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starwingcc · 7 years

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英國達人夫婦用心打造的高CP值英式早午餐/漢堡！分量大吃飽飽！│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

星羽從小就有個夢想，想要環遊世界，玩遍全世界所有的國家，體驗不一樣的文化和生活，如果可以把特別的東西帶回來台灣就好了！

有點可惜，在年輕沒有包袱的時候，我沒有去國外闖蕩一番，只是去了不少地方遊覽，擁有許多獨一無二的回憶，其中最讓我印象深刻的就是英國了，充滿紳士和優雅氣息的倫敦，里茲大學的落葉繽紛，還有已經遺忘的某個小鎮上的百年甜點店，隨著年少輕狂的時光流逝了，記憶還在~

今天星羽要分享的Burger Bus 漢堡巴士，是英國達人夫婦的英式夢想早午餐，位於旱溪東路一段，旱溪夜市旁，從外觀就有許多英風元素。

老闆夫婦最早一起開了一間綜合式早餐店，剛裝潢好不到一年，房東就要收回房子不租了，失意中曾到澳洲打工遊學的兩人，決定這次「出走」的目的地是英國，自駕開車深度旅遊，好好體會當地的風俗民情。回到台中不只出書、演講，還重新打造夢想的漢堡巴士，期待可以用優雅但吃很飽的

英式漢堡，撫慰想念英國或想去英國朋友的心跟味蕾。

漢堡巴士自2012年開始啟航，至今已4年了，希望能突破較常見的美式漢堡，引進優雅的英式早餐。

提供免費WIFI、禁菸、不可帶寵物。營業時間：週二-週五 8:00-15:00；週六、日 8:00-16:00；每週一公休。

一樓沒有用餐空間，是小廚房跟展覽空間。老闆會不定時跟在地的藝術家，或英倫相關人士合作，舉辦小巧又精彩的展覽，讓客人的生活也多一點精彩。

一樓的擺��充滿濃濃英國風，好喜歡這個大紅色的郵筒！

老闆說，現在按讚+打卡上傳照片就有送自己設計的明信片，寫好以後可以丟到郵筒裡，漢堡巴士會嘟嘟~的免費幫客人寄送喔！有木有很貼心~

不只有自己設計的卡哇伊超有質感明信片，還有紀念章，歡迎自取。

可以看得出老闆對漢堡巴士的期許，希望這裡不只是販賣美食的店家，也可以變成帶來歡樂和翅膀的景點~

車車~~~好多車車~~~小孩子來一定樂壞了，連我們都覺得超可愛的呢！>W<

踩上小小的樓梯來到二樓，也是完整的用餐空間，樓梯邊的裝飾非常古錐，很有自己的風格。

店家資訊

二樓用餐空間不算大，桌距略近，很熱鬧，不過人全滿有會略有擁擠。裝潢不華麗，卻兼具優雅和熱情氛圍，「電影牆」和「名人牆」看得出老闆的巧思，天花板上的黑軌道和小車車們也超有創意，活潑又可愛。

生意很好，這天是假日中午，用餐時間幾乎滿滿滿，平日應該會好一點，假日記得預約嘿~

小熊娃娃可是當初特別從英國帶回來的，希望能放在店裡，陪著客人一起體會英式風情~

店裡有很多可愛的拍照牌牌，大文豪威廉‧莎士比亞是英國人的驕傲，崇尚高尚情操，常常描寫犧牲與復仇，包括《奧賽羅》、《哈姆雷特》、《李爾王》和《馬克白》，被認為屬於英語最佳範例。(引自WIKI)

民以食為天，要吃飽飽才能充實精神生活，快跟著莎翁一起來大啖英式漢堡吧~

菜單很可愛，配色明亮有活力，低消一份餐點或飲料，無刷卡，餐具自取，自助畫單後結帳，不收服務費。餐點以英式早午餐為主，壓烤漢堡、壓烤土司、壓烤貝果搭配套餐，還有英式傳統套餐跟超級漢堡套餐，價格從160元到260元不等，價格很平實，份量也很多，私心覺得CP值頗高。

熊熊發現這一頁的價格切掉了，我.....我剁手！！嗚嗚~~~~0>.<0 這一頁的價格約是170元-230元，

詳細菜單可以點我看到

喔。

店家也特別推出集點卡，100元集一點，10點集滿下次就可兌換一份餐點，據說也可以加入LINE群組集點，記得到現場詢問服務人員嘿！

這天我們點了三份套餐，各有風格跟特色，相同點就是都很多，吃很飽窩喔喔喔喔~~

套餐飲料有附咖啡或早餐茶，也可以折35元，加價選擇自己喜歡的飲料。

套餐飲料 -冰抹茶歐蕾加價55元

靜岡抹茶跟職人鮮奶調和的冰抹茶歐蕾，完全擄獲了抹茶控星羽的心，好好喝~~~>@@@< 來自日本的抹茶粉有其獨特的香氣，據說沒有額外加糖，但入口有舒服的奶味跟甜味交織著，柔柔的，順順的，我喜歡。

綿密奶泡上的可愛彩繪，彷彿一顆顆彩色的泡泡，在心裡"啵啵啵~"的飄著，消失，多一點繽紛，讓心變得更柔軟。

套餐飲料 -玫瑰氣泡飲加價55元

不斷冒著汗珠的新品，看起來就超清涼的，非常適合夏天來一杯！

氣泡飲、玫瑰露、夏令新鮮水果，再點綴一朵嬌豔欲滴的食用花。這個夏天就是要好看又好喝，大灌一口透心涼~~>W<

英式傳統早餐 188元

老闆夫婦在英國的民宿裡學到的英式傳統早餐，樣式豐富，份量多多又美味，只要188元，真的很划算耶！首先先來一碗英國人早餐最愛的

英式燕麥粥

，用燕麥、牛奶和蜂蜜調製而成，甜甜的蜂蜜味搭配燕麥的口感，熱熱喝，簡單而暖胃。附贈的

英式早餐茶

用的是最知名的Twining唐寧茶，吃完餐點後小口啜飲，沖去口中食物的味道。

右上角的茄汁烤豆，是英國家庭早餐必備的特色餐點，用英國進口的原料，再簡單調製過，有點像黃豆綿綿的口感，帶點番茄酸香，據說好惡很兩極，我是覺得很好粗。

英式傳統早餐，想怎麼吃自己搭配

餐點樣式多的好處就是，想怎麼吃自己搭配，用壓烤過的丹麥吐司，夾著培根、炒蛋、炒菇、薯餅，大口咬下，好滿足。

尼斯湖水怪漢堡 209元

老闆發揮創意自己發明的尼斯湖水怪漢堡，可以說是漢堡界的101大樓，疊高高最上面還有根天線~ 台灣人很喜歡吃的德腸，搭配炸到酥脆的洋蔥圈、份量十足種類豐富的生菜，還有壓烤過的漢堡麵包，光看就讓人覺得好飽....Orz

店家很貼心的附上手套，吃法是用手套抓著漢堡，壓壓壓壓扁扁，再大口咬下，品嘗多元的口感饗宴。不過看克哥困難的表情，真的是很厚厚吃飽飽拉！

搭配的炸物有脆薯、薯餅、小螺旋薯餅，外酥內軟綿，記得趁熱吃喔。

大英帝國日不落漢堡 238元

這個日不落漢堡是星羽心目中的本日TOP1，集合了所有我喜歡的元素，只能說太壞太邪惡了！壓烤麵包裡夾著太陽蛋、切達起司、漢堡肉、多種生菜，竟然還有水煮蛋！老闆說在英國常吃到的三明治中，常都有夾水煮蛋切片，靈光一現覺得應該也可以加在漢堡裡說，果然很搭很美味拉~~

油醋沙拉酸酸甜甜很開胃，除了生菜都有貼心剝成小小塊，放上脆餅跟爆米花，增添新穎口感。

搭配的醬汁是略帶甜味的黑胡椒醬，一樣貼心附有手套，整個漢堡抓起來，一口咬，大口又滿足。漢堡排的緊實口感、生菜的清爽脆甜、水煮蛋的QQ有彈性，跟壓烤麵包的鬆中帶綿密口感，組成華麗麗的交響樂曲，一層一層一層的滋味搭配，和諧又飽滿~

太陽蛋的蛋黃泊泊流出，跟切達起司濃郁的鹹香融合，形成更醇厚的滋味和口感，略帶濕潤更順口，麵包卻不會泡的軟軟爛爛。英式漢堡或許跟美式漢堡排超厚有肉汁的強調點不同，但排列多元而細膩的搭配卻讓我很喜歡，少了肉感多了蔬菜脆甜，一樣好食~

切半的技術太爛....看起來好醜，嗚嗚~~>_< 沒關係，這張內在不是重點，重點是烤到有壓痕的麵包，是我最愛的壓烤麵包，外脆內扎實，一口口吃光光，捨不得分給克哥吃....A///A

│繼續閱讀店家資訊 │

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用照片說故事：星羽的IG！

Burger Bus 漢堡巴士

地址：台中市東區旱溪東路一段306號

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starwingcc · 7 years

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綠園道手作暖心義大利麵！口味自然無論長輩或小孩都很適合~│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

國美館附近美食，充滿溫度的美味義式料理來了！

曼蒂在家位於綠園道，是在地人推薦的溫暖老店，

環境溫暖有歷史感，食材新鮮用料實在，

手作料理充滿自然鮮甜，是舒服的暖心美食，

海鮮類料理跟甜點讓人欲罷不能，不可錯過喔！

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩

分享美食已經3.4年了，隨著品嘗的美食越來越多樣化，有時星羽會反璞歸真，想來點樸實不花俏，但卻自然舒服的滋味，就像在家裡吃飯一樣，享受一頓溫暖而安心的餐食時光。

今天星羽要分享一間彷彿在家裡ㄧ般，充滿溫度和溫暖氣氛的餐廳，曼蒂在家位於國美館附近，綠園道旁的巷弄內，高高的扛棒挺顯眼。

曼蒂在家的曼蒂，其實就是老闆娘的名字，老闆娘本身就是廚師，在知名餐廳及飯店服務後，憑藉著自己對義大利麵跟料理的熱愛，決定打造屬於自己的夢想小店，讓每個客人都有回家一般，"呼~"的鬆一口氣，品嘗自然的美食。黃色的建築外觀，搭配透出的暈黃光線，莫名有種身在童話世界中溫暖家庭的錯覺，突然有點想媽媽了拉~

門口的小黑板上寫著本日的推薦菜色或隱藏版菜單，點點綠意讓人放鬆，這種感覺我喜歡。

曼蒂在綠園道這已經深耕10年囉，能在這一區堅持10年還屹立不搖的餐廳，一定都有其過人的獨特性！門口的小物不華麗，看的出經過年代的淬煉，陪著這家店一起走過風雨。營業時間：週一-週五 11:00-14:30 / 17:00-21:30；週六、日 11:00-21:30。

踏入室內用餐空間，有種穿越時光隧道的歷史感，裝潢一點也不新穎，家具一點也不高級，卻真的有種回到家的感覺，溫馨而乾淨，滿滿舒服的復古氣息~ 若跟星羽一樣，喜歡滿載歷史及故事氛圍的捧油，你一定會喜歡；但若是喜歡華麗風工業風氛圍的捧油，可能就會略嫌陳舊了唷。

從配色及牆壁上裝飾的各樣小物，彷彿可以看到一個女孩穿梭其中，忙碌的布置著，研究菜單，在廚房快手快腳的備料及料理，試味道時露出滿意的微笑....... 一幕幕如動畫般播放，乘著時間的風，轉眼間過了10年，曼蒂也經營了十年。

牆壁上掛著媒體報導，還有特別的證照。

店裡的小物很多，細細觀察有種挖寶的FU，這隻黑貓兒的鈴鐺我沒有發現，是回家翻克哥拍的照片才看到的意外驚喜~喵嗚~~~

很多可愛小物耶！感覺應該是店家的收藏，妝點著各處空間，好像很多，卻不會很雜亂積灰塵，轉身就是不同的卡哇伊小東西~

這裡的菜單都是老闆娘親自設計的！價格屬中平價位，從198元到798元不等，滿足各種消費客層，主餐還可以加價88元-138元升級套餐。餐點分為開胃小點、義大利麵跟燉飯、排餐跟特製，看似單純選擇卻挺多，不知道要吃什麼的捧由，也可以選擇2-4人套餐，可以吃到更多種美食！更棒的是，不收服務費喔，很讚吧！

皮耶蒙兩人套餐 998元

雙人套餐的彈性很大，有麵包、沙拉、海鮮濃湯、自選義大利麵、自選排餐、自選飲料，還有飯後甜點。曼蒂在家的料理就跟環境一樣，沒有炫目的噱頭，卻很溫和，很扎實，帶小巧思的料理佈置，讓人覺得充滿溫度。

看似平凡的小餐包，特別烙出烤紋，也算是小巧思吧！餐包外脆內軟，熱呼呼的，單吃就很好吃，再抹上店家自製的蒜香美乃滋，酸酸甜甜中帶點蒜香和九層塔香氣，雖然是美乃滋卻一點也不膩口，記得一定要搭熱麵包吃，更不一樣喔！

水果種類多多的繽紛沙拉，食材種類多多，滿足我喜歡嘗鮮的心。爽脆的生菜和清甜的水果，跟特調的柳橙醬汁譜出絕妙的小圓舞曲，輕盈的滋味在口中繞著，很速喜~

主廚爆蒜蝦(套餐4隻)

如果你喜歡強烈化學的刺激味覺，那在曼蒂你應該會失望。這道爆蒜蝦比我想像中的清爽，蝦蝦泡在橙橘色的湯汁中，點綴著紅色的辣椒末和白色的蒜末，光色調就讓人開胃。

看起來很辣很重口味的湯汁，其實一點也不會耶！

偷喝一口，蝦蝦的鮮甜海味浮出，伴隨著蒜頭跟香料的香氣，淡淡的辣味，還有白酒經滾煮後的香氣，沒有酒味，好喝耶！

賢慧的克哥把蝦蝦都剝好，耶耶耶~~ 蝦子也很新鮮，口感超Q彈，一定要跟湯汁一起品嘗，更加分！湯汁單喝也沒有問題，不過只有四隻蝦有點可惜，若可以配飯或麵包就更好了。

主廚海鮮濃湯

料滿滿的主廚海鮮濃湯，也有讓人驚喜的表現。

花枝、魚肉、鮮蝦、蛤蜊和馬鈴薯組成的海鮮濃湯，略帶濃稠的口感很滑順，鮮味和奶味的調和很舒服，料多味美，喝完有點飽...

讓人很驚喜的是浮在湯上那一片炸地瓜片，香香甜甜的地瓜跟奶油濃湯出乎意料的絕配，有種奇異的和諧感，第一次品嘗到這種搭配耶！好涮嘴！

大蛤蜊的肉超飽滿，鮮美又彈牙，慢慢咀嚼，跟濃湯香氣在口中綜合，有點捨不得吞。

嫩煎干貝蒜香辣味墨魚麵

墨魚麵一上桌就讓愛吃干貝的星羽忍不住"哇塞~"，好香好香，餓了！干貝外表用油煎出漂亮的微焦顏色，配上飽滿的大蛤蜊，翠綠的青花菜，還有黑色的墨魚麵組成一幅漂亮的畫作，用巴薩米可醋勾勒出最後，完美的一筆~

超愛干貝的我當仁不讓，先塞一整顆干貝再說，干貝不大，一口塞也沒問題，外香硬內軟嫩的口感很優秀，鮮美海味跟不要錢一樣的湧出，不虧是可生食級的日本干貝，沒有多加調味，自然原始的滋味就很誘人。大蚌殼的肉也很飽滿，同樣適合慢慢咀嚼，細細品嘗。

麵的調味也很得我的心，爆出蒜香，微微辣味，鹹淡剛好，吃的出自然而舒服的海洋氣息。對我們來說，唯一比較可惜的是麵體偏軟，或許跟放了一段時間也有關係，若是有麵心一點我們會更喜歡！

焗烤嫩煎香草巴沙魚佐粉紅蕈菇燉飯

曼蒂的擺盤並不華麗，但用料和食材都讓我們大呼過癮！巴沙魚是越南產的一種��於鲶魚類體型較大的魚類，是湄公河天然無污染流域中一種特有的優質經濟魚類，具有生長快、個體大、產量高、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。(

引用自此

) 好大片的巴沙魚，幾乎完全看不到飯的存在，上面厚厚一層起司烤到微焦微焦，再淋上巴薩米可醋，拉出簡單的線條點綴~

厚實的魚肉一拉起來，厚厚的起司馬上拉出漂亮的一絲絲，逼逼逼逼逼~~可以這樣牽了又牽嗎？

不只看起來肥厚，吃起來的口感也是一級棒！魚肉片片的口感很結實，但不會過硬，好咬又有口感，鮮甜的湯汁隨著牙齒的律動溢出，讓我對巴沙魚印象很深刻，好好吃喔！！

吃的出番茄滋味的粉紅醬，加入一點菇菇的彈性，舒服又輕快。比較可惜的是，米飯偏軟，不是我們喜歡的帶米心口感燉飯，不過超好吃又大片的魚肉完全讓我忘記這小小缺點，小朋友跟長輩也很適合喔~

冰柚新鮮水果茶套餐加48元、現打綜合果汁套餐加48元

點套餐基本來說飲料可以任選，要加價的品項也很清楚的標明在菜單上，就選自己愛喝的吧！以鳳梨為基底，加入當天採買的水果們，現點現打成的新鮮果汁，就是天然的果汁味，酸酸甜甜~ 加入柚子茶的新鮮水果茶，一樣發揮創意，竟然加了我最不喜歡的黑橄欖！>__<" 不過喝一口，喝不到黑橄欖的味道耶，整杯還是一個不小心就喝光光了，吃飽飽來點甜甜飲料，豈是一個爽字了得~

甜點-提拉米蘇帶我走、總是吃不夠的焦糖烤布蕾

度過了讓我大呼過癮的晚餐時間，甜點果然也沒讓我們失望，明明就不是甜點店，卻讓我笑的眉眼彎彎，果然溫度和用心，是感動人心的不二訣竅！>W< 曼蒂的甜點都是老闆娘自己做的，充滿手做的溫度，套餐是兩種甜點各一份，唯一的缺點就是不夠吃不夠吃，我要ㄧ個人吃10份！

提拉米蘇的外型就完全征服我的心，萌萌的小容器裡裝著灑滿可可粉的提拉米蘇，光看到我最愛的可可粉就讓我猛吞口水，好想吃！！

綿密的馬茲卡碰起司入口滑順舒服，海綿蛋糕吸滿滿的咖啡酒，濕潤的酒香充斥口中，非常舒服。

讓人很驚喜的是，除了傳統的可可粉，提拉米蘇裡還加了碎碎的巧克力脆片，更多層次的口感，不甜不膩的滋味，讓人百吃不膩~

這道焦糖烤布蕾更是讓星羽愛愛愛不完~金齁甲！

上層脆硬甜蜜的焦糖，搭配入口即化，非常順口的法式布蕾，甜滋滋的，就像熱戀中幸福的感覺，讓人忍不住嘴角上揚，直到把杯底的布蕾都刮乾淨才不甘願的罷手，好想再吃一個喔...T^T

曼蒂在家。義大利麵

地址：臺中市西區中美街23號

想看看台中好吃義大利麵/燉飯嗎?

