#katmer

[huzunluyol]

Fındıklı katmer yapıyoruzdur.👈🏃🏃🏃🌻🌹

Pazar tatilmiş bize değil.. :).

#katmer #pazar #mutlu sabahlar #hayata dair #Fındıklı katmer

[littlemarylil]

Any idea for proper paul/kat ship name? 😳

Haha me and my friend were thinking about this too, and we kinda agreed on Katmer. :D

#all quiet on the western front #stanislaus katczinsky #paul bäumer #im westen nichts neues #katmer #stanislaus katczinsky x paul bäumer

[yemekkitabi]

#recipes #tarif #food #delicious #recipe #tarifler #pastane #ikram #yemek tarifleri #yemek #katmer #sivas #bakery #çay #kahvaltı #kahvaltılık tarifler #hamurişi #hamurişleri #hamur işi #keşfet #discover

[dijitalkatmer]

Sivas Katmeri Nasıl Yapılır?

Sivas Katmeri, Türk mutfağının enfes tatlarından biridir. Özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu lezzetli atıştırmalık, pratik tarifi ve muhteşem tadıyla herkesi kendine hayran bırakır. İşte, Sivas Katmeri tarifinin adım adım nasıl yapıldığına dair detaylar:

Malzemeler:

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı tuz

5 su bardağı un

Arası için:

200 gr tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı yoğurt

Yapılışı:

İlk olarak, yoğurma kabına ılık süt, su ve mayayı koyun ve mayanın erimesini sağlayın.

Daha sonra üzerine sıvı yağ, tuz ve azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamurun mayalanması için yaklaşık 45 dakika bekleyin.

Bu arada, tereyağını çok kızdırmadan eritin ve içine sıvı yağ ekleyin.

Hamuru dört eşit parçaya ayırın.

İlk bezeyi unlu bir zeminde açın ve üzerini yağlayarak kenarlarını hafifçe çekiştirerek inceltin.

Karşılıklı kenarları üst üste gelmek üzere kare şeklinde katlayın ve kenara bırakın.

İkinci bezeyi de aynı şekilde açın ve yağlayın, kenarlarını inceltin.

İlk açtığınız kare hamuru ortasına koyun ve karşılıklı kenarları üst üste gelmek üzere yine kare şeklinde kapatın.

Hazırladığınız katmerleri yağlı kağıt üzerine alarak 1 cm incelikte açın ve tepsiye yerleştirin.

Diğer iki bezeyi de aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye yerleştirin.

Üzerlerine bıçak yardımıyla verev şekilde ince kesikler atın.

Son olarak, yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırarak katmerlerin üzerine sürün.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Servis:

Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Taze çay ile birlikte servis edildiğinde enfes bir lezzet sunar.

Sivas Katmeri tarifi, basit malzemelerle yapılan ve herkesin kolaylıkla deneyebileceği bir tarif. Misafirlerinizi veya ailenizi bu geleneksel lezzetle şaşırtın, eminim herkes bayılacaktır!

#sivas #sivaskatmeri #katmer

[kih7un]

Odun Ateşinde Gözleme ve Katmer: Geleneksel Lezzetlerin Sıcak Dokunuşu

Geleneksel Lezzetlerin Sıcak Dokunuşu

Gözleme ve katmer, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Köy pazarlarından büyük şehirlerin kafelerine kadar her yerde bulunurlar. Ama bu lezzetli hamur işlerinin en özel anları, odun ateşinde pişirildiği zamanlardır. Bu yazıda, size odun ateşinde pişirilen gözleme ve katmerin sıcak hikayesini anlatacağız.

Odun Ateşinin Önemi

Odun ateşi, gözleme ve katmerin tadını belirleyen en önemli faktördür. Ateşin büyüsü, hamurun rengini güzel bir altın sarısına dönüştürür ve içindeki malzemeleri mükemmel bir şekilde pişirir. Bu yiyeceklerin hazırlanması özel bir ritüel gerektirir ve emek ve sabır ister.

Gözleme ve Katmerin Hazırlanışı

Gözleme ve katmer, hala köylerde ve bazı geleneksel restoranlarda odun ateşinde yapılır. Bu lezzetli hamur işlerinin hazırlanış süreci gerçekten bir sanat eserini andırır. Hamurun hazırlanması, tandırın kurulması, ateşin yakılması, hamurun açılması ve iç malzemenin yerleştirilmesi gibi her adım özenle ve ustalıkla yapılır.

Gözleme

Gözlemenin hamuru genellikle un, su, tuz ve bazen bir miktar yoğurt ya da maya ile yapılır. Hamur, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur ve dinlendirilir. Bu sırada tandırın ateşi harlanır ve odunlar ateşin ideal ısısına gelene kadar köz haline gelir.

Katmer

Katmer içinse hamura biraz daha yağ eklenir ve açıldıktan sonra arasına tereyağı ve çeşitli iç malzemeler konularak kat kat sarılır. Gözleme ve katmerin içi tamamen damak zevkine göre hazırlanabilir: peynir, kıyma, patates, ıspanak, ot karışımları veya sadece sıvı yağ kullanılabilir.

Pişirme İşlemi

Pişirme işlemi de büyük bir ustalık gerektirir. Hazırlanan hamur, tandırın sıcak duvarlarına veya saç üzerine yerleştirilir. İyice pişene kadar ara sıra kontrollü bir şekilde çevrilir. Odun ateşinin verdiği eşsiz aroma, hamurun her zerresine işler.

Geleneksel Lezzetlerin Keyfi

Her bir lokmada, odun ateşinde pişen gözleme ve katmerde tarih ve geleneğin sıcak dokunuşunu hissedersiniz. Bu lezzetleri tatmak, geçmişe olan saygıyı ifade etmenin yanı sıra gelecek nesillere aktarılacak bir miras olur. Bir tatil gününde veya özel bir piknikte, açık havada odun ateşi başında pişirilen bir gözleme veya katmer, yanında bir fincan çay veya ayran ile birlikte aile ve dostlarla paylaşıldığında lezzeti iki katına çıkar.

Geleneksel Türk mutfağının bu enfes lezzetlerini keşfetmek, zamansız bir lezzet deneyimi yaşamak demektir. Odun ateşinde pişen gözleme ve katmeri en az bir kez denemelisiniz!

#odun ateşi #gözleme #katmer #geleneksel lezzetler #hamur işleri

[sunshine-gumdrop]

#local tourism #usak #turkey #rural #katmer #travel

[yemekmoda]

Patatesli Katmer

Malzemeler

Hamuru için

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı toz şeker

2 tatlı kaşığı tuz

1 paket kuru maya

5-6 su bardağı un

İç harcı için

5 adet orta boy haşlanmış patates

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

Püf Noktası

Patatesli harç tamamen soğuduktan sonra hamurla birleştirin. Hamur için unu azar azar ilave edin.

Hazırlanışı

Derin bir kabın içerisine unun yarısını alıp ortasını açın.

Ortasına süt,su, sıvı yağ, şeker maya ve tuzu koyup karıştırın.

Kalan unu yavaş yavaş ileve edelim ve yumuşak bir hamur elde edin.

Hamuru 30-40 dakika kadar üzeri örtülü bir şekilde mayalandırın.

Haşlanmış patateslerimizi rendeleyin. Yemeklik doğradığınız kuru soğanı zeytinyağında renk alana dek çevirin.

Salçayı ilave edip 2-3 dakika kavurup patatesi ve baharatları ilave edin. İyice harmanlanan harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.

İçine patatesli harçtan koyup yuvarlayın.

Yuvarladığımız hamuru merdane yardımıyla kahvaltı tabağı boyutlarında açın.

Çok az sıvı yağ dökülmüş yanmaz yapışmaz tavada arkalı önlü pişirin. Tüm bezelere aynı işlemi uygulayın.

Patatesli katmerleriniz hazır! Afiyetler olsun.

