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#セ・ラ・セゾン
shingofukatsu · 3 years
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In production…
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masaru1121 · 6 years
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相模原「セ・ラ・セゾン」 ころりん(津久井きなこ) ダックワーズを焼き上げてチョコレートでコーティングしたお菓子です。 「津久井きなこのダックワーズ」がこのお店の人気菓子ですが、それをアレンジしてバレンタイン商戦に向けて発売したのでしょうか? http://cest-la-saison.com/portfolio-items/15413/
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masaru1121 · 4 years
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セ・ラ・セゾン! 「エルトゥールル〜串本・トルコ友情物語〜」 和歌山県串本町産の金柑で作ったジャムとトルコ産ヘーゼルナッツ入りの生地を舟形に焼き上げたものです。 1890年に串本町大島沖で座礁したトルコ使節団の軍艦エルトゥールル号を助けたのが旧大島村の人々ということで、交流が始まったそうです。 店主の清水さんは串本町出身ということで、このお菓子を発案したそうです。 #セラセゾン #セラセゾン串本養春店 #エルトゥールル (紀伊大島) https://www.instagram.com/p/B_SXTwPj6sq/?igshid=e51iichz1wc5
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masaru1121 · 4 years
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セ・ラ・セゾン! 「さがみはら江戸小判」 フィナンシェが四角いのは金塊を模したからと言われています。それなら日本だったら小判でしょう!というのがこの形の由来です。 ここのフィナンシェは昔から小判型でしたが、このネーミングは最近つけたものだと思われます。相模原は江戸幕府直轄地だったから「江戸小判」。 #セラセゾン #江戸小判 #フィナンシェ (セ・ラ・セゾン!) https://www.instagram.com/p/B_FF0RfjPcS/?igshid=n0c6aa6cng08
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masaru1121 · 4 years
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セ・ラ・セゾン「津久井きなこのダックワーズ JR横浜線矢部駅と相模原駅の間にある相模原では有数の人気店です。 旧津久井郡(現相模原市緑区)産の大豆で作ったきなこをメレンゲとクリームに使っています。 ずっしりとしたメレンゲとたっぷりと入ったきなこクリームでとても食べ応えがあります。 #ダックワーズ #セラセゾン https://www.instagram.com/p/B-uKgkPj_Hi/?igshid=1jvd4fbwuzesp
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masaru1121 · 6 years
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相模原「セ・ラ・セゾン」 黒潮ぽんかんのダックワーズ このお店の人気商品は津久井産の大豆を使った 「津久井きな粉のダックワーズ」ですが、 ダックワーズは数種類あります。 これは清水シェフの出身地である和歌山県の 串本産ぽんかんのマーマレードを使っています。 私は生粋の神奈川県民ですので、 イチオシはやはり津久井きな粉ですが、 これは口の中が爽やかになり、 また違った美味しさです。 http://cest-la-saison.com/portfolio-items/12919/
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