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#小笠原慎之介投手
sayasaan · 1 year
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♡ ⁡ ⁡ #宏斗くんの数字がズバ抜けててある意味気分がいい ⁡ #youtube の#dramticbaseball さんの 動画より。 #バットに当てさせないすごい投手先発篇 2位の藤浪くんより2%上回ってるて。 メジャー目指してる子よりよ…て思って しまった。 しかも#バットに当てさせない先発篇 でも フォークが空振り率が15%って。 慎之介くんも今年の活躍と共に数字にも 表れてるし。 ⁡ 来季は宏斗くんや慎之介くんが投げてる日を 見に行きたいよ。 水曜日か日曜日😭 投げてくれい。 ⁡ ⁡ #行く曜日が決まってるから今年は松葉くんと上田くんところにより勝野くんに柳くん #来年は大野くんが投げてる日も行きたい ⁡ ⁡ ⁡ ✧・━・✧・━・✧・━・✧・━・✧・━・✧・━・✧・━・✧ ⁡ #ドラゴンズ #ドラゴンズファン #ドラゴンズファンと繋がりたい #ドラゴンズ愛 #中日ドラゴンズ #ドラゴンズ好き #ドラゴンズ大好き #ドラゴンズ頑張れ #高橋宏斗 #高橋宏斗投手 #小笠原慎之介 #小笠原慎之介投手 https://www.instagram.com/p/CmQS3hbPYNC/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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tsunotch · 2 years
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阪神5連勝 中日のレビーラ選手が打撃で活躍2022年7月30日
おはようございます。 角井美陽子です。 7月30日は家で夕食を食べながら以下のセ・リーグ2試合を観戦しました。 阪神対ヤクルト(甲子園):7対3で阪神勝利。阪神5連勝。阪神は両軍無得点で迎えた4回裏に4本の適時打で一挙5点を先制しました。続く5回裏に佐藤輝明選手のソロホームランとロドリゲス選手の適時二塁打が飛び出してリードを広げました。投げては、先発の才木投手が6回2失点の好投で今季2勝目。 広島対中日(マツダスタジアム):0対3で中日勝利。中日は両軍無得点で迎えた5回表にレビーラ選手の来日初安打となるソロホームランで先制しました。その後は7回表の大島選手の適時打、8回表のレビーラ選手の適時打が飛び出してリードを広げました。投げては、先発の小笠原投手が7回4安打無失点の力投で今季5勝目。 ちなみに、セ・リーグの順位は以下の通りです。 1位ヤクルト、2位阪神、3位広島、4位横浜…
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sports-pro-sokuhou · 1 year
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【中日】小笠原慎之介、ディーン元気と自主トレ「めちゃくちゃ充実した一日だった」
【中日】小笠原慎之介、ディーン元気と自主トレ「めちゃくちゃ充実した一日だった」 スポーツ プロ野球 小笠原が兵庫・加古川市で、今夏の世界陸上選手権男子やり投げ代表のディーン元気(30=ミズノ)との自主トレを公開した。共通の知人を通じて知り合い、2年連続の実施。競技で使用するやりを使った練習や体幹の鍛錬で汗を流した。 「めちゃくちゃ充実した一日だった。成長を褒められて良かった」。“投げる”ことについては共通項が多く、シーズン中も体の使い方の助言をもらうなど、平均球速が3キロ上がったという。ディーンも「けがをしない体をつくってほしい」と飛躍を期待した。 【関連記事】中日ニュース一覧 引用元: 中日 – nikkansports.com 【中日】小笠原慎之介、ディーン元気と自主トレ「めちゃくちゃ充実した一日だった」
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enter-web · 3 years
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【野球】中日・小笠原慎之介、2150万円増となる3600万円でサインも「(思い描いた)金額とは差があった」 今季8勝10敗 3.64 [ニーニーφ★]
【野球】中日・小笠原慎之介、2150万円増となる3600万円でサインも「(思い描いた)金額とは差があった」 今季8勝10敗 3.64 [ニーニーφ★]
元スレ 1 :ニーニーφ ★:2021/11/16(火) 20:55:07.82 ID:CAP_USER9.net  中日の小笠原慎之介投手(24)が16日、ナゴヤ球場に隣接する選手寮「昇竜館」で契約更改交渉に臨み、1450万円から2150万円増となる3600万円でサインした。  「(思い描いた)金額とは差があったけど、来季頑張ってまた上げてもらえるように。 1年間投げたことは評価してもらった。1年間1軍で戦力になったと言ってもらえた。また来年頑張ります」と小笠原は話した。  6年目の今季は、右腕エース柳裕也投手(27)とともに開幕からローテーションを守り抜き、自己最多の8勝(10敗)、143イニング3分の1で防御率3・64。 自身初の規定投球回に到達するなど飛躍を遂げた。  シーズン直後の秋季キャンプでは、立浪和義監督(52)から強化指定選手の1人に指名され、体を追い込み続けている。…
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amawaodin · 3 years
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【中日】投壊11失点大敗 まさかまさかの小笠原が誤算 得意の左に3連打、投手にも…「全部ダメ」(中日スポーツ)
【中日】投壊11失点大敗 まさかまさかの小笠原が誤算 得意の左に3連打、投手にも…「全部ダメ」(中日スポーツ) https://news.yahoo.co.jp/articles/8a0fafbb1555da49a414d7127105e10f97d858e0
一昨日も柳に広島は左打者ばかりで打線を組んだんだろ?そして、広島は昨日も小笠原に左打線を当てたわけだ。論理的に書きたいなら、状況を知ることから始まる。現象を批判したつもりで、その表現がいかにも論理的であっても、現象を決めた状況を押さえてなければ、重大なポイントを見逃す。見えないポイントならいざ知らず、見えるポイントじゃないか?精神の見逃しは、これは君の負けに簡単に繋がる。
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cnbnews · 5 years
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蒋介石和戴笠(右)。(Public Domain)第一部分第二部分第三部分第四部分
戴笠之死
一九四六年三月十七日上午十一点,国民政府的二二二号专机从青岛出发飞往上海。除了机组人员之外,一共有九名乘客,其中一人身份显赫。
当他们在空中飞行时,没有雷达的飞行员从无线电中获悉上海正值暴雨如注,于是转飞南京,结果南京也是滂沱大雨、雷电交加。空军派出四架飞机导航,但云层太低,无法与专机取得联系。下午一点多,专机发出“正在降落”的信号之后,便与地面失去了联系。
