nuocmambebau

[nuocmambebau]

Nước Mắm Bé Bầu 250ml Loại Thượng Hạng

CAM KẾT SẢN PHẨM ĐÚNG NHƯ MÔ TẢ VÀ HÌNH ẢNH CUNG CẤP.

"Lấy uy tín làm mục tiêu tiến tới"

📷

NGUYÊN LIỆU LÀM RA NƯỚC MẮM BÉ BẦU: - Cá cơm: Nước Mắm Truyền Thống Bé Bầu chỉ chọn loại cá Cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm . Tỉ lệ 80% là cá cơm than (loại cá cơm giàu đạm nhất).

- Muối :Muối hạt tại vùng Cà Ná- Là loại muối kết tinh, hạt to, được bảo quản ít nhất 1 năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng

- Thùng gỗ: Thùng được làm từ gỗ Bời Lời .Mỗi thùng có đường kính gần 3m, chứa được 8 tấn cá, được bện bằng 8 đai tre. Thùng Nước Mắm Bé Bầu được đặt trong nhà tôn kín, sạch sẽ.

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT: Cá và muối được trộn theo tỉ lệ 3:1 (75% cá, 25% muối) được nén chặt trong thùng gỗ trong nhà tôn kín để cá lên men tự nhiên .Trong quá trình ủ thì công tác kiểm tra chăm sóc được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau thời gian từ 12- 14 tháng, mở van để lấy những giọt nước mắm tinh khiết nguyên chất

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH - Bước 1: Chọn cá và muốn và trộn theo tỉ lệ 3 cá 1 muối - Bước 2: Đưa hỗn hợp vào thùng gỗ chèn nén kỹ lưỡng - Bước 3: Kiểm tra chăm sóc trong vòng 12- 14 tháng - Bước 4: Mở van lu để lấy những giọt nước mắm tinh khiết - Bước 5: Cho nước mắm vào lu đem phơi nắng để diệt khuẩn - Bước 6: Đóng chai và đóng hộp cho sản phẩm Nước Mắm Bé Bầu ra thị trường

Nằm ở ranh giới giữa hai tỉnh Bình Thuận và Ninh Thuận, huyện Thuận Nam xưa nay nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Các loại sản phẩm nước mắm ở đây được thương lái trực tiếp đến lấy hàng mà không cần phải đưa đến nơi khác tiêu thụ.

📷

Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển Ninh Thuận rất nhiều thứ thuận lợi cho nghề làm nước mắm. Mỗi năm, ngư dân Ninh Thuận đánh bắt hơn 36.000 tấn hải sản, trong đó có hơn 31.000 tấn cá cơm. Đây là nguồn nguyên liệu chế biến nước mắm truyền thống của địa phương. Bên cạnh đó, đồng muối huyện Thuận Nam- Ninh Thuận được xem là loại muối tốt nhất Đông Nam Á với tỉ lệ Clorua Natri (muối nguyên chất) lên tới 95% rất thuận lợi cho chế biến nước mắm. Ngoài ra, Ninh Thuận có số ngày nắng và nhiệt độ cao nên rất tốt cho quá trình hấp thụ và giữ nhiệt để tạo ra nước mắm ngon.

📷 Để cho ra những giọt nước mắm hảo hạng là cả sự công phu và đó là bí kíp gia truyền của mỗi gia đình làm nước mắm ở Ninh Thuận. Với  nước mắm Bé Bầu thì nước mắm được làm theo quy trình : “Cá cơm đưa từ cảng về được rửa sạnh và ướp với muối theo tỉ lệ 3kg cá và 1kg muối. Còn cách ướp như thế nào là bí quyết riêng của mỗi gia đình. Quá trình muối ướp này phải kéo dài từ 9 tháng cho đến 12 tháng thì mới cho ra nước mắm có độ đạm cao và hương vị đặc trưng”.

Nghề làm nước mắm là nghề truyền thống, theo kinh nghiệm truyền đời. Từ xưa cho tới bây giờ, các nhà sản xuất nước mắm dùng thùng gỗ để đựng. Hiện nay, một số gia đình ở Thuận Nam - Ninh Thuận đã cải tiến bằng cách xây thùng xi măng hay dùng thùng inox.

Nhiều thương hiệu nước mắm Ninh Thuận như: Bé Bầu, Hai Non, Hồng Hương…đã được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng. Nước mắm ở đây thơm ngon, độ đạm cao, có hương thơm đặc biệt, vị ngọt khác biệt, không hóa chất , không phẩm màu , có sắc màu vàng rơm của con cá cơm. Nước Mắm Bé Bầu 250ml Loại Thượng Hạng cá cơm xuất xứ từ Ninh Thuận bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm xuôi Nam ngược Bắc, góp phần làm cho bữa ăn các gia đình Việt Nam thêm đầm ấm, đậm đà.

📷

Hiện nay toàn xã có hơn 70 hộ sản xuất nước mắm có thương hiệu, mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng chục triệu lít nước mắm các loại. Tỉnh Ninh Thuận đang rất nỗ lực để xây dựng thương hiệu nước mắm Ninh Thuận. Sắp tới, nước mắm Ninh Thuận sẽ có chiến lược để xuất khẩu xuất ra thị trường nước ngoài”.

Vương quốc Anh đã tiếp nhận hồ sơ đăng ký nước mắm Ninh Thuận là thương hiệu trên toàn cầu của Việt Nam. Đây là cơ hội cho sự phát triển mạnh mẽ hơn nữa của nghề làm nước mắm Ninh Thuận. Nhưng trước hết, làng nghề phải thực hiện được quy chuẩn chung về chất lượng sản phẩm nước mắm cao và ổn định để có thể đáp ứng yêu cầu của các thị trường nước ngoài khó tính. Những người làm nước mắm Ninh Thuận cùng các nhà khoa học, lãnh đạo tỉnh Ninh thuận đang khẩn trương thực hiện điều này để sớm tạo bước đột phá.

Đại Lý Nước Mắm BÉ BẦU TP.HCM

ĐỊA CHỈ: 943/20 Quang Trung, Phường 14, Gò vấp, Hồ Chí Minh

WEBSITE: https://nuocmambebau.info/

SĐT: [phone]

#Nước Mắm Bé Bầu 250ml Loại Thượng Hạng #Nước Mắm Bé Bầu 250ml #Nước Mắm Bé Bầu #Mắm Bé Bầu #Nước Mắm Bé Bầu Loại Thượng Hạng 250ml

[nuocmambebau]

Nước Mắm Bé Bầu 300ml Loại Thượng Hạng 1

CAM KẾT SẢN PHẨM ĐÚNG NHƯ MÔ TẢ VÀ HÌNH ẢNH CUNG CẤP.

"Lấy uy tín làm mục tiêu tiến tới"

📷

NGUYÊN LIỆU LÀM RA NƯỚC MẮM BÉ BẦU: - Cá cơm: Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm Truyền Thống Bé Bầu chỉ chọn loại cá Cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm . Tỉ lệ 80% là cá cơm than (loại cá cơm giàu đạm nhất).

- Muối :Muối hạt tại vùng Cà Ná- Là loại muối kết tinh, hạt to, được bảo quản ít nhất 1 năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng

- Thùng gỗ: Thùng được làm từ gỗ Bời Lời .Mỗi thùng có đường kính gần 3m, chứa được 8 tấn cá, được bện bằng 8 đai tre. Thùng Nước Mắm Bé Bầu được đặt trong nhà tôn kín, sạch sẽ.

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT: Cá và muối được trộn theo tỉ lệ 3:1 (75% cá, 25% muối) được nén chặt trong thùng gỗ trong nhà tôn kín để cá lên men tự nhiên .Trong quá trình ủ thì công tác kiểm tra chăm sóc được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau thời gian từ 12- 14 tháng, mở van để lấy những giọt nước mắm tinh khiết nguyên chất

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH - Bước 1: Chọn cá và muốn và trộn theo tỉ lệ 3 cá 1 muối - Bước 2: Đưa hỗn hợp vào thùng gỗ chèn nén kỹ lưỡng - Bước 3: Kiểm tra chăm sóc trong vòng 12- 14 tháng - Bước 4: Mở van lu để lấy những giọt nước mắm tinh khiết - Bước 5: Cho nước mắm vào lu đem phơi nắng để diệt khuẩn - Bước 6: Đóng chai và đóng hộp cho sản phẩm Nước Mắm Bé Bầu ra thị trường

Nằm ở ranh giới giữa hai tỉnh Bình Thuận và Ninh Thuận, huyện Thuận Nam xưa nay nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Các loại sản phẩm nước mắm ở đây được thương lái trực tiếp đến lấy hàng mà không cần phải đưa đến nơi khác tiêu thụ.

📷

Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển Ninh Thuận rất nhiều thứ thuận lợi cho nghề làm nước mắm. Mỗi năm, ngư dân Ninh Thuận đánh bắt hơn 36.000 tấn hải sản, trong đó có hơn 31.000 tấn cá cơm. Đây là nguồn nguyên liệu chế biến nước mắm truyền thống của địa phương. Bên cạnh đó, đồng muối huyện Thuận Nam- Ninh Thuận được xem là loại muối tốt nhất Đông Nam Á với tỉ lệ Clorua Natri (muối nguyên chất) lên tới 95% rất thuận lợi cho chế biến nước mắm. Ngoài ra, Ninh Thuận có số ngày nắng và nhiệt độ cao nên rất tốt cho quá trình hấp thụ và giữ nhiệt để tạo ra nước mắm ngon.

📷 Để cho ra những giọt nước mắm hảo hạng là cả sự công phu và đó là bí kíp gia truyền của mỗi gia đình làm nước mắm ở Ninh Thuận. Với  nước mắm Bé Bầu thì nước mắm được làm theo quy trình : “Cá cơm đưa từ cảng về được rửa sạnh và ướp với muối theo tỉ lệ 3kg cá và 1kg muối. Còn cách ướp như thế nào là bí quyết riêng của mỗi gia đình. Quá trình muối ướp này phải kéo dài từ 9 tháng cho đến 12 tháng thì mới cho ra nước mắm có độ đạm cao và hương vị đặc trưng”.

Nghề làm nước mắm là nghề truyền thống, theo kinh nghiệm truyền đời. Từ xưa cho tới bây giờ, các nhà sản xuất nước mắm dùng thùng gỗ để đựng. Hiện nay, một số gia đình ở Thuận Nam - Ninh Thuận đã cải tiến bằng cách xây thùng xi măng hay dùng thùng inox.

Nhiều thương hiệu nước mắm Ninh Thuận như: Bé Bầu, Hai Non, Hồng Hương…đã được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng. Nước mắm ở đây thơm ngon, độ đạm cao, có hương thơm đặc biệt, vị ngọt khác biệt, không hóa chất , không phẩm màu , có sắc màu vàng rơm của con cá cơm. Nước mắm cá cơm xuất xứ từ Ninh Thuận bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm xuôi Nam ngược Bắc, góp phần làm cho bữa ăn các gia đình Việt Nam thêm đầm ấm, đậm đà.

📷

Hiện nay toàn xã có hơn 70 hộ sản xuất nước mắm có thương hiệu, mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng chục triệu lít nước mắm các loại. Tỉnh Ninh Thuận đang rất nỗ lực để xây dựng thương hiệu nước mắm Ninh Thuận. Sắp tới, nước mắm Ninh Thuận sẽ có chiến lược để xuất khẩu xuất ra thị trường nước ngoài”.

Vương quốc Anh đã tiếp nhận hồ sơ đăng ký nước mắm Ninh Thuận là thương hiệu trên toàn cầu của Việt Nam. Đây là cơ hội cho sự phát triển mạnh mẽ hơn nữa của nghề làm nước mắm Ninh Thuận. Nhưng trước hết, làng nghề phải thực hiện được quy chuẩn chung về chất lượng sản phẩm nước mắm cao và ổn định để có thể đáp ứng yêu cầu của các thị trường nước ngoài khó tính. Những người làm Nước Mắm Bé Bầu 300ml Loại Thượng Hạng 1 Ninh Thuận cùng các nhà khoa học, lãnh đạo tỉnh Ninh thuận đang khẩn trương thực hiện điều này để sớm tạo bước đột phá.

Nước mắm Bé Bầu sài gòn

Địa chỉ: 943/20 Quang Trung, Phường 14, Quận Gò Vấp, HCM

Hotline: [phone]

Email: [email protected]

#Nước Mắm Bé Bầu 300ml Loại Thượng Hạng 1 #Nước Mắm Bé Bầu 300ml Loại Thượng Hạng #Nước Mắm Bé Bầu 300ml #Nước Mắm Bé Bầu #Mắm Bé Bầu

[nuocmambebau]

Nước Mắm Bé Bầu 500ml Loại Thượng Hạng

CAM KẾT SẢN PHẨM ĐÚNG NHƯ MÔ TẢ VÀ HÌNH ẢNH CUNG CẤP.

"Lấy uy tín làm mục tiêu tiến tới"

📷

NGUYÊN LIỆU LÀM RA NƯỚC MẮM BÉ BẦU: - Cá cơm: Nước Mắm Cá Cơm Truyền Thống Bé Bầu chỉ chọn loại cá Cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm . Tỉ lệ 80% là cá cơm than (loại cá cơm giàu đạm nhất).

- Muối :Muối hạt tại vùng Cà Ná- Là loại muối kết tinh, hạt to, được bảo quản ít nhất 1 năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng

- Thùng gỗ: Thùng được làm từ gỗ Bời Lời .Mỗi thùng có đường kính gần 3m, chứa được 8 tấn cá, được bện bằng 8 đai tre. Thùng Nước Mắm Bé Bầu được đặt trong nhà tôn kín, sạch sẽ.

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT: Cá và muối được trộn theo tỉ lệ 3:1 (75% cá, 25% muối) được nén chặt trong thùng gỗ trong nhà tôn kín để cá lên men tự nhiên .Trong quá trình ủ thì công tác kiểm tra chăm sóc được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau thời gian từ 12- 14 tháng, mở van để lấy những giọt nước mắm tinh khiết nguyên chất

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH - Bước 1: Chọn cá và muốn và trộn theo tỉ lệ 3 cá 1 muối - Bước 2: Đưa hỗn hợp vào thùng gỗ chèn nén kỹ lưỡng - Bước 3: Kiểm tra chăm sóc trong vòng 12- 14 tháng - Bước 4: Mở van lu để lấy những giọt nước mắm tinh khiết - Bước 5: Cho nước mắm vào lu đem phơi nắng để diệt khuẩn - Bước 6: Đóng chai và đóng hộp cho sản phẩm Nước Mắm Bé Bầu ra thị trường

Nằm ở ranh giới giữa hai tỉnh Bình Thuận và Ninh Thuận, huyện Thuận Nam xưa nay nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Các loại sản phẩm nước mắm ở đây được thương lái trực tiếp đến lấy hàng mà không cần phải đưa đến nơi khác tiêu thụ.

📷

Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển Ninh Thuận rất nhiều thứ thuận lợi cho nghề làm nước mắm. Mỗi năm, ngư dân Ninh Thuận đánh bắt hơn 36.000 tấn hải sản, trong đó có hơn 31.000 tấn cá cơm. Đây là nguồn nguyên liệu chế biến nước mắm truyền thống của địa phương. Bên cạnh đó, đồng muối huyện Thuận Nam- Ninh Thuận được xem là loại muối tốt nhất Đông Nam Á với tỉ lệ Clorua Natri (muối nguyên chất) lên tới 95% rất thuận lợi cho chế biến nước mắm. Ngoài ra, Ninh Thuận có số ngày nắng và nhiệt độ cao nên rất tốt cho quá trình hấp thụ và giữ nhiệt để tạo ra nước mắm ngon.

