dining2
GOHANLOG::tumblr. vol.2
ご飯つくるのもだけどお皿を洗うのはもっと面倒!!😭
おやつや買い食い含めた食べたものぜんぶは pxlmo に。
外食の投稿はなかなか滞ってるけど Truthsocial にしていこうと思います。
86 posts
Don't wanna be here? Send us removal request.
Last Seen Blogs
Text
2023/12/16 あさごはん
●グラノーラボウル：「素材まるごとグラノーラ」(Kellogg's)、無糖ヨーグルト(明治R-1)、甘熟王バナナ、冷凍ミックスベリー
●目玉焼き、JAS特級あらびきウインナー(伊藤ハム米久)、アイコトマト
●マクドナルドのチョコパイ
起き抜けから頭が割れそうな頭痛で今日は起き上がるのも無理かと思いましたが薬の力でほぼいつも通りになりました。この数年は副鼻腔炎の急性症状に幾度となく見舞われており、毎回高熱を出して寝込みます。今回は発熱こそしなかったものの痛み方から察するに膿のたまる範囲が目の下から上にまで広がった模様😭抗生剤をかなり早めに飲めたつもりだっただけに今朝の痛み方が恐ろしい。
グラノーラボウルは娘が喜んでくれそうなもりつけにしてみました。「素材まるごとグラノーラ」は味が好みで買っているけれど、栄養面でみたときに巷にあふれるグラノーラ製品のなかでどのていど優秀なのか、よくわかりません。炭水化物だけでお腹満たすよりいいかなぐらいの気持ちで主に間食として常備してます。いまさらだけど気軽に食べられるから朝食に向いてますね。(たぶん本来はそういう製品)
一食分40gあたりの炭水化物30gって白米でいうところの100g分くらいかもっと多い？でもこの製品の40gってかなりのボリュームで、ごはん一膳のように食べきれません。硬さのおかけで咀嚼量が増えるしすぐ満腹になってしまい、フルーツや野菜と併せるならせいぜい15〜20gが限界。でも控えて食べたとしても脂質はだいぶおおいですね、コーングリッツだからか。繊維やほかのミネラルが摂れるので総合的に見ると悪くはない？味は落ちるけどやはり玄米フレークのほうが健康的？
ウインナーソーセージはセブンイレブンPB(?)で、生産者見たら伊藤ハム米久ホールディングスとありました。
聞き慣れない社名だったので調べたら、2016年に伊藤ハムさんと米久さんが経営統合してたんですね。知らなかった〜！ウインナーソーセージは毎日消費しない分シャウエッセンか香薫を選んできましたが、これは香薫よりもお安いのにじゅうぶん美味しいです！更にはなんと6本入りなんです。5本じゃないんです。ふたりで半分こできるのがありがたい。セブンに行けば必ず買えるという便利さも相まって今後お世話になる機会が増えそうです。
きのうは未明からカップラーメンをたべ
(あさごはんこれだけ)
夕方には仕事の合間に立ち寄っ���ベローチェでたまごサンドと��ーキを食べ、夜には飲み会に顔出して唐揚げを摘んでからの帰宅後はマクドナルドのポテナゲセットを食べるというめちゃくちゃな食生活をしました。今朝頭が割れそうだったのは罰があたったのかも知れません。懺悔します。
0 notes
Text
2023/12/14 晩御飯
豚バラとキャベツのにんにく炒め、ゆで卵、キムチ、もちむぎご飯
作ってるうちから眠くてたまらず。炒め物はにんにくがこれでもかってくらい入ってます。※にんにくフレークを手に入れたため
あたたかいスープほしいなぁと思いながら、カップにお湯注ぐだけでできるスープの素も買い置きあるのに、それさえ作るの面倒でした。
0 notes
Text
2023/12/14 朝御飯
プレート：香薫ウインナーソーセージ・エリンギ・ゆで卵の塩胡椒炒め、ボイルしたブロッコリー・安納芋・スイートコーン、冷凍焼おにぎり(セブンイレブン)、アイコトマト、みかん、バナナ、デーツ、くるみ、ブリー
スープ(味噌汁)：ジャガイモ(Calbeeぽろしり)、わかめ、おこげ、ねぎ / 味噌、帆立出汁
おにぎりをケースごと置くなよって言われそうだけど、じかに置くとこびりつくからお皿あらうとき面倒なんですよ...