差不多与此同时,在江阴市岱山的丘陵之间,有村民惊恐地发现一架飞机撞在山顶,一声爆炸巨响后便是万丈火焰。天气刚好转,航空委员会、中国航空和美国海军一同赶赴现场搜寻,没有发现一个幸存者。当局压下了这个消息。直到五天之后,上海《申报》才率先报道噩耗:
国家军事委员会调查统计局局长戴笠将军乘飞机从北平途径青岛飞往上海,因飞机在南京西南郊外撞到马鞍山山头坠毁而死亡。据悉,他烧焦的尸体已被确认。
因为戴笠的特殊身份,各种流言很快流传开来。有人说他死于国民党党内派系斗争,有人说是共产党特务在飞机上安放炸弹,也有人说是蒋介石下手除掉这个权力逐渐不受控制的打手,甚至还有人说戴笠设计了一个金蝉脱壳之计,死的是替身,他本人躲藏在南美某个国家。
不过,大量证据表明,在飞机残骸中发现的那个浑身烧焦、失去右手和右腿的遗体,就是戴笠。军统的调查人员根据特别的牙板、羊毛内衣残片以及中美合作所的美方负责人梅乐斯(Milton E. Miles)四年前在重庆送给戴笠的高级自动手枪,确定了他们上司的身份。就像戴笠的手下沈醉对与戴笠有深厚友谊的胡宗南所说的那样:“经过多方调查,证实没有什么人对他进行谋害,的确是由于气候关系,驾驶员不慎撞在山上失事。”
戴笠死的时候,国共之战如火如荼。戴笠的拥护者认为,如果他没有在坠机事件中死去,中国共产党就不会在内战中取胜。有传言说,蒋介石逃到台湾之后哀叹,“若雨农在,何至于此”。蒋将戴笠倚为左右手,逃到台湾之后继续追悼戴笠。虽然戴笠从未到过的台湾,台北却有以之命名的雨农路、雨农小学和雨农纪念馆。
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戴笠的追悼会。(Public Domain)
然而,四十九岁就死去的戴笠即便能长命百岁,也不是中华民国的救星和共产党的克星。没有哪个秘密警察头子可以拯救他的主人和他的帝国,正如无论希姆莱屠杀多少反对纳粹的人士,也不能扭转二战的战局。戴笠对蒋介石和国民政府的影响被过分夸大了,关于戴笠的事迹,包括他领导破译了日军密码并提供给美方,很多都是加油添醋的演义,很多都是虚无缥缈的神话。
美国学者魏斐德在戴笠的传记《间谍王》中指出,像戴笠这样一个模糊不清的“异种”是无法用“好人”或“坏人”这样的简单语言来概括的。戴笠一度是法西斯恐怖的象征,现代警察国家的化身,严格的儒家理想的执行者。在戴笠永不休止的梦想中,他是传说中的中世纪那些王朝在颓落时应运而生的战略家们的一个雄心勃勃的继承人。在本书的后记中,魏斐德自我质疑为什么会替戴笠作传,自嘲说“我自己恐怕是戴笠无意中的猎物之一”。
戴笠是一名执着于自我实现的“凤凰男”
戴笠出生于浙江江山县,少年时代即丧父,家境由小康陷入困顿,母亲帮人缝缝补补,含辛茹苦地将他和弟弟养大,其生活境遇跟鲁迅很相似。戴笠只接受过初级教育,母亲希望他以乡村小学教师的身份安稳过一生。但他忍耐不了小县城的无边寂寞,怀着万丈雄心跑到上海闯天下。
之后的故事几乎就是一个青春立志的经典版本:戴笠结识了上海警备司令杨虎,并经过杨虎攀附上了上海帮会老大杜月笙,三人很快成了结拜兄弟。杨、杜都已是独当一面的大人物,此时的“戴春风”(戴笠原名)还是名不见经传的“小瘪三”,杨、杜愿意与之结拜,显然是发现他身上有非同一般的潜力。若是一般人,就会对在杨、杜的关照下在上海滩有一席之地而感到满足;但戴笠不是一般人,他还要继续往上爬,上海这个舞台太小,整个中国才是他的舞台。
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戴笠。(Public Domain)
很快,戴笠又认识了跟他一样当过小学教师的胡宗南,用魏斐德的话来说,他们都是自以为是的、野心勃勃的、以天下为己任的“流氓知识分子”。在二十世纪二零年代的大城市里,有另外一群受西化教育和五四思潮影响的大学生和知识分子,他们明显比青年戴笠、青年胡宗南高出一个位阶。他们发现理想与现实的巨大落差,满腹牢骚,甚至产生幻灭情绪,“上也上不去,下也下不来”,如同俄国诗人莱蒙托夫《当代英雄》中颓废派的主人公,也如同叶圣陶《倪焕之》中作为“多余人”的主人公,他们还没有投入这个轰轰烈烈的竞技中,就自动选择出局。而戴笠、胡宗南跟他们不一样,“小镇青年”没有颓废与虚无的本钱,对实现权力的向往更加炽烈,并更加愿意采用搞革命组织或军事训练等其他方法来表达个人意愿。
当孙文在广州建立一个打着“革命”旗号的割据政权时,北方尤其显得暮气沉沉。对于“有志青年”而言,作为未来有望飞黄腾达的奠基石,广州的黄埔军校比皇城根下的北京大学更具吸引力。这一年,戴笠刚刚三十岁,听到“革命朝气在黄埔”的说法,就自改其名,取晋代周处《风土记》中“卿虽乘车我戴笠,后日相逢下车揖。我虽步行君骑马,他日相逢君须下”的句子,以“雨地寒士”自我励志,更名戴笠、字雨农,与胡宗南一起投考黄埔军校。胡宗南因为身材矮小差点被拒之于门外,戴笠有幸考入黄埔第六期骑兵科。更令他喜出望外的是,几年前在上海滩有过几面之缘的、同样落魄的蒋介石,此刻当上了威风凛凛的黄埔军校校长,更是革命政府中炙手可热的明日之星。
戴笠不会放过前去投效蒋介石的机会。蒋介石最初想要将他当作“勤务兵”使用。但戴笠想用其他方法使自己成为蒋身边的红人。他作为校长和总司令的“犬马”,成了一块人工海绵,拼命吸收他认为蒋会感兴趣的信息。每隔几天,他就会以简单摘要或单子形式写成的情报送到蒋的办公桌上。蒋慢慢意识到这些材料的价值,开始命令戴笠在黄埔军校收集同学的言论。
一日为特务,便终身为特务,这是一个无法回头、不能转行的职业。戴笠把自己的命运与蒋介石紧紧地捆绑在一起,为了蒋介石,肝脑涂地而在所不惜。另一方面,蒋介石也赋予他穿越党政军各领域的最大权柄。戴笠在军界只有少将军衔,在党内甚至没有参加中央全会的资格,在他一手创建的军统局他长期只有副局长的名分,但是,他双手沾满鲜血,所有人都害怕他。他从不接受采访,从不澄清那些关于他的可怕传闻,在自己身边形成了一个恐怖的磁场。
爬到“一人之下,万人之上”的位置,戴笠算是成功了,但他的成功又是他的失败。他为了成功而不择手段,是某种“精致的利己主义者”,也是文明、自由与法治的敌人。
戴笠更像锦衣卫,而不像盖世太保与克格勃
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戴笠被华文世界成为“特工王”。(Public Domain)
戴笠意外坠机身亡后,名律师章士钊为他写了一副意味深长的挽联:
生为国家,死为国家,平生具侠义风,功罪盖棺犹未定;
誉满天下,谤满天下,乱世行春秋事,是非留等后人评。
这副对联的吊诡之处在于,章氏揭示出戴笠是一个生活在“尴尬时代”的“尴尬人物”,戴笠之所以充满争议,不单单因为他是秘密警察头子,更是因为他生活在一个历史学家唐德刚所说的“出三峡”的转型时代:中国正在从昔日的“天下”转型为“国家”,中国人也正在从“臣民”、“草民”、“暴民”转型为“公民”,而传统的“士大夫”也在转型为“知识人”,这个过程是漫长而痛苦的。就连留美多年、最西化的胡适都未能完全转过来,胡适去世时,蒋介石给胡适的挽联是恰如其分的——“新文化中旧道德的楷模,旧伦理中新思想的师表”;那么,从未出过国、也不懂外语的戴笠,“转向现代”的部分就更少了,所以章氏才会说他“平生具侠义风”、“乱世行春秋事”,分明就是从《战国策》、《史记》、《水浒传》和《三国演义》里面走出来的人物。
戴笠的同学徐亮回忆说:“人称戴笠是英雄,我以为是怪物。这种人醉心事业,连皮肉痛苦,都能忘记,非怪物而何?”一位美国军官这样描述中等身材、体格魁梧的戴笠:「他走起路来像是脊粱骨上了钢条,步子大而有力,像是中国戏台上的英雄人物夸大了的步伐。他那犀利审视的目光,像是要把人的五官和个性记下来以备日后之用。」戴笠以中国古代的英雄自居,举手投足刻意模仿戏剧舞台上的人物,与他接近的文人章君谷形容说:“他勤勉苦学,读了很多的中国古书,所以他能将儒佛侠精神,兼而有之。”