📷 Để cho ra những giọt nước mắm hảo hạng là cả sự công phu và đó là bí kíp gia truyền của mỗi gia đình làm nước mắm ở Ninh Thuận. Với  nước mắm Bé Bầu thì nước mắm được làm theo quy trình : “Cá cơm đưa từ cảng về được rửa sạnh và ướp với muối theo tỉ lệ 3kg cá và 1kg muối. Còn cách ướp như thế nào là bí quyết riêng của mỗi gia đình. Quá trình muối ướp này phải kéo dài từ 9 tháng cho đến 12 tháng thì mới cho ra nước mắm có độ đạm cao và hương vị đặc trưng”.

Nghề làm nước mắm là nghề truyền thống, theo kinh nghiệm truyền đời. Từ xưa cho tới bây giờ, các nhà sản xuất nước mắm dùng thùng gỗ để đựng. Hiện nay, một số gia đình ở Thuận Nam - Ninh Thuận đã cải tiến bằng cách xây thùng xi măng hay dùng thùng inox.

📷

Nhiều thương hiệu nước mắm Ninh Thuận như: Bé Bầu, Hai Non, Hồng Hương…đã được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng. Nước mắm ở đây thơm ngon, độ đạm cao, có hương thơm đặc biệt, vị ngọt khác biệt, không hóa chất , không phẩm màu , có sắc màu vàng rơm của con cá cơm. Nước mắm cá cơm xuất xứ từ Ninh Thuận bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm xuôi Nam ngược Bắc, Nước Mắm Bé Bầu 500ml Loại Thượng Hạng đã góp phần làm cho bữa ăn các gia đình Việt Nam thêm đầm ấm, đậm đà.

📷

Hiện nay toàn xã có hơn 70 hộ sản xuất nước mắm có thương hiệu, mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng chục triệu lít nước mắm các loại. Tỉnh Ninh Thuận đang rất nỗ lực để xây dựng thương hiệu nước mắm Ninh Thuận. Sắp tới, nước mắm Ninh Thuận sẽ có chiến lược để xuất khẩu xuất ra thị trường nước ngoài”.

Vương quốc Anh đã tiếp nhận hồ sơ đăng ký nước mắm Ninh Thuận là thương hiệu trên toàn cầu của Việt Nam. Đây là cơ hội cho sự phát triển mạnh mẽ hơn nữa của nghề làm nước mắm Ninh Thuận. Nhưng trước hết, làng nghề phải thực hiện được quy chuẩn chung về chất lượng sản phẩm nước mắm cao và ổn định để có thể đáp ứng yêu cầu của các thị trường nước ngoài khó tính. Những người làm nước mắm Ninh Thuận cùng các nhà khoa học, lãnh đạo tỉnh Ninh thuận đang khẩn trương thực hiện điều này để sớm tạo bước đột phá.

Nước mắm Bé Bầu HCM:

Địa chỉ: 943/20 Quang Trung, Phường 14, Quận Gò Vấp, HCM

Hotline: [phone]

Email: [email protected]

#Nước Mắm Bé Bầu 500ml Loại Thượng Hạng #Nước Mắm Bé Bầu 500ml #Nước Mắm Bé Bầu #Mắm Bé Bầu

[nuocmambebau]

Nước Mắm Bé Bầu 500ml Loại Thượng Hạng 1

CAM KẾT SẢN PHẨM ĐÚNG NHƯ MÔ TẢ VÀ HÌNH ẢNH CUNG CẤP.

"Lấy uy tín làm mục tiêu tiến tới"

📷

NGUYÊN LIỆU LÀM RA NƯỚC MẮM BÉ BẦU: - Cá cơm: Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm Truyền Thống Bé Bầu chỉ chọn loại cá Cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm . Tỉ lệ 80% là cá cơm than (loại cá cơm giàu đạm nhất).

- Muối :Muối hạt tại vùng Cà Ná- Là loại muối kết tinh, hạt to, được bảo quản ít nhất 1 năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng

- Thùng gỗ: Thùng được làm từ gỗ Bời Lời .Mỗi thùng có đường kính gần 3m, chứa được 8 tấn cá, được bện bằng 8 đai tre. Thùng Nước Mắm Bé Bầu được đặt trong nhà tôn kín, sạch sẽ.

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT: Cá và muối được trộn theo tỉ lệ 3:1 (75% cá, 25% muối) được nén chặt trong thùng gỗ trong nhà tôn kín để cá lên men tự nhiên .Trong quá trình ủ thì công tác kiểm tra chăm sóc được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau thời gian từ 12- 14 tháng, mở van để lấy những giọt nước mắm tinh khiết nguyên chất

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH - Bước 1: Chọn cá và muốn và trộn theo tỉ lệ 3 cá 1 muối - Bước 2: Đưa hỗn hợp vào thùng gỗ chèn nén kỹ lưỡng - Bước 3: Kiểm tra chăm sóc trong vòng 12- 14 tháng - Bước 4: Mở van lu để lấy những giọt nước mắm tinh khiết - Bước 5: Cho nước mắm vào lu đem phơi nắng để diệt khuẩn - Bước 6: Đóng chai và đóng hộp cho sản phẩm Nước Mắm Bé Bầu ra thị trường

Nằm ở ranh giới giữa hai tỉnh Bình Thuận và Ninh Thuận, huyện Thuận Nam xưa nay nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Các loại sản phẩm nước mắm ở đây được thương lái trực tiếp đến lấy hàng mà không cần phải đưa đến nơi khác tiêu thụ.

📷

Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển Ninh Thuận rất nhiều thứ thuận lợi cho nghề làm nước mắm. Mỗi năm, ngư dân Ninh Thuận đánh bắt hơn 36.000 tấn hải sản, trong đó có hơn 31.000 tấn cá cơm. Đây là nguồn nguyên liệu chế biến nước mắm truyền thống của địa phương. Bên cạnh đó, đồng muối huyện Thuận Nam- Ninh Thuận được xem là loại muối tốt nhất Đông Nam Á với tỉ lệ Clorua Natri (muối nguyên chất) lên tới 95% rất thuận lợi cho chế biến nước mắm. Ngoài ra, Ninh Thuận có số ngày nắng và nhiệt độ cao nên rất tốt cho quá trình hấp thụ và giữ nhiệt để tạo ra nước mắm ngon.

📷 Để cho ra những giọt nước mắm hảo hạng là cả sự công phu và đó là bí kíp gia truyền của mỗi gia đình làm nước mắm ở Ninh Thuận. Với  nước mắm Bé Bầu thì nước mắm được làm theo quy trình : “Cá cơm đưa từ cảng về được rửa sạnh và ướp với muối theo tỉ lệ 3kg cá và 1kg muối. Còn cách ướp như thế nào là bí quyết riêng của mỗi gia đình. Quá trình muối ướp này phải kéo dài từ 9 tháng cho đến 12 tháng thì mới cho ra nước mắm có độ đạm cao và hương vị đặc trưng”.

Nghề làm nước mắm là nghề truyền thống, theo kinh nghiệm truyền đời. Từ xưa cho tới bây giờ, các nhà sản xuất nước mắm dùng thùng gỗ để đựng. Hiện nay, một số gia đình ở Thuận Nam - Ninh Thuận đã cải tiến bằng cách xây thùng xi măng hay dùng thùng inox.

📷

Nhiều thương hiệu nước mắm Ninh Thuận như: Bé Bầu, Hai Non, Hồng Hương…đã được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng. Nước mắm ở đây thơm ngon, độ đạm cao, có hương thơm đặc biệt, vị ngọt khác biệt, không hóa chất , không phẩm màu , có sắc màu vàng rơm của con cá cơm. Nước mắm cá cơm xuất xứ từ Ninh Thuận bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm xuôi Nam ngược Bắc, góp phần làm cho bữa ăn các gia đình Việt Nam thêm đầm ấm, đậm đà.

📷

Hiện nay toàn xã có hơn 70 hộ sản xuất nước mắm có thương hiệu, mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng chục triệu lít Nước Mắm Bé Bầu 500ml Loại Thượng Hạng 1. Tỉnh Ninh Thuận đang rất nỗ lực để xây dựng thương hiệu nước mắm Ninh Thuận. Sắp tới, nước mắm Ninh Thuận sẽ có chiến lược để xuất khẩu xuất ra thị trường nước ngoài”.

Vương quốc Anh đã tiếp nhận hồ sơ đăng ký nước mắm Ninh Thuận là thương hiệu trên toàn cầu của Việt Nam. Đây là cơ hội cho sự phát triển mạnh mẽ hơn nữa của nghề làm nước mắm Ninh Thuận. Nhưng trước hết, làng nghề phải thực hiện được quy chuẩn chung về chất lượng sản phẩm nước mắm cao và ổn định để có thể đáp ứng yêu cầu của các thị trường nước ngoài khó tính. Những người làm nước mắm Ninh Thuận cùng các nhà khoa học, lãnh đạo tỉnh Ninh thuận đang khẩn trương thực hiện điều này để sớm tạo bước đột phá.

Nước mắm Bé Bầu TP.HCM:

Địa chỉ: 943/20 Quang Trung, Phường 14, Quận Gò Vấp, HCM

Hotline: [phone]

Email: [email protected]

WEBSITE: https://nuocmambebau.info/

#Nước Mắm Bé Bầu 500ml Loại Thượng Hạng #Nước Mắm Bé Bầu 500ml #Nước Mắm Bé Bầu

[nuocmambebau]

Nước Mắm Bé Bầu 500ml Loại Đặc Biệt

CAM KẾT SẢN PHẨM ĐÚNG NHƯ MÔ TẢ VÀ HÌNH ẢNH CUNG CẤP.

"Lấy uy tín làm mục tiêu tiến tới"

📷

NGUYÊN LIỆU LÀM RA NƯỚC MẮM BÉ BẦU: - Cá cơm: Nước Mắm Nhĩ Truyền Thống Bé Bầu chỉ chọn loại cá Cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm . Tỉ lệ 80% là cá cơm than (loại cá cơm giàu đạm nhất).

- Muối :Muối hạt tại vùng Cà Ná- Là loại muối kết tinh, hạt to, được bảo quản ít nhất 1 năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng

- Thùng gỗ: Thùng được làm từ gỗ Bời Lời .Mỗi thùng có đường kính gần 3m, chứa được 8 tấn cá, được bện bằng 8 đai tre. Thùng Nước Mắm Bé Bầu  được đặt trong nhà tôn kín, sạch sẽ.

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT: Cá và muối được trộn theo tỉ lệ 3:1 (75% cá, 25% muối) được nén chặt trong thùng gỗ trong nhà tôn kín để cá lên men tự nhiên .Trong quá trình ủ thì công tác kiểm tra chăm sóc được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau thời gian từ 12- 14 tháng, mở van để lấy những giọt nước mắm tinh khiết nguyên chất

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH - Bước 1: Chọn cá và muốn và trộn theo tỉ lệ 3 cá 1 muối - Bước 2: Đưa hỗn hợp vào thùng gỗ chèn nén kỹ lưỡng - Bước 3: Kiểm tra chăm sóc trong vòng 12- 14 tháng - Bước 4: Mở van lu để lấy những giọt nước mắm tinh khiết - Bước 5: Cho nước mắm vào lu đem phơi nắng để diệt khuẩn - Bước 6: Đóng chai và đóng hộp cho sản phẩm Nước Mắm Bé Bầu ra thị trường

Nằm ở ranh giới giữa hai tỉnh Bình Thuận và Ninh Thuận, huyện Thuận Nam xưa nay nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Các loại sản phẩm nước mắm ở đây được thương lái trực tiếp đến lấy hàng mà không cần phải đưa đến nơi khác tiêu thụ.

📷

Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển Ninh Thuận rất nhiều thứ thuận lợi cho nghề làm nước mắm. Mỗi năm, ngư dân Ninh Thuận đánh bắt hơn 36.000 tấn hải sản, trong đó có hơn 31.000 tấn cá cơm. Đây là nguồn nguyên liệu chế biến nước mắm truyền thống của địa phương. Bên cạnh đó, đồng muối huyện Thuận Nam- Ninh Thuận được xem là loại muối tốt nhất Đông Nam Á với tỉ lệ Clorua Natri (muối nguyên chất) lên tới 95% rất thuận lợi cho chế biến nước mắm. Ngoài ra, Ninh Thuận có số ngày nắng và nhiệt độ cao nên rất tốt cho quá trình hấp thụ và giữ nhiệt để tạo ra nước mắm ngon.

📷 Để cho ra những giọt nước mắm hảo hạng là cả sự công phu và đó là bí kíp gia truyền của mỗi gia đình làm nước mắm ở Ninh Thuận. Với  nước mắm Bé Bầu thì nước mắm được làm theo quy trình : “Cá cơm đưa từ cảng về được rửa sạnh và ướp với muối theo tỉ lệ 3kg cá và 1kg muối. Còn cách ướp như thế nào là bí quyết riêng của mỗi gia đình. Quá trình muối ướp này phải kéo dài từ 9 tháng cho đến 12 tháng thì mới cho ra Nước Mắm Bé Bầu 500ml Loại Đặc Biệt có độ đạm cao và hương vị đặc trưng”.

📷

Nghề làm nước mắm là nghề truyền thống, theo kinh nghiệm truyền đời. Từ xưa cho tới bây giờ, các nhà sản xuất nước mắm dùng thùng gỗ để đựng. Hiện nay, một số gia đình ở Thuận Nam - Ninh Thuận đã cải tiến bằng cách xây thùng xi măng hay dùng thùng inox.

📷

Nhiều thương hiệu nước mắm Ninh Thuận như: Bé Bầu, Hai Non, Hồng Hương…đã được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng. Nước mắm ở đây thơm ngon, độ đạm cao, có hương thơm đặc biệt, vị ngọt khác biệt, không hóa chất , không phẩm màu , có sắc màu vàng rơm của con cá cơm. Nước mắm cá cơm xuất xứ từ Ninh Thuận bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm xuôi Nam ngược Bắc, góp phần làm cho bữa ăn các gia đình Việt Nam thêm đầm ấm, đậm đà.

📷

Hiện nay toàn xã có hơn 70 hộ sản xuất nước mắm có thương hiệu, mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng chục triệu lít nước mắm các loại. Tỉnh Ninh Thuận đang rất nỗ lực để xây dựng thương hiệu nước mắm Ninh Thuận. Sắp tới, nước mắm Ninh Thuận sẽ có chiến lược để xuất khẩu xuất ra thị trường nước ngoài”.

Vương quốc Anh đã tiếp nhận hồ sơ đăng ký nước mắm Ninh Thuận là thương hiệu trên toàn cầu của Việt Nam. Đây là cơ hội cho sự phát triển mạnh mẽ hơn nữa của nghề làm nước mắm Ninh Thuận. Nhưng trước hết, làng nghề phải thực hiện được quy chuẩn chung về chất lượng sản phẩm nước mắm cao và ổn định để có thể đáp ứng yêu cầu của các thị trường nước ngoài khó tính. Những người làm nước mắm Ninh Thuận cùng các nhà khoa học, lãnh đạo tỉnh Ninh thuận đang khẩn trương thực hiện điều này để sớm tạo bước đột phá.

