#アルデンテ

[assy1210]

夜のひばりに凍みわたる寒気 店前を通り掛かると列は8名ほど こりや早めにスープ切れってことかなと 少し心の準備しつつ、最後尾に訊くと まだストップコールは発生していない模様 よっしゃラッキー！ とすぐ並ぶ あとから通り掛かるヒバリアンも 土曜の夜にこんな並びなのは不自然に思うか もうストップ掛かってるってことですよね？ なんて訊きながら、そうでないことに驚いて並ぶ しかし、並べど列はなかなか前へ進まない いつもよりゆっくり… いや、凄く遅い かなりじわじわとであるがなんとか進み 入店直前になると、扉にこの貼紙 はからずも今夜はTwitterでも告知もしていない 「ひばりハードコア」イベントデーだ歯応えあるったのである 寒さに耐えて入店・着席し厨房を眺めると 確かに吉田海老蔵の動きが全く違う 大量にもほどがあるくらいのアブラの塊を すくってはザルで漉（こ）すを繰り返している ゆっくり、じっくり、丁寧にやっている その「ゾル状の何か」をドカッとどんぶりの底に盛る 麺茹で寸胴のヨコには、いつものひばりの わしわしした感じの麺ではなく フェットチーネというほうが正しそうな 幅1cm以上あるちぢれのない平太麺 コレは珍しいものをいただけるぞ！！ 着丼すると、まあ、見た目はいつもと あまり変わらない しかし、いったん箸を入れ、 天地を返すと大変な重みを感じる この濃さは天下一品だ！！ また、このドロリッチ汁に アルデンテのフェットチーネがよくなじむ これは確実に帰り道お腹こわす… ひばりの二郎を何重にも誇張した ヘビィでギルティな一杯がそこにはあった 私までのラップでは、4割くらいが 汁まで完飲だったようだ 美味い！ 体に悪い！ ご飯入れたい！ これぞひばりの極地！ 最高だ！ #ラーメン二郎 #ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店 #ひばりハードコア #スーパー乳化スープ #フェットチーネ #アルデンテ #ドロリッチ #もちろん汁完 (ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店) https://www.instagram.com/p/CnrUWeoSXQ2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#ラーメン二郎 #ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店 #ひばりハードコア #スーパー乳化スープ #フェットチーネ #アルデンテ #ドロリッチ #もちろん汁完

[ritsukonam]

Dinner was vegetarian Tagliatelle with roasted paprika sauce. Delicious! Thank you @ayaka_i_s_a 🙏♥️😋 おうちごはん ベジタリアン　スモークパプリカソース　タリアテッレ。美味しい。ご馳走様　文香．😊 #dinner #roasted #papurika #sauce #vegetarian #tagliatelle #delish #yummy #おうちごはん #ベジタリアン #ローストパプリカ #ソース #タリアテッレ #アルデンテ #美味しい #ご馳走様でした 🙏 https://www.instagram.com/p/CfekS8dscj6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#dinner #roasted #papurika #sauce #vegetarian #tagliatelle #delish #yummy #おうちごはん #ベジタリアン #ローストパプリカ #ソース #タリアテッレ #アルデンテ #美味しい #ご馳走様でした

[sukimas]

boundary of undercooked and al dente

#生焼けとアルデンテの境界

[bontebok0]

日清食品の冷凍完全メシ『ボロネーゼ』を食べました😋 牛と鶏の2種のひき肉と揚げなす入りのボロネーゼです。じっくり煮込んだ牛肉と香味野菜のうまみをきかせたコク深い味わいのソースがアルデンテ食感のパスタに絡んでうまい❗️ ⭐️⭐️⭐️星みっつでした🎊 #日清食品　#冷凍完全メシ　#ボロネーゼ　#牛　#鶏　#ひき肉　#揚げなす　#牛肉　#アルデンテ食感　#パスタ https://www.instagram.com/p/CkS0BK0rdce/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#日清食品 #冷凍完全メシ #ボロネーゼ #牛 #鶏 #ひき肉 #揚げなす #牛肉 #アルデンテ食感 #パスタ

[marimokun-2000]

#アルデンテ大山 さん。 イタリアの高級マグロ生ハム。 オールドクロウのハイボール。 西天満の立ち飲み屋さん。 (アルデンテ大山) https://www.instagram.com/p/Cj64hiLyPW9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#アルデンテ大山