在戴笠生前,即有人将戴笠与希特勒的秘密警察头子希姆莱相提并论。一九四五年四月三日,蒋介石检阅中美合作所的特工们,那天晚上戴笠举行了一个奢华的宴会,耗尽了他突破日军封锁从家乡浙江带来的两百斤珍贵的黄酒。当歌乐山乐队在演奏美国南方流行音乐时,戴笠突然打断聚会,坚持发表简单的演讲,他竭力说服美国朋友不要相信关于他的坏话。戴笠通过正式翻译刘镇芳语无伦次地说了半天,无非是想表明“我不是希姆莱”,而只是“总司令的戴笠,仅此而已”。
戴笠不是希姆莱,更不是斯大林的贝利亚。希姆莱和贝利亚是受过现代极权主义意识形态洗礼的特工头子,希姆莱和贝利亚所用的社会控制和恐怖手法都是前所未有的。相反,戴笠从来对国民党的三民主义等“半现代”的意识形态不感兴趣,甚至在相当长的一段时间里没有加入国民党。他是一个没有信仰的人,他只是对蒋介石一个人表示效忠,如同明朝的锦衣卫、东厂、西厂的太监头子向皇帝一个人表示效忠一样。
既然蒋介石最大的敌人是共产党,那么戴笠最大的敌人也是共产党。在共产党方面的历史叙述里,戴笠被妖魔化为十恶不赦的坏人;而在台湾某些国民党人心目中,他仍然是忠贞爱国的典范。让人惊讶的是,台湾媒体报道说,二零一八年三月八日,蔡英文总统率领国安会秘书长李大维、国防部长严德发与国军高级将领,前往军情局主持「戴雨农先生纪念馆」重修启用剪彩。被视为全局精神象征的「忠烈堂」,位于纪念馆二楼,奉祀几十年来牺牲同志的灵位,有名可稽者共有四九○三人。忠烈堂的上首是戴笠、郑介民、毛人凤等三位初期领导人的遗像,以及蒋介石亲题的「碧血丹心」匾额。国民政府迁台初期的肃清共谍行动,正是由军情局前身「保密局」执行。蔡英文特别向戴笠铜像致敬,据身边的官员透露,「司仪还没宣布,便主动鞠躬致敬」。这一幕让人万分感慨:戴笠阴魂不散,台湾民主化三十多年后,转型正义仍未实现。
戴笠从来都是共产党的特务头子周恩来、康生和陈赓的手下败将
戴笠的本事被夸大,实际上,国民党的特务系统远比共产党逊色,戴笠在生前未能击败共产党特务头子周恩来、康生和陈赓等人。美国记者白礼博指出:“戴笠的秘密警察具有盖世太保或克格勃的外在属性,在一处守卫森严的办公场所的阴影中运作,并且只效忠一个有着盛气凌人的委员长头衔的人。它的存在是众所周知的,所以它能激起恐惧,也由于无人知道它究竟在做什么,它就激发了更多的恐惧。”
相比之下,“四处发展中的延安政权也有着它的秘密警察及其幽灵似的指挥官,康生,他只对被称为主席的人负责。然而当时的观察家们,不论是美国人还是中国人,都似乎从来没有将戴笠与康生做一比较,这点颇引人注目。中共的安全机构是如此封闭,如此不透明,以至于没有引起广泛的公众注意,由此几乎不会激发任何惧怕。”戴笠不如康生,是由蒋介石不如毛泽东、国民党不如共产党的大背景所决定的,此处的教训是:“一个被夹在专制独裁与自由民主两者之间的政党将战略优势拱手让给了坚定地站在其中一个阵营或另一个阵营中的政党。”
在周恩来以及康生的直接领导下,由陈赓、李克农等人负责的中共情报系统,在国民党的心脏地带发展了一批“致命的间谍”。中共特务头子大都有留苏经历,将苏俄克格勃的运作模式全盘引入,这是让戴笠和军统集团望尘莫及的优势。国民党对共产党毫无秘密可言:在中原大战时救过蒋介石一命的韩练成是中共秘密间谍,他被蒋介石誉为“忠于党国”的“孤胆英雄”,被蒋介石任命为侍从室高级参谋,由此国民党的各种机密作战情报源源不断地送到中共手里,张灵甫在孟良崮全军覆没就是其杰作。潜伏在国民党中央核心机关十五年的速记员沈安娜,凡是蒋介石主持的会议她都是速记的不二人选,国民党的要员自己还没有拿到的会议记录,就已经出现在周恩来的桌子上。
在抗战和内战的大部分时期内担任国军参谋次长的刘斐,竟然是中共特工。刘斐知道国军将要采取的每一个重大行动,并迅速传递给中共,以至于淮海战役(徐蚌会战)的国军最高指挥官刘峙说:「我们军队的每一个行动都常常被共产党所预知。」
罗家论在一篇口述史中谈到一个细节:当年他从东北回南京述职时,到国防部看见刘斐,当时就发现刘斐冷言冷语的,说什么国军作战不力。同行的廖耀湘将军出了门就骂:“国防部尽是匪谍,作战计划还没传到手,共产党就知道了,这样下去还能打什么仗!”果然,一代名将廖耀湘成了中共的阶下囚。
罗家论来台湾之后,有一次在自由之家理发,旁边正好就是以前在南京国防部当第二厅厅长的郑介民,来台后担任国家安全局局长(戴笠的接班人),聊天时就问起刘斐的事。罗说:“当年你在国防部第二厅当厅长时,顶头上司国防部作战次长刘斐,第三厅厅长郭汝槐是共产党,难道你一点也不晓得吗?”
郑介民说:“我怎么不晓得!我在当国防部第二厅副厅长时,厅长杨宣诚(海军出身)就告诉我说,‘刘斐是共产党,在日本念陆军大学时加入的,与陈毅、邓小平属同一时期。老郑,你是蒋委员长的学生,说话比较方便,你应该向委员长报告。’我想,要报告也应该由厅长去报告,我又没有证据,空口报告,岂不会挨一顿臭骂吗?所以,我们俩谁也没有去向蒋委员长报告这件事。”
郑介民又说:“到大陆沦陷时,国防部搬到广州,再迁香港,后来就分手了。在香港时,国防部的人都住在同一幢旅馆里,后来刘斐住我楼上。有一天深夜,刘斐跑来叫醒我说:‘老郑,你不要到台湾去了,国民党没希望了。我老实告诉你,我是共产党,你跟我回大陆去,包你有前途。’我这才恍然大悟,确切证实他是共产党。”
明知刘斐是共产党,谁也不敢向蒋介石报告,可见国民党及其情报系统已陷入麻痹、僵化、毫不作为状态。郑氏是戴笠的副手,也是蒋介石的“天子门生”,为了保住官位,不顾政权安危,选择沉默不语。郑氏如此,戴笠又能好到哪里去呢?
(文章只代表特约评论员个人的立场和观点)
来源:RFA 版权归RFA所有, 文章内容并不代表本网立场。 经 Radio Free Asia, 2025 M St. NW, Suite 300, Washington DC 20036 许可进行再版。
专栏 | 中国一周(2019年9月7日-9月13日)
专栏 | 中国透视:从湖广铁路债券案看美中关系
变态辣椒:不要放过中国
禁书解读 | 余杰:戴笠是魔还是神?-魏斐德《间谍王:戴笠与中国特工》
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我们与中国科技监控的距离——浅谈中国的数位威权输出
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原文链接:禁书解读 | 余杰:戴笠是魔还是神?-魏斐德《间谍王:戴笠与中国特工》 - 新闻评论
本文标签:中国, 中国共产党, 中国特工, 共产党, 戴笠, 特工, 禁书, 蒋介石, 间谍
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smh25 · 5 years
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丸先制打に重盗初回2点!好投メルセデスの早め交代奏功・巨人5連勝 大野雄7回2安打も打線拙攻中日3連敗
小笠原慎之介 小笠原 慎之介(おがさわら しんのすけ、1997年10月8日 – )は、神奈川県藤沢市出身のプロ野球選手(投手)。左投左打。中日ドラゴンズ所属。 小学1年から善行スポーツ少年団で野球を始め、善行中学校では「湘南ボーイズ」に所属。2年夏には全国ベスト4入り、3年夏には全日本中学野球選手権大会 17キロバイト (2,125 語) – 2019年7月6日 (土) 08:03
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(出典 img.topics.smt.news.goo.ne.jp) 【小笠原慎之介】ついに覚醒か!?
(出典 Youtube) 小笠原慎之介は悪くなかった
むしろよかった
あとは中日打線なのだが、、
(出典 【野球】セ・リーグ…
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蒋介石“坚持不要琉球群岛”?错了,他一直很想要… | 短史记
作者:谌旭彬   2016-08-25
国民政府的琉球政策演变
坊间传言,由于蒋介石坚持不要琉球群岛,故《开罗宣言》在写到日本应归还中国的领土时,只提到“日本所窃取中国之领土,例如满洲、台湾、澎湖列岛等”,只字未提琉球群岛。
实际上,面对罗斯福1943年开罗会议期间对琉球问题的询问,蒋介石乃是以“愿与美国共同占领管理该地”作为回应。这并不意味着蒋介石放弃琉球,事实上,直到1948年,蒋氏还在以各种手段谋求“收回琉球”。
一、开罗会议前,蒋介石始终认为“琉球……是保卫民族生存之要塞”
在1943年11月开罗会议之前,蒋介石对琉球的态度一直很明确,即必须收回。
1932年9月13日,蒋氏在日记中写道:“预期中华民国三十一年中秋节恢复东三省,解放朝鲜,收回台湾、琉球”;1940年9月,蒋氏再次翻阅当年这段日记,“昨夜偶观二十一年九月十三与十八日日记,预定民国卅一年中秋节以前恢复东三省,解放朝鲜,收回台湾、琉球”,仍深信收回琉球“自有可能”。
1942年11月3日,《大公报》刊登宋子文答记者问,有记者问:战后的中国领土是恢复到“九一八”以前状态,还是甲午战争以前的状态?
宋回答说:“中国应收回东北四省、台湾及琉球,朝鲜必须独立。美国方面有一流行口号,即‘日本为日本人之日本’,其意在指日本所侵据之地均应交还原主。”
6天后,蒋介石也在日记中拟定了一份与美商讨事项计划,其中第三项就是“台湾、琉球交还中国”。
1943年3月宋美龄访美。
行前,蒋介石特意嘱咐宋美龄向罗斯福表明中国政府对琉球问题的态度。
据蒋氏日记记载,“去年(1943年)交妻与罗谈话要点:甲,东三省、旅顺、大连与台湾、琉球须归还中国,唯此等地方海空军根据地准许美国共同使用。……”
同月,蒋氏出版了自己最重要的政治著作《中国之命运》,书中重点强调了琉球对中国国防的特殊地位:“琉球、台湾、澎湖、东北、内外蒙古、新疆、西藏无一处不是保卫民族生存之要塞,这些地方之割裂,即为中国国防之撤除。”
稍后,宋美龄也从美国传回消息,称罗斯福在战后领土问题上认同“琉球群岛、满洲及台湾将来应归还中国”。
二、但外交部从法理角度出发,反对蒋介石收回琉球的主张
虽然蒋介石至晚自1932年以来,对收回琉球一事念念不忘,但国民政府的专业外交团队,却对收回琉球一事持消极态度。
1942年1月,外交部拟定的一份《解决中日问题基本原则》草案,就明确表示反对收回琉球。该草案建议将“琉球划归日本”,不过提出了两个前提条件:
1.“不得设防,并由军缩会设置分会加以监督”;
2.“对于琉球人民不得有差别待遇,一切应遵照少数民族问题原则处理”。
外交部的这种态度,受制于两个因素。
其一,从法理角度上出发。
如代理亚西司司长徐淑希在致宋子文的备忘录中所说的那样:基于对琉球历史的了解,徐认为,琉球与朝鲜类似,属于中国传统意义上的朝贡国,与台湾不同。若要求将其划入中国,恐引起国际上对中国扩张主义的戒惧。
徐认为,对中国政府来说,唯一现实的办法是促使这些岛屿从日本独立出来,为此,战后可先在琉球建立国际监管。
总之,绝不允许日本再使用这些岛屿作为侵略基地。
其二,顾及美国的利益。
自太平洋战争爆发以来,中国国内舆论“收回琉球”的呼声甚高,美国方面对此非常关注。
1942年6月17日,美国驻华使馆三等秘书谢伟思曾就中国国内的这种舆论,探问国民政府外交部亚东司司长杨云竹,杨氏向谢伟思表示:
关于琉球,很遗憾在战争期间不免出现个人关于战争目标的夸大言论;事实上琉球居民不是中国人,那里的中国居民不过数10人;琉球曾经向中国朝贡,已同中国脱离近80年;琉球在经济上和战略上并不重要,现为日本的一部分,与日本在地理上紧密相连。因而,他确信中国政府和外交部长都不打算把琉球收还中国。
在是否应该收回琉球一事上,蒋氏考虑问题的出发点,显然与外交部不同。
外交部的职业技术官僚们奉行“技术理性”;蒋氏作为政治领袖,则最多地受“民族感情”所支配 —— 
1942年2月7日,蒋氏在日记中如此写道:“初次经缅抵印,所经之地,皆为我旧日之国土,披阅缅暹越南史地,不禁憎我失土之耻,又念唐明建国之大东亚民族之盛,不得不自负此重任,以报我列代祖先恢复我民族光荣史也。”
在蒋氏看来,缅甸、暹罗、越南这些曾为中国藩属国的地方,其实都是“我旧日之国土”,至于“古代朝贡体系”与“现代外交体系”之间的区别,蒋氏并不关心。
三、开罗会议召开前夕,蒋介石决定不在会议期间讨论琉球问题
与外交部相反,国防部从国家安全角度出发,曾积极支持蒋介石收回琉球。
在开罗会议准备期,军委会参事室和国防最高委员会等部门都提交过关于琉球的提案。这些提案要求:琉球群岛应归还中国,即便无法收回,也须将其划归国际管理或划为非武装区域。
但随着开罗会议的临近,国防最高委员会与和军委会参事室的态度发生了软化,在提案中对琉球问题一致选择了避而不提。
与智囊团队的变化同步,蒋介石对琉球问题的态度也在开罗会议临近时发生了转变。
11月14日,蒋氏准备首脑会谈的资料与提案。但其提案只字不提琉球的归还问题。
次日,蒋氏在日记中透露了不提琉球问题的原因:“琉球与台湾在我国历史地位不同,以琉球为一王国,而其地位与朝鲜相等,故此次提案对于琉球问题决定不提。”
由此可见,至晚在11月中旬,蒋氏已经决定在开罗会议上不提琉球问题。
但这只意味着蒋氏不愿意在开罗会议上解决琉球问题,而不代表其已经放弃琉球。
四、罗斯福突然向蒋提出琉球问题,但并没有明确是否要将其归还中国
令蒋介石没有预料到的是,11月23日,罗斯福主动向他提起了琉球问题。
美国外交档案文件对这次谈话的记录很简略,原文如下:
The President then referred to the question of the Ryukyu Islands and enquired more than once whether China would want the Ryukyus. The Generalissimo replied that China would be agreeable to joint occupation of the Ryukyus by China and the United States and, eventually, joint administration by the two countries under the trusteeship of an international organization.
文字大意是:“罗斯福总统提及琉球群岛问题,并数次询问中国是否要求该群岛,蒋介石答称,将很愿意同美国共同占领琉球,并根据一个国际组织的托管制度,与美国共同管理该地。”
仅就字面意思而言,罗斯福仅仅是询问蒋介石对琉球的态度,美国政府是否有将琉球归还中国的意图,则未可知。
蒋介石后来对这次谈话的回忆,与美国外交档案所记载的基本上一致。
据蒋回忆说:当时罗斯福总统问他,“在台湾的东方还有一个什么群岛,你的意思以为如何?”
蒋反问:“你所说这个群岛是不是指琉球而言呢?”
