#gourmandisesaine

[laviedelittleflo]

GATEAU MOELLEUX AUX POMMES (VEGAN)

Pour mes petits déjeuners de la semaine, je voulais me préparer un gâteau aux pommes, mais comme je n'avais plus d'œufs, j'ai du improviser ! 

Heureusement qu'en parcourant mes anciennes recettes, j'ai retrouvé cette recette de cake vegan aux pommes !

C'est une recette hyper simple, parfaite en meal prep ou même à congeler pour des petits déjeuners, des goûters ou des desserts gourmands... Et vegan !

Ingrédients : pour 1 cake (8 parts) : - 450g de pommes (2 à 3 pommes) - 150g de farine d'épeautre complète - 50g de poudre d'amandes (ou de noisettes) - 50g d'huile végétale - 250 mL de lait végétal - 1 sachet de levure chimique 1. Éplucher et couper les pommes en morceaux.

2. Repartir dans un plat à gâteau.

3. Dans un saladier, mélanger les autres ingrédients puis verser sur les pommes.

4. Enfourner pour 35 a 40 minutes à 180°. Valeurs nutritionnelles : par portion (8) : 203 kcal / 22G / 11L / 6P / 1F. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels. Le plein de douceur, tout en prenant soin de sa santé...

Régalez-vous bien ! ♥

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[jolie-coquille-blog]

Chocolat à croquer 🧡🍫 •• Il y a quelques jours, je me suis rendue pour la première fois dans la boutique de Rrraw, une de mes marques favoris de #chocolatcru : j’ai besoin d’offrir un cadeau à une amie pour une soirée à laquelle j’étais conviée, et... le chocolat est souvent une valeur sûre ❤️🍫 En général, j’enquête toujours un peu avant : la personne est-elle plutôt noir, au lait, praliné ? Avec des éclats de fantaisie, ou brut et intense...? J’adapte selon 🔎💝 Bientôt, c’est Pâques : une occasion de faire plaisir, ou se faire plaisir pour découvrir de nouvelles références de qualité ✨ Si vous commandez sur Rrraw : pensez au code magique « rrrawpastel » (en majuscules) : vous aurez une réduction de 10% sur leur boutique en ligne (www.rrraw.fr/shop 🔎❤️🔢) •• Mes préférées : • les truffes « souvenirs d’enfance » (qui portent tellement bien leurs noms avec ce praliné de folie 🌰💞), • les truffes Yoghee 🍫💜 (née en 2016). • la tablette 100% pour les jours où j’ai envie de noir intense 🖤 • les truffes au pollen et au miel, qui ont décidément le goût de caramel 🍯🐝 • la tablette aux 7 épices avec près de 80% de cacao : intense et délicieusement enrichie de quelques épices type « pain d’épices » • la tablette 60% coco pour les jours où j’ai envie d’opter pour une version plus lactée (il n’y a pas de lait, juste de la douceur). • les bonbons (uniquement en boutique), fondant & tendres à souhait 🌟 J’espère que votre début de semaine se passe en douceur 💛 De mon côté, c’est une journée consultations 🍀🦋 . . . #rrrawpastel #chocolatartisanal #cacaocru #chocolatcru #superaliments #superfood #rawcacao #promopastel #sainetgourmand #gourmandisesaine #friandisesaine #gourmandise #friandise #superaliment #paques #cadeau #cadeaupaques #cadeaugourmand #paques2018 #chocolatpaques #naturopathie #superaliment (à Rrraw, le grand cru de chocolat cru)

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[leehamwriting]

SLURP... J'ch'uis tombé dedans. J'croyais que c'était de la potion magique. HIPS. Mais j'chuis toujours aussi petit. T'as une idée pour sortir de ce truc, maintenant qu' il est vide. Ouais, finalement je suis devenu grand. Hi hi hi, ma maman va pas me reconnaître. Hi hi hi. #petitchien #chiotmignon #potion #magic #gourmandisesaine #humourinsta #instagram #blague #jokeinsta #fousrires #peace https://www.instagram.com/ameliediack/p/BwIIj73HHdm/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=148xbmklwm1zf

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[laviedelittleflo]

VELOUTE DE POTIMARRON & MOUSSE DE LAIT

Pour les soirs où on n’a pas envie de cuisiner, les soupes et veloutés sont toujours parfaits. J’ai donc préparé un délicieux velouté de potimarron, mais pour rendre la recette encore plus gourmande, j’y ai ajouté une mousse de lait express, qui transforme la recette !

