#palourde

[2t2r]

Fadiouth l'île faite de coquillages

Nouvel article publié sur https://www.2tout2rien.fr/fadiouth-lile-faite-de-coquillages/

Fadiouth l'île faite de coquillages

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[mmepastel]

Voilà un livre bien étrange.

L’autrice est étonnante également, elle a été actrice, journaliste à Charlie Hebdo (et rescapée de l’attentat, in extremis). Elle vivrait apparemment au bord d’un étang, comme la narratrice de La Palourde.

Son roman est très difficile à suivre, mais sa lecture est agréable car l’écriture est poétique et inattendue.

Sa voix y est confuse, car parsemée de dialogues dont on ne sait s’ils sont rêves ou réels. Elle vit au bord de l’étang, avec une troupe de gens un peu paumés, et observe l’équilibre de la nature se brouiller, ce qui se signale d’abord par la mort supposée des palourdes. Les personnages m’ont semblé allégoriques, comme si François représentait la sagesse calme et patiente de la nature, de l’ordre du monde tel qu’il doit être, tandis que Jean représenterait la modernité aveugle qui dérègle le climat (il travaille à la centrale hydraulique qui déverse ses eaux dans l’étang et en compromet l’écosystème) ; or, c’est par lui qu’elle est attirée, avec force, tandis qu’il la repousse. Pourtant, elle, comme ses voisins de l’étang sont tous inquiets, très attentifs à la nature, et se traînent tous une culpabilité carabinée ; ils sont tous très conscients des actions qui nuisent à la planète en cet été caniculaire.

J’ai ainsi compris le roman, comme un conte écologique de guingois, avec l’amour de la narratrice pour Jean, qui n’est pas bon pour elle, comme si l’envie de respecter la nature était ici bouleversée par l’imprévu, l’irrationnel, ou comme si la tentation de disparition l’emportait, devant un monde fragile, mouvant, en péril.

Tout ceci serait ennuyeux si cela était trop conceptuel, mais la narration excelle à incarner les personnages, avec des dialogues loufoques et souvent drôles. Ça donne de très jolies phrases, des fulgurances assez scotchantes.

Ségolène Vinson parvient à créer une atmosphère onirique et terrienne (aquatique plutôt), où le trivial et la poésie s’enlacent étrangement, inventent un microcosme, métaphore d’un monde qui ressemble au nôtre, un monde en danger mais qui invente des parades, qui rebondit de manière inattendue.

L’ensemble n’est pas désespérant, ce qui nous change agréablement, avouons-le, dans les romans apocalyptiques qui nous tombent sur le coin du nez régulièrement.

#sigolene vinson #la palourde #éditions tripode #littérature #livres #roman #litterature #livre #conte écologique

[gite77uryfontainebleauclimbing]

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[coovieilledentelle]

La linguine aux palourdes fraîches dans une sauce au vin blanc à l'ail (authentiquement connue sous le nom de linguine Vongole) est l'un de ces repas qui semble totalement chic et raffiné, mais qui est en fait l'une des recettes de pâtes italiennes les plus simples et les plus économiques que vous pouvez préparer.

Bon appétit ! 😋

[ascle]

Les « memes » québécois

Il y a de ces moments d’anthologie, lorsque quelqu’un passe à l’histoire, volontairement ou non, grâce à une vidéo virale.

Le Quebec ne fait pas exception à la règle. Plusieurs vidéos se sont taillées une place de choix dans nos répliques, discussions, expressions du quotidien.

Afin de ne pas rester pantois devant un « sauf une fois au chalet » lancé par un Québécois, voici quelques uns des « memes » les plus populaire au Quebec et leur origine. (Vous pouvez retirer votre cerveau à partir d’ici vous n’en n’aurez plus besoin)

La palourde royale!

Probablement la vidéo plus connue au Quebec parce que tout le monde en a entendu parlé. De 7 a 77 ans comme on dit.

