foodrekomend

[foodrekomend]

foody

Hallo,Sahabat pecinta makanan kali ini kami akan membahas tentantang takoyaki yang merupakan makanan khas jepang yang banyak di gemari banyak orang bahkan sudah populer sampai ke manca negara dan tidak perlu di ragukan lagi soal rasa pasti sangat enak dan lezat.

Takoyaki ini sendiri berbentuk bola-bola kecil dengan diameter 3-5cm yang di buat dari adonan tepung terigu di isi potongan sosis di dalamnya.biasanya di jual di pinggir jalan untuk di nikmati sebagai cemilan yang biasa di jual dalam bentuk cup atau pelastik yang harga satuannya di jual dengan harga Rp.1000.

Dengan berkembangnya jaman takoyaki ini sudah mengembangkan dengan sosis dan keju sebagai isian di dalamnya supaya lebih praktis dan harganya bisa di jangkau oleh masyarakat pada umumnya.biasanya penjual memberikan dua batang tusuk gigi untuk satu orang karna takoyaki yang ditusuk dengan sebatang tusuk gigi dapat berputar-putar waktu di angkat dan jatuh sebelum masuk ke mulut karna itulah ada dua tusuk gigi.

Adapula jenis-jenis Takoyaki  :

- Takoyaki Polos

- Takoyaki dengan Saus

- Takoyaki kecap asin

- Tamagoyaki

Bahan adonan yang di butuhkan

- Tepung terigu 150gr

- Telur ayam ukuran sedang sebanyak 3 butir

- Baking Powder 120ml

- Kaldu bubuk rasa ayam 1sdm

- Air 350ml

- Gurita yang sudah di rebus / bisa di ganti dengan isian         ayam,udang,cumi,baso,sosis,keju atau yang lainnya.

- Mayonise

- Saus sambal dan saus takoyaki

Cara membuat :

1. Pertama rebus bahan isian bersamaan dengan air yang sudah di sediakan yang benar-benar mendidih dan diamkan selama 5 mnit saja

2. Setelah selesai tunggu sampai dingin lalu angkat

3. Masukan susu cair  kemudian aduk hingga merata bersamaan dengan isian yang sudah di rebus.

4. Tuang kaldu bubuknya ke dalam wadah kemudian aduk kembali sampai merata.

5. Masukan telur ayam yang sudah di kocok ,kemudian aduk bersama bahan adonan resep takoyaki.

6. Campurkan tepung terigu dan baking powdernya kemudian aduk hingga merata, Masukan campuran tepung tadi kedalam wadah isi susu kemudian aduk kembali

7. Saring adonan di atas agar tidak ada gumpalan tepung.

8. Siapkan cetakan untuk membuat takoyaki sampai panas dan olesi cetakan dengan margarin terlebih dahulu

9. Tuang adonan ke cetakan kemudian isi dengan isian sesuai dengan selera

10. Setelah matang angkat, lalu sajikan

Nah,dari keterangan di atas kita tau bahwa sangat mudah dan sederhana membuatnya tetapi yang sulit dicari guritanya atau serutan ikan cakalang keringnya.Meskipun demikian jangan sampai lupa untuk melestarikan resep tradisional jangan sampai kalangan milenial nantinya lupa dengan kebudanyaan bangsa sendiri.

https://kelompok2kwr.wordpress.com/blog/

#TakoyakiResepinfomakanan