冷凍焼きおにぎりって昔一人暮らしの頃まいにち食べてた時期もありました。マルハニチロさんの6個入りのだったと思います。そのまま食べたりお茶漬けにしたり。今でもたまに食べるとすごくおいしいですね。そしてめちゃくちゃ味が濃い！
エリンギ嫌煙してたむすめ、大好きな香薫ウインナーとじっくり炒めてしっかり胡椒したら「このキノコおいしいね！」って言ってたのでエリンギとは告げませんでした。いつ言おうかな〜😁
0 notes
Text
2023/12/13 晩御飯
●ブラックタイガー・アイコトマト・パプリカ・アボカドの豆腐卵蒸し
●「新潟県産舞茸とチーズのパン」(セブンイレブン)
●ナメタカレイとピーマンの煮たの
●まいにち食べてるのに全く減らない🍊みかん
このパンすごく美味しかったです〜！チーズよりマヨが多かった気がするけど。味のバランス最高でした。娘も気に入ったみたい。
豆腐卵とじは、豆腐半丁と卵3個をよーく混ぜて塩胡椒したところに野菜と半解凍のブラックタイガー入れてレンジで蒸しました。楽でいいなぁ...
年に一度のナメタカレイシーズンがやってきました。今シーズンはあと何回食べられるかな?!
0 notes
Text
2023/12/11 晩御飯
●焼き餃子(頂いた手作り冷凍餃子)、粗挽き胡椒、バルサミコ酢
●天下一品監修チャーハン(ニチレイフーズ)、たまご、あんかけ
●ベビーホタテと青梗菜と蕪とわかめのスープ
チャーハン、まずくはないんだけど恐ろしいほど味が濃い。単品でこれだけ食べたら確実に途中で飽きる😂
今回はどうしても卵を消費したくてこうなりました。卵には刻んだパプリカ、あんかけには青ネギを彩りに加えましたが、ネギの青色まったく失われましたね。なんか汚い(;´༎ຶД༎ຶ`) チャーハン解凍したらあまりに味が濃かったので、あんかけは塩分糖分控えて酸味だけほんの少し増しました。
この餃子は先日水餃子にしてしまい猛省したあれです。焼いたらやっぱりおいしかったです。だいぶスパイシーなのでそのまま食べるかお酢のみで十分かも。
スープは特筆スべきことなし。このおいしいワカメのパケ写真また撮り忘れた。
0 notes
Text
2023/12/11 朝御飯
プレート：バサの塩胡椒焼き、「赤鶏さつま肉そぼろとだしご飯」(セブンイレブン)、目玉焼き、ラディッシュ、チルドミートボール(西友 "みなさまのお墨付き")、茹でブロッコリー、アイコトマト2色 / レモン、ブルーベリージャム、ケイジャンスパイス
スープ：鶏もも細切れ肉、とうもろこし、白菜、桜えび / 黒ごま
フルーツ：ゴールドキウイ
鶏のそぼろご飯はセブンイレブンの「一膳ごはん」シリーズのひとつ。少量パックながら、うちの使い方だとふたりでわけてちょうどいいです。味はわりとしっかりめですが、おいしかった〜！単品でいただくならこのくらい濃い味でちょうどいいですよね。それでもたぶんコンビニごはんとしては抑えめなんだと思う。
350円でいいから隠元もっとのせてくれたらパーフェクト！
ミートボールは以前も登場した、自分の苦手なあれです。
これ3つセット売りだったのです。なんとか味変できないかな？ってブルーベリージャムを少し薄めながら加熱したのをソースとして添えてみました。はい、IKEAの真似です。こんなことで小鍋使いたくなかったが...少しは味変(主に気分転換？)になりました。もう一パック残ってるから次もこれでいこう。
スープは特筆スべきことなし。なんか色の悪い写真だなぁ...