Contexte: Il s’agit d’un extrait d’une émission de cuisine. Normalement, les 2 animateurs discutent d’affaire de gars comme l’épilation du torse tout en faisant un gaspacho. Sauf que cette fois-ci, l’émission porte sur la palourde royale. Si vous n’avez pas déjà un p’tit sourire en coin c’est parce que vous n’avez jamais vu une palourde royale. Ils ont invité un chef afin d’apprendre à apprêter, nettoyer, cuisiner le mollusque. Le problème c’est que… les 2 pauvres gars ont un fou rire incontrôlable et aucun des deux n’arrive à reprendre son sérieux alors que le p’tit chef reste beaucoup trop premier degré.

Sauf une fois au chalet

C’est un bel exemple de vidéo qui s’est transformée en expression.

Contexte: Philippe Hamelin, 93 ans est jugé pour inceste. Le problème c’est qu’à la sortie du palais de justice après avoir clamé son innocence, notre bon vieux monsieur y va d’une déclaration aux journalistes dont son avocat se serait bien passé. « J’ai jamais touché à mes filles… sauf une fois au chalet » !!!!!!

Cette phrase est alors instantanément passée à la postérité et est maintenant portée à toutes les sauces pour avouer à demi mot quelque chose qu’on a fait ou dit.

Exemple: j’ai jamais pensé kidnapper Carole, sauf une fois au chalet.

La grosse dinde noire

A première vue, une dinde sauvage n’a rien d’excitant. Mais mettez la même dinde sauvage dans le salon d’une pauvre madame et un journaliste prêt à tout pour tuer la une et on se retrouve avec une pièce d’anthologie.

« A ça r’venir la grosse dinde noire »

En 2016, une dame raconte au journaliste sa mésaventure avec une dinde sauvage qui a défoncé une fenêtre de son salon et, paniquée, s’est soulagée intestinalement parlant un peu partout avant de repartir.

Update! En février dernier, une autre dinde sauvage a fait la une après avoir poursuivi un homme qui l’avait un peu cherché relançant la saga de la grosse dinde noire. Comme quoi… elle avait bien raison! Elle est revenue la grosse dinde noire ^^.

Un peu ouais

Restons dans le caca! Un gars au resto qui visiblement n’a pu se retenir et son ami, au lieu de l’aider, film le désarroi. Parce qu’on aura beau dire, tu peux être Brad Pitt, le Président ou l’homme le plus fort au monde, si tu te chies dans les culottes… ben tu t’es chié dans les culottes.

L’expression « un peu ouais » est resté comme la trace brune dans ses culottes. Elle est utilisée pour évoquer un agacement.

Exemple: Est-ce que je vous saoule à parler de Carole tout le temps? Un peu ouais! (C’est un très mauvais exemple pcq Carole es fucking parfaite et on n’en parle jamais assez!)

Le p’tit bum

Il s’en passe des choses dans les palais de justice québécois. Yollande! Awwhh la charmante Yollande! Cette dame sympathique se rend à son procès. Son crime? Des jeunes l’auraient coupée en voiture et elle a décidé de les éduquer et de foncer dans leur voiture avec la sienne. Au delà du fait qu’on ne se fait pas justice soi-même, notre chère Yollande se pointe au tribunal complément bourrée et explique les faits aux journalistes. Un moment magique!

Pas l’temps d’niaiser!

Contexte: un événement est organisé dans un bar et une jeune reporter essaie de recueillir les impressions des jeunes venus fêter. Elle n’a pas été déçue! Elle tombe sur un mec complètement bourré qui déclare « tequila, Heineken, pas l’temps de niaiser » que l’on pourrait « traduire » par « Je prends ma tequila et une Heineken en même temps, j’ai pas de temps à perdre ».

La vidéo est devenue virale, il n’en fallait pas plus pour que l’expression s’inscrive dans la culture populaire québécoise en version longue ou courte.

J’ai l’doua!

Alors déjà je commence par un avertissement: même nous, Québécois, faut s’accrocher pour comprendre le mec 🤣.

Contexte: un homme a décide de faire un remblai (illégal) chez lui. Plainte des voisins, un journaliste se pointe chez l’homme en question et on détecte quand même rapidement que ses souliers s’attachent avec du velcro. Il déclare alors au journaliste qu’il est dans son droit (j’ai l’doua). Encore une fois, cette expression prend le langage populaire lorsqu’on veut se défendre de quelque chose.

Exemple: Ascle! Arrête de tout le temps parler de Carole. (Ascle) J'ai l’doua!

Bonne fête Kevin!

