#reverendnats

[monk-tsujido]

12/5(月) ・ 冬らしい冷たい風の吹く週あけ❄️ 本日は13:00〜22:00で営業しております。 本日は夜の時間帯はほぼ満席ですが、それまでの時間帯はまだお席に空きがあります。 愛ある食卓 @aiarushokutaku の扱うお野菜はカリーノケール、サニーレタス、早生みかん、長谷川農産の"日本一のマッシュルーム"があります🥬🍠🥕🍋 ・ 本格的な冬の到来とともに、ハードサイダーも新しいフレーバーが入荷しています🍎 今回はりんご果汁とともに、赤ワイン、柑橘、そしてコーラナッツ(コーラの原料)などのスパイスを組み合わせたサイダー。 サングリアやグリューワインがお好きな方にも刺さる味わい、ぜひお試しくださいませ😊 ・ 【今週の営業とお席の状況】 12/5(月)13:00〜22:00 夜はほぼ満席 12/6(火)13:00〜22:00 空きあり 12/7(水)定休日 12/8(木)定休日 12/9(金)12:00〜愛ある食卓のマルシェ 通常営業18:00〜24:00 ガラガラ 12/10(土)15:00〜24:00 夜は満席 12/11(日)13:00〜22:00 夜は残席わずか ・ ご予約、お問い合わせは0466-66-6409、またはinstagram、メッセンジャーまでお待ちしてます🎶 (Auto Reserveでのご予約は承っておりません) ＊ハヤシコウさんデザインのMONKの4周年ポスター、好評販売中です‼️ ・ お店の営業時間にかかる音楽をイメージして作ったプレイリストがApple music、Spotifyにてお聴きいただけます🎧 最新版の選曲はインストゥルメンタルのみ、バーバリックワークスのビールの名前の元ネタにもなっている"WHISTLE SONG"も収録です。 ぜひお楽しみくださいませ♬ ・ Apple music↓ https://music.apple.com/jp/playlist/instrumental-mood-13-00-22-00/pl.u-06oxDWAIWX3z8rG?l=en ・ Spotify↓ https://open.spotify.com/playlist/7cSS00XIJZ1N50TTpdzU9G?si=1qjyfyObQ1iwpAVvD2Nd2g ・ ・ ・ #monk #monktsujido #辻堂 #辻堂昼飲み #辻堂ディナー #辻堂ワインバー #辻堂イタリアン #ナチュラルワイン #vinnaturel #vinonaturale #naturalwine #craftbeer #finefood #apero #aperitivo #愛ある食卓 #海の近く #reverendnats #reverendnatshardcider #thequeensred #mccoytyner #todayandtomorrow #御酒vin帖 #お一人様歓迎 (MONK Tsujido) https://www.instagram.com/p/Clxa3X-veDn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#monk #monktsujido #辻堂 #辻堂昼飲み #辻堂ディナー #辻堂ワインバー #辻堂イタリアン #ナチュラルワイン #vinnaturel #vinonaturale #naturalwine #craftbeer #finefood #apero #aperitivo #愛ある食卓 #海の近く #reverendnats #reverendnatshardcider #thequeensred #mccoytyner #todayandtomorrow #御酒vin帖 #お一人様歓迎

[karenheim87]

Cider. Hops. Weekend. #cider #hops #weekend #hoppedciderfestival #reverendnats #portland #pdx #pdxnow #drinklikeaportlander @revnatscider (at Reverend Nat's Hard Cider)

#cider #pdx #reverendnats #portland #hops #hoppedciderfestival #pdxnow #weekend #drinklikeaportlander

[alorconsulting]

We've been "researching" the #portlandcraftbeer & #portlandcider scene as part of a a few recent projects! #lovewhatido Have to give big props to @revnatscider for their addictive Instagram account! . . #beerphotography by Paolo for @alorconsulting #portlandfoodphotographer #pdxfoodphotographer #instabeer #ciderlover #ciderbeer #reverendnats #hardcider #reverendnatshardcider #ALOR💗 #alorconsulting #drinkpdx #pdxnow #instagood #picoftheday #instalike (at Portland, Oregon)