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※ 小羅馬義大利麵 ※ 隱藏版平價高CP值義大利麵！不到百元起，湯品飲料無限取用，用料實在麵好Q好好食~【星羽是吃貨-台中南屯】

※ 找柴*咖啡日和 ※ 新開幕巷弄內隱藏版超卡哇依小秘境！美食、暖狗、萌貓齊聚一起，療癒萌化你的心~【星羽愛美食-台中南區】

※ 喵喵咖啡 ※ 超有質感老宅小祕境，激推可愛又好食維尼盒酥，還有媽媽溫暖手作料理！近中友百貨、一中街。【星羽是吃貨-台中北區】

※ 漫典咖啡 ※ 天冷了，來鍋馬祖老酒煲暖暖身吧！還有獨家老酒燉飯，跟清爽濃郁白醬義大利麵，道道精彩沒吃會想念！【星羽是吃貨-台中大里】

※ NowPlace 現在 ※ 逢甲附近新開幕甜點和義大利麵！三個大男孩的夢想聚會場所，餐點用心口味還不錯~【星羽愛美食-台中西屯】

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starwingcc · 7 years

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忠孝夜市隱藏版炭烤串燒屋！有冷氣可內用，配啤酒超正！│星羽的幸福小宇宙

還記得小時候學過，在人類學會用火之前，食物都是吃生的，直到火的產生，才開始有熟食可以吃。

燒烤應該是人類自會用火以來，最開始的料理方式，也是很多美食家的最愛。

而串燒不只在日本由「燒鳥」為起源大放異彩，更是台灣夜市裡不可或缺的在地美食！

今天星羽要分享的炭串燒，位於忠孝夜市旁民意街巷弄內，是在地人推薦的平價美味串烤店。

炭串燒是由一對7年級底8年級初的年輕小情侶，一同打造的夢想小店。小小的店面隱藏在巷弄裡，不顯眼也不華麗，生意卻很好，人潮絡繹不絕一直來。

小巧又可愛的女朋友(小涵)說，現今日式居酒屋跟串燒屋越來越多，她的夢想卻是打造平價好食的台式串燒屋，讓客人花費少少也能開心品嘗串烤的美味！

串燒充滿小涵小時候的記憶，她說爸媽年輕時也是經營炭烤串燒，尤其在父親過世後，母親一個人在北屯擺串烤攤，一點一滴拉拔三個小孩長大，對她來說，炭香就是記憶中母親的味道，充滿溫暖和母愛。

也因此在北屯的串燒攤收起來後，身為老么的她，不甘於母親的獨家醬汁就此埋沒，決定延續專屬母親的美味。

小涵說，在決定要做串燒後，其實最反對的就是媽媽，因為太了解其中的辛苦了，不過她用實際行動代替說服，經營串燒到現在兩年多，媽媽也時不時會來幫忙啦！

哈哈~ 而搬來忠孝夜市大約才半年，除了自己擅長的串燒，更加入男友的專長-炒飯炒麵，讓學生不只可以吃好料，也可以吃飽飽拉！

發揮食材新鮮原味，不炸不醃，不只好吃也健康

超過35種以上的串燒選擇，整整齊齊的排在冰櫃中，想吃什麼自己選。

每天到市場挑選新鮮的蔬菜及肉品，手工處理及成串，炭串烤的肉串堅持不醃不炸也不滷，就是要讓客人品嘗到新鮮食材的鮮甜和自調醬汁的完美搭配，讓平價燒烤也可以更健康無負擔。而最受歡迎的甜不辣跟花枝串等食材，也都是跟母親時代就嚴選的優質廠商，也難怪讓星羽一嘗就好喜歡，也幾乎是店內的超人氣商品拉！

這裡的串燒可都是

限量

的喔！老闆說為了讓食材更新鮮，每天都會盡量備可以賣完的量，一旦賣完就只好明天再來了喔~XD 而冰箱裡置放的串數不多，快賣完了再勤補，更新鮮。

誰說便宜小攤就只能追求低成本？在星羽看來，台中的小攤真的有許多讓人感動的堅持...@Q@

小涵說從媽媽的時代就堅持用原木炭，雖然成本比較高，又燒得比較快，不像炭精一般可以燃燒很久。但用原木炭串烤就是有一種獨特的香氣，也是伴著她成長的味道，因此，即使又熱又貴又麻煩，炭串燒還是堅持要使用原木炭，希望在追求原味的食材上，加上特別淡淡的炭香，細細品嘗就可以發現喔~

這天從星羽進��開始，小涵的手就沒停過，不斷的翻拷著美味串燒。從開店開始就升起的純炭火，下方沒有瓦斯助陣，就是要不斷補充原木炭維持溫度，很花錢，卻是店家最深的堅持。原木炭火燒烤考驗著烤功，需要集中精神注意著烤串的情況，以免一個不小心就烤焦了，看著小涵熟練地翻烤和處理手法，在烤爐上吱吱作響的肉串，還有撲鼻而不刺鼻的香氣，餓惹餓惹~~好想吃喔~~~

也因為是純炭火，從生食材烤到熟，所需要花的時間相對會比較久，尤其若客人較多時，可能等候時間會比較長。大大建議不想等候的捧油，可以先電話預訂，時間到再去拿，就不用等囉~嘿嘿~

若是

外帶

的捧油，直接拿冰箱上方的鐵容器，自取後交給老闆娘算錢就沒問題了。

內用

的捧油，自行拿菜單劃記後交給服務人員，就可以坐著等美味了串燒上桌囉！

跟夜市小攤只能外帶不同，炭串燒提供內用空間，坐著慢慢品嘗，跟三五好友一起喝啤酒吃串燒，爽辣！

營業時間到半夜十二點多，消夜好選擇呢~~~ 營業時間：週二-週一 17:30-00:30，週三公休。

餐具在小桌上可自取，冰箱的飲料也可自取，結帳時一起算錢即可。讓星羽很訝異的是，這裡的飲料價格都很便宜，不管啤酒或汽水果汁或茶飲都是！

小涵說，很多朋友勸他們：「靠酒水賺錢利潤比較好」。

但當初開這間串燒店的初衷，就是希望能打造一間平價又美味的串燒店，他們希望客人能盡情享用充滿用心的串燒，飲料是搭配串燒一起享用的，俗俗的就好啦！

看著嬌小的小涵充滿感恩的跟星羽說：「這一路上碰到很多貴人相助」，我也莫名的有點感動，這樣一間充滿用心跟感謝的店家，難怪客人會喜歡~

店裡除了基本款菜單，時不時也會有隱藏版菜單，隱藏版菜單和活動都會公告在店裡的小黑白板上，現在也正有打卡送豆干的活動，不可錯過~

而因為講求食材原味，調味料也提供最簡單的辣椒粉、胡椒鹽、七味粉跟東泉辣椒醬，可自由使用。

店內裝飾不多，點綴的公仔好霸氣，「來喝酒吃串燒吧！阿搭搭搭搭搭~~~」>@@<

串燒、炒飯、炒麵，餐點選擇其實還不少，從10元到80元，通通銅板價！

小涵說，店內的回頭率很高，曾有愛吃串燒的一群客人在此聚會，大口吃肉喝酒，結帳後大呼好吃又便宜。而對於預算較少的學生們，炭串燒也希望大家可以吃好又吃飽，只要憑學生證或制服來店裡，炒飯(麵)加飯(麵)不加價喔！

用餐空間沒有冷氣，但這天天氣還不是很熱，我們邊吃邊聊天，倒也還OK~

106/6/29更新→加裝冷氣囉！哇哈哈~~太棒拉！

最喜歡吃串燒的原因之一，就是可以盡情選擇自己喜歡的餐點，看似份量不多卻可以每一種都吃到，超滿足雙子座喜歡嘗鮮和變化的心~>W<

沒有華麗的裝飾，只有料好實在又美味的烤串！東咬一口西咬一口，再灌一大口啤酒，好幸福~~AQA 媽媽傳承下來，自己調製的烤醬帶著淡淡的醬味，不重鹹，恰到好處的提出食材的甜味，若是喜歡超重醬味的捧油可能會覺得太淡，適合跟我們一樣喜歡食材原味的捧由~

花枝串 40元

沒有刷醬，飄散著鮮味的花枝串，撒著胡椒的樣子超誘人，讓我第一個就忍不住咬一口。入口軟嫩好咬的口感加上鮮美海味，還有表面有點像魷魚絲的焦香，讓星羽一邊笑得眉眼彎彎一邊大呼：「這串好好吃」！

表面的胡椒粉帶著微刺激的香氣，更提出花枝的鮮味，這串真的好好食呀！推薦必點拉！

米腸 15元

看似簡單的米腸，其實考驗著廚師的烤功，要外皮上色帶薄脆口感，又不能烤得太過會爆裂，是技術活~ 用筷子把米腸分開時"啪擦"的聲響是好吃的聲音，外皮脆口帶醬香，內在糯米的軟糯恰到好處，我好喜歡！(大愛心

香菇 25元

軟嫩多汁的香菇也是我的最愛，一咬下"嘩啦啦~"爆湯的感覺，很有爽度！

牛肉串 40元

牛肉串以全熟比較有嚼勁的口感呈現，醬汁一樣淡淡提味。對於喜歡7分熟偏軟嫩的我們來說略硬，喜歡咀嚼的捧油應該會喜歡喔~

豬肉串 40元

看起來一點也不起眼的豬肉串，竟然讓克哥頗為讚賞！豬肉的口感一樣烤到比較乾一些，略略有點像薄肉干的口感，挺有咬勁，記得連肉帶蔥一起入口，蔥很多汁很鮮甜，咬下去爆湯的口感讓人嚇一跳，很涮嘴，會忍不住想再來一個~

四季豆 25元

清脆又滿載清甜汁液的四季豆，很爽口，跟肉串搭著一起品嘗，嘟嘟好~

松阪豬 40元

一樣是店裡熱賣款的松阪豬烤串，淡淡的醬味很好的提出了油脂的香氣，口感彈牙QQQ，有嚼感但不會過硬，慢慢咀嚼越嚼越香，推薦必點！d>Q<b

甜不辣 25元

將將將~~暢銷首選第一名來囉！必點必嘗呀！>WWWWW<

甜不辣好不好吃，烤功絕對是很重要的一環，炭串燒的甜不辣記得要趁熱品嘗，外皮微帶脆感，淡淡炭香縈繞，很舒服。因為烤醬不重鹹，一咬下帶彈性的魚漿香氣洶湧而來，無論口感或鮮味都很優秀，幾乎是每桌必點款拉！

無骨雞腿排 60元

所有烤物中單價最高的無骨雞腿排，嘗過後就會上癮，也是人氣商品喔！很喜歡炭串燒沒有過度醃漬的烤肉，完全可以品的出食材的新鮮滋味，不用靠調味料堆砌。這道雞腿排的雞皮酥脆帶著舒服醬香，雞肉軟嫩帶點油脂和肉汁，冷掉吃也不會油膩，無論大人小孩都會喜歡~

豆干 15元

豆干一入口，阿克就忍不住說：「好濃的豆味」。外硬內Q的豆干，豆味很香很濃郁，我覺得有一種特殊的香氣，卻品不太出來是什麼，有機會去炭串燒，一定要點一串豆干吃看看~齁甲喔！

松阪豬炒飯 80元

料多實在的松阪豬炒飯一上桌就好香，份量也不少，若憑學生證(或制服)還可以加飯不加價喔！很划算！這裡的炒飯堅持少油少鹽，松阪豬彈牙好食，粒粒分明的炒飯比較偏乾，滑順度比較不足，不算是我們喜歡的口感，看著隔壁美女點的羊肉炒麵賣相好優，決定下次來試試看炒麵吧~

最後來分享名片、店家資訊和價目表喔。所有串燒都是現點現炭烤，如客人多時等候時間會比較久，建議大夥可以先電話預約，比較不用等。想要聚會的朋友也可以包場，先跟店家談好菜單，大口吃串燒喝酒，又不會大傷荷包，讚啦！

炭串燒

地址：台中市南區民意街93號

想看看其他燒烤/適合吼搭拉店家嗎?

※ 備長乂天日本燒肉定食專門店 ※ 逢甲附近高CP值美味燒肉定食！小菜湯品麥飯通通可續，肉多多吃飽飽好滿足~【星羽愛美食-台中西屯】

※ 之田家廚房 ※ 公益路旁隱密深夜居酒屋！精選當季食材搭配超用心，烤串、烤餃子、超肥厚蛋滿滿滷香魚必吃！【星羽是吃貨-台中西區】

※ 百川日本串燒 ※ 放鬆小酌的深夜食堂！大聲聊天、大口喝酒、大啖串燒，還有各種居酒屋私房菜色通通好好食~【星羽是吃貨-台中西屯】

※ 牧島燒肉(大墩店) ※ 台中燒肉排隊名店來了！新菜單肉品大升級，松阪豬、伊比利豬、盤克夏豬樣樣美味，還有和牛套餐！【星羽是吃貨-台中南屯】

※ 那兩蚵烤鮮蚵 ※ 台中夜景餐廳，集夜景、美食、小朋友的遊戲城堡於一間餐廳！紅蟳燒酒雞暖中帶鮮好好喝，雙層海鮮塔+人蔘雞粥也超讚！【星羽是吃貨-台中龍井】

※ 將軍府 ※ 宵夜好選擇！夭壽好吃串燒居酒屋，氣氛、食材、餐點無一不優，清酒酒款種類多又多唷~【星羽是吃貨-台中西屯】

※ 那ㄧ間日式串燒居酒屋 ※ 台中推薦宵夜又一發，職人手烤溫馨有質感串燒屋，串烤道道美味，清酒必點！【星羽是吃貨-台中北屯】

※ 登大郎鮮肉餐酒館 ※ 台中宵夜好選擇！超High氣氛台式餐酒館，餐點出乎意料道道好食，調酒啤酒通通喝到嗨森~【星羽是吃貨-台中北區】

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starwingcc · 7 years

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中南部唯一！台北餡餅粥老店進駐台中大遠百，餡餅好爆湯！│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

你吃過最大的餡餅有多大？如果說有間餐廳45年來賣出的餡餅高度足足疊出4000棟以上的101大樓，長度繞台灣20圈，你相信嗎！？

朱記餡餅粥是台北的人氣推薦老店，1973年由遷台退伍軍人朱連河先生一手創立，源自於對北方家鄉味的懷念，製作道地的北方麵點，深耕台灣近半世紀，讓客人也能品嘗到創始人心中的家鄉美味~

從台北仁愛路起家，後續在北部展店10多間，現在竟然到台中大遠百開幕了，這可是首度進駐中台灣耶，大遠百店是全台第20間，相信也即將成為中台灣的美食新寵拉！

本來就很喜歡大遠百12樓的環境，隔間建築很有特色，環境也明亮，扛棒挺明顯，繞一圈一定就看的到唷~

雖然在百貨公司樓上，但裝潢可一點都不馬虎。店長說為了讓傳承的老口味更容易被年輕人接受，店內的裝潢可是有用心的，中式簡約窗框元素mix溫暖小清新綠意，再用字畫勾勒出復古氣息。消弭了傳統佈置的距離感，無論是各種年齡層都喜歡~

現場也有不少爸媽帶小朋友一起來用餐，店內走道還算寛敞，基本嬰兒車推進來也沒問題。

店家資訊

這天我們到的比較晚，小菜櫃裡幾乎被一掃而空，讓克哥抱著肚子喊餓，還好一下子菜就上了啦~XDD

有包餡的餐點如蒸餃、餡餅、湯餃等都是店𥚃師傅自己包的，半開放的廚房看的到廚師料理的帥氣英姿，現點現料理，提供給客人最好的口感。

白開水、白糖、自己炒的辣椒請自取。

醬油、烏醋、衞生紙在桌上，依需要自己加。

餐點選擇不少，分為麵點粥品、湯餃、湯麵、乾麵、炒飯、湯品、小菜跟單品等，菜單也很貼心，招牌菜色、是否有辣、是否為素食都標示的很清楚。價格屬中價位，不過在百貨公司來說不算高，份量、用料跟口味也都頗優，星羽私心覺得是我們還會想再光顧的店家。

服務人員挺親切，上菜也夠快，一整桌的菜看起來好好吃，開動拉！

花素蒸餃 125元

誰說蒸餃一定要包肉，這道花素蒸餃爽口又特別的滋味讓我一吃就喜歡！(大心這道蒸餃雖名為花素，但不是素食唷，吃素的捧油要注意~

一籠8顆，粒粒飽滿扎實，青綠色的內餡彷彿快要破皮而出了，偏偏麵皮防護結實，把所有的好味道鎖的緊緊的。

大推一定要沾著店家自己炒的辣椒油一起品嘗，很香，帶點辣，不鹹，多了一重辛口滋味，又不破壞蒸餃本來的蔬菜甜味，超讚。

自己擀的麵皮中，包入青江菜、豆干、粉絲、蛋跟少許油蔥，一口咬下牙齒先接觸到結實的麵皮，再來咬入綿綿鬆鬆的觸感，豆干、蛋和粉絲讓口感更多元，代入青江菜明顯的的蔬菜鮮甜跟淡淡的油蔥香，好吃又不膩！

牛肉餡餅 45元

用澳洲牛肉搭配青蔥而成的牛肉餡餅，是店內師傅自己包的，包好後光煎就需要8-10分，才能呈現完美口感。店長說看似不大的餡餅，製作起來可不簡單，除了要選擇新鮮的牛肉和蔥，調製肉餡時還要一邊順時鐘攪拌，一邊打入獨家製作的花椒水，不只讓肉汁更豐滿，也能完整提出牛肉肉香！

趁熱吃最美味，但要小心燙口。一咬開爭相流出的肉汁讓星羽"哇喔~"了好幾聲，也太厲害了吧！肉汁滿滿但不會混濁，也不感油膩，一口喝下清爽而不死鹹，直接喝也沒問題。

內場師傅的煎功了得，把餡餅外皮煎到恰恰，咬起來有脆脆口感，再度咀嚼變成彈牙帶麵香，還混合了肉汁的濕潤跟香氣，好吃的不得了！

肉餡也很扎實，牛肉的鮮美充斥口腔，揪C卻完全不會過鹹，跟麵皮一起，越嚼越香，這顆餡餅星羽真的很喜歡耶！邊看照片還邊流口水拉~>ww<

小米粥 25元

小米粥是北方主食的代表之一，「餡餅粥」其實就是最古早的吃法。早期北方麵食餐館餐點選擇沒這麼多，最正統的吃法就是餡餅+小米粥，一口餡餅一口粥，甜鹹交錯的口感讓人難忘！跟大家分享餡餅粥的絕配吃法，照著嘗看看，一定會有不同感受喔！ Step1 將細砂糖酌量加入小米粥中 Step2 再將餡餅咬一個洞，將湯汁倒在湯匙中品嚐餡餅的美味湯汁 Step3 一口爆漿餡餅，一口香甜米粥，感受鹹甜絕妙口感

不過當然還是有人不喜歡吃甜的小米粥，店長說也有客人會將餡餅的湯汁加入小米粥一起食用，滑順的小米粥融入肉汁的鮮味，據說也很不賴喔！而朱記將小米粥稍稍改良，由古早的純小米，加入特調比例的白米跟麥片，減少了厚重感，增添多元跟滑順口感~

鮮蝦餛飩抄手 130元

裡面吃的到整隻蝦仁的鮮蝦餛飩個頭不小，一份7顆，旁邊還有清爽的小黃瓜絲點綴。

這款抄手有辣喔，內餡扎實，辣中帶甘，很夠味！抄手醬和一般的很不同，特別用了兩種醬料調和，除了常見的紅油辣味外，還有豆瓣醬的特殊香氣及甜味，辣中帶點甜甘，很特別。

蔥油餅 50元

層層疊疊的蔥油餅，讓星羽的口水忍不住"嘩啦~"流下來，好香！表面煎到有點恰恰，視覺效果很不賴，最喜歡吃蔥油餅了拉~

這款蔥油餅是我喜歡的有咬勁口感，一層層的餅皮很有層次，裡面的青蔥帶著鹹香和油香，吃得出麵糰的香氣，細細咀嚼，越嚼越香~

清燉牛盅麵 200元

用最單純的材料，慢燉出充滿牛肉鮮甜和但淡薑味的清澈湯頭。為了讓客人能第一口嘗到最簡單又不簡單的湯頭，店家特別將湯跟麵分開上桌，無論是倒在一起變湯麵，或乾溼分開品嘗，都是不同風味~

清澈的湯頭肉香濃郁，初入口覺得鹹味略重，再喝第二口又轉化為鹹鮮甘，肉片份量不少，口感軟中微帶Q，很好咬。

麵體用的是粗陽春麵，為了讓客人光吃乾麵也好吃，用牛油和青蔥等先調味過。這款粗陽春麵非‧常‧好‧食！是我最喜歡的彈牙口感，很有咬勁，吃的到麵香，無論是空口乾吃，或攪湯一起吃，都很美味~

一麵多吃的方式，最適合喜歡嘗鮮，變來變去的雙子座了拉！

酸辣湯餃 140元

千呼萬喚始出來，

台中店獨家新品

酸辣湯餃也是網友推薦必嘗！店內師傅自己包的湯餃，泡在每天早上現煮的酸辣湯裡，有種泡溫泉的感覺，光繽紛的色調就讓人食欲大開~

湯餃很大碗，豬肉、豆腐、木耳、紅蘿蔔、雞蛋，湯頭刻意不放豬血，酸爽有味又不過分，口味剛剛好~

自己包的高麗菜湯餃就是不一樣，個頭很大比湯匙還高大，爽度十足！

內餡是豬肉和高麗菜的完美比例組合，細品嘗的到鮮美湯汁，一口酸辣湯一口湯餃，吃半碗就覺得好飽喔，好滿足耶~ 最後這碗酸辣湯餃星羽沒有吃完，打包回家，隔天再微波又是一餐，最讓人驚豔的是，竟然還是很完整耶！餃皮雖然略軟沒什麼彈性，內餡還是吃得出多汁，竟然還是很好吃！

朱記餡餅粥台中遠百店

地址：台中市西屯區台灣大道三段251號12樓(台中大遠百12樓北棟，大時代美食廣場的斜對面)

想看看台中其他中式餐廳嗎?

※ 七美海鮮餐廳二訪 ※ 暖呼呼湯頭鮮甜龍膽石斑海鮮鍋、砂鍋魚頭只要299元！加整隻三點蟹也只要150元！【星羽是吃貨-台中烏日】

※ 漁人料理屋 ※ 大推平價有青海鮮熱炒屋！鮭魚生魚片肥美鮮甜會上癮，料好實在聚餐活動好選擇！【星羽是吃貨-台中大里】

※ 台西鵝肉 ※ 海線全新出發，價格實在大份量的媽媽味熱炒，鐵板豆腐很厲害，離清水紫雲巖也很近喔！【星羽是吃貨-台中沙鹿】

※ 19音樂餐廳 ※ 宵夜聚會喝酒吃菜好選擇！餐點口味很不錯，跟著音樂一起搖擺大笑吧~【星羽是吃貨-台中西屯】

※ 登大郎鮮肉餐酒館 ※ 台中宵夜好選擇！超High氣氛台式餐酒館，餐點出乎意料道道好食，調酒啤酒通通喝到嗨森~【星羽是吃貨-台中北區】

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starwingcc · 7 years

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八國燒肉有9種口味！高檔裝潢屋馬價位，大份量肉食怪也滿足！│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

燒肉應該是台中人最愛的食物之一吧！當然也是我們的最愛之一！

現在的燒肉越來越厲害，各式各樣的口味和花樣層出不窮，但其實我們常說的「日式燒肉」的起源並不是日本，據我最近最愛的胡川安所說，日式燒肉的源起其實應該來自中國及韓國，拿起筷子的同時，也跨越了多國的文化和歷史，想想就覺得有點浪漫~^_^

今天星羽要分享的昭日堂燒肉，也給我這種穿越地域浪漫感覺的美味饗宴，位於大墩十一街，有點像清水模的建築，大氣沉穩又有質感。

從側邊走道進去，有種柳暗花明又一村的感覺，空曠天井中的透明水波和綠樹相互輝映，投射到建築物的玻璃上，竹條多了點文人雅士的風情，很雅~

在附近有特約停車場唷，應該算好停車吧！不過這天我們是騎喔多賣，還是喔多賣比較好停拉~XD

推開大門，一進入室內，星羽又忍不住"哇喔~"了一聲...>\\< 這其實已經是我第二次在昭日堂用餐了，上一次進來我就驚嘆過一次，這次忍不住還是很興奮的跟阿克說：「用餐環境很厲害吧」！

用餐環境很寬敞，一、二樓都有位置，整大片的落地窗讓採光明亮舒服，靠窗的半開放木頭和式小包廂雅致又可愛~

很喜歡昭日堂的用餐空間，一間間半開放小包廂很有隱蔽感。跟朋友邊大啖美味燒肉邊大聊特聊，不怕被來往的人們擾亂視線，帶小朋友也很適合。

一樓最裡面有一間可容納10多人的空間，私心覺得很適合帶小朋友來辦聚會，服務人員的笑容也很親切說~

從空間設計就看的出質感跟用心，昭日堂的老闆其實是飯店業出身，有鑑於台中人超級喜歡吃燒肉，想打造一間讓客人都滿意的燒肉店，使用飯店的規格及管理方式，讓人花差不多錢，卻有超值感受~ 現在更由年輕的小老闆來主導，跟老經驗的主廚配合無間，除了加入更多其他燒肉店沒有的創新元素，也兼具分量跟美味，虛心接納客人意見不斷前進，這點也讓星羽很佩服。

很讚的是這裡也有午間定食耶！可惜現在要上班不能來撿便宜了~>< 昭日堂的

餐點選擇很多，不只有燒肉，也有火鍋、和食等等等，因為菜單頁數太多，大家自己點我去網站看嘿，乖~

星羽簡單介紹一下，若想吃燒肉，雙人套餐從1480起，其上是1680、2180、2480、2980元，三人套餐分2980跟3980元，跟屋馬價格差不多，但用餐空間跟餐點都很優。此外，套餐彈性很大，沙拉或飯食都可以加價換購，也有壽司或和食等餐點可單點，選擇更多元，三人來可點個兩人套餐，再換購和加點就很讚了。

一上桌服務人員就擺上小菜跟醬料，自己做的紫高麗菜、牛蒡跟白蘿蔔都清爽好食，淡淡柚香的白蘿蔔好爽口。

醬料也很特別，看起來像青醬的其實是柚綠醬，柚子胡椒+老皮香柚+綠辣椒的神奇組合超搭！我愛慘了柚子胡椒帶給舌尖的香麻刺激，好好吃。中間的鈦黑是昆布照燒醬，還有最右邊的金黃是富士蘋果泥跟新鮮蒜蓉，組成的二重奏，果甜中帶點蒜頭的辛辣，跟肉也很合拍~

店家資訊

七國燒肉套餐 2480元

包含前菜、沙拉、湯品、飯食、肉品/蔬菜、飲品跟甜點的套餐，擺盤很有質感，沙拉和飯食都可以加價升級，提供更多元選擇。排成一桌，超級美的拉！光眼睛吃燒肉就覺得有點滿足！>W<

沙拉升級為綜合水果蔬菜佐胡麻醬加價68元

據說原來附的沙拉是小盤的，升級後整個變成一大碗。爽脆的生菜加麵包丁，再加上特調胡麻醬的組合已經很爽口開胃，更讓人驚豔的是水果的種類和份量都很多，奇異果、水蜜桃、蘋果、葡萄等，幾乎每一夾都會夾到水果，搭配甜蜜的水果讓沙拉口味更升級！@A@

白飯升級為海鮮總匯煎餅加價128元

昭日堂的海鮮煎餅用料很實在，高麗菜、花枝等料很飽滿，屬於厚實口感，上方的生菜和海苔讓視覺效果更加分。外脆內軟的口感很優，內在吃的到蔬菜的纖維跟略帶濕潤餅感，外皮略脆，建議一定要趁熱吃口感最佳，也可以搭配泰式酸辣醬喔~

套餐湯品 - 豚骨蔬菜湯

這天我們喝到的套餐例湯是豚骨蔬菜湯，有點像日式豚骨拉麵的湯頭，喝的到骨頭香氣，但又更清爽不膩口，再加入海帶跟玉米，熱熱喝很舒服~

飲料 - 蘋果山苦瓜蔬菜汁、青梅香檸冰醋、特調可爾必思、蘋果紫高麗蔬菜汁 (單點110元)

老實說，星羽的捧油對昭日堂的評價很兩極，有人說不怎樣，也有人跟我一樣覺得很優秀，但我是真心覺得每道餐點都吃得到用心跟美味。套餐是特調飲品任選，有大氣，而最容易被遺忘的飲料，這裡也絲毫不馬虎，除了顏色繽紛超吸引人外，每一杯的口味也都很到位。其中星羽最喜歡的是蘋果紫高麗蔬菜汁，當神秘的紫色滑入口中時，香甜的滋味也讓嘴角不自覺上揚。如果需要退火的捧油，蘋果山苦瓜蔬菜汁一定能符合你的需求！

肉品 - 日義法德美韓中七國燒肉，新增台灣口味不加價

看到一排七種口味的燒肉上插著小旗子，愛嚐鮮的星羽眼睛立馬幻化為愛心，卡哇伊~~~記得由日本往後吃，口味越來越重喔~>@@< 每種肉看起來好像不多，其實都有兩片的份量，還沒吃完我們就覺得有飽足感，在客人的建議下，現在的七國燒肉可是提升成八國，加國不加價！A////A

日本原燒醬：澳洲和牛羽下

昭日堂的肉品選擇國內大廠進貨，品質有保障，更是精選自己喜歡的肉品部位跟搭配手法，口味跟肉品都頗有水準。這道日本口味選用的可是澳洲和牛喔！羽下部分據說是肩胛部下方靠肋骨的肉品，以油花分布漂亮如羽毛飄下而命名，昭日堂用日式照燒醬油薄醃呈現，和牛稍醃好像有點可惜耶...T^T

大火烤到外皮微焦帶黃，切開仍是6-7分熟的完美熟度，讓人口水直流。牛肉千萬不要烤太熟，表面出水就翻面，微烤一下就好。克哥一看到這剪成小塊的粉嫩就先夾一塊入口，眼睛滿足的瞇起，帶點油脂的和牛肉質很軟嫩好咬，微微的甜味是照燒醬油的功勞，牛肉肉汁和肉香都很舒服的在口中緩緩湧出，好吃耶！

其實不沾醬味道就夠了，但因為我實在太愛柚子胡椒，硬要沾一點提味，舒服的牛肉香氣和微微甜味，跟柚子胡椒的辣味譜出完美協奏曲，澎恰恰~澎恰恰~

義大利青醬：本地春雞腿

整塊的雞腿從皮開始燒烤，焦焦脆脆後再翻面，微恰的表面好誘人。自己做的青醬，讓雞腿肉染上一抹綠意，看起來比較明亮，但其實口味比較淡，需要細品青醬的特殊香氣才會浮現，在軟中帶點彈性的肉質襯托下，還不錯吃~

法國松露鹽：美國帶骨牛肋排

購入整塊帶骨牛肋排，把肉片成長條，更方便燒烤。刷上松露油和灑上松露鹽，成就了這道也很得我們心的法國口味，克哥一吃就說：「松露味好香」，灑到鹽的地方會略鹹一點，略帶筋，軟嫩中帶點口感，我喜歡慢慢嚼，慢慢品松露的滋味，好粗~

德國味香料：自然豚極上肉

自然豬五花肉+香料+椒鹽的組合，看似白泡泡其實還真是重口味！一樣烤到外表略焦脆，把豬肥肥的油脂逼出來，一點都不肥膩，香料味很重，有鹹，愛重口味的捧油會喜歡~

這款豬肉星羽偏愛配蘋果蒜蓉醬，甜甜的果香讓香料豬走出另一種不同滋味，很特別~

美國風煙燻：木燻豚肋排

木燻豚肋排因為本來就是熟的，建議不要放中間大火處烤，放在邊邊慢慢夯熱到表皮微焦，就可以吃囉！本來以為豬肋排會很韌很硬，夾一塊入口眼睛忍不住放大，好軟喔！！出乎意料的好咬口感，夾雜著重口味的胡桃木煙燻氣息，帶點微辣更涮嘴，蝦米？這樣說你不懂是什麼口感，就是偏軟一點的厚肉乾口感拉，懂了吧！XDDD

韓式辣味噌：伊比利豚梅花

瘦肉軟嫩油花有彈性的豬梅花肉，用韓式辣味噌醃漬過，烤完亮晶晶的，好像在跟我們招手~ 看外觀覺得口味會很重，其實還好耶，肥瘦兩種口感隨著咀嚼在口中交織，肉汁很多但不覺得肥膩，微帶點辣味，不會太鹹。

搭配店家自製的鹽蔥一起吃，窩喔喔我好喜歡鹽蔥，怎麼配都好吃~

中國大漠孜然：美國安格斯黑牛

這道本來是四川麻辣口味，但在小老闆不斷催促創新下......主廚又研發出新的孜然香料口味。這款牛肉的油脂比較多，孜然的香氣很濃郁，牛肉原味較不明顯，適合喜歡重口味肉品的捧油~

台灣豆腐乳醬：台灣松阪豬

一樣是因應客人反應而生的台灣口味，讓7國升級成8國燒肉，卻沒有漲價，可以感受到店家傾聽客人意見和求進步的想法，以及希望客人吃好吃飽吃滿足的心情~ 特調腐乳醬搭配松阪豬的組合十分有創意，烤之前記得讓腐乳醬均勻沾在肉上再燒烤，烤到略帶焦脆或軟嫩就吃是兩種口感。這道建議可以早一點品嘗，腐乳醬的味道很淡，不太明顯，還是以松阪豬的原味為主，建議可以加重一點醬料或提供沾取食用，我應該會超愛！

松阪雞菲力：雞後肩肉

套餐搭配的雞肉也超級特別，竟然是雞後肩肉耶，據說每隻雞只有兩條，知道珍貴了吧~@Q@ 一條條的雞後肩肉一定要燒烤到全熟帶點焦黃，口感非常特別，沒有肉的纖維感，帶點脆度有軟骨感，用蔥跟醬油調味，很有味道，有涮嘴，可以來杯啤酒嗎！？

海鮮盛合：澎湖小卷、鮮貝

不瞞大家說，吃到這裡的時候，星羽裝鹹食的胃已經全滿，沒辦法再塞了...Orz 因為我們吃燒肉主要愛的是"肉"，海鮮真的不需要太多，不過這道澎湖小卷還是有讓我猛點頭，海味鮮甜，口感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ，一樣想來杯啤酒阿！

鮮貝是一個湯的概念，調味很簡單，蚌殼、高湯、蔬菜、菇菇，沒了。單純的調味更顯出食材的鮮美，就是鮮，也為爆炸的肚子最後來點暖呼呼的撫慰~

鑄鐵鍋煮：酒釀酸白菜雪花鍋 580元

看到這一大鍋酸菜白肉鍋，我們眼睛都直了，在燒肉店吃酸菜白肉鍋耶！有點酷！

用鑄鐵鍋呈現的酸菜白肉鍋很有質感，菜盤有葉菜、花椰菜、菇菇、芋頭、南瓜和玉米、番茄等，種類和份量都很有誠意。我們才加了大約一半左右，整鍋已經疊到滿滿滿，要漫出來啦~~~~@Q@

別看湯頭好像很清澈，喝起來可是酸的很夠勁，越煮酸味越濃郁，對我們來說略略過酸，可以請服務人員幫忙加湯中和一下。為了讓酸白菜的酸味更溫和醇厚，昭日堂特別加入了酒釀，酒釀也是星羽從小吃到大的食物，煮蛋跟湯圓最好吃了拉！

在湯滾後涮五花肉時，這鍋滿出來的酸白鍋達到了高潮！肉肉也給的很有誠意，舖滿滿還用不到一半，而且這鍋真的挺大的，不是個人的小鍋。五花肉看似肥肥其實不會很膩，油花部份QQ的，跟酸白菜湯頭超搭。特別製作的泡菜丸子小心爆汁，泡菜味很重有辣，齁甲~

這這這~~這個肉~~~逼使誰呀！若3-5人，建議點個雙人套餐，再加個鍋，應該就會吃的很飽惹，我們這一整鍋幾乎都帶回家繼續吃，最近剛好變冷了，熱騰騰的好享受窩~>@@<

要先說明清楚，套餐的甜點是蛋糕或著剉冰二選一喔！說到甜點，又很佩服大氣的老闆惹，仿效飯店規格，老闆特別請了一位甜點師傅，專門做甜點！生日來這慶生有送小蛋糕！提拉米蘇是一人一份，中間的夾層蛋糕不會很濕潤，馬茲卡碰起司有慕斯感，滑順綿細的口感超smooth，雖然略有點甜，但哇奔郎非常喜歡拉！

附餐甜點：黑糖鳳梨剉冰

在昭日堂的粉絲頁上不小心看到有網友說剉冰很難吃，但星羽真的超喜歡這款黑糖鳳梨剉冰的耶~>_<" 以自己熬煮的黑糖鳳梨為主要甜味，加上紅豆跟白玉，黑糖鳳梨甜中帶微酸和鳳梨香氣，黑糖香氣溫潤，淋在剉冰上，甜度剛好，再加上QQ的白玉，越吃越涮嘴，克哥也喜歡的不得了耶~~

│繼續閱讀店家資訊 │

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昭日堂燒肉

地址：台中市南屯區大墩十一街345號

想看看其他燒烤/適合吼搭拉店家嗎?

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※ 將軍府 ※ 宵夜好選擇！夭壽好吃串燒居酒屋，氣氛、食材、餐點無一不優，清酒酒款種類多又多唷~【星羽是吃貨-台中西屯】

※ 那ㄧ間日式串燒居酒屋 ※ 台中推薦宵夜又一發，職人手烤溫馨有質感串燒屋，串烤道道美味，清酒必點！【星羽是吃貨-台中北屯】

※ 登大郎鮮肉餐酒館 ※ 台中宵夜好選擇！超High氣氛台式餐酒館，餐點出乎意料道道好食，調酒啤酒通通喝到嗨森~【星羽是吃貨-台中北區】

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starwingcc · 7 years

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夏季最夯清涼飲料新滋味！檸檬咖啡酸甜甘醇，喝過會上癮！│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

台灣的手搖茶店應該也是另類的特殊風景吧！街道林立各式主題通通有，光經過都覺得很厲害！XD

隨著手搖茶店越來越多，現在不只要比拼好喝、比拼創意，當然嘉惠的就是消費者囉！哇哈哈！

只是，或許是喝多了，星羽對搖搖茶的要求也越來越高，比起一些連鎖全台的大品牌，台中的自創小店反而更獲得我的青睞說。

今天要分享一間無論茶底跟創意都沒話說的飲料店，雷夢 Tea House位於河南路二段，逢甲夜市外圍，藍白色的外觀簡潔有質感，讓人忍不住停下腳不多看兩眼。

優雅的英國藍黑色裝潢是星羽的最愛，非常有質感，我超級喜歡~ 4/7才新開幕的雷夢 tea house，前身是以屏東無毒檸檬飲料和蝶豆花飲料大知名的台灣雷夢。老闆跟小老闆不斷精進對茶飲的要求，不只口味要創新，原料也要用的更好，決定將雷夢大進化，變成夢想中的夢幻飲料屋！

很喜歡這次充滿童話氣息的故事耶，跟夢幻店面跟夢幻飲料實在很match。夢夢公主即將和雷蒙二世舉行皇家葷裡，他們應該選擇什麼樣的皇家茶品來招待貴賓呢？在經過了多番爭吵要舒醒紅茶或是蝶豆花檸檬系列後，最後他們決定要把最好的通通拿出來！夢幻婚禮上的茶飲~~光聽起來就覺得好酷，不過老實說，星羽一開始聽到也覺得是行銷噱頭，直到喝過才發現，雷夢 tea house的茶真的會讓我有夢幻的感覺，有融入故事的畫面耶！

店裡的服務美眉不只可愛也很親切，紅茶、玫瑰花茶、糖水都是自己煮的，檸檬、金桔等也都是現場榨汁，新鮮更好喝喔~

帥氣的小老闆看起來隨性，其實對於品質跟口味的堅持很深刻。新升級的雷夢 tea house精選優質的斯里蘭卡紅茶，先在茶倉裡溫控濕控的舒適環境下熟成一年以上，讓茶味沉澱成更沉穩甘甜。沉澱後的茶葉，放到特別的環境，用均勻輕柔的搖晃，加速茶葉跟氧氣的接觸，再利用古典音樂的旋律，讓熟成茶葉緩緩甦醒，醒出更溫潤飽滿的茶香。老實說，星羽也不知道這個理論有沒有經過實證，但事實上紅茶真的非常好喝，有種舒服又特殊的香氣~

店家資訊

店內特別規畫出一個醒茶空間，裡外同步撥放古典樂，每天要煮的茶葉都從醒茶室裡面拿，煮茶時間香氣繚繞，很舒服~

星空藍加框的menu好有質感，一個不小心又浮出公主結婚的畫面~XD 茶飲價格差不多，從25元到65元不等，喝過之後覺得很值得，一定會願意再回訪，現在又好想喝了拉！

這次帶出來出差的是超可愛的星羽白藍熊，跟店家意外的搭耶~>@@< 基底茶當然是用特別用心的斯里蘭卡舒醒茶，老闆說最基本的茶葉絕對不能省，即使跟一般茶葉價差5倍也在所不惜。而除了基本的紅茶之外，還有很多種獨家研發的飲料，滋味也讓我們眼睛變愛心，喝了還想再喝！>@<

舒壓熟成紅茶(L) 30元、熟成奶茶(L) 45元

雷夢使用的茶飲外帶杯都是左方有皇室感的藍杯，只有蝶豆花系列才是右方透明杯，這次拍到的透明杯都是方便拍照使用，星粉們別誤會囉。

基本茶湯是飲料店的靈魂，很高興雷夢跟菁品一樣在乎這道基本功，我也一直相信，基礎扎實用心，後續的無窮變化才會更優秀。琥珀色透亮的舒醒紅茶，先抿一口熱的無糖紅茶在口中，茶香舒服，絲點果酸氣息搭配舌根的微澀，香氣特別又順口。

這杯紅茶真的很好喝，讓我有之前喝到印度來的紅茶那種悸動，連克哥都很喜歡！星羽私心覺得調入自己煉製的糖水後，紅茶特殊香氣會被引出來，發揮得更徹底，也更順更好入喉。奶茶部分，小老闆說自己偏愛喝奶味濃郁的奶茶，刻意調成濃烈系的口味，奶精滋味挺明顯，適合喜歡奶味的捧油，我們還是比較愛紅茶說~

檸檬咖啡(L) 55元

國外還算常見的檸檬汁咖啡，雷夢竟然把他帶入手搖茶世界！讓我不禁豎起大拇指。嘗試過多種咖啡，小老闆最終選定了麥斯威爾無糖咖啡粉，不只風味最搭，大廠品質也更有保障，至於成本比較高神馬的，不在考慮範圍內。雷夢招牌的屏東無毒檸檬汁，特別萃取機器連檸檬皮的精油都一併萃取，加入特調比例的咖啡中，"速~"一口，讓我眼睛瞬間張大，好清爽喔！

從冰面上就可以看到新鮮檸檬汁，莫名有種遍地桐花的聖潔落英感，很漂亮~ 而且雷夢超貼心的沒有丟檸檬片進去，真的很討厭每次檸檬類的飲料都要丟檸檬片，放一下就會變得好苦ㄚㄚㄚ！>_____< 即溶咖啡本身的酸味比較淡，咖啡的甘醇難以想像的跟檸檬汁的酸香超合拍，有種雞尾酒的特調感，卻又完美平衡出清爽，一點也不厚重，超適合夏天！

橘子戀人有氣泡(M) 55元

這款飲品也超特別的，本來怕會很奇怪，誰知道一喝下去順口中帶爽度，好喝耶！用芬達橘子汽水加入咖啡，橘子汽水的甜味中多了點大人的口味，帶點煙燻和咖啡的香氣，很想拿來配下酒菜！

紅杏出牆(L) 50元

這杯飲料名稱讓我看到就忍不住曖昧的嘴角上揚，是喝了就會想爬牆的意思嗎！？>\\\< 特別的融合了舒醒紅茶跟杏仁茶，有點像飄出淡淡杏仁香氣的豆漿紅茶，襯出香氣卻沒有杏仁茶的厚重，連不愛杏仁茶的克哥都可以接受，說不會有杏仁味留在嘴裡。果然，喝了這杯之後，我有點想果斷的拋棄豆漿紅茶，跟杏仁茶出牆一下拉~~嘿嘿。

貴妃吉祥 60元

星羽最後追加的貴妃吉祥，是玫瑰茶+金桔的貴氣組合，也是網路上據說有調經功效的聖品呢。

玫瑰水是店家自己用乾燥玫瑰熬煮的，不是使用玫瑰果醬或糖漿，這點讓我很激賞，還是天然的東西比較好，糖漿少用。金桔也是服務人員現點現榨的，新鮮看的見。

本來就預期會有清爽酸香的爽口滋味，飲料入口卻還是讓我大大驚喜！充滿公主心的玫瑰花香很自然，卻比想像中濃郁深刻，跟甜中帶酸的金桔完美融合，彷彿溫柔的公主穿上全新的美美衣裳，在眼前歡笑旋轉著，讓人不小心笑瞇了眼睛。這杯貴妃吉祥真的很適合夏天，也很適合女孩兒來一杯，酸甜中滿溢的香氣，很像戀愛的氛圍喔~

最後據說也很受歡迎，但跟我們無緣的

粉圓

...煮好時我們已經要離開了~阿物~ 看著小老闆拋甩瀝乾的專注神情，看得出來店家對飲料的重視跟用心，只好先跟粉圓說掰掰，下次我們再來吃你嘿！

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雷夢 Tea House

地址：臺中市西屯區河南路二段321號

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starwingcc · 7 years

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高CP中平價日本料理，鮭魚起司球不只卡哇依也好好食！│星羽的幸福小宇宙

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

料理對你的意義是什麼呢？

料理對星羽來說不只是美食，還包含了回憶、感動、地域、喜好跟滿滿的人情味，相對的"正統"的重要性就因人而異了。

這也就是我最佩服日本人的一點，他們可以把取自別地的料理內化成自己的，或許跟正統口味不太一樣，卻是自己最喜歡的口味，最後再演化為新美食典範，諸如咖哩豬排、拉麵，都是很好的代表。

今天星羽要跟大家分享，一家同樣只賣自己最喜歡口味的日式料理！

丸野鮨日式料理位於科博館附近，美食多多的西屯路一段上，停車可能要到健行路邊停車格，或科博館停車場。

店面不算大，但紅色的扛棒很顯眼，這天因為雨下很大，外觀拍的有點模糊ㄚㄚㄚㄚ~~~>_<

店內用餐環境質樸無華，裝潢簡單樸素，半開放式的廚房可看到師傅們料理的英姿，忙碌中依然執著做好每道料理，因為餐點堅持現點現做，客人多時可能會需要等待，為了美食多給點耐心吧~

一樓後間有吧台位，即使是一個人的中餐或晚餐，也可以吃飽又吃巧。

曾有客人質疑老闆：店裡明明就還有空間，為什麼桌椅不放多一點！？其實，在龜毛老闆的理念中，只希望每位來光顧的客人都能吃得舒服開心，不一定要整間塞滿滿，新鮮‧美味‧自在，吃飽飽開心最重要。

店家資訊

除了一樓，二樓也有座位唷！二樓座位比較多，但還是一樣的原則，走道很寬敞，不會人擠人。無論是一個人，情侶、朋友或全家一起來都很適合。

這天剛好碰到學生們的聚會，一邊吃美食一邊聊天，放課後或下班後來頓好料，又不會太貴，送拉~A_A

桌上擺放著沙拉醬和醬油，可以喜歡的口味加入喔~

餐點選擇很多，讓人眼睛有點花，走中平價路線，火鍋、蓋飯、丼飯、壽司、手卷、烤物、炸物、拉麵、魚生/握壽司，冷熱都有，每一種都好想吃喔！內用冰淇淋、飲料、味噌湯免費取用；外帶贈送味噌湯，都頗划算。

餐點選擇很多，讓人眼睛有點花，走中平價路線，火鍋、蓋飯、丼飯、壽司、手卷、烤物、炸物、拉麵、魚生/握壽司，冷熱都有，每一種都好想吃喔！內用冰淇淋、飲料、味噌湯免費取用；外帶贈送味噌湯，都頗划算。除了自己畫記的菜單，店家也有準備有圖片的菜單，看喜歡了再點~

丸野生魚丼飯 265元

丸野生魚丼飯的個頭不大，鮭魚、鮪魚、旗魚、白肉魚、黃金魚、帆立貝跟蝦蝦卻鋪得滿滿滿，魚生又切的夠厚，幾乎看不到醋飯的存在！(尖叫味噌湯、飲料、冰淇淋都是自取無限吃，熱呼呼的味噌湯鹹淡剛好，豆腐跟柴魚讓口感跟香氣都很舒服，整個CP值好高。

帶有油脂的鮭魚，彈牙中吃的到海味鮮甜，還有處理過的鮪魚，口感軟嫩略帶鮪魚的自然酸味，再搭配黃金魚的鹹鮮咖滋，跟炙燒過白肉魚和帆立貝的Q中帶綿，一碗丼飯多種口感，好滿足！

除了魚生之外，醋飯也很厲害！丸野的醋飯很好吃！是高雅的酸味，跟生魚片一同在口中唱演歌，QQ彈牙，越嚼越甜，醋飯果然是生魚丼的靈魂呀！>@@<

兩種口感的白肉魚，炙熟的緊實有咬感，生的比較Q軟有彈性，搭配醋飯，美味加倍！還有店家自己做的玉子燒！綿密的蛋糕口感，帶著蛋香跟甜味，很日式。

海陸炙燒丼飯 380元

這道是星羽的最愛！雖然外觀看起來相對不顯眼，但份量十足超美味！>W< 干貝、炙燒鮭魚、翼坂牛肉片、比目魚鰭邊肉、炙燒花枝，還有鮭魚卵跟蝦卵的組合，我的老天鵝~~要不要太黯然太銷魂阿！再加上無限自取吃到飽的熱呼呼味噌湯，冰涼飲料跟冰淇淋，潮爽der~

這碗丼飯中所有的料都是星羽的最愛，簡直太邪惡了！炙燒過的比目魚鰭邊肉在口中化成鮮甜的油脂，包裹著彈牙的白飯跟花枝，還有軟嫩的鮭魚跟略帶嚼勁的牛肉，淋上店家的獨門鹹甜醬汁，每一口都很驚喜，每一口都很好吃，跟醋飯絕配！偷偷說，這天我們外帶了一碗回家，隔天放烤盤，鋪上一片起司，做成焗烤壽司，人間美味~

還有一顆完整的炙燒干貝！！>Q< 丸野鮨的干貝很Q彈很鮮美，無論是咬一小口配丼飯慢慢吃，或著一口塞，都有不同的爽度~

生干貝握壽司 135元/2貫

生干貝握壽司表面有鮮炙燒過，再放上圓滾滾亮晶晶的鮭魚卵，誘人~ 豪邁的整貫塞入口中，經過炙燒的干貝外熟內生，表面微微焦香，剛咬下時能感覺到肥厚的彈性，很容易就能一口咬穿，肥厚ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感卻隨著每次咀嚼重現，讓我們都大呼好好食！

蘆筍蝦手卷 65元

蘆筍蝦手卷裡苜蓿芽多多，很健康，口味跟一般差不多。

月見鮭魚丼飯 260元

這裡的魚生都是老闆每天一大早到市場新鮮採買的，龜毛的老闆對食材非常要求，若品質沒有達標寧願選擇不賣，例如大受客人喜愛的海膽，就因為老闆覺得產季不對品質不穩而暫停販售。看著厚厚片油花漂亮的蓋滿滿整碗丼飯，老闆給料完全不手軟拉！

月見鮭魚搭配了一顆生蛋黃，不敢吃生蛋的捧油也可以請老闆拿掉。吃法也很壞壞，先將蛋黃、蝦卵、青蔥和醋飯攪拌均勻後，用鮭魚包著一起入口，沒拌倒的醋飯也可以直接搭配鮭魚品嘗，淋醬略鹹甘卻不過重，不會蓋掉鮮甜海味。

蛋黃的濕潤口感增添了拌飯的醇度，青蔥的清爽跟蝦卵的逼波口感，通通用肥厚軟嫩的鮭魚包起來一起吃，口感清爽又醇厚，好好食！>W<

櫻桃和鴨沙拉 150元

這道沙拉也很大氣！@Q@ 整塊鴨胸肉切片，躺平在洋蔥和風沙拉床上，店家自調的和風醬酸鹹清爽，要用鴨胸裹著和風洋蔥一起吃，最合拍。

鴨胸可沒有薄到感覺不到存在喔，滿厚的。肉嫩皮Q彈，不會難咬，很香，這道沙拉我真的很喜歡耶！列為下次必點拉！

起司鮭魚球 270元

這道也是征服星羽心的超激推料理！(灑花轉圈圈跟寶貝球一樣渾圓的鮭魚球壽司，光外型就迷死一堆女孩兒，卡哇伊！

圓滾滾的醋飯，外層是兩大片炙燒香氣濃郁的鮭魚，頂層放上自己調的美乃滋醬、蝦卵和青蔥。夾一顆一口塞，鮭魚油脂在嘴裡發散，頂端的美乃滋酸甜酸甜，跟鮭魚超級搭，夭壽好吃！！

輕咬一口發現驚喜！鮭魚裡面竟然有一片起司耶，囫圇吞棗的吃法品不出起司鹹香，細細咀嚼，舒服奶味浮出，更好吃！>@<

炸翅腿 100元

一開始我們以為是雞翅+腿，上桌發現會錯意了，主要是翅小腿拉~ 老闆說這道餐點其實本來是員工餐，肉質厚實的翅小腿炸的香香，沾上泰式酸甜醬汁，一口塞之後把骨頭抽出來，方便又爽度爆表。不過可能因為其他道太強大，對我們來說口味比較一般般，沒有突出感。

烤大蝦 160元/2尾

整尾活凍的天使紅蝦撒上鹽巴跟胡椒，烤到外皮略焦，上桌時香氣逼人。

看看這尾蝦的大小有誇張吧！蝦肉有甜但不是很好剝，不算特別突出，好想配清酒喔~~~>W<

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丸野鮨日式料理

地址：台中市北區西屯路一段329號

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starwingcc · 7 years

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飲料店也有獨家隱藏版！？愛茶老闆的用心小店，以茶為本很好喝~│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

誰說飲料店沒有新意，這家飲料竟然有隱藏版！

這家新開幕的菁品台灣茶農場位於黎明路二段，

生意很好，客人跟外送絡繹不絕，

老闆對茶葉和原料很龜毛，自己到工廠看過才敢用，

隱藏版的蜂蜜普洱鮮奶茶菜單沒有，內行人才知道，

走過看過不要錯過，來一杯好心情吧！

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩

話說星羽最近參加的公司的減重比賽，減重的第一步就是把喝含糖飲料的習慣戒掉，飲料盡量喝無糖的，但許多飲料店的無糖茶都好苦澀呀~！

感謝好友分享了一間飲料店給我，連無糖茶都很好喝，還有很特別的"隱藏版"飲料，喝完立馬決定揪同事一起叫外送拉！XD

菁品台灣茶農場(黎明店)位於黎明路二段，原本只有大里店，終於在台中市區也有囉！

老闆從事飲料業已經10多年，因為對於茶葉非常有興趣，越接觸越深入，終於決定出來自創品牌，開一間可以自己完全掌控的茶飲店拉！

飲料的糖冰都可以調整，也提供飲料外送唷~

菁品的第一間店面開在大里，不只客人推崇，連東森新聞雲也有報導，粉絲頁上更有許多網友留言推薦。這就是台中最迷人的小店風情，沒有超大量的供應量，老闆可以有效管控自己想要的品質，也讓我們有好茶喝拉！>W<

說真的，一杯25元的茶飲，若說是幾千塊一斤的茶葉沖泡的我不相信，菁品的老闆說做生意怎麼會不想賺錢，但在利潤中追求最好品質和安全的茶湯，是他的「捨得」，捨去了暴利，得到了安心。菁品取��音為精品，不只是茶葉，老闆連其他的各項原料都一一跑到工廠去看過，確認覺得OK才敢使用。而他更堅信飲料店應該要「以茶為本」，茶葉是基本功也是最重要的，期望能提供客人不用花大錢也可以安心喝的茶飲。

小桶茶賣的快更新鮮！老闆說基本上泡好的茶超過4小時就會換一批，盡量讓客人喝到新鮮的茶湯，不過每個茶湯最好喝的熟成期不同，也無法以一概之。看著一開始有點靦腆，一說到茶經就兩眼發光，口若懸河的老闆，可以感受到他對茶葉的喜歡跟研究，也讓我��到很多呢！

以老闆的堅持來看，菁品的茶真的很便宜，CP值很高。原味茶飲只要15元-25元，大杯鮮果茶飲也只要45元，跟現在動輒一個便當價的茶店比起來，俗俗der~

店家資訊

工作的環境整齊乾淨，一目了然。雖然新開不久，但菁品的生意真的很好耶，星羽在旁邊跟老闆聊天，可愛的美眉店員手就沒有停過，外送也是一批接一批。還有很多騎車經過，特別停下來買飲料的客人，鐵粉不少喔~ 鮮果飲料現點現切現榨汁，在講求健康的現代，用現榨果汁取代糖漿是最好的選擇了~

星羽從箱根小王子博物館帶回來的狐狸娃娃，配上花兒的背景，好像穿梭在小王子的星球中~>W< 大推一下菁品的珍珠，自己煮的珍珠口感很Q很彈很耐嚼，煮好後用糖蜜20分鐘，本身就有甜蜜的滋味。無論搭什麼茶飲都很好喝，像星羽一樣不愛甜飲料的捧油，珍珠的甜度就夠囉。

蜂蜜普洱鮮奶茶(大)+珍珠 60元

誰說只有餐廳才有隱藏版菜單，飲料店也有！這裡的普洱用的是杭菊茶餅，少了點普洱的臭撲味，多了點菊花溫和的香氣，再加上瑞穗鮮奶和蜂蜜，底層是圓滾滾的珍珠，很豐富！喝之前記得攪拌均勻，一入口蜂蜜的香甜跟牛奶的醇厚就先衝出來，後韻是菊普的回甘，順口香醇，我喜歡~(再吸一口

抹茶拿鐵(大)+珍珠 55元

特別選用台灣的綠茶粉調製的抹茶拿鐵，非常喜歡老闆實誠古意的個性，原料沒有什麼好隱藏的，就是選擇優質的。抹茶牛奶茶湯的分量很足，喝起來茶會濃郁會回味，加入牛奶讓整體口味更厚實，再添入彈牙的珍珠，好喝又有飽足感。大人氣的抹茶拿鐵，GOT CHA~

芝麻奶茶(大) 55元

特別選用台灣芝麻沖泡，料多實在，非常香濃，真的好喝！！星羽其實沒有特別愛喝芝麻飲品，這杯芝麻奶茶卻擄獲了我的心，優雅的芝麻香氣濃烈又不突兀，跟香醇的奶味是絕配，心情不好時來一杯，壞心情飛光光~

奶茶們很厲害，基礎茶也不潢多讓，一如老闆說的，茶是基本功，一定要好喝才是王道！

酸甜情人茶(大) 45元

以綠茶為基底，加入話梅跟檸檬的情人茶是星羽的最愛，菁品的綠茶有茶味而不澀，檸檬酸香加話梅酸甘甜，清爽又有味！星羽這天半糖覺得略甜，建議微微糖即可，內有檸檬片一定要當天喝完，隔天會苦唷～

不知春(四季)(大) 25元

100%台灣種植的四季春茶，茶湯金黃澄透，彷彿陽光充斥其中，閃亮亮~ 這杯四季春非常順口，清新而茶香迷人，好入口，就算無糖也不苦澀，會回甘，好茶只要25元就可以享受~

大紅袍(大) 20元

顏色較四季春略深，卻還是很通透的大紅袍烏龍茶，也是老闆的推薦基本茶！老闆説泡好後要讓它醒一下會更好喝，無糖和有糖二種風味，跟一般店烏龍茶很重的煙燻味不同，喝的出茶的原香而略帶厚實。

芋香奶香(大) 45元

老闆特別去找的芋香粉，真的是用台灣芋頭做成的，加水沖泡後不只芋香濃郁，還喝的到芋頭顆粒，而且顏色也頗自然。說真的，每次看到超鮮紫色的芋頭飲料，我都有點驚驚，辨不出真假阿。這杯芋香奶茶濃郁而不甜膩，愛芋頭的捧油會喜歡，不過喝的到奶精的味道，怕奶精的捧油要注意喔~

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菁品台灣茶農場-黎明店

地址：台中市南屯區黎明路二段323號

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starwingcc · 7 years

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中科附近超隱藏版祕境美食！骰子牛、炸物和檸檬塔搭調酒正夯！│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

藏身社區的超私房家庭式餐酒館來了！

夏爾位於中科附近，從外觀就很可愛，

用餐環境溫暖舒適，充滿巧思，

餐點選擇多元，用料實在，好好食，

老闆娘特製檸檬塔酸V過癮，CP超高，

無論是一家大小用餐、朋友聚會，

或一個人的放空來點調酒，都很推薦喔！

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩

「魔戒三部曲」應該是星羽最喜歡的電影/小說之一，磅礡的場景和壯麗的故事讓人百看不膩，看了n次還是忍不住會陷入那精彩的故事中，彷彿身歷其境，我想這也是小說家的最高境界了吧！>////<

而其中，除了帥到人神共憤，兼具英氣和霸氣的弓箭手外，最讓星羽嚮往的應該就是哈比人所居住的中土大陸「夏爾」了吧！

小巧的房舍，茵綠的柔軟草地和小花，空曠而充滿溫暖的氣氛，友善而和煦的陽光和笑容，簡直就是陶淵明筆下讓人無限嚮往的桃花源！

今天星羽要分享的，就是給我這種感覺，超級隱密的溫暖餐廳。

夏爾 Shire(中科店)位於國安一路，國安中科新城裡，機車停車方便可以直接騎到門口，汽車可以選擇路邊停車或是停米平方停車場。

社區前後都可以近，光蔥綠的社區就頗有閒適的感覺，附近還有小朋友的遊樂小設施。

一看到夏爾，星羽忍不住"哇喔~"了一下，這小房子也太可愛了吧！

從外觀就可看出店家的品味，雖然躲在隱密的社區裡，但店如其名，小巧可愛，不華麗不鋪張，卻充滿溫暖，家的味道。

店家資訊

有看到躲在左上角超可愛的娃娃嗎，一��二、三木頭人~XD

真的很喜歡夏爾的環境呀...有些店面用紅磚布置會顯得很匠氣或刻意，但夏爾不會，因為就在中科附近，也有和附近公司簽訂特約呢~

推開門，首先映入眼簾的就是超卡哇伊的壁畫，黑白的環境中躲著超可愛的小精靈。

據說這些小精靈可是特別設計的，隱藏在店內各處，讓星羽想起我超愛玩的遊戲書"Where is Willy"，快點一起來，在店裡找找小精靈的身影吧！ (找齊了可以來個獎品嗎XDD

一踏進店裡，我就不自覺揚起了嘴角，這種溫馨又童趣的氛圍，完全打中星羽的心呀！(蹦蹦跳跳暖心的歐式用餐環境很舒服，家具的搭配放鬆又有質感，服務人員男帥女美，笑容又親切，讓我們有如沐春風的感覺~

夏爾的老闆原本是科技園區的主管，因為跟老婆兩個人都很愛吃，加上工作環境壓力和勞累度實在太高，決定賣房子和老婆跟朋友三人一起打造自己的「夏爾」空間，憑藉堅持初心和熱情，從不斷接受批評和建議，到現在累積了自己的鐵粉跟愛好者，一路走來，除了眼淚，還有愛與欣慰。而老闆夫婦也將這份愛心分享給需要的人，默默的做公益，分享愛心。

餐點精選原料和用心烹調，小朋友也會喜歡，很適合全家一起歡笑聚餐；而特別新開發的調酒，也讓與朋友的聚會或一個人的放鬆時光，多了點小酌的愜意唷~

窩喔~我最愛的沙發座！(馬上撲上去喜歡這個沙發座，因為搭配的桌子夠高，不會吃個飯還要彎腰駝背。坐在舒服的沙發上，放空腦袋看著窗外的綠意或燈光，很療癒~

冷藏櫃裡整齊擺放著老闆娘親手製作的甜點，種類還不少耶，有點期待。

店裡有許多別致的小裝飾，很具巧思，尤其是隱藏在角落裡的小精靈！那ㄟ價古錐！快來找找他們躲在哪兒吧~

小車車滿載的老闆夫婦的夢想原力，也帶著我們脫離忙碌而煩躁的現實生活，放鬆一下~

不只是甜點，充滿雜誌味兒的菜單也是老闆娘設計的。看著老闆聊到牽手時，那種甜蜜又誇讚的口氣，讓星羽也好想見見這位傳說中的奇女子耶~就決定下次再去找闆娘玩囉！XD

餐點種類還不少，早午餐、歐姆蛋、沙拉、豬肋排、骰子牛、漢堡、義大利麵和燉飯等，還有甜鹹點、單點小品、調酒、果汁及飲料。主餐價位從230元-930元都有，加一成服務費，無論想吃平價或較高檔的餐點的捧油都可滿足唷~

主餐還可以選擇加購套餐，A套餐+89元，多了濃湯跟120元飲料；B套餐+119元，多了濃湯、120元飲料及奶酪(可更換甜品)。每天的濃湯都不同，這天的

番茄濃湯

，光看外觀就很濃，事實證明也真的很濃。用大量牛番茄加入少量番茄糊熬煮的濃湯，番茄的酸味非常濃郁，酸V中略帶甜香，參雜著香草香氣，星羽很喜歡，克哥則被酸到凍未條~XDD

附餐飲料換成

蘋果水蜜桃冰沙

只要+10元，非常划算！使用新鮮蘋果現打的冰沙，果汁的甜蜜濃郁，不會酸，讓愛甜的螞蟻人阿克笑的很奸詐，好甜好好喝~~

美食講求色香味俱全，夏爾的第一步"視覺效果"就讓星羽心花朵朵開，餐具的搭配很有質感，份量也很不錯，擺在桌上怎麼拍都好誘人~ 吼唷~~~壞壞耶~~~一邊寫我又餓了拉！

松子青醬野菇雞腿義大利麵 280元

這道料理一上桌，雞腿的香氣就"唰~"的撲鼻而來，滿足"嗅覺"的體驗！大大片整隻的雞腿，雞皮油亮微焦，看起來好過癮阿，星羽恨不得馬上撲上去把它消滅！但照還沒拍呀~~(抱頭崩潰 (克哥淡定表示：快快拍等等就可以吃囉~+_+

自己打的青醬香氣讓人很舒服，成本不斐的松子不只加在青醬裡，還直接加在麵裡，再搭配2種以上種類的菇菇，感覺的到用料實在和店家用心。充滿迷迭香香氣的雞腿肉質軟嫩，很好咬，略焦的雞皮帶出油脂香氣，非常好吃呀！外帶回家再用烤箱烤一下也很美味喔！

夏爾的義大利麵屬於收汁比較乾的類型，青醬緊緊的攀附在麵條上，香氣濃郁很入味，卻不會過鹹或膩口，麵條不是我們最愛的偏硬口感，卻也還保留著彈性，讓愛青醬義大利麵的克哥覺得很不錯。唯一要注意的是記得要趁熱享用，我們這天拍完都有點涼了，麵條有點黏作伙，吃起來有點台式炒麵的口感，配合青醬香氣濃郁的滋味，還滿特別的~XD 雞腿冷掉倒是沒什麼大差別，都好好食阿！！！