[ellie-lili]

大阪梅田のスペイン料理のお店へ。

とにかく、どれもおいしかった！

生ハムのサラダ、穴子のフリット、ラム肉のスパイシーな串焼き、鴨肉のバルサミコソース、パンコントマテ…

そして季節のホタルイカのパエリアは、アルデンテな絶妙な感じと、魚介の出汁がすごくて、最高でした。

リンゴのお酒やしゅわっとしたサングリアも、デザートのバスクチーズケーキもよかったな。

また行きたいお店になりました。

#スペイン #スペイン料理 #夜ごはん #大阪 #梅田

[kennak]

その多くは過剰設計されています。 妻の家族全員がシチリア出身で、私はそこに5年間住んでいました。 パスタがアルデンテになったらソースフライパンに入れ、裏返しながら1分ほど茹でるのがポイントです。 イタリア語で「マンテカーレ」といいます。 必要に応じて、火を止めた後に油を数行加えます（「アルクルード」つまり「生」）。 他の手順を実行する人を見たことがありません。

ソースパスタの正しい作り方 (2016) | ハッカーニュース

[fpitalia]

パスタの長さとアルデンテ

伝統製法のパスタ

良く料理番組などでパスタのアルデンテという言葉を聞くことがあると思います。それは　少し硬めに茹で上げて仕上げ歯ごたえを残すのがアルデンテとなる訳ですが　イタリアへ行き　イタリアのレストランへ　普通に行けば　パスタ麺は自家製を除けば市販のパスタ麺を使っています。

市販のパスタ麺は　やはり直ぐ伸びやすいから早めに仕上げないと伸びたりするので　乳化させるのも時間との勝負。伝統製法のパスタ麺（長時間低温で乾燥させた麺）は全く作り方が異なります。長時間をかけているので　茹で時間も10分以上。また普段市販のパスタしか使った事がない方が　伝統製法を使ってアルデンテに仕上げようものなら　芯がしっかり残って硬いままとなります。伝統製法のパスタは市販のパスタと異なり　簡単には伸びないからなんです。

なので　乳化に時間を取らない場合は　１５分前後茹でないと芯が取れないのです。もちろんオリーブオイルとゆで汁で乳化させていく場合は１０分前後茹で　その後フライパンでゆで汁とオリーブオイルで煮込みながら仕上げていきます。１０分茹でて　５分以上煮込み仕上げていきます。

また昔ながらの製法でロング麺は　長いまま乾燥させていくので　アーチ形になっていますね？　勿論アーチの部分をカットしても良いのですが　山のように綺麗に飾ろうとするなら　長いまま茹でるのが良いですよ。

#pasta #伝統製法パスタ #イタリア #イタリアン #スパゲッティ

[silverbladexyz]

DARLING (ダーリン) Song by Maretu

like magic, like a dream 魔法みたいな 夢みたいな

a fantasy story ファンタジックな物語が

infect the world 世界に感染

spread happily 愉快に蔓延

Wait, you didn't hear that! 待って、そんなの聞いてないってば！ fundamentally painful abnormal behavior 根本的に 痛い異常行動

The amount of fantasies that will not dry up 支える 枯れない妄想量

Instinctively deep destructive impulses 本能的に 深い破壊衝動

Reliable resolution to illuminate 照らす確かな解像度 fuse of love 恋の導火線

Light the fire いざ 火をともし

One, I'm on track here ひとつ、ここらで本調子

in brain cells 脳細胞に

now 今

Hammer in 叩き込め

"There are so many things I don't understand" "わからないことだらけ"を Brutal, risqué あざとい、きわどい

do not laugh. 笑わないで。

Always, always いつも いつも

Don't be fooled! 誤魔化してばっかりね！ no, i don't know いらない、知らない

Don't flatter me! おだてないで！

I can't say it, my feelings that won't disappear 言えない 消えない思い込め

"Forced Mutilation of Love!" "愛の強制ミューティレーション！" like magic, like a dream 魔法みたいな 夢みたいな

a fantasy story ファンタジックな物語が

Infect the world! 世界に感染！

Uncomfortably rampant! 不快に蔓延！

Wait, haven't you heard of this, darling? 待って、こんなの聞いてないって、ダーリン？ A better romance, an erroneous development ベターな恋愛 エラーな展開