罗说,“就是琉球”。
蒋表示,“这个群岛从前是属于中国的小王国,可是在甲午年以前,早已被日本占领了。所以琉球是与台湾的性质不尽相同,我们此时对于琉球不想要单独的归还中国,我只希望由中美两国共管。此事并不急要,留待将来再说吧。”
从蒋氏的这段回忆中,罗斯福的问话仍然只是一种试探,还不能看出美国是否有将琉球归还中国的意图。
五、蒋介石对美国心怀警戒,认为罗斯福的询问别有深意
11月23日当天,蒋介石在日记中写下了自己主张“中美两国共管”琉球的理由:“惟琉球可由国际机构委托中、美共管,此由余提议,一以安美国之心;二以琉球在甲午之前就已属日本;三以此区由美国共管,比归我专有为妥也。”
所谓“安美国之心”,可参考蒋氏1943年3月3日的一条日记:“美国不愿我有独立之空军,不助我建立空军,其在现时甚恐我有空军,则我中国战区不能受其控制,其在战后必期以空军控制整个太平洋及其西岸之陆上,而其用心之险昭然若揭。如果若此,则罗斯福政策必贻害美国矣。”
蒋氏对美国有如此认识,而据美国外交档案文件,罗斯福在此前的谈话中,又曾明确向蒋氏表示“美国必须在太平洋各基地保持适当的军事力量”,如此,也就不难理解,当罗斯福向蒋氏询问其对琉球的态度时,蒋氏多半会将其理解为美国对琉球有意,希望将其作为美国在太平洋地区的一个军事堡垒。
正因为有了这样的判断,11月24日,当中方收到美方提议“日本所攫取的领土,小笠原(中方指出美方写错了,实系琉球群岛)当然归还中国”的草案时,蒋氏的答复是:
1.“琉球虽曾为中国藩属,但究系一独立国家。战后对于琉球之处置,至少在原则上,应同于战后对于朝鲜之处置”;
2. 但同时又认为:美方草案中已有“凡系日军以武力或侵略野心所征服之土地,一概须使其脱离日本掌握”,这已可包括琉球,故不必再明确写出放弃琉球。
仔细揣摩蒋氏这一双重态度,不难感到其微妙之处:对收回琉球的高度克制,可以“安美国之心”;而拒绝将放弃琉球写入开罗会议宣言,则又为中国政府日后运作收回琉球,保留了足够的空间。
正如有些学者所注意到的那样:“蒋介石在开罗会议中,并未明确提出对琉球的领土要求,只要求共同托管。其背后存在如果战后琉球如经托管,而琉球当地人民又表示愿意归并中国,中国理应接受的可能发展。”
蒋氏对罗斯福询问琉球的真实用意的判断是否准确,学界本无一致意见,此处也就不再讨论。
但蒋选择“安美国之心”,则实属形势所迫。
开罗会议虽然使中国跻身战后四强(美、苏、英、中),但蒋氏自己很明白,这个“四强”水分很大,极大程度上是依赖于美国的支持。
若无美国支持,蒋氏恐无法在开罗会议上维护中国主权,譬如:关于中国收回东北及台澎领土的问题,英国主张只要声明日本放弃这些领土即可,不必明言归还中国。
中方自然是强烈反对,但若没有美国的支持,开罗宣言是否会明确规定“日本须将窃取于中国的东北与台湾及澎湖列岛归还中国”,则未可知。
蒋氏当日的处境由此例,可想而知。其在琉球问题上的低调与谨慎,也都根源于此。
六、二战结束后,在蒋介石推动下,国民政府致力于通过秘密途径收回琉球
因为蒋介石开罗会议期间坚持不将放弃琉球写入《开罗宣言》,所以,二战结束日本投降后,中国政府仍有空间运作琉球问题 —— 但直接收回已无可能,毕竟美国付出巨大代价的军事占领已是不容忽略的事实。
与开罗会议之前类似,职业外交技术官僚主持的外交部主张对琉球实施“托管”;而蒋介石和当时的主流舆论民意,则对收回更感兴趣。
1947年2月,外交部向蒋介石报告了其处理琉球问题的两点意见:
其一,“不赞成以全部或一部归还日本,防止日本再以琉球为侵略台湾南洋之跳板,及威胁我东方海防”;
其二,“反对除由中美两国联合托管以外之任何其他办法”,“(中美托管)应有一确定而短速之时限,如以五年或十年为期,以完成其关于自治及独立之各项准备,并防止其他势力侵入琉球。”
但蒋介石似乎对外交部的“托管”方案缺乏兴趣,故而国民政府也就迟迟未能就琉球问题做出最后的决策。
蒋氏此一时期,曾寄希望于通过“琉球革命同志会”来实现琉球的曲线回归。
该组织早在1946年曾上书蒋介石要求归附中国,蒋氏是否看到其上书不得而知,但到1948年,蒋氏对该组织的活动已经相当重视。
该年6月15日,他授意吴鼎昌密电中央党部秘书长吴铁城,要求其考虑如何运用琉球革命同志会达成收复琉球的目的。
蒋转达国民党党内的意见如下:“琉球原属我国领土,现虽有美军管治,人民均甚内向,拟请秘密运用琉球革命同志会人员秘密组织掌握政权,冀于将来和会时琉民能以投票方式归我统治,或由琉球地方政府自动内向,以保持我在太平洋之锁链。”
因为蒋介石的极力推动,国民党中央执行委员会秘书处行动迅速,于该年8月份即秘密出台了收回琉球的“五点意见”,该意见随即被秘密送往外交部,责成外交部严格照办。其内容如下:
1. 由台湾省党部秘密与琉球内向团体联络,并商同台湾省政府及警备司令部,协助各该团体或个人从事回归祖国运动;
2. 各地政府对留居当地琉胞之管理应特予放宽,俾增加其内向情绪;
3. 请台湾省政府修正雇佣琉籍技术人员登记规则第五条,对船只雇佣琉籍技术人员不作比例限制,并准许该项被雇佣人员及其家眷在雇佣市镇辖区内居住;
4. 请台湾省政府及台湾警备司令部对被雇用琉籍技术人员之有家眷在琉者,准其自行设法以用品送返其家中,勿予留难;
5. 由台湾省方面选派小学教员分赴琉球各小岛施教,以争取第二代并藉以从事宣传。
此后,国民政府事实上制定了一种“对外公开宣称托管,对内秘密筹划收复”的双重琉球经营策略。
结语:
蒋介石开罗会议期间,是否误判了罗斯福的本意,而失去了一个收回琉球的好时机,仁者见仁,智者见智,可以讨论。
但若说“蒋介石是真的不想要琉球群岛”,恐怕就不符合史实了。
附:
调查显示,今日冲绳(琉球)民众对中国的“认同度”极低,国人不要误信罗援少将所谓的“2006年3月,琉球全民公决,75%的民众投票要求独立,恢复与中国的自主往来。剩下的25%因属日本血统,虽不要求独立,却也赞成自治。”
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注:
a 的问题是:如果日本政府允许冲绳人民自由选择冲绳的前途,您认为冲绳应该独立吗?
b 的问题是:如果日本政府不允许冲绳人民自由选择冲绳的前途,您认为冲绳应该独立吗?
资料来源:根据由日本琉球大学国际关系学系副教授林泉忠博士所主持的电话问卷调查的结果。
调查以18 岁以上的冲绳定居者为对象,共成功收集了1029 份(2005 年)及1200 份(2006 年)有效问卷。
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该问题是:请问您觉得定居在冲绳的居民是冲绳人,是日本人,还是两者都是?
资料来源:根据由日本琉球大学国际关系学系副教授林泉忠博士所主持的电话问卷调查的结果。
调查以18 岁以上的冲绳定居者为对象,共成功收集了1029(2005 年)及1200 份(2006 年)有效问卷。
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本问题是:如果三支球队一起比赛,一支是日本队,一支是中国队,另一支是美国队,您会支持哪一队?
