Yeni bir hafta yeni bir başlangıç. A4 ve A5 boyutundaki haftalık ve yemek planlayıcılarımıza göz atmalısınız.🌸
.
.
.
.
.
#defter #defterim #defterler #deftertasarım #deftersüsleme #deftertasarımı #tarifdefterim #diyet #diyetteyim #diyetisyen #diyetlistesi #diyetgünlüğü #diyettarifler #diyetyemekleri #diyetönerileri #blocknote #blocknotes #notepad #notepad #notepads
Her kanadın ucunu kesin ve kanadı ikiye bölün. Bu yapıldıktan sonra, 24 ila 26 parça ile yaklaşık 3 pound tavuğunuz olmalıdır. Tavuğu geniş bir kaseye koyun ve tuz, zencefil ve öğütülmüş karabiber ile elle karıştırın. Patates nişastasını bir kaseye koyun ve her bir kanadı tek tek kaplamak için toza batırın. Kaplamayı sıkıca bastırmak için her bir kanadı sıkın.
Büyük bir yapışmaz tavayı ısıtın veya orta yüksek ısıda wok yapın. 2 yemek kaşığı yemeklik yağ, kıyılmış sarımsak ve kurutulmuş kırmızı acı biber (kullanılıyorsa) ekleyin. Yaklaşık 30 saniye kokulu olana kadar tahta bir kaşıkla karıştırın. Soya sosu, pirinç şurubu, sirke ve hardal sosu (isteğe bağlı) ekleyin. Tahta bir kaşıkla karıştırın ve birkaç dakika köpürmesine izin verin. Kahverengi şekeri ekleyin ve karışımı karıştırmaya devam edin. Ateşten alın. Kenara koyun.
Bir tavaya veya tencereye 4 bardak yemeklik yağ koyun ve yüksek ateşte 7-8 dakika ısıtın. İçine bir test kanadı batırarak yağ sıcaklığının hazır olup olmadığını görün. Yağ köpürüyorsa, kızartmaya başlamak için yeterince sıcaktır. Kaplanmış kanatları tek tek kızgın yağa kaydırın ve yaklaşık 12 ila 13 dakika boyunca maşayla birkaç kez çevirerek kızartın. Kanatları yağdan çıkarın ve bir süzgeçte silkeleyin veya bir tel ızgara üzerinde süzülmeye bırakın. Isıyı kapatın ve kanatları birkaç dakika bekletin.
Yağı yeniden ısıtın ve kanatları tekrar 12 ila 15 dakika daha altın rengi kahverengi görünene ve maşayla süper çıtır çıtır hissedene kadar kızartın. Tavanız veya tencereniz tüm tavuğu aynı anda kızartmak için yeterince büyük değilse, videodaki gibi parçalara ayırın. Hepsini bir kerede derin kızartmak için daha büyük bir kızartma tenceresi kullanırsanız, daha fazla yemeklik yağ kullanmanız gerekecektir.
Yer fıstığı kullanıyorsanız, onları oluklu bir kaşık veya küçük bir süzgeç içine koyun, dikkatlice sıcak yağa daldırın ve 15 ila 30 saniye, sadece açık altın rengi olana kadar kızartın. Küçük bir kaseye aktarın.
Sıcak tavuğu ve yer fıstığını (kullanılıyorsa) ekleyin ve kaplamak için bir tahta kaşıkla iyice karıştırın. Kaplanmış tavuğu büyük bir tabağa aktarın. Üzerine biraz susam serpin ve hemen servis yapın. Ertesi gün bile çıtırlığını kaybetmeyen bu tavuğu buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
PÜF NOKTALAR
İkinci defa kızartırken iki dakika da bir çevirin.
İzlemesi bile insanı acıktıran muhteşem bir ana yemek tarifi bırakıyorum buraya🥰 Bu yemeği ben çok seviyorum daha önce de defalarca yaptım, bu sefer tarifte tavuk eti kullandım.Kuzu eti veya dana etiyle de hazırlayabilirsiniz.Başlı başına bir ziyafet gibi, pişirmeye önce ocakta başlayıp fırında bitiriyoruz..Benim gibi porsiyonluk veya bir borcamda bütün halinde pişirebilirsiniz.Misafir sofralarınız için de çok iyi bir alternatif bence.Kaydetmeyi unutmayın💫
Tarifle ilgili yorumlarınızı da bekliyorum❤
Hürrem güveci
Önce arpa şehriye pilavını yapalım.
