Produit, écrit, dessiné, réalisé, proposé, présenté, photographié, exposé, collé, découpé, cuisiné parfois, essayé, tenté, bidouillé, traficoté, peinturluré, et mis en ligne de jour comme de nuit sur ma page Facebook de 2019 à 2020
Jouets capitalistes nappés de sauce verte, les trottinettes ne sont pas autre chose qu’un élément du Green-Washing ambiant. Leur production particulièrement énergivore n’a d’égal que leur durée de vie limitée. Recouvrir d’un trait de feutre le code QR qui permet de déverrouiller les trottinettes est pour beaucoup, une manière de dénoncer et de s’opposer à la main mise dans l’espace public de « Start-Up » que rien n’engage* ni ne contraint, ayant de plus l’appui des municipalités qui leur tendent les bras. L’enfer une fois de plus se trouve pavé des meilleures intentions du monde...
*Comme par exemple en préambule à l’autorisation d’exploitation de l’espace public déclarer où et comment sont fabriqués ces objets? Par qui et sous quelles conditions de travail? Sous quelle législation de ce dernier? En garantissant une totale égalité de salaire entre les hommes et les femmes qui travaillent dans les usines ainsi que dans les mines où il s’agit d’extraire certains des composants des batteries. Et même garanties concernant la durée de vie de ces batteries et de l’ensemble des trottinettes ainsi que leur process et conditions de recyclage, tout à la fois humaines qu’environnementales.
Pascal Osten - Décembre 2019
ŒUFS BROUILLÉS À LA TRUFFE
(Céramique Sophie-anne Sauvaigo / La Petite Maguelonne - Faye la Vineuse )
Cassez les oeufs dans un bol, battez-les en omelette. Coupez la moitié de la truffe en tout petits dés et incorporez-les. Ajoutez la crème fraîche et laissez infuser 10 min au frais.
Faites chauffer la noisette de beurre dans une casserole, salez et poivrez les oeufs, puis versez-les dans une casserole, mélangez avec une spatule en réchauffant doucement (bain marie recommandé). Retirez du feu quand les oeufs sont légèrement baveux. Servez en ajoutant le reste de truffe coupé en très fins copeaux. (quelques atomes de ciboulette fraîche ne seraient être de trop)
Servez avec des tranches de brioche toastées et légèrement beurrées, ou alors avec quelques longueurs de gressins.