La recette du velouté de potimarron est simplissime, car avec de bons produits il suffit de peu de choses pour se régaler. D’où l’importance de bien choisir ses produits, locaux et de saison, pour être toujours sûrs de leur qualité !

Ingrédients : pour 2 à 4 portions :

- 600g de potimarron - 1 cube de bouillon - 1/2 cac de mélange 4 épices - 300 à 500 mL d'eau - 200mL de lait 1. Laver puis couper le potimarron en morceaux en retirant les graines (à griller pour un snack healthy et zéro déchet).

2. Faire cuire dans une casserole ou au thermomix avec le cube de bouillon, les épices et l'eau pendant 18 minutes environ.

3. Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène. Ajouter de l'eau si besoin, si la texture est trop épaisse.

4. Faire tiédir le lait quelques secondes au micro ondes, et ajouter un peu de sel.

5. Fouetter plusieurs minutes, jusqu'à obtenir une belle mousse.

6. Servir le velouté et ajouter la mousse de lait par dessus. Avec un peu de pain azyme et du fromage de chèvre frais, c'est un vrai bonheur ! 

Régalez-vous bien ! ♥

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[laviedelittleflo]

MOELLEUX AUX CERISES ET NOISETTES

On avait ramassé trop de cerises, alors j’ai improvisé une recette de cake moelleux aux noisettes pour les utiliser. 

Parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou le dessert, cette version change des cakes traditionnels en étant tout aussi savoureuse et gourmande ! 

Ingrédients : pour 1 cake (10 portions) : - 100g de poudre de noisettes - 3 oeufs - 20g d'huile de coco - 50g de sucre complet (ou tout autre sucrant) - 1 sachet de levure chimique - 30g de farine d'épeautre (ou de blé) - 200g de cerises dénoyautées - 1 cas d'arôme de noisette (facultatif) 1. Faire fondre l'huile de coco quelques secondes au micro-ondes.

2. Couper les cerises en deux.

3. Mélanger tous les ingrédients.

4. Verser dans un moule à cake et enfourner pour 45 à 50 minutes à 180°. Valeurs nutritionnelles : par portion (10) : 154 kcal / 11G / 10L / 4P. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels.

Cette recette fonctionne parfaitement avec des cerises fraîches, mais également avec des cerises congelées, si vous en avez eu en trop et que vous les avez conservées.  Et c’est une recette qui convient très bien pour une session de meal prep, pour se régaler toute la semaine, alors pourquoi hésiter ?

Régalez-vous bien ! ♥ 

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QUESADILLAS AU BROCOLI

Je n’avais jamais fait de quesadillas moi-même, mais comme ça avait vraiment l’air simple, je me suis lancée ! Pour changer de la garniture traditionnelle, j’ai testé une version au brocoli et comté et je dois dire que les deux se marient à merveille ... 

C’est devenu une de mes nouvelles recettes préférées, pour le dîner ou à partager pour l’apéro ! 

Et le mieux dans tout ça ? C’est que c’est vraiment facile à faire, avec seulement 4 ingrédients, oui oui ! C’est parti ?

Ingrédients : pour 2 portions : - 200g de brocoli - 50g de fromage râpé (ici du comté, mais ça fonctionne aussi avec du gruyère, de la mimolette, du cheddar, du chèvre ... faites vous plaisir!) - 3 oeufs - 3 wraps (au blé, au mais, aux graines...) - 1 cas d'huile 

1. Coupez et râpez le brocoli.

2. Faites-le cuire dans une poêle avec l'huile en mélangeant régulièrement.

3. Lorsque le brocoli est cuit, ajouter le fromage et les œufs puis mélanger à nouveau.

4. Réservez ce mélange dans un bol.

5. Faites chauffer une autre poêle, et déposez un wrap plié en deux.

6. Remplissez avec environ 2 cuillères à soupe de mélange de brocoli, puis repliez le wrap pour recouvrir.

7. Laissez cuire quelques minutes puis retournez délicatement pour cuire l'autre côté.

Valeurs nutritionnelles par portion (2) : 488 kcal / 41 G / 27 L / 24 P / 4 F. 

