#hafermehl

[thbiedermann]

Physalis-Hafer-Kuchen

Der missglückte Kuchen Planen Sie auch manchmal, einmal einen Kuchen zuzubereiten, der nicht mit gewöhnlichen Zutaten für einen Rührkuchen zubereitet und gebacken wird? Sondern Sie möchten gerne einmal auf alternative Zutaten ausweichen? So zum Beispiel glutenfreies Mehl? Oder ähnliches? Ich habe bei diesem Backrezept den Versuch gemacht und mit glutenfreiem Mehl gebacken. Ich hatte ein Packung…

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#Hafermehl #Kartoffelstärke #Physalis #Rührkuchen #Rührteig

[gruenderzeiten]

Bananenbrot Zutaten 100 g glutenfreies Mehl oder  50% Buchweizenmehl und 50% Reismehl 90 g Hafermehl 70 g Nüsse nach Wahl 1 1/2 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 240 g reife Bananen ohne Schale + eine fürs Topping 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1/2 Esslöffel Zitronensaft 100 g gehackte Datteln 160 g Pflanzenmilch Optional: 3 Esslöffel gehackte vegane Schokolade Anleitungen Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine 20 cm große Backform mit Backpapier auslegen. Alle trockenen Zutaten bis auf die Schokolade in eine große Schüssel geben und mit einem Löffel vermischen. In einer anderen Schüssel die Bananen sehr gut zerdrücken. Vanilleextrakt, Zitronensaft, Datteln und pflanzliche Milch hinzufügen und gut verrühren. Die feuchten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren. Den Teig in die Backform füllen und mit der extr Banane dekorieren + die Schokolade darüber geben. Das Bananenbrot etwa 45 Minuten lang im Ofen backen. Die Mitte mit einem Zahnstocher prüfen - wenn der Teig trocken oder leicht klebrig/krümelig ist, ist das in Ordnung, er darf aber nicht nass sein. (hier: Uhlenhorst, HH) https://www.instagram.com/p/CpdIQIfs6tB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gruenwild]

Apple Crumble

Mit dem amerikanischen Rezept das ich vor vielen Jahren erhalten habe, ist viel an Verwandlung vor sich gegangen.

Das Fett wurde zur Hälfte reduziert, das Gluten verbannt und gesüßt ist er diesmal nur noch mit Agavendicksaft. Und natürlich verwildert 😉

Die Äpfel sind gewaschen, entkernt und mitsamt der Schale grob gehobelt worden. Zu dem Hafermehl kamen noch je 1 EL Buchweizen- und Kastanienmehl dazu, etwas gemahlene Walnüsse und unter die Haferflocken noch ein paar Kastanienflocken.

Ein veganer, glutenfreier, alternativ gesüsster, fettreduzierter und wilder Genuss 🍎verfeinert mit Zimt, Vanille und Muskatnuss.

Muskatnuss ist gut für die Nerven, entspannend und stimmungsaufhellend. Es wird im auch eine schmerzlindernde Eigenschaft zugesprochen, aber bitte umsichtig dosieren, er ist sehr intensiv.

#grünwild #wildpflanzen kulinarisch #vegan #wildpflanzen #glutenfrei #wild #Kastanienmehl #Kastanienflocken #Fettreduziert #Muskatnuss #Apfel

[bodyficial]

Vegane Schoko-Muffins

Vegane Schoko-Muffins in ca. 30 Minuten!

Dieses Rezept ist pflanzlich, glutenfrei, super einfach zuzubereiten und auf Wunsch auch noch zuckerfrei. Probier’s unbedingt aus!

Zutaten

Trockene Bestandteile:

120 g Hafermehl (glutenfrei) oder ein anderes glutenfreies Mehl (du kannst dein Hafermehl auch easy selbst herstellen, indem du deine glutenfreien Haferflocken mit deiner Küchenmaschine fein zerkleinerst)

70-100 g ‚Bodyficial‘ Erythrit

50 g ungesüßtes Kakaopulver

1 TL Backpulver

1/4 TL Natron

1/4 TL Salz

1 TL ‚Bodyficial‘ Xanthan

90 g vegane (zuckerfreie) Schokodrops (+ einige mehr für die Dekoration)

Feuchte Bestandteile:

180 ml pflanzliche Milch

160 g Apfelmus ungesüßt

65 g Nussmus (z.B. Mandel-, Cashew-, Erdnussmus)

1 EL Apfelessig

1 TL Vanilleextrakt (alternativ geht auch 1 EL selbstgemachtes „Vanille-Erythrit“. Dazu lassen wir immer den Rest einer Vanilleschote für einige Wochen in einem Glas mit Erythrit. Zwischendurch schütteln und fertig!)

#Erythrit

[melanietamble]

Tahini Feigen Brot mit Walnüssen

Das glutenfreie Haferflocken Brot mit cremiger Sesam Tahini, süßen Feigen und Walnüssen ist das perfekte Brot für den Herbst und Winter. Tahini Feigen Brot mit Walnüssen Der glutenfreie Brotteig besteht aus Reismehl, Hafermehl und Buchweizenmehl. Dazu kommen Tapioka Stärke, Flohsamenschalen, Guarkernmehl und Leinsamen-Eier als Kleber. Als feuchte Zutaten kommen Feigen, Tahini, Olivenöl und Apfelmus. Die Mehlmischung mit dem Backpulver, Salz und Gewürzen vermischen. Die Lein-Eier mit der Milch verquirlen. Tahini, Olivenöl, Apfelessig und Apfelmus untermischen und zusammen mit der Mehlmischung zu einem homogenen Teig verarbeiten. Die gehackten Walnüsse und Feigen unterheben. Dann den Teig in eine Kuchenform geben und mit einer Handvoll Walnüsse garnieren. Den Teig im Ofen bei 180 Grad für ca. 45-60 Minuten backen. Das Brot schmeckt köstlich mit Chutneys, Nussmus oder Marmelade oder mit anderen süßen Aufstrichen, aber auch mit Käse. Tahini Feigen Brot mit Apfelmus Das Rezept für das Walnuss Feigen Brot Walnuss Feigen Brot mit Tahini Zutaten für das Feigen Walnuss Brot mit Tahini Trockene Zutaten - 100 g Haferflockenmehl oder Hirsemehl - 100 g Reismehl - 50 g Tapioka Stärke - 60 g Buchweizenmehl - 2 TL Flohsamenschalenmehl - 1 TL Weinstein Backpulver - 1/2 TL Natron  - 1 TL Guarkernmehl - 1 TL Lebkuchen Gewürz - 3/4 TL gemahlener Kardamom - 1/2 TL gemahlener Zimt - 1/2 TL gemahlener Piment - 1/2 TL gemahlene Muskatnuss - 1/2 TL Salz - 60 g Walnüsse, davon eine Handvoll für die Deko Feuchte Zutaten - 160 g Feigen, entstielt, frisch oder eingeweicht - 100 g Tahini Mus - 60 g Apfelmus oder Apfelbutter oder Apfelsauce - 100 ml Reis- oder Hafermilch - 60 g Olivenöl - 2 EL Leinsamenmehl + 5 EL Wasser - 1-2 EL Zitronensaft oder Apfelessig Zutaten für die Dekoration - eine Handvoll Walnüssen Anleitung für das Walnuss Feigen Brot - Den Ofen auf 180 Grad C vorheizen.  - Das Leinsamenmehl in einem Schälchen mit Wasser vermischen und 5-10 Minuten quellen lassen. - In der Zwischenzeit das Haferflockenmehl mit Reismehl, Buchweizenmehl, Stärkemehl, Backpulver, Natron und Guarkernmehl, Gewürzen und Salz gut vermischen.  - Die Walnüsse und Feigen grob hacken und zur Seite stellen. - Die Lein-Eier mit der Hafermilch in einem Mixer verquirlen. Das Tahini, Olivenöl, Apfelessig und Apfelmus untermischen und zu einer homogenen Creme verarbeiten. - Die Mehlmischung nach und nach mit den feuchten Zutaten zu einer homogenen Teigmasse verarbeiten. - Walnüsse und Feigen unterheben. - Die Teigmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Brotform geben und mit Walnusskernen dekorieren. - Den Brotteig bei 180 Grad C 50-60 Minuten backen. - Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost auskühlen lassen. Den Brotlaib vor dem Anschnitt komplett auskühlen lassen, ansonsten zerbröselt es leicht. - Guten Appetit! Feigen Walnuss Brot mit Tahini Lesen Sie den ganzen Artikel

[hierfinden]