夏爾豪華拼盤 450元 + 透抽 60元

乍聽不便宜的夏爾豪華拼盤，可以選擇5種餐點耶，看這擺盤跟份量，霎時覺得挺划算的拉~ 我們選了洋蔥圈、西班牙油條、雞柳條、酥炸大白蝦，以及加價60元的澎湖透抽，看到這滿滿一大份，再來上一杯調酒，感覺超爽der~~XD

其實一開始會看中拼盤就是因為這個西班牙油條拉！夭壽喔，我超級愛吉拿棒(就是西班牙油條)的，但除了電影院很少看到他的身影呀~所以每次看到都忍不住來一份！(興奮

廚師的炸功很了得，吉拿棒炸到外脆內軟，再撒上糖粉跟肉桂粉，單吃就讓星羽笑的眉眼彎彎，滿足的不得了！再沾上店家特調的巧克力+威士忌醬料，巧克力醬的略苦甜中帶點酒香氣，吃不出酒味，讓吉拿棒多了一種醇厚的滋味，好喜歡~~(大心飄散

酥炸大白蝦個頭不小，蝦殼整個炸香，可以咖滋咖滋直接咬，肉質Q彈還吃的到些許海味，蝦頭也鮮甜不會腥，下酒很優。還有整枝切圈的花枝，粉薄到幾乎感覺不到它的存在，Q彈的花枝越嚼越香，吃的到海味鮮甜，單吃或沾辣醬都好讚喔！

用新鮮洋蔥裹粉酥炸的洋蔥圈，也是星羽的最愛，跟一般吃不出洋蔥的洋蔥圈完全不同。一口咬下，從炸皮脆脆到新鮮洋蔥微軟中帶脆的口感，多元又涮嘴，讓人忍不住一個接一個，但注意要盡快吃光喔，帶回家再加熱就沒那麼好吃了。

外脆內嫩的雞柳條也很不錯。店裡所有的醬料也都是自己調製，右邊很像千島醬的其實是海鮮辣醬，略帶點辣味，沾什麼都好吃。

大鐵鍋大肉肉骰子牛(24oz) 630元

老闆夫婦自己很愛吃美食，選擇食材也非常謹慎，只選自己喜歡的！牛肉選用的是有「安格斯牛中LV之王」美稱的美國1855牛肉，牛肉等級都是經由人工挑選出Top Choice等級，同樣等級的牛肉，1855的肉質及風味來得更好更棒，每一階段都是經過嚴格的品質把關。更重要的是，1855牛肉皆有經過很重要的階段-熟成，所以有更嫩的肉質，更濃郁的牛肉香氣與風味。(

引用自此

)

附餐的小麵包口感扎實，裡面還有一粒粒的應該是亞麻子，單吃就很有口感，沾著肉汁一起入口別有一番風味。炸脆薯跟杏鮑菇口感也很不賴，小朋友會愛~XD

不只使用特選的美國1855牛肉，選擇的部位更是板腱肉，是牛肩狎骨上的肉，油花多且肉質鮮嫩，是牛排、燒烤或火鍋肉片的好選擇。不只購買整塊原肉，還會把外層肥油跟內層的粗筋處理去除，10公斤的肉約只剩6.5公斤可以上桌，完全不計成本ㄚㄚㄚ！牛肉一上桌，看到小鐵鍋裡層疊的牛肉泛出鮮嫩的肉色和油光，給我骰子牛~~其餘免談！(手呈喇叭狀大喊

因為已經都切成小塊了，食用起來非常方便。克哥搶先夾一塊塞進嘴裡，眼睛一亮說：「好吃耶！」熟度約7-8分的骰子牛，吃得出牛肉香氣，口感軟嫩好咬，骰子的厚度卻又挺耐嚼的，很有存在感。有油花不會乾柴，隨著牙齒開合肉香跟肉汁在口中釋放，記得發揮「慢食」精神，慢慢品嘗細細咀嚼，原味就很好吃，喜歡變化一點口味的捧由，應該也可以請店家提供玫瑰鹽唷~

(左)柯夢波丹 150元、(右)閃電檸檬汁 150元

老闆希望把夏爾打造成"家庭式的餐酒館"，不只有美食和溫馨，也能有繽紛又好喝的調酒，帶給上班族或想放鬆的朋友，一個自在的園地！一看到調酒繽紛的色調和透光感，整個人有被療癒的感覺，好美！兩杯都以VODKA為基底，紅色的柯夢波丹以白柑橘酒跟蔓越莓汁調製，入口有莓果甜香，不過酒味比較重。而加入藍柑橘酒、酸甜汁及雪碧的閃電檸檬汁，不只如海水般的透藍讓人透心涼，酒味也比較不濃郁，雪碧甜甜的好好喝~(但要記得攪拌均勻嘿

檸檬塔原價70元(點套餐可換購)

最��用老闆娘親手做的檸檬塔結束這回合！嘿嘿...壓箱寶來了~ 夏爾的檸檬塔讓星羽有戀愛的感覺！太好吃了吧！塔皮不是很酥脆的那種，微酥中帶點濕潤感。內餡剛入口很酸，眼睛會瞇起來，慢慢的會有一點甜味回甘，再佐上一開始存在感不強烈的外皮跟頂上清香的檸檬皮，有夠味又不會酸到喉嚨不舒服，酸V好食到不要不要的！

看看這個光線，星羽光看口水又分泌出來了，好想吃~~T_T 而且一個只要70元，名列星羽心目中超美味又高CP的檸檬塔第二名，可以宅配嗎~~好想吃！大大推薦給喜歡酸酸檸檬塔的捧由，不可錯過喔！ (怕酸的捧由(ex.克哥)也請謹慎享用拉~XD

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夏爾 Shire - 中科店

地址：臺中市西屯區國安一路208巷10號

想看看台中其他早午餐/下午茶嗎?

※ 小羅馬義大利麵 ※ 隱藏版平價高CP值義大利麵！不到百元起，湯品飲料無限取用，用料實在麵好Q好好食~【星羽是吃貨-台中南屯】

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starwingcc · 7 years

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超美味爆漿起私蛋糕在這裡！療育系用餐空間，好吃好玩又好拍！│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

好萌好療癒的甜點屋來了！

杏屋乳酪蛋糕是台中新興伴手禮和彌月蛋糕，

新打造的用餐空間超級可愛，萌翻天，

無論是適合外帶的5吋爆漿蛋糕，

還是小巧繽紛的甜點塔都可滿足你的需求，

激推原味爆漿乳酪蛋糕和杏福小公主，

快來度過一個放鬆又療癒的小確幸時光吧！

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩

甜點是每個女人的心頭愛，星羽當然也不例外，甜蜜蜜的滋味~好幸福!

今年初星羽不小心品嘗到一款爆漿乳酪蛋糕，讓不愛吃海綿蛋糕的我都驚為天人，濃郁又清爽的滋味，彷彿天使和惡魔的綜合體，清新又誘惑。

一聽到蛋糕店全新裝潢，立馬拉著阿克來晃晃，來幫克媽找美味甜點拉！

杏屋乳酪蛋糕位於黎明路二段，遠遠看外觀低調中帶點溫馨，很有日式的簡約質感。

一靠近店門發現好可愛喔！窩喔~~~>W< 貓咪、老鼠跟乳酪的卡哇伊圖畫很活潑，讓人還沒踏入店裡就會心一笑。

門口的公仔也超可愛，反正這天星羽就是一直在驚呼中度過，有種少女心爆棚的夢幻感拉~>\\\<

門口張貼著優惠訊息，幾乎每天都有優惠活動，記得抓對時機來搶好康！

一踏入店裡，挑高的用餐空間很舒服，完全沒有壓迫感。環境以明亮的大地色系跟充滿自然的草綠色布置，很喜歡懸掛在蛋糕櫃上方的小確幸布條，抹茶色讓人滿滿自然力。

本來以為外面的公仔已經很可愛了，殊不知店裡更誇張，讓人笑的眉眼彎彎，少女心爆發無極限！(大尖叫超可愛的老鼠小偷邊偷還邊吃乳酪，小心被抓包喔！

住在最愛的乳酪屋裡，絕對不怕肚子餓，這是個糖果屋的概念嗎~XD

店家資訊

樓上也有座位，小小的二樓沒有座位，像個小閣樓，溫馨又充滿活力的布置，大人小孩都會喜歡~

嘿咻嘿咻落蓋咻~快點把好吃的起司帶回家，跟大家一起分享。

小老鼠，上乳酪台，偷起司吃，下不來~ 一個人偷乳酪太寂寞了，大家一起組隊來，這隊去比啦啦隊，應該會得第一名喔！

從二樓小閣樓往下看，清爽舒爽的環境，好喜歡~

三樓也有用餐環境，樓下客滿就可以坐上來~ 採光明亮，小巧中充滿雅緻氛圍，很有氣質，其實感覺也很適合包場耶！跟朋友吃吃喝喝聊聊天，享受悠閒的下午茶時光，這也是生活中的小確幸呢~

貓咪不只可以抓老鼠，也可以跟老鼠把蛋糕言歡，齁甲齁甲~

不只用餐空間，連洗手間門口也有超古錐的老鼠，邊看報紙邊陪你~XD

杏屋的空間實在太殺底片了，讓我拍呀拍呀停不了手！除了夢幻又可愛的環境，這裡還有可愛的店員美眉跟日式甜點ㄋㄟ，笑容甜美聲音又很溫軟的美眉，讓人有戀愛的感覺~

店內的蛋糕原則上分兩種，適合內用或外帶的。 5吋的圓形乳酪蛋糕，還有小小顆的幸福燒都很適合外帶回家跟家人朋友分享，也很適合做為小寶貝的彌月蛋糕喔~

也有小巧又繽紛的小蛋糕、泡芙跟甜點塔等，價位從40元到158元不等，size比較mini，無論是一個人的下午茶，或和女孩兒來個甜點約會都很讚~

有甜點當然不能沒有飲料囉！茶飲、咖啡、奶茶、冰品通通有，價位也挺平實，不過有點可惜沒有下午茶套餐。

星羽和克哥的假日約會小確幸下午茶來囉~~ 托盤好有質感，心情都飛揚起來了！(滾來滾去

杏屋每天都有提供免費蛋糕試吃，口味不定，原則上服務人員會主動提供，若服務較忙碌疏忽了，也歡迎大家直接提醒可愛美眉唷！>Q< 這天我們嘗到的是原味爆漿乳酪蛋糕，北海道牛乳製成的內餡軟滑，是濃郁的慕斯口感，不會太甜，配著海綿口感的輕乳酪蛋糕，連我也可以接受。非常喜歡這款蛋糕耶，下次一定要買回去跟克媽一起分享~

這是我們點的小甜點和飲料，很有質感~

抹茶玉露 75元

中杯的份量就不少，這個價格有佛心~ 星羽偏愛抹茶不加糖的苦澀回甘，杏屋用的是日本小山園的抹茶，泡的濃淡比較適合台灣人，比較淡一些，喝的到小山園不明顯但獨特的抹茶香氣，配甜點剛剛好。

檸檬塔 60元

檸檬塔超級可愛，好像帶著小皇冠的小王子，紳士的一作揖~

用蛋糕刀輕切就切開的，蛋白霜本身帶點綿密濕潤的口感，沒什麼甜味。底層的塔皮微酥，也沒什麼甜味，奶油香氣不明顯，乍吃之下很容易忘記它的存在，但跟酸中略偏甜的檸檬內餡出奇地搭。整體來說是比較日式的偏甜口味，酸V感不明顯，適合喜歡甜味檸檬塔的捧由唷~

OREO乳酪蛋糕 158元

據說是全新上市才2-3天的新品蛋糕，當然要點來試試看！多了金箔看起來多了點華貴感，一刀切下，頂層的OREO餅乾竟然是軟的，很容易就切開了。

OREO餅乾、OREO乳酪、原味乳酪跟OREO餅乾碎組成小樂團，口感比較像慕斯，比較軟滑，不是紐約起司的厚實感。中間的OREO乳酪跟原味乳酪頗搭，起司味不重，OREO香氣濃郁，不過搭配上下層的巧克力餅乾，就會比較適合螞蟻人的口味，建議配杯熱茶比較不會膩口喔~

杏福小公主 265元/6入

一樣是服務美眉請星羽品嘗的杏福小公主系列，不要問我為什麼有，應該是因為我比較可愛的關係~(羞這款大溪地香草焦糖口味的杏福小公主很好吃，軟滑的香草焦糖牛奶乳酪口感很軟滑，慢慢含入口中會浮出淡淡焦糖香氣，很香，完全不甜不膩，卻很能滿足想吃甜點的慾望，讓我一吃就上癮~

台中彌月蛋糕的新寵兒就是杏屋拉！已經吃膩了傳統式或不實吃的彌月蛋糕嗎？杏屋的順口又不一樣，吃過會愛上，歡迎洽詢門市嘿！>@<

在店內用完餐，記得把餐具放到後方回收台，印象中也是不收服務費的唷~

最後抱著滿足的心情，"呀比~~"的踏出店門，感覺有充滿電的感覺。禮拜一來吧！哥又充滿電可以應付一整週的忙碌惹！

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杏屋乳酪蛋糕

地址：台中市西屯區黎明路二段885號

想看看台中其他甜點店嗎?

※ fermento發酵 ※ IG打卡熱門點！隱身巷弄內的法式優雅手作甜點，焦糖蘋果很甜蜜，檸檬塔不太合口味~【星羽愛美食-台中西區】

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※ Glocke Bakery ※ 網路排隊甜點充滿愛的實體店面！塔皮酥香，檸檬塔、抹茶塔、巧克力塔都好食，還有大空間萌貓陪玩！【星羽愛美食-台中北區】

※ Yokoneco 松鼠食堂 ※ 老宅控必訪！超低調的優雅乾燥花藝老宅園地，小農食材媽媽的溫暖口味，記得先預約！【星羽愛美食-台中西區】

※ 三星丸 ※ 抹茶控有福了！勤美術館旁邊，滿載抹茶甜點的大船來拉！抹茶厚鬆餅苦甘綿密，好好食~【星羽愛美食-台中西區】

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starwingcc · 7 years

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調酒主題的創意美式料理來了！上班族晚上小酌好所在，飯蛋糕好卡哇伊！│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

下班後放鬆小酌又有美食的餐酒館來了！

久嗨微醺壹號店��於SOGO後面，

用餐空間放鬆又溫暖，服務人員親切，

帥哥現調的夢幻調酒適合小酌，

各具特色的創意美式料理口味很不錯，

推薦給想下班"鬆"一下的捧油，讚喔！

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩

這個月，星羽開始重回職場的懷抱了，收入比較穩定，但時間變得很緊，寫文的時間變得比較少，但星羽還是不想放棄，還是要繼續努力下去，也請星粉們，跟我一起加油，度過每天都有小確幸的生活吧！>W<

上班後壓力如排山倒海中襲來，好需要一個可以釋放壓力的空間，無論跟家人、朋友或情人都適合的地方啦！今天星羽要分享的

Nine High 久嗨微醺壹號店

，就是這樣一個能讓人"鬆"一下的好地方，位於華美街巷內，SOGO後方，隱藏在巷弄裡。

乍聽到久嗨微醺壹號店這個店名，星羽想說應該是一間暗咪摸，撥放很high電音，菸味比較重的酒吧...有點抖~ 一到現場發現我腦補過頭了，整片玻璃落地窗透出昏黃的溫暖光線，門口就可看到舒服沙發座和吧檯的放鬆環境，還有門前地上的投影圓燈，酷到不要不要的！

店外汽油桶打造的小椅子好可愛，有點想偷搬回家~XD 抽菸請到店外，有大煙灰桶，店內禁菸，完全沒有菸味，讓我怪驚喜的。

店內播放正版音樂、禁菸、禁外食、禁寵物。不收服務費，沒有用餐時間限制。營業時間：週一-週五 17:30-01:00；週六-週日 11:00-14:00 / 17:30-01:00。(飯蛋糕供餐至22:00，其他餐點至24:00)

店家資訊

星羽是平日晚餐時間造訪，晚餐時間撥放的音樂比較輕快輕鬆，很適合邊享用美食邊聊天。過了21點以後，畫風稍稍改變，出現了電音及搖滾音樂，但不會太大聲，比晚餐時間嗨一點，超適合跟朋友來小酌一杯。

店內用餐環境分1.2樓，隨興的美式風格裝潢很速喜，一樓的座位比較少，但是我最愛的沙發位ㄚㄚㄚ！小酌坐沙發最讚了拉！(手叉腰大笑

除了沙發也有吧檯位，跟帥氣有型的Bartender近距離接觸，嘿嘿~ 不收服務費，餐具跟水請自取，就在小櫃子上唷。

通往二樓的樓梯由木造及黑色金屬組成，很有個性。狂歡照片、粗獷鐵牌裝飾和狂野的小黑貓，讓這個小小空間更熱情。

一上二樓，星羽忍不住"哇~"了一聲，很適合包場耶！久嗨的二樓由兩個房間組成，總共約可容納35人上下，獨立性夠，環境溫暖放鬆，超級適合包場辦活動，據說舉凡求婚、聚餐、開會等都有辦過，還有客人在這裡辦抓周耶，很酷吧！

二樓除了放鬆的空間，還有飛鏢機，邊喝酒邊聊天邊玩樂，一定很嗨。店長說，只要超過10人以上，就可以在這裡辦Buffet，有400元/人及600元/人兩種價位，菜色都可以跟店家討論，絕對不會只是速成的炸雞塊等半成品，要讓你玩到嗨，吃到爽喔~

二樓自備小陽台，可以提供抽菸族到陽台哈一口，還備有野餐小桌椅，很貼心吧~

堅持什麼都要自己來的久嗨充滿個性，自己設計的獅頭壁畫讓人有海洋的舒服感。獅頭LOGO代表的是充滿霸氣的上班族，每天都要為了工作走跳，這裡希望可以提供一個讓獅子休息的地方，把不順跟壓力都放在這裡，帶著滿滿幹勁迎接新的一天！

有人跟星羽一樣，看店名就以為這裡是個單純的酒吧嗎？ No~No~No~(搖手指久嗨不只是酒吧，是"調酒主題餐廳"+"美式餐酒館"+"日式料理堅持"，店長自己很喜歡喝調酒，覺得調酒是一門充滿變化的藝術，用帥氣的動作催化，以不同滋味的調酒呈現，依照各種因素，發揮多元而獨特的可能性！

Bartender都很帥，專注的神情和熟練的手法簡直讓人想尖叫。這裡除了經典款調酒(ex.長島冰茶)外，還有不少獨家的自創調酒唷，愛小酌的俊男美女們，千萬不可以錯過喔~

從小細節就可以觀察出店家的用心，這也是星羽最愛的小店風情。 LOGO、菜單、餐點都由有默契的經營團隊們自己打造，店裡的氣氛很好，服務也親切，餐點更由已有30年餐飲經驗的主廚一手打造，超過80%的餐點都是自己手做，盡量不用半成品。餐點選擇不少，獨家創意的飯蛋糕、義大利麵、私廚料理、開胃小點、獵食野烹、拼盤和調酒、飲料等，價格部份乍看不是最便宜，但用料很講究，又不收服務費，星羽私心覺得CP值還不低拉~

飯蛋糕附餐-湯品(酥皮+50元)

獨創的飯蛋糕除了不收服務費，本身還附湯品及飲料(可選調酒)，挺特別。頂著酥皮熱騰騰的濃湯讓星羽有點驚豔，不是很鹹很濃稠的那種，隨著熱湯入口，舒服的奶香也發散在嘴裡，很順口，冷掉也不膩口。湯裡的培根跟馬鈴薯，多到有種快滿出來的錯覺，帶有口感的馬鈴薯很有份量，小食量的女孩兒喝完整碗可能就會有點飽了說...

