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marketingcomcaio · 4 years
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5 receitas para um jantar leve e saudável
Você disse receitas para um jantar leve e prático? Temos! Aqui vão opções (algumas feitas por chefs renomados) para você comer bem, mas não ficar com azia ou com o estômago muito cheio na hora de dormir.
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Salada de radicchio, endívia e rúcula com gorgonzola e nozes
Receita do chef Rodrigo Queiroz — Tre Bicchieri. 
Rendimento: 1 porção.
Tempo de preparo: 30 minutos.
Ingredientes para o molho mel e mostarda:
1 colher de chá de mostarda dijon;
4 colheres de sopa de azeite extra virgem;
1 colher de sopa de óleo de milho;
1 pitada de sal refinado;
1 colher de chá de limão thaiti exprimido;
1 colher de chá de mel.
Modo de preparo do molho:
Junte a mostarda dijon, o azeite, o óleo de milho, o mel, o sal e o limão e bata com um mixer, fuê ou garfo até pegar uma consistência homogênea. Experimente e ajuste com sal, se faltar, ou azeite caso esteja forte.
Ingredientes para a salada:
4 folhas grandes de radicchio picadas;
8 folhas de rúcula picadas;
4 folhas de endívia picadas;
8 pedaços de queijo gorgonzola cortado em pedaços pequenos;
4 nozes;
1 colher de sopa de azeite balsâmico;
2 colher de sopa de molho mel e mostarda (descrito acima).
Modo de preparo da salada:
Corte o radicchio, a rúcula e a endívia e reserve. Corte em cubos o queijo gorgonzola e quebre as nozes em pedaços pequenos e reserve também. Em um prato bonito para servir, coloque as folhas cortadas, o queijo, as nozes, o aceto balsâmico e finalize com o molho de mel e mostarda anteriormente preparado.
Avocado com frango orgânico
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avocado com frango orgânico abacateRestaurante Santo Grão/Divulgação
Receita do restaurante Santo Grão.
Rendimento: 1 porção.
Tempo de preparo: 40 minutos.
Ingredientes:
2 punhados de mix de folhas verdes;
4 colheres de cuscuz marroquino;
1 colher de chá de semente de Girassol;
1 colher de chá de linhaça;
1 colher de sopa de molho mostarda;
1 peito de frango orgânico;
½ xícara de avocado;
1 colher de sopa de caldo de legumes;
1 colher de sopa de azeite;
1 ramo de tomilho;
2 folhas de louro;
1 dente de alho.
Modo de preparo:
Coloque o peito de frango em um saco grande de plástico e adicione azeite, sal, pimenta do reino, tomilho, as folhas de louro e alho. Misture bem e deixe marinando de um dia para o outro.
Corte o avocado ao meio e retire o caroço. Tire o avocado da casca com a ajuda de uma colher de sopa e corte em 6 pedaços. Cozinhe o peito de frango e depois corte em 6 pedaços. Grelhe com azeite.
Em um bowl, misture o cuscuz, a semente de girassol, a linhaça e ajuste os temperos. Tempere as folhas com o molho mostarda. Para a apresentação, disponha as folhas e salpique o cuscuz já temperado. Coloque fatias de frango e, ao lado, o avocado. Finalize com molho mostarda por cima do frango.
Molho de iogurte para salada light
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molho para a salada de iogurte lightCurpus Danone/Divulgação
Receita de Corpus, da Danone.
Rendimento: 1 porção.
Tempo de preparo: 10 minutos.
Ingredientes: 
1 xícara de chá de iogurte Corpus;
2 colheres de sopa de azeite de oliva;
1 pitada de sal;
2 colheres de sopa de salsinha ou cebolinha picadas;
1 dente de alho;
1 pepino cortado em rodelas.
Modo de preparo: 
Em um recipiente, despeje o iogurte e adicione lentamente o azeite, misturando até virar um creme homogêneo. Descasque o alho e pique em pedacinhos. Adicione o sal, cebolinha e o alho ao iogurte e misture. Conserve na geladeira até a hora de servir. Decore com os pepinos em rodelas.
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Palmito pupunha grelhado e regado com óleo de castanha-do-pará, farofa de castanha picada e folhas de manjericão
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palpito pupunha grelhadoRestaurante Jamile/Divulgação
Receita do chef Henrique Fogaça – Restaurante Jamile.
Rendimento: 1 porção.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Ingredientes:
140g palmito pupunha;
10g castanha-do-pará;
5ml óleo de castanha;
3 folhas manjericão;
Sal tempero a gosto.
Modo de preparo:
Coloque o palmito, embrulhado no papel alumínio, no forno, em uma temperatura de 180 graus, por uma hora. Retire o palmito do forno e corte em rodelas de aproximadamente um dedo de espessura. Reserve.
Em uma frigideira, despeje 5 ml de óleo ou óleo de castanha e coloque os palmitos até que eles fiquem dourados, de ambos os lados. Retire do fogo. Em seguida, pegue um prato retangular e monte os palmitos, intercalando com as folhas de manjericão as castanhas do Pará picadas. Finalize com sal temperado.
Salada de batata morna com agrião
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<span class=“hidden”>–</span>OLIVA/Divulgação
Receita idealizada por OLIVA — Associação Brasileira de Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliveira. 
Rendimento:  3 porções.
Tempo de preparo: 25 minutos.
Ingredientes:
600g de batata sem pele e em pedaços;
1,5L de água fervente;
Sal a gosto;
150g de agrião;
Azeite extra virgem a gosto. 
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas na água até ficarem macias, escorra e coloque em uma travessa. Acrescente no recipiente o agrião e misture cuidadosamente, adicionando sal a gosto e o azeite extra virgem. Sirva ainda morna para acompanhamento.
5 receitas para um jantar leve e saudável Publicado primeiro em https://boaforma.abril.com.br/
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jnnfotografia · 5 years
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Ao terminar das fotos com os familiares, a Aninha apontou pra frente e disse: "Quero tirar foto com o tio!". Eu me virei, pra ver qual tio ela chamava. Quando não vi ninguém, voltei-me pra ela e tbm pra mãe que estava do lado, com rosto de dúvida. A mãe tbm não sabia que tio ela estava chamando. Quando ela apontou de novo pra mim e disse: "Você, tio!" Já são 8 anos trabalhando exclusivamente com fotografia e isso, de longe, proporcionou-me os melhores sentimentos que alguém poderia experimentar. Agradeço tbm à TBFotos (@tatianaburatto), empresa incrível, à qual representei nesse evento. https://www.instagram.com/p/BqUp37_gAvY/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=yh8i6h4qgb0n
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tjerkbos · 7 years
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Nou, voordat ik op de bank ga zitten om #voetval te kijken (hooguit 6 minuten denk ik), heb ik nog even een stukje gefietst op de #fiets van @mariekebooisma 😜 Even de beentjes nog wat bewegen laten... En onderweg even vlug deze mooie foto gemaakt 😀 #tbfotos #fotografie #fietsen #cycling
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jnnfotografia · 6 years
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Com elas hoje: @tbfotos, Lilian Valeria e @paulina15teixeira. Fim de job. #borindopracasa
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