0 notes
Text
2023/12/08 ばんごはん
プレート：鶏モモ皮付き照り焼き、ホタテごはん(西友)、枝豆コーン(マクドナルド)、ボイルしたブロッコリー、アイコトマト、みかん / 白ごま
スープ：鶏つくね、ほうれん草、わかめ、あおさ
ここにご飯の供養するのをしばらくサボってしまいました...もう何作って何食べたか写真みて思い出すしかない( •︠ˍ•︡ )
この日はたぶんもう晩御飯つくる気力なかったんだろうな、西友お惣菜コーナーでみつけたホタテごはん、美味しかったです。こういうのだいたい味が濃すぎるけどそんなこともなく。おかげでメインの照り焼きの塩味を抑えることなくいつも通りに作れました。
メインが鶏なのにスープも鶏つくねになってしまったのは、どうしてもこの日中に消費したい鶏ひき肉があったためです。ひき肉っていったん冷凍すると解凍して使うときにディップが大量に出て明らかに味も落ちるイメージ。ちゃんとやればそんなことないんだろうけど、とにかく普通に解凍するのも正直めんどくさい。
一方で、冷食コーナーでたまに見かけるパラパラのまま冷凍されてる鶏ひき肉がちょっと気になります。あれって鶏そぼろとか作るときは使い勝手よさそう？
マックの枝豆コーンはこの日の朝か前の日にデリバリーで頼んだ残りでした！バーガーが重すぎで枝豆コーンは蓋さえ開けられず冷凍庫行きに。
これも久しぶりに食べたけど、濃い味付けされてなくてとてもいいですね。おそらく店頭で提供されるまでも冷凍保存だから保存料もあまり使われてなそう..
後で写真見ると、なんだかんだいってメインの鶏モモ照り焼きがいちばんお惣菜っぽい見た目だったなぁ...
夜食には頂いたお芋のお菓子をいただきました。
お芋チョコレートは容赦なく甘いのだけれど、芋けんぴの方はそのへんで買える製品と異なり甘さが遠い。娘が「気の抜けたような味だけど、まるでほんとうに芋食べてるみたいだね」と言う通り、原材料みたらこれ以上ないくらいシンプルなお菓子でした。すばらしい。できることなら、たまにはうんと甘いものの誘惑に負けつつも普段はこういうお菓子を食べて生きていきたいものです...
0 notes
Text
2023/12/06 のばんごはん
鶏手羽元半割の揚げ焼き、ミニトマト
海老とベーコンと蕪の混ぜご飯 / パクチー、にんにく
アサリとほうれん草と若芽とシラスのスープ / 黒胡麻
朝昼食べられなくてこれが初めての食事なのに手抜きになっちゃった。いや手抜きは悪くないけど野菜がいくらなんでも少なすぎたのだ🥦
海老とベーコンと蕪の混ぜご飯は、冷凍していたブラックタイガーを解凍して少し焼いてから細切れにして、角切りベーコン、刻んだ蕪の根・葉とともに炒めた。火から下ろす直前に麺つゆと胡椒で味付け、パクチー、ガーリックパウダーで香り付け。おいひかった☆
アサリとほうれん草と若芽とシラスのスープ、いま使ってる乾燥若芽が肉厚ですごくおいしい。あとでパケ写真とらなきゃ。
鶏手羽元半割の揚げ焼き、油をケチりすぎて揚げ焼きとも言わないかな、ほぼ焼いた感じ。油ガードつけてもはねまくるの嫌だよう！掃除が大変なんです。エプロンも油つくし。フライヤーとか使えばいいの？！
ごはんのあと小さいピザに追いチーズして焼いて夜食としました。これも原材料見るとスラッシュのあと(＝添加物)の品目が多いこと。一から作ること考えたらタイム・コストパフォーマンス良すぎるでしょってものほど添加物が多い印象。これも一種の文明の利器(?)ですね。
気づけば12月も1/5が終わろうとしている！！きょうは夜遅くなるまで心身ともに活性せず、ずーっと体調悪かったです。リモートワークのときいつもこう。外へ出てる日いかに疲れを無視して動いてるかわかる。
もっと心配なのは今日の娘、たぶん私が仕事始める9時くらいに就寝し夕方と20時に声かけても無反応、23時に何か飲ませようと無理やりおこしてやっと起きた！飲まず食わずで寝続けるってとても危険。自分は若いときこれやって脱水で緊急入院させられたので、我が子は一人暮らしする前に危機感持っておいてほしいんだけど、本人は母の言うことなんて煩くてたまらないお年頃という...
