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Collier africain tubulaire / African tubular necklace ::: Timeless Fineries

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Le zébu, un emblème national de Madagascar

Vanille, cacao, miel, plurielle de plantes endémiques… Madagascar est une terre qui éveille curiosité et émerveillement perpétuel par la richesse de ses ressources. Si l’île est connue pour la variété de sa flore, sa faune également ne vous laissera pas indifférent, avec autre symbole de richesses : le zébu. Il n’est pas qu’un simple animal, mais le symbole d’une culture millénaire, d’une histoire mouvementée et d’un savoir-faire exceptionnel.

L’histoire du zébu malgache

Introduit à Madagascar il y a près de 2 000 ans, probablement par les premiers migrants colonisateurs de l’île venant de l’Indonésie et de l’Afrique de l’Est, le zébu (ou omby en langue locale) est originaire de la péninsule indienne où il a été domestiqué il y a environ 8 000 ans. Il s’est adapté au climat tropical et aux conditions difficiles de la région, et a joué un rôle essentiel dans la survie et le développement des populations locales. C’est ainsi qu’il est devenu un animal sacré et un signe de richesse.

Il a accompagné les migrations et les conquêtes des différents royaumes Malgaches qui en ont fait un animal sacré et un signe de richesse. Cette place importante au sein de la communauté lui a valu des intérêts calculés des puissances étrangères comme le Portugal, l’Angleterre ou la France pour l’exploitation de ses ressources ou son assimilation à leur religion pour la conversion plus facile des malgaches. Son implication dans les conflits humains ne s’arrête pas là, car il a aussi été au centre de la guerre des Menalamba opposant les royaumes du centre aux colons français au XIXe siècle et temoin de la résistance et de l’indépendance du pays, comme lors du soulèvement de 1947, où les rebelles utilisèrent des cornes de zébu comme armes.

Aujourd’hui encore, il représente un symbole fort dans la vie des Malgaches qui lui vouent un respect et une admiration sans égal.

La culture du zébu à Madagascar

Le zébu est omniprésent dans la culture malgache. On le retrouve dans la dynamique communautaire de l’île où il fait partie intégrante des rites et des traditions. Il est :

• sacrifié lors des cérémonies funéraires, comme le famadihana (le retournement des morts), où il permet de communier avec les ancêtres et de renforcer les liens familiaux,

• offert lors des cérémonies nuptiales, comme le vodiondry (le prix de la fiancée), où il symbolise l’alliance entre deux clans.

Il sert aussi de monnaie d’échange, de dot, de cadeau ou de tribut. Source principale de viande, de lait et de cuir, il est également utilisé comme animal de trait pour labourer les champs ou transporter les marchandises, ce qui en fait un élément essentiel de la vie sociale et économique.

Enfin, vecteur d’expression artistique et sportive, cet animal emblématique inspire les sculpteurs, les peintres, les musiciens ou les poètes qui le représentent sous diverses formes. Vous pouvez aussi le retrouver dans des jeux traditionnels, comme le fandroana (le bain royal) où il est lavé et paré pour honorer le souverain, le fandresena (la lutte traditionnelle), où il est opposé à un autre zébu dans un combat singulier, ou le savika (la tauromachie locale), où il faut s’agripper à sa bosse le plus longtemps possible.

Les produits locaux issus du zébu à Madagascar

Le zébu est un animal qui ne se perd pas. De sa chair à sa corne, en passant par sa peau et ses os, tout est utilisé pour fabriquer des produits locaux variés et originaux.

La corne de zébu est un matériau noble et durable, qui rappelle l’ivoire. Elle est façonnée de manière artisanale par des cornetiers où elle est découpée, chauffée, modelée et polie afin de créer des objets du quotidien ou des parures féminines. Que ne pouvez-vous pas obtenir à partir d’une corne de zébu ? Cuillères, plats, porte-savons, pipes, coupes enveloppe, tout y est ! Obtenez aussi des peignes, des colliers, des bagues, des talismans ou des pendentifs en corne de zébu.

La peau de ce trésor national est également exploitée pour la production d’un cuir de qualité. Elle est tannée, teintée et cousue afin de confectionner des objets en cuir, tels que des portefeuilles, des sacs, des ceintures ou des chaussures. Avez-vous entendu parler du miel de Madagascar ? Eh bien, il existe également une variété de ce produit exotique obtenu par la pollinisation des fleurs des pâturages du bovidé. Ce dernier peut aussi permettre la fabrication du fromage à partir de son lait ou de la bière.

D’autres produits locaux sont dérivés du zébu, comme le miel d’élevage (produit par les abeilles qui butinent les fleurs autour des pâturages), le fromage (fabriqué à partir du lait de zébu) ou la bière THB (qui signifie Three Horses Beer et qui représente trois zébus sur son logo).