Et pas de panique si nous n’avez pas de quoi râper le brocoli cru, il suffit de le faire cuire et de l’écraser avec une fourchette lorsqu’il est cuit, le résultat sera tout aussi bon !

J’ai trouvé ça tellement bon, que je pense tester avec d’autres légumes pour pouvoir en manger quelle que soit la saison ... Je vous tiens au courant de mes découvertes culinaires très prochainement !

Régalez-vous bien ! ♥

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BANANABREAD CHOCO-NOISETTE

C’est LA recette idéale quand on veut utiliser des bananes trop mûres qui traînent, pour éviter de les gâcher, mais surtout pour être sûr de se régaler !

Pour changer de la recette classique du bananabread, je vous propose une version au chocolat et aux noisettes, des saveurs qui s’allient parfaitement avec la banane, pour un résultat encore plus gourmand !

Ingrédients : pour un bananabread (8 parts) : - 4 bananes mûres - 2 oeufs - 130g de farine d'épeautre (ou de blé) - 50g de poudre de noisettes - 50g de pépites de chocolat noir à 70% - 30g de noisettes - 30g d'huile de coco - 1 cuillère à soupe de sucre complet - 1/2 sachet de levure chimique 1. Épluchez 3 des 4 bananes avant de les écraser avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée.

2. Ajoutez les œufs, la farine, la poudre de noisettes, l'huile de coco, le sucre, la levure et mélangez.

3. Concassez grossièrement les noisettes avant de les ajouter avec les pépites de chocolat à la pâte.

4. Versez la pâte dans un moule à cake.

5. Coupez la dernière banane dans le sens de la longueur avant de la déposer sur le dessus du bananabread.

6. Enfournez pour 45 minutes à 180°.

Valeurs nutritionnelles : par portion (8) : 254kcal / 25G / 15L / 6P / 3F. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels.

C’est le genre de recette que j’adore, d’abord parce que ça reste super facile à préparer, que le résultat est super gourmand, mais aussi parce que c’est une recette qui se conserve bien, et qui peut donc être réalisée à l’avance, pour les différents petits déjeuners de la semaine par exemple. Comme ça le matin, il n’y a plus qu’à se servir, on est sûr de se régaler, mais surtout d’être rassasié(e) toute la matinée ! 

Régalez-vous bien ! ♥

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TARTE FINE CHÈVRE & CHOU ROUGE

Dans la catégorie des aliments super économiques, on retrouve le chou rouge, parce que comme le chou-fleur, avec une seule pièce on peut faire plusieurs recettes et donc plusieurs repas. Pour changer des buddha bowls, des salades et des poêlées habituelles, je vous propose aujourd’hui une recette qui change : une tarte fine au chèvre et au chou rouge. C’est délicieux et je trouve que c’est vraiment joli, alors on y va ?

Pour la pâte, j’utilise toujours ma recette de pâte maison, qui est vraiment polyvalente, mais vous pouvez bien sûr utiliser une pâte déjà préparée, en version brisée, feuilletée, ou même pizza selon vos préférences.

Pour la pâte : - 150g de farine d’épeautre (ou de la farine de blé) - 60g d’eau - 30g d’huile d’olive

Ingrédients : pour la tarte : - 2 oignons rouges - 200g de chou rouge environ - 80g de bûche de chèvre - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne

1. Mélanger les ingrédients de la pâte jusqu’à obtenir une texture homogène.

2. Étaler sur un plan de travail fariner et disposer sur une feuille de papier cuisson. Personnellement j’ai divisé la pâte en 2 pour obtenir 2 tartes individuelles.

3. Émincer et faire cuire l’oignon dans une poêle avec un filet d’eau. Pour aller plus vite, vous pouvez aussi mettre votre oignon émincé avec un filet d’eau dans un bol avec un couvercle, au micro-ondes pendant 3 minutes environ.

4. Mélanger la crème liquide et la moutarde à l’ancienne puis étaler sur chaque pâte.

5. Répartir les oignons et la bûche de chèvre coupée en tranches.

6. Terminer en ajoutant le chou rouge coupé finement.

7. Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°.

Valeurs nutritionnelles par tarte : 637 kcal / 169 G / 29 L / 21 P / 9 F.