Hier ist die Liste von Die 5 Beste Hafermehl Test. 1.Bauckhof Bio Bauckhof Bio Hafermehl 2.Bauckhof Bio Hafermehl Vollkorn glutenfrei Demeter 3.Myprotein Instant Oats Geschmackneutral 5000 g 4.Naturmind Hafermehl 1000g 5.ESN Instant Oats, 4kg - hochwertiges Hafermehl Danke fürs zuschauen! Facebook: https://ift.tt/hlrx39X Twitter: https://twitter.com/Hier_Finden Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

#YouTube

[tryingnerteee]

Die 10 besten Hausmittel gegen Akne, laut Dermatologen

1. Avocado oil

Gerade als Sie dachten, Sie könnten Avocado nicht mehr lieben, haben wir eine völlig neue Verwendung für sie gefunden: als Hautpflege. „Avocadoöl ist reich an Linolsäure, Linolensäure und Ölsäure, Mineralien und Vitaminen A, C, D und E“, sagte Dr. David Lortscher, Gründer von Curlogy, TODAY Style und stellte fest, dass es topisch zur Bekämpfung verwendet werden kann freie Radikale abwehren und strahlende Haut erzielen.“ Es ist eine hervorragende Bereicherungsquelle für trockene, geschädigte oder rissige Haut.“

Kolloidales Hafermehl

Wenn Haferkerne zu einem feinen Pulver gemahlen werden, liefern sie Antioxidantien und lindern trockene, gereizte Haut. Dr. Lortscher schlägt vor, nach diesem Inhaltsstoff in der Drogerie zu suchen, und nennt Eucerin Skin Calming Lotion als eines seiner bevorzugten rezeptfreien kolloidalen Haferflockenprodukte.

Eis

Es mag wie ein Ammenmärchen klingen, aber das Vereisen Ihrer Pickel kann tatsächlich eine der besten Methoden sein, um lästige, geschwollene Saugnäpfe zu behandeln. „Eis, eingewickelt in ein dünnes Tuch, das auf und ab aufgetragen wird, kann helfen, Entzündungen zu lindern, ebenso wie rezeptfreie Hydrocortison-Creme zur Behandlung von Flecken“, sagte Abramowitz.

Aloe

Sie haben wahrscheinlich Aloe verwendet, um einen Sonnenbrand zu heilen, aber Sie wissen vielleicht nicht, dass es auch zur Behandlung von Akne verwendet werden kann. „(Es ist) bekannt für seine hautberuhigenden und hautheilenden Eigenschaften (und es ist) großartig für die Haut“, sagte Dr. Lortscher, der Burt’s Bee’s Daily Facial Moisturizer empfiehlt, da es Aloe als einen seiner Wirkstoffe ankündigt.

Eiweiß

„Eiweiß wurde als Hausmittel gegen Falten und Akneflecken angepriesen – einige Leute schlagen es zu einem Baiser und lassen es dann auf ihrem Gesicht trocknen oder mischen das Eiweiß mit anderen DIY-Zutaten“, sagte Lortscher diese trocknet, es bildet einen film auf der haut, der ein „spannendes“ gefühl vermittelt. Aber jede Faltenreduzierung wäre sehr vorübergehend (denken Sie Minuten nach dem Abwaschen).

Quinoa

Hier ist ein weiteres trendiges Superfood, das seinen Weg in die Hautpflege gefunden hat. „Wenn es als physikalisches Peeling verwendet wird, kann gekochte Quinoa ein sanftes Peeling sein – sowohl nicht scheuernd als auch umweltfreundlich – im Gegensatz zu den Polyethylen-Mikroperlen, die in einigen Peeling-Reinigern enthalten sind“, sagte Lortscher, der Pacificas Quinoa Sensitive Super Gentle Face Wash vorschlägt Akne zu Hause behandeln.

Saubere Ernährung

Wenn Ihr Verdauungssystem gestört ist, kann es sich durch einen Ausbruch zeigen. „Vermeiden Sie Zucker und Milchprodukte, da sich Bakterien davon ernähren und je nach genetischer Ausstattung des Patienten die Akne verschlimmern können“, sagte Abramowitz. Wenn Sie ein Muster von tiefer, zystischer Akne sehen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt um zu sehen, ob es mit Ihrer Ernährung zusammenhängen könnte.

