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Gyoza Giapponesi di Manuela Vanni - Recensione

Gyoza Giapponesi è il ricettario perfetto per raccontare una cultura del cibo che passa dalla pasta fatta a mano ma con tradizioni diverse dalle nostre. Diciamoci la verità, noi italiani siamo moltissimo abituati alla pasta fatta a mano. Da quella che ci faceva, o fa, nonna fino a quella che si può mangiare in molti ristoranti. Qui però andiamo a scoprire una manualità che parte dall’Oriente e…

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