La pâte qui croustille avec le chèvre fondant et le léger goût du chou rouge... C’est devenu une de mes nouvelles recettes préférées ! De quoi convertir les plus réticents au chou rouge ...

Régalez-vous bien ! ♥

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CRUMBLE EXPRESS POMME-NOISETTE

Vous ne savez pas quoi faire des pommes qu’il vous reste ? Vous avez envie d’un dessert sain et léger, mais gourmand ? J’ai ce qu’il vous faut : le crumble express !

Dans cette recette, on remplace le beurre et le sucre de la recette traditionnelle par des alternatives plus saines, ce qui nous permet d’avoir un résultat beaucoup plus léger, mais tout aussi gourmand !

Ingrédients : pour 1 plat : - 6 pommes - 50g de flocons d'avoine - 20g de noisettes - 20g de sucre complet (facultatif) - 15g d'huile de coco (ou si vous avez de la purée de noisettes c'est encore mieux) 

1. Épluchez et coupez les pommes en cubes ou en lamelles.

2. Versez les pommes dans un plat à four.

3. Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine avec les noisettes (entières ou concassées), le sucre et ici l'huile de coco.

4. Versez sur les pommes.

5. Enfournez pour 25 minutes à 180°. Valeurs nutritionnelles (divisez par le nombre de parts) : 733kcal / 109G / 29L / 11P / 7F. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels.

Comme toujours, je vous partage ma recette de base, mais n’hésitez pas à l’adapter avec ce que vous avez sous la main, que ce soit pour les fruits ou les oléagineux. C’est ça la cuisine créative au quotidien ! 

Régalez-vous bien ! ♥

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[laviedelittleflo]

MOUSSE AU CHOCOLAT VEGAN

C’est une recette que je fais depuis un moment maintenant et que j’adore. Elle est hyper simple mais surtout vraiment économique car elle utilise un ingrédient secret ... 

Cet ingrédient secret, c’est le jus de cuisson ou de conservation des pois chiche, qu’on appelle l’aquafaba. Cette substance liquide et transparente est très riche en protéines, ce qui lui donne des propriétés semblables à celles des oeufs.

Ducoup c’est l’ingrédients parfait pour remplacer les oeufs dans des recettes véganes ! 

Pour ceux et celles qui seraient réticents, je vous assure qu’on ne ressent aucun goût “bizarre”, et pour vous convaincre, je ne peux que vous conseiller de tester !

Ingrédients : pour 4 portions : - 100g d’aquafaba (contenu dans une boîte de 165g de pois chiche) - 130g de chocolat noir à 74% - 20g de sucre complet

1. Avec un fouet, battez l'aquafaba jusqu'à obtenir une texture ferme, comme des blancs en neige. Je vous conseille d’utiliser un fouet électrique, car c’est quand même plus long à monter que des blancs d’oeufs classiques.

2. Faites fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie.

3. Ajoutez le sucre à l'aquafaba.

4. Dans le bol de chocolat, mélangez fermement 2 cas d'aquafaba en neige. C'est l'étape primordiale pour que la mousse tienne ensuite !

5. Incorporez délicatement le reste de l'aquafaba.

6. Versez dans des ramequins et laissez reposer au moins 3h au frigo.

Valeurs nutritionnelles par portion (4) :  206 kcal / 17G / 13L / 4P.

Pour la recette, il existe 2 principales façon de faire, en fonction du résultat que vous souhaitez obtenir. Si comme moi vous aimez retrouver des petits “chuncks” de chocolat dans votre mousse, placez votre aquafaba au frigo quelques heures avant de faire la recette. Sinon, laissez-la à température ambiante, pour éviter le choc thermique avec le chocolat. 

Pour ce qui est du chocolat, adaptez l’intensité en fonction de vos préférences, tout comme pour le sucre. Si vous utilisez un chocolat moins fort en cacao (50% par exemple), vous pouvez peut-être vous passer du sucre ? Faites comme VOUS préférez manger votre mousse !

Et enfin, si vous prévoyez de consommer votre mousse plus tard, le lendemain par exemple, je vous conseille d’ajouter un peu de lait dans la chocolat fondu, sinon la mousse à tendance à durcir au frigo.