Bảng giá nước mắm Bé Bầu Cà Ná cho khách sỉ quý khách vui lòng liên hệ hotline: [phone]

Đại Lý Nước Mắm BÉ BẦU TP.HCM

ĐỊA CHỈ: 943/20 Quang Trung, Phường 14, Gò vấp, Hồ Chí Minh

WEBSITE: https://nuocmambebau.info/

SĐT: [phone]

#Nước Mắm Bé Bầu 500ml Loại Đặc Biệt #Nước Mắm Bé Bầu 500ml #Nước Mắm Bé Bầu #Mắm Bé Bầu #Nước Mắm Bé Bầu Loại Đặc Biệt 500ml

[nuocmambebau]

Nước Mắm Bé Bầu 750ml Loại Thượng Hạng

CAM KẾT SẢN PHẨM ĐÚNG NHƯ MÔ TẢ VÀ HÌNH ẢNH CUNG CẤP.

"Lấy uy tín làm mục tiêu tiến tới"

📷

NGUYÊN LIỆU LÀM RA NƯỚC MẮM BÉ BẦU: - Cá cơm: Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm Truyền Thống Bé Bầu chỉ chọn loại cá Cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm . Tỉ lệ 80% là cá cơm than (loại cá cơm giàu đạm nhất).

- Muối :Muối hạt tại vùng Cà Ná- Là loại muối kết tinh, hạt to, được bảo quản ít nhất 1 năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng

- Thùng gỗ: Thùng được làm từ gỗ Bời Lời .Mỗi thùng có đường kính gần 3m, chứa được 8 tấn cá, được bện bằng 8 đai tre. Thùng Nước Mắm Cá Cơm được đặt trong nhà tôn kín, sạch sẽ.

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT: Cá và muối được trộn theo tỉ lệ 3:1 (75% cá, 25% muối) được nén chặt trong thùng gỗ trong nhà tôn kín để cá lên men tự nhiên .Trong quá trình ủ thì công tác kiểm tra chăm sóc được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau thời gian từ 12- 14 tháng, mở van để lấy những giọt nước mắm tinh khiết nguyên chất

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH - Bước 1: Chọn cá và muốn và trộn theo tỉ lệ 3 cá 1 muối - Bước 2: Đưa hỗn hợp vào thùng gỗ chèn nén kỹ lưỡng - Bước 3: Kiểm tra chăm sóc trong vòng 12- 14 tháng - Bước 4: Mở van lu để lấy những giọt nước mắm tinh khiết - Bước 5: Cho nước mắm vào lu đem phơi nắng để diệt khuẩn - Bước 6: Đóng chai và đóng hộp cho sản phẩm ra thị trường

Nằm ở ranh giới giữa hai tỉnh Bình Thuận và Ninh Thuận, huyện Thuận Nam xưa nay nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Các loại sản phẩm nước mắm ở đây được thương lái trực tiếp đến lấy hàng mà không cần phải đưa đến nơi khác tiêu thụ.

📷

Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển Ninh Thuận rất nhiều thứ thuận lợi cho nghề làm nước mắm. Mỗi năm, ngư dân Ninh Thuận đánh bắt hơn 36.000 tấn hải sản, trong đó có hơn 31.000 tấn cá cơm. Đây là nguồn nguyên liệu chế biến nước mắm truyền thống của địa phương. Bên cạnh đó, đồng muối huyện Thuận Nam- Ninh Thuận được xem là loại muối tốt nhất Đông Nam Á với tỉ lệ Clorua Natri (muối nguyên chất) lên tới 95% rất thuận lợi cho chế biến nước mắm. Ngoài ra, Ninh Thuận có số ngày nắng và nhiệt độ cao nên rất tốt cho quá trình hấp thụ và giữ nhiệt để tạo ra nước mắm ngon.

📷 Để cho ra những giọt nước mắm hảo hạng là cả sự công phu và đó là bí kíp gia truyền của mỗi gia đình làm nước mắm ở Ninh Thuận. Với  nước mắm Bé Bầu thì nước mắm được làm theo quy trình : “Cá cơm đưa từ cảng về được rửa sạnh và ướp với muối theo tỉ lệ 3kg cá và 1kg muối. Còn cách ướp như thế nào là bí quyết riêng của mỗi gia đình. Quá trình muối ướp này phải kéo dài từ 9 tháng cho đến 12 tháng thì mới cho ra nước mắm có độ đạm cao và hương vị đặc trưng”.

Nghề làm nước mắm là nghề truyền thống, theo kinh nghiệm truyền đời. Từ xưa cho tới bây giờ, các nhà sản xuất nước mắm dùng thùng gỗ để đựng. Hiện nay, một số gia đình ở Thuận Nam - Ninh Thuận đã cải tiến bằng cách xây thùng xi măng hay dùng thùng inox.

Nhiều thương hiệu nước mắm Ninh Thuận như: Bé Bầu, Hai Non, Hồng Hương…đã được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng. Nước mắm ở đây thơm ngon, độ đạm cao, có hương thơm đặc biệt, vị ngọt khác biệt, không hóa chất , không phẩm màu , có sắc màu vàng rơm của con cá cơm. Nước mắm cá cơm xuất xứ từ Ninh Thuận bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm xuôi Nam ngược Bắc, góp phần làm cho bữa ăn các gia đình Việt Nam thêm đầm ấm, đậm đà.

📷

Hiện nay toàn xã có hơn 70 hộ sản xuất nước mắm có thương hiệu, mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng chục triệu lít Nước Mắm Bé Bầu 750ml Loại Thượng Hạng. Tỉnh Ninh Thuận đang rất nỗ lực để xây dựng thương hiệu nước mắm Ninh Thuận. Sắp tới, nước mắm Ninh Thuận sẽ có chiến lược để xuất khẩu xuất ra thị trường nước ngoài”.

Vương quốc Anh đã tiếp nhận hồ sơ đăng ký nước mắm Ninh Thuận là thương hiệu trên toàn cầu của Việt Nam. Đây là cơ hội cho sự phát triển mạnh mẽ hơn nữa của nghề làm nước mắm Ninh Thuận. Nhưng trước hết, làng nghề phải thực hiện được quy chuẩn chung về chất lượng sản phẩm nước mắm cao và ổn định để có thể đáp ứng yêu cầu của các thị trường nước ngoài khó tính. Những người làm nước mắm Ninh Thuận cùng các nhà khoa học, lãnh đạo tỉnh Ninh thuận đang khẩn trương thực hiện điều này để sớm tạo bước đột phá.

Bảng giá nước mắm Bé Bầu cho khách sỉ quý khách vui lòng liên hệ hotline: [phone]

Đại Lý Nước Mắm BÉ BẦU TP.HCM

ĐỊA CHỈ: 943/20 Quang Trung, Phường 14, Gò vấp, Hồ Chí Minh

WEBSITE: https://nuocmambebau.info/

SĐT: [phone]

#Nước Mắm Bé Bầu 750ml Loại Thượng Hạng #Nước Mắm Bé Bầu 750ml #Nước Mắm Bé Bầu #Mắm Bé Bầu #Nước Mắm Bé Bầu Loại Thượng Hạng 750ml

[nuocmambebau]

Nước Mắm Bé Bầu 750ml Loại Thượng Hạng 1

CAM KẾT SẢN PHẨM ĐÚNG NHƯ MÔ TẢ VÀ HÌNH ẢNH CUNG CẤP.

"Lấy uy tín làm mục tiêu tiến tới"

📷

NGUYÊN LIỆU LÀM RA NƯỚC MẮM BÉ BẦU: - Cá cơm: Nước Mắm Cá Cơm Truyền Thống Bé Bầu chỉ chọn loại cá Cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm . Tỉ lệ 80% là cá cơm than (loại cá cơm giàu đạm nhất).

- Muối :Muối hạt tại vùng Cà Ná- Là loại muối kết tinh, hạt to, được bảo quản ít nhất 1 năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng

- Thùng gỗ: Thùng được làm từ gỗ Bời Lời .Mỗi thùng có đường kính gần 3m, chứa được 8 tấn cá, được bện bằng 8 đai tre. Thùng Nước Mắm Nhĩ được đặt trong nhà tôn kín, sạch sẽ.

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT: Cá và muối được trộn theo tỉ lệ 3:1 (75% cá, 25% muối) được nén chặt trong thùng gỗ trong nhà tôn kín để cá lên men tự nhiên .Trong quá trình ủ thì công tác kiểm tra chăm sóc được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau thời gian từ 12- 14 tháng, mở van để lấy những giọt nước mắm tinh khiết nguyên chất

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH - Bước 1: Chọn cá và muốn và trộn theo tỉ lệ 3 cá 1 muối - Bước 2: Đưa hỗn hợp vào thùng gỗ chèn nén kỹ lưỡng - Bước 3: Kiểm tra chăm sóc trong vòng 12- 14 tháng - Bước 4: Mở van lu để lấy những giọt nước mắm tinh khiết - Bước 5: Cho nước mắm vào lu đem phơi nắng để diệt khuẩn - Bước 6: Đóng chai và đóng hộp cho sản phẩm ra thị trường

Nằm ở ranh giới giữa hai tỉnh Bình Thuận và Ninh Thuận, huyện Thuận Nam xưa nay nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Các loại sản phẩm nước mắm ở đây được thương lái trực tiếp đến lấy hàng mà không cần phải đưa đến nơi khác tiêu thụ.

📷

Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển Ninh Thuận rất nhiều thứ thuận lợi cho nghề làm nước mắm. Mỗi năm, ngư dân Ninh Thuận đánh bắt hơn 36.000 tấn hải sản, trong đó có hơn 31.000 tấn cá cơm. Đây là nguồn nguyên liệu chế biến nước mắm truyền thống của địa phương. Bên cạnh đó, đồng muối huyện Thuận Nam- Ninh Thuận được xem là loại muối tốt nhất Đông Nam Á với tỉ lệ Clorua Natri (muối nguyên chất) lên tới 95% rất thuận lợi cho chế biến nước mắm. Ngoài ra, Ninh Thuận có số ngày nắng và nhiệt độ cao nên rất tốt cho quá trình hấp thụ và giữ nhiệt để tạo ra nước mắm ngon.

📷 Để cho ra những giọt nước mắm hảo hạng là cả sự công phu và đó là bí kíp gia truyền của mỗi gia đình làm nước mắm ở Ninh Thuận. Với  nước mắm Bé Bầu thì nước mắm được làm theo quy trình : “Cá cơm đưa từ cảng về được rửa sạnh và ướp với muối theo tỉ lệ 3kg cá và 1kg muối. Còn cách ướp như thế nào là bí quyết riêng của mỗi gia đình. Quá trình muối ướp này phải kéo dài từ 9 tháng cho đến 12 tháng thì mới cho ra nước mắm có độ đạm cao và hương vị đặc trưng”.

Nghề làm nước mắm là nghề truyền thống, theo kinh nghiệm truyền đời. Từ xưa cho tới bây giờ, các nhà sản xuất nước mắm dùng thùng gỗ để đựng. Hiện nay, một số gia đình ở Thuận Nam - Ninh Thuận đã cải tiến bằng cách xây thùng xi măng hay dùng thùng inox.

📷

Nhiều thương hiệu nước mắm Ninh Thuận như: Bé Bầu, Hai Non, Hồng Hương…đã được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng. Nước mắm ở đây thơm ngon, độ đạm cao, có hương thơm đặc biệt, vị ngọt khác biệt, không hóa chất , không phẩm màu , có sắc màu vàng rơm của con cá cơm. Nước Mắm Bé Bầu 750ml Loại Thượng Hạng 1 cá cơm xuất xứ từ Ninh Thuận bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm xuôi Nam ngược Bắc, góp phần làm cho bữa ăn các gia đình Việt Nam thêm đầm ấm, đậm đà.

📷

Hiện nay toàn xã có hơn 70 hộ sản xuất nước mắm có thương hiệu, mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng chục triệu lít nước mắm các loại. Tỉnh Ninh Thuận đang rất nỗ lực để xây dựng thương hiệu nước mắm Ninh Thuận. Sắp tới, nước mắm Ninh Thuận sẽ có chiến lược để xuất khẩu xuất ra thị trường nước ngoài”.

Vương quốc Anh đã tiếp nhận hồ sơ đăng ký nước mắm Ninh Thuận là thương hiệu trên toàn cầu của Việt Nam. Đây là cơ hội cho sự phát triển mạnh mẽ hơn nữa của nghề làm nước mắm Ninh Thuận. Nhưng trước hết, làng nghề phải thực hiện được quy chuẩn chung về chất lượng sản phẩm nước mắm cao và ổn định để có thể đáp ứng yêu cầu của các thị trường nước ngoài khó tính. Nh��ng người làm nước mắm Ninh Thuận cùng các nhà khoa học, lãnh đạo tỉnh Ninh thuận đang khẩn trương thực hiện điều này để sớm tạo bước đột phá.

Bảng giá bán nước mắm Bé Bầu cho khách sỉ quí khách vui lòng liên hệ hotline [phone].

Đại Lý Nước Mắm BÉ BẦU TP.HCM

ĐỊA CHỈ: 943/20 Quang Trung, Phường 14, Gò vấp, Hồ Chí Minh

WEBSITE: https://nuocmambebau.info/

SĐT: [phone]

#Nước Mắm Bé Bầu 750ml Loại Thượng Hạng 1 #Nước Mắm Bé Bầu 750ml Loại Thượng Hạng #Nước Mắm Bé Bầu 750ml Thượng Hạng #Nước Mắm Bé Bầu 750ml

[nuocmambebau]

Nước Mắm Bé Bầu 750ml Loại Thượng Hạng 2

CAM KẾT SẢN PHẨM ĐÚNG NHƯ MÔ TẢ VÀ HÌNH ẢNH CUNG CẤP.

"Lấy uy tín làm mục tiêu tiến tới"

📷

NGUYÊN LIỆU LÀM RA NƯỚC MẮM BÉ BẦU: - Cá cơm: Nước Mắm Bé Bầu  chỉ chọn loại cá Cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm . Tỉ lệ 80% là cá cơm than (loại cá cơm giàu đạm nhất).

- Muối :Muối hạt tại vùng Cà Ná- Là loại muối kết tinh, hạt to, được bảo quản ít nhất 1 năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng

- Thùng gỗ: Thùng được làm từ gỗ Bời Lời .Mỗi thùng có đường kính gần 3m, chứa được 8 tấn cá, được bện bằng 8 đai tre. Thùng được đặt trong nhà tôn kín, sạch sẽ.

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT: Cá và muối được trộn theo tỉ lệ 3:1 (75% cá, 25% muối) được nén chặt trong thùng gỗ trong nhà tôn kín để cá lên men tự nhiên .Trong quá trình ủ thì công tác kiểm tra chăm sóc được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau thời gian từ 12- 14 tháng, mở van để lấy những giọt nước mắm tinh khiết nguyên chất

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH - Bước 1: Chọn cá và muốn và trộn theo tỉ lệ 3 cá 1 muối - Bước 2: Đưa hỗn hợp vào thùng gỗ chèn nén kỹ lưỡng - Bước 3: Kiểm tra chăm sóc trong vòng 12- 14 tháng - Bước 4: Mở van lu để lấy những giọt nước mắm tinh khiết - Bước 5: Cho nước mắm vào lu đem phơi nắng để diệt khuẩn - Bước 6: Đóng chai và đóng hộp cho sản phẩm Nước Mắm Nhĩ Truyền Thống ra thị trường

Nằm ở ranh giới giữa hai tỉnh Bình Thuận và Ninh Thuận, huyện Thuận Nam xưa nay nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Các loại sản phẩm Nước Mắm Bé Bầu 750ml Loại Thượng Hạng 2 ở đây được thương lái trực tiếp đến lấy hàng mà không cần phải đưa đến nơi khác tiêu thụ.