Tencereye 1 yemek kaşığı kadar tereyağ koyup 1 çay bardağı arpa şehriyeyi kavuralım, rengi dönünce üzerini geçecek kadar sıcak ve tuz ekleyip kısık ateşte pişirelim
Sote:
Tencereye biraz sıvıyağ koyup 1 tane piyazlık doğradığımız soğanla biraz kavuralım, üzerine yarım kilo kuş başı doğranmış tavuk etini( tavuk but kullandım) ekleyelim ve kavurmaya devam edelim
Etler pişmeye yakın ince doğradığım 2 adet kırmızı biberi, 1 yemek kaşığı salça, isteğe bağlı biraz domates ekleyelim
Baharat olarak karabiber, pul biber, toz kırmızı biber ekleyip son olarak tuzunu ekleyip tavuk soteyi tam pişirelim
Pişen arpa şehriye pilavını tavuk soteyle karıştırıp ocağın altını kapatalım, ocağı kapatınca içine biraz ince doğranmış maydonoz ekledim
Yemeği fırın kaplarına paylaştırıp üzerine beşamel sos döktüm
Beşamel sos:
1 tatlı kaşığı tereyağını eritip 1 yemek kaşığı unla kavuralım, 1.5 su bardağı süt ekleyip pişirelim.Çay kaşığının ucu kadar rendelediğim muskatı ve tuz ekledim.Fokurdamaya başlayınca ocağı kapadım
Yemeğin üzerine beşamel sostan döküp rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim..
180 derecede üzeri kızarana kadar fırında tuttum
Deneyeceklere afiyet olsun❤
Bazen kahvaltıdan sonra bazen de bir gün önceden aklımıza gelen soru değil mi? Akşam yemeği ne yapacağım? 😁 Elbette bütçe ve zaman olduğu sürece yemek yapmanın sınırı yok sanırım. Bu bedenle temel olarak fikir vermek adına ne yapılabilir sorusuna kısa bi yanıt olarak bu içeriği hazırladım👉🏻 https://www.tarifalpisir.com/aksam-yemegi-fikirleri/ #yemektarifi #yemekteyiz #yemekrium #yemektariflerim #yemekpişti #yemeksunumları #yemekgünlüğü #tarifsunum #tarifburada #tarifsepetiniz #tarifdefteri #tarifcegram #tarifdefterim #tarifver #tariflilezzetler #tarifimcahideye #lezizsalatalar #leziztatlar #leziztarifler #lezzetligram #lezzetlisalatalar #lezzetliikramlar #lezzetlitatlar #tarifalpişir #lezzetlisunumlar #tarifler #hamurişi #nefis #evyemekleri #salata (Şile Ağva) https://www.instagram.com/p/CpKI6GarEE8/?igshid=NGJjMDIxMWI=
İşte bana bunlarla gelin bu ara pliiz! 😄 #Yeşilçay sevmiyorum. Ejder meyvesiymiş, guava suyuymuş hiç öyle antin kuntin şeyler de arayamam. Ama her seyahatten sonra daha da darlaşan kıyafetlere de bir çözüm bulmam gerek? 🤷🏻♀️ #Kilo mu aldım? Yok canım ödemdir o kesin #ödem. 🤥 Buyrun size evdeki malzemelerle 5 dk’da enfes #ÖDEM ATICI DETOX ÇAYI TARİFİM 🥃1 Çay bardağı siyah #çay 🍒1 Çay bardağı kaynamış kiraz sapı 🍋Yarım limon suyu Buz, #kiraz taneleri nane artık süslemesi size kalmış. Ölçeği arttırarak gün içinde bolca tüketiyoruz. 🍹🍹🍹 Sizin de böyle yapılıveren #detox tarifleriniz varsa yazıverin yorumlara. Bu ara hazır evdeyken çok ihtiyacım var çünkü☺️ . . #sağlıklıyaşam #ödematıcı #detoxprogram #zayıflamakistiyorum #zayıflamakürleri #çaykeyfi #tarifcegram #tarifdefterim #ödematma (Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/BzupV5oJ_4l/?igshid=wug8g04mplvk