Apport dans la santé et l’environnement

La viande de zébu est riche en protéines, en fer, en zinc, en vitamine B12 et pauvre en graisses saturées et cholestérol, ce qui la rend plus saine que la viande de bœuf. Elle contribue à prévenir l’anémie, à renforcer le système immunitaire et à favoriser la croissance musculaire.

C’est aussi un animal respectueux de l’environnement. Il émet moins de méthane que le bœuf, ce qui réduit son impact sur le réchauffement climatique. Il consomme moins d’eau et d’aliments que ce dernier, diminuant la pression sur les ressources naturelles et favorisant la biodiversité en entretenant les prairies et en attirant les pollinisateurs.

Comment se procurer des produits locaux à base de zébu ?

Si vous êtes séduit par le zébu et cuir de zébu, vous pouvez choisir parmi une gamme variée de produits en corne de zébu ou en cuir de l’animal, qui vous séduiront par leur originalité, leur élégance et leur durabilité. Vous pouvez aussi opter pour des produits alimentaires dérivés, comme du miel, du fromage ou de la bière, qui vous feront découvrir les saveurs authentiques de Madagascar.

Par l’achat de ces produits locaux, vous apportez un coup de pouce au développement durable et solidaire de la Grande île et soutenez les éleveurs et les artisans malgaches, qui vivent de leur travail et qui préservent leur patrimoine culturel. https://presentslointains-madagascar.com/

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Krafach ou Cravache Boulahya (كرافاش بولحية) est un collier traditionnel algérien en forme de sautoir ajustable fabriqué uniquement en or. Celui-ci peut avoir une à cinq têtes en guise de pendentif.

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[leblogdemarinaetjeanmarie]

MARDI 22 AOÛT 2023 (Billet 3 / 4)

Et puisque nous sommes en période caniculaire, après la petite astuce pour renouveler ses glaçons plus rapidement, un petit gadget, testé par une personne digne de foi qui nous en a dit beaucoup de bien.

Le « VENTILATEUR DE COU »

Nous vous donnons ci-dessous ses caractéristiques, trouvées sur le Site marchand Amazon.

Il est sans lame, silencieux, avec un flux d’air à 360°. Il se présente sous la forme d’un « collier ventilateur ». Il est rechargeable USB et peut être utilisé au bureau, à votre domicile, en voyage ou en plein air.

(360 degrés) Contrairement à la conception traditionnelle, notre ventilateur USB a 48 sorties d’air et, avec le moteur turbochargé, vous fournit à 360 degrés un flux d’air silencieux et puissant.

(Conception sans lame) Le mini ventilateur est suspendu autour de votre cou, laissant vos mains libres. La conception sans lame vous permet de ne plus vous inquiéter d’emmêler vos cheveux et le rend sans danger pour les enfants et les animaux domestiques. Les trois vitesses réglables vous permettent d’ajuster le flux d’air au niveau souhaité.

(Mode) Ce ventilateur de cou est fabriqué en silicone léger, souple, doux pour la peau et flexible. Vous pouvez donc facilement ajuster la bande en fonction de vos besoins. Il s’agit d’un tour de cou tendance et élégant que vous pouvez porter lorsque vous voyagez ; son style vous donne un air très cool.

(Batterie longue durée) Le ventilateur portable est équipé d’une batterie rechargeable intégrée de 1800 mAh et d’un port de charge USB. Avec une charge complète, le ventilateur rechargeable durera environ six heures, vous offrant un air frais constant.

(Restez au frais partout et à tout moment) Ce collier ventilateur est un parfait compagnon d’été que vous pouvez utiliser pendant un exercice physique, pendant que vous cuisinez, lors de vos tâches ménagères, d’une activité sport, en voyage, à tout moment et partout où vous en avez besoin.

Son prix : -10% 25,99€

(En fouillant un peu sur le Site, vous pouvez trouver des articles analogues un peu moins chers et il existe une version avec piles, moins coûteuse, à 12,99€)

Livré gratuitement en un jour si vous avez Amazon Prime.

Noté 4,1 sur 1726 avis

Si vous voulez en savoir encore plus sur ce produit, voire le commander, cliquez sur le lien ci-dessous :

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[sdaryane]

Le décor à l’envers...

J’ai souvent tendance à dire que je ne suis pas comme les autres mais en réalité rien n’est plus ressemblant à un être quelconque qu’un autre être qui se dit différent du premier !

Je sais bien que je n’ai sans doute aucune excentricité ni aucune particularité qui mérite que l’on s’arrête sur moi ou bien que je demeure inoubliable aux yeux du commun des mortels. Toutefois, je refuse ce postulat et m’insurge quand on me parle « des gens » comme si je devais m’y apparenter ou les comprendre !

