#湖魚イタリアン
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ヤマサ水産 @sg65848 イタリア湖魚料理が作りたくて、日本最大の湖である琵琶湖に行ってまいりました その中でも琵琶湖湖魚のフラグシップ湖魚として名高く、琵琶湖固有種であるビワマスについてご紹介いただきました 今回ご縁があって琵琶湖を愛し、琵琶湖の未来を創っていらっしゃるヤマサ水産さんの西居善政社長に琵琶湖をご案内していただきました 琵琶湖を愛し、琵琶湖を守り、琵琶湖の魚を世界に発信しているヤマサ水産さん 漁師さんらしい粋な計らいで【船】で巡らせていただいた琵琶湖視察 めっちゃ最高でした 西居善政社長が手に持つ水色の編みは視力の良いビワマスを捕まえるために作られた細い糸の網 ビワマスって他のマスに比べて目がデッカイんですよね デカ目ってなんだか目が良さそうなイメージありますよね ビワマスの漁法は"刺網"と呼ばれるスタイル 目がいいビワマス対策として細〜い糸で編まれているのが特徴 この時期の天然物のビワマスは、琵琶湖にいる小鮎を食べて育ち旬を迎えています ただでさえ美味しい小鮎を食べて育った天然物のビワマス 魚に限らずですが、何を食べて育ったかって物凄く大事だと思います 琵琶湖の小鮎を食べて育った天然物のビワマス まさに琵琶湖味 ７月、８月がビワマスの旬 年にたった２ヶ月しかありませんが、またそれが季節感があって凄くいい ペペロッソの夏の湖魚料理始まってます ビワマスは、ピスタチオと合わせたシチリアンスタイルでお出しさせていただいております ペペロッソは、【想いで共感】している生産者さんの食材のみを使用しています 実際に現地に訪れて吟味した食材、そして生産者さんと共に過ごして語り合った想いを一皿に乗せて皆さまにお出しさせていただいております 気になるビワマスの味わいは店頭にてお確かめくださいませ #ヤマサ水産 #湖魚料理 #湖魚イタリアン #ペペロッソ #船上放血 #ビワマス #サクラマス #琵琶湖 #琵琶湖の食材 #琵琶湖八珍 の一つ #滋賀県 #滋賀の食材 (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/Cgja8BTvvLe/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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【2023年版】父の日ギフトのおすすめ！お父さんにきっと喜ぶプレゼントを贈りましょう！
父の日は、毎年6月の第3日曜日に祝われる特別な日です。2023年の父の日は6月18日（日）です。
母の日と同様に、お父さんに喜んでもらえるギフトやプレゼントを贈りましょう！あなたの気持ちを込めた素敵なサプライズを用意して、感謝の気持ちを伝えましょう。
なお、JapanPromosと一緒に父の日には特別な贈り物で、お父さんの笑顔を引き出しましょう！
グルメ・スイーツのギフト
父の日には、グルメやスイーツのギフトは喜ばれること間違いありません。豪華な食事や甘いお菓子で、お父さんの特別な日を彩りましょう。高級なお肉や新鮮な海産物の詰め合わせ、チョコレートやケーキのセット、クラフトビールやワインのセレクションなどが人気です。お父さんの好みに合わせて、特別な味わいを贈りましょう。父の日には、美味しい食べ物を通じて感謝の気持ちを伝えることができます。
浜名湖で贅沢なうなぎ蒲焼き・白焼き
贅沢なギフトですから、ご注文完了後またはご指定日時の上で、活うなぎを発送日当日に捌いて、冷蔵便でお届けされますので新鮮品を保護します。うなぎ蒲焼の商品は朝じめうなぎ（蒲焼き・白焼き）や朝じめうなぎ溶岩焼き（蒲焼き・白焼き）や純浜名湖産の特選うなぎ蒲焼きの3つの種類があり、セットご購入でお得になります。
人気のうなぎのシリーズの他に、浜名湖では生牛肉ユッケ、三ケ日みかん100%ジュース、Poke扇などがオススメです。