#instabeer #alorconsulting #pdxnow #portlandfoodphotographer #ciderbeer #instalike #portlandcider #hardcider #picoftheday #portlandcraftbeer #ciderlover #drinkpdx #instagood #reverendnatshardcider #beerphotography #alor💗 #lovewhatido #pdxfoodphotographer #reverendnats

[rachelraeaf-blog]

@ciderbro doin his thaaang #cidersociety #reverendnats #cider #glutenfree

#glutenfree #cider #reverendnats #cidersociety

[baldandthin]

Normally I favor the beer but I think the Reverend got it right on this one! Time to make some music! #cider #reverendnats

#cider #reverendnats

[reelwhore]

Christmas 2017: Here we go A-Ciderin'! Not sure if I got enough variety to make it through the day, but only one way to find out! 🍎🍎🍎🍎🍎 #hardcider #christmas #tidingsofcomfortandjoy #apple #boldrock #reverendnats #jackshardcider #appalachianmountaincidery #bullcityciderworks #noblecider #friarfig #redclayciderworks #sampling http://ift.tt/2prxHAL

#IFTTT #Instagram

[monk-tsujido]

4/25(月) ・ 昨日はあいにくのお天気にも関わらず、たくさんのお客様にご来店いただきました。ありがとうございました😭 お断りしてしまったお客様、申し訳ありませんでした🙇‍♂️ 昨日とは打って変わって、いいお天気の本日は13:00〜22:00で営業しております。 こちらも打って変わって、本日はご予約はほぼなし😅のんびり営業でしょうか。 明日の夜はほぼ満席ですので、ぜひ本日お待ちしております。 ・ 当店のレギュラーメニュー、オレゴン州ポートランドのレヴァレンドナッツ・ハードサイダー🍎このたびちょっとスペシャルなヤツが入荷しました。 (以下、輸入元資料より↓) "CIDER FOR MY FAMILY" Reverend Nat'sの醸造所のご近所さんで長きにわたる友人でもあるSeven Bridge Wineryのプチ・ヴェルド(ペッパー、ミネラルの風味があり、ボルドーのブレンドによく使用される)を使用したスペシャルビンテージのワインをブレンドし、'Rev.Natの魔法'をかけてできあがり。 「とっても複雑でそんじょそこらにはないサングリア」のイメージに仕上がった。 本当にめちゃくちゃ美味しいサングリアで、これからの季節に氷をいれて飲むのも最高です😊 500ml缶ですので、シェアでもひとりじめでも🆗です。 売り切れ次第終了ですので、ぜひお飲み逃しなく〜🍷 ・ 【GWの営業のご案内】 4/29(金)12:00〜愛ある食卓のマルシェ 通常営業18:00〜24:00 4/30(土)15:00〜24:00 5/1(日)13:00〜22:00 5/2(月)お休み 5/3(火)13:00〜22:00 5/4(水)13:00〜22:00 5/5(木)13:00〜22:00 5/6(金) 12:00〜愛ある食卓のマルシェ 通常営業18:00〜24:00 5/7(土)15:00〜24:00 5/8(日)13:00〜22:00 5/5は木曜日ですが、営業する代わりに5/2がお休みになります。 4/30の夜、5/4はすでにほぼ満席になってますが、それ以外はまだまだお席に空きがありますので、ぜひよろしくお願いいたします！ ・ ご予約、お問い合わせは0466-66-6409、またはinstagram、メッセンジャーまで、お待ちしてます🎶 (Auto Reserveでのご予約は承っておりません) ＊ハヤシコウさんデザインのMONKの4周年ポスター、好評販売中です‼️ ・ お店の営業時間にかかる音楽をイメージして作ったプレイリストがApple music、Spotifyにてお聴きいただけます🎧 最新版の選曲はインストゥルメンタルのみ、バーバリックワークスのビールの名前の元ネタにもなっている"WHISTLE SONG"も収録です。 ぜひお楽しみくださいませ♬ ・ Apple music↓ https://music.apple.com/jp/playlist/instrumental-mood-13-00-22-00/pl.u-06oxDWAIWX3z8rG?l=en ・ Spotify↓ https://open.spotify.com/playlist/7cSS00XIJZ1N50TTpdzU9G?si=1qjyfyObQ1iwpAVvD2Nd2g ・ ・ ・ #monk #monktsujido #辻堂 #辻堂ランチ #辻堂昼呑み #辻堂アペロ #辻堂ディナー #vinnaturel #vinonaturale #naturalwine #craftbeer #finefood #愛ある食卓 #reverendnats #reverendnatshardcider #sevenbridgeswinery #ciderformyfamily #hardcider #sebastiantapajos #marianazareth #arnaldohenriques #御酒vin帖 #お一人様歓迎 #お子様連れok #辻堂ワインバー #辻堂イタリアン #スナック跡地 (MONK Tsujido) https://www.instagram.com/p/CcwmoG5P4tx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[karenheim87]