飯蛋糕附餐-飲料-mini醺(藍海)

賣調酒的餐酒館不少，套餐附調酒的則不多，但久嗨就是希望讓大家能輕鬆地享受外界貴鬆鬆的調酒，所以很豪氣的附在套餐裡，當然也是有非酒精飲料可以選擇喔~ 這杯藍海是藍柑橘+伏特加的組合，一上桌就讓人有夢幻的感覺，彷彿沉浸在藍海之中，由於藍柑橘本身沒什麼味道，酒味稍重，很適合想微醺一下的捧由~

藍海是不是很美~~讓我忍不住想哼「轉身離開，分手說不出來，海鳥和魚相愛，只是一場意外........」，夢幻的受不鳥，我的天鵝呀~ 左邊那杯飲料則是無酒精飲料

陽光微笑 150元

，除了調酒，這裡也很貼心的準備了現榨果汁，喝果汁馬ㄟ通拉~

久嗨的主廚擁有30多年的廚藝經驗，更接受10多年的日本料理薰陶，曾得過兩屆世界料理鐵人大賽的冠軍，對於料理有無可比擬的熱愛，堅持店內所有的醬料都自己調製，用日本料理的精神發揮美式餐點，獨具創意。師傅說他希望能選擇最好的食材，發揮出食材最佳的原味，讓客人能吃得更安心，也因此這裡的餐點，跟一般餐酒館可能較重口味不同，講究食材的原味及各項搭配，讓你不僅有好酒，也有好料！

人魚珠寶盒 298元

選擇紐澳地區的淡菜，淋上滿滿滿自己調製的起司醬，黃澄澄濃稠的起司醬，光看就讓起司控星羽流口水~

起司醬的奶味濃郁，起司很香又不死鹹，讓星羽眼冒愛心，超級喜歡，後來我拿來沾薯條也超級美味ㄚㄚㄚ！(大心比較可惜的是或許現在不是淡菜的產季，淡菜的口感若可以更肥厚一定會更美味~

Mr. 鬥牛士黑胡椒牛排飯蛋糕 489元

讓店長超有自信的獨家創意料理-飯蛋糕，也是主廚的創意。現點現用熱騰騰的白飯製作，中間用蔬菜夾層不只漂亮也更健康，再疊高高的舖上約7分熟的安格斯牛小排，附上沙拉及主廚特製的黑胡椒醬，視覺效果萌萌噠~~

牛肉分量還不少，油花很漂亮，入口軟嫩好咬，牛肉香氣很濃郁，越嚼越香，就是牛肉本身的好滋味。主廚說光這一塊牛排成本就很高，但為了好吃，值得啦！

每一款飯蛋糕都搭配不同的主廚特調醬料，每種醬料也都加入不同的酒熬煮提香，更增添風味。這天我們的牛排搭配的是加入紅酒熬煮的黑胡椒醬，上桌的時候熱呼呼的黑胡椒醬讓我們很驚喜，整罐通通淋上去，跟肉和飯一起享用，很享受！醬不夠還可以請服務人員提供喔！

像吃蛋糕一樣，一叉把飯蛋糕切到底，又是一重小驚喜耶！飯蛋糕分成兩層，第一層夾入蘆筍跟紅蘿蔔，第二層則是菇菇和彩椒，日式料理的薰陶，讓師傅希望能盡量呈現食材原味，除了蛋糕分層外，白飯沒有再多加調味，特選的台梗九號米口感彈牙，原味就香香的！

歐買尬醬烤豬肋排原價650元，新品價589元

別看星羽拍起來不大盤，這份豬肋排一上桌可是把我們都嚇一跳！選用台灣的溫體豬肋排，透過複雜的處理工序，先炸→後滷→再烤，淋上主廚調製的英式BBQ醬料，再撒上匈牙利紅椒粉，光看就覺得好過癮阿！

克哥忍不住玩起金鋼狼，不過因為肋排有醬料，只好反過來拿拉！XD

不愧是溫體豬的肋排，一點豬腥味都沒有，經過先炸後滷的程序，輕輕一剝骨肉就分離了，而且保留了豬肉的彈牙和嚼勁，卻不會硬到咬不動。特調的英式BBQ烤肉醬，甜中略帶一點煙燻味，跟一般習慣的美式BBQ醬口味略有不同，醬汁不會過多，還吃得出豬肉的甜味，不會都是醬味。

獅王圓舞曲炸烤五拚 469元

喝酒一定要配的炸烤物這也有，五種好料，一次滿足。其中最特別但最難拍的就是看起來黑嚕嚕的B.B.Q辣雞翅，塗上滿滿手製的墨西哥辣椒烤肉醬，第一口覺得還好，過了3秒整個辣度衝上舌頭，辣到我們吐舌頭，帶一點點酸，配酒超級讚！！

起司焗烤馬鈴薯跟起司條也讓我吃到停不下來！起司條裡滿滿都是起司，很厚很牽外脆內綿，鹹鹹香香，跟外面細細條的不一樣，挖尬意拉！

還有這品特選東南亞魴魚，手切裹粉酥炸的魚柳條，也很涮嘴。因為魴魚本身含水量比較高，師傅特別選用香吉士和檸檬皮做為醃料，除了保留魚肉本身海味外，更多了果香味，無論是單吃或沾塔塔醬一起，都很不錯喔~

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Nine High 久嗨微醺壹號店

地址：：台中市西區華美街498巷9號

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※ 店小二串燒vs燒肉 ※ 宵夜聚餐好去處！各國料理齊聚夠味好食，多種口味串燒特別又下酒！【星羽是吃貨-台中西區】

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starwingcc · 7 years

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八卦山旁激推蔬食親子餐廳！有沙坑，停車場，餐點道道好食！│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

有沙池、有茶點、有美食的超讚蔬食茶堂來了！

熱浪島南洋蔬食茶堂-彰化店離南瑤宮或八卦山都不遠，

自備停車場，環境舒服，沙池超適合親子同遊，

餐點道道好吃，根本不在乎是不是蔬食，

七葉恐龍奶特別好喝，推薦必點喔！

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星羽本人是隻肉食怪，本來對於素食這件事其實有點小排斥，直到上次在台中品嘗到「熱浪島蔬食鍋物」，整個驚為天人，天拉~原來素食也可以這麼美味！

※ 熱浪島南洋蔬食鍋物 ※ 勾人食欲的南洋蔬食火鍋來拉！南洋風湯頭獨具特色，菜盤種類多CP值高，還有飲料跟霜淇淋吃到飽！【星羽是吃貨-台中西屯】

一聽說熱浪島不只有蔬食鍋物，還有很厲害的南洋蔬食茶堂，立馬決定衝了，這次來到PAPA的半個地盤，順便凹PA安排了個半日遊，租歐多拜帶我到彰化走走，好玩。

熱浪島南洋蔬食茶堂位於民族路上，離火車站跟八卦山騎車都不用10分鐘，彰化知名南瑤宮更是走路5分就可以到喔~

熱浪島蔬食茶堂的外觀很顯眼，很有南洋風，夠吸引人~ 店家本身就備

有停車場

，不用找位子，超讚！

一進大門蓮花池裡面還有布袋蓮跟水芙蓉，翠綠可愛，希望大家今年也可以遇水則發拉~

除了用餐空間建築，室外的小涼亭和小庭院環境也很好。小涼亭應該是等待區吧！還有遮頂~很棒。

店家資訊

涼亭旁邊竟然是小朋友的

戲沙區

耶！孩紙們~~尖叫吧！

戲沙池的環境很乾淨，米白細緻的沙和五顏六色的玩具很繽紛，裡面還放有小車車等玩具給小朋友玩，可想見一堆小朋友在裡面邊玩邊尖叫的歡樂畫面。

沙池

四周用圍牆擋住更安全，不過提醒媽媽們，還是要在旁邊看著小朋友玩唷~

一直都很喜歡熱浪島系列餐廳的用餐空間，室內用餐環境很也很優，空間挺大，整片的落地玻璃讓採光更明亮，店外綠意透進來，很愜意。有一般座位也有星羽最愛的沙發座耶~~耶耶~~太開心了！

我們是平日約11:30左右到，就坐時還沒有客人。直到12點多時，一樓人客已經滿滿滿，讓星羽昨舌，

生意很好

耶~ 服務人員親切又貼心，讓人的感覺非常好，更讚的是竟然

不加服務費

，果然是服務無價阿！

迴轉樓梯拍起來好有FU！

2樓的用餐空間座位一樣很素喜，此外還有最多可容納47人左右的寬敞

包廂

，非常適合

包場

辦聚會/活動，想想外面還有小朋友的沙坑，簡直就是爸媽的天堂呀~

樓梯扶手邊的木斑馬很有型~

果然不虧是茶堂，這裡的餐點選擇很多，主食、鍋物、茶點、甜品、飲料，全部都不含五辛。菜單的介紹很清楚，無論是辣度、素食種類、招牌推薦都標注的清清楚楚，非常貼心！價格部分屬中平價位，不過星羽私心覺得

CP值很高

，主餐/鍋物還附飲料跟甜點，茶點更是樣樣都特別又好吃！

調味料和香料基本來說不是自己種的，就是馬來西亞進口的，對食材非常要求。不過基本來說，這裡的辣度對星羽幾乎都沒有感覺，吃大辣的捧油可以請店家提供特製辣椒醬唷~

點主餐或鍋物直接就附飲料跟甜點，飲料可以折抵50元。

恐龍七葉奶套餐折抵50元=90元

這杯恐龍七葉奶可是店家的招牌，原產於熱帶亞洲的七葉蘭(也可稱香蘭)帶回台灣自己種，熬煮後會有超特別的清爽芋香，跟奶香非常合拍。在七葉奶茶上灑上疊成山型的美祿，這些美祿可是由馬來西亞進口的唷，據說是當地很受歡迎的老字號飲品。可以選擇直接用吸管沾著美祿粉吃，甜甜甘甘的很像吃糖果，或著攪拌入奶茶一起喝，無論是完全化開，或沒化開一顆顆的口感都很特別，好好喝喔！

南洋冰茶套餐折抵50元=60元

上面插著香蘭葉的南洋冰茶是PAPA點的，香香的，不會太甜，是清爽系的茶品，我們也很喜歡~

附餐甜點我們選了

摩摩喳喳

，這裡的跟外面的不一樣。芋頭、西米露、綠豆仁、地瓜、自己作的七葉蘭及甜菜跟果凍，在放上一球挫冰，再淋上煉乳，看起來繽紛又可愛，好少女~~

直接吃的話，椰奶對星羽來說有點略稠，等到冰塊融化以後在一起攪拌吃會好一些，果凍口感QQ滋味奔放，甜蜜蜜！

藥膳猴頭菇火鍋 399元

朋友一直大力推薦的火鍋，本來以為跟熱浪島鍋物應該一樣，殊不知差別還滿大的，這裡的也很有特色！火鍋包含主食、湯底、菜盤和白飯，看起來份量就很多，很繽紛。

QQ彈彈的長米是星羽的最愛，口感超優，加上素香鬆，會一不小心就扒光一整碗。

藥膳湯底裡面三塊大大塊的猴頭菇，隨著湯滾的蒸氣飄出藥膳鍋的香氣。這裡的藥膳湯不太一樣，以10種自己配的藥材熬煮，但中藥味不濃郁，很特別的加入甘蔗一起熬煮，喜歡略甜甘湯頭的捧油會很喜歡，我覺得略略偏甜~ 大大塊的猴頭菇出乎意料的軟綿好咬，絲絲分明很明顯，軟綿多汁，慢慢咀嚼，越嚼越好吃！

將將~~~這個吃法是不是超特別！！

這裡的火鍋不只用煮的，還可以用蒸的，一鍋兩種吃法，滿足口感又滿足健康需求。但要說明一下，這張是示意圖，正確的吃法是把火鍋料等先放到火鍋裡煮熟，其他的蔬菜可分批以蒸籠蒸熟，記得蓋上火鍋的蓋子嘿！這樣想吃什麼滋味就吃什麼滋味，是不是好貼心呀~？

五彩繽紛的菜盤，各類型蔬菜都有，以新鮮蔬菜為主，樣式跟份量都很豐富。搭配我最喜歡的紫菜糕跟部份素料，素料的比例很少，種類都是店家嚴選過，樣樣都好吃！

熟門熟路的PAPA請服務小帥哥幫忙準備的辣椒醬油，沾火鍋、麵、茶點都好吃，行家必備！

看著藥膳鍋咕嚕咕嚕滾個不停，我的肚子也咕嚕咕嚕叫個不停，在這冷颼颼的天氣，來鍋火鍋最讚了拉！

藥膳湯頭會越煮越濃郁，到後面可能會覺得偏甜或偏鹹，可以請親切的服務小帥哥幫忙加湯，原湯清湯都有，真的很貼心~

爪哇麵 259元

爪哇麵不只有附飲料跟甜點，還有湯品、兩品小菜跟三巴辣醬。店家特調爪哇醬，加入地瓜、番茄、豆豆、野菜百頁、黃瓜等新鮮蔬菜一起拌炒的爪哇麵，帶有淡淡的咖哩甜味，香氣宜人。

看起來很像仙貝的豆餅可是從馬來西亞來的唷！炸到酥脆的豆餅自帶鹹味，直接吃很脆口，碰到爪哇麵的醬汁會有一點軟，又是另一重口感，也很特別。

很喜歡熱浪島的地方，就是他們都會幫客人設計一道料理多重滋味，滿足我這愛變化的雙子座~ 爪哇醬本身吃起來有帶淡淡的咖哩味及甜味，大量的馬鈴薯讓口感略略帶點稠度，如果大氣的把花生粉跟小黃瓜絲拌勻一起享用，滋味更清爽。若再擠上金桔汁，又多了一種酸香的果味口感，就像辣妹從探戈跳到騷莎，最後又來了一段鋼管舞一樣，不同滋味，一樣養眼又養嘴~

小菜也很用心，除了涼拌青菜外，這道用橘子、鳳梨等水果和蔬菜，淋上大馬特別的羅加醬(Rojak)。略帶鹹香的羅加醬口味不重，神奇的會提出蔬果本身的清甜或酸香，很特別！

酥脆豆皮 70元

熱浪島的酥脆豆皮真的超‧級‧好‧吃！試過就上癮，太讚了有木有~~！

馬來西亞來的大片豆皮，切成小段再酥炸，豆味舒服，超級酥脆，一段時間沒吃會想念。星羽不只現場吃，還打包回家跟克哥一起分享，配點啤酒，讚到翻天拉！

沙嗲串燒 90元

素雞丁、小黃瓜和店家自己製作的沙嗲醬，簡單的組合卻撞出不簡單的火花，再加上盤邊自己作的百香果青木瓜，越吃越涮嘴。一上桌濃郁的沙嗲醬香就蹭蹭蹭的充滿鼻腔，好香阿！

帶有花生堅果香氣的沙嗲醬香濃卻不過鹹，素雞丁出乎意料的柔軟好咬，小黃瓜清爽脆甜，通通一起吃到嘴裡，比肉串還好吃！

印度抓餅 80元

抓餅和咖哩的組合，也是星馬的美味菜色之一，加入馬鈴薯、素雞丁和蔬菜，是舒服的咖哩味，不是濃味型。第一次吃到芹菜口味的印度抓餅，芹菜味道很不明顯，要很仔細品才能感受到一點香菜氣息。一層層煎到酥脆的印度抓餅，脆中帶咬勁，一點也不油膩，沾著咖哩醬一起入口，略帶濕潤的感覺，我喜歡~