さらに、浜名湖では父の日限定の特別ギフトパッケージを対応し、はがきサイズメッセージやラッピングなどサービスが無料になります。
浜名湖クーポン・キャンペーン情報はこちらへ
俺のECの父の日ギフト
本格フレンチやイタリアンの高級食の専門店「俺のEC」は俺のフレンチや俺のイタリアンなど対象のセットをご注文すると、なんとポイント2倍！父の日ギフトとして俺のECのオリジナルメッセージカードが同梱されます。
お父さんに美味しい食事を贈って、特別な日を演出しましょう。配送指定も可能ですので、遠くにいるお父さんにもお届けできます。思いやりと美味しさを詰め込んだ俺のECの料理で、お父さんを喜ばせてみてください！
俺のECクーポン・キャンペーン情報はこちらへ
JAタウンでの父の日 ギフト特集！抽選で1,000円OFFクーポン
JA全農が運営するJAタウンでは、父の日ギフト特集が開催中です。お肉やお魚、フルーツ＆野菜、お酒、スイーツ、ソフトドリンク、フラワーなど、さまざまなカテゴリーのプレゼントが揃っています。
さらに、父の日商品を購入するとJAタウンのオリジナルメッセージカードが付いてきます。
6月13日までの購入者の中から100名様に1,000円OFFクーポンが抽選でプレゼントされます。お父さんに感謝の気持ちを贈るならJAタウンでお買い物をしましょう！
JAタウンクーポン・キャンペーン情報はこちらへ
Cherie Brinのオリジナル写真入りケーキでスペシャルギフト！
お父さんが甘いものが大好きなら、父の日には特別なケーキを贈ってみるのはいかがでしょうか？ 写真ケーキ通販のシェリーブランでは、ご家族の写真を入れたり、専門家によって描かれた似顔絵をオリジナルケーキにして贈ることができます。これはお父さんへの素敵なギフトの一つです。
Cherie Brinクーポン・キャンペーン情報はこちらへ
ファッション・ビジネス小物
父の日にファッションやビジネス小物のギフトを贈るとしたら、お父さんの好みやライフスタイルに合わせて選ぶと喜ばれると思います。アウトドア派のお父さんなら、ポロシャツや帽子、サングラスなどのファッションアイテムが人気です。お家好きなお父さんなら、パジャマや甚平、ルームウェアなどのリラックスアイテムが定番です。予算に合わせてセットギフトや名入れギフトもあります。父の日には、日頃の感謝の気持ちを込めて、ファッションやビジネス小物のギフトを贈ってみてはいかがでしょうか？
ORIHICAでの父の日ギフト2023特集
お父さんにビジネススーツ・アイテムで贈り物とする場合はORIHICA（オリヒカ）の【父の日ギフト2023】をご参考になれます。
ネクタイやベルト、タイバー＆カフリンクス、プロシャツ、カジュアルシャツ、Tシャツなど個別のアイテムからおすすめコーディネートまで特集しています。また、プレゼントの選びに困っていた方におすすめの読み物（コラム）もあります。
ORIHICA公式通販でのご注文の際に、ご希望内容にて無料で簡易ギフトラッピングをご選択可能です。ぜひ、ご利用くださいね。
ORIHICAクーポン・キャンペーン情報はこちらへ
JOGGOのレザー・革製品のオーダーメイドで最適なプレゼント
財布を贈るならレザー・革製品のオーダーメイド「JOGGO」のおすすめです。14色で「本革長財布」「二つ折り財布」「ラウンドファスナー財布」「L字ファスナー財布」「コンパクトウォレット」「コインケース」などお好きなアイテムを自分でオリジナルをつくり、更に名前が無料で入れるサービス！そのオリジナルアイテムでお父さんのお名前を入れると唯一になる父の日ギフトがおすすめです！
JOGGOクーポン・キャンペーン情報はこちらへ
北欧腕時計のNordgreenで父の日ギフトのおすすめ！
父の日には、Nordgreen（ノードグリーン）の腕時計をプレゼントするのはいかがでしょうか。Nordgreenは、北欧デザインの美しさと機能性を兼ね備えた腕時計ブランドです。
2023年新発売のコレクションには誰にも愛されるタイムレスなデザインがオススメです。また、サイズやカラー、ストラップなどを自由に選べるカスタマイズセットで父親や夫、彼氏などに喜ばれること間違いなしです。