📷

Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển Ninh Thuận rất nhiều thứ thuận lợi cho nghề làm nước mắm. Mỗi năm, ngư dân Ninh Thuận đánh bắt hơn 36.000 tấn hải sản, trong đó có hơn 31.000 tấn cá cơm. Đây là nguồn nguyên liệu chế biến nước mắm truyền thống của địa phương. Bên cạnh đó, đồng muối huyện Thuận Nam- Ninh Thuận được xem là loại muối tốt nhất Đông Nam Á với tỉ lệ Clorua Natri (muối nguyên chất) lên tới 95% rất thuận lợi cho chế biến nước mắm. Ngoài ra, Ninh Thuận có số ngày nắng và nhiệt độ cao nên rất tốt cho quá trình hấp thụ và giữ nhiệt để tạo ra nước mắm ngon.

📷 Để cho ra những giọt nước mắm hảo hạng là cả sự công phu và đó là bí kíp gia truyền của mỗi gia đình làm nước mắm ở Ninh Thuận. Với  thành phần nước mắm bé bầu thì nước mắm được làm theo quy trình : “Cá cơm đưa từ cảng về được rửa sạnh và ướp với muối theo tỉ lệ 3kg cá và 1kg muối. Còn cách ướp như thế nào là bí quyết riêng của mỗi gia đình. Quá trình muối ướp này phải kéo dài từ 9 tháng cho đến 12 tháng thì mới cho ra nước mắm có độ đạm cao và hương vị đặc trưng”.

📷

Nghề làm nước mắm là nghề truyền thống, theo kinh nghiệm truyền đời. Từ xưa cho tới bây giờ, các nhà sản xuất nước mắm dùng thùng gỗ để đựng. Hiện nay, một số gia đình ở Thuận Nam - Ninh Thuận đã cải tiến bằng cách xây thùng xi măng hay dùng thùng inox.

Nhiều thương hiệu nước mắm Ninh Thuận như: Bé Bầu, Hai Non, Hồng Hương…đã được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng. Nước mắm ở đây thơm ngon, độ đạm cao, có hương thơm đặc biệt, vị ngọt khác biệt, không hóa chất , không phẩm màu , có sắc màu vàng rơm của con cá cơm. Nước mắm cá cơm xuất xứ từ Ninh Thuận bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm xuôi Nam ngược Bắc, góp phần làm cho bữa ăn các gia đình Việt Nam thêm đầm ấm, đậm đà.

📷

Hiện nay toàn xã có hơn 70 hộ sản xuất nước mắm có thương hiệu, mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng chục triệu lít nước mắm các loại. Tỉnh Ninh Thuận đang rất nỗ lực để xây dựng thương hiệu nước mắm Ninh Thuận. Sắp tới, nước mắm Ninh Thuận sẽ có chiến lược để xuất khẩu xuất ra thị trường nước ngoài”.

Vương quốc Anh đã tiếp nhận hồ sơ đăng ký nước mắm Ninh Thuận là thương hiệu trên toàn cầu của Việt Nam. Đây là cơ hội cho sự phát triển mạnh mẽ hơn nữa của nghề làm nước mắm Ninh Thuận. Nhưng trước hết, làng nghề phải thực hiện được quy chuẩn chung về chất lượng sản phẩm nước mắm cao và ổn định để có thể đáp ứng yêu cầu của các thị trường nước ngoài khó tính. Những người làm nước mắm Ninh Thuận cùng các nhà khoa học, lãnh đạo tỉnh Ninh thuận đang khẩn trương thực hiện điều này để sớm tạo bước đột phá.

Đại Lý Nước Mắm BÉ BẦU TP.HCM

ĐỊA CHỈ: 943/20 Quang Trung, Phường 14, Gò vấp, Hồ Chí Minh

WEBSITE: https://nuocmambebau.info/

SĐT: [phone]

#Nước Mắm Bé Bầu 750ml Loại Thượng Hạng 2 #Nước Mắm Bé Bầu 750ml Loại Thượng Hạng #Nước Mắm Bé Bầu 750ml #Nước Mắm Bé Bầu Loại Thượng Hạng 2

[nuocmambebau]

Nước Mắm Bé Bầu Chai 1 Lít Loại Thượng Hạng 1

CAM KẾT SẢN PHẨM ĐÚNG NHƯ MÔ TẢ VÀ HÌNH ẢNH CUNG CẤP.

"Lấy uy tín làm mục tiêu tiến tới"

📷

NGUYÊN LIỆU LÀM RA NƯỚC NƯỚC MẮM NHĨ CÁ CƠM  BÉ BẦU: - Cá cơm: Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm Bé Bầu chỉ chọn loại cá Cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm . Tỉ lệ 80% là cá cơm than (loại cá cơm giàu đạm nhất).

- Muối :Muối hạt tại vùng Cà Ná- Là loại muối kết tinh, hạt to, được bảo quản ít nhất 1 năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng

- Thùng gỗ: Thùng được làm từ gỗ Bời Lời .Mỗi thùng có đường kính gần 3m, chứa được 8 tấn cá, được bện bằng 8 đai tre. Thùng được đặt trong nhà tôn kín, sạch sẽ.

📷

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT NƯỚC MẮM: Nước Mắm Truyền Thống Cá và muối được trộn theo tỉ lệ 3:1 (75% cá, 25% muối) được nén chặt trong thùng gỗ trong nhà tôn kín để cá lên men tự nhiên .Trong quá trình ủ thì công tác kiểm tra chăm sóc được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau thời gian từ 12- 14 tháng, mở van để lấy những giọt nước mắm tinh khiết nguyên chất

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH - Bước 1: Chọn cá và muốn và trộn theo tỉ lệ 3 cá 1 muối - Bước 2: Đưa hỗn hợp vào thùng gỗ chèn nén kỹ lưỡng - Bước 3: Kiểm tra chăm sóc trong vòng 12- 14 tháng - Bước 4: Mở van lu để lấy những giọt nước mắm tinh khiết - Bước 5: Cho nước mắm vào lu đem phơi nắng để diệt khuẩn - Bước 6: Đóng chai và đóng hộp cho sản phẩm ra thị trường

Nằm ở ranh giới giữa hai tỉnh Bình Thuận và Ninh Thuận, huyện Thuận Nam xưa nay nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Các loại sản phẩm nước mắm ở đây được thương lái trực tiếp đến lấy hàng mà không cần phải đưa đến nơi khác tiêu thụ.

📷

Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển Ninh Thuận rất nhiều thứ thuận lợi cho nghề làm nước mắm. Mỗi năm, ngư dân Ninh Thuận đánh bắt hơn 36.000 tấn hải sản, trong đó có hơn 31.000 tấn cá cơm. Đây là nguồn nguyên liệu chế biến nước mắm truyền thống của địa phương. Bên cạnh đó, đồng muối huyện Thuận Nam- Ninh Thuận được xem là loại muối tốt nhất Đông Nam Á với tỉ lệ Clorua Natri (muối nguyên chất) lên tới 95% rất thuận lợi cho chế biến nước mắm. Ngoài ra, Ninh Thuận có số ngày nắng và nhiệt độ cao nên rất tốt cho quá trình hấp thụ và giữ nhiệt để tạo ra nước mắm ngon.

📷 Để cho ra những giọt nước mắm hảo hạng là cả sự công phu và đó là bí kíp gia truyền của mỗi gia đình làm nước mắm ở Ninh Thuận. Với  Nước Mắm Bé Bầu Chai 1 Lít Loại Thượng Hạng 1 Bé Bầu thì nước mắm được làm theo quy trình : “Cá cơm đưa từ cảng về được rửa sạnh và ướp với muối theo tỉ lệ 3kg cá và 1kg muối. Còn cách ướp như thế nào là bí quyết riêng của mỗi gia đình. Quá trình muối ướp này phải kéo dài từ 9 tháng cho đến 12 tháng thì mới cho ra nước mắm có độ đạm cao và hương vị đặc trưng”.

Nghề làm nước mắm là nghề truyền thống, theo kinh nghiệm truyền đời. Từ xưa cho tới bây giờ, các nhà sản xuất nước mắm dùng thùng gỗ để đựng. Hiện nay, một số gia đình ở Thuận Nam - Ninh Thuận đã cải tiến bằng cách xây thùng xi măng hay dùng thùng inox. Nước mắm bé bầu chai nhựa dễ dàng sử dụng.

Nhiều thương hiệu nước mắm Ninh Thuận như: Bé Bầu, Hai Non, Hồng Hương…đã được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng. Nước mắm ở đây thơm ngon, độ đạm cao, có hương thơm đặc biệt, vị ngọt khác biệt, không hóa chất , không phẩm màu , có sắc màu vàng rơm của con cá cơm. Nước mắm cá cơm xuất xứ từ Ninh Thuận bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm xuôi Nam ngược Bắc, góp phần làm cho bữa ăn các gia đình Việt Nam thêm đầm ấm, đậm đà.

📷

Hiện nay toàn xã có hơn 70 hộ sản xuất nước mắm có thương hiệu, mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng chục triệu lít nước mắm các loại. Tỉnh Ninh Thuận đang rất nỗ lực để xây dựng thương hiệu nước mắm Ninh Thuận. Sắp tới, nước mắm Ninh Thuận sẽ có chiến lược để xuất khẩu xuất ra thị trường nước ngoài”.

Vương quốc Anh đã tiếp nhận hồ sơ đăng ký nước mắm Ninh Thuận là thương hiệu trên toàn cầu của Việt Nam. Đây là cơ hội cho sự phát triển mạnh mẽ hơn nữa của nghề làm nước mắm Ninh Thuận. Nhưng trước hết, làng nghề phải thực hiện được quy chuẩn chung về chất lượng sản phẩm nước mắm cao và ổn định để có thể đáp ứng yêu cầu của các thị trường nước ngoài khó tính. Những người làm nước mắm Ninh Thuận cùng các nhà khoa học, lãnh đạo tỉnh Ninh thuận đang khẩn trương thực hiện điều này để sớm tạo bước đột phá.

Quí khách hàng cân mua nước mắm Bé Bầu giá sỉ vui lòng liên hệ hotline [phone]

Đại Lý Nước Mắm BÉ BẦU TP.HCM

ĐỊA CHỈ: 943/20 Quang Trung, Phường 14, Gò vấp, Hồ Chí Minh

WEBSITE: https://nuocmambebau.info/

SĐT: [phone]

#Nước Mắm Bé Bầu Chai 1 Lít Loại Thượng Hạng 1 #Nước Mắm Bé Bầu Chai 1 Lít #Nước Mắm Bé Bầu Chai nhựa #Mắm Bé Bầu Chai nhựa #Mắm Bé Bầu

[nuocmambebau]

Nước Mắm Bé Bầu 250ml Loại Đặc Biệt

CAM KẾT SẢN PHẨM ĐÚNG NHƯ MÔ TẢ VÀ HÌNH ẢNH CUNG CẤP.

"Lấy uy tín làm mục tiêu tiến tới"

📷

NGUYÊN LIỆU LÀM RA NƯỚC NƯỚC MẮM NHĨ CÁ CƠM  BÉ BẦU: - Cá cơm: Nước Mắm Nhĩ Truyền Thống chỉ chọn loại cá Cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm . Tỉ lệ 80% là cá cơm than (loại cá cơm giàu đạm nhất).

- Muối :Muối hạt tại vùng Cà Ná- Là loại muối kết tinh, hạt to, được bảo quản ít nhất 1 năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng

- Thùng gỗ: Thùng được làm từ gỗ Bời Lời .Mỗi thùng có đường kính gần 3m, chứa được 8 tấn cá, được bện bằng 8 đai tre. Thùng được đặt trong nhà tôn kín, sạch sẽ.

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT NƯỚC MẮM: Nước Mắm  Cá và muối được trộn theo tỉ lệ 3:1 (75% cá, 25% muối) được nén chặt trong thùng gỗ trong nhà tôn kín để cá lên men tự nhiên .Trong quá trình ủ thì công tác kiểm tra chăm sóc được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau thời gian từ 12- 14 tháng, mở van để lấy những giọt nước mắm tinh khiết nguyên chất

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH - Bước 1: Chọn cá và muốn và trộn theo tỉ lệ 3 cá 1 muối - Bước 2: Đưa hỗn hợp vào thùng gỗ chèn nén kỹ lưỡng - Bước 3: Kiểm tra chăm sóc trong vòng 12- 14 tháng - Bước 4: Mở van lu để lấy những giọt nước mắm tinh khiết - Bước 5: Cho nước mắm vào lu đem phơi nắng để diệt khuẩn - Bước 6: Đóng chai và đóng hộp cho sản phẩm ra thị trường

Nằm ở ranh giới giữa hai tỉnh Bình Thuận và Ninh Thuận, huyện Thuận Nam xưa nay nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Các loại sản phẩm nước mắm ở đây được thương lái trực tiếp đến lấy hàng mà không cần phải đưa đến nơi khác tiêu thụ.

📷

Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển Ninh Thuận rất nhiều thứ thuận lợi cho nghề làm nước mắm. Mỗi năm, ngư dân Ninh Thuận đánh bắt hơn 36.000 tấn hải sản, trong đó có hơn 31.000 tấn cá cơm. Đây là nguồn nguyên liệu chế biến nước mắm truyền thống của địa phương. Bên cạnh đó, đồng muối huyện Thuận Nam- Ninh Thuận được xem là loại muối tốt nhất Đông Nam Á với tỉ lệ Clorua Natri (muối nguyên chất) lên tới 95% rất thuận lợi cho chế biến nước mắm. Ngoài ra, Ninh Thuận có số ngày nắng và nhiệt độ cao nên rất tốt cho quá trình hấp thụ và giữ nhiệt để tạo ra nước mắm ngon.

📷 Để cho ra những giọt Nước Mắm Bé Bầu 250ml Loại Đặc Biệt hảo hạng là cả sự công phu và đó là bí kíp gia truyền của mỗi gia đình làm nước mắm ở Ninh Thuận. Với  nước mắm Bé Bầu thì nước mắm được làm theo quy trình : “Cá cơm đưa từ cảng về được rửa sạnh và ướp với muối theo tỉ lệ 3kg cá và 1kg muối. Còn cách ướp như thế nào là bí quyết riêng của mỗi gia đình. Quá trình muối ướp này phải kéo dài từ 9 tháng cho đến 12 tháng thì mới cho ra nước mắm có độ đạm cao và hương vị đặc trưng”.

Nghề làm nước mắm là nghề truyền thống, theo kinh nghiệm truyền đời. Từ xưa cho tới bây giờ, các nhà sản xuất nước mắm dùng thùng gỗ để đựng. Hiện nay, một số gia đình ở Thuận Nam - Ninh Thuận đã cải tiến bằng cách xây thùng xi măng hay dùng thùng inox.

📷

Nhiều thương hiệu nước mắm Ninh Thuận như: Bé Bầu, Hai Non, Hồng Hương…đã được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng. Nước mắm ở đây thơm ngon, độ đạm cao, có hương thơm đặc biệt, vị ngọt khác biệt, không hóa chất , không phẩm màu , có sắc màu vàng rơm của con cá cơm. Nước mắm cá cơm xuất xứ từ Ninh Thuận bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm xuôi Nam ngược Bắc, góp phần làm cho bữa ăn các gia đình Việt Nam thêm đầm ấm, đậm đà.