注:调查资料来自林泉忠与琉球大学国家关系学系于2007年11月进行的电话抽样调查。该调查以18岁以上的冲绳居民为对象,成功收集了逾1201份有效样本。
https://chuansongme.com/n/1047854852584
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tyhaodiary · 5 years
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「神鬼戰士」(Gladiator)是影星羅素克洛主演的史詩片,影片以羅馬帝國時期因為暴君奪位陷害將軍成階下囚文為角鬥士的一部復仇記。其實對於男生而言,最賺著最精彩的片段無非就是角鬥士在羅馬競技場中求生存的對決畫面,充滿了智慧以及計畫性戰鬥作為。
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作為一位日常飲食者,也如江湖遊俠,像宮本武藏一樣總要找名流劍士來個「一乘寺決鬥」,也像古龍小說裡的西門吹雪為了破除謎題而接受「決戰紫禁之巔」。
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簡單來說,作為一個紳士飲食者,我不是隨便挑一間餐廳就花錢去吃了,我必須先對有興趣的著手,看看餐廳屬性環境與風格,有沒有我想要的餐酒,整體結構健全與否後,我便擬定自己的飲食計劃準備前往該餐廳來一場五感風味對決。
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當然了,對決結果就會在我的斜槓「非型日誌」中出現,表現稍有不對不完整或是根本像扮家家酒一樣的「東方美人」我且就暫時擱置,等待下一回引起我的興趣。
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列陣作戰
「列陣作戰」何等重要,這是團結作戰、精密佈局的計畫作戰方式之一。就像麥克希姆引領低階角鬥士們在羅馬競技場要接受正規戰士的宰殺,要面臨獅虎猛獸的啃噬,他在競技前收復不同意見的角鬥士,然後團結了他們,訓練他們,且完備每場戰事的作戰計劃,而他告訴大家的信念就是為了存活;所以,要戰勝這些戰士猛獸得要有完整的計畫整備,就如孫子兵法始計篇所講的「夫未戰而廟算勝者,得算多也」。
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開一間餐廳何等容易,根據我的觀察與走跳經驗,看過很多背景資金雄厚的餐廳,喜歡做一些隱密的神祕的故事性的方式做行銷,然後邀請一堆媒體,寫了一些生是虛張的文宣,最後營運時還來個「試營運」然後價格未見試營運價格,以高級酒店餐飲姿態、國際主廚姿態,沒有Wine Pairing沒有什麼精彩絕倫的酒,無感情服務,都訂位一個月了還不先記著客人姓什麼?然後一切都可以用試營運作為理由,這是類餐廳就是標準沒有什麼能計畫準備的餐廳,所以我親身體驗自然是砲火猛烈。
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有些餐廳規模不大,資金也並非有大集團支撐,準備功伕看似相當完善,外交手腕非常厲害,可惜料理文化與味道不夠深,也往往是失敗的遭受猛獸咬傷的關鍵。也有餐廳頂著大出比賽的頭銜,可惜的是儘管餐廳設計看似高貴,但位置擺設擁擠,未經過上餐路線設計,導致影響用餐人舒適,另外料理優雅美豔,或許是比賽得獎忘記食物食采的本身風味,做出我失望至極的料理,我稍表達愛好口味竟換以「每人口味不同」的答案,自然我這高傲紳士必定給予一槍斃命。
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列陣作戰的意義在於精密整備,之於餐廳就是包含整體設計、服務亦包含人員儀容與儀態等、菜單酒單規劃,如何表達食材理念以及如何應對顧客問答等等,連最後一刻都不得馬虎,包含送客以及確認帳單無誤等等,凡將錯誤減至最低,這就是所謂的「多算勝,少算不勝」。
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列陣作戰的意義在於,當規劃詳實夠整密,接下來進來的客人就算高貴就算庸俗,對於他們的需求就可像角鬥士主將一樣發號司令,兵來將擋水來土淹,一一解決眼前顧客,讓他們驚艷帶著滿足而愉悅的心情離開,這樣有錢人便不會認為白花錢並會吸引更多有錢人來品味;平凡的大家也能口耳相傳,暫時放下CP值比較。
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「元」
今天在慎終追遠之后,隻身脫離家人來到臺中,其目的就是得再扮演「銀」階級戰士,來到這裡挑戰新餐廳。戰士就是善於遠征作戰,得拿出現代化羅盤,循著map來到大墩十七階的新餐廳「元YUAN」,來挑戰美食堂。
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餐廳只開晚餐,且週一、二休息,仍維持一慣的個性,目前是一組套餐,四人小組服務,當然有我的必要條件Wine Pairing以及充要條件葡萄酒,哇賽,這像是新餐廳嗎。
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用餐日期:2019年3月24日(日) 天氣:晴氣溫:16。所在地:臺灣臺中
Chef:蕭淳元Yuan Sommelier:無,理想的侍酒服務。酒類:葡萄酒、清酒、啤酒等。
環境:町屋建築。套餐價位:新臺幣2,100元+10%起,¥7,510+10%~。
佐餐酒水
1.Perrier-Jouët Grand Brut Champagne NV。
2.Patrick Bottex La Cueille Cerdon Bugey Savoie。
3.Domaine des Graves d’Ardonneau Cuvee Prestige Blanc Cotes de Bordeaux Blaye 2016。
4.Catherine & Pierre Berton bourgueil les galochets 2015。
5.阿元蘭姆泡酒。
6.南投埔里礦泉水。
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巧巴達
搭配酒款
Perrier-Jouët Grand Brut Champagne
第一道是麵包「巧巴達」,橄欖、鹽巴、胡桃,溫熱軟綿,外皮挺脆嫩的。
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搭香檳,很有感覺,乾礦物、又不失去葡萄、水果等甜香,尾韻乾爽。
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阿元花園沙拉/楊桃/梅/瑪士卡彭起司
Carambola/Plum / Mascarpone cheese
搭配酒款
Patrick Bottex La Cueille Cerdon Bugey Savoie
第二道是「阿元花園沙拉」。阿元餐廳開季的花園沙拉有酸梅湯的概念,固然在百花綻放的沙拉裡添加些酸甜果香的技術。
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一如往常,黑糖、漬楊桃、陳年醋、香甜柔美、甜菜根、薄荷葉、食用花各種快意的香氣,放鬆心情。
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上層如冰淇淋瑪士卡彭起司,甘甜蜜細,美味可口,與沙拉菜餚半再一起更是美味。
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搭上的氣泡rose,使用Méthode Ancéstrale混釀Gamay及Poulsard兩品種,味道感覺像蘋果酒的概念,搭配起來均衡,超美加成了花香氣與水果甜感,開心。
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阿元黑白切
Heibai Qie
搭配酒款
Perrier-Jouët Grand Brut Champagne NV
Patrick Bottex La Cueille Cerdon Bugey Savoie
第三道是「阿元黑白切」,蔥、薑、蒜、米酒辣椒、豆皮、米血、半熟蛋,配料的時蔬,無疑的現代料理風格,就是要接地氣。
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這道十分接近我們的日常,到不粗糙,不是只餐盒或塑膠袋到在餐盤中混暖而只有個爽味而已,阿元的辣椒還不錯,尾勁較辣。
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配合黑白切,成了一種快樂的滷味,真想乾杯了,如果此時來個精釀也不錯。
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拉回搭上香檳,哇不錯,不只是香檳本身的礦香、果香與衝勁,而是均衡美好的滋味,而且氣泡和辣可以綜合部會偏頗,或許這樣我才覺得不辣吧。
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若搭上8%的La Cueille Cerdon,儘管過程甜美果香,但出現些酒醉會有的氣味,其實最後也是舒服的感覺。
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當季鮮魚/雪菜/醃漬洋蔥
Season fresh fish/leaf mustard/Pickled onion
搭配酒款
Domaine des Graves d’Ardonneau Cuvee Prestige Blanc Cotes de Bordeaux Blaye 2016
第四道是「季節鮮魚」,而今天使用的是紅魽魚,炸百頁、雪菜勾芡、茴香、還有食用花,這是一道魚料理。
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切塊魚肉,外皮脆帶點鹽味,肉質由外而內逐漸嫩肉,好吃美味,搭一口有些皮香奶油口感的白酒,展現波爾多白酒的高傲法國姿態。
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沾雪菜勾芡,天啊..酒竟然成索甸?當然沒那麼激烈的甜味,但整個索甸貴腐酒香。