Nordgreenクーポン・キャンペーン情報はこちらへ
健康グッズ・安眠寝具
父の日には、健康グッズや安眠寝具のギフトを贈ると喜ばれるでしょう。健康志向のお父さんには、フィットネスグッズやマッサージ器、健康食品などがおすすめです。また、質の高い枕やマットレス、快適な寝具も良い選択肢です。お父さんの快適な睡眠や健康促進に役立つアイテムを贈って、心と体のリフレッシュをサポートしましょう。
nerucoの電動ベッド・介護ベッドのおすすめ
国内最大級ベッド通販専門店「neruco」では5,000店以上のベッド・寝具の商品を取り揃えています。中には、電動ベッド・介護ベッドの商品をお父さんにプレゼントするのもおすすめです。簡単なリモコン操作で背上げられ、読書したり、テレビ見たりすると自然体が感じられます。父の日に電動ベッドを贈るのはぴったりです！
nerucoクーポン・キャンペーン情報はこちらへ
マイまくらのオーダーメイド仕立てギフト券
お父さんは毎日仕事や家事で忙しいですよね。そんなお父さんには、心地よい睡眠をプレゼントしてあげると、喜ばれるはずです。マイまくらでは、お父さんの体型や好みに合わせて作るオーダーメイド枕だけでなく、そのぴったりの枕を10年使い続けられる「仕立てギフト券」でお父さんの枕が買い替え不要になり、寝心地の満足度が保護します。
ご希望の方には無料でマイまくら専用のメッセージカード「Happy Father Day’sカード」、ギフトラッピング＆熨斗付けのサービスを提供しています。お気持ちの言葉をお伝えたいならご注文の際に、備考欄にご入力ください。
マイまくらクーポン・キャンペーン情報はこちらへ
贈る花の色やギフト
男性も花を贈られると喜ばれることが多いです。母の日には赤いカーネーションやアジサイなどが代表的なフラワーギフトですが、父の日には黄色いバラやひまわりが定番の花とされています。父の日のギフトに花を添えると、感謝の気持ちを表現する素敵なプレゼントになります。
HitoHanaの父の日特集
HitoHanaでは、父の日花ギフトやアレンジメントを多数取り揃えています。新鮮なグリーンや初夏を感じさせるひまわりの花束はもちろんのこと、飾り付けが楽しめるアレンジメントや観葉植物、ドライフラワーなどもおすすめです。
さらに、父の日花ギフトを贈る際には、無料でメッセージカードやギフトラッピングのオプションが選べます。お父さんに心温まる花の贈り物をして、特別な日を彩りましょう。
HitoHanaクーポン・キャンペーン情報はこちらへ
デパートから父の日ギフトを選ぶ
デパートのオンラインストアでは、お酒やグルメ、ポロシャツや革小物など豊富に取り揃えています。さらに、父の日に合わせてラッピングやメッセージカードのサービスもご利用可能です。
おうちでゆっくりとオンラインショッピングを楽しみながら、お父さんに喜ばれる特別なギフトを見つけてみてください。デパートならではの品質とサービスで、素敵な父の日の贈り物を実現しましょう。
au PAY マーケットの父の日特集2023
auPAYマーケット通販サイトでは2023年の父の日ギフトを特集しています。
また、6月20日まで会員様限定に350円OFFクーポンを配布し、お父さんのプレゼント3,500円以上のお買い上げでご利用できます。auPAYマーケットの父の日クーポンは数量限定ですので、お早めに！
au PAY マーケットクーポン・キャンペーン情報はこちらへ
Qoo10の父の日ギフト特集2023
Qoo10（キューテン）の「THANK YOU Father’s Day」は、父の日ギフトに最適な選択肢です。特別なクーポンや割引クーポンが用意されており、生活雑貨、モバイル・家電、食品・スイーツ、お酒、ファッション雑貨など、おすすめのギフトが割引価格で手に入ります。
お父さんの好みや興味に合わせて、素敵なプレゼントを見つけてみてください。Qoo10を通じて、父の日に喜ばれる特別なギフトを手軽に入手できます。
Qoo10クーポン・キャンペーン情報はこちらへ
まとめ