'Cause that's boring, isn't it? だって、それじゃあつまらないでしょ…

get through 切り抜けて

Attract 惹き付けて

"Love face straight!" "愛の顔面ストレート！" Fundamentally bad abnormal behavior 根本的に まずい異常行動

Insane amount of information to support 支える いかれた情報量

Overwhelmingly faint maternal instinct 圧倒的に 淡い母性本能

Exposing the hungry slave spirit 暴く 飢えた奴隷根性 fuse of love 愛の導火線

Now turn on the fire いざ 火をつけて

Is it al dente in your head? 頭の中はアルデンテ？

in living cells 生細胞に

now 今

wash down 流し込め

"Full of unbearable things" "耐え難いことだらけ"を cold contact 冷たい ふれあい

don't play 遊ばないで

Always, always いつも いつも

Just guess! 当てつけてばっかりね！ Poor visit つたない うかがい

don't be silly ふざけないで

I can't say it, my feelings that won't disappear 言えない 消えない思い込め

"Love Eyeball Ice Pick!" "愛の眼球アイスピック！" I hate people just because I like them 好きな人 の好きな人ってだけで嫌い

A convenient child, I don't want to end my life playing 都合のいい子 演じて一生、終わりたくないんだよ Pandering to a crazy future, the resistance is over 狂った未来に迎合 終わった抵抗

Just close your eyes いっそこのまま目を塞いで

Cut and exhilarate Eat and collapse 切って爽快 喰らって崩壊

I regret knowing, the future I wished for 知って後悔 望んだ将来 Hold hands, hold the place 手を繋いで 場を繋いで

It's a fantasy, but ファンタジックな すったもんだが

Infect your brain! 頭脳に感染！

Dangerous development! 危険に発展！

Wait, haven't you heard of this, darling? 待って、こんなの聞いてないってダーリン？ A better romance, an erroneous development ベターな恋愛 エラーな展開

'Cause that's boring, isn't it? だって、それじゃあつまらないでしょ…

trample 踏みつけて

burn it 焼き付けて

Melting Trigeminal Nerve とろけそうな三叉神経

A fragile group instinct 壊れそうな 群居本能

In front of the feelings that seem to collapse 崩れそうな 情を前に

"Love's brain revolution!" "愛の脳内レボリューション！"

So darlin', darlin', stand by me Oh, stand by me Oh, stand Stand by me, stand by me

#silverbladexyz #<3333 #my dear mutuals #nekokinax!

[omikanch]

ほぼエビだけパエリア。うまく米ぱらりなアルデンテに仕上がった♪ ストウブブレイザー24cm。この大きさで一合にすればよかったけど1.5合。 頭がないエビだけどタイのエビペースト 玉ねぎ麹ベースの野菜麹 白ワインで味出し。甘味よりもさっぱりしたいからエシャロット使用。エビペースト カピ 炒めたけどそれでもきついのでオレンジゼスト たっぷり振りかける。レモンも絞る。 控えめに言ってウマイ。 サフラン使ったけど足りなかったかのう。 そう言えば冷凍カニカマがあったので食べる時に解凍して具を増やす。だってエビだけだと少なすぎるし。 苦しい。明日もこれでお弁当。 レモンパエリアとかオレンジパエリアとかの方向 やってみたいなあ。鴨の出汁で炊いて最後柔らかいカモ乗っけるとか。炊き込みご飯だけどパエリアの系図みたいな。 いや、お腹苦しいのにまだ食うことを考えとる自分が怖い。 #パエリア #ブレイザーでパエリア #ストウブ #ストウブブレイザー24cm #シーフードパエリア #paella #玉ねぎ麹 #野菜麹 #エビペースト #カピ #กะปิ #蝦醤 https://www.instagram.com/p/CmTp46BgwSN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#パエリア #ブレイザーでパエリア #ストウブ #ストウブブレイザー24cm #シーフードパエリア #paella #玉ねぎ麹 #野菜麹 #エビペースト #カピ #กะปิ #蝦醤

[uno-burlesque]