📷

Hiện nay toàn xã có hơn 70 hộ sản xuất nước mắm có thương hiệu, mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng chục triệu lít nước mắm các loại. Tỉnh Ninh Thuận đang rất nỗ lực để xây dựng thương hiệu nước mắm Ninh Thuận. Sắp tới, nước mắm Ninh Thuận sẽ có chiến lược để xuất khẩu xuất ra thị trường nước ngoài”.

Vương quốc Anh đã tiếp nhận hồ sơ đăng ký nước mắm Ninh Thuận là thương hiệu trên toàn cầu của Việt Nam. Đây là cơ hội cho sự phát triển mạnh mẽ hơn nữa của nghề làm nước mắm Ninh Thuận. Nhưng trước hết, làng nghề phải thực hiện được quy chuẩn chung về chất lượng sản phẩm nước mắm cao và ổn định để có thể đáp ứng yêu cầu của các thị trường nước ngoài khó tính. Những người làm nước mắm Ninh Thuận cùng các nhà khoa học, lãnh đạo tỉnh Ninh thuận đang khẩn trương thực hiện điều này để sớm tạo bước đột phá.

Quí khách hàng cân mua nước mắm Bé Bầu giá sỉ vui lòng liên hệ hotline [phone]

Đại Lý Nước Mắm BÉ BẦU TP.HCM

ĐỊA CHỈ: 943/20 Quang Trung, Phường 14, Gò vấp, Hồ Chí Minh

WEBSITE: https://nuocmambebau.info/

SĐT: [phone]

#Nước Mắm Bé Bầu 250ml Loại Đặc Biệt #Nước Mắm Bé Bầu 250ml #Nước Mắm Bé Bầu #Nước Mắm Bé Bầu 250ml Đặc Biệt #Nước Mắm Bé Bầu Đặc Biệt 250ml

[nuocmambebau]

Nước Mắm Bé Bầu 300ml Loại Đặc Biệt

CAM KẾT SẢN PHẨM ĐÚNG NHƯ MÔ TẢ VÀ HÌNH ẢNH CUNG CẤP.

"Lấy uy tín làm mục tiêu tiến tới"

📷

NGUYÊN LIỆU LÀM RA NƯỚC NƯỚC MẮM NHĨ CÁ CƠM  BÉ BẦU: - Cá cơm: Nước Mắm Nhĩ Cá Cơm Bé Bầu chỉ chọn loại cá Cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm . Tỉ lệ 80% là cá cơm than (loại cá cơm giàu đạm nhất).

- Muối :Muối hạt tại vùng Cà Ná- Là loại muối kết tinh, hạt to, được bảo quản ít nhất 1 năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng

- Thùng gỗ: Thùng được làm từ gỗ Bời Lời .Mỗi thùng có đường kính gần 3m, chứa được 8 tấn cá, được bện bằng 8 đai tre. Thùng được đặt trong nhà tôn kín, sạch sẽ.

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT NƯỚC MẮM: Bé Bầu có thành phần gồm Cá và muối được trộn theo tỉ lệ 3:1 (75% cá, 25% muối) được nén chặt trong thùng gỗ trong nhà tôn kín để cá lên men tự nhiên .Trong quá trình ủ thì công tác kiểm tra chăm sóc được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau thời gian từ 12- 14 tháng, mở van để lấy những giọt nước mắm tinh khiết nguyên chất

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH - Bước 1: Chọn cá và muốn và trộn theo tỉ lệ 3 cá 1 muối - Bước 2: Đưa hỗn hợp vào thùng gỗ chèn nén kỹ lưỡng - Bước 3: Kiểm tra chăm sóc trong vòng 12- 14 tháng - Bước 4: Mở van lu để lấy những giọt nước mắm tinh khiết - Bước 5: Cho nước mắm vào lu đem phơi nắng để diệt khuẩn - Bước 6: Đóng chai và đóng hộp cho sản phẩm ra thị trường

Nằm ở ranh giới giữa hai tỉnh Bình Thuận và Ninh Thuận, huyện Thuận Nam xưa nay nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Các loại sản phẩm nước mắm ở đây được thương lái trực tiếp đến lấy hàng mà không cần phải đưa đến nơi khác tiêu thụ.

📷

Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển Ninh Thuận rất nhiều thứ thuận lợi cho nghề làm nước mắm. Mỗi năm, ngư dân Ninh Thuận đánh bắt hơn 36.000 tấn hải sản, trong đó có hơn 31.000 tấn cá cơm. Đây là nguồn nguyên liệu chế biến Nước Mắm Bé Bầu 300ml Loại Đặc Biệt truyền thống của địa phương. Bên cạnh đó, đồng muối huyện Thuận Nam- Ninh Thuận được xem là loại muối tốt nhất Đông Nam Á với tỉ lệ Clorua Natri (muối nguyên chất) lên tới 95% rất thuận lợi cho chế biến nước mắm. Ngoài ra, Ninh Thuận có số ngày nắng và nhiệt độ cao nên rất tốt cho quá trình hấp thụ và giữ nhiệt để tạo ra nước mắm ngon.

📷 Để cho ra những giọt nước mắm hảo hạng là cả sự công phu và đó là bí kíp gia truyền của mỗi gia đình làm nước mắm ở Ninh Thuận. Với  nước mắm Bé Bầu thì nước mắm được làm theo quy trình : “Cá cơm đưa từ cảng về được rửa sạnh và ướp với muối theo tỉ lệ 3kg cá và 1kg muối. Còn cách ướp như thế nào là bí quyết riêng của mỗi gia đình. Quá trình muối ướp này phải kéo dài từ 9 tháng cho đến 12 tháng thì mới cho ra nước mắm có độ đạm cao và hương vị đặc trưng”.

📷

Nghề làm nước mắm là nghề truyền thống, theo kinh nghiệm truyền đời. Từ xưa cho tới bây giờ, các nhà sản xuất nước mắm dùng thùng gỗ để đựng. Hiện nay, một số gia đình ở Thuận Nam - Ninh Thuận đã cải tiến bằng cách xây thùng xi măng hay dùng thùng inox.

Nhiều thương hiệu nước mắm Ninh Thuận như: Bé Bầu, Hai Non, Hồng Hương…đã được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng. Nước mắm ở đây thơm ngon, độ đạm cao, có hương thơm đặc biệt, vị ngọt khác biệt, không hóa chất , không phẩm màu , có sắc màu vàng rơm của con cá cơm. Nước mắm cá cơm xuất xứ từ Ninh Thuận bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm xuôi Nam ngược Bắc, góp phần làm cho bữa ăn các gia đình Việt Nam thêm đầm ấm, đậm đà.

📷

Hiện nay toàn xã có hơn 70 hộ sản xuất nước mắm có thương hiệu, mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng chục triệu lít nước mắm các loại. Tỉnh Ninh Thuận đang rất nỗ lực để xây dựng thương hiệu nước mắm Ninh Thuận. Sắp tới, nước mắm Ninh Thuận sẽ có chiến lược để xuất khẩu xuất ra thị trường nước ngoài”.

Vương quốc Anh đã tiếp nhận hồ sơ đăng ký nước mắm Ninh Thuận là thương hiệu trên toàn cầu của Việt Nam. Đây là cơ hội cho sự phát triển mạnh mẽ hơn nữa của nghề làm nước mắm Ninh Thuận. Nhưng trước hết, làng nghề phải thực hiện được quy chuẩn chung về chất lượng sản phẩm nước mắm cao và ổn định để có thể đáp ứng yêu cầu của các thị trường nước ngoài khó tính. Những người làm nước mắm Ninh Thuận cùng các nhà khoa học, lãnh đạo tỉnh Ninh thuận đang khẩn trương thực hiện điều này để sớm tạo bước đột phá.

Đại Lý Nước Mắm BÉ BẦU TP.HCM

ĐỊA CHỈ: 943/20 Quang Trung, Phường 14, Gò vấp, Hồ Chí Minh

WEBSITE: https://nuocmambebau.info/

SĐT: [phone]

#Nước Mắm Bé Bầu 300ml Loại Đặc Biệt #Nước Mắm Bé Bầu Đặc Biệt 300ml #Nước Mắm Bé Bầu 300ml Đặc Biệt #Nước Mắm Bé Bầu Đặc Biệt #Nước Mắm Bé

[nuocmambebau]

Nước Mắm Bé Bầu 500ml Loại Thượng Hạng 2

CAM KẾT SẢN PHẨM ĐÚNG NHƯ MÔ TẢ VÀ HÌNH ẢNH CUNG CẤP.

"Lấy uy tín làm mục tiêu tiến tới"

📷

NGUYÊN LIỆU LÀM RA NƯỚC MẮM BÉ BẦU: - Cá cơm: Nước Mắm Cá Cơm Bé Bầu chỉ chọn loại cá Cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm . Tỉ lệ 80% là cá cơm than (loại cá cơm giàu đạm nhất).

- Muối :Muối hạt tại vùng Cà Ná- Là loại muối kết tinh, hạt to, được bảo quản ít nhất 1 năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng

- Thùng gỗ: Thùng được làm từ gỗ Bời Lời .Mỗi thùng có đường kính gần 3m, chứa được 8 tấn cá, được bện bằng 8 đai tre. Thùng Mắm Bé Bầu được đặt trong nhà tôn kín, sạch sẽ.

PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT: Cá và muối được trộn theo tỉ lệ 3:1 (75% cá, 25% muối) được nén chặt trong thùng gỗ trong nhà tôn kín để cá lên men tự nhiên .Trong quá trình ủ thì công tác kiểm tra chăm sóc được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau thời gian từ 12- 14 tháng, mở van để lấy những giọt nước mắm tinh khiết nguyên chất

CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH - Bước 1: Chọn cá và muốn và trộn theo tỉ lệ 3 cá 1 muối - Bước 2: Đưa hỗn hợp vào thùng gỗ chèn nén kỹ lưỡng - Bước 3: Kiểm tra chăm sóc trong vòng 12- 14 tháng - Bước 4: Mở van lu để lấy những giọt nước mắm tinh khiết - Bước 5: Cho nước mắm vào lu đem phơi nắng để diệt khuẩn - Bước 6: Đóng chai và đóng hộp cho sản phẩm ra thị trường

Nằm ở ranh giới giữa hai tỉnh Bình Thuận và Ninh Thuận, huyện Thuận Nam xưa nay nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống. Các loại sản phẩm nước mắm ở đây được thương lái trực tiếp đến lấy hàng mà không cần phải đưa đến nơi khác tiêu thụ.📷

Thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển Ninh Thuận rất nhiều thứ thuận lợi cho nghề làm nước mắm. Mỗi năm, ngư dân Ninh Thuận đánh bắt hơn 36.000 tấn hải sản, trong đó có hơn 31.000 tấn cá cơm. Đây là nguồn nguyên liệu chế biến nước mắm truyền thống của địa phương. Bên cạnh đó, đồng muối huyện Thuận Nam- Ninh Thuận được xem là loại muối tốt nhất Đông Nam Á với tỉ lệ Clorua Natri (muối nguyên chất) lên tới 95% rất thuận lợi cho chế biến nước mắm. Ngoài ra, Ninh Thuận có số ngày nắng và nhiệt độ cao nên rất tốt cho quá trình hấp thụ và giữ nhiệt để tạo ra nước mắm ngon.

📷

Để cho ra những giọt nước mắm hảo hạng là cả sự công phu và đó là bí kíp gia truyền của mỗi gia đình làm nước mắm ở Ninh Thuận. Với  nước mắm Bé Bầu thì nước mắm được làm theo quy trình : “Cá cơm đưa từ cảng về được rửa sạnh và ướp với muối theo tỉ lệ 3kg cá và 1kg muối. Còn cách ướp như thế nào là bí quyết riêng của mỗi gia đình. Quá trình muối ướp này phải kéo dài từ 9 tháng cho đến 12 tháng thì mới cho ra nước mắm có độ đạm cao và hương vị đặc trưng”.

📷

Nghề làm nước mắm là nghề truyền thống, theo kinh nghiệm truyền đời. Từ xưa cho tới bây giờ, các nhà sản xuất nước mắm dùng thùng gỗ để đựng. Hiện nay, một số gia đình ở Thuận Nam - Ninh Thuận đã cải tiến bằng cách xây thùng xi măng hay dùng thùng inox.

Nhiều thương hiệu nước mắm Ninh Thuận như: Bé Bầu, Hai Non, Hồng Hương…đã được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng. Nước Mắm Bé Bầu 500ml Loại Thượng Hạng 2 ở đây thơm ngon, độ đạm cao, có hương thơm đặc biệt, vị ngọt khác biệt, không hóa chất , không phẩm màu , có sắc màu vàng rơm của con cá cơm. Nước mắm cá cơm xuất xứ từ Ninh Thuận bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm xuôi Nam ngược Bắc, góp phần làm cho bữa ăn các gia đình Việt Nam thêm đầm ấm, đậm đà.

📷

Hiện nay toàn xã có hơn 70 hộ sản xuất nước mắm có thương hiệu, mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng chục triệu lít nước mắm các loại. Tỉnh Ninh Thuận đang rất nỗ lực để xây dựng thương hiệu nước mắm Ninh Thuận. Sắp tới, nước mắm Ninh Thuận sẽ có chiến lược để xuất khẩu xuất ra thị trường nước ngoài”.

Vương quốc Anh đã tiếp nhận hồ sơ đăng ký nước mắm Ninh Thuận là thương hiệu trên toàn cầu của Việt Nam. Đây là cơ hội cho sự phát triển mạnh mẽ hơn nữa của nghề làm nước mắm Ninh Thuận. Nhưng trước hết, làng nghề phải thực hiện được quy chuẩn chung về chất lượng sản phẩm nước mắm cao và ổn định để có thể đáp ứng yêu cầu của các thị trường nước ngoài khó tính. Những người làm nước mắm Ninh Thuận cùng các nhà khoa học, lãnh đạo tỉnh Ninh thuận đang khẩn trương thực hiện điều này để sớm tạo bước đột phá.

Nước mắm Bé Bầu HCM:

Địa chỉ: 943/20 Quang Trung, Phường 14, Quận Gò Vấp, HCM

Hotline: [phone]

Website: https://nuocmambebau.info/

Email: [email protected]

#Nước Mắm Bé Bầu 500ml Loại Thượng Hạng 2 #Nước Mắm Bé Bầu 500ml Loại Thượng Hạng #Nước Mắm Bé Bầu 500ml Thượng Hạng 2 #Nước Mắm Bé Bầu 500ml

[nuocmambebau]

Bí Quyết Chọn Chai Nước Mắm Truyền Thống Ngon Nguyên Chất

Từ xa xưa, nước mắm đã trở thành một loại gia vị, một món ăn không thể thiếu trên mâm cơm của người Việt. Nước mắm được sử dụng trong tất cả các món ăn, từ món kho, món xào, món chiên,…đặc biệt là món luộc, món gỏi. Cách thức nêm nếm nước mắm cũng vô cùng đa dạng và tinh tế: ướp trước khi kho cho thấm, nêm thêm trong lúc nấu để thức ăn thêm dậy mùi, hay để chấm kèm cho “vừa miệng”…. Có nước mắm, món ăn thêm hương, thêm vị và thêm hấp dẫn.

Không phải ngẫu nhiên mà nước mắm được ví là “tinh hoa ẩm thực” Việt Nam….  Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể “nhận biết” được loại nước mắm ngon, nguyên chất và an toàn. Vậy hãy cùng Nước mắm Bé Bầu tìm hiểu những dấu hiệu để chọn được nước mắm ngon và sạch cho cả gia đình nhé!