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搭切絲的菜餚,又將酒的尾韻拉長,這道魚料理與酒的搭配,應該是最近包含在日本,讓我最驚嚇的配對。
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烏骨雞/根莖類/花椒
Silky chicken/Rhizomes/Chinese Red Pepper
搭配酒款
Catherine & Pierre Berton bourgueil les galochets 2015
第五道菜是主菜「烏骨雞」,原來烏骨雞不在湯盅裡可以這麼美味。雞肉柔彈嫩勁,醬汁與雞汁彼此融合。
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櫻桃蘿蔔、醃漬的蘿蔔帶來不同的甘甜與特別香氣,這道好吃,絕對稱作主菜的高潮了。
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搭紅酒,這酒選的真的好,這杯帶有皮革濃郁的悶味,但酒感真的非常好,展現自然酒的風格,甘甜酸香,美麗如小女孩,竟然…這麼台味的料理可以和法國酒搭的這麼好。
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阿元主廚根本沒有試營運期,直球對決了我近期遭許多新餐廳用各種問題為由的雷炸。
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配上一碗蘿蔔湯,這碗我也超愛,很純潔且湯頭微稠,只能這樣說了,非常美好的味道而且搭紅酒也相當均勻。
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番茄義大利麵
Spaghetti pomodoro
搭配酒款
Catherine & Pierre Berton bourgueil les galochets 2015
 Perrier-Jouët Grand Brut Champagne
第六道是「番茄義大利麵」,這道是主廚在寶格麗學藝吃到最美麗的味道。
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濃稠的香氣與滋味是這道義大利麵的印象,薄荷、臺灣聖女番茄,連帶來的氣味與甜酸,符合我要的美麗味道基準,尤其麵,真的義大利麵,外嫩內心硬實,攪拌均勻在捲起大口入食,就是一種高級餐廳才會給的滋味。
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會這麼說因為是夜市太眾味兒台灣很多餐廳又想配合這種味道而廢棄義大利麵應該有的態度,所以讓麵爛,讓平價義大利麵也與高級餐廳義大利麵分不出來了且有同樣風格,或許上述就是台味吧;但我還是愛這種義大利味,雖然配料多用臺灣食材這樣也十分精彩。
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搭上紅酒,柔順兩三秒馬上現出酒精含量,但短暫,酒香中帶有莓果、黑醋栗,微微紫羅蘭,這..讓我突然正經了起來。搭了香檳,欸..爽..是乾爽..然後平穩的果香,不變的礦物與酒體乾澀,有勁,今晚真棒。
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布蕾/苗栗獅潭長柄豐香草莓/柳橙卡士達
Crème brûlée/Strawberry/Orange custard
第七道餐後甜點「布蕾」,以苗栗的草莓以及布雷的冰糕為主體,配上柳橙卡士達,以及許多食用花,混合迷人的cream一起吃,真的舒爽。
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阿元連甜點都那麼強,突然懷疑,這不是才剛開幕的餐廳吧。
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茶與小點心
第八道是餐後小點心,但阿元也不馬虎,這一塊以馬德蓮為概念的雞蛋糕,緊實彈性。
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口味甘甜,尤其要多咀嚼一點,非常瑪德蓮滋味但又有雞蛋糕香。
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另一塊是花生口味的蛋白餅,脆而不過分粘,脆而不過分硬,與唾液接觸,允一下融化速度快。
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配上南投的烏龍茶飲,很舒適太好了。
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阿元蘭姆泡酒
最後,阿原主廚拿出尚青的蘭姆泡酒,這次是泡著椪甘還有…忘記了…哈哈。
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飲上,涼爽順口,口感類似梅酒,但滋味就如柑橘水果以及甘蔗香甜可口滋味的風格,一次喝了兩杯,好喝順口。
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關於「元」YUAN RESTAURANT
其實「元YUAN」的主廚就是阿元,就是早期南投自家營業的英雄餐廳以及後來在臺中美術館附近的「英雄餐廳」主廚蕭淳元,今年一月底英雄餐廳結束後,在臺中大墩十七街開啟了新餐廳「元YUAN」。
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一如餐廳本質與初衷,以自家摘中的食用花葉並運用臺灣獨特在地食材,並以當季、當地盛產的食蔬,做出精彩風味的套餐。
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主廚蕭淳元,經歷日本BVLGARI Il Ristorante Tokyo、小笠原伯爵官邸以及台北的L’atelier de Joel Robuchon等知名餐廳的地獄廚房工作後,返回南投老家藍田街,首創的一間精緻小餐廳「英雄餐廳」,而後經歷過臺中「英雄餐廳」、多場客座活動以及野臺繫等等,累積出他面對對各種場面後能指揮若定的本事,2019年3月開啟了個人餐廳,並以自己的名字「元」命名之。
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小結
今天的體驗,最讓我開心意外的是,這根本沒有所謂的試營運,全程不感到生疏也不敢怠慢,程序順序流暢,上菜與介紹菜餚不怯場,這就是我所謂一開幕即是列陣作戰的概念,這才是真正厲害有實力且成熟的餐廳。
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如此褒揚,一定有人揣測我與餐廳間的關係,但熟識我的人就知道,我只完全讚許認真又專業的餐廳,更何況才從日本吃了幾間米其林餐廳回來,當會有所比較,竟讓我覺得有超支而無不及。
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儘管3月初開幕,今兒個才3月下旬,來品嚐菜餚,味道特色超出我想,服務又到位,更重要的是已經有Wine Pairing 了。只可惜,主廚不在台北,不然肯定受到評鑑矚目。
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以如同前言所述,好餐廳,有實力,都是先會規劃好,準備好一切就會上陣,不是趕鴨子上架而以試營運為藉口,而做為一個餐飲業者,專業認真度就該如此,且要做到一點都不難,只要有心,還有有一顆對待客人如同好朋友的一顆心。
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分享餐廳
YUAN RESTAURANT
地址:臺中市南屯區大墩十七街35號
訂位:只接受FB私訊或LineID:0966667067訂位
營業時間: (週一、二公休)
DINNER 18:00~21:00
【參考資料】
一、阿元官網:https://yuanrestaurant.weebly.com/。
三、元YUAN FB:https://www.facebook.com/2019YUAN/。
紳士的日常飲食—「美食競技場」 「神鬼戰士」(Gladiator)是影星羅素克洛主演的史詩片,影片以羅馬帝國時期因為暴君奪位陷害將軍成階下囚文為角鬥士的一部復仇記。其實對於男生而言,最賺著最精彩的片段無非就是角鬥士在羅馬競技場中求生存的對決畫面,充滿了智慧以及計畫性戰鬥作為。 作為一位日常飲食者,也如江湖遊俠,像宮本武藏一樣總要找名流劍士來個「一乘寺決鬥」,也像古龍小說裡的西門吹雪為了破除謎題而接受「決戰紫禁之巔」。 簡單來說,作為一個紳士飲食者,我不是隨便挑一間餐廳就花錢去吃了,我必須先對有興趣的著手,看看餐廳屬性環境與風格,有沒有我想要的餐酒,整體結構健全與否後,我便擬定自己的飲食計劃準備前往該餐廳來一場五感風味對決。 當然了,對決結果就會在我的斜槓「非型日誌」中出現,表現稍有不對不完整或是根本像扮家家酒一樣的「東方美人」我且就暫時擱置,等待下一回引起我的興趣。 列陣作戰 「列陣作戰」何等重要,這是團結作戰、精密佈局的計畫作戰方式之一。就像麥克希姆引領低階角鬥士們在羅馬競技場要接受正規戰士的宰殺,要面臨獅虎猛獸的啃噬,他在競技前收復不同意見的角鬥士,然後團結了他們,訓練他們,且完備每場戰事的作戰計劃,而他告訴大家的信念就是為了存活;所以,要戰勝這些戰士猛獸得要有完整的計畫整備,就如孫子兵法始計篇所講的「夫未戰而廟算勝者,得算多也」。 開一間餐廳何等容易,根據我的觀察與走跳經驗,看過很多背景資金雄厚的餐廳,喜歡做一些隱密的神祕的故事性的方式做行銷,然後邀請一堆媒體,寫了一些生是虛張的文宣,最後營運時還來個「試營運」然後價格未見試營運價格,以高級酒店餐飲姿態、國際主廚姿態,沒有Wine Pairing沒有什麼精彩絕倫的酒,無感情服務,都訂位一個月了還不先記著客人姓什麼?然後一切都可以用試營運作為理由,這是類餐廳就是標準沒有什麼能計畫準備的餐廳,所以我親身體驗自然是砲火猛烈。 有些餐廳規模不大,資金也並非有大集團支撐,準備功伕看似相當完善,外交手腕非常厲害,可惜料理文化與味道不夠深,也往往是失敗的遭受猛獸咬傷的關鍵。也有餐廳頂著大出比賽的頭銜,可惜的是儘管餐廳設計看似高貴,但位置擺設擁擠,未經過上餐路線設計,導致影響用餐人舒適,另外料理優雅美豔,或許是比賽得獎忘記食物食采的本身風味,做出我失望至極的料理,我稍表達愛好口味竟換以「每人口味不同」的答案,自然我這高傲紳士必定給予一槍斃命。 列陣作戰的意義在於精密整備,之於餐廳就是包含整體設計、服務亦包含人員儀容與儀態等、菜單酒單規劃,如何表達食材理念以及如何應對顧客問答等等,連最後一刻都不得馬虎,包含送客以及確認帳單無誤等等,凡將錯誤減至最低,這就是所謂的「多算勝,少算不勝」。 列陣作戰的意義在於,當規劃詳實夠整密,接下來進來的客人就算高貴就算庸俗,對於他們的需求就可像角鬥士主將一樣發號司令,兵來將擋水來土淹,一一解決眼前顧客,讓他們驚艷帶著滿足而愉悅的心情離開,這樣有錢人便不會認為白花錢並會吸引更多有錢人來品味;平凡的大家也能口耳相傳,暫時放下CP值比較。 「元」 今天在慎終追遠之后,隻身脫離家人來到臺中,其目的就是得再扮演「銀」階級戰士,來到這裡挑戰新餐廳。戰士就是善於遠征作戰,得拿出現代化羅盤,循著map來到大墩十七階的新餐廳「元YUAN」,來挑戰美食堂。 餐廳只開晚餐,且週一、二休息,仍維持一慣的個性,目前是一組套餐,四人小組服務,當然有我的必要條件Wine Pairing以及充要條件葡萄酒,哇賽,這像是新餐廳嗎。 用餐日期