Régalez-vous bien ! ♥

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FRITES DE LÉGUMES & FROMAGE VEGAN

Les légumes rôtis font vraiment partie de mes incontournables et favoris en cuisine, depuis mon rééquilibrage alimentaire. Simple à réaliser, ils sont surtout hyper gourmands et savoureux. Cette fois je les ai déclinés pour faire des frites saines, à tremper dans une délicieuse tartinade de fromage végan... Le bonheur! 

Pour cette recette, il suffit de prendre les légumes de votre choix. Je vous donne quand même ma version pour que vous ayez quelques idées, mais biensûr, n’hésitez pas à adapter en fonction de vos préférences et des légumes de saison ! Car oui, la recette de ces légumes rotis s’adapte à tous les légumes, pour être sûrs de se régaler à chaque saison !

Ingrédients : Pour 4 portions : - 700g de légumes : carottes (oranges, jaunes et violettes), panais et oignons rouges - 500g de pommes de terre - 50g d’huile d’olive - épices : sel, poivre, paprika fumé, curcuma, ail semoule, piment.

1. Épluchez et coupez les légumes en bâtonnets.

2. Versez les légumes dans un grand saladier, puis ajouter l’huile et les épices.

3. Mélangez avec un cuillère (ou avec les mains) pour que chaque bâtonnet soit imprégné de marinade.

4. Versez sur une plaque de cuisson.

5. Enfourner pour 30 à 40 minutes à 180°.

Valeurs nutritionnelles, par portion (4) : 290 kcal / 39g G / 13g L / 4g P / 5g F. 

Et pour le fromage à tartiner végan, j’ai utilisé un pot de 400g de yaourt de soja nature, que j’ai mélangé avec du sel, du poivre et de la ciboulette. J’ai ensuite versé ce mélange dans un récipient perforé dans lequel j’avais mis une compresse et j’ai attendu environ 24h que le ménage s’égoutte. Si vous voulez vous lancer, je vous conseille de regarder la vidéo “cream cheese vegan” de  Lloyd Lang sur Youtube, vous verrez que ce n’est pas dutout compliqué !

Pour moi, ce fromage à tartiner végan était une découverte, mais c’était tellement bon que je suis sûre d’en refaire. Et je dois avouer que manger des frites avec les doigts pour les tremper dans cette tartinade... C’est vraiment régressif, réconfortant mais surtout délicieux ! Rien de mieux pour manger des légumes et faire le plein de nutriments sans s’en apercevoir ...

Régalez-vous bien ! ♥

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[laviedelittleflo]

BUTTERNUT RÔTIE A LA FÊTA

Hello les gourmand.e.s! Aujourd'hui je vous partage une recette improvisée mais super bonne que j'ai testé il y a quelques jours...

D'ailleurs ça peut faire un super accompagnement ou plat pour les fêtes, qu'est-ce que vous en dites ? 😍

Ingrédients : pour 6 portions : - 600g de butternut - 200g de fêta - 2 cas d'huile d'olive - 30g de graines de courge 1. Retirer la peau de la courge et couper en petits cubes.

2. Faire cuire à l'eau bouillante, à la vapeur ou au micro ondes pendant 10 à 12 minutes environ.

3. Egoutter et verser dans un plat à four.

4. Emietter la fêta par dessus.

5. Ajouter l'huile d'olive, les graines de courge et assaisonner.

6. Enfourner pour 10 à 15 minutes à 180°. Valeurs nutritionnelles : par portion (6) : 224 kcal / 19G / 12L / 7P / 3F. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels.

Personnellement j'en ai fait un grand plat, et je l'ai reparti sur mes différents repas de la semaine, avec du riz ou des pâtes par exemple.

Régalez-vous bien ! ♥

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Depuis le temps que je vous en parle, je vous montre enfin comment je fais mon peanut butter maison, en version express et économique ! 😍 Pour la version crunchy : 10 minutes vitesse moyenne. Pour la version smooth : ajouter 3 à 5 minutes vitesse max. Perso, je le fais toujours en version nature, mais vous pouvez ajouter du sel, du sucre ou des épices selon vos goûts. À conserver dans un bocal hermétique jusqu'à 3 mois, à température ambiante !

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[laviedelittleflo]

MOELLEUX AU CHOCOLAT HEALTHY (sans beurre)

Voilà une autre de mes recettes préférées ! J'en fais assez régulièrement mais je me suis rendue compte que je ne vous avais jamais donné la recette donc il fallait absolument y remédier !