#Patates #Katmer #yemektarifleri #tarif #keşfet #keşfetteyiz #yemekmoda

[arguntc]

Çikolatalı Katmer Tarifi :)

Çikolatalı Katmer Tarifi :)

ÇİKOLATALI KATMER TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 4 adet baklava yufkası 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 2 yemek kaşığı toz şeker Sürülebilir çikolata Toz Antep fıstığı         ÇİKOLATALI KATMER TARİFİ YAPILIŞI İlk olarak yufkalarımızın üzerine süreceğimiz tereyağını uygun bir tavaya alarak eritelim. Ardından baklavalık yufkalarımızdan bir tanesini tezgaha serelim, üzerine fırça ile her…

View On WordPress

#çikolata #Çikolatalı Katmer #Çikolatalı Katmer hazırlanışı #Çikolatalı Katmer nasıl hazırlanır #Çikolatalı Katmer nasıl yapılır #Çikolatalı Katmer tarifi #Çikolatalı Katmer yapılışı #katmer

[shycheeks]

I've been reading Crave books for two weeks straight, four books by now. Crying almost daily but brings me some joy to draw again.

Just some sketches of Grace, but it's something! Thank you so much Tracy Wolff!!!💖💖

#crave #hudson vega #jaxon vega #grace foster #katmere #tracy wolff #crave series #crave saga #currently reading #dark academia #vampire #gargoyles #dragons #witches #fantasy books #romance books #crave art #crave fanart #sketch #drawing #court tracy wolff #crave tracy wolff #shycheeks

[friendshapedcas]

Teacher Hudson are you fucking kidding me😭😭

#I love him so much #like I know they make it back to katmere but I almost wish they could stay in this kind place #crave series

[page-to-script]

The real question is how the fuck Grace always has service not just in the Denali’s but also on the way to freaking Siberia at 30,000 feet

#tracy wolff #crave #crush #covet #court #charm #cherish #grace foster #I want her network provider #katmere academy #katmere

[yemekkitabi]

MAYASIZ HAMURDAN KATMER TARİFİ

Mayasız hamurla hazırlanarak yapımı çok kolay ve pratik hale gelen Katmer Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

#tarif #food #recipes #delicious #recipe #tarifler #pastane #ikram #yemek tarifleri #yemek #food porn #food photography #hamur işleri #hamur işi #hamur #hamurişi #hamurişleri #bakery #katmer #çay #kahvaltılık tarifler #kahvaltı

[rosyryleigh]

An early birthday present from my husband! I’ve literally made this series my entire personality lol

#katmere #book photography #bookish #books #books and literature #booksarelife #booksbooksbooks #bookworm #book blog #booknerd #booksofinstagram #booktok #book stickers #bookaddict #bookstagram #booklr #currently reading #book review #books and reading #book recommendations #cute stickers #crave series #crave tracy wolff #hudson vega #sweatshirt

[the-spindly-lady-faith]

Crush [Tracy Wolff]

[!!]SPOILERS AHEAD[!!]

im genuinely so glad theres other people who know the "crave" series by tracy wolff

i saw the first book in walmart and got it, more as a joke sorta and to see if it would be worth continuing [*cough* three more books later *cough*] and I finally finished "covet" last and omg it had me in actual tears

SPOILERS BELOW CUT

im so genuinely upset luca died the way he did because in my opinion, it didn't seem right. he was flint's first real, true love and boy flint loved luca with everything and then some. yeah there was jaxon but he never reciprocated flints love.

i also feel like it only re-opened macy's trauma with losing xavier the first time they went to the unkillable beast. they all honestly need a break because this is the worst year any of them have probably had. second worst for grace, first obviously being losing her parents [lia hate slander welcomed here]

when i tell you i had to force myself to be quiet while crying when reading that flint almost died because people were asleep

but anyways, im thinking about starting another fanfic series based from crave because it itches my brain so nicely.

anyways, im very glad other "crush" fans exist

#crave #crush #covet #court #tracy wolff #jaxon vega #hudson vega #grace foster #macy foster #flint montgomery #katmere academy #witches #wolves #vampires #dragons #gargoyles #paranomals #magic #war #magic courts

[kazumirambles-old]

“Mekhi loves manga. Right now he’s reading The Way of the Househusband by Kousuke Oono, but he’s still a shonen boy at heart.”

*gasp* A kindred spirit-

#Katmere Academy: An Insider's Guide #kasumi reads katmere academy: an insider's guide #tracy wolff #crave series #crave #crush #covet

[frosted-gargoyle]

i want the crave series to blow up like twilight did so bad 😭 can you imagine the memes??? pls

#crave #crave series #tracy wolff #katmere #me