Malgré mon association évidente avec l’archétype de la femme traditionnelle et conservatrice, je me présente constamment comme étant décalée, exceptionnelle et unique ! Sur ce dernier point, je finis par penser que c’est bel et bien mon statut d’enfant unique qui m’oblige à insister sur ma singularité.

Pourquoi détestais-je autant que l’on me jette dans le pot commun ? Quel était ce besoin permanent de bénéficier d’un statut particulier aux yeux du reste du monde ? Avais-je une raison supérieure à ma conscience ou étais-je tout simplement imbue de moi-même et finalement narcissique ?

Pour être honnête, je n’avais jamais autant creusé le sujet ! Aujourd’hui, je me pose enfin ces questions car je traverse une crise émotionnelle et existentielle. Quelle est la différence avec toutes celles déjà traversées jusqu’ici me direz-vous ? Eh bien, tout simplement que l’âge avançant je m’aperçois que je gaspille trop de temps dans la mélancolie et la douleur. Il est temps pour moi de vivre enfin la vie que j’ai décidé de mener. Il est temps que je sois réellement heureuse et pas seulement forte. Il est temps que je vive mon texte sacré et que je me positionne définitivement au cœur de la cible.

Mais alors comment dois-je m’y prendre ? Décidément, je ne peux pas m’empêcher de me jeter à nouveau dans un tourbillon de questions…C’est comme si, chaque fois que je m’approchais de la solution le problème s’intensifiait…

Après tout, lorsque je réussi à défaire le nœud formé par mes colliers entremêlés je ne sais pas comment j’y suis parvenu alors je vais conclure que ce n’est pas le « comment » qui est important désormais, mais plutôt le « quand » !!!En effet, cela devient urgent. C’est vital pour moi de passer à l’étape suivante de ma vie. Je dois véritablement finir de me réaliser et vivre enfin cette liberté retrouvée. Je ne parle pas d’indépendance ni d’autonomie car ce sont des notions déjà acquises mais bel et bien de paix intérieure que seul un être totalement libre d’entraves et de carcans peut ressentir.

C’est cette face cachée de l’iceberg que je dois découvrir, l’envers du décor qui me permettra d’atteindre mon vrai moi et d’être enfin celle dont je rêve depuis toujours. Cet être parfaitement équilibré, serein et dénué d’ondes négatives car il se crée son propre bonheur…

Comme dirait Marko avec son superbe accent albanais : « Bon chance » !

#vérité #pour toi #attentes #reve #réalité #utopie #mélancolie #impuissance #conscience #question #existence #exception #unique

[motnguoibinhthuong]

Tắm dưới vòi sen vào lúc 1h sáng là một việc không tốt cho sức khỏe, nhưng tốt cho tinh thần. Vậy là xong một tuần chạy tới chạy lui, sông hết mình, làm hết những gì cần làm. Thật sự nguyên tuần rồi không có ngày nào được ngủ đủ giấc. Nhiều lúc quá mệt đến nỗi mình có thể ngủ bất cứ đâu, thậm chí vào gs25 úp mặt xuống bàn, mặc kệ xung quanh ồn tới cỡ nào. Mình đã lấp hết tất cả khoảng trống có thể, dù là nhỏ nhất; đổi lại, tinh thần có phân ổn hơn một chút hơn khi biết rằng mình vẫn đang trên con đường t��m đến sự giải thoát.

La Soirée Traditionnelle của năm nay là một vở nhạc kịch tên "Collier de pendu". Một đêm với những cảm xúc thật trọn vẹn, đến tận phút cuối cùng. Trong khoảnh khắc đó, mình cảm thấy được sống lại một phần tháng ngày không-thể-lấy-lại-được-nữa. Mình đắm chìm trong phần thế giới tràn đầy ánh sáng, say mê sự muôn màu của cuộc đời. Và rồi, ánh đèn sáng lên, bước ra khỏi, mình lại phải trở về phần thế giới mà giờ mình vẫn còn đang phải-thuộc-về. Mình luốn phải cố gắng tìm nguồn năng lượng tích cực để cân bằng, nhưng rồi sau đó, mỗi lần trở về với thực tại là một lần hụt hẫng. Biết vậy, nhưng mà hiện tại chỉ có thể kiên nhẫn chờ một chút nữa chứ không thể làm gì khác hơn.

[omagazineparis]

Les bracelets bouddhistes : ils ont la côte, oui, mais pourquoi ?

Vous l’avez très certainement remarqué, car il est difficile de passer à côté, les bracelets bouddhistes sont partout ! Publicité sur les réseaux sociaux, aux poignets des célébrités les plus influentes, dans les magazines de mode et aux vitrines des bijouteries. Mais comment expliquer cet engouement fou pour ces bijoux sacrés qui nous viennent du bout du monde et auxquels on attribue, au-delà de l’aspect esthétique, de nombreux bienfaits sur le corps et l’esprit ? Nous vous donnons quelques pistes d’explications afin de mieux comprendre… Le charme de l’authenticité sacrée Fini les babioles et les bijoux fantaisie vendus au rabais et fabriqués on ne sait où. Aujourd’hui, les entreprises comme les clients se sentent beaucoup plus sensibles à la provenance et à l’éthique du produit qu’ils vendent ou achètent. C’est pourquoi les magasins, les bijouteries et les sites internet qui commercialisent des bracelets bouddhistes et autres bijoux sacrés le font dans le plus grand respect du produit, de son origine, de son histoire et de sa signification. À l’image de DailyLama, ces entreprises mettent un point d’honneur à proposer des bijoux fabriqués à partir des pierres qui proviennent majoritairement de l’Himalaya ou d’Inde, réalisés et tissés à la main dans les pays asiatiques, d’où ils sont originaires, et dans le respect du savoir-faire ancestral. Certains sont même bénis par les moines lors d’un rituel au cours duquel le bijou est purifié. Ainsi, le produit vendu a donc une véritable histoire, une âme et devient plus qu’un accessoire de mode. Le compagnon de méditation Les bracelets et les colliers bouddhistes, aussi appelés Mâlâ, jouent un rôle important dans la pratique de la méditation, dont on ne prend plus la peine de citer les effets bénéfiques sur le corps et l’esprit. En effet, depuis quelques années, la méditation connaît un énorme succès auprès de toutes les générations et l’impact positif qu’elle a sur la vie quotidienne ne cesse d’augmenter sa notoriété. Traditionnellement, pour favoriser la concentration lors de la méditation, il est nécessaire d’utiliser le Mâlâ, chapelet de perles de la religion bouddhiste et tibétaine. Cette pratique a donc favorisé l’attrait et l’intérêt pour ces objets religieux et spirituels qui survivent à travers les générations et qui voyagent à travers les pays. Le bracelet bouddhiste est un partenaire spirituel. Les personnes qui s’intéressent aux bracelets ou aux bijoux bouddhistes sont forcément sensibles à ce qu’ils représentent, aux pouvoirs qu’ils peuvent nous transmettre et à l’histoire qu’ils détiennent. Chaque bijou étant composé de pierres de lithothérapie ayant des vertus propres, ils ont tous un rôle différent et répondent aux besoins et aux attentes de celui qui le porte. Aujourd’hui plus que jamais, nous accordons une grande place à la spiritualité dans nos vies, porter un bracelet bouddhiste au quotidien permet de perpétuer et de faire valoir ces croyances partout, quel que soit le contexte dans lequel nous nous trouvons. De plus, nous avons tous besoins de nous sentir protégés et rassurés et grâce à leur symbolique forte, les bracelets bouddhistes accomplissent parfaitement ce rôle de porte-bonheur ou de bouclier protecteur si important. L’accessoire de mode à la mode Grâce à sa beauté et son style, le précieux accessoire de méditation est sorti petit à petit de son contexte pour se faire une place de choix dans la mode, tout en gardant son esprit sacré. En effet, le bracelet bouddhiste est certes composé de nombreuses perles, mais ne procure pas un effet bling-bling. Bien au contraire, c’est un accessoire sobre, élégant et complètement intemporel au style vintage qui s’associe facilement avec tous les styles vestimentaires. Étant fabriqué à partir de produits naturels, il apporte à la tenue la touche écolo, exotique et brute totalement dans l’air du temps. Il existe de nombreux modèles de Mâlâ, fabriqués avec des perles différentes et de tailles différentes, plus ou moins grands, que ce soit des colliers ou bracelets, agrémentés de pendentifs ou non, discrets ou très voyants… Il y en a donc pour tous les goûts et tous les styles ! A lire également : Des bijoux pour équilibrer vos chakras Une aubaine pour les business ? Les bracelets bouddhistes que tout le monde s’empresse de se procurer et qui est devenu le bijou indispensable à avoir dans sa réserve. Si bien que de plus en plus de business se lancent dans leur vente. Une aubaine pour lancer son commerce en ligne ? Peut-être, mais encore faudra-t-il accomplir le souhait des clients d’avoir des pierres authentiques, des bracelets faits main, une entreprise locale et engagée, mais aussi des modèles à prix raisonnables. Read the full article

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[latribune]

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Macramé biologique

Macrame

Coton peigné

L’art du macramé : la danse magique des cordes

Le macramé est un artisanat bien établi datant de milliers d’années. Cet art, dans lequel les fils sont combinés avec de beaux motifs et formes créés par le nouage à la main, est reconnu comme une quête à la fois esthétiquement fascinante et thérapeutique. Le macramé a été utilisé dans différentes cultures à travers l’histoire et a été utilisé dans de nombreux domaines différents, de la décoration de la maison à la fabrication de bijoux.