父の日に向けたギフト選びは、お父さんへの感謝と愛情を表す素敵な機会です。2023年の父の日ギフトのおすすめアイデアをご紹介しましたが、お父さんが喜んでくれるプレゼントを選ぶときには、お父さんの好きなものや楽しむことを思い浮かべながら、心から選んでください。
ギフトに添えるメッセージやカードには、お父さんへの感謝の気持ちを込めて温かい言葉を添えてみてください。父の日を特別な日にするために、一緒に過ごす時間や思い出作りも大切です。
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骨切りされた鯉 『carpa』 鯉、海の魚ではなくて、内陸部、淡水湖を使用したスカペーチェを作っていきます。 これから香味野菜とビネガーを合わせたマリネ液につけていきます。 こちらはご要望に応じてアラカルトやお昼のパスタコースにお出ししております。 #コイ #イタリアワイン好きな人と繋がりたい #池ノ上#イタリアン#レストラン#ペペロッソ#ランチタイム#ランチデート#贅沢ランチ#パスタランチ#昼飲み#昼からビール #昼からお酒#昼からワイン#ディナー#ディナーデート#晩御飯#ディナータイム#イタリア#イタリアン#モーニング#イタリア好き#池ノ上イタリアン#イタリア郷土料理 Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" . Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO". https://www.peperosso.co.jp/ Webマガジン 「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております 今回はFONTINAについてのお話しです https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション http://www.reale.shop/cheering/peperosso/ ペペロッソのテイクアウトするイタさなリアンのご案内動画。 https://youtu.be/vedUfLSZ8Cg ヒトサラのペペロッソのページ。 https://hitosara.com/0006090724/ 食べログのペペロッソのペ��ジ。 ネット予約可能です。 https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131801/13243643/ 池ノ上ペペロッソのUber Eatsのページです。 イタリア郷土料理をお届けいたします。 https://www.ubereats.com/jp/tokyo/food-delivery/%E3%83%98%E3%83%98%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%BD-pepe-rosso/WTsduAwLSfm2Kcx-GUzi4Q (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/CIE9b1lhKOf/?igshid=1ur4q3980q9fh
#コイ#イタリアワイン好きな人と繋がりたい#池ノ上#イタリアン#レストラン#ペペロッソ#ランチタイム#ランチデート#贅沢ランチ#パスタランチ#昼飲み#昼からビール#昼からお酒#昼からワイン#ディナー#ディナーデート#晩御飯#ディナータイム#イタリア#モーニング#イタリア好き#池ノ上イタリアン#イタリア郷土料理
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ドライブコースと食事その1
関ヶ原・米原市～三島池～琵琶湖
水汲みと探鳥を兼ねてのコースです。水汲みは泉神社、関ケ原を過ぎて米原市にさしかかるところにあります。三島池はカモなどで有名ですが、意外と小鳥もいます。残念なことに近年はキャンプブームで、休日はまだ寒い3月でもテントがいっぱいで探鳥は不可能です。