10/2(日) バラエティーズ キョウト 完売間近となって参りました。ご検討中の方はお急ぎを！ ※キャンセル待ちが予想されますので、無断キャンセルはご遠慮願います。キャンセルされる際は必ずご連絡下さい！ ご予約はプロフィールのリンクから @varieteasekyoto お問い合わせ [email protected] 2022.10.02(日) VarieTEASE Kyoto Vol.4 京都木屋町UrBANGUILD Open 17:00 Start 18:00 3500円＋1D order 当日券は＋500円 ※無断キャンセルはご遠慮ください Cast Lady n@n@（バーレスク） SHOWEN （ボーイレスク・MC） フランソワ・アルデンテ（ドラァグクイーン） 東雲あこ(バーレスク） うの（バーレスク） MECAV（バーレスク） カロリーヌ・オブ・ザ・イヤー（ステージキティン） #varieteasekyoto #burlesque #cabaret #バラエティーズキョウト #バラエティーズ京都 #バーレスク #キャバレー (UrBANGUILD Kyoto) https://www.instagram.com/p/CihjX5ZpzEY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#varieteasekyoto #burlesque #cabaret #バラエティーズキョウト #バラエティーズ京都 #バーレスク #キャバレー

[anelloblog]

４月のリゾット

　　

自家製リコッタチーズとルッコラの人参リゾット

　　

クリーミーで軽い自家製のリコッタチーズに

フレッシュのルッコラを散らして

　　

イタリアンカラーな表情のリゾットですが

オレンジ色は春の人参をペーストにした

柔らかい甘みの詰まったリゾットになります　

　　

リコッタチーズの塩気といい塩梅で

ルッコラのほろ苦さが一つにまとめてくれるような

お米のアルデンテを感じられるシェフのリゾット

今月もとっても美味しくてだいすきなお味です〜！🥕

　　

　　　　

店にいても思わずお外に出たくなるような

お天気の良い週末で嬉しいですね🌸

　　

わたしも明日は家族でお花見にでかけたいな〜♩

　　

　　

　　

#anello_ﾎｼﾉ #anelloホシノ

[wazakka-kan]

営業中。小学生のみなさん、算数はこうやって生活の中で使うので、勉強して損はないよと話。

昔は細いアルデンテが美味しいと思っていたんですが、太麺のムチムチした食感にはまり、近所のスーパーでは見当たらないもので、通販で業務用4キロ買っちゃいました。

4キロ食べ切れるのかな？と悩んでいたら「一食100gなら40食、1週間に1回食べてたら一年で食べ切れますよ」と言われ、それもそうかとポチり。

算数は、こういう時の判断に役に立つ。

のに、応用できないと、私みたいに無駄に迷うんですよー（苦笑

ちなみに4キロ、¥1800ぐらいでした。

もちもちムチムチで、目論見通りの美味しさです。買って良かった☆彡

#インテリア雑貨　#和雑貨　#江古田　#新桜台　#西武池袋線　#練馬区　#贈り物　#プレゼント　#ギフト

#インテリア雑貨 #和雑貨 #江古田 #新桜台 #西武池袋線 #練馬区 #贈り物 #プレゼント #ギフト

[marimokun-2000]

#アルデンテ大山 さん。 塩茹で生落花生。 赤星。 (アルデンテ大山) https://www.instagram.com/p/Cj6v8C3y5IX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#アルデンテ大山

[watashiwohagemasukai]

[拍手レス]

まるやまさんはパスタお好きですか？ FineFast高たんぱくタイプというのが最近美味しかったです

ちょっと高いけど、時間通り茹でるだけで天才アルデンテになります　是非

パスタ好きです。いつもマ・マーのパスタ使ってますが高たんぱくタイプ知らなかったので今度買ってみます！良パスタ教えてもらったので良パスタソース貼りますお試しあれ(^-^)

[verycrownsweets]

2023年9月4日4時25分

ジュベリ・デルモンド・ダンケル容疑者

アデル・ジュペリ・アルデンテ容疑者

デデデ大王及びキリエル・クルーズ達のターニングレッド殺人の疑いで逮捕した。

ファトマイル人を侮辱した罪そして、あおこ・クルーズを結婚し、暗殺しようとしたター���ングレッド殺人及び国家禁止法違反の疑いで全ての罪を全て再逮捕する方針。

ガノンを復帰しようとした疑いでアメリカに帰国し、逮捕する方針。

全ての罪をアメリカに帰国し、全て再逮捕する方針。