0 notes
Text
2023/12/05 あさごはん
#早餐 #おうちご飯 #meal
プレート：ゆで卵、ブロッコリー、ブロッコリースプラウト、ウィンナーソーセージ、アボカド、焼きバナナ、みかん / シュレッドココナッツ
別皿：黒糖饅頭
スープ：チョッピーノスープの素をつかったアサリとトマトのスープ
こどもがプレート見て「親子丼だ〜」っていうから何か��思ったらブロッコリースプラウトとブロッコリーのことでした(;∀;)なるほどねぇ！いま彼女はベビーリーフを窓辺で水耕栽培してて、相変わらず食べるのはそんなに好きじゃないけれど、青い野菜にたいする知見が確実に広がっているようです。
チョッピーノスープの素はカルディで買いました。なにこれブイヤベースと何がちがうのってつぶやいたら、リンクを紹介してもらえました。これ見る限りこれまでなんどもうちで作ったことのあるブイヤベース的な料理も、ブイヤベースにかすりもしないことがわかったし、もうよくわかんない料理について無理やり呼称でよぶのやめようって思いました。
そのときある食材で食べたいものを作るのが我が家流なので、たとえばブイヤベースを作るために完璧な材料を揃えることは今後もないし、呼称つかうと分かった気になって思考ストップするんだなって今回よくわかりました。
ちなみに、自分と同じくすっぱすぎるの苦手な子供がこの酸味強めのスープを気に入ったみたいなのでまた作ろうと思います。そのときは海老とか牡蠣とか入れてもう少しリッチにしてみたいな〜
炭水化物なににするか考えるのも面倒で、あ、そういえばおやつにするつもりで買ったお饅頭あったなと。ふたりのおやつに6個は多いし。なんか朝から甘いもの食べたかったしちょうどよかった！
でも朝からこれ食べたせいか、自分は1日中あまいものに取り憑かれてしまい仕事中もきな粉餅とどら焼きまで食べちゃいました。いくらなんでも食べ過ぎ。
0 notes
Text
2023/12/04 の晩御飯
プレート：鶏手羽元と舞茸とエノキの蒸したもの・葱塩だれ、素焼き甘長唐辛子、ミニトマト、冷凍しといた混ぜご飯でつくったお焼き、アボカド、頂きものの謎チーズ(やっと食べ切った✨) / スイートチリソース、シュレッドココナッツ
スープ：頂いたスパイシー餃子、白菜、錦糸ならぬ錦帯たまご / 白胡麻
プレートの右真ん中の「お焼き」は以前作った混ぜご飯を冷凍保存しておいたものを解凍、卵の白身と片栗粉混ぜて焼きました。スイートチリソースかけたから見づらいけど真ん中に卵の黄身載せて焼いてあります。子供が「これおいし〜」って言ってくれたけど自分は正直あんまり。せめて見た目だけでももっと美味しそうにしたかった。
鶏手羽元の蒸し物は以前も同じものを作ってなんとなくうまくいかなかったのでリベンジ。今回もなんだか違ったなぁ...生の鶏肉ってカンピロバクター怖いから必ず使い捨て手袋つけて、触れた機器やキッチンまわりの消毒にも注意を払うんだけど、気にし過ぎかな慣れが足りないのかな毎回集中力散漫になって味付けとか調理そのものに全力出せてない気がする。
スープは、先日連れて行ってもらった超おいしいちゃんぽんやさんで帰りに買ってもらった餃子を入れました。冷凍されてたし万全の状態で使えたのに、スープに入れたんは間違いだった。これ完全に焼き向けの餃子。お店で食べて味わかってたはずなのにボケやりました。
というわけで何もかもうまくいかなくて、切っただけのトマトやチーズとか焼いただけの甘長とかのほうがはるかに無難だったな？という結果に。子供は私が凹んでるときほど励まそうとする優しい子なので、「これおいし〜」も今回はどこまで本当かわからないのだ。気を遣わせてごめんね。精進します。
0 notes
Text
2023/12/03 晩餐
#meal #おうちごはん #晩餐
朝は胃が痛くて、それでもどうしても食べたかった写真のおにぎりを頂きました。以前も同シリーズのを買ってきてもらってすごく美味しかったのですが今回のも良かった〜！セブンの梅おにぎりの梅、ぜんぶこれにすればいいのに。(お米に関しては現在、他のバージョンのおにぎりも八代目儀兵衛さん監修となっている様子)
で、昼は昼でなにも食べられず、夜になっても引き続き胃がおかしくて、苦肉の策で卵とじうどんにしました。具は長葱と鶏もも細切れ肉、帆立と蛤の出汁、片栗でとろみつけてあります。でも食べおわったあと物足りなくてコーヒー片手に木の実類を食べてしまい、更に、カットメロンを買っていたことを思い出し、食べてしまいました。せっかく消化の良いうどんをメインにしたのに、食べすぎては元も子もない...😭
カットメロン、買うときに毎回ドキドキする食品のひとつです。
日本ではまず聞きませんが、アメリカではカットメロンのリステリア菌次いでサルモネラ菌の食中毒が度々発生しており、死者も多数でています。カットメロンに限らずカットされずに販売されていたメロンでも起きているので、皮がまずそれらの菌に汚染されておりナイフでカットしたときに可食部にも付着し、食べるまでの間に繁殖していたと思われます。
アメリカの食中毒統計によれば、年ごとの変動あれどアメリカでの近年の食中毒発生件数はだいたいサルモネラとカンピロバクターがトップです。しかし死亡数の内訳においてはリステリア菌がトップで圧倒的に多く、リステリア症の死亡率の高さが伺えます。
こういったカットメロンを含めRTE(＝ready to eat)食品において欧米には検体グラム当たりのリステリア菌不検出または菌数に制限など厳しい基準があります。リステリア症の原因がほぼ全て食品媒介であるためです。対して日本ではナチュラルチーズと生ハムにしか基準が設けられておらず、ひいき目に見ても意識が高いとは言えないのに、リステリア菌による食中毒の報告が過去に1件しかありません。しかし市販の食品における抜き打ち調査では、この菌による汚染度合いは欧米と日本で大差ないと言われています。
そもそも日本の食中毒統計を見ると、発生件数も死亡数もアメリカより遥かに少なく見えます。これはアメリカと日本とではデータの集め方がまるで異なるためで、一概に比較できません。
アメリカでは疾病予防管理センター(CDC)を中心にこの15年あまり積極的かつ継続的に食中毒のデータを集計(アクティブサーベイランス)している一方、日本では医療機関経由で保健所に報告されなければ集計されない体制(パッシブサーベイランス)のため、実際の発生件数は統計にある数字の数十倍〜数千倍とも推測されています。
なおリステリア症においては、厚労省曰く「推定患者数は年間200人（平成23年）」とのこと。毎年発生している細菌性髄膜炎患者のなかには一定数リステリア症によるものが含まれるはずだけれど実態を把握しきれていないようです。また一時的な下痢や嘔吐で済んでしまった場合は医療機関にかからない人もいるため、保健所でも把握しようがありません。(※アメリカではこのように病院にかからない人たちにさえも電話などで調査し受動的にデータを集めている。それを担うのが上述のCDCらが率いる FoodNet というシステム。)
メロンに限らず生で食べるものはよく洗う・できることなら加熱する、は鉄則ですが... あとは外食したり外で購入するRTE食品には必ずなんらかのリスクがあると捉え、どうしても不安なら食べないという選択肢しかありません。うちも子供がごく小さい間だけは避けていましたが、やっぱり便利だから食べに行くし買ってしまいます。全く買わない食べないという選択は、とてもじゃないが難しい。
いまわかっている限りだと、健康な大人がリステリア菌に感染しても早々死に至ることはなさそうなので、呉牛喘月か安心立命か。食中毒の原因はリステリア菌の他にも無数にありますし、誰しも年に一度や二度謎の下痢に見舞われたりして、でも過ぎてしまえばもう気に留めないでしょう...