L'astuce dans cette recette, c'est que grâce à un ingrédient secret, il n'y a pas de beurre et pourtant il est super moelleux et gourmand !

Aller, je mets fin au suspens et je vous partage la recette ! 

Ingrédients : pour 1 gâteau (12 parts) :

- 1 courgette - 200g de chocolat à 70% - 4 oeufs - 80g de farine d'épeautre (ou de blé) - 1/2 sachet de levure chimique - 30g de sucre complet (facultatif) 1. Râper la courgette.

2. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes.

3. Mélanger tous les ingrédients.

4. Verser dans un moule et enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°. Valeurs nutritionnelles : par portion (12) : 148 kcal / 15G / 8L / 5P / 1F. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels. Et pour les réticent.e.s, ne vous inquiétez pas, la courgette ne donne aucun goût mais uniquement une texture très moelleuse ! Et si jamais l'aspect vous gêne, n'hésitez pas à la râper encore plus finement !  J'ai hâte de savoir ce que vous en pensez ! 

Régalez-vous bien ! ♥

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[laviedelittleflo]

TARTE AUX POMMES MAISON

J’adore les pommes parce qu’on en trouve à toutes les saisons et qu’on est toujours sûr de se régaler avec, quelle que soit la manière dont on les prépare ! Alors cette fois je vous propose une recette de tarte maison, qui sera parfaite si vous avez des pommes qui commencent à s’abîmer, pour éviter le gaspillage !

Pour la pâte, j'ai utilisé ma recette de pâte express avec 2 ingrédients. La recette détaillée est disponible sur ma chaîne youtube ou dans l’article dédié juste ici. 

J'ai simplement remplacé la matière grasse par de l'huile de coco, et j'ai utilisé de la cannelle à la place des épices. Ça donne un goût délicieux à la pâte je trouve !  Ingrédients : pour 8 parts : - 5 pommes - 200g de compote de pommes sans sucrés ajoutés (faite maison sinon moi je prends celle de chez Lidl) - pâte à tarte - cannelle 1. Étaler la pâte dans un plat à tarte, piquer et précuire 15 minutes à 180°.

2. Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes en lamelles.

3. Étaler la compote sur le fond de tarte puis recouvrir avec les pommes.

4. Soupoudrer de cannelle et enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°. Valeurs nutritionnelles : par portion (8) : 146kcal / 24G / 4L / 3P / 1F. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels. Et voilà, au final c'est tout simple à faire et c'est vraiment super bon ! Et ce que j'aime dans le fait maison, c'est aussi ce sont ces petites imperfections (une pâte qui n'est pas parfaitement ronde, des pommes qui sont coupées de manière irrégulière...) qui nous rappellent que ce n'est pas en étant parfaites que les choses sont les meilleures !

Régalez-vous bien ! ♥

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GRANOLA SALE

Si vous êtes adeptes de la version sucrée, celle ci vous plaira forcément. De quoi pimper vos soupes, purées, salades et autres plats pour les rendre encore plus gourmands !

Ingrédients : pour un grand pot :

- 100g de flocons d'avoine - 50g de graines de courge - 50g de graines de tournesol - 50g de noisettes - 25g de graines de sésame - 50g d'huile d'olive - sel, poivre, paprika fumé et piment 1. Concasser les noisettes.

2. Mélanger tous les ingrédients pour que l'huile soit répartie de manière homogène.

3. Faire dorer dans une poêle en mélangeant régulièrement (ou sur une plaque de four).

4. Étaler pour laisser refroidir avant de remplir le pot. Valeurs nutritionnelles : pour 100g : 562 kcal / 33G / 43L / 13P / 3F. N'hésitez pas à adapter les portions en fonction de VOS besoins nutritionnels. Biensûr, n’hésitez pas remplacer un ingrédients si cette version ne vous convient pas.

Et pour utiliser ce délicieux granola salé, je me suis régalée avec ma crème de panais : 500g de panais, 400mL d'eau, et 1 cube de bouillon cuits 15 minutes puis mixés.

Conservez ce granola dans un bocal en verre bien propre, jusqu’à 2 mois après sa fabrication.

Régalez-vous bien ! ♥

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