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¿La razón?
Bueno, según con los autores del estudio. Parece ser que ciertos compuestos de la planta pueden potenciar la actividad del GLUT4. El cual es el responsable de que las células musculares como hepáticas, sean sensibles a la insulina.
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Aunque en la actualidad se hace hincapié en la importancia de las dietas ricas en proteínas para la salud en general, pero debido que existe pocos estudios en donde se ha analizado su consumo regular y su relación con la mortalidad (muerte) por causas específicas.
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Por esa razón, un estudio de tipo cohorte prospectivo (realizado por un grupo de investigadores de Harvard), que seguió la dieta de mas de 400 mil personas de Estados Unidos. Tuvo como objetivo de examinar la ingesta de diferentes tipos de proteínas y sus posibles asociaciones entre la mortalidad (muerte) general y por causas especificas. El cual, lo vemos al detalle en vídeo.
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Los beneficios del ajo contra los metales pesados del cuerpo - Nutrición basada en la ciencia.
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En varios estudios realizados con animales se ha revelado que el ajo es una planta eficaz para reducir sus concentraciones en la sangre, como en los tejidos. Por esa razón, un estudio (publicado en el vídeo) clínico realizado con humanos, lo puso a prueba.
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Estudios realizados con animales, han observado que la L-citrulina (aminoácido no proteico) puede ayudar considerablemente con la síntesis muscular, a mejorar el rendimiento anaeróbico y aliviar las agujetas musculares. Y debido que la sandía es uno de los pocos alimentos que la contiene y en cantidades altas. Un estudio in vitro e in vivo, tuvo como propósito de ponerlo a prueba.
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Guía nutricional para llevar una dieta nutritiva y sin carencias: https://www.nutricionbasadaenlaciencia.com/2022/11/guia-nutricional-para-dieta-nutritiva-nutricion-basada-en-la-ciencia.html
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Estudios citados: https://www.nutricionbasadaenlaciencia.com/2023/04/Aceites-grasa-animal-y-su-relacion-con-el-higado-graso.html
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Continuación del estudio.
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Y a lo que se refirió al análisis de los estudios clínicos. Aquellos participantes que empezaban a incluirlos a su dieta habitual y de forma diaria. Al cabo de varias semanas, presentaron mejoras en
los niveles del colesterol, particularmente el LDL (mal conocido como colesterol malo) y  de la glucosa en ayunas. En comparación con aquellos que no los consumieron (grupo de control).
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¿La razón?
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Bueno, estas plantas al ser de índice glucémico bajo y de fuentes de fitoquímicos, de antioxidantes, de vitaminas y minerales (incluyendo el magnesio y los antioxidantes como la vitamina E, el ácido
fítico y el selenio). Pueden ayudar a mantener la homeostasis de la glucosa y de la insulina en sangre, como también a reducir el riesgo de las enfermedades cardiovasculares. Además, al contener un cierto % de fibra soluble, su consumo elevado y diario,  también puede contribuir con la reducción del colesterol sérico, (el colesterol LDL) y de la inflamación arterial.
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Estudios citados:
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01 - Greater Whole-Grain Intake Is Associated with Lower Risk of Type 2 Diabetes, Cardiovascular Disease, and Weight Gain1–3
Eva Qing Ye,4–6,9 Sara A. Chacko,4–6,9 Elizabeth L. Chou,4–6 Matthew Kugizaki,8 and Simin Liu4–7*
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