ただ自分は、体内に直接取り込むもの特に家族に提供するものについては今後も知識をアップデートし正しく恐れたいと思う次第です。と同時に、万が一何かにあたっちゃってもなんとかなるよう、できるだけいつも元気な体を維持したいです( •︠ˍ•︡ )
0 notes
Text
2023/12/02 土曜日の朝御飯
#早餐 #meal #おうちご飯
プレート：メレンゲ製造機でつくったふわふわ目玉焼き、ツナマヨをのせて焼いたハースブレッド、オーブン焼き玉葱、茹でブロッコリー、ミニトマトウインナーソーセージ、乾燥いちじく・クランベリー、くるみ、クラッシュドチェダー、いただき物の謎のチーズ
ヨーグルト：KAGOME「生きて腸まで届くビフィズス菌」
卵の白身をゆるめのメレンゲにしてから焼いてみましたが、目玉焼きは普通が一番美味しいなと思いました。
以下、メレンゲ製造機でふわふわたまごを作る方法
まず卵を上皿に落として黄身と白身を分離。白身だけ下の容器に落ちます。
白身を混ぜるべく付属のかき混ぜ棒を容器の中で上下させると、すぐに手応えを感じます。抵抗があるけれど、普通のボウルでやるより遥かに小さな動きで、正直混ぜてる感覚はあまりありません。それでもみるみる白身の体積が増えていきます。
びっくりするほどあっという間にそれなりのメレンゲになるので、
あとは油をひいて熱した鍋に黄身を置いて、しばらくしたらメレンゲも上に置いて..
両面しっかり焼いたら出来上がり。2こ焼いたけど、どっちもあまりきれいな見た目にできなかった〜
0 notes
Text
2023/12/01 金曜日の晩御飯
#おうちご飯 #meal #晩餐
プレート：炒り卵、茹でたブロッコリー・安納芋、アボカド、ツナマヨ和え、煮た黒豆、みかん
スープ：ベビー帆立、鶏むね肉、木綿豆腐、とうもろこし、ほうれん草 / 帆立と蛤の出汁、桜えび
お茶碗： 牛肉と白菜のしぐれ煮の混ぜご飯(麦飯) / 黒胡麻
スープは帆立をニンニク生姜で炒めてから豆腐を投入！ベビーホタテ含めて海産物は安いときにため買いして冷凍しています。以前は解凍もていねいにやっててかなりめんどくさかった(手間かかりすぎて冷凍保存の利便性低)けど、海外の人みてると凍ったまま炒め始めてそのまま出汁をとったりしてて、これでいいんだなぁ〜って。かなり救われました(;´༎ຶД༎ຶ`)
まぜごはんの具は子どもの大好物。ただの牛のしぐれ煮ではなくて白菜入りです。それも今回はかなりの量の。白菜切ってしまってから『多すぎて水っぽくなるのでは』と不安になり、塩もみして絞りました。それでも牛肉130gよりずっと体積多くて。でも出来上がってご飯に混ぜると食感以外の存在感なし！普通は白ごま入れるのでしょうけど敢えて黒ごまにしてみました。
アボカドの種のくぼみにツナマヨを入れるのは、カレーチェーン「もうやんカレー」さんの真似です！
→ 食べに行った記録
0 notes
Text
2023/12/01 金曜日 のあひる(あさひる兼ねた)ご飯
#おうちご飯 #meal #早餐 #午餐
プレート：ゆでたまご、茹でとうもろこし・ブロッコリー・枝豆、冷凍ぶどう(品種名不明、チリ産)、頂いた謎のチーズ、デーツ、くるみ / ケイジャンスパイス
別皿：「まるごとりんごパイ」(西友)、納豆
スープ：お湯を掛けただけ「あおさのり入りわかめスープ」
ヨーグルト：「R-1」、冷凍ベリー
納豆とアップルパイを同時に食べるという暴挙 (胃に入ってしまえば同じよっ)。アップルパイは昨日食べられなかったアレです。買ってきてすぐ冷凍したとは言え、もともとは消費期限11/27迄のものだったので子供には食べさせられないなと...(でも子供はきのう冷蔵庫に見つけて狙っていたらしい、危なかった
納豆につけるカラシには小さなこだわり(?)があって、少し辛味のつよい「和がらし」を使うことが多いです。梅とか大葉も大好き。そうだこの間買った「大葉ジェノベーゼ」を次回ためしてみよう！
トップの写真、わかめスープを勢いよく混ぜすぎてわかめがアップルパイに飛んでるぅ!!! は置いといて、このスープお湯かけるだけでできてしまう便利な一品。ただ、あおさは単価が高いせいかちょびっとしか入ってないです。なので別途あおさだけ買ったのを追加したり、あおさでなくとろろ昆布を加えたりして楽しんでいます。ごま油たらしても美味しい。なくなったらリピートしたいけどどこで買ったか忘れた...
