarme a la gastronomía, ahora bien hablaré un poco más sobre la trayectoria que he tenido a lo largo de años y en este medio o sector.

Al entrar a la universidad me di cuenta de lo mucho que desconocía, los cientos de modelos de filipinas, de zapatos, los tipos de mandiles, y claro el tronco común de la cocina. Mis primeras materias fueron fondos y salsas, derecho, redacción e investigación, higiene y seguridad, etc. Recuerdo la primera vez que entré a las cocinas, todo ese equipo de acero inoxidable que brillaba ante mi, tan amplio, con sus suelos anti derrapante, sus magníficas campanas colgando sobre las hornillas.

No sabía que esperar, pero estar ahí de pie ante tal escenario, sentí un vuelco en el pecho y a mi acudió ese recuerdo de aquel programa de cocina. Ahora yo estaba de ese lado.

La universidad transcurrió entre exámenes, festivales de comida, discusiones en cocina, kilos demás, prácticas profesionales y viajes. Al finalizar muchos de mis compañeros ya habían sido contratados por restaurantes, algunos habían iniciado su propio negocio, otros se irían de intercambio.

Sin embargo yo aún no encontraba una cocina que me llenará -me sentía un poco pedida en ese entonces- fue hasta un día que visite a un amigo en un mercado gastronómico que me entrevisto, y el lunes siguiente comencé en un espacio de cocina vietnamita.

Me la pase de lo mejor en aquel lugar, pronto vi que era realmente buena en lo que hacía, mis amigos y compañeros de trabajo me empujaban a ser más rápida, a aprender uno del otro, nos tomábamos algo saliendo de trabajar y al día siguiente frescos abríamos el lugar.

Casi seis meses después de que entre a ese lugar, me llamaron por ciertas circunstancias a otro espacio (el mismo dueño, diferentes socios) comencé dando servicio al cliente (era mesera) era un bar con food trucks, en ocasiones era divertido, conocí muchos artistas, y en otras lidiar con gente impertinente no lo era. El ser proactiva me llevo a aprender de la barra y pronto estaba elaborando cocteles, sirviendo cerveza, nuevamente me desenvolvía en algo, seguía aprendiendo y la gente a mi alrededor no dudaba en enseñarme.

Más que un trabajo, este lugar se convirtió en una puerta de sabor, cada día y cada semana llegaban propuestas diferentes de comida, de república checa (mi amigo Pitiwis), hamburguesas veganas, falafeles, tacos, brisquet, pork belly, tiramisús del italiano, pizzas a las brasas (del Jos), y claro siendo un bar todo iba acompañado de cócteles, de mixología, de cervezas artesanales, incluso de café.

Debo decirlo, en ese lugar no solo me enamore más de la comida, también me enamore de alguien que compartía todo ese gusto por los sabores, disfrutaba de mi sazón, y compartíamos el descubrir nuevos lugares donde comer o pasar por un buen café.

Pero la vida, como los establecimientos de alimentos y bebidas, son impredecibles. Primero ante mi se mostro la posibilidad de viajar a Europa, un viaje que a primera instancia se mostraba como una visita familiar, pronto se torno una aventura en la que realizaría voluntariado con mi mochila al hombro. En segundo, mientras parecía que el bar iba bien, pronto descubrimos que no, un mes antes de viajar el establecimiento cerro.

Para una mujer de veintitantos años -siendo hija, siendo hermana, siendo amiga- viajar sola si representa un reto, pero el reto más grande es atreverse á. Para las mujeres de norte, centro y al sur de América es un reto aun más grande pues crecemos escuchando que no debemos viajar solas, que algo nos puede pasar, el reto de atreverse a viajar, es viajar con esos temores constantes y el lazo de la familia con sus dudas y comentarios de "que vas a hacer, como lo vas a hacer, estas segura".

Así comencé mi viaje, llegue primero a Holanda donde residía mi hermana, al instante me maraville con sus aromas marítimos que a mi nariz llegaban, los saboreaba mientras rondábamos en bicicleta entre sus canales, sus caminos verdes y sus ya conocidos molinos. Encontré mucho pescado (arenque, más que nada) y mucha fritura, los domingos en el mercado que se ponía en la plaza podía ver variedad de fruta, claro nada comparado con los tianguis en México, había pan rustico, stropwaffles, waffles, pollo y quesos.

Durante casi tres semana probé todo lo que me encontraba, después de eso, me despedí de mi hermana y está vez si comenzó la aventura por mi cuenta.

Pase por Bélgica a visitar a una amiga, por un par de días y a pesar de la cercanía, su gastronomía cambio un poco, el lugar y el clima también, pero claro me fui maravillada cuando pasamos dos días en bares probando cervezas -buah!! la cantidad de estilos y sabores- y claro las calles que se infestaban del olor a chóclate. ¡Oh! pero el twist de esa visita radico en ir a un mercado y probar aceitunas picantes, con higo dulce, berenjena envuelto en un pan pita, una explosión de sabor se revelo ante mis, sabores tan de la ruta de las especias, fue increíble.