関ヶ原：「伊吹」。洋食、和食、中華とメニュー豊富ですが、店の雰囲気はよく、何を食べてもおいしい。私がよく食べるのは日替わりランチ、五目ラーメン、ハンバーグ。ハンバーグは柔らかく、デミグラスソースがうまい。予算は1000～2000円
米原：「若いぶき」。米原といっても、関ケ原を過ぎてしばらく行った道の駅の向いにある。山菜料理がおいしい。予算1200～1800円
彦根：「華見」：正月に多賀大社に参拝したのち行きます。近江牛を個室でいただけます。予算4000円程度
以前は琵琶湖に面したとてもおいしいイタリアンの店があったが、残念ながらなくなってしまった。
木之本：「すし慶」。予算2000円程度
今津：「西友」。うなぎなどの川魚。佃煮などの販売もしていて、わたしの好みは鯉のうま煮。
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2019/07/04 (Thu)
【本日の営業】
通常営業です。
（18:00～25:00（L.O. [F]23:00 / [D]24:00））
達也のイタリアンなオススメあります！
今日からペンネ2種登場～♪
宜しくお願いします！
★
キャベツアンチョビ
★
カポナータ
★
ローストビーフ
★
ポルケッタ［豚バラのスパイス焼き］
★
烏賊げそ ペンネアラビアータ
★
生ハムジェノベーゼ ペンネ
【本日の樽生】
2019/07/04 (Thu)
- On Tap! -
[
★
：本日開栓 ]
☆ ピルスナーウルケル（チェコ）
★
伊勢角屋麦酒／伊勢角ノーション NEIPA
【限定醸造】
（三重）
★
ビーイージー／てらこ（青森）
★
COEDO／白（埼玉）
★
うしとら／経口補酔液（栃木）
☆ エースサイダー／ジョーカードライ（アメリカ）
☆ 伊勢角屋麦酒／鬼も笑顔でグビグビIPA
【限定醸造】
（三重）
☆ ビーイージー／にぐにぐと（青森）
☆ ハーヴェストムーン／シュヴァルツ（千葉）
☆ エピック／ウェストスウェルIPA（アメリカ）
☆ サンクトガーレン／湘南ゴールド（神奈川）
☆ ストレンジブルーイング／魚沼荒金コールドブリューIPA（新潟）
☆ サンクトガーレン／ストロベリーミルクシェイクIPA
【限定醸造】
（神奈川）
- Coming Soon! -
☆ ビアへるん／しまねっこラガー
【限定醸造】
（島根）
☆ ビアへるん／宍道湖夕陽ビール2019 アイリッシュ・レッドエール
【限定醸造】
（島根）
☆ ロコビア／2171 セッションIPA［リアルエール］
【限定醸造】
（千葉）
☆ ハーヴェストムーン×エリプティック／ナツコ
【限定醸造】
（千葉）
☆ ハーヴェストムーン／舞浜オレンジ
【限定醸造】
（千葉）
☆ 伊勢角屋麦酒／マジックブリュットIPA
【限定醸造】
（三重）
☆ 奈良醸造／コペルニクス（奈良）
☆ 箕面ビール／ボスざる（大阪）
☆ うしとら／サブちゃんがアイダホでセッションするの巻。（栃木）
☆ ヤッホーブルーイング／インドの青鬼（長野）
☆ ヤッホーブルーイング／よなよなリアルエール（長野）
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先日訪問させていただきました琵琶湖のヤマサ水産さん @sg65848 からとっておきの食材が入荷いたしました #天然ビワマス と #天然サツキマス 養殖ではなく天然物です この2種類のマス めちゃくちゃ気に入ってマス まずは、届き立てのバリバリ新鮮な感じを勢いと共に味わってください どかーん口に入ってくるフレッシュさは夏には嬉しい味わいです イタリア各地に根付く湖魚料理のレシピを用いてご用意させていただきます コレ！