Honig

„Honig wird seit Tausenden von Jahren für medizinische Zwecke verwendet; seine wohltuende Wirkung wird aufgrund der antibakteriellen Aktivität vermutet“, sagte Lortscher Wunden. Obwohl reiner Honig in den meisten Fällen für Akne und andere Hautprobleme geeignet ist, kann Honig nicht medizinischer Qualität lebensfähige Bakteriensporen enthalten und weniger vorhersehbare antibakterielle Eigenschaften aufweisen.“

Suchen Sie nach Masken mit Manuka-Honig oder verwenden Sie die Zutat pur (Sie finden sie online oder in den meisten Reformhäusern) als beruhigende – und sogar köstliche – antibakterielle Maske.

Apfelessig als Toner

Apfelessig ist als Allheilmittel für viele Anwendungen beliebt, aber seien Sie bei der Verwendung vorsichtig. „Essig ist eine Säure und ist für Bakterien etwas unfreundlich und fördert ein leichtes Peeling“, sagte Lortscher. „Führen Sie dies nach und nach in Ihre Haut ein, bevor Sie aufs Ganze gehen. Manche Leute verwenden Apfelessig gerne als Toner. Ich rate davon ab, eine Anwendung in voller Stärke zu verwenden, da dies empfindliche Haut verbrennen kann. Verdünnen Sie den Essig stattdessen vor der Verwendung mit einem Teil zu vier Teilen Wasser.“

Stellen Sie sicher, dass Sie die Mischung an Ihrer Hand oder der Innenseite Ihres Arms testen, bevor Sie sie auf Ihrem Gesicht verwenden, um sicherzustellen, dass Ihre Haut damit umgehen kann.

Licht

Es mag Sie überraschen, aber das Auftragen bestimmter Lichter auf Ihre lästigen Hautprobleme kann tatsächlich genauso effektiv sein wie das Auftragen ausgefallener Lotionen und Cremes. „Blaues Licht dient als Desinfektionsmittel und hilft, Bakterien abzutöten, die Akne verursachen. Rotes Licht hilft bei Entzündungen“, sagte Abramowitz. Um die Vorteile zu Hause zu nutzen, probieren Sie eine LED-Maske wie die Neutrogena Light Therapy Acne Mask.

Inhaltsstoffe, von denen Sie sich fernhalten sollten, wenn Sie mit Akne zu tun haben:

Während es viele natürliche Inhaltsstoffe gibt, die Wunder für deine Haut bewirken können, gibt es ein paar, die du während eines Ausbruchs unbedingt meiden solltest:

Kokosöl: „Entgegen der landläufigen Meinung werden die meisten Öle von zu Akne neigender Haut gut vertragen. Kokosöl verstopft jedoch häufig die Poren. Viele Menschen werden feststellen, dass verstopfte Poren und Akneausbrüche beginnen oder sich verschlimmern, wenn Kokosöl im Gesicht verwendet wird Haut", sagte Lortscher.

Zitronensaft: „Obwohl viele glauben, dass Zitronensaft ein Mittel gegen dunkle Flecken sein kann, kann er erhebliche Trockenheit, Rötung und Reizung verursachen“, sagte Lortscher. Und achten Sie darauf, Zitrone und Apfelessig nicht zu mischen, eine Kombination, die zu Verbrennungen führen kann.

Backpulver: „Einige Leute versuchen Backpulver als kostengünstiges Peeling oder Maske, aber das Gesicht mit einer Paste aus Backpulver zu schrubben ist sehr hart und würde die natürliche Barriere Ihrer Haut stören“, sagte Lortscher. "Ihre Haut könnte rot, rau und empfindlich werden, was zu einem Akneausbruch führen kann."

[privatetastebyanita]

Wie ihr gestern ja bereits gesehen habt, waren bei meiner Bio-Gemüse-Ernte vom Mietgarten Morgentaugärten nicht nur Zucchini, sondern auch frische Karotten dabei 👌 Karotten, Zucchini und Hafermehl kombiniert, mit feiner Zitronennote durch die Glasur, ergibt diesen saftigen, delikaten Kuchen, der an heissen Tag durchaus eine willkommene, leichte (glutenfreie) Abwechslung ist: https://www.private-taste.at/post/zucchini-karotten-haferflocken-kuchen-glutenfrei #karottenkuchen #zucchinikuchen #glutenfrei #glutenfree #glutenfreibacken #glutenfreierezepte #ohnegluten #sommerkuchen (hier: PrivateTaste) https://www.instagram.com/p/CgORlUBDzfn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[tesario]

Herzhaftes Amaranth- Dinkel-Zwiebelbrot

Schmeckt sogar ohne Belag fantastisch!

Du brauchst:

~ 370 ml Wasser

100 g Amaranth

1 Päckchen Trockenhefe

500 g Mehl (Ich empfehle 2 Teile Dinkelvollkornmehl und einen Teil Hafermehl)

2-3 normalgroße Zwiebeln

1 Teelöffel Salz

1-2 Teelöffel Brotgewürz (Ich nehme fertiges Brotgewürz, bestehend aus Coriander, Kümmel, Fenchel, Anis)

Etwas Öl zum einfetten der Form

Zubereitung:

Den Amaranth mit der doppelten Menge Wasser bedecken und mindestens 8 Stunden einweichen lassen

Danach im Sieb abspülen und mit 270 ml Wasser aufkochen, dann die Hitze reduzieren und für 30 Min köcheln lassen

Den Amaranth vollkommen auskühlen lassen

Die Zwiebeln je nach Vorliebe fein schneiden

Alle Zutaten vermischen und kurz durchziehen lassen bis das Mehl die Feuchtigkeit vom Amaranth aufgenommen hat

Nun so viel Wasser dazugeben, bis der Teig eine angenehme formbare Konsistenz bekommen hat, bei mir waren das ungefähr 100 ml

Der Teig wird nun mit einem feuchten Tuch abgedeckt und an einen warmen Ort (z.B. Heizung) gestellt, bis er ungefähr um ein Drittel gewachsen ist (Normalerweise in 1-2 Stunden geschehen)

Die Form einfetten und den Ofen auf 170 °C Umluft (190 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen

Die Backzeit beträgt 45 min (Eine kleine Schüssel Wasser im Backofen macht das Brot fluffig und sorgt für eine schöne Kruste)

Nach dem Backen kann man das Brot auch noch mit etwas Wasser besprühen, dann lässt es sich später besser schneiden

Wichtig, vor dem anschneiden sollte das Brot vollständig auskühlen

#vegan #bread #brot #rezepte #vegane rezepte #backen #baking #healthy #vegan recipes #vegan recipe #recipe #dinkel #spelt #whole grain #vollkorn #speltbread #dinkelbrot #hafer #hafermehl #oats #oatmeal #zwiebel #onions #zwiebelbrot #onion bread

[me-isa]

Crunchy Haferkrokant Erdnuss Muffins

Crunchy Haferkrokant Erdnuss Muffins

Backen ist das Stichwort des Tages und genau darum soll es heute gehen. Das Besondere? Wer meinen Blog schon länger verfolgt wird bemerkt haben, dass Hafer hier immer wieder eine große Rolle spielt. Und genau dieses Süßgras ist die neue Herausforderung für meine neueste Backkreation. Dabei suchte ich ein Rezept für klassisches Gebäck und herausgekommen sind Muffins mit Haferkrokant und…

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#backen #erdnussmuffins #hafer #haferflocken #hafergebäck #Hafermehl #hafermuffins #Muffins

[gruenderzeiten]

Bananenbrot Zutaten 100 g glutenfreies Mehl oder  50% Buchweizenmehl und 50% Reismehl 90 g Hafermehl 70 g Nüsse nach Wahl 1 1/2 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 240 g reife Bananen ohne Schale + eine fürs Topping 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1/2 Esslöffel Zitronensaft 100 g gehackte Datteln 160 g Pflanzenmilch Optional: 3 Esslöffel gehackte vegane Schokolade Anleitungen Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine 20 cm große Backform mit Backpapier auslegen. Alle trockenen Zutaten bis auf die Schokolade in eine große Schüssel geben und mit einem Löffel vermischen. In einer anderen Schüssel die Bananen sehr gut zerdrücken. Vanilleextrakt, Zitronensaft, Datteln und pflanzliche Milch hinzufügen und gut verrühren. Die feuchten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren. Den Teig in die Backform füllen und mit der extr Banane dekorieren + die Schokolade darüber geben. Das Bananenbrot etwa 45 Minuten lang im Ofen backen. Die Mitte mit einem Zahnstocher prüfen - wenn der Teig trocken oder leicht klebrig/krümelig ist, ist das in Ordnung, er darf aber nicht nass sein. (hier: Uhlenhorst, HH) https://www.instagram.com/p/CpdIJF7MZqp/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[gruenwild]

