#glutenfrei

[mellifotoblog]

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[pane-bistecca]

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[naturally-vegan]

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[selbstgemacht-derfoodblog]

Brownie Baked Oats ohne Banane

Brownie Baked Oats: Das gesündere Haferflocken Rezept wird mit vielen Haferflocken, Pflanzenmilch, Schokodrops und ohne Banane zubereitet. Warm wie ein Porridge zum Löffeln genießen oder praktischen in kalten Schnitten zum Mitnehmen!

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[gruenwild]

Grüner Smoothie 🌿

Da wir schon beim Vorräte aufbrauchen sind, weil das frische Grün in der Natur fleißig zu sprießen beginnt, mache ich gerne einen grünen Smoothie draus.

Das getrocknete "Wild" mahle ich dafür zuerst zu Pulver. Man nimmt ca. 1 TL davon auf 100 ml Wasser. Dann kommt dazu was man mag. Ist der Süßhunger groß, kann man Banane und Dattel nehmen sonst entweder oder. Vielleicht noch einen Apfel und ich würze immer mit etwas Vanille und Zimt, manchmal tu ich auch frischen Ingwer und/oder Kurkuma dazu 🌿

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[privatetastebyanita]

Der Gusto auf Chicorée war einfach zu gross, um widerstehen zu können 😉 So gab es bereits gestern abends noch mein erstes Gericht damit. Wieder an die Thai-Küche angelehnt, low carb & glutenfrei gekocht und eine durchaus saftige Geschmacksexplosion ❤️ 🍀 Yum neua yaang - Schmackhafter Rindfleisch Salat 🍀 Die Zubereitung inklusive des vollständigen Rezepts gibt es im Blog für euch: https://www.private-taste.at/post/yum-neua-yaang Chicorée hält sich dunkel gelagert 2-3 Wochen tadellos im Kühlschrank. Es folgen noch einige Rezepte damit, denn ich habe ja einen Karton voll vom Hofschreiber Biohof gestern gekauft 🙏 - regionale BIO-Qualität eben 🍀 #privatetastebyanitamoser #privatetastebyanita #privatetaste #chicoree #lowcarbrezepte #lowcarb #glutenfrei #glutenfreefood #glutenfreerecipes #ohneglutengehtsauch #lowcarblife #lowcarbrecipes #lowcarbfood #lowcarbdiet (hier: PrivateTaste) https://www.instagram.com/p/Cni60GiteDN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[biencheneu]

Eine schöne Dekortorte in diesem Fall mit Erdbeergeschmack! 😊 Wir machen für euch Motivtorten für jeden Anlass! #vegan #veganfood #veganvienna #vegandessert #veganporn #veganlife #veganfoodlovers #veganwien #viennagram #viennaeats #wien #wienliebe #newfood #retrofood #goodfood #zuckerfrei #glutenfree #sugarfree #glutenfrei #torten #torte #motivtorte #blumen #handmade #handmadewithlove #bakery #manufacture #selbstgemacht #konditorei #bienchen (hier: Eis & Café Konditorei Bienchen) https://www.instagram.com/p/CjYgAOqsoSx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[nativosfood]

Kochbananen bieten mehr, als viele Denken.

#Nativosfood #vegan #glutenfrei #Cata's Plantainchips #Kochbananenchips #plantainchips

[andreasberlin66]

Langsam gegarte grüne #Bohnen in Tomatensoße. Das ganze köchelt eine gute Stunde und ist dann herrlich aromatisch und weich. Zwiebeln, Knoblauch, #Kreuzkümmel, Paprikapulver und Muskat werden mit Tomatenmark angebraten, dann kommen die kleingeschnittenen Bohnen dazu, Brühe und Tomaten. Am Ende ist alles schön eingedickt, noch etwas Koriander drauf und – lecker. Schmeckt auch am nächsten Tag kalt ganz wunderbar. #vegan https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/aug/01/french-runner-broad-bean-recipes-yotam-ottolenghi #slowcooking #beans #greenbeans #grünebohnen #runnerbeans #tomatensoße #foodporn #veggie #vegetarian #vegetables #foodphotographer #glutenfrei #glutenfree plate: @almaceramics_official (hier: Berlin, Germany) https://www.instagram.com/p/CiGVYeaqvdR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[grillenmitaussicht]

🔥💥 FREITAG-FLANKTAG ☝🔥 Flanksteak 🥩 vom Rind "um die Ecke", 🐮 Glutenfreie Baguettes mit Kräuterbutter und Käse überbacken, dazu nordhessischen Schmandsalat Der Start ins Wochenende war schon mal sehr lecker. 🧡 #grill #grillen #bbq #food #instafood #flanksteak #steak #beef #rind #essen #glutenfrei #glutenfree #altmorschen #morschen #nordhessen #hessen (hier: Grillen mit Aussicht) https://www.instagram.com/p/CgrCgceIWQN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[markgraeflerin]

Mandelkuchen mit Kirschwasser #glutenfrei

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[mellifotoblog]

Eine Woche Skifahren in Österreich in Flachau, nahe Salzburg.

Der Ernährung wegen mit einer Gruppe gemeinsam Skifahren, Kochen und Spieleabende verbringen.