とは決めずに毎日の身質の変化に合わせてアレコレ変えて楽しんでいきたいと思います フレッシュなタイプをお出しつつ、一方では発酵タイプも仕込んでいきます 魚の発酵はペペロッソのスペシャリテの一つ 琵琶湖を有する滋賀県には、鮒寿司という魚の発酵の文化がありました なんだかシンパシーを感じてしまいます 発酵させたビワマスとサツキマスも仕込んでいきます ヤマサ水産さんの東京での直接のお取引はペペロッソがはじめてとの事で、はじめの一歩を頂戴させていただいた身としてしっかりと琵琶湖の食材の魅力をお伝えしていきたいと思います 湖魚料理全開のペペロッソの夏が始まってます #ヤマサ水産 #湖魚料理 #湖魚イタリアン #ペペロッソ #船上放血 #ビワマス #サクラマス #琵琶湖 #琵琶湖の食材 #琵琶湖八珍 の一つ (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/CfrmQIUvKP4/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ヤマサ水産さん @sg65848 に体験させていただいたスジエビ採り 淡水のエビ 海のエビとは違う淡水特有の風味をもったスジエビ 湖魚料理の味の変化としても貴重な立ち位置になってくるこの間違い無し 豪快に丸ごと香味野菜と共に煮込んだ濃いめのスープを企んでいます シーズンになるまでのお楽しみ #湖魚料理 #スジエビ#条蝦#筋蝦#Palaemonpaucidens#テナガエビ科 #陸水エビ#淡水性のエビ #朱が鮮やかまるいかき揚げ #底曳網#華やぎ#琵琶湖八珍#ヤマサ水産#琵琶湖食材#滋賀県#イタリアン#ペペロッソ#池ノ上のイタリア郷土料理店ペペロッソ https://www.instagram.com/p/Cf6DamcPRHJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#湖魚料理#スジエビ#条蝦#筋蝦#palaemonpaucidens#テナガエビ科#陸水エビ#淡水性のエビ#朱が鮮やかまるいかき揚げ#底曳網#華やぎ#琵琶湖八珍#ヤマサ水産#琵琶湖食材#滋賀県#イタリアン#ペペロッソ#池ノ上のイタリア郷土料理店ペペロッソ
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イサザ入荷してます 琵琶湖八珍シリーズ カリッとフリットに #イサザ #魦 #鱊 #尓魚 #魚偏 #Gymnogobiusisaza #琵琶湖固有種 #ハゼ (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/CpQYIcPyqXC/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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琵琶湖ヤマサ水産さんの湖魚シリーズ ワカサギ入ってます いろんな産地のワカサギを食べてきましたが、琵琶湖のワカサギは骨がいい感じに柔らかく感じます 身の臭み自体も少なく、肝感もいい感じ ワカサギ自体はメジャーな魚ですが一度琵琶湖のワカサギを食べてみていただきたい イタリアの魚のフリットらしくセモリナ粉を強めにまぶしてカリッと揚げてお出しさせていただきます 味変のレモンは自家栽培の超完熟レモン（もはや味はみかん） 湖魚を余す事なく丸ごと食べらる丸々揚げ #ワカサギ #ヤマサ水産 (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/CpFVTwlycZl/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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琵琶湖からハス届いてます コイ科の淡水魚の一種で魚食性の魚で小鮎等を食べて育っているとの事 味わいもその影響か、いわゆる湖魚とは違う魚魚らしさというようなニュアンスがあります 個人的には何となくサヨリのような感じかな？ 骨のつきかたはコイ感溢れるゴツゴツとしたつきかたをしています 骨切りをすれば問題なく食べられるので、まずは骨切りをオ��スメします 味自体は素朴で繊細な味わい デリケートな味を楽しむのなら極めてシンプルに仕立てるのがよさそう それにしても湖魚ってなんでこんなに綺麗何でしょうね？ その銀ピカの美しさにずっと眺めていたくなります ペペロッソでは、発酵トマトの酸で軽く締めたマリネのスタイルでお出しさせていただきます ２月の琵琶湖の湖魚料理始まってます #鰣 #ハス #Opsariichthysuncirostris (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/CpBAFLAysZE/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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【琵琶湖八珍】ご存知でしょうか？ 琵琶湖が誇る８つの食材です お恥ずかしながら私は琵琶湖のビワマスしか知りませんでした 若かりし頃に若気の至りで無限ドライブに出た時に琵琶湖にたどり着いたのが琵琶湖の初体験 まるで海のような広大さにおどろいたもんです その時に食べたのがビワマス それ以来、琵琶湖に対しては縁がなく手付かずとなっていました そんな中琵琶湖とのご縁をくださったのが @kazumaee たくさんの琵琶湖食材を送ってくださいました 出会う人によって人生はほんとどうなるかわかりません ありがたいです なかでもずっと気になっていた鮒寿司にはおどろきました 私たちペペロッソは魚を発酵させるタイプのマリネをしているため鮒寿司には親近感を覚えました 圧倒的に鮒寿司の方が香りは強いですが、魚の発酵というものについて再度考えさせられるキッカケとなりました 小鮎というものも初めてで、火を通すと食べた瞬間になくなる程の口溶けの良さをもつフワフワ系の食感の頂点か？と思わされる程の魅惑の食感でした 小鮎に関しては物凄く小さいですが、もうすでに鮎の味がするんです 小鮎は認知度が上がったら品切れが続くんだろうなぁ〜 琵琶湖の食材本当に面白い ビワマス、コアユ、ハス、ホンモロコ、二ゴロブナ、スジエビ、ゴリ、イサザの計8種で琵琶湖八珍 滋賀県立安土城考古博物館が来場者への湖魚料理人気アンケートを基に選定したものとの事 琵琶湖八珍の覚え方があるようで、 ”ビワマス、コアユ、ハス、ホンモロコ、二ゴロブナ、スジエビ、ゴリ、イサザ” それぞれの頭文字をとって【ビワ・コ・ハ・ホン・ニ・ス・ゴ・イ（琵琶湖はほんにすごい！）】と覚えることができるそうです 琵琶湖八珍 これば制覇せねば #びわ湖の味 #古代湖 #淡水湖 #日本最大の湖 #琵琶湖八珍 #琵琶湖 #ビワマス #コアユ #ハス #ホンモロコ #二ゴロブナ #スジエビ #ゴリ #イサザ #計8種 #滋賀県立安土城考古博物館が来場者への湖魚料理人気アンケートを基に選定 #滋賀県 #琵琶湖八珍の覚え方 #ビワコハホンニスゴイ #琵琶湖はほんにすごい #イタリアン #ペペロッソ (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/Cds-bBBvWY2/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#びわ湖の味#古代湖#淡水湖#日本最大の湖#琵琶湖八珍#琵琶湖#ビワマス#コアユ#ハス#ホンモロコ#二ゴロブナ#スジエビ#ゴリ#イサザ#計8種#滋賀県立安土城考古博物館が来場者への湖魚料理人気アンケートを基に選定#滋賀県#琵琶湖八珍の覚え方#ビワコハホンニスゴイ#琵琶湖はほんにすごい#イタリアン#ペペロッソ
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2019/07/03 (Wed)
【本日の営業】
通常営業です。
（18:00～25:00（L.O. [F]23:00 / [D]24:00））
達也のイタリアンなオススメあります！
宜しくお願いします！
★
キャベツアンチョビ
★
カポナータ
★
ローストビーフ
★
ポルケッタ［豚バラのスパイス焼き］
【本日の樽生】
2019/07/03 (Wed)
- On Tap! -