Continuara...

#to be continued #writerslife #writerscommunity #gastronomie #gastronomylover #gastronomyfiles

[foodfoodvlc]

#instagram #foodpage #foodblogger #valencia #españa #followme #gastronomylover #likeforlikes

[minyonbirgastronom]

Netflix'teki En İyi 5 Yemek Belgeseli

Keyifli zaman geçirmek için akıllara ilk gelen Netflix, dünyanın her yerinde gastronomiyi içinde barındıran ve mutfağa dokunan harika film ve belgeseller yayınlamaya devam ediyor. Dünyayı gezip farklı yemekleri soframıza getiren şeflerden, şeflerin restoranlardaki tezgahlarına uzanan birçok belgesel, film, dizi ve programı en güzel haliyle evlerimize taşıyor. Bunlardan 5 tanesini sizlerle paylaşmak için buradayım. İyi Seyirler.

CHEF's TABLE

Netflix'in en ünlü gastronomi programı diyebiliriz. Dünyanın farklı yerlerinden işinde usta olan şefleri ekranlara taşıyor. Şefler kendi yemeklerinin hikayelerini, mutfağa olan yolculuklarını ve yemeğe olan tutkunlarını, ustalıklarının sırlarını izleyiciye aktarıyor.

İstanbul Kadıköy'deki "Çiya" restoranın şefi Musa Dağdeviren'de Chef's Table konuklarından biri olarak hayranlık uyandırmıştı.

SOMEBODY FEED PHIL

"Everybody Loves Raymond" yaratıcısı Phil Rosenthal, dünyayı dolaşıp Bangkok,Lizbon, Meksiko ve diğer şehirlerin yerel mutfaklarını ve kültürlerini öğrenirken, aynı zamanda öğretiyor.

Phil'in amacı ; bu dünya ülkelerinin yerel lezzetleriyle doyup, tadını çıkarmak istiyor. Tabi doyarkende yeni insanlarla tanışıyor.

SALT, FAT, ACID, HEAT

Yemeklerin olmazsa olmaz 4 elementini ele alıyoruz. Programın yazarı, başrolü ve şefi Samin Nosrat. Mükemmel yemeğin 4 unsuru olan "tuz, yağ, asit ve ısıyı" keşfetmek için dünyayı geziyor ve iştah ufkunuzu genişletecek bilgiler veriyor. Zamanın nasıl geçtiğini anlamayacaksınız.

STREET FOOD

Street Food ilk kez 26 Nisan 2019'da yayınlanmıştır. David Gelb ve Brian McGinn tarafından yaratılan ve dünyanın dört bir yanındaki sokak lezzetlerini araştıran bir Amerikan belgeselidir. Japonya, Güney Kore ve Tayland gibi Asya ülkelerinin meşhur sokak yemeklerini tanıtırken orada yaşayan insanların hayat hikayelerine de değiniyor.

COOKED

Yemek pişirmede meydana gelen "dört" dönüşüme odaklanan Michael Pollan, bilim, kültür ve sevdiğimiz tatlar arasındaki bağları ortaya çıkarıyor. Ateş-Su-Hava-Toprak başlıkları altında topladığı 4 konuyu farklı yönleriyle ele alırken pişirme tekniklerinin yemekleri ve dünyamızı nasıl değiştirebildiğini inceliyor.

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[hohomeimei]

Fuwa Fuwa Souffle Pancakes

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[dcasamagazineblog]

Conoce en nuestro artículo https://issuu.com/dcasaveronica/docs/revista_27_pliego/s/16513397 la esencia de @casarolandi y su chef @chef.danymuller . #cocinainternacional #restaurantesencancun #gastronomia #gastronomy #gastronomylover #chef #cheflife #topchefs (en Casa Rolandi Cancún) https://www.instagram.com/p/Chsco58phEB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[beatrizblog]

Top 5 mejores ciudades de la gastronomía mundial

1. Barcelona

2. Las Vegas

3. Paris 

4. Nueva York

5. Roma 

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[oesmagadordeaboboras]

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[josuecucine]

Homenajeando a la Supremacía de la Cultura Gastronómica Francesa! Probablemente el Ser Supremo esparció sobre aquella tierra una doble porción de talento culinario, porque fue la simiente de la revolución tecnológica aplicada a la cocina tal y como la conocemos hoy en día. Uno de los más reconocidos representantes de nuestra área y considerado como el mejor Chef del siglo XX, Paul Bocuse, nos dejó una frase célebre en respaldo a lo ya dicho: "La verdadera cocina será siempre la regional. En Francia, la manteca, la crema y el vino constituirán siempre su base" Omellete con hierbas provenzales, relleno con estofado de pollo y vegetales y guarnecido por un cremoso de batata... 👨‍🍳 @josuecucine

#omellete #gastroart #gastronomylover

[rik-evora]

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[ozcannshn-blog]

Burrata

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