Oatmeal Chip Cookies à la GruenWild

Dies ist meine verwilderte, fettarme, zuckerreduzierte, vegane und glutenfreie Variante aus einem amerikanischen Rezeptheft von 1989 😉

1 Tasse glutenfreie Haferflocken

insgesamt ¾ Tasse, davon 1 EL Kastanienmehl, 1 EL Buchweizenmehl und den Rest Hafermehl

½ Tasse Rohrohrzucker, ½ TL Salz, ½ TL Vanillepulver und ½ TL Reinweinstein-Backpulver in eine Rührschüssel geben, etwas weniger als ½ Tasse geschmolzenes veganes Fett darüber geben und gut vermengen.

½ Tasse gehackte Walnüsse und 1 Tasse vegane Schokodrops unter die Masse heben (ggf. gefiltertes Wasser hinzufügen).

Nun mithilfe eines Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 150-175 °C ca. 15 Minuten backen. Lecker 🍪

#wildpflanzen #grünwild #vegan #wildpflanzen kulinarisch #glutenfrei #wild #Kastanienmehl #Oatmeal Chip Cookies

[vitanaximnorden]

Brotbacken die vierte Falls ihr die Rezepte möchte schreibt mir einfach . . @bauckhofmuehle @gutbio #nutfair #kirschtomaten🍅 #hafermehl #kichererbsenmehl #kokosblütenzucker #omega3 #vereinigungvonnaturundforschung #vitana_x_imnorden #vitana_x_business #sonntagmorgen #leckerschmecker😋 #brotbackenmachtspass #brotbackenmachtglücklich #spassanderarbeit #spassamleben #spassanderfreude (hier: Pinneberg Quellental) https://www.instagram.com/p/CDqXldnHLTT/?igshid=17kurt6is7b6m

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[melanietamble]

Tahini Bananenbrot mit schwarzem Sesam und Ingwer

Dieses Tahini Bananen Brot mit schwarzem Sesam und Ingwer ist nussig, saftig und fruchtig.  Bananen Tahini Brot mit schwarzem Sesam und Ingwer Zu diesem schwarzen Bananen Brot hat mich ein Halloween Rezept inspiriert. Wahrscheinlich soll es durch die schwarze Farbe besonders gruselig aussehen. Aber mir gefiel einfach die Kombination von Bananen und schwarzem Sesam, daher habe ich daraus ein weihnachtliches Ingwer Brot kreiert. Es schmeckt natürlich auch zu jeder anderen Jahreszeit.  Das Rezept für das Schwarzes Tahini Bananen Ingwer Brot Bananen Tahini Brot mit schwarzem Sesam und Ingwer Zutaten für das Schwarzes Tahini Bananen Ingwer Brot - 100 g Tahini Sesammus  - 100 g Schwarzes Sesammus  - 50 g Kokosöl - 100 g Datteln oder Rosinen  - 80 g getrockneter Ingwer  - 4 reife Bananen  - 2 Lein-Eier (2 EL Leinsamenmehl + 4 EL Wasser)  - 2-3 EL Apfelmus oder Apfelsauce  - 60 g Mandelmehl oder Kastanienmehl  - 40 g Hafermehl  - 80 g Reismehl   - 30 g Maisstärke - 2 TL Roh Kakaopulver  - 1 TL Backpulver  - 1 TL Vanille Extrakt  - eine Prise Salz  - Schwarze Sesamsamen zum Bestreuen (optional) Anleitung für das Bananen Ingwer Brot mit schwarzem Sesam - Leinsamen mit Wasser ansetzen und zur Seite stellen.  - Die Mehle mit dem Backpulver, Salz und Kakao vermischen.  - Bananen in einem Mixer zusammen mit dem Lein-Ei verquirlen. - Datteln entkernen und fein hacken oder zu einer Paste verarbeiten und zusammen mit dem Kokosöl, Sesammus und Datteln und Vanille Extrakt untermischen, bis eine homogene Maße entstanden ist.  - Ingwer unterheben. - Die trockenen mit den feuchten Zutaten zu einem homogenen Teig verarbeiten und in eine mit Backpapier ausgelegte Brot-oder Kuchenform geben.  - Im Ofen bei 180 Grad C ca. 45-60 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen trocken aus dem Brot kommt.  Bananen Ingwer Brot mit schwarzem Sesam Lesen Sie den ganzen Artikel