港式芋頭糕 60元

這道也是星羽激推的必點菜色！！太好吃拉~~~~ 看似簡單的芋頭糕，經過廚房巧手酥炸的超強功力，外皮超脆口，咬下會"咖滋~"一聲，爽度十足。軟綿的內在吃的到芋頭，淋上店家自製的香椿醬和香菜，風味更獨特，這道我真的超級喜歡，吃再多也不膩！

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用照片說故事：星羽的IG！

熱浪島南洋蔬食茶堂-彰化店

地址：彰化市民族路26號

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starwingcc · 7 years

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隱藏版平價高CP值義大利麵！湯品飲料無限取用，料多麵Q好食~│星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

星羽心中台中CP值第一名的義大利麵來了！

小羅馬義大利麵位於黎明路二段，

老闆立志提供價格平實又美味的義大利麵，

他也真的做到了！！

餐點從98元起跳，湯品飲料無限喝，

手煮的湯品跟飲料口味也不含糊，

義大利麵更是麵Q、夠味，料好實在，免服務費！

激推大推狂推給小資男女，千萬別錯過！

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星羽非常喜歡在台中街上尋寶，找尋好吃又便宜的美食，有時候看似沒有那麼起眼的店家，一嘗過就不小心愛上，真的是賺到了啦！

今天星羽要分享的店家，就是這樣的高CP值美食，真的有茂喜的感覺。

小羅馬義大利麵位於黎明路二段，小小的建築很容易一眼錯過，仔細看卻覺得還滿可愛的，紫色牆壁有點夢幻~

店外裝潢很簡單，不算很起眼，有點家庭餐館的FU~

用餐空間滿有情調，略略偏暗，空間不算華麗，很多可愛別緻的小物妝點，還滿有巧思。

很喜歡木桌椅跟紅磚地(和牆)的搭配，有南歐的鄉村氣息。

店家資訊

牆壁上妝點的也是店家的生活經驗，真正使用過的鍋子、可愛的廚師玩偶，就跟店長和服務人員一般，低調而有種親切感，有回家的感覺~

本來沒有拍這一區的，吃完麵驚艷過後，決定來拍一下~

靠後的木架上堆放著使用的食材，很開放，很大方不怕人看，不遮遮掩掩，這樣的態度我很欣賞。

暖男店長很低調超低調，逗了很久才跟我們聊了起來~

(怎麼我好像狼外婆在騙小紅帽~~)

店長說他們就是喜歡義大利麵，希望能讓客人用最平易近人的價格，吃到會想念的義大利麵，所以這邊不用加價加購套餐，只要點主餐，湯跟飲料都讓你喝飽飽，千萬別客氣！

飲料和湯都是主廚親手煮出來的，也請大家喝多少拿多少，不要浪費嘿~

據說本來是沒有賣甜點的，但因為太多老客人想吃甜點了，店家特別推出手工焦糖布丁，純手工，加入蛋跟鮮奶油，限量賣完就沒囉~

餐點選擇還不少，燉飯、焗烤、義大利麵，還有開胃菜跟單品等。

看到價格星羽：「WOW~~」嚇了一跳，最低只要98元，義大利麵通通都不用200元，最高價的披薩和海鮮湯麵也只要258元，還附湯跟飲料無限喝，也太平價了吧！

除了湯品跟飲料，點餐還會附上小餐��，塗上自製的抹醬，甜甜的。

飲料的紅茶不會淡而無味，有茶味也有甜味，很順口。

湯品也通通是主廚自己煮的喔，有時是濃湯，有時是清湯，假日有時會兩種都有，滿足各種喜好，很用心。

這天我們喝的是蘑菇濃湯，小羅馬的湯品不會太濃稠，我喜歡！

香噴噴的菇味隨著熱熱的湯滑入胃袋，很順口，很舒服~

炸魚薯條 118元

店長特別推薦的開胃炸點，果然炸到了我們，好好吃，推薦必點！

整片多利魚排切條酥炸，外皮超脆口，咬下會"咖資~"，內在的多利魚軟嫩帶海味，吃的到滿厚的魚肉，非常實在！

星羽喜歡沾著店家自製的塔塔醬一起吃，甜甜香香鮮鮮脆脆，同行友人則更喜歡原味，反正兩個人都吃到停不下來就對了！

酸辣鴨胸義大利麵 188元

突然發現這天我吃的兩道料理都沒有在菜單上耶，歡迎大家洽詢店家"隱藏版"私房菜喔~~嘿嘿！

這道酸辣鴨胸義大利麵一上桌，誘人的香氣就像無形的手，逼的人好餓！

醬汁不會很濃稠，吃之前記得把麵在醬汁裡轉幾轉，嘗起來酸辣有味，不會淡而無味，卻也不會太鹹，夠味的剛剛好。

老闆私房推薦的檸檬，歡迎索取！

本來星羽還怕不搭，沒想到檸檬汁擠下去，整個清炒的香氣和口味都被提起來了，多了一個檸檬的清香層次，完全不輸3.4百的中價位義大利麵阿！

義大利麵的Q彈口感讓我很想舉牌：『10分』！

其實我一直覺的義大利麵的"麵體"是很重要的靈魂，不管你用的料再好再多，醬汁多濃多貴，只要麵軟趴趴沒香氣，一切都拉倒。

小羅馬的義大利麵口感是星羽最愛的那種，很Q很彈牙，跟牙齒的接觸很像跳探戈一般，一進一退，一退一進，咬第一口眼睛就滿足的瞇起來，每一口都好滿足~

帶皮的鴨胸肉嚼勁十足，沾著酸酸辣辣的醬汁，好好食~

焗烤粉紅海鮮 248元

講到料好實在的義大利麵，沒有比焗烤更容易看出來的了。

端上桌的焗烤上鋪著一層厚厚的起司，光看就讓人食指大動！

搞笑拍了人生中第一次為了拍煙的打光照，其他地方好像太暗了...

不過看著熱騰騰的煙，我還是覺得很療癒，吼唷~~又想吃了拉！

厚厚的起司一拉就一整片，讓起司控的星羽超爽！

這道焗烤海鮮麵用料很實在，除了蛤蜊、魚肉等海鮮之外，還有花椰菜、茄子等蔬菜，口味恰到好處的粉紅醬兼具白醬和紅醬的優點，跟彈牙的筆管麵一起吃，超滿足！

最後這道我們沒有吃完，帶回家晚上用烤箱烤一下，還是一樣美味，連阿克都讚不絕口耶~

吃到12點多的時候，人潮絡繹不絕的進來，一下子就滿了。

老闆說客人大多是附近的常客，雖然我不住附近但我也黏住了拉，下次想吃義大利麵，小羅馬應該是平價高CP組的首選了喔！

奶油檸檬辣雞肉義大利麵 168元

這道也是讓我吃過一次就念念不忘的好口味。

小羅馬的義大利麵沒有很華麗的擺盤，沒有厲害的噱頭，但就是很平實，很平價，口味很到位，讓人百吃不膩，光看照片我就猛流口水，太壞了，我不依我不依~~！

醬汁沒刻意收乾，還保留一點湯水的濃郁感，奶油醬香氣濃郁，口味微辣，整盤吃完也不膩，搭上檸檬的酸香，讓奶醬又往上提升了一個層次。

在FB上看到有網友推薦這裡的白醬，真的很好吃耶，大力推薦！

手工焦糖布丁 68元(滿500元加購價48元)

應老顧客要求，純手工的焦糖布丁來囉！也是唯一的甜點唷！

用雞蛋和鮮奶油製作的布丁口感軟嫩綿密，有日式布丁的口感，吃的到蛋香沒有蛋腥味。

焦糖更讓布丁大大加分！微苦甜焦糖的香氣濃郁，是我喜歡的口味，小朋友應該也會喜歡的拉~

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小羅馬義大利麵 Little Rome Pasta

地址：臺中市南屯區黎明路二段315號

想看看台中其他早午餐/下午茶嗎?

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※ NowPlace 現在 ※ 逢甲附近新開幕甜點和義大利麵！三個大男孩的夢想聚會場所，餐點用心口味還不錯~【星羽愛美食-台中西屯】

※ Session 隨選餐館 ※ 氣質西式小餐酒館氣氛，餐點口味精緻份量較少，不適合大食/食肉怪~【星羽愛美食-台中西屯】

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starwingcc · 7 years

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鬧區旁隱密深夜食堂！烤串、烤餃子、超肥厚蛋滿滿滷香魚必吃！｜星羽

【YAHOO美食部落客/星羽的幸福小宇宙】

鬧區旁的低調隱密深夜居酒屋來了！

之田家廚房位於華美街上，是市區中的一抹寧靜，

每天親自挑選的新鮮當季食材，

把看似平凡的高麗菜豬肉捲、番茄豬肉捲，

變成充滿幸福的不平凡料理！

還有超級肥厚，滿滿魚蛋的滷香魚更是必點！

大大推薦給大家，不可錯過的深夜食堂唷~

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在每天生活的城市中，熙熙攘攘的人們，絡繹不絕的來來去去，穿梭於街道上，其中的一員，就是我們自己。

星羽有時候站在馬路上，會想像自己像電影一般，定格在路中間，身旁的行人彷彿流水般快速穿梭，彷彿也只有此時，才會注意到平常匆忙經過而沒有注意到的厲害店家，透出溫暖的暈黃光芒，很低調。

今天星羽要分享的，就是這樣一間充滿溫暖又低調的深夜食堂！

之田家廚房位於華美街上，店面外觀小小，燈籠在不大的門口透出橙光。

小小的扛棒超低調，這裡離熱鬧的公益路很近，這個角落卻出奇的靜謐，附近不好停車，還有，開車不喝酒喝酒不開車喔。

推開店門，不大而透著暈黃光線的用餐空間映入眼簾，首先入耳的是日文歌曲聲，襯著老闆爽朗的笑容，有身在日本小酒館的錯覺。

店家資訊

「之田家廚房」代表彷彿在家一般品嘗溫暖料理的地方，是老闆均輔哥夢想延續的出發點。曾做過黑手和業務的均輔哥，一直對料理很感興趣，最喜歡日本的居酒屋文化，因此他決定離開工作岡位，跟日本老師傅學習傳統料理技術，再融合自己的想法跟創意，做出自己喜歡的口味，也希望撫慰客人的味蕾。曾一手設計打造木庵第一代菜單，後因經營理念不同，決定重新打造這個小小的溫暖用餐空間，期望帶給來這裡的每位客人舒服的放鬆體驗~

一樓只有一個桌位跟約10位吧台座位，目前只有一位廚師全程料理，且餐點現點現做，若人數較多建議先預約一下，比較保險。若店內客人較多，可能會等候較久，也請多點耐心，開心聊天吧！

除了一樓座位，二樓特別準備一間可容納約10人的包廂，聚會超讚。

日式和式空間，記得先預約，也可以先跟老闆討論菜色，用餐更盡興！

櫃檯的鋼鐵人手+氣泡機是均輔哥的創意，超特別的啦！

從跟均輔哥的聊天中，可以感受到他對當季食材的「敬意」，一如日本料理的精華一般，他說：「食材只要新鮮，稍微料理就會好吃！」因此他堅持每天到市場親自選擇新鮮且當季的蔬果，無論是一年只有一次的石岡大蔥，或著當季最美味的桃太郎番茄，都是餐桌上獨特的佳餚~

一上桌就會先送上小菜跟熱茶，自己做的小菜不一定會吃到什麼，這次是醃漬白蘿蔔跟辣味大頭菜，都是爽脆口感，程度跟口味卻完全不同。

因為老闆拿手菜太多，加上還在不斷研發新菜，大約每8個月就會改版一次菜單，這次我還算幸運，碰到最新改版的菜單！冷物、烤串、海鮮、豬肉、牛肉、野菜、炸物、關東煮、鍋物，還有主廚招牌料理，選擇還不少。價格部分屬中略高價位，不過諸如我們品嘗過就會覺得很值得，可以感受到主廚的用心和特色~

佃煮冷香魚 230元

佃煮香魚是均輔哥的私房菜色，絕‧對‧必‧吃。其實春董過年就訂過之田家的香魚禮盒了，那時候還特別拍照跟我炫耀，超級肥大的香魚。這天終於親眼看到，星羽整個大驚嚇，這香魚也太肥太圓厚了吧！夭壽喔！

在燈光反射下亮晃晃的香魚，肥肥的肚子裡滿滿的蛋，太黯然~太銷魂了吧~ 這裡的香魚真的很肥很大隻，不虧是老闆精選的食材，甜甜鹹鹹的醬汁讓香魚更爽口，偏重口味的醬香濃郁，配飯或配菜更優秀喔！

有圖有真相，幾乎超過2個50元大小的切面，連魚骨也都鬆軟，整尾直接吃就好，超級讚的拉！

佃煮大腸 150元

看似簡單的手路菜，因為一點變化就添加了新滋味。星羽超級愛吃大腸，這裡的佃煮大腸醬味舒服，大腸已經滷到軟嫩好咬，白蘿蔔也十分入味。再搭配青蔥跟很特別的芥末籽，多一了種芥末籽獨特的微酸跟青蔥的微嗆，多了一分層次感。

串燒系列：招牌高麗菜豚肉 99元/串、大蔥豚肉串 XX元/2串、番茄豚肉捲 XX元/2串，雞肝串 80元/2串

過去我一直覺的炭烤串燒最好吃，之田家完全刷新了我的認知，我真的太狹隘了！均輔哥自己親手調製的醬料，加上親自挑選和備料的串燒，每一串都讓我們很驚艷又回味。

招牌高麗菜豚肉 99元/串

老實說，第一次看到高麗菜五花肉捲要99元，星羽的反應是：「好貴」，但在品嘗過後，馬上列為下次必點！

一上桌就聞到肉串香氣跟略略的焦香，疊高高的高麗菜視覺效果驚人，襯上油亮亮的五花肉，流口水了... 迫不及待塞了整塊入口，高麗菜幾近完美的保持了清脆和甜度，卻完全沒有生感，超甜！豬五花有QQ口感，油脂香氣濃郁，跟高麗菜在口中完美交融，有種你一口我一口的感覺，超級好吃！

大蔥豚肉串 99元/2串

石岡產的大蔥，一年只有一次產季，也是季節性的主廚串燒，第一次吃到耶！一樣一口咬下，沒有想像中的辛辣味，滿滿鮮甜的湯汁是怎麼了，也太甜了吧！大蔥的外皮比較有咬感，越中心越嫩，鮮甜的湯汁跟豬五花完全絕配，非常好吃。

番茄豚肉捲 99元/2串

真心覺得之田家最厲害的一點，就是把常見的餐點，做出自己的味道，這也能看出嚴選食材的重要性。看似平凡的番茄豬肉捲，五花肉包裹的是正是時令的「桃太郎番茄」，這也是星羽從三星校餐裡面看來的，讓人超嚮往的桃太郎番茄呀~~~！跟牛番茄的爆漿滋味不同，桃太郎番茄的皮薄肉多，牙齒很順口的切到最下面，溫柔甜味的番茄汁液跟豬油脂混合，就像戀人間的溫柔甜蜜，滿口幸福。

雞肝串 80元/2串

不只香魚肥滋滋，雞肝也很大串耶，下酒最棒了拉！外表看起來微焦，內在卻只有7-8分熟的雞肝，帶有適合大人的甘苦，灑上獨門醬料蒜鹽，把雞肝的特殊滋味更徹底提出，很加分~

日本清酒時價

冬天就是要來壺熱清酒，這天星羽喝的是老闆推薦的夢乃寒梅，辛口味比較重，很適合做熱清酒，一杯下去胃暖暖的好舒服，跟串燒和日本料理超搭的呦~

雞心串 80元/2串

從外觀完全看不出來是雞心的雞心，軟嫩好咬，醬汁口味剛好，也很好食~

無名豬肉 280元

老闆的自創菜，因為太麻煩又不知道要叫什麼，乾脆叫無名豬，簡單霸氣！搭配自己做的香菜莎莎醬跟起司煎餅，煎餅記得一定要趁熱吃，更香更脆喔~

自己選的五花肉，用10多種香料，耗時一周以上醃漬入味的豬肉，烤到外皮脆口後上桌，口感吃起來就像松阪豬，好Q好彈牙。雖說用了10多種香料，但味道不會很複雜，咖哩香氣第一個冒頭，帶點微辣，口味比較重但還是吃得出豬肉原味，越嚼越香，下酒好物阿！

自製的香菜莎莎醬，用牛番茄加上香菜，酸甜中帶清爽的香菜香氣，我超喜歡的！！

白燒鰻時價

自己買整尾鰻魚回來殺，處理乾淨後以白燒方式料理，魚肉出乎意料的超Q的！很特別！不過缺點是魚刺比較多，老闆說可以咬一咬吃掉，但我有點怕怕，最後通通下了春董的肚子~

味噌烤餃子 120元

不得不說，現場包餃子的居酒屋實在太酷了！怎麼能不來一份！

據說隔壁桌的客人看到老闆現場包的餃子超飽滿，立馬也點了一份，不過因為餃子備料比較麻煩，想吃的話建議先預約，不然就要碰運氣看現場有沒有囉。

用烤的餃子超特別，一份5顆，餡料飽滿到好像快破皮而出，胖嘟嘟的好像一個個元寶。先抹油後再烤，餃子皮的邊緣超級脆口，喀滋喀滋好像脆餅。用豬後腿肉、高麗菜和味噌為原料的內餡，手打到結實，口感彈牙緊實，味噌香氣濃郁舒服，豬肉的彈彈口感跟還帶點脆度的高麗菜，讓整體層次更豐富。熱熱的好美味，推薦必點，再來一份！！