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たくさんのご応募ありがとうございました。 締め切らせていただきます。 今からお受け出来た方のみ返信させていただきます。少し時間がかかるかもしれませんが、今日中には返信しますのでしばらくお待ちください。 よろしくお願いします！ https://www.instagram.com/p/CpeOHV6Pr2W/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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昨日からのご注文ありがとうございます。 本日12時までです。 よろしくお願いします。 さて、今日は次女卒業式。 サクッと帰ってくる予定ですが、、、 ではでは。 https://www.instagram.com/p/CpdyYlfv6M1/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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まだまだお待ちしてます。。 卵バター牛乳白砂糖不使用（チョコレートを使っているものは乳製品使用になります） 抹茶チョコレートは、ホワイトチョコレートに抹茶の茶葉を加えた色と味わいです。 フロランタン ココアアーモンドサブレ 他 キャラメルシナモン 抹茶 バニラ チョコ スノーボール 厚さ薄めクッキーは、5〜6枚入っています。 缶の高さ目一杯に（笑） よろしくお願いします。。 https://www.instagram.com/p/Cpchm71PKw_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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「ホワイトデークッキー缶」 長いですので、ゆっくりお読みください。。 ●ご注文受付します。 　6日　/ 12時から 　7日　/12時くらいまで ※お受け出来た方のみ締め切り後から返信させていただきます。 ●抽選になります。 明日まで受付ますが、予定数を大幅に超えた場合、早めに締め切らせていただきます。ご了承くださいませ。 ●kohaのInstagramDMからのみ有効。 ◯個数 ◯発送or受渡し （受渡しの方は 10日koha 営業時間内 11日hako 営業時間内 14日koha 営業時間内 を分かればご来店時間もお願いします） ◯郵便番号 ◯住所 ◯お名前 ◯電話番号 ◯あれば時間指定 を、記入しDMください。 ●ゆうパック60 2900円＋送料 振り込み（お受け出来た方のみ返信にて 詳細お知らせします） ●今回も発送、受渡し 両方とも受付します。 発送は日にち指定はできません。 12日までには発送いたします。 よろしくお願いします！ https://www.instagram.com/p/CpbbobwvkmY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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こんなに暑いから。 塩麹と醤油麹を作る。 まぁ、、放置しておくだけですが。笑 https://www.instagram.com/p/CfdprtMPV4x/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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コロナウィルスって何？ そんな事がニュースに上がって、たちまちよく分からない事態になったのは、私が忙しくなる前にと、小6の次女と早い早い10月に卒業旅行に行った後でした。そんな彼女も今や中3。 その、1、2年ほど前に喫茶をやりたくて改装したけれど、数回喫茶をしてコロナ禍に。お客様は入れないから、もう見切りをつけました。 hako.を開く事になって、スタッフが増えて、場所が狭くなっていきました。でも広さはこれ以上広く出来ない。所詮、私1人のための広さだからです。それをなんとか広げる作業をしようと思います。これがもう最後かな。。 暑いね、今日も。39度だって。 https://www.instagram.com/p/CfaGprvvw4K/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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今日は6月というのに猛暑と言えそうな中、ありがとうございました。 新しいスタッフも少しずつ仕事を覚えて頑張ってくれています。もちろん、ずっと頑張ってくれているスタッフも。 少しでも休めることが本当にありがたいです。 20時間以上働くとか、死んでしまう年齢なので自分の命を守りたいと思いまして。 やはり、人を育てる、教えるのは難しいですね。 私自身、料理やお菓子作りを習ったことがなく、ただ好きだという事、興味がある事への探求心と集中力だけは人1倍あるという事、、それくらいで。それが絵を描く事と同じくらい、物心ついた頃から変わらないだけ。 中3の進路を決める時、芸大か調理師学校か2択でしたから。笑 そんな長い間、40年以上、模索しながら試行錯誤を繰り返し、一喜一憂しながら、泣きながら、身につけたことを、今の今分かり易い言葉で絶対の答えとして伝える事の難しさは尋常じゃなく、、いやー　難しい。いや、それじゃいけないんですけどね。 あと、致命的な事に、、人と何かをする経験も友達がたくさんいたとかもなく、、人との距離感が分からないんですよ。笑 だから余計なストレスや疲労もあって、休みがちになってしまって、スタッフには申し訳ないなと思っています。