[markgraeflerin]

Beim Durchsehen von alten Urlaubsfotos habe ich entdeckt, dass ich euch im Blog zwar schon vom schwedischen Lunchbuffet an unserem letzten Urlaubstag in Schweden berichtet hatte, aber das Heimatmuseum von Gräsmark noch nicht erwähnt hatte und euch auch noch nicht die Bilder vom letzten abendlichen Spaziergang am Kymmen See gezeigt habe. Nach unserem Lunch haben wir uns also noch das Heimatmuseum von Gräsmark angesehen.

Hier gibt es auch ein Café mit Bewirtung, an diesem Tag hätte es auch Nävgröt med fläsk gegeben, eineSpezialität aus dem Värmland, die aus geröstetem Hafermehl (Skrädmjöl) besteht. Ich hatte mir aus Schweden auch von dem Mehl mitgebracht und nachgekocht.

Värmländische Spezialität “Nävgröt med fläsk” – zu Hause nachgekocht

Die Hauptsehenswürdigkeit des Heimatmuseums von Gräsmark ist das Haus mit Rauchkate, ein spezieller Wohnhaustyp, den die Waldfinnen aus ihrer Heimat ins Värmland mitgebracht hatten. In der Rauchkate liegt der Rauchofen, ein grosser Ofen ohne Rauchfang. Die Finesse dabei ist, dass der warme Rauch vom Ofen sich in der Kate verbreitet und nach und nach durch eine Lüftungsklappe im Katendach abzieht. Auf diese Weise wird die Wärme der Rauchgase besser ausgenutzt.

In dem Schrank sind zwei Betten untergebracht

Gebrauchsgegenstände und Flechtwerk aus Birkenrinde

Die Schuhe (Größe 54) von Nils Olsson, auch Peckerudsgutten genannt

Kennen Sie die Geschichte von Nils Olsson? Auch Peckerudsgutten genannt – 2 Meter und 10 Zentimeter groß! Er wurde 1826 geboren und war der stärkste Mann in Värmland. Man erzählt sich, dass er schon im Alter von erst 15 Jahren, ganz alleine die Egge ziehen und pflügen konnte, statt ein Pferd einzuspannen. Er konnte sogar seinen Pferdewagen ziehen – ohne Pferd. “Ja, aber es ist nicht so schwer, einen Pferdewagen zu ziehen” mögen viele von Ihnen natürlich denken! Versuchen Sie doch einmal, einen einen mit 2 ½ Schiffspfunden beladen Holzkarren zu ziehen – das sind 425 Kilo! Aber für jemanden, Schuhgröße 54 hatte, war so ein Wagen vielleicht nicht so schwer!?! Möchten Sie die echten Schuhe von Peckerudsgutten sehen? Sie werden tatsächlich im Heimatmuseum “hembygdsgård” von Gräsmark aufbewahrt.

Peckerudsgutten nahm in seiner Jugend an der sogenannten Arbeitsreise nach Stockholm teil, wo er mit seiner riesigen Größe und seinem ländlichen Aussehen Aufmerksamkeit auf sich zog. Als Peckerudsgutten eines Abends in der Hauptstadt war, traf er auf eine aggressive Bande, die mit ihm kämpfte. Trotz der wiederholten Warnungen wurde Nils nicht in Frieden gelassen. So schlug er sie im Gegenzug. Einer der Männer fiel dabei tot um und Peckerudsgutten wurde verhaftet. Damals wurde in Schweden noch die Todesstrafe verhängt und Nils Olsson riskierte nun, sein geliebtes Värmland nie wiederzusehen. Aber König Karl XIV. hörte von dem gewaltigen Mann und verlangte, ihn zu treffen. Peckerudsgutten wurde seine Freiheit versprochen, wenn er mit bloßen Händen eine Spur auf einem Holztisch hinterlassen konnte. Nils nutzte seine raue Kraft und mit einem einzigen Schlag entfernte ein Stück des Tisches. Der König hielt sein Wort unter der Bedingung, dass Nils die Hauptstadt für immer verließ und sich nur noch in seinem Heimatbezirk unter seinem Volk aufhielt.

Nils kehrte zurück und lebte für den Rest seines Lebens im Wald von Peckerud. Noch heute können Sie die Überreste des Hauses Peckerudsguttens sehen, wenn Sie entlang der Gruvrunden gehen, einer der vielen schönen Wanderwege rund um Sunne. Und wenn Sie dabei sind, den Bach zu passieren, werden Sie einen Stein über dem Bach bemerken, den Nils dort platzierte, als es eine Flut gab. Es ist wirklich schwer zu verstehen, dass dieser große Stein nur von einer Person dorthin getragen wurde, einem Mann, der, wie so vielen andere alte Menschen damals, den letzten Teil seines Lebens in Armut verbringen musste.

Es gibt in der Gegend noch viel zu sehen…

Landschaft auf dem Rückweg zum Ferienhäuschen:

Abendspaziergang am Kymmen See

#Fotografie #Urlaubserinnerungen : Das #Heimatmuseum in #Gräsmark, #Schweden und der #KymmenSee Beim Durchsehen von alten Urlaubsfotos habe ich entdeckt, dass ich euch im Blog zwar schon vom schwedischen Lunchbuffet an unserem letzten Urlaubstag in Schweden berichtet hatte, aber das…

#Abendspaziergang #Food #Fotografie #geröstetes Hafermehl #Gräsmark #Heimatmuseum #Hembygdsgarden #Kymmen See #Landschaft #Lunch Buffet #Motti #Natur #Nävgröt #Nils Olsson #Peckerudsgutten #Rauchkate #Reisen #Schweden #See #Speck #Värmland #Waldfinnen #Wandern #Wälder

[laurafruitfairy]

Zucchini choc-chip banana bread 🍞🤤 from today’s spontaneous baking session with @byanjushka 👯‍♀️ I love to connect with other foodies and create something together. ♥️ SWIPE for a #BTS 📸⁣ ⁣ The recipe is oil-free, gluten- and nut-free. You can grind oats in your blender to easily make oat flour. Use gluten-free if needed. You won’t taste the zucchini, it just makes the cake super juicy. Enjoy! 🤗⁣ ⁣ R E C I P E:⁣ ⁣ 𝐷 𝑅 𝑌⁣ 310g oat flour // Hafermehl⁣ 25g peanut flour (PB2) // Erdnussmehl⁣ ⁣ 𝑊 𝐸 𝑇⁣ 3 small mashed bananas // kleine zerdrückte Bananen⁣ 120g plant milk // Pflanzenmilch⁣ 1 tsp baking powder // Backpulver⁣ 1 tsp baking soda // Natron⁣ 1 Tbs apple cider vinegar // Apfelessig⁣ 1/4 tsp salt // Salz⁣ 1/2 tsp nutmeg // Muskat⁣ 1 Tbs cinnamon // Zimt⁣ 40g maple syrup // Ahornsirup⁣ ⁣ 𝑭 𝑶 𝑳 𝑫 𝑰 𝑵⁣ 80g dark chocolate chips // Schoko-Drops⁣ 330g grated zucchini // geraspelte Zucchini. ⁣ ⁣ Preheat oven to 175C / 350F. ⁣ Mix liquid ingredients with a whisk. Then add dry ingredients and mix until you get a sticky dough. Fold in zucchini and chocolate chips. Bake for 40-50 min or until a toothpick inserted comes out clean. Enjoy with chocolate spread and a cup of tea. ☕️♥️⁣ ⁣ Alle flüssigen Zutaten mixen, trockene hinzufügen. Zucchini und Schoko-Drops einrühren, in Backform füllen und für 40-50 Minuten bei 175°C backen (Stäbchenprobe). Guten Appetit. ♥️⁣ ⁣ ___⁣ ⁣ Unser spontanes Live-Video findet ihr übrigens auf IGTV. Wir haben über Essstörungen, Body Image, intuitives Essen und unsere Verhütungsmethoden gesprochen, während wir 2 Scheiben dieses Bananenbrots verdrückt haben. 😛 @byanjushka und ich hatten am Ende die Idee, dass wir demnächst nochmal zum Thema Body Image & Wohlfühlen im eigenen Körper live gehen. Wie findet ihr die Idee? ♥️⁣ ⁣ ⁣ ⁣ (at Düsseldorf, Germany) https://www.instagram.com/p/CCWnM12J_Fl/?igshid=122gazbi37nur

#bts