Où sont ses racines ?

Le macramé est peut-être apparu pour la première fois en Asie centrale et dans l’Empire perse. Cependant, il peut être difficile de déterminer exactement où cet art est né car des exemples de macramé ont été vus dans différentes cultures à travers l’histoire. Des exemples de macramé ont été trouvés dans le monde islamique au XIIIe siècle et en Italie au XVIIe siècle. Cependant, le macramé a acquis une immense popularité en Europe et en Amérique, en particulier au XIXe siècle.

Techniques de macramé

L’art du macramé repose essentiellement sur deux techniques principales : les techniques à double nœud et à nœud simple. Dans la technique du double nœud, deux fils sont noués l’un autour de l’autre, tandis que dans la technique du nœud simple, un seul fil est utilisé. Ces techniques de base sont utilisées pour créer différents motifs et textures. Les artistes en macramé utilisent habilement le placement des nœuds et les couleurs de fil pour créer des œuvres uniques.

Applications en macramé

Le macramé est un art polyvalent et est utilisé dans de nombreux domaines différents. Voici quelques applications de macramé populaires :

Décoration de la maison : le macramé est souvent utilisé pour des objets décoratifs tels que des décorations murales, des cintres pour rideaux, des taies d’oreiller et des cintres pour pots de fleurs. Il remplit les maisons d’une atmosphère chaleureuse et naturelle.

Conception de bijoux : Le macramé est également utilisé dans la fabrication de bijoux tels que des bracelets, des colliers et des boucles d’oreilles. Il est possible de réaliser divers bijoux en utilisant des fils de différentes couleurs et finesses.

Design de mode : le macramé est également utilisé dans les robes, les bords des chapeaux et les accessoires. Il est particulièrement préféré dans les vêtements de plage et le style bohème.

Décoration de mariage et de fête : lors d’occasions spéciales, les décorations en macramé sont utilisées en les accrochant sur les tables ou derrière le mariage. Cela ajoute une touche naturelle aux événements.

Cintres pour plantes : Les cintres pour plantes en macramé sont populaires pour exposer des plantes d’intérieur. Permet de gagner plus d’espace en suspendant des plantes.

Art et renaissance du macramé

Le macramé a connu un regain ces dernières années. La demande de matériaux faits à la main et naturels a augmenté. Le macramé sert de plate-forme d’expression personnelle et de créativité et peut également être un passe-temps apaisant. Les techniques traditionnelles combinées aux conceptions modernes permettent à cet art d’évoluer dans un domaine où il évolue et fascine constamment.

L’art du macramé est une forme d’art qui exprime la danse magique des fils. Ces belles œuvres, créées en nouant les fils ensemble, offrent une expérience fascinante à la fois pour l’artiste et le spectateur.

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Bijou africain traditionnel Massai ::: Timeless Fineries

Collier africain multi-rangs composé de perles rouges et multicolores et de diques métalliques.

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Krafach Boulahya (كرافاش بولحية) est un collier traditionnel algérien en forme de sautoir ajustable fabriqué uniquement en or. Celui-ci peut avoir une à cinq têtes en guise de pendentif.

De nos plus beaux et des plus valeureux bijoux en or ! 🇩🇿

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[khokhlofucker]

Les tcherkess se distinguent des autres cavaliers du Levant, par leur magnifique tenue de parade. Cet uniforme est proche de l'habillement traditionnel caucasien. Il se compose d'une blouse à col droit, "kaptal fetsa", noire l'hiver, et blanche l'été. Sur cet effet, vient le "tsé", une tunique sans col, ouverte en "v" sur la poitrine ( appelée "tcherkesska" par les cosaques ). Elle est garnie de fausses cartouches (de 7 à 9), appelée "gazyrs", réalisées en bois, en os ou ivoire, en argent, se glissant dans des fourreaux de tissu cousus en biais sur la poitrine, et pouvant être reliés par des chaînettes. Sur les épaules, est porté un capuchon blanc, nommé "bachlick" ou "bachlyk", formé de deux pans de tissu rejetés en arrière, et reliés par un cordon noué autour du cou. Cet équipement sert de protection au cou et à la tête, lors des intempéries. La coiffure est le "kalpack", un bonnet cylindrique d'astrakan, noir, avec un fond en drap bleu clair, orné de deux galons en croix, en or pour les officiers et jonquille pour la troupe. La culotte est du modèle "jodpur" et les bottes de cavalerie sont noires. -Tenue de campagne "hiver" : Vareuse et culotte de cheval en drap kaki. Bottes noires et manteau kaki ou "abaï" de laine. ( appelée aussi "aba" ) -Tenue de campagne "été" : Vareuse et culotte en toile kaki clair virant sur le blanc. Les Tcherkess possèdent un équipement de type saharien en cuir rouge de confection réglementaire ou locale, se présentant sous la forme de colliers de cartouchières avec ou sans porte-baïonnette, croisé sur la poitrine.

