#sibzamini

[sewercentipede]

first thing I’m going to do once we move back to civilization is GO TO AN IRANIAN RESTAURANT!!!!!!!!!!!!!!

second thing I’m going to do once we move back to civilization is CRY IN THAT IRANIAN RESTAURANT!!!!!!!!!!!!!!

#do u know how long it’s been #since tahdig #ghormeh sabzi #khoresht e gheimeh #fesenjoon #KASHK E BADEMJAN #tahdig sibzamini #I’ll even eat khoresht e bademjan & khoresht e bamiyeh #(​the two losers of the koreshts to me) #food

[morethansalad]

Vegan Kookoo Sibzamini Shekam Por / Persian Stuffed Potato Patties

#vegan #appetizer #lunch #persian cuisine #iranian cuisine #middle eastern cuisine #ramadan #potato #chickpea flour #vegan beef #onion #garlic #bell peppers #cumin #lime #tomato sauce #turmeric #paprika #garlic powder #chili #olive oil #black pepper #sea salt #gherkins #tomatoes #arugula #red onion #west asian cuisine

[alorecipesco]

Potato Tahdig Recipe – Persian Rice With Potato Crust

Potato tahdig is one of the most attractive recipes of Iranian food and it’s so delicious. I have explained the bread tahdig in another post and I suggest you try that one too.

Potato is called “Sibzamini” in Iran, and Tahdig Sibzamini is popular in this region. Potatoes are placed at the bottom of the pot and become crispy and delicious. Join me to learn this delicious Iranian recipe together.

Rinse the potatoes and let them dry. Then, as shown in the picture below, cut them into thin layers. They should be thin enough to fry well. Tahdig (whether of bread or of potatoes) had better be of a thin layer.

Soaking the rice: Clean the rice well, then rinse it several times and soak it in water for a few hours. If you're short of time (say 10 minutes), you'd better soak the rice in warm water.

Boiling the water: In a non-stick pot, pour some water and put it on the heat. The amount of water should be enough for two knuckles to be above the rice. Bring the water to a boil.

Pour the rice in the boiling water.

Add some salt. As for 3 cups of rice roughly one tablespoon of salt will be enough. Stir a bit so as not to let the rice grains stick together.

Draining the rice: Having half-cooked the rice, remove it from the heat and pour it into a drain. Rice grains ought not to be too soft, but rather firm. Do not put the lid on the pot. (cook until al dente)As for testing, when you take a grain of rice and place it under your teeth, the inside should still be slightly firm while the outside is cooked. Never allow the rice to cook and soften completely since in the next step they're going to steam and soften nicely.As a general rule, depending on the quality of rice it takes 3 to 5 minutes to get half-cooked. Of course, the cooking time depends on the grade of the rice and the gas heat; some sooner, some later (and some never these days!).

Pour the rice into the strainer.

To make potato tahdig, put a non-stick pot on low heat and pour some oil into it. As for a small pot, about 5 tablespoons would be enough. Once the oil is hot, place the slices in the bottom of the pot. You'd rather cover the entire bottom of the pot with slices, but don't worry if a small portion remains empty since those small parts would be well filled with rice. Fry them on both sides and sprinkle with salt.

Having fried them, pour the cooked rice on it (and let them be steamed together on a low heat). Put the lid on the pot and wait for the rice to cook and tahdig form on the bottom of the pot.

The time to steam rice depends on its quality, but generally it takes some 40 to 60 minutes for the rice to cook and the tahdig to form. In the first 5 minutes, turn the heat up a little bit (just a little) as to let the tahdig form, then turn the heat down so that the rice gets steamed.

After the required time, remove the lid and test the rice. If it's cooked evenly, it means it's ready. If you feel it's not cooked yet, put the lid on immediately so that the steam doesn't escape.

When your Persian rice with potato crust is ready, put it in a dish and then separate tahdig from the pot, cut it and put it in the dish (as a garnish).

This recipe needs only two ingredients: potatoes and rice. We have added this easy and authentic recipe to Recipe Finder recipes.