Thế nào là nước mắm ngon?

Nước mắm sạch là yếu tố đầu tiên của nước mắm ngon. Nước mắm ngon là nước mắm nguyên chất truyền thống hay còn gọi là nước mắm rin, nước mắm “nhỉ nước đầu”. Đây là loại nước mắm nguyên chất nhất, được chắt lọc từ quá trình thủy phân cá và muối, với hàm lượng đạm cao, tự nhiên từ cá. Nước mắm ngon sẽ có màu nâu cánh gián, trong và sánh, khác hẳn với nước mắm đã qua pha chế (thường có màu nhạt hơn, không trong và mùi thơm rất nhẹ, sử dụng lâu sẽ không còn mùi thơm nữa). Đặc biệt, nước mắm càng ngon thì mùi thơm sẽ càng nồng, đây chính là mùi thơm đặc trưng chỉ có ở Nước Mắm Truyền Thống. Lâu dần, cái mùi nồng nồng làm từ cá sống ấy lại khiến ai đã ăn rồi thì khó mà quên được, nhớ mãi không thôi.

📷

Về màu sắc

Nước mắm ngon truyền thống có màu nâu cánh gián (nâu đỏ đậm), khi soi dưới ánh sáng thì trong suốt. Ngoài ra, Nước Mắm Nhĩ truyền thống được lên men tự nhiên từ cá tươi và muối, không có chất bảo quản nên trong quá trình sử dụng, tiếp xúc với không khí, nước mắm sẽ chuyển sang màu đậm và sẫm hơn. Đó là sự phản ứng tự nhiên của nước mắm, các bà nội trợ không cần phải lo lắng khi nước mắm có thay đổi như vậy nhé.

📷

Về độ đạm

Nhiều người cho rằng, nước mắm có độ đạm càng cao thì càng ngon và thường chọn mua nư���c mắm dựa trên thông số độ đạm dán trên nhãn mác. Tuy nhiên, độ đạm tự nhiên và nguyên chất từ cá chỉ từ 30-40 độ, cao nhất là 42 độ. Nếu độ đạm cao hơn nữa thì đó chưa chắc là độ đạm tự nhiên có được nhờ quá trình lên men, nó có thể được tạo ra bởi các chất phụ gia, chất điều vị,….Vì vậy, các bà nội trợ hãy lưu ý để chọn mua được loại nước mắm ngon và an toàn cho sức khỏe của cả gia đình nhé!

📷

Thế nào là nước mắm sạch?

Nước mắm sạch là nước mắm như thế nào? Đó là những giọt nước mắm được ủ chượp theo phương pháp truyền thống với hai nguyên liệu chính là cá cơm và muối biển. Nước mắm sẽ được ủ chượp và lên men tự nhiên từ 12-24 tháng, rồi chắt lọc được nước cốt nguyên chất, không có sự can thiệp của bất kì chất phụ gia nào (chất điều vị, chất bảo quản, chất tạo màu, đạm nhân tạo,….). Đó chính là nước mắm sạch nguyên chất.

Ngoài ra, nếu nước mắm nhà bạn đang dùng có đọng muối ỏ dưới đáy chai thì đó chính là nước mắm truyền thống. Bởi nước mắm sạch được lên men tự nhiên, hàm lượng muối cao, nên khi ở trong môi trường nhiệt độ thấp (ở những nơi có khí hậu mát mẻ như Đà Lạt, Sapa,….) thì muối sẽ lắng và đọng ở đáy chai. Khi sử dụng, mọi người chỉ cần lắc đều là được, không cần phải lo lắng nhé!

📷

Về mùi vị

Mùi vị chính là yếu tố quan trọng, giúp nước mắm truyền thống được rất nhiều bà nội trợ chọn mua. Nước mắm ngon truyền thống sẽ có mùi thơm lừng, nồng đậm và đặc trưng vô cùng, chỉ cần ngửi thôi là biết được ngay đó có phải là nước mắm ngon không! Nước mắm ngon sẽ có vị đậm đà, có chút mặn ở đầu lưỡi, khi ăn hương vị nhẹ, thấm dần và lan tỏa trong vòm họng, ăn thử sẽ cảm nhận được ngay.

📷

6 cách chọn đúng nước mắm ngon

Nhận diện thì dễ nhưng giữa “hằng hà sa số” các loại nước mắm, các thương hiệu nước mắm thì chọn được loại nước mắm ngon, sạch và an toàn mới là điều khiến các bà nội trợ băn khoăn. Và dễ dàng hơn, hãy thử áp dụng 6 cách dưới đây để chọn mua được loại nước mắm phù hợp với gia đình mình nhé.

Với 6 cách phân biệt nước mắm ở trên, hi vọng bạn sẽ “bỏ túi” cho mình những bí quyết đơn giản, dễ áp dụng để chọn mua đúng loại nước mắm ngon cho bữa cơm gia đình.

Độ lưu hương của nước mắm

Tuy nhiên, nước mắm ngon truyền thống với mùi thơm nồng đậm đã đem lại không ít “rắc rối” cho chị em nội trợ. Nhất là khi nước mắm lỡ dính vào tay, phải rửa với xà bông nhiều lần mới hết mùi được. Đây cũng được xem là một trong những bí quyết vô cùng đơn giản để nhận diện được nước mắm ngon!

📷

Kiểm tra màu của nước mắm

Màu sắc của nước mắm cũng là một trong những dấu hiệu nhận biết nước mắm ngon. Bởi nước mắm đã qua pha chế sẽ không thể có được màu sắc tự nhiên và đặc trưng như vậy. Nước mắm ngon thường sẽ có màu nâu cánh gián (nâu đậm) rất đẹp mắt, chỉ cần nhìn bằng mắt thường sẽ nhận biết được ngay. Màu nâu cánh gián ấy có được là nhờ quá trình ủ chượp cá và muối trong thùng lều gỗ suốt 12 tháng dài. Vì vậy, khi chọn mua nước mắm, bạn hãy chú ý quan sát màu sắc của nước mắm để mua đúng loại nước mắm ngon và chất lượng.

Kiểm tra hương vị của nước mắm

Hương vị chính là yếu tố quyết định loại nước mắm đó có ngon hay không! Cách chính xác và đơn giản nhất chính là nếm thử nước mắm và cảm nhận. Nước mắm ngon, được lên men tự nhiên từ cá và muối sẽ có vị hơi mặn ở đầu lưỡi nhưng hậu vị lại ngọt dịu, bùi thơm và đọng lại rất lâu trong vòm họng. Hương vị ấy, ắt hẳn chỉ có ở nước mắm ngon truyền thống. Những loại nước mắm đã qua pha chế không thể nào bắt chước được hương vị đặc trưng và rất riêng ấy được. Vì vậy, chỉ cần nếm thử, bạn sẽ biết được đâu là nước mắm ngon và chất lượng.

Kiểm tra mùi của nước mắm

Mùi thơm là yếu tố dễ dàng nhất để nhận diện được nước mắm ngon. Với những người sành sõi về nước mắm, chỉ cần ngửi mùi cũng có thể biết được nước mắm đó có vị mặn hay nhạt. Đặc biệt, nước mắm ngon truyền thống mang một mùi hương rất đỗi đặc trưng, mà nhiều người thường gọi vui là “mùi cá sống đã chín”. Nếu là nước mắm ngon, chỉ cần mở nắp, bạn sẽ ngửi được một mùi thơm nồng đậm nhưng không hề gắt, bùi nhẹ và lan tỏa rất nhanh. Chỉ cần ngửi một lần bạn sẽ khó mà quên được mùi hương ấy. Đó chính là mùi thơm được “kết tinh” từ quá trình ủ chượp cá và muối trong thùng gỗ bời lời theo phương pháp truyền thống, mà những loại nước mắm đã qua pha chế không thể nào có được.

Với những loại nước mắm đã qua pha chế, có sử dụng các hợp chất nhân tạo thì không thể đem đến mùi thơm tinh khiết này. Vì vậy, nước mắm càng ngon thì mùi hương càng nồng thơm.

Kiểm tra độ trong của nước mắm

Độ trong cũng là một trong những tiếu chí để nhận diện được nước mắm ngon, đó cũng là lí do tại sao nước mắm thường được đựng trong những chai thủy tinh. Để kiểm tra, bạn sẽ dốc ngược chai nước mắm xuống và quan sát thật kĩ.

Kiểm tra độ đậm đặc của nước mắm

Để kiểm tra được độ đặc (sự nguyên chất) của nước mắm thì rót nước mắm ra khoảng 1/3 chén. Sau đó, lắc nhẹ và đều tay, cho nước mắm chuyển động. Nếu nước mắm có độ sánh và để lại vết dính trên thành chén, chứng tỏ đó là nước mắm ngon. Bởi nước mắm nguyên chất sẽ có một độ đặc sánh nhất định và sẽ để lại vết bám trên thành chén. Còn nước mắm đã qua pha chế sẽ lỏng hơn và trôi nhanh, không hề đọng lại trên thành chén, điều này sẽ thể hiện rất rõ khi bạn lắc nhẹ.

Đặc biệt, nước mắm nguyên chất với độ sánh đặc cao, hương vị đậm thơm, nên khi ăn, bạn chỉ cần rót 1/3 chén là đủ dùng cho bữa ăn rồi. Nó không hề “nhạt” vị và phải “chấm” nhiều mới cảm được vị như nước mắm đã qua pha chế.

Xem thêm:

Hướng Dẫn Nấu Bún Chả Cá Ngon – Đậm Đà Bản Sắc Việt

Lợi Ích Của Nước Mắm Truyền Thống Và Những Lưu Ý Khi Dùng Mắm

#Bí Quyết Chọn Chai Nước Mắm Truyền Thống Ngon Nguyên Chất #Bí Quyết Chọn Chai Nước Mắm Truyền Thống Ngon

[nuocmambebau]

Lợi Ích Của Nước Mắm Truyền Thống Và Những Lưu Ý Khi Dùng Mắm

Bổ sung hàm lượng vitamin tự nhiên

Hàm lượng một số loại vitamin như B1, B2, PP và nhất là B12 có trong nước mắm được tăng lên, nhờ quá ủ chượp tự nhiên từ cá và muối. Theo ước tính, cứ khoảng 100ml nước mắm sẽ có 5 microgam vitamin B12. Rất có ích trong quá trình tạo máu, giữ ổn định cho hệ thần kinh và hỗ trợ quá trình nhân lên của tế bào được diễn ra tốt hơn. Đặc biệt, vitamin B12 rất cần thiết cho phụ nữ có thai giúp tăng tỉ lệ sinh con khỏe mạnh và ngừa được các dị tật cho trẻ. Theo tiêu chuẩn quốc tế, trong khẩu phần ăn mỗi ngày của thai phụ hoặc phụ nữ đang cho con bú, phải bổ sung đủ 2,2 mcg B12. Còn với người bình thường, cần khoảng 2,4 mcg để cơ thể hoạt động ổn định.

📷

Quan trọng hơn, vitamin B12 không thể tự tổng hợp trong cơ thể mà phải thông qua nước mắm truyền thống chúng ta ăn hằng ngày. Ngoài ra, có thể bổ sung qua các nguồn thực phẩm khác như sữa chua, thịt,…

Cung cấp sắt

Sắt là dưỡng chất có nhiều trong nước mắm, đây cũng là một trong những vi chất thiết yếu cho hoạt động của cơ thể. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 10ml nước mắm nguyên chất từ cá cơm sẽ có khoảng 10mg sắt tự nhiên.

Nhờ sử dụng nước mắm truyền thống, với hàm lượng sắt dồi dào mà tỉ lệ phụ nữ thiếu máu do thiếu sắt ở nước ta đã giảm dần qua các năm. Từ đó, tránh được các nguy cơ sinh non, giảm thiểu tỉ lệ tử vong của mẹ và bé khi sinh,….

Theo kinh nghiệm dân gian của các dân tộc vùng cao, người ta thường cho thai phụ ăn các món được nấu với nước mắm như thịt kho, cá kho để “chắc da chắc thịt”. Vì họ đã được bổ sung đầy đủ hàm lượng sắt cần thiết cho cơ thể, nên không da dẻ hồng hào, khỏe mạnh.

Cung cấp Omega 3

Nước Mắm Ngon truyền thống Cung cấp Omega3

Là một sản phẩm được thủy phân tự nhiên, nên hàm lượng omega 3 trong nước mắm không hề nhỏ. Đặc biệt là cá cơm, hàm lượng omega 3 rất dồi dào. Khoảng 100g cá cơm sẽ chưa 2113 mg Omega 3.

📷

Đây cũng là một trong các chất béo cần thiết cho cơ thể, có tác dụng làm giảm mỡ máu, bảo vệ tim mạch và có lợi cho sự phát triển của trí não. Đặc biệt, omega 3 còn đóng vai trò cực kì quan trọng với sự phát triển thần kinh và thị lực ở trẻ em. Với những người ít ăn cá, thì nước mắm chính là nguồn bổ sung omega 3 tự nhiên tốt nhất.

Có thể thấy, nước mắm không đơn thuần chỉ là một loại gia vị trong nấu nướng, một nước chấm kèm trong bữa cơm, mà đó còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời hoàn toàn từ thiên nhiên. Mà những lợi ích ấy chỉ có được ở nước mắm rin truyền thống.

Được ủ chượp từ cá cơm than và muối tình khiết, lên men tự nhiên suốt 12 tháng trong thùng lều gỗ, nước mắm Bé Bầu mang đến hương vị đậm đà, ngọt hậu từ cá và nồng thơm của biển cả. Nhưng vẫn giữ trọn các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Nước mắm Bé Bầu – Nước mắm rin cho sức khỏe của người Việt.

Cung cấp nguồn axit amin có lợi cho sức khỏe

độ đạm của nước mắm ngon Truyền thống

Được lên men tự nhiên nhờ quá trình ủ chượp cá và muối, nên trong quá trình thủy phân, nước mắm sẽ sản sinh ra nhiều acid amin. Đặc biệt, nhờ hệ enzyme có sắn trong ruột cá, mà các acid min được cắt nhỏ ra, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ trực tiếp. Theo các nghiên cứu cho thấy, nước mắm truyền thống có chứa 5/8 loại acid amin cần thiết cho cơ thể là Valine, Isoleutine, Phenylalanine, Methionine và Lysine.

📷

Trong đó, Valine giúp điều hòa cơ thể, hỗ trợ giấc ngủ và tăng cảm giác ngon miệng. Isoleutine giúp điều tiết lượng đường trong máu, hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau khi vận động mạnh. Phenylalanine làm tăng cường trí nhớ và làm đẹp da. Methionine có tác dụng bảo vệ tế bào gan, chống bị nhiễm độc. Cuối cùng là lysine, giúp tăng khả năng hấp thụ canxi, gia tăng chuyển hóa, giúp trẻ ăn ngon miệng và hấp thụ tối đa các dưỡng chất trong cơ thể. Nếu thiếu hụt chất này, sẽ khiến trẻ biếng ăn, chậm lớn và thiếu men tiêu hóa. Tuy nhiên, vi chất này lại rất dễ bị phá hủy trong quá trình đun nấu. Vì vậy, lysine được lên men tự nhiên trong nước mắm rất có lợi và quý giá.