[
★
：本日開栓 ]
☆ ピルスナーウルケル（チェコ）
☆ エースサイダー／ジョーカードライ（アメリカ）
☆ 伊勢角屋麦酒／鬼も笑顔でグビグビIPA
【限定醸造】
（三重）
☆ ビーイージー／にぐにぐと（青森）
☆ ハーヴェストムーン／シュヴァルツ（千葉）
☆ うしとら／あらごしマンゴーヴァイツェン（栃木）
☆ エピック／ウェストスウェルIPA（アメリカ）
☆ サンクトガーレン／湘南ゴールド（神奈川）
☆ ビアオクロック／ピーナッツジローのミルクスタウト
【限定醸造】
（千葉）
☆ ストレンジブルーイング／魚沼荒金コールドブリューIPA（新潟）
☆ ワイマーケット／イエロースカイ ペールエール（愛知）
☆ サンクトガーレン／ストロベリーミルクシェイクIPA
【限定醸造】
（神奈川）
☆ ヤッホーブルーイング／よなよなリアルエール（長野）
- Coming Soon! -
☆ ビアへるん／しまねっこラガー
【限定醸造】
（島根）
☆ ビアへるん／宍道湖夕陽ビール2019 アイリッシュ・レッドエール
【限定醸造】
（島根）
☆ ロコビア／2171 セッションIPA［リアルエール］
【限定醸造】
（千葉）
☆ ビーイージー／てらこ（青森）
☆ ハーヴェストムーン×エリプティック／ナツコ
【限定醸造】
（千葉）
☆ ハーヴェストムーン／舞浜オレンジ
【限定醸造】
（千葉）
☆ 伊勢角屋麦酒／マジックブリュットIPA
【限定醸造】
（三重）
☆ 伊勢角屋麦酒／伊勢角ノーション NEIPA
【限定醸造】
（三重）
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2019/07/02 (Tue)
【本日の営業】
通常営業です。
（18:00～25:00（L.O. [F]23:00 / [D]24:00））
今日からガンブリ新体制！
達也のイタリアンなオススメもありま～す！
宜しくお願いします！
★
キャベツアンチョビ
★
カポナータ
★
ローストビーフ
★
ポルケッタ［豚バラのスパイス焼き］
【本日の樽生】
2019/07/02 (Tue)
- On Tap! -
[
★
：本日開栓 ]
☆ ピルスナーウルケル（チェコ）
★
エースサイダー／ジョーカードライ（アメリカ）
★
伊勢角屋麦酒／鬼も笑顔でグビグビIPA
【限定醸造】
（三重）
★
ビーイージー／にぐにぐと（青森）
★
ハーヴェストムーン／シュヴァルツ（千葉）
☆ うしとら／あらごしマンゴーヴァイツェン（栃木）
☆ エピック／ウェストスウェルIPA（アメリカ）
☆ サンクトガーレン／湘南ゴールド（神奈川）
☆ ビアオクロック／ピーナッツジローのミルクスタウト
【限定醸造】
（千葉）
☆ ストレンジブルーイング／魚沼荒金コールドブリューIPA（新潟）
☆ ワイマーケット／イエロースカイ ペールエール（愛知）
☆ ガンブリヌス六本木／皆さんのおかげで1周年。あまっちゃいないわよ！たくさんお伝えしたいことはありますがこれからもよろしく♡ ハッピー・アニバーサリーIPA ＜略してmaTcha IPA＞
【限定醸造】
（東京）
☆ サンクトガーレン／ストロベリーミルクシェイクIPA
【限定醸造】
（神奈川）
☆ ヤッホーブルーイング／よなよなリアルエール（長野）
- Coming Soon! -
☆ ビアへるん／しまねっこラガー
【限定醸造】
（島根）
☆ ビアへるん／宍道湖夕陽ビール2019 アイリッシュ・レッドエール
【限定醸造】
（島根）
☆ ロコビア／2171 セッションIPA［リアルエール］
【限定醸造】
（千葉）
☆ ビーイージー／てらこ（青森）
☆ ハーヴェストムーン×エリプティック／ナツコ
【限定醸造】
（千葉）
☆ ハーヴェストムーン／舞浜オレンジ
【限定醸造】
（千葉）
☆ 伊勢角屋麦酒／マジックブリュットIPA
【限定醸造】
（三重）
☆ 伊勢角屋麦酒／伊勢角ノーション NEIPA
【限定醸造】
（三重）
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