Nähere Infos dazu im Instagram Post.

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[pane-bistecca]

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[annikashurafa]

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[coachlemmi]

🥧 Pie mit Hühnchen 🐓 und Paprika 🫑

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Backzeit: 25 Minuten

Portionen: 10

Zutaten Teig:

- 1 Messlöffel (6,8 g) Multi-Ballaststoff-Drink

- 180 g Formula 3 Personalized Protein Powder

- 120 g Light Butter 60 % Fett 🧈

- 100 ml fettarme Milch 1% 🥛

- 2 Eigelb 🥚🥚

Zutaten Füllung:

- 300 g Hähnchenbrust 🐓

- 2 Messlöffel (13,6 g) Multi-Ballaststoff-Drink

- 200 g Paprika 🫑

- 500 g Brokkoli 🥦

- 15 ml Olivenöl

- 20 g Quinoa

- 2 Eiweiß 🥚🥚

- Salz, Pfeffer zum Abschmecken 🧂

Zubereitung:

Füllung:

Hühnchenbrust 🐓 mit Multi-Ballaststoff-Drink bestreuen, Pfeffer und grobes Salz🧂hinzufügen, mit Olivenöl einfetten und in Folie einwickeln. Zusammen mit Paprika 🫑 auf ein Backblech legen.

Ofen auf 1️⃣8️⃣0️⃣°C vorheizen und 25–30 Minuten backen. Quinoa kochen. Wasser 💧 zum Kochen bringen. Brokkoli 🥦1 Minute kochen, dann in eiskaltes Wasser 💧 tauchen. Den abgekühlten Brokkoli 🥦 aus dem Wasser 💧 nehmen und trocknen. Eiweiß zu Eischnee 🥚 aufschlagen. Quinoa und Multi-Ballaststoff-Drink hinzufügen. Vorsichtig umrühren.

Teig:

Formula 3 PPP und Multi-Ballaststoff-Drink in eine Schüssel 🥣 geben, Eigelb hinzufügen, Light Butter 🧈 und Milch 🥛 hinzufügen. Den Teig glatt kneten, in eine Backform geben, glatt streichen, einen Rand formen. Den Teig rundherum mit einer Gabel 🍴durchlöchern. Ofen auf 1️⃣8️⃣0️⃣°C vorheizen und 10 Minuten backen. Anschließend auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Pie:

Das geschlagene Eiweiß 🥚 mit Quinoa auf den Tortenboden geben und glatt streichen. Brokkoli 🥦, die Hähnchen-Stücke 🐓 und geschnittene Paprika 🫑 darauf geben. Ofen auf 1️⃣8️⃣0️⃣ °C vorheizen und 2️⃣0️⃣ Minuten backen.

Nährwertangaben pro Portion (149 g):

Energie 100 kcal

Fett 5,04 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,79 g)

Kohlenhydrate 2,23 g (davon Zucker 1,12 g)

Ballaststoffe 1,82 g

Eiweiß 11,2 g

Salz 0,25 g

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[gruenwild]

Ofengemüse

Einfach und schnell mag ich es am liebsten. Das hier sind Kartoffeln, Schalotten und Zucchini im Ofen gebacken. Für 3 - 4 Personen. 

Dazu in einer großen Schüssel ca. 100 ml Olivenöl, Kurkuma und Ingwer frisch reiben, etwas Salz, scharfes Paprikapulver und die Gewürzmischung Cumin, Koriander und Muskatnuss hinein geben.

Den Backofen auf ca. 200° C Umluft vorheizen. 

4 sehr große (oder 8 mittlere) Kartoffeln schälen, halbieren und in dicke Streifen schneiden. Anschließend in der Schüssel mit der Marinade gut vermischen und mit den Händen auf ein tiefes, mit Backpapier ausgelegtes Bachblech legen, so dass noch etwas von der Marinade übrig bleibt. Gleich in den Ofen schieben, weil sie ca. 15 Minuten Vorsprung brauchen. Am besten so, dass für das 2. Blech darüber noch Platz ist. 

Von 2½ mittleren Zucchini die Enden abschneiden, in 4-5 etwa gleich große Stücke teilen und diese vierteln. 5 große Schalotten von den Enden und der Schale befreien und ebenfalls geviertelt zu den Zucchini in die Schüssel geben. Alles gut mit der restlichen Marinade vermengen, auf einem weiteren mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und frische Thymianzweige darüber legen.

Die Ofentemperatur auf ca. 175° C runter regeln und die Zucchini und Schalotten zusammen mit den Kartoffeln nochmal ca. 15 Minuten backen.

Ich habe dazu noch Radicchio und Zedernüsse angeboten, zusammen mit einer wilden Sauce aus:

dem Saft einer großen Orange 

3 TL Senf

1 großzügigen Schluck gutem Olivenöl 

2 EL geschälte Hanfsamen

1 TL Dulseflocken

je 1 EL Brennessel, Löwenzahn und Schachtelhalm

1 Stück Topinambur 

etwas Wasser

Alles im Mixer gut mischen und genießen. Sehr wohltuend bei diesem wechsehaften Wetter 😉

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