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#Konditorei Högl
coffeenewstom · 1 year
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Krapfenwoche: Blaubeerkrapfen von Riedmair
Krampfen sind ein Siedegebäck – meist aus Hefeteig – dass gerne einmal süß gefüllt wird und auch als Berliner Pfannkuchen oder schlicht Berliner bekannt ist. Weitere geläufige Bezeichnungen sind Berliner Ballen, Kreppel oder Kräppel, Pfannkuchen, Puffe, Schmalzgreben, Fastnachtsküchle oder -küchelchen, letztere allerdings meist ungefüllt. Doch auch im Ausland gibt es sie: Kitchener bun in…
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coffeenewstom · 2 years
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Toms Krapfenwochen: Blaubeerkrapfen von Riedmair
Toms Krapfenwochen: Blaubeerkrapfen von Riedmair
Krampfen sind ein Siedegebäck – meist aus Hefeteig – dass gerne einmal süß gefüllt wird und auch als Berliner Pfannkuchen oder schlicht Berliner bekannt ist. Weitere geläufige Bezeichnungen sind Berliner Ballen, Kreppel oder Kräppel, Pfannkuchen, Puffe, Schmalzgreben, Fastnachtsküchle oder -küchelchen, letztere allerdings meist ungefüllt. Doch auch im Ausland gibt es sie: Kitchener bun in…
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