#餡掛け | Explore Tumblr Posts and Blogs

mensgohan · 2 months

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2024.3.23

◯メニュー

豚の角煮餡掛けクミン炒飯

豆腐

#晩ごはん #dinner #炒飯 #チャーハン #豚の角煮 #餡掛け #あんかけチャーハン #クミン #スパイス #豆腐

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aizumin · 1 year

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今朝のごはん。

鶏そぼろのおにぎり、長ねぎと舞茸ともやしのたまご炒め、ブロッコリーのカニかま餡かけ、さばと根菜のお味噌汁。

昨日の朝食べ損ねたメニューです😂

🥦のカニかま餡かけ。これこれ、これが食べたかったんですよ💕茎の部分も花蕾と一緒に塩茹でしまして……3分加熱したのにめちゃ硬い半生状態！！おかしいな、🥦って普通2分くらいで茹で上がるから、茎は少し多めの時間で茹でたのに😥

ちょっと🥦が少なめに見えますが、実はいつもの小鉢に盛ったらカニかま餡が溢れそうになってしまったので、大きめの器に移し変えたんです。そうしたら、花蕾が全部下に沈んじゃって、こんな感じに💦💦ちゃんとたっぷり入ってます！！

メインのおかずは、長ねぎと舞茸ともやしのたまご炒めです。🥚はカニかま餡で残った水溶き片栗粉と混ぜて、スクランブルエッグ状になるように炒めました。

隠し味に、銀座にあるひろしまブランドショップTAUさんで購入したオタフクソースさんの呉海自カレーソースを使ってます。スパイシーなカレーの香りとオタフクソースのほんのりした甘さが合わさって、具材を引き立ててくれてる。こっちでも売ればいいのになぁ😍

お味噌汁の具は、さばの水煮と根菜たっぷり。大根と🥕、そして呉海自カレーソースと一緒に購入した安芸の菊芋チップスをお湯で戻して。

菊芋チップスは汁が多過ぎて隠れちゃってますね😅ちなみにそのままでも食べられて、サラダのトッピングにも使えるそう🙌使い道が色々有りそうです(おつまみとしても🆗だとかw)

🍙は鶏そぼろを混ぜて握りました。ちょっとたんぱく質の量が多かったかも💦💦

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sharp7datwikk · 1 year

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豆腐を使って餡を作ると、何故にこんなに見た目が・・・・・・。それも含めての料理ってもんだぜ？って言われたら、もはや何も言えませんが♪ #湯豆腐 #豆腐餡掛け #あん掛け #餡掛け #豆腐 #豆腐男子 #自炊男子 #おっさんが男子とかウケる #mycooking #mythrobbing #myeos_m100 #mononofu_daily https://www.instagram.com/p/Cod82vMPjGM/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#湯豆腐 #豆腐餡掛け #あん掛け #餡掛け #豆腐 #豆腐男子 #自炊男子 #おっさんが男子とかウケる #mycooking #mythrobbing #myeos_m100 #mononofu_daily

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recipe-cookingclass · 2 years

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It has a relaxing, gentle flavor. 日本の魚介を使った料理は品よく仕上げるのが一番美味しい。ちゃんとダシを摂って、海老の味や香りを打ち消さない程度の濃度こそ香りこそが味をまとめる。そこに蓮根の風味が加わることで琥珀色に仕上げた餡がなんとも秋らしい。国産粉山椒がぴったりの仕上がり。お写真は連載掲載レシピより引用しております。料理研究家　指宿さゆりーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #お上品 #和食 #グルメスタグラム #連載レシピ #recipe #レシピ #おうちごはん #和食 #琥珀 #あんかけ #インスタグルメ #魚レシピ #あんかけうどん #餡掛け #インスタグルメ #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #贅沢ランチ #神戸和食 #京風 #炊き込みごはん #掲載 #海老 (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/Cjb95gMPzo1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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ttamari · 2 months

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生中華麺を入手したので週末は: ＊具沢山「ちゃんぽん麺」＊具沢山「餡掛けかた焼きそば」

#ちゃんぽん麺 #餡掛けかた焼きそば

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aniongap2002 · 1 year

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3月3日雛祭りの日ラーメンとカレー好きにはたまらないメニューが１日限定であると聞いて、東区へ💨 coda spice✖️kuebaissyoコラボの『スパイス拉麺とスパイス餡掛け炒飯』 @coda_spiceandharb ✖️@kuebaissyo さらに桜餅アイス大福・桜チャイのセットで腹パンパン。美味しかった〜大満足👍 #curry #カレー #spicecurry #スパイス拉麺 #スパイス餡掛け炒飯 #codaspice #kuebaissyo #桜餅アイス大福 #桜チャイ #ramen #スパイスコラボ #ラーメン #福岡カレー #福岡ラーメン #福岡グルメ #fukuoka #麺スタグラム #カレースタグラム #カレー部 #ラーメン部 (Kuebaissho) https://www.instagram.com/p/CpWks7lSfFa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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pyuta69 · 1 year

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生姜の餡掛けうどん温まる #生姜の餡掛けうどん #温まる食べ物 #昼食 #美味いよ https://www.instagram.com/p/CpCKlDFJj2P/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#生姜の餡掛けうどん #温まる食べ物 #昼食 #美味いよ