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fan-baseball · 5 years
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小笠原慎之介(甲子園優勝投手、ドラ1、人気球団のエース)←なぜイマイチ人気がないのか
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sayasaan · 2 years
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#我が推し #小笠原慎之介 投手 #mvp ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ 最高だったよ。 とにかくよかったよwww ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ #ドラゴンズ #ドラゴンズファン #ドラゴンズファンと繋がりたい #ドラゴンズ愛 #中日ドラゴンズ #ドラゴンズ好き #ドラゴンズ大好き #ドラゴンズ頑張れ https://www.instagram.com/p/CZD7VrVFe5H/?utm_medium=tumblr
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tsunotch · 2 years
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ヤクルトの松元監督代行が初白星
こんばんは。 角井美陽子です。 私は地元のアルバイト勤務が終わって家で夕食を食べながら以下のセ・リーグの試合を見ました。 ヤクルト対巨人(神宮):5対3でヤクルトの勝利。ヤクルトは2回裏にオスーナ選手の適時二塁打などで2点を先制。その後は古賀選手の適時二塁打、6回の武岡選手の適時打が飛び出しリードを広げました。投げては、先発の小澤(こざわ)投手が6回無失点7奪三振の好投で今季2勝目。 中日対横浜(バンテリンドーム):3対2で中日の勝利。中日は1回裏にビシエド選手の3ランで先制。投げては、先発の小笠原投手が6回2失点。その後は小笠原投手→祖父江投手→藤嶋投手→清水達也投手→ライデル・マルティネス投手の4人の継投で無失点リレーを展開し、小笠原投手は今季4勝目を挙げました。 広島対阪神(マツダスタジアム):0対3で阪神の勝利。阪神は2回表に梅野選手の適時打で先制。2対0で迎えた6回表…
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sports-pro-sokuhou · 2 years
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【中日】小笠原慎之介3000万円増「コイツで行くと言っていただけるよう」再び開幕投手狙う
【中日】小笠原慎之介3000万円増「コイツで行くと言っていただけるよう」再び開幕投手狙う スポーツ…
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fkfk7 · 5 years
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2019.2.16大学オープン戦 立教大学グラウンド FE210220270|16 立大010000000|1
[FedEx] ▼打撃成績 9今泉 翔太(福島東-平成国際大):5打数4安打5打点(!!) 7伊達 直紀(横浜-立正大):4打数1安打1盗塁 (5)多田 友哉(花咲徳栄-国士舘大):1打数1安打1打点1盗塁 D堀江 蓮(平塚学園-富士大):4打数2安打3打点 3高山 直也(筑陽学園-福井工大):5打数1安打2打点 5城之内 隆世(東京学館-東洋大):3打数無安打 (5-7)大竹 優樹(八千代松陰-獨協大):2打数1安打3打点1盗塁 8徳永 慎太郎(武南-獨協大):3打数1安打 4藤森 要(文徳-東洋大):5打数1安打 6馬頭 一平(遊学館-大阪商大):4打数1安打 2鈴木 政信(東陵-富士大):0打数 (2)小泉 竜成(聖光学院-新潟医療福祉大):1打数無安打 ▼投球成績 ①金井 貴之(片倉-立正大、右オーバースロー) └3回、46球、被安打2、与四死球0、2K、暴投1、1失点 ②安藤 達哉(東京成徳大深谷-上武大、左オーバースロー) └1回、16球、被安打0、与四死球0、0K、無失点 ③鎌田 侑樹(佐渡-淑徳大、右オーバースロー) └2回、32球、被安打1、与四球1、3K、無失点 ④辻村 亮介(掛川西-静岡大、左サイドスロー) └1回、17球、被安打0、与四球1、1K、無失点 ⑤久保田 啓介(橋本-杏林大、右サイドスロー) └2回、28球、被安打0、与四球1、2K、無失点 ▼失策:1
[立教大学] ▼打撃成績 8小野 大成(横浜):2打数無安打 (H-8)金川 大祐(立教新座):2打数1安打 9太田 英毅(智辯学園):4打数1安打 D廣田 龍真(帝京):2打数無安打 (H-D)中莖 翼(長良):2打数無安打 7中岡 蒼裕(神戸国際大附):2打数無安打 (7)小松田 卓宏(報徳学園):1打数無安打 (H)江藤 勇治(東海大菅生):1打数無安打 3中嶋 瞭(佼成学園):2打数無安打 (3)長谷 寛太(報徳学園):1打数無安打 (3)吉田 純也(中央中等教育):0打数 5小澤 崇之(木更津):2打数無安打 (5)敷名 丈弘(神戸国際大附):1打数無安打 (H)藤野 隼大(川越東):1打数無安打 4伊藤 智也(岩手県立高田):2打数無安打 (4)宮 慎太朗(市立船橋):2打数無安打 6笠井 皓介(桐蔭学園):1打数1安打1打点 (H-6)寺嶋 優磨(東農大二):0打数 2竹葉 章人(龍谷大平安):2打数無安打 (2)村山 直也(青森山田):1打数無安打 ▼投球成績 ①川満 大翔(興南、左オーバースロー) └3回、68球、被安打5、与四球2、与死球1、2K、3失点 ②小幡 圭輔(立教池袋、右オーバースロー) └2回、51球、被安打2、与四球3、与死球1、3K、4失点 ③根岸 崇裕(前橋育英、右オーバースロー) └1回、21球、被安打0、与四球1、与死球3、1K、無失点 ④宮崎 晃亮(県相模原、右オーバースロー) └1回1/3、43球、被安打3、与四球3、0K、6失点 ⑤廣田 祥一朗(新潟明訓、右オーバースロー) └1回2/3、37球、被安打3、与四球1、2K、3失点 ▼失策:4
※公式記録とは異なる場合があります
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chnuru · 7 years
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中日小笠原の強心臓が「投手王国」復活に導く
1: 名無しさん@おーぷん 2017/01/04(水)12:18:45 ID:xLK 中日小笠原の強心臓が「投手王国」復活に導く <2017年イチオシ選手:中日小笠原慎之介投手>  2年目のシーズンを迎える中日小笠原慎之介投手(19)に期待せずにはいられない。1年目の結果は2勝6敗、防御率3・36。負け越してしまったが、「勝ち負けを逆にして(勝ち星を)2倍にしたい」と12勝を宣言。チームが最下位に沈んだ今季は80年以来、36年ぶりに2桁勝利を挙げた投手が不在となった。「投手王国」の復活には小笠原の活躍が欠かせない。…
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himatsubushini7 · 4 years
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NPB2000年代最強打線と2010年代最強打線対戦したらどっちが勝つだろう
1: 風吹けば名無し 19/12/27(金)15:22:19 ID:70n とりあえず外国人選手は抜きで打線組んでみた
チーム2000年代
1(中)青木宣親 2(二)田中賢介 3(一)小笠原道大 4(指)松中信彦 5(左)金本知憲 6(三)村田修一 7(右)福留孝介 8(捕)阿部慎之助 9(遊)井端弘和 投手 ダルビッシュ有
2: 風吹けば名無し 19/12/27(金)15:22:33 ID:70n チーム2010年代
1(遊)坂本勇人 2(二)山田哲人 3(中)柳田悠岐 4(左)筒香嘉智 5(指)大谷翔平 6(一)中田翔 7(右)鈴木誠也 8(捕)森友哉 9(三)松田宣浩 投手 菅野智之
5: 風吹けば名無し 19/12/27(金)15:28:51 ID:6Tp >>2 投手はマーじゃなくて菅野でええんか? 3: 風吹けば名無し 19/12/27(金)15:23:47…
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