#tcherkess/nord caucasus

[maiaetoile]

Comment réaliser une blanquette de veau parfaite à la maison

La blanquette de veau est un plat traditionnel français qui est apprécié pour sa saveur délicieuse et sa texture crémeuse. Il s'agit d'une recette de veau braisé dans une sauce à base de champignons et d'oignons.

Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer une version facile de la blanquette de veau, avec des ingrédients simples et des étapes de préparation détaillées. Nous répondrons également à des questions fréquentes sur la préparation de la blanquette de veau, telles que la tendresse de la viande, l'importance de blanchir la viande, le choix de la viande et les accompagnements appropriés.

Alors, si vous avez envie de goûter à un plat traditionnel français, suivez notre recette de blanquette de veau facile et réalisez un plat délicieux pour toute la famille.

Ingrédients Pour préparer notre recette de blanquette de veau facile, voici les ingrédients dont vous aurez besoin : · 1,5 kg de veau (gîte, épaule, collier) · 1 oignon · 2 carottes · 2 branches de céleri · 1 bouquet garni · 1 cuillère à soupe de farine · 1 cuillère à soupe de beurre · 1 tasse de crème fraîche · 1 tasse de bouillon de veau · 1/2 tasse de champignons frais, coupés en morceaux · Sel et poivre, au goût Si vous avez des ingrédients de substitution pour certains d'entre eux, vous pouvez les utiliser : · Vous pouvez utiliser des champignons en conserve ou des champignons séchés si vous n'avez pas de champignons frais. · Si vous n'avez pas de bouillon de veau, vous pouvez utiliser du bouillon de poulet ou de l'eau. · Vous pouvez utiliser de la crème épaisse ou de la crème de lait si vous n'avez pas de crème fraîche.

Préparation

Etape 1 : Préparer la viande Commencez par couper la viande en morceaux de taille égale pour une cuisson plus uniforme. Rincez-les à l'eau froide et essuyez-les avec du papier absorbant.

Etape 2 : Blanchir la viande Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau salée. Ajoutez la viande et laissez-la cuire pendant environ 3 minutes. Retirez la viande de l'eau et rincez-la à l'eau froide pour arrêter la cuisson.

Etape 3 : Préparer les légumes Pelez et émincez l'oignon, les carottes et les branches de céleri. Ajoutez-les à la casserole avec la viande.

Etape 4 : Ajouter les herbes et les épices Ajoutez le bouquet garni, le sel et le poivre, et mélangez bien.

Etape 5 : Cuire la blanquette Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure 30 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Etape 6 : Préparer la sauce Dans une petite casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez progressivement le bouillon de veau et la crème fraîche, en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaisse.

Etape 7 : Ajouter les champignons Ajoutez les champignons à la sauce et mélangez bien.

Etape 8 : Servir Versez la sauce sur la viande et les légumes dans la casserole. Réchauffez à feu doux pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude. Servez la blanquette de veau accompagnée de riz ou de pâtes.

Pourquoi blanchir la viande

Elimination des impuretés Le processus de blanchiment permet de retirer les impuretés et les résidus de sang présents sur la viande avant la cuisson. Cela permet d'obtenir une viande plus propre et plus saine pour la consommation.

Amélioration de la texture En blanchissant la viande, on peut également améliorer sa texture. La cuisson rapide dans l'eau bouillante permet de figer les fibres musculaires, ce qui les rend plus tendres une fois cuites.

Fixation des couleurs Le blanchiment permet également de fixer les couleurs naturelles de la viande. Cela permet d'obtenir une viande plus appétissante à l'œil et de conserver la couleur de la viande plus longtemps.

Pré-cuisson Le blanchiment est également utilisé comme une étape de pré-cuisson avant de continuer la préparation de la recette. Cela permet de réduire le temps de cuisson final et d'éviter que la viande ne soit trop cuite.

Choix de la viande

Morceau de veau pour la blanquette Le morceau de veau idéal pour la blanquette est le collier, le paleron ou encore l'épaule. Ces morceaux contiennent une bonne proportion de graisse et de muscle, ce qui permet d'obtenir une viande tendre et savoureuse.

Qualité de la viande Il est important de choisir de la viande de qualité pour obtenir un résultat optimal. Il est préférable de privilégier des morceaux de veau issu d'élevages respectueux de l'animal et de l'environnement.

Conseils pour la conservation La viande de veau peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou congelée pendant 3 mois. Il est important de la sortir du réfrigérateur ou du congélateur quelques heures avant la préparation pour qu'elle soit à température ambiante.