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nakajimaster123 · 1 year

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⁡ 先日の休日のランチは、⁡ ⁡ #石岡市　の　⁡ ⁡ #中華料理　#ちゃぷ⁡ ⁡ で　#マーボー麺　と　#シューマイ⁡ ⁡ をいただきました🍜⁡ ⁡ ⁡ マーボー麺は支那そば系のラーメンに⁡ ⁡ 麻婆豆腐の餡がかかっています。⁡ ⁡ 伝統的中華料理なのか、麻婆豆腐は⁡ ⁡ 挽き肉ではなく、細かく細切りした⁡ ⁡ 豚肉で作ってあり、見た目は味が薄そうですが、⁡ ⁡ しっかり麻婆豆腐です。⁡ ⁡ ⁡ シューマイは5個で360円って安過ぎでしょう😲⁡ ⁡ しっかり肉肉しいシューマイで、⁡ ⁡ 満足感が高いです😋⁡ ⁡ ⁡ まだまだ、注文したいメニューが沢山あり、⁡ ⁡ 次が楽しみです😆🎶✨⁡ ⁡ ⁡ #茨城県石岡市　#街中華　#町中華⁡ #餡掛けラーメン　#ラーメン　#拉麺⁡ #ランチ　#昼ごはん　#昼食⁡ #barber　#バーバー　#ヘアサロン⁡ #理容　#美容　#床屋　#石岡⁡ #ダブルライセンス　#ナカジマ⁡ #スキンフェード　#フェード⁡ #濡れパン　#お顔そりエステ⁡ #スパイラルパーマ (ちゃぷ) https://www.instagram.com/p/CoZ5u7pJErh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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makoici40181206 · 1 year

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2月1日水曜日のうち #晩ごはん …ママ作・豆腐とすり蓮根ハンバーグきの子くず餡掛け生醤油の焼き鶏唐揚げ・ #ばんごはん #晩御飯 #晩ご飯 #夕ご飯 #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #豆腐とすりおろし蓮根のハンバーグ #豆腐ハンバーグ #きの子ソース #白だしあんかけ #くず餡掛け #鶏唐揚げ #焼かない唐揚げ #和食 #料理 #写真 #グルメ#うまい #yummy #横浜 2023 (いずみ野駅) https://www.instagram.com/p/CoWmizxSbgN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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enarin · 1 year

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昼飯♪ ・とろみ餡掛けラーメン:醤油ラーメン(熱湯は半分),網焼き餅,メンマ,とろみ餡(白菜,もやし,玉ねぎ,エリンギ,しめじ,ウインナー,カットワカメ,サラダ油,ごま油,ネギ油,塩,コショウ,粉末鶏ガラ出汁,水溶き片栗粉),コショウ,ラー油・沢庵・熱い日本茶御馳走様♪ #昼飯 #ラーメン #餡掛けラーメン https://www.instagram.com/p/CnTY4toLS4T/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#昼飯 #ラーメン #餡掛けラーメン

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iori1976 · 2 years

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#ヒメ #japaneseaulopus #aulopusjaponicus #海水魚 #ヒメの唐揚げ #出汁餡掛け #アオサ餡掛け #まな板の上の肴 https://www.instagram.com/p/CkklHKvyVUg/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#ヒメ #japaneseaulopus #aulopusjaponicus #海水魚 #ヒメの唐揚げ #出汁餡掛け #アオサ餡掛け #まな板の上の肴

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mensgohan · 3 months

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2024.3.3

◯メニュー

肉団子、花椒塩と甘酢餡

チンゲンサイの塩炒め

ごはん

#晩ごはん #dinner #肉団子 #花椒 #甘酢 #餡掛け #チンゲンサイ #ちんげん菜 #青梗菜 #炒め物

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kimo1051 · 2 years

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濃い味付けに餡とたくさんの具材が美味しい五目あんかけラーメン￥829円です🍜 #濃い #味 #付け #あん #餡 #沢山 #たくさん #具 #材 #具材 #美味しい #五目 #掛け #かけ #野菜 #キクラゲ #海老 #イカ #五目あんかけ #五目あんかけラーメン #大阪 #王将 #大阪王将別府店 #ラーメン #大阪王将 #別府市 (at 大阪王将　別府店) https://www.instagram.com/p/CjJPCIdPnL-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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sharp7datwikk · 2 years

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はてさて、こちら『豚バラと大葉の餡かけスパゲッティ』。餡が分かりにくいですが・・・・・・♪ #パスタ #スパゲッティ #スパゲッティーニ #餡掛けパスタ #豚バラ #大葉 #手料理 #パスタ男子 #男飯 #mythrobbing #myeos_m100 https://www.instagram.com/p/CgyO09xvuPx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#パスタ #スパゲッティ #スパゲッティーニ #餡掛けパスタ #豚バラ #大葉 #手料理 #パスタ男子 #男飯 #mythrobbing #myeos_m100

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recipe-cookingclass · 2 years

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Japan has a lot of delicious cuisine. 美味しい秋を堪能する『海老と新蓮根のあんかけごはん』炊き込みごはんにさらにあんかけがのるのは本当に贅沢。蓮根には収れん作用があるので咳などにも嬉しい効用と言われております。秋は秋だからこその美味しさには薬効が折り重なって恩恵を受けます。お写真は連載掲載レシピより引用しております。料理研究家　指宿さゆりーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #お上品 #和食 #グルメスタグラム #連載レシピ #recipe #レシピ #おうちごはん #和食 #琥珀 #あんかけ #インスタグルメ #魚レシピ #あんかけうどん #餡掛け #インスタグルメ #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #贅沢ランチ #神戸和食 #京風 #炊き込みごはん #掲載 #海老 (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/Cjb94mqPgKT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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ttamari · 2 years

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久しぶりの金田。今年は東北の旬に海鞘食べたので、金田で海鞘るのは今年初！

夏らしく、冬瓜餡掛けと海鞘でまったり。

#自由が丘金田 #海鞘 #冬瓜餡掛け

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