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Janet Rodríguez
Journalist, Digital Content Creator + Content Marketer
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¡El Gran Combo rinde homenaje a #LosNuestros en el DNZ 2017!
El líder de El Gran Combo, Rafael Ithier, sorprendió al público del Día Nacional de la Zalsa 2017 al honrar al Equipo Nacional de Béisbol de Puerto Rico con las camisas distintivas de la novena.
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Los 10 años de El Fogón de la 31
La chef Elizabeth Vázquez narra la historia de El Fogón de la 31 en el marco de la celebración de los 10 años del restaurante.
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Classic Car Collectors Show Off Their Rides at Shooters World
The Villages Classic Automobile Club, based in Florida, started four years ago and already has almost 100 members. According to president Will Vermilya, the club is heavily involved with the community and joined Smash Customs at Shooters World to celebrate Veteran’s Day.
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Milt Volosyn's 1978 Corvette
Milt Volosyn always wanted a 1978 Corvette, but “life got in the way.” The U.S. Navy Veteran brought his classic car to the Shooters World Event.
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Will Vermilya's 1968 Mustang
For his retirement present, Will Vermilya bought himself an award-winning 1968 Mustang.
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Marty Eisner's 1937 Coupe
Marty Eisner designed his 1937 Coupe. The Villages resident used the image of Yosemite Sam to interest younger generations to the classic cars industry.
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Sen2 Figueroa le da color y sabor a su barrio
Escucha la entrevista.
Para Sandro “Sen2” Figueroa, tener a cargo la obra permanente del proyecto Vuela Alto con Cantera es uno de los proyectos más grandes de su carrera.
El artista y escritor de grafiti regresó al barrio que lo vio nacer, Cantera, para formar parte de esta iniciativa del Consejo Vecinal y el Proyecto Península de Cantera que buscar aportar al desarrollo econónmico de la comunidad ubicada en Santurce.
“Siempre que vengo en el avión veo mi barrio. Y dije ‘Mi barrio no tiene color, hay que darle sabor’”, dijo Figueroa a Tírate PR.
Sen2, quien fue uno de los fundadores del ‘Mad Crew’ durante la ‘edad de oro’ del grafiti en la década de los 80 y lleva más de 30 años en el arte, siempre tuvo la idea de pintar las aves que sobrevuelan la Isla de Guachinanga, un mogote aledaño al proyecto, en los techos que se observan mientras los aviones se preparan para aterrizar en el Aeropuerto Luis Muñoz Marín. No obstante, al ser contactado para hacer el mural en el Proyecto Península de Cantera, optó por algo más abstracto para darle más color al edificio, algo distinto al ‘pop art grafiti’ que trabaja actualmente.
Figueroa admite que, a diferencia de pinturas que ha hecho en otras partes del mundo, como las canchas que pintó en Highland Park en Brooklyn para el US Open, Vuela Alto con Cantera ha sido uno de los murales más difíciles para él pues está pintando en su barrio.
“Yo hice el US Open, pero esto para mí… me da nostalgia, me da alegría, me da sabor; mi gente, mi barrio. Este es uno de los proyectos más grandes”, reconoció el artista. “Nadie quiere morir tan temprano, pero si Dios me lleva, me voy alegre porque puse un granito de donde yo salí. Estoy dando lo que me dio mi barrio: me dio alegría, me dio felicidad, y eso lo que quiero mostrarle”, concluyó.
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Manjares by El Fogón de la 31 y El Fogón de la 31 en Medtronic
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El Fogón de la 31 en la Hacienda Siesta Alegre, Río Grande
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¡Ahora puedes escoger tus propias fresas directamente de la planta!
Con el fin de ofrecer al público una experiencia diferente, Sweetwater Farm en Barranquitas estrenó en agosto “U Pick”, una nueva atracción que permite a los visitantes recoger fresas puertorriqueñas directamente de la planta.
Pese a que las fresas no están en temporada, la finca está trabajando en la producción de las mismas, según afirmó Patricia Ortega, manejadora de Sweetwater Farm. Tírate PR y un grupo de seguidores de la página fueron los primeros en participar del recogido de “U Pick”.
La ruta incluye una visita a los invernaderos y el público tendrá a su disposición tijeras y canastas para la actividad, que ocurrirá solamente los viernes en el horario de 10:00 a.m. a 2:00 p.m.
La finca también cuenta con el Sweetwater Market, un mercado que ofrece productos frescos como cebollines, cilantro, lechuga, zanahorias y remolacha, entre otros. Todos los productos están sujetos a disponibilidad de producción.
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Transforman las calles de Yauco con arte
Es un día caluroso en Yauco, y de unas bocinas cercanas se escucha la música de El Gran Combo. La comunidad de La Cantera, sonrientes y con botellas de agua en mano, es la anfitriona del macro mural “Brisa Tropical”, un nuevo ícono del conocido pueblo del café, y que alude a las temperaturas que disfrutan los caribeños a lo largo del años. El mismo se distingue por las combinaciones de colores y la inclusión de figuras tipo mosaico, que pueden ser vistas en su totalidad desde el cruce de las calles Eugenio Sánchez y De La Cruz.
En una esquina de La Cantera, Emmanuel Caraballo Quirós, uno de los organizadores y fundadores de “Arte para unir, Inc.”, explica a los visitantes que este macro mural es una obra gestionada por dicha organización sin fines de lucro para la segunda edición del proyecto “Yaucromatic”.
Según Caraballo Quirós, “Yaucromatic” surge de iniciativas como Santurce es Ley y Ponce es Ley, y reúne a artistas de todo Puerto Rico para realizar murales en diferentes partes del casco urbano de Yauco, incluyendo el de La Cantera. “Fue una idea de tres amigos que queríamos hacer algo bonito en Yauco y que la gente quisiera venir a Yauco a caminar nuestras calles”, contó a Tírate PR.
“Arte para unir” utilizó las redes sociales y los medios de comunicación tradicionales para invitar a artistas a someter propuestas. El artista y arquitecto de Manatí, Samuel González, presentó su idea para un edificio en el casco urbano. No obstante, la organización lo “enamoró” para que lo hiciera en la comunidad de La Cantera. González aceptó y la comunidad se unió a él para dar rienda suelta a la imaginación.
Para “Brisa Tropical”, el artista dio formas simétricas a las estructuras y escogió cinco colores fríos y cinco colores cálidos, y trató de que ninguna de las casas tuviera las mismas combinaciones de colores. El proyecto se logró en tres semanas con la ayuda de los vecinos.
“La cultura de la comunidad ha cambiado drásticamente en apenