Tumgik
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これとても美味しかった!アスパラ柔らかく茹でて細切れにすれば離乳食完了期用にも。
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このレシピに追加でにんじんとじゃがいも各30g
スパイス少なめでいい感じだった。
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梅しそ豚しゃぶ
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サバ缶のネギお好み焼き
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これめっちゃ美味しかったのでメモ。作るのも簡単。肉は豚でも良さそう。白菜のうま煮、五目餡かけ。
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鶏ハンバーグのベース
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インド料理屋のドレッシング
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ガトーショコラ
■板チョコ(ビター)50g×2
■板チョコ(ミルク)50g
■牛乳40ml
■バター(ギーでもOK)40g
→レンチン1分半
■卵2個
→溶いて↑に合わせる(冷たいので常温にするか何回かに分けて入れる)
→牛乳パックの型に入れる(厚み薄くなっちゃうので小さいやつでもいいかも)※キッチンペーパー敷くこと!
→180度で予熱したオーブンで17分焼く
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味付けが良かった。身もふわふわで美味しい。
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ハズレなしパンケーキレシピ
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牛乳と砂糖と卵だけで作れる手作りアイス。美味しかった。規定の分量にプラスする形でプロテインで味足したら、砂糖の分量も増えちゃったみたいでめちゃ甘になってしまったので、ちゃんと砂糖の総量計算すること!
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ピザ用チーズが家にあれば、すごく簡単にシーザーサラダ作れるのでまた作りたい。
ドレッシングは、分量のマヨネーズが多すぎと感じたので半分でもいいかも。あとニンニクは辛い場合があるので混ぜる前にチンしとくと安心。
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めっちゃ簡単なのにすごく美味しい柚子白菜
白菜を細目に切る→塩をかけて揉む(塩の分量は、全白菜に行き渡りそうなくらい。ボウル7〜8割の白菜に小さじ1〜2杯くらいの塩かけてるかも。私にしてはややビビる程度の多め)→しんなりしてきたら絞って味を見る。足りなかったら塩を足す→細切りにしたゆず皮と、輪切りの唐辛子を適当に入れる。ゆず皮は多めだと美味しい。→だいたい完成
豊に大好評
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簡単すぎるグラタン。今回は2人分の具材を、白菜1/6カットくらい?、鳥もも肉150gくらい?切り餅2で作成。白菜は事前に塩ふって水気抜いて使用。バターはギーで代用。白菜の量もっと増やしても良かったかも〜。うちのオーブンで余熱なし200度10分ちょいで綺麗に焼き目ついた。焼き終えてオーブン入れっぱなしにしておいたら、20分経っても熱々でした◎
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失敗しないパラパラチャーハン
フライパンに油多めにひく→(終始火加減強めで混ぜ続ける)溶いた卵入れる→ごはん入れて木べらでほぐす→鶏ガラ→肉→ネギ→しょうゆ鍋肌に垂らす
今回、二人分で卵2個、冷凍ごはん170g(ちょい少なかった)、肉とネギは適当。
鶏ガラはyoukiの無添加ガラスープ使用。裏に書いてあった分量だいたい守った。ちょっと多めでビビったけど、まずちょっと入れて味見したらまだいけそうだったので追加。これ以外何も入れなかったけどうまかった!!
参考リンク↓
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菜の花買ったらこれ。特別美味しいわけではないけど、、苦くはなくなる。
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アスパラ。わりとしっかりしたの4本で、このレシピ通りに皮むいて4等分にし、水大さじ1いれたタッパで500w1分半チン→様子見たらいい香りがしたけどもう少しいけそうだったので追加で30秒チンでいい感じに蒸せた。
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