C’est bien connu, prenez un mec individuellement ça va, mais mettez plusieurs mecs ensemble et le quotient intellectuel su groupe se divise par le nombre de participant. Ajoutez un peu d’alcool…

Contexte: c’est l’anniversaire de Kevin. On essaie de lui faire un sympa vidéo pour lui offrir nos vœux, mais on dirait que personne ne connaît Kevin 🤣🤦‍♀️.

Il est maintenant de coutume lors de l’anniversaire de quelqu’un, idéalement si cette personne ne s’appelle pas Kevin, de gueuler « bonne fête Kevin ».

#Youtube

[coolvieilledentelle]

A midi Spaghetti aux palourdes

Ingrédients:

1kg de palourdes

un petit bouquet de persil

3 gousses d’ail

50ml de jus de palourde

50ml d’eau de cuisson des pâtes

une grosse rasade d’huile d’olive de qualité

poivre

300g de pâtes (spaghettis, cappellinis, linguines)

pour le dessablage : 300g de gros sel non raffiné et 2 L d’eau en bouteille (sans chlore)

La veille au soir ou le matin pour le soir, plongez les palourdes dans 2 L d’eau et 300g de gros sel. Mélangez à la main pour dissoudre au maximum le sel. Réservez au frais. Les palourdes vont recracher leur sable.

Rincez les palourdes à l’eau de robinet, 3 ou 4 fois. 

Hachez l’ail et le persil. Réservez.

Dans un faitout à sec, faites ouvrir les palourdes à feu vif. Retirez les unes à unes dès qu’elles s’ouvrent. (c’est très important pour ne pas, ensuite avoir des palourdes trop cuites qui seraient collées à la coquille) Réservez.

Gardez 50ml de jus de cuisson, jetez le reste. Filtrez le jus uniquement si vous observez du sable, je n’ai pas eu besoin de le faire.

Faites cuire les pâtes très al dente dans une grande quantité d’eau non salée. Récupérez 50ml d’eau de cuisson. (vérifiez sur le paquet le temps de cuisson al dente et faites les cuire 1mn de moins que le temps indiqué) Egouttez.

Dans le même faitout, versez l’huile d’olive de manière a recouvrir tout le fond, ne soyez pas avare. La qualité de l’huile et sa quantité a son  importance, elle va s’ajouter au reste pour donner le gout. Versez l’ail et le persil. Ajoutez les palourdes, l’eau de cuisson et le jus de palourde. Poivrez et mélangez pour enrober les coquillages à la persillade. Ajoutez les pâtes, mélangez en les soulevant régulièrement, à feu moyen pendant une minute ou deux et servez aussitôt. 

Dégustez ces pâtes merveilleuses, et surtout n’omettez pas de sucer les coquilles au fur et à mesure !

Certains ajoutent du vin blanc, c’est complètement inutile. Ne recouvrez pas ce gout unique avec l’ajout du vin blanc… Versez le plutôt dans un verre pour le boire en dégustant vos pâtes aux palourdes ! Ne rajoutez pas de parmesan !

[wisco-warrior]

Sunrise Twins

Lake Palourde Morgan City

[antis-hell]

War is Hell.

clams are commonly eaten marine bivalves, as in clam digging and the resulting soup, clam chowder. Many edible clams such as palourde clams are ovoid or triangular;[3] however, razor clams have an elongated parallel-sided shell, suggesting an old-fashioned straight razor.[4]

#i will eat him:3 #anti💚🗡

[ecolededave]

🦀🦭 Les phoques, les étoiles de mer, les palourdes, les méduses, les requins, les mouettes, les crabes et autres coquillages sont dans leur lit depuis 20h15... Mais ne sont pas encore tous endormis ! ...

😅🦀😉🦭🤫🐟🤞🦑

À demain !