[ramyeonupdates]

{ #kookoosibzamini } || source: raanacatering

#kookoo #kookoosibzamini #sibzamini #potato #potatopatties #potatopatty #patties #potatoes #ashpazi #ashpaziirani #persianpatties #egg #eggs #bakepotato #cooking #cook #favourites #updates #IG: join.a.groupchat

[unicornswilleatyourboobies]

ngl white kids had some nerve calling bame kid's lunches 'weird' and 'gross' when they ate some of the blandest shit

#like you're seriously gonna make fun of my iranian food whilst eating lunchables? #k but me asking for said bland food to not get made fun of was also a bit of a clown move on my part #i seriously had pesto pasta instead of kookoo sibzamini to pls my yt 'friends' #instead of just getting new friends #the clownery...far too much

[syphax]

Can it be two English words? Potato Prince 👑? 😂✌️😊

"shahzade sibzamini" JENCJDK

#ask

[piazmiaz]

Piaz in ✌️ introducing one of my all time favorite Persian Turkish dishes of all time . 🤤🤩 Kartoob Soghan - Turkish Azari Sibzamini Piaz. - Farsi Potatoes & Onions - English This is such a falvorfull, rich and simple dish to make. But let me tell you the taste will blow you away . 🤩 I am a proud Tork or Turk from Iran #saghol 😁😎 and so this was a dish my grandma and my mom used to cook often. I think this is a common dish but it could completely be mandarovordi by both if them 😆😁 research needed ....🤔 Combination of green onions, tomatoes paste, olive oil, potatoes , sumac and I also add garlic. Nooshe Jaan guys let me know what your thoughts are . Piaz Out ✌️ (at Vancouver, British Columbia) https://www.instagram.com/p/CDASRLTgdPj/?igshid=km84595tknxu

#saghol

[aref-adib]

#tahdig sibzamini and Covid-19 https://www.instagram.com/p/CX8P1jpNvTn/?utm_medium=tumblr

#tahdig

[sewercentipede]

types of iranian breads: a. nan-jow, b. nan-sabzijat, c. nan-sandvichi, d. nan-sibzamini, e. shah-abbasi, f. shirmal

#food #iran #up

[parlyn96]

طرز تهیه سالاد سیب زمینی با ژامبون

سالاد سیب زمینی با ژامبون یکی از انواع سالاد های خوشمزه ای است که امروزه با سیب زمینی درست می شود. مواد اصلی این سالاد، سیب زمینی، ژامبون، ذرت، هویج و نخود فرنگی می باشد و سس این سالاد ترکیبی از سس مایونز + ماست + ادویه های لازم می باشد.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن سالاد سیب زمینی با ژامبون آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ساده بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سیب زمینی با ژامبون را آماده کرده ایم تا شما بتوانید این سالاد خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود آن را سرو کنید. مواد لازم سالاد سیب زمینی با ژامبون سیب زمینی 1 کیلو ژامبون خرد شده 200 گرم ذرت یک لیوان هویج نگینی خرد شده نصف لیوان نخود فرنگی نصف لیوان خیارشور خرد شده به مقدار دلخواه فلفل دلمه ای رنگی ریز شده به میزان لازم شوید و جعفری خرد شده به مقدار کمی سس مایونز 3 قاشق غذاخوری ماست 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و آبلیمو به میزان لازم مراحل تهیه و درست کردن سالاد سیب زمینی با ژامبون

1. برای درست کردن این سالاد خوشمزه، ابتدا سیب زمینی ها را آبپز می کنیم و بعد به صورت مکعبی خرد می کنیم. ژامبون را هم خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

2. نخود فرنگی را هم بخارپز می کنیم و کنار می گذاریم. هویج را هم به صورت نگینی خرد می کنیم و مقداری شوید و جعفری را به صورت ساطوری و ریز خرد می کنیم.

3. پس از اینکه همه مواد سالاد مان را آماده کرده ایم، آن ها را در یک ظرف مناسب باهم مخلوط می کنیم. حالا سس مخصوص این سالاد را آماده می کنیم.

4. برای این کار 2 قاشق غذاخوری سس مایونز را به همراه 2 قاشق ماست و مقداری نمک، فلفل و ابلیمو در یک کاسه باهم مخلوط می کنیم. بعد به سالاد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا سس به طور کامل جذب سالاد شود.

5. حالا سالاد را به مدت سه چهار ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا خوشمزه تر شود و به اصطلاح سالاد خودش را بگیرید. امیدواریم از خوردن این سالاد سیب زمینی خوشمزه با ژامبون لذت ببرید. نکات درست کردن سالاد سیب زمینی با ژامبون

سالاد سیب زمینی با مرغ

توجه کنید می توانید به جای ژامبون از مرغ هم استفاده کنید و یا اینکه از هر دو باهم استفاده کنید. در صورتی که منع خوردن گوشت دارید، می توانید مواد گوشتی را از این سالاد حذف کنید.

منبع : https://baronak.com/7043-salad-sibzamini-ba-gambon/

#سالاد_سیب_زمینی #سالاد

[localfa1]

ترفند سرخ کردن سیب زمینی

ترفند سرخ کردن سیب زمینی

ترفند سرخ کردن سیب زمینی

بهتره اول سیب زمینی ها رو درشت خرد کنیم. سپس به مدت یکی دو ساعت درون آب قرار بدیم. این کار باعث می شود ماده زائد درون سیب زمینی از بین برود. برخی از بیماران که نباید سیب زمینی بخورند ( مثل بیماران دیالیزی که سموم بدن به سختی دفع می شود) دکتر توصیه می کند اگر مایل به خوردن سیب زمینی هستند، اول دقایقی آن را درون آب بگذارند که سموم سیب زمینی دفع شود.

سیب زمینی ترد درست کنیم…

View On WordPress

#ادویه سیب زمینی سرخ کرده #ترفند سرخ کردن سیب زمینی #چگونه سیب زمینی رنده شده را سرخ کنیم #سیب زمینی رستورانی #سیب زمینی رشته ای سرخ شده #سیب زمینی سرخ کرده مک دونالد #طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده فست فودی #طرز تهیه سیب زمینی سوخاری #طرز تهیه سیب زمینی نیمه آماده #طرز خلال كردن سيب زميني

[samansky]

سیب زمینی - غذای گیاهی کشک و سیب زمینی - آکا

سیب زمینی – غذای گیاهی کشک و سیب زمینی – آکا

سایت آشپزیغذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی کشک,سیب,زمینی,غذا,گیاهی,kashk sibzamini,sibzamini,سیب زمینی و کشک,غذا با سیب زمینی,غذا با کشک,غذای بدون گوشت,غذای گیاهی,کشک سیب ز …

(more…)

View On WordPress

#kashk sibzamini #sibzamini #زمینی #سیب #سیب زمینی و کشک #غذا #غذا با سیب زمینی #غذا با کشک #غذای بدون گوشت #غذای گیاهی #کشک #کشک سیب زمینی #گیاهی

[hammido]

All I gots to say to you… #potato #potatis #sibzamini #Kartoffel #Macintosh #macwrite #bestkeyboard #lovethefeeling #vintage #Apple #MacWrite #Claris (på/i Hammid's Arcade)

#potatis #bestkeyboard #kartoffel #sibzamini #macwrite #potato #claris #vintage #lovethefeeling #apple #macintosh

[piazmiaz]

Piaz In ✌️ Introducing Kookoo Sibzamini PiazMiaz style 🤤🤩 Kookoo Sibzamini ( potatoe frittata ) 🤩😋. I'm gonna be honest the traditional Kookoo Sibzamini was never my favorite dish as it usually comes out a little dry and definitely not the most presentable dish but the flavors are amazing 🤤🤩 I managed to create a crunchy outter layer and a soft fluffy inside 👌 Roasted Potatoes, Piaz (onion) , sir (garlic), turmeric , eggs, parsley ...I'm super happy how this turned out and I think its now made its place to the cookbook 🙏🤩. We usually eat this with bread or sandwich but I think now it can be served as an appetizer or the main dish . What you guys think ? I wish you could all try it 🤗 Jaye Shoma khaliiiii Piaz Out ✌️ (at Vancouver, British Columbia) https://www.instagram.com/p/CFBN-SHgfTn/?igshid=ja8j2mjmbztl

[localfa1]

طرز تهیه بورک سیب زمینی

طرز تهیه بورک سیب زمینی

انواع بورک طعم و مزه متفاوتی دارند، اگر شما دوست دار غذاهای ترکیه ای هستید حتما بورک سیب زمینی را در منزل تهیه نمایید، بورک اسفناج و بورک گوشت نیز از جمله انواع پر طرفدار این غذای ترکیه ای هستند.

مواد اولیه :

سیب زمینی : ۳ عدد پیاز : ۲ عدد متوسط پنیر پیتزا : ۱۵۰ گرم زرده تخم مرغ : ۱ عدد نمک : به میزان لازم فلفل : به میز��ن لازم پنیر خامه ای : ۱۵۰ گرم خمیر یوفکا : به میزان لازم جعفری خرد شده : به…

View On WordPress

#بورک اسفناج و سیب زمینی #بورک بادمجان #بورک گوشت و سیب زمینی #طرز تهیه بورک اسفناج #طرز تهیه بورک سبزیجات #طرز تهیه بورک گوشت ترکیه #طرز تهیه بورک مرغ و قارچ