Giữ ấm cho cơ thể

Theo các nhà khoa học nghiên cứu, nhờ quá trình thủy phân của cá và muối, nên nước mắm có hàm lượng đạm tự nhiên cao, là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt cho cơ thể. Vậy nên trước khi xuống nước, các thợ lặn chuyên nghiệp thường sẽ sử dụng một lượng nhỏ nước mắm nguyên chất, nhằm giữ ấm và ngăn không cho cơ thể nhiễm lạnh.

Dậy hương cho món ăn

nước mắm ngon giúp dậy hương cho món ăn

Đa số mọi người đều nghĩ chỉ có các nước Châu Á mới sử dụng nước mắm, nhưng ít ai biết rằng, trong một số món ăn của phương Tây, nếu thiếu nước mắm thì hương vị của chúng sẽ không trọn vẹn.

📷

Trước khi nướng pizza, các đầu bếp người Ý sẽ rưới lên bánh một ít nước mắm, để pizza dậy mùi thơm, hấp dẫn và kích thích vị giác hơn.

Ngoài ra, ở vài nước trên thế giới, nhiều người còn có thói quen cho thêm một chút xíu nước mắm vào ly cà phê, khiến nó đậm thơm và nồng mùi hơn.

Nước mắm ngon giúp khử mùi tanh, hôi

Cá kho tiêu với Nước Mắm Cà Ná truyền thống

Nước mắm không chỉ là loại gia vị tăng thêm vị đậm đà, mùi thơm cho món ăn, mà còn có tác dụng khử sạch mùi tanh của lòng non, lòng già, bao tử,…

📷

Để loại bỏ hết mùi tanh nhưng không làm mất đi hương vị tự nhiên của chúng, bạn chỉ cần pha loãng nước mắm nguyên chất với nước ấm, rồi dùng hỗn hợp đó để rửa thực phẩm. Đảm bảo sẽ khử sạch mùi tanh, giúp món ăn chế biến ra sẽ thơm ngon hơn.

Những lưu ý khi dùng nước mắm

- Mỗi người chỉ nên ăn từ 15-30ml/ngày, không nên ăn quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng xấu cho cơ thể

-Trẻ tầm 2 tuổi trở lên thì nên dùng loại nước mắm dành riêng cho trẻ em với liều lượng phù hợp theo độ tuổi. Có thể tham khảo nước mắm Bé Bầu trẻ em với công thức nhiều cá ít muối, cung cấp và bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cho trẻ

-Không sử dụng nước mắm không rõ nguồn gốc và có chứa nhiều chất phụ gia.

Bảo quản nước mắm đúng cách

Nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.

-Sau khi sử dụng nên đậy kĩ để giữ nước mắm được ngon và sạch

-Không nên bảo quản nước mắm trong tủ lạnh vì sẽ khiến các acid amin bị biến đổi.

Có thể thấy, nước mắm là một loại gia vị tuyệt vời cũng như là nguồn bổ sung dinh dưỡng dồi dào, tiện lợi mà lại không quá mắc tiền. Hãy sử dụng nước mắm hàng ngày để bữa ăn thêm tròn vị và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Xem thêm:

Hướng Dẫn Làm Bún Thịt Nướng Ngọt Vị – Đơn Giản Cho Cả Nhà

Hướng Dẫn Nấu Món Vịt Xào Ngon Đậm Đà – Giàu Chất Dinh Dưỡng

#Lợi Ích Của Nước Mắm Truyền Thống Và Những Lưu Ý Khi Dùng Mắm #Lợi Ích Của Nước Mắm Truyền Thống Và Những Lưu Ý Khi Dùng

[nuocmambebau]

Hướng Dẫn Nấu Món Vịt Xào Ngon Đậm Đà – Giàu Chất Dinh Dưỡng

Những bài thuốc trị bệnh từ thịt vịt

Thịt vịt là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho người bị đau lưng, viêm thận, hen hay phù dinh dưỡng. Tác dụng của thịt vịt được y học cổ truyền ghi nhận là một trong những món ăn được làm vị thuốc bổ. Thịt vịt chữa được rất nhiều bệnh và tốt cho sức khỏe người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Bài thuốc chữa bệnh đau lưng với thịt vịt và đậu xanh: Bạn dùng 200gr thịt nạc vịt băm nhỏ, ướp với chút hạt nêm, muối, tiêu, đường cho vừa ăn. Nấu thịt vịt với 1 nắm đỗ xanh và 300ml nước đến khi chín mềm. Món thịt vịt hầm đậu xanh này ăn thường xuyên có tác dụng chữa bệnh đau lưng rất hiêu quả.

Bài thuốc chữa viêm thận bằng thịt vịt với tỏi: Bạn làm sạch một con vịt rồi dùng tỏi đã bóc vỏ nhồi vào bụng vịt. Khi đã nhồi đầy bạn dùng chỉ khâu bụng vịt lại. Bạn cho vịt vào nồi nước hầm đến khi chín mềm là được. Bạn nên ăn ngay khi còn nóng, 3 ngày 1 lần bạn ăn 1 con sẽ giúp hỗ trợ điều trị bệnh viêm thận hiệu quả.

Bài thuốc chữa ho sốt về chiều hoặc lao phổi bằng thịt vịt : Bạn hầm 1 con vịt với 1 cái chân giò lợn. Ăn khi còn nóng. Để tăng hiệu quả bạn nên cho thêm tỏi và hạt tiêu sẽ tăng cường hiệu quả chữa ho .

Bài thuốc điều trị chứng phù dinh dưỡng bằng thịt vịt: Bạn dùng 1kg thịt vịt, 50gr đậu đỏ. 30gr bí đao và 100gr đậu phộng. Bạn cho tất cả nguyên liệu vào nồi, thêm nước rồi nấu thành canh. Món canh này rất tốt với người đang bị thiếu máu.

Bài thuốc điều trị hen suyễn bằng thịt vịt và nước mía: Bạn dùng 300gr thịt vịt băm nhỏ ướp với muối, hạt tiêu, dầu hào, đường, mì chính và 300ml nước mía. Bạn vo 100gr gạo tẻ rồi đổ vào nồi nấu cùng thịt vịt và nước mía. Bạn nấu cháo chín nhừ là có thể ăn được.

Thịt vịt là loại thực phẩm bình dân, quen thuộc trong bữa cơm gia đình từ thành thị đến nông thôn.  Vịt rất dễ chế biến, món nào cũng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Cùng tìm hiểu về cách làm món vịt xào trong bài viết hôm nay nhé!

Hướng dẫn 3 cách xào vịt cực ngon không nên bỏ qua

Vịt xào dứaNguyên liệu vịt xào dứa

1 nửa con vịt nhỏ

½ trái thơm

Hành tím, tỏi

Hành hoa

Rượu trắng

Gừng

Bột năng

Gia vị: Muối, hạt nêm,. mì chính, nước mắm Cà Ná…

📷

Cách làm vịt xào dứaBước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt vịt có mùi hôi đặc trưng. chính vì vậy bạn cần làm sạch mùi hôi từ thịt vịt trước. Bạn dùng hỗn hợp gồm gừng và rượu trắng chà sát bên trong và bên ngoài con vịt. Sau đó bạn rửa lại nhiều lần với nước sạch. Bạn chặt vịt thành miếng vừa ăn. Sau đó ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng Nước Mắm Chai, 1 chút mì chính trong 20 – 30 phút.

Thơm bạn gọt vỏ, cắt miếng dày một chút.

Tỏi và hành khô bạn bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

Bạn pha chút nước vào bột năng rồi khuấy đều cho bột tan.

Hành hoa bạn cắt gốc, rửa sạch rồi thái khúc.

📷

Bước 2: Xào vịt

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo. Dầu nóng bạn cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho thịt vịt vào xào. Đảo đều tay rồi đậy nắp đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp và trút ra đĩa.

Bước 3: Xào vịt với dứa

Vẫn với chiếc chảo xào thịt vịt, bạn cho dầu ăn rồi cho dứa vào xào mềm. Tiếp đó bạn cho thịt vịt vào xào chung với dứa. Nêm chút Nước Mắm Ninh Thuận, mì chính cho vừa ăn.

Khi thịt vịt và dứa đã chín mềm bạn đổ bột năng đã pha với nước vào, nấu thêm một lúc thì rắc hành hoa lên trên và tắt bếp.

Vịt xào sả ớtCác nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn vịt xào sả ớt

1 nửa con vịt khoảng 700gr – 800gr

Sả: 3 cây

Ớt: 2 trái

Hành khô, tỏi, mè, gừng

Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, dầu hào, muối, mì chính, tiêu…

📷

Hướng dẫn cách chế biến món vịt xào sả ớtBước 1

Thịt vịt bạn nên mua loại làm sẵn để tiết kiệm thời gian chế biến. Sau khi mua về bạn sử dụng hỗn hợp gồm dấm và muối chà xát khắp con vịt để làm sạch mùi hôi của nó. Ngoài ra bạn có thể dùng chanh, rượu, gừng cũng có tác dụng khử mùi hôi của vịt tương tự. Tiếp đó bạn rửa vịt dưới vòi nước sạch vài lần rồi để ráo nước.

Chặt vịt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Nếu thích bạn có thể lọc riêng phần thịt vịt rồi cắt miếng. Phần xương bạn dùng nấu canh hay nước dùng bún, miến rất ngọt.

Bước 2

Bạn tiếp tục ướp thịt vịt với hạt nêm, muối, đường, nước mắm, mì chính, dầu hào, tiêu, hành tỏi băm rồi trộn đều. Bạn ướp trong 10 – 15 phút thịt thấm gia vị, khi xào sẽ đậm đà hơn.

Bước 3

Sả bạn đập dập, băm nhro hoặc thái vát. Ớt hiểm rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc cũng cắt vát. Tùy theo khẩu vị thích ăn cay ít hay cay nhiều mà bạn tăng giảm lượng ớt nhé! Hành khô cắt gốc, rửa sạch với nước rồi cắt khúc.

📷

Bước 4

Bạn cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi, cho một nửa lượng sả ớt băm nhỏ vào phi thơm. Bạn cho tiếp thịt vịt vào xào cho săn lại thì thêm chút nước rồi đậy nắp. Khi thịt vịt đã cạn nước bạn cho nốt phần sả ớt lại vào nồi đảo đều. Xào thêm một lúc cho thịt vịt thấm gia vị, nếm lại thấy vị vừa ăn là được.

Bạn nhanh tay cho hành hoa vào nồi thịt, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 5

Bạn trút thịt vịt kho sả ớt ra đĩa, rắc vừng rang lên trên và dọn mân thưởng thức. Vừng rang giúp cho món ăn cói mùi thơm, tăng độ béo ngậy.

Vịt xào măngNguyên liệu vịt xào măng

Vịt: nửa con

Măng tươi: 400gr

Tỏi, hành khô, gừng, hành lá, ớt…

Gia vị: Muối, rượu trắng, tiêu, nước mắm, mì chính, hạt nêm, đường…

📷

Cách làm thịt vịt xào măngBước 1: Sơ chế vịt

–  Bạn rửa sạch vịt. Giã nát nửa củ gừng trộn với 1 chén rượu trắng rồi chà sát lên mình con vịt. Cách làm này giúp cho miếng thịt vịt sẽ mất mùi hôi, ăn thịt sẽ thơm hơn. Tiếp đó bạn chặt thành các miếng vừa ăn, không chặt nhỏ quá sẽ khiến thịt vịt bị nát.

– Bạn cho vịt vào một chiếc tô, ướp với mì chính, hạt nêm, nước mắm, đường, muối, tiêu cho vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế măng

Với măng tươi bạn lột vỏ, thái măng thành các miếng mỏng. Nấu một nồi nước ối, cho măng vào luộc trước. Khi măng chín bạn vớt ra rổ rồi rửa lại với nước lạnh. Đây là cách loại bỏ vị hăng và đắng của măng.

📷

Bước 3: Xào vịt với măng

– Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành tỏi cùng 1 muỗng dầu ăn. Tiếp cho bạn cho măng vào xào. Bạn thêm chút hạt nêm, đảo nhanh tay cho măng vừa chín tới thì trút ra đĩa. Bạn thêm dầu vào cho, cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào.

– Khi thịt vịt săn lại bạn cho măng vào xào. Bạn đảo một lúc, thêm chút nước nếu cạn. Nấu đến khi thịt vịt và măng chín mềm, nêm lại gia vị thấy vừa ăn là được. Bạn trút đồ ăn ra đĩa, rắc hành ngò lên trên và có thể thưởng thức được rồi.

Một số chú ý khi ăn thịt vịt

Thịt vịt là một trong những thực phẩm có tính hàn cao, có tác dụng bổ âm khá tốt nên đây cũng là thực phẩm mà những bệnh nhân bị ngoại cảm chưa khỏi hẳn.

Những người bị hư tỳ nhược nên tránh không được dùng trong thời gian bị bệnh, ngoài ra bạn tuyệt đối không nên ăn thịt vịt với quả mận hoặc quả dâu để tránh ngộ độc và kỵ nhau nhé.

Xem thêm:

Hướng Dẫn Nấu Bún Ốc Ngon Đơn Giản – Cay Cay Đậm Đà

Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Thái Đơn Giản – Vợ Nấu Chồng Khen

#Hướng Dẫn Nấu Món Vịt Xào Ngon Đậm Đà – Giàu Chất Dinh Dưỡng #Hướng Dẫn Nấu Món Vịt Xào Ngon Đậm Đà #Hướng Dẫn Nấu Món Vịt Xào Ngon

[nuocmambebau]

Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Thái Đơn Giản – Vợ Nấu Chồng Khen

Ẩm thực xứ chùa Vàng Thái Lan, đặc biệt là ẩm thực đường phố luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với các tín đồ ăn uống. Thái Lan có nhiều món ăn ngon, nổi tiếng khắp thế giới. Trong đó không thể bỏ qua món bún Thái hải sản. Món bún có hương vị chua chua cay cay, nước sốt đậm đà, hải sản tươi ngon, ăn vào mùa đông hay mùa hè đều hợp. Đặc biệt với những ai yêu thích hương vị chua cay thì chắc chắn sẽ thích món bún này lắm.

📷

Bún Thái hải sản nấu chuẩn theo phong cách của quốc gia bản đại khá cầu kỳ, nguyên liệu đa dạng và cách chế biến cũng nhiều phức tạp. Tuy nhiên bún Thái khi du nhập vào Việt Nam đã thay đổi một chút để phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Bạn không cần phải sang Thái Lan để thưởng thức món bún Thái trứ danh. Bạn hoàn toàn có thể tự chế biến tại nhà với công thức đơn giản dưới đây.

Cách nấu bún thái hải sản chua cay – ngon ngất ngây

Nhắc đến ẩm thực xứ chùa Vàng nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món bún Thái. Bún Thái rất nổi tiếng ở Việt Nam. Cách làm bún Thái không khó như bạn nghĩ đâu! Cùng học cách làm bún thái hải sản chua cay theo công thức cực đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Đối với món bún Thái, hải sản tươi ngon và nguyên liệu sạch sẽ chiếm đến hơn một nửa thành công của món ăn. Nguyên liệu sẽ khá nhiều nhưng rất dễ kiếm. Bạn có thể đến chợ hoặc siêu thị để mua nhé!

Nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị gồm có”

250gr tôm

250gr mực

1kg bún sợi

2 miếng đậu phụ

2 quả cà chua

3 nhánh sả

2 trái ớt sừng

1 gói gia vị tom yum

100gr nấm rơm

Me

Lá chanh

Tỏi

Hành củ

Rau sống: Giá, xà lách, húng, tía tô…

Gia vị nêm nếm: Muối, đường, sa tế, Chai Nước Mắm Ngon, mì chính, dầu ăn…

📷

Chi tiết các bước nấu bún thái hải sản chua cay

Mặc dù khâu chuẩn bị nguyên liệu có chút cầu kỳ nhưng cách nấu món bún Thái hải sản thực ra rất đơn giản, không khác nhiều so với các cách nấu các món bún khác. Bạn có thể trổ tài món này vào ngày cuối tuần hoặc nấu bữa sáng, thay đổi thực đơn gia đình thêm phong phú cũng thú vị lắm đó!

Bước 1: Sơ chế

Bạn ngâm nấm rơm trong nước muối rồi cắt bỏ gốc, rửa lại với vài lần nước nữa cho thật sạch.

Mực sơ chế sạch, nhớ bỏ túi mực bên trong rồi rửa nước.

Tôm bóc vỏ, bỏ chất bẩn ở đầu, rút chỉ sống lưng rồi rửa sạch.

Sau đó bạn đem mực và tôm đi hấp chín, gắp riêng ra đĩa.

Cà chua bạn rửa sạch, bổ đôi, cắt cuống rồi thái múi cau.

Đậu phụ bạn cái hành các miếng vuông cỡ 2cm.

Riềng cạo vỏ, thái miếng mỏng.

Sả rửa sạch, băm nhỏ.

Lá chanh vò nát hoặc thái sợi nhỏ.

Các loại rau sống bạn nhặt sạch, ngâm với nước muối rồi vớt ra rổ để ráo.

Me bạn cho thêm 3 muỗng nước ấm rồi dầm nát, lọc lấy nước cốt.

Bước 2: Nấu nước dùng

Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn cùng sả, hành khô, tỏi năm nhỏ vào phi cho vàng thơm thì cho cà chua vào. Bạn đảo đều tay để cà chua mềm, ra màu đẹp.

Tiếp đó bạn cho nước lọc vào nồi, thêm riềng, sả và 1 muỗng sa tế. Đậy nắp nấu nồi dùng sôi thì vớt bớt bọt, cho nước cốt me, muối, nấm và đậu phụ vào nồi. Tiếp tục đậy nắp nấu.

Khoảng 20 phút sau bạn cho lá chanh vào, nêm gia vị nước mắm, đường, hạt nêm, mì chính, sa tế cho vừa ăn rồi nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

📷

Bước 3: Hoàn thành

Bạn trụng sơ bún rồi xếp vào bát, thêm tôm và mực hấp rồi chan nước dùng có nấm, đậu phụ, cà chua lên trên. Khi ăn bạn chuẩn bị thêm một đĩa rau sống và chén muối tiêu xanh nữa sẽ ngon lắm nhé!

Công thức nấu bún thái hải sản – ngon chuẩn vị

Nguyên liệu bao gồm

Mực ống: 250gr

Tôm sú: 500gr

Nghê: 1kg

Xương ống heo: 1kg (Ngoài ra bạn có thể chọn xương sườn, xương đuôi tùy thích)

Thịt bò: 200gr

Nấm rơm: 300gr

Cà rốt: 1 củ

Cà chua: 2 quả

Hành khô

Tỏi

Hành lá

Bún tươi

Me

Nấm kim châm

Lá chanh

Riềng

Gia vị: Muối, đường, sate, hạt nêm, mì chính, nước mắm…

📷

Một số lưu ý giúp chọn hải sản ngon

– Với món bún Thái hải sản, nước lèo phải ngon và hải sản phải tươi. Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn chọn được hải sản tươi ngon

– Tôm sú: Bạn chọn những con còn sống, bơi khỏe, cầm lên thấy vỏ cứng cáp, màu trắng trong không bị đục nhay nhão. Tôm còn nguyên con, không bị đứt lìa đầu với thân và không có mùi ươn.

– Mực nang: Mực nang mình dày, bạn chọn những con to một chút, lớp thịt chắc, có màu trắng đục tự nhiên, không bị nhão, không có nhiều nhớt hôi.

– Mực ống: Bạn nên chọn con có kích thước vừa phải, mực tươi càng tốt, nếu mua mực đông lạnh phải chọn địa chỉ uy tín. Mắt mực sáng, trong, không bị đục, thân trắng sạch, không có màu lạ.

– Nghêu: Mua những con còn sống, không bị ươn. Nếu không có nghêu bạn có thể thay thế bằng sò huyết cũng được.

Chi tiết các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế hải sản

Chúng ta tiến hành sơ chế hải sản trước vì công đoạn này mất khá nhiều thời gian

Ngao bạn ngâm nước có thả vài quả ớt cắt nhỏ trong 20 – 30 phút. Cách làm này giúp ngao nhả cát, bùn. Ngao đã ngâm xong bạn rửa lại vài lần nước lạnh cho thật sạch.

Tôm sú bạn bỏ chất bẩn ở đầu, bóc vỏ và rút chỉ sống lưng. Phần đầu tôm bạn giữ lại để lát nấu nước dùng cho ngọt nhé.

Mực bạn lột da bên ngoài, bỏ túi mực, xương sống bên trong. Rửa sạch mực, để ráo nước rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Bạn có thể khứ vài đường đan nan mốt trên thân miếng mực để khi nấu miếng mực được đẹp nhé!

Cà chua bạn rửa sạch, cắt cuống rồi bổ hình múi cau.

Nấm rơm cắt gốc rồi rửa vài lần nước cho sạch.

Cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành hình hoa.

Sả cây rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn.

Bạn nấu một nồi nước sôi rồi cho ngao, mực, tôm vào luộc chín rồi vớt ra. Ngao nhặt lấy thịt, còn phần vỏ thì bỏ đi. Phần nước luộc bạn chắt lấy nước trong, dùng nấu nước dùng rất ngọt.

📷

Bước 2: Nấu nước dùng

– Bạn cho đầu tôm và xương heo vào nồi nước cùng với vài miếng gừng, muối rồi đậy nắp hầm. Nước sôi bạn hớt bớt bọt, cho nước luộc hải sản vào rồi hạ nhỏ lửa nấu tiếp cho nước dùng ngọt.

– Bắc một chiếc chảo khác lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn. Dầu nóng bạn cho hành tỏi, sả, riềng vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào mềm. Tiếp đó bạn cho 5 lá chanh, 2 muỗng sa tế và 1 bát nước vào đảo đều, đậy nắp nấu sôi lần nữa thì tắt bếp.

– Nồi nước dùng đã được, bạn vớt xương và đầu tôm ra rồi cho cà chua xào sa tế vừa nấu vào. Nêm nước cốt me chua, Nước Mắm, mối, hạt nêm, mì chính cho vừa ăn. Nấu thêm khoảng 10 phút nữa có thể tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức

Trước tiên bạn cho bún vào bát, xếp thịt bò chần và nấm kim châm chần lên trên, thêm các loại hải sản và cuối cùng chan nước dùng.

Bạn nên chuẩn bị thêm các loại rau sống ăn kèm, Món bún thái chua chua, cay cay ăn cùng rau xanh ngon tuyệt.

Lời kết

Món bún hải sản này không hề khó nấu đúng không nào! Hương vị chua cay vừa phải kết hợp với sự tươi ngọt của các loại hải sản sẽ khiến bạn ăn hoài không chán đấy!

Xem thêm:

Hướng Dẫn Nấu Bún Mọc Ngon Chuẩn Vị – Cả Nhà Đều Mê

Hướng Dẫn Nấu Bún Măng Vịt Ngọt Đậm Đà – Cả Nhà Đều Mê

#Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Thái Đơn Giản – Vợ Nấu Chồng Khen #Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Thái Đơn Giản #Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Thái

[nuocmambebau]

Hướng Dẫn Nấu Bún Măng Vịt Ngọt Đậm Đà – Cả Nhà Đều Mê

Bún măng vịt là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Cách chế biến món măng vịt không khó.

Chỉ cần những nguyên liệu hết sức đơn giản và một khoảng thời gian ngắn chế biến là bạn đã có được nồi bún măng vịt siêu thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình rồi. Cùng tìm hiểu cụ thể hơn về cách làm bún măng vịt trong bài viết hôm nay nhé!

1. Hướng dẫn nấu bún măng vịt kiểu miền Tây

Món bún măng vịt hấp dẫn bởi sự hòa quyện của các loại nguyên liệu tươi ngon trong nước dùng đậm đà. Công thức nấu bún măng vịt cũng cực kỳ đơn giản. Cách nấu bún măng vịt kiểu miền tây có gì đặc biệt. Cùng tìm hiểu nhé!

Nguyên liệu cần có

Thịt vịt: 500gr

Măng khô: 100gr

Chanh tươi

Hành lá

Ngò ta

Ớt hiểm

Hành khô

Tỏi khô

Gừng củ

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, muối, hạt nêm, mì chính, tiêu

Bún tươi

📷

Chi tiết các bước làm bún măng vịtBước 1: Sơ chế

Măng khô bạn phải ngâm với nước qua đêm để măng mềm. Sau đó bạn luộc măng rồi xả lại nhiều lần với nước lạnh cho thật sạch. Tiếp theo bạn xé măng thành các sợi vừa ăn.

Thịt vịt nhiều mỡ bạn nên áp chảo trước. Cách làm này cũng giúp da vịt được giòn và thơm hơn. Thịt vịt đã áp chảo bạn chặt thành các miếng vừa ăn rồi ướp với muối, đường, mì chính, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi phi, hành phi, gừng băm rồi trộn thật đều.

Bước 2: Tiến hành nấu

Bắc chảo lên bếp, bạn cho một chút dầu ăn vào rồi cho thịt vịt vào đảo đều. Khi thịt vịt săn lại bạn tắt bếp.

Bắc một nồi nước lên bếp. Khi nước sối bạn cho thịt vịt và măng vào nấu. Hạ nhỏ lửa để măng vịt chín từ từ và nước dùng không bị đục. Nấu khoảng 10 – 15 phút bạn tiến hành nêm lại gia vị muối, nước mắm, mì chính cho vừa ăn và có thể tắt bếp khi thịt vịt và măng đã chín mềm.

Bạn xếp bún vào bát, chan nước dùng có măng vịt lên trên và rắc chút hành ngò nữa là món bún măng vịt đã hoàn thành.

📷

Bước 3: Làm nước mắm chấm

Công thức làm nước mắm chấm vịt gồm có: 3 thìa nước mắm ngon + 2 thìa đường khuấy đều rồi cho gừng băm và 1 muỗng nước cốt chanh vào. Nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm ớt băm nhé!

2. Công thức nấu bún măng vịt ngọt lịm

Công thức nấu bún măng vịt có rất nhiều. Chỉ cần gõ từ khóa trên internet bạn sẽ tìm thấy rất nhiều kết quả. Tuy nhiên, làm thế nào để nấu bún măng vịt vừa nhanh chóng lại đảm bảo thơm ngon thì cần có một số bí quyết đó!

Món bún măng vịt là một món ăn truyền thống ở nhiều địa phương, đặc biệt là các tỉnh miền bắc. Miếng thịt vịt mềm dai vừa phải, hòa quyện với nước dùng ninh đậm đà, nóng hổi đảm bảo chỉ cần ngửi thôi cũng thấy thòm thèm rồi. Nếu bạn còn đang băn khoăn với cách nấu bún măng vịt thì tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

📷Nguyên liệu cần có

Vịt: 1 con khoảng 1, 5 – 2kg (Bạn không nên mua con vịt to quá sẽ bị mỡ nhiều)

Tiết vịt: 1 bát

Măng tươi: 300 – 500gr

Bún tươi: 1 kg

Hành khô: 1 củ

Tỏi: 1 củ

Gừng: 2 củ

Rượu trắng

Chanh tươi

Gia vị nêm nếm: Muối, hạt nêm, Nước Mắm Thượng Hạng, mì chính, dầu ăn…

Chi tiết các bước thực hiệnBước 1: Tiến hành sơ chế

Vịt khi mua bạn nên nhờ người bán hàng làm sẵn để tiết kiệm thời gian. Nên mua những con vịt còn tươi sống mới được mổ thịt, không nên mua vịt đông lạnh. Thịt vịt có mùi hôi tự nhiên, nếu không làm sạch sẽ không ăn được. Bạn sơ chế thịt vịt bằng cách dùng gừng, rượu chà sát lên mình con vịt cả bên trong lẫn bên ngoài rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Măng tươi bạn rửa sạch với nước rồi vắt ráo và xé sợi. Nếu măng đắng bạn sơ chế bằng cách luộc măng qua nước sôi rồi xả lại nhiều lần với nước lạnh, vắt thật ráo nước. Cách làm này cũng giúp sợi măng được giòn hơn.

Gừng bạn cạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.

Tỏi và hành khô bóc vỏ, đập rồi rồi băm nhỏ.

Bạn nấu mồi nồi nước sôi rồi cho tiết vịt vào luộc. Khi tiết vịt đã chuyển màu đậm và cứng lại nghĩa là tiết đã chín, bạn vớt ra rồi cắt thành các miếng vừa ăn.

Bạn bắc một nồi nước khác lên bếp để luộc vịt. Bạn cho vịt vào nồi cùng với gừng, đầu hành lá và muối. Hạ nhỏ lửa khi nồi thịt vịt sôi để vịt không bị nứt da. Ngoài ra bạn cũng nên thường xuyên hớt bọt để nồi nước dùng được trong và ngọt.

📷Bước 2: Tiến hành nấu

Bạn dùng một chiếc đũa chọc vào lườn con vịt, nếu không thấy nước hồng chảy ra nghĩa là vịt đã chín. Bạn gắp vịt ra thả vào bát nước đá lạnh để giữ da vịt được bóng, giòn và không bị thâm. Bạn chặt thịt vịt thành các miếng vừa ăn là được.

Bắc một chiếc chảo lên bếp, chảo nóng bạn cho một chút dầu ăn và pho thơm hành tỏi. Tiếp đó bạn cho măng vào xào. Đảo đều tay để măng được chín đều. Bạn nêm gia vị muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp. Trút măng vào nồi nước luộc vịt. Nước sôi lần nữa bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn, nấu thêm 3 phút có thể tắt bếp.

Nước Mắm Chắt chấm vịt rất quan trọng. Bạn chuẩn bị gừng băm nhỏ hoặc thái sợi, ớt băm, nước mắm, đường, mì chính rồi vắt thêm nửa quả chanh rồi khuấy đều. Ăn thịt vịt nên chấm với nước mắm gừng pha đặc sẽ rất ngon.

Một số lưu ý trong quá trình thực hiện

– Công đoạn làm sạch vịt rất quan trọng bởi thịt vịt có mũi hôi tự nhiên. Bạn chú ý khi chặt vịt phải bỏ phần phao câu để tránh cho nước dùng có mùi hôi khó chịu.

– Bạn nên xào măng trước để măng thấm và nước dùng cũng đậm đà hơn.

3. Lời kết

Món bún măng vịt đã hoàn thành. Cách thực hiện rất đơn giản đúng không nào! Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Xem thêm:

Cách Nấu Bún Thang Truyền Thống – Đặc Sản Nổi Tiếng Thủ Đô

Bí Quyết Chọn Chai Nước Mắm Truyền Thống Ngon Nguyên Chất

#Hướng Dẫn Nấu Bún Măng Vịt Ngọt Đậm Đà – Cả Nhà Đều Mê #Hướng Dẫn Nấu Bún Măng Vịt Ngọt Đậm Đà #Hướng Dẫn Nấu Bún Măng Vịt #Nấu Bún Măng Vị