[lucadea]

Gli spaghetti alle vongole e bottarga

Gli spaghetti alle vongole e bottarga. A detta della mia ragazza quasi, fino ad ora, sono i migliori spaghetti alle vongole che lei abbia mangiato in Italia. Con l'aggiunta di bottarga hanno ancora più gusto! Li abbiamo gustati al ristorante Caffè del Porto di Santa Margherita Ligure (il sito caffedelportosanta.it). Ti piace la pasta con le vongole?  Spaghetti with clams and bottarga - Spaghetti aux palourdes et poutargue - Espaguetis con almejas y botarga - Esparguete com amêijoas e bottarga - Spaghetti mit Venusmuscheln und Bottarga - Mỳ Ý với ngao và rau sam - 意大利面配蛤蜊和 bottarga - あさりとボッタルガのスパゲッティ Read the full article

#bottarga #fruttidimare #pasta #ristorante #santamargheritaligure #spaghetti #spaghettiallevongole #vongole

[a-room-of-my-own]

Achat très important du jour : de nouveaux couteaux de pêche pour les palourdes

#je suis plus team couteau que team râteau perso #je suis allée pêcher ce midi et j’en ai sorti plein #ils faisaient moins les malins ceux qui m’ont vue arriver avec scepticisme #oui certes le chapeau capeline et le short rose à fleurs c’est pas l’attirail numéro 1 du pêcheur #mais ça devrait

[a-vamp-and-a-half]

“Une odeur ? J'espère que vous ne voulez pas dire une mauvaise odeur, laissez-moi voir,,Ah, les escargots ? C'est un plat du jour, une spécialité du restaurant." The waiter says with a polite smile “Voulez-vous le commander ?”

“Oui, s'il vous plaît.” Odette answers before anyone else can, closing the menu card “Et aussi les palourdes. Nous voulons des palourdes et du poisson”

The waiter laughs lightly “Est-ce que ce sera bien?” He asks the rest

It takes Yellow a second to fun it all through his translator.

Snails, of course the smell is snails. And Odette ordered them? Fish and clams and snails? Why did she do that?

"Oui," Yellow finds himself saying.

[vanespygal]

L'île d'Arousa se situe en Espagne sur la côte ouest. Elle abrite un parc naturel bordé de magnifiques plages où il fait bon de se promener. Au détour d'une crique on peut observer des pêcheurs récoltant des palourdes et des moules dans des parcs. Le lieu dispose d'un splendide point de vue sur toute la ville et ses alentours.

Tout au long de notre voyage nous avons pu observer des pèlerins marcher vers une destination inconnue. Nous nous sommes donc dirigés vers Santiago de Compostelle pour voir si c'était là qu'ils se rendaient. C'est quand même le troisième lieu de pèlerinage du monde ! 345000 pèlerins s'y rendent chaque année. Nous avons eu l'occasion d'entrer dans la cathédrale et avons pu découvrir les merveilles dorées qu'elle renfermait.

Lili et Zaé

[coovieilledentelle]

Je raffole des pâtes aux palourdes ! 

C’est une recette simple, généreuse et savoureuse qui, comme souvent dans la cuisine italienne, ne nécessite que peu d’ingrédients. N’hésitez donc pas à privilégier la qualité !

INGRÉDIENTS 1kg de palourdes (vongole italiennes) 1 verre de vin blanc sec 400 g de spaghetti 2 gousses d’ail de l’huile d’olive 1 c. à café de piment broyé 1 bon bouquet de persil plat haché 1 filet de jus de citron

PRÉPARATION Faites tremper les palourdes dans un grand volume d’eau salé pendant 3h en changeant l’eau toutes les heures. Portez un grand volume d’eau salée à ébullition et cuisez les spaghetti comme indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, dans une sauteuse, faites revenir l’ail émincé et le piment dans un bon filet d’huile d’olive. Après 1 à 2 minutes, quand l’ail commence à colorer, ajoutez les palourdes, la moitié du persil plat et mouillez avec le vin blanc. Poursuivez la cuisson à feu moyen-vif pendant +- 8 minutes, jusqu’à ce que toutes les palourdes soient ouvertes. Avec une écumoire, retirez les coques et réservez-les sur le côté. Une minute avant la fin de leur cuisson, ajoutez les spaghetti dans la sauteuse (dans le jus des palourdes) avec 2 louches de leur eau de cuisson pour lier la sauce. Faites-revenir quelques minutes, jusqu’à ce qu’il n’y ait presque plus de liquide. Arrosez de jus de citron et d’un filet d’huile d’olive. Hors du feu, ajoutez les palourdes et le reste de persil plat haché. Mélangez et servez dans des assiettes creuses.