#대구브런치카페 | Explore Tumblr Posts and Blogs

oobam1234 · 4 years

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대구오피로 유명한 빵집 수성구카페 이왕이면 맛있고 건강한 빵으로

조금씩 조금씩 평온을 되찾는 것 같습니다

늘..굳게 닫혀있던 상가들이

점점 불이켜져 있는 걸 보면 말이죠

참 험난했던 지난 두달간은 기억도 하기싫지만

앞으로 닥칠 수만은 위기를 이겨낼 수 있는

힘과 정신도 성장했으리라 믿으며

좋게 생각해야겠지요~

앞으로 이런 감염병은 더이상 없길 바라는 마음에

오늘 저희가족은 조심스러운 외출을 시작했어요

우리집 빵돌이 신랑은 요즘 다이어트를 하고 있지만

쉬는 날 만큼은 마음껏 먹게 해달라고

신신당부를 하는 바람에 ㅎㅎㅎ

빵집으로 가는 그 사람의 뒷모습을

차마 막질 못했네요~

하지만 참 다행인게 오늘 가본 대구빵집은

자연발효종을 직접 생산하고 연구해서

건강한 빵을 만드는 수성구카페 였어요

오픈한지 얼마되지 않은 듯

싱싱한 화분들이 많이 보이더라구요

대구신상카페인가봄!^^

대구빵집/ 수성구카페/대구신상카페

도교수제빵 연구소

매일 7:00~22:00

주소 : 대구 수성구 범어천로 173

(범어역 1번출구 550미터,라온제나호텔 옆, 매장앞주차

영업시간 : 매일 07:00 - 22:00 휴무없음, 재고소진시 마감

도교수제빵연구소

대구광역시 수성구 범어천로 173

이름이 특이해서 꼭 가보고 싶었던 곳이기도 한

도교수제빵연구소는

공주대학교 석사,호원대학교 강사

대경대학교 세계호텔제과제빵과 부교수를

하셨던 교수님의 호칭을 빗대어 지어진 상호였더라구요^^

대구브런치카페 /베이커리카페

이기도 한 도교수제빵연구소는

테이크아웃을 하러 오신 손님들부터

브런치를 즐기러 오신 분들까지 다양합니다~

외부에서 보이는 갓 구운 빵냄새가

문 밖에서도 풍겨오는데 아주 그냥

죽겠더라구요~^^

특히 이 집은 바게트빵으로 유명해요

바게트를 좋아하시는 분은 꼭

먹어보라고 권해드리고 싶네요

맛있는 빵들 구경 좀 해보실까요~

빵돌이 빵순이에게는 빵쇼핑 만큼

행복한 건 없는 듯 해요 ㅎㅎ

특히 아이들도 배가 고픈지

맛있는 초코빵이 어디있냐며

블루베리 들어간 잼은 또 어딧냐며

찾아다니기 시작합니다 ㅎㅎ

아이들이 고른 초코빵 몇가지와

유명한 크림단팥빵 등 몇가지를

2층에서 먹고 가기로 했어요

아이들이 좋아하는 청포도 에이드도

함께 주문했구요

저는 페스츄리류와 바게트를 좋아해서

이 집이 참 좋더라구요

대구에서 밤에는 대구유흥을 즐기기가 참 좋습니다. 유명한 대구주점이 많고 대구안마도 많습니다. 그리고 오밤에서 알아보고 대구오피를 이용하는 것도 즐겁습니다.

저희가 카페에서 먹으려고 고른 외에도

직원분이 추천해주신 연유바게트, 사계절빵

등 다양한 바게트종류를 계산했어요

이 집 바게뜨는 그냥 먹어도 맛있고

버터에 잼을 발라 먹으면 정말 환상적입니다^^

계산을 하려고 보니 발 밑에 보이는 무언가

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

빵이 발밑에 한가득 있는거예요~

한동안 아이들의 신기한 놀이터가 되기도 했어요

가짜빵이라고 알려주었는데 알고보니

진짜 빵이라는 거예요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

2층으로 올라가면 보이는 각종 위촉장들과 수상패

프랑스 국립제과학교

기술사과정 아시아최초 수상인

한국제과제빵교수협의회 회장

베이커리페어 및 대구음식관광박람회

음식경연대회 등 심사위원을 하신 화려한

경력을 가지고 계시더라구요

예쁜 자리에 앉아 창가를 바라보고 있는 부녀를

보니 흐뭇하네요~^^

청포도 에이드는 진짜 강추!

아이들이 거의 다 먹긴 했지만 ㅠㅠ

톡쏘는 맛에 리얼 청포도가 들어있어서

새콤달콤 너무 맛있었네요

아이들과 먹는 브런치

꽤 먹을만 하던데요^^

건강빵이라 그래서 아이들입맛에

맞을까 생각했는데 엄청엄청

엄지척을 들어가며 맛있다고 하는 아이들을

보니 가족과 함께 오길 참 잘했다 싶어요

대구빵집 하면 수성구카페

도교수제빵연구소는

지금 엄청 인기몰이 중 입니다~^^

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