もっと働かせてあげたいんだけど。 いろいろ考えたり、勉強したりしてるんですけど、疲労困憊過ぎて（笑）考えがまとまらなくて。でもですね、こんな事言えるのは限界の状況から抜けられたからです。 来月の事、半年、1年、3年、5年、、私が60になる頃、、シュミレートして、実現するために何をするべきか逆算して、何%の実現率なのか、どうすればパーセンテージは上がるのか。。 その１つが延命（笑）無理を少し控える努力、人に託す努力でした。 あ、長くなってしまいましたね。。 気がついたら、ちいかわが囚われの身。。 どちらの娘の仕業かはあえて追求せず。 また明日。 https://www.instagram.com/p/CfWTMtZvF9v/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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お客様も落ち着き、、 まだまだあります。 スコーンサンドもパンのサンドも。 電話でお取り置きも承りますよ。 お待ちしてます！ https://www.instagram.com/p/CfVU9QOPMl5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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暑い。暑いですね。。 保冷剤、お願いします。。ご用意してもありますので。 スパイスカレーコーンのフォカッチャ。 カレーソテーのヤングコーンと甘ーいコーンたっぷりの。是非。 定番パンもサンドもたくさんご用意しました。 是非！ あ、熱中症対策は万全にお願いします。 体調が悪くなったら必ず言ってくださいね。 よろしくお願いします！ https://www.instagram.com/p/CfVEX_wPOpt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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明日はkoha営業日。 月末に少し改装するので、見納めかもです。笑 て、そんなに変わらないかもですが。 かなり暑いです。絶対暑い。 熱中症対策、日傘とか水分補給とか。 あと保冷剤の入っている保冷バッグを。 保冷バッグだけだと、中はポカポカですので、、 保冷剤ありますのでお声掛け下さい。 お待ちしてます！！ https://www.instagram.com/p/CfTPlRrPB1V/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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7月の営業日、プロフィール欄にお知らせしました。大変遅くなって申し訳ありません！ いろいろ考えて、5日、15日の営業で夏休みを頂きます。そうですね、、9月くらいまで。 その間は何回か発送を考えております！ まだいつなのかは決めてないのですが、、、お知らせしますのでよろしくお願いします。 とりあえずは残す営業日3回！！ 今月最後、明後日28日もよろしくお願いします！ https://www.instagram.com/p/CfQ5ll7PntO/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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いけるかなー 桃酵母。種まで使います！ https://www.instagram.com/p/CfQQIatvTbS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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本日は完売しました。 ありがとうございました！ 次回は来週28日（火）です。 よろしくお願いします！ picは酵母ケーキ。 一晩発酵させて焼き上がりにメープルシロップとラム酒をたっぷり、、、！ チョコとクルミのケーキです。（卵不使用） https://www.instagram.com/p/CfDekA8PBZ3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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色合い、良き。 https://www.instagram.com/p/CfDF9IuvQGn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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今日も。 バナナサンドは ピーナッツバターをアクセントに。 チキンサンドは チキンとクリチ、バジルソース、野菜のマリネ。 なんだかたくさん出来てしまいましたので。笑 11時、是非！ https://www.instagram.com/p/CfC9sbVPXTU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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最近はそれほど並んで頂くことも無いです。 でも今日は蒸し暑いですね、、、熱中症対策お願いします。保冷剤、保冷バッグあるといいかと思います。 酵母ケーキ、冷やして食べるのオススメ。チョコたっぷりのやつ。。 是非。お待ちしてます！ https://www.instagram.com/p/Ce4_ZWVPOJ9/?igshid=NGJjMDIxMWI=