Conseils pour la découpe Il est conseillé de découper la viande en morceaux de taille régulière pour une cuisson homogène. Il est également important de retirer toutes les parties grasses ou tendineuses pour obtenir une viande plus tendre.

Accompagnements et entrées

Accompagnements traditionnels La blanquette de veau est généralement accompagnée de riz, de pâtes ou de légumes vapeur tels que des carottes, des petits pois ou des haricots verts. Ces accompagnements permettent de absorber la sauce crémeuse et de contraster avec la tendreté de la viande.

Entrées Pour une soirée plus formelle, il est possible de servir une entrée avant la blanquette de veau. Des options populaires incluent des salades de laitue, des œufs mimosa ou des feuilletés aux champignons.

Accompagnements originaux Il est également possible de servir la blanquette de veau avec des accompagnements plus originaux, tels que des champignons sautés, des pommes de terre rôties ou des légumes râpés. Ces options permettent de varier les textures et les saveurs pour une expérience culinaire encore plus riche.

Boissons Il est conseillé de servir un vin blanc sec pour accompagner la blanquette de veau, tel qu'un chardonnay ou un sancerre. Pour les non-buveurs, il est possible de servir de l'eau gazeuse ou un jus de fruits frais.

recette blanquette de veau est un plat traditionnel français qui se caractérise par sa tendresse de la viande et sa sauce crémeuse. Il est important de choisir des ingrédients de qualité, de blanchir la viande pour obtenir une viande tendre et de servir le plat avec des accompagnements appropriés. Suivre ces étapes permet de préparer une blanquette de veau savoureuse et réussie.

Il est également important de noter que cette recette peut être adaptée à vos goûts et à vos préférences en utilisant différentes épices ou légumes. N'hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients pour créer votre propre version de cette recette classique.

Enfin, n'oubliez pas de profiter de chaque étape de la préparation de la blanquette de veau, car c'est aussi une occasion de passer un bon moment en cuisine avec vos proches.

[jeanne-bouchot]

IANTAR (illustrations)

Jeanne Bouchot (2022)

KASTA OGNYA

Série de quatre illustrations digitales qui accompagnent la gamme de parures Iantar. Mise en scène de l’univers de science-fiction chaude qui encadre les parures créées au travers de personnages archétypaux, prophètes de l’ambre-verre, représentants des « castes de feu ». Prophètes éclairés aux multiples talents, ces personnages sont détenteurs d’artefacts ambrés (armes, bijoux, autres accessoires) qui pourraient, comme les colliers Iantar, donner lieux à la conception et la fabrication d’objets verriers narratifs. Je poursuis ici mon travail graphique de ré-interprétation des icônes traditionnelles entamés avec la série des Planètes. Symétrie, hiératisme, tissus et parures ouvragés. 42X29,7cm, Procreate et Photoshop.

Gavrylin (Gabriel). La Récitante.

Prophète récitante de l’ambre-verre, guide des temps & gardienne des Tables d’Iantar. Ni le passé, ni le futur n'ont de secrets pour elle. Elle garde des bribes de ses visions dans les lames de ses attributs d'ambre et les révèle aux autres lors de récitals rituels, les images et la lumière devenant chants et mots, de bons ou de mauvais augures…

Rava (Raphaël). L’arpentant.

Prophète arpenteur de l’ambre-verre, guide des voyageurs & docteur des Âmes d’Iantar. De jour, son compas le guide vers les âmes en détresse, tandis que de nuit, il l'aiguille vers les étoiles... et de nouvelles terres à arpenter. Rava voyage toujours avec ses potions d'Iantar, pour guérir la terre, les animaux et les siens.

Myraï (Michel). Le combattant.

Prophète combattant de l’ambre-verre, chef des guerriers défenseurs d’Iantar. Porteurs de la Loi, ses disciples protègent les gisements d'ambre et assurent la justice dans leur monde, et au-delà. Ils absorbent l'énergie d'Iantar, la stocke dans leur bouclier et la redistribuent sous forme de faisceaux ardents.

Uryan (Uriel), dite la Zharya. La Conaissante.

Prophète maîtresse des arts de l’ambre-verre, guide des disciples d’Iantar.Quelques rares élus cumulent les trois titres de l'ambre-verre et deviennent ainsi régisseurs de la Loi d'ambre, guerrier et sage à la fois. Ils sont les seuls à parvenir à maîtriser l'ambre-verre en fusion, une substance intelligente, capable de transcender temps, espace, matière et esprit...

Jeanne Bouchot (2022)

GAVRYLIN

Transposition du papier au verre de l’une des illustrations de l’univers d’Iantar ; entre le dessin d’intention du bijou et sa réalisation finale. 42X38cm. Plaque de verre ambré gravées par sablage. Caisson rétro-éclairé conçu sur mesure, bois peint.

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[omagazineparis]

Les bracelets bouddhistes : ils ont la côte, oui, mais pourquoi ?

Vous l’avez très certainement remarqué, car il est difficile de passer à côté, les bracelets bouddhistes sont partout ! Publicité sur les réseaux sociaux, aux poignets des célébrités les plus influentes, dans les magazines de mode et aux vitrines des bijouteries. Mais comment expliquer cet engouement fou pour ces bijoux sacrés qui nous viennent du bout du monde et auxquels on attribue, au-delà de l’aspect esthétique, de nombreux bienfaits sur le corps et l’esprit ? Nous vous donnons quelques pistes d’explications afin de mieux comprendre… Le charme de l’authenticité sacrée Fini les babioles et les bijoux fantaisie vendus au rabais et fabriqués on ne sait où. Aujourd’hui, les entreprises comme les clients se sentent beaucoup plus sensibles à la provenance et à l’éthique du produit qu’ils vendent ou achètent. C’est pourquoi les magasins, les bijouteries et les sites internet qui commercialisent des bracelets bouddhistes et autres bijoux sacrés le font dans le plus grand respect du produit, de son origine, de son histoire et de sa signification. À l’image de DailyLama, ces entreprises mettent un point d’honneur à proposer des bijoux fabriqués à partir des pierres qui proviennent majoritairement de l’Himalaya ou d’Inde, réalisés et tissés à la main dans les pays asiatiques, d’où ils sont originaires, et dans le respect du savoir-faire ancestral. Certains sont même bénis par les moines lors d’un rituel au cours duquel le bijou est purifié. Ainsi, le produit vendu a donc une véritable histoire, une âme et devient plus qu’un accessoire de mode. Le compagnon de méditation Les bracelets et les colliers bouddhistes, aussi appelés Mâlâ, jouent un rôle important dans la pratique de la méditation, dont on ne prend plus la peine de citer les effets bénéfiques sur le corps et l’esprit. En effet, depuis quelques années, la méditation connaît un énorme succès auprès de toutes les générations et l’impact positif qu’elle a sur la vie quotidienne ne cesse d’augmenter sa notoriété. Traditionnellement, pour favoriser la concentration lors de la méditation, il est nécessaire d’utiliser le Mâlâ, chapelet de perles de la religion bouddhiste et tibétaine. Cette pratique a donc favorisé l’attrait et l’intérêt pour ces objets religieux et spirituels qui survivent à travers les générations et qui voyagent à travers les pays. Le bracelet bouddhiste est un partenaire spirituel. Les personnes qui s’intéressent aux bracelets ou aux bijoux bouddhistes sont forcément sensibles à ce qu’ils représentent, aux pouvoirs qu’ils peuvent nous transmettre et à l’histoire qu’ils détiennent. Chaque bijou étant composé de pierres de lithothérapie ayant des vertus propres, ils ont tous un rôle différent et répondent aux besoins et aux attentes de celui qui le porte. Aujourd’hui plus que jamais, nous accordons une grande place à la spiritualité dans nos vies, porter un bracelet bouddhiste au quotidien permet de perpétuer et de faire valoir ces croyances partout, quel que soit le contexte dans lequel nous nous trouvons. De plus, nous avons tous besoins de nous sentir protégés et rassurés et grâce à leur symbolique forte, les bracelets bouddhistes accomplissent parfaitement ce rôle de porte-bonheur ou de bouclier protecteur si important. L’accessoire de mode à la mode Grâce à sa beauté et son style, le précieux accessoire de méditation est sorti petit à petit de son contexte pour se faire une place de choix dans la mode, tout en gardant son esprit sacré. En effet, le bracelet bouddhiste est certes composé de nombreuses perles, mais ne procure pas un effet bling-bling. Bien au contraire, c’est un accessoire sobre, élégant et complètement intemporel au style vintage qui s’associe facilement avec tous les styles vestimentaires. Étant fabriqué à partir de produits naturels, il apporte à la tenue la touche écolo, exotique et brute totalement dans l’air du temps. Il existe de nombreux modèles de Mâlâ, fabriqués avec des perles différentes et de tailles différentes, plus ou moins grands, que ce soit des colliers ou bracelets, agrémentés de pendentifs ou non, discrets ou très voyants… Il y en a donc pour tous les goûts et tous les styles ! A lire également : Des bijoux pour équilibrer vos chakras Une aubaine pour les business ? Les bracelets bouddhistes que tout le monde s’empresse de se procurer et qui est devenu le bijou indispensable à avoir dans sa réserve. Si bien que de plus en plus de business se lancent dans leur vente. Une aubaine pour lancer son commerce en ligne ? Peut-être, mais encore faudra-t-il accomplir le souhait des clients d’avoir des pierres authentiques, des bracelets faits main, une entreprise locale et engagée, mais aussi des modèles à prix raisonnables. Read the full article