Lazy Sunday... . . . . #cider #lazysunday #portland #pdx #drinklocal #weekend #reverendnats @revnatscider (at Reverend Nat's Hard Cider)

#pdx #drinklocal #lazysunday #weekend #portland #cider #reverendnats

[daturaphoto]

Done with a long slow day at the Saturday market, time to wash away my frustrations... #reverendnats #reverendnatshardcider #cider #tastingmenu #bestciderever #pdx #portland #yummy #sogood @revnatscider (at Reverend Nat's Hard Cider)

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[reddtabor]

A Tale of Two Ciders

"It was the best of times, it was the worst of times, it was the age of wisdom, it was the age of foolishness, it was the epoch of belief, it was the epoch of incredulity, it was the season of Light, it was the season of Darkness, it was the spring of hope, it was the winter of despair, we had everything before us, we had nothing before us, we were all going direct to Heaven, we were all going direct the other way." Charles Dickens: A Tale Of Two Cities (1859)

So it is with #Cider, or #HardCider, because while the industry continues to grow by leaps and bounds, Most Americans still don’t get hard cider. Figuratively in many cases: despite being one of America’s first and one could argue most patriotic of Colonial-era drinks, it still pales in consumption quantity to beer. 

And also, unfortunately, literally: outside of a few cider bastions like the Pacific Northwest, Upper Midwest states like Minnesota and Michigan, Vermont, New Hampshire, or New York, quality craft cider that is not made by Woodchuck or Smith and Forge is hard to come by. (I SHOULD give props to the folks at Smith and Forge, though for having a great interactive timeline on some historical cider events, most real, some subject to interpretation.)

But for those of us fortunate enough to live in cider Meccas like Oregon, getting access to quality ciders made by 21st Century cider revolutionaries like Apple Outlaw and Reverend Nat’s Hard Cider is far easier than a 18th century Gallic aristocrat trying to survive the French Revolution. 

I recently stopped by Reverend Nat’s Taproom -- established with help from Kickstarter campaign donations -- and was lucky enough to try two fantastic ciders currently on tap: Reverend Nat’s Revival Mountain Rose and Apple Outlaw’s Ginger Bite. The former is made from an apple variety grown only in Oregon’s Hood River Valley; the latter recently won Gold at the Third Annual Portland International Cider Cup. 

Let’s break down what makes these ciders worth tasting: 

#1 Revelation Mountain Rose: 

ABV: 6.4%. Single varietal. Special stuff inside: Mountain Rose apples, grown only in Oregon by Hood River Organics

Where to find it: Reverend Nat’s Public Taproom

Bubble Meter: High

Aroma and Berry/Fruit taste: Oregon strawberries

Acidity: Nice and tart, with great balance. 

Taste: Dry, but not tannic. 

Quick summary: According to Gemma at Reverend Nat’s, the Mountain Rose is a top-seller at the taproom. Maybe it’s because Oregonians and out-of-town visitors needed a break from the heat, or maybe it’s because this cider has a remarkable balance and fruit forwardness--and ok, a linger-on-the-middle and back palate finish, too--that makes it eminently quaffable on overcast and brutally hot summer days alike. Or maybe it’s because, like so many of Reverend Nat’s unique cider recipes, Mountain Rose is liquid magic courtesy of a hard-to-find apple varietal with incredible color, aroma, and taste. Find--and drink-- Revelation Mountain Rose while it lasts: like a Pacific Northwest summer, it sparkles, has jammy notes that would please Phish, and will probably be gone before we want it to. Until next year, that is. 

#2 Apple Outlaw’s Ginger Bite 

ABV: 6.0%. Blended apples. Peruvian Yellow Ginger. 

Where to find it: Reverend Nat’s Public Taproom, Portland Cider House Bushwhacker Cider 

Bubble Meter: Medium

Aroma: Wildflowers. And ginger, baby...

Acidity: Nice and complex, accentuated by the ginger.

Taste: Dry, with a back-of-the-throat mild ginger burn/finish Canada Dry wishes they could bottle. 

Quick summary: One sip will convince cider enthusiasts and novitiates alike why this beverage won Gold at the Third Annual Portland International Cider Cup in June. Full disclosure: I like ginger-spiced ciders like Reverend Nat’s Ginger Tonic and Schilling Ginger Cider--a lot. But Ginger Bite might be the best ginger-infused cider I’ve tasted so far. To call this cider aromatic is an understatement: it’s flat-out fragrant. Blossoms fill your nose during, well, the nose, and then the ginger handily takes over for the finish. But don’t get me wrong: you WILL taste ginger the moment it hits your lips. And that’s more than ok, because there are plenty of apple notes to keep your palate pre-occupied. Apple Outlaw owners Blair Smith and Marcey Kelly -- who like any hard-working folks that grow and harvest crops sustainably should get kudos for being great land and community stewards -- have a gem on their hand with Ginger Bite. It’s tart, refreshing, light, and goes down oh-so easy. If Gilligan’s Island had a ginger like this on the program, it would have run for 10 years even before syndication. Luckily for us. 

#reverendnats #portlandcider #wantedoutlaw #craftcider hardcider cider #portlandcidercompany #cidercraft

[monk-tsujido]

12/12(日) ・ 12月も3分の1、いや折り返しもすぐですね💦 本日は13:00〜22:00で営業しております。 本日は開店直後はご予約で満席、夜の時間帯はまだ少し空きがあります。 ・ 愛ある食卓 @aiarushokutaku の扱うお野菜は、古根生姜、みずさわ(レタス)、旨味大根、無農薬みかん、安納芋、レッドムーン(じゃがいも)、里芋、そしておトクなサラダセットがあります🍋🥬🥕 お買いもののみでも、お気軽にご利用くださいませ😊 開店時からの定番、オレゴン州ポートランドのレヴァレンドナッツ・ハードサイダー🍎 この冬の推しはりんごのベースにマンダリンオレンジの果汁と皮を使用したフレーバー🍊 しばらくは続きますが、期間限定ですので、ぜひお試しくださいませ😉 ご予約、お問い合わせは0466-66-6409まで、お待ちしてます🎶 ・ お店の営業時間にかかる音楽をイメージして作ったプレイリストがApple music、Spotifyにてお聴きいただけます🎧 最新版は女性ヴォーカル(インスト曲は女性ギタリスト、女性鍵盤奏者etc…)のみの選曲、ぜひお楽しみくださいませ♬ ・ Apple music↓ https://music.apple.com/jp/playlist/this-years-girl-13-00-22-00/pl.u-MDAWvJDCW4lYVZP?l=en ・ Spotify↓ https://open.spotify.com/playlist/2BKt09kMuipwzNUigmLc8e?si=_Uj6u62nQLCKF1lA5qYAiA&dl_branch=1 ・ ・ ・ #monk #monktsujido #辻堂 #辻堂ランチ #辻堂昼呑み #辻堂アペロ #辻堂ディナー #vinnaturel #vinonaturale #naturalwine #craftbeer #finefood #愛ある食卓 #reverendnats #reverendnatshardcider #newmoonmandarin #hardcider #yazminlacey #morningmattersep #御酒vin帖 #お一人様歓迎 #お子様連れok #辻堂ワインバー #辻堂イタリアン #スナック跡地 (MONK Tsujido) https://www.instagram.com/p/CXXkSrzv3oD/?utm_medium=tumblr

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