0 notes
Text
2023/11/30 木曜日の朝御飯
#おうちご飯 #早餐 #meal
プレート："みなさまのお墨付き"「ミートボール」(西友)、卵焼き、茹でブロッコリー・枝豆、エメンタール4ヶ月熟成、スーパー大麦 / アーモンドスライス、スイートチリソース
別皿：まるごとりんごパイ(西友) 食べられず
植物性乳酸菌ラブレ 1日分の鉄分(カゴメ)
からだシフトこんにゃくゼリー(三菱食品)食べられず
アップルパイは西友のお惣菜売場で買ったその日に冷凍しておいたのを解凍しましたが...お腹がいっぱいで手を付けられず、またまるごと冷蔵庫に戻しました(T_T)ゼリーも同じく残し。
ミートボールは一口食べて、この味は昔から苦手だったなぁって思い出しました。アップルパイもそうだけれど、原材料見るとスラッシュ(/)より後の成分が多すぎですね... ちょっと多すぎやしないか。これでせめて好きな味だったらリピートするんだけど。
0 notes
Text
2023/11/29 水曜日の晩御飯
#おうちご飯 #晩餐 #meal
プレート：豚肉ロースブロック、もち麦米、味玉、湯がいた青梗菜、茹でとうもろこし、枝豆とりんご入りポテサラ、オーブンで素焼きしたパプリカ
スープ：烏賊の塩辛、じゃがいも、水菜 / 帆立出汁
フルーツ： 焼きバナナ、みかん、くるみ、いただき物のチーズ(謎)
盛り付け方の通り、豚肩ロースは滷肉飯(魯肉飯)を意識して、味付けも沙茶醤と五香粉でキメました。子供が美味しい美味しいいってくれてよかった。青菜避けがちだけど、お肉の味が濃いので青梗菜も一緒にたべてくれました。
スープはイカの塩辛を1パックまるっと鍋に放り込んだのでゲソと肝が出汁になり旨味たっぷりで、このスープまた作ってねと子供が言ってくれました。ちなみに...じゃがいもは前投稿でも触れたカルビーさんのなんですけど、これ全然煮崩れません。ちょっと崩れるのを期待したんだけどな。でもこれはこれでしっかり煮込む料理には向いてますね！
このチーズが曰く付きでして...だいぶ前に取引先のちょっと苦手な人物と話していて、その人が私がチーズ好きと知ると「俺はチーズには詳しいから」と言って、頼んでもいないのに次回買ってきてくれたものなんです、これが。はい、スーパーでよく見かける製品です。フランス直輸入とのことだけど、このパッケージにはジェラールさんが開発したブルーチーズだってこと以外ろくな情報も書かれていません。どうも開封する気になれなくて、12月までもつみたいだしとずっと冷蔵庫に眠らせてたら娘がしびれを切らしました。「食べようよ、いくらくれた人が嫌でもチーズには罪はないよ」(←真理)と言ってきたので、実に受け取ってから4ヶ月越しの開封となりました。
食べるときその人の顔が浮かぶのが微妙でしたが、チーズ自体は白カビに覆われたブルーチーズで、その割に何のクセものない(特徴があまりない)無難なお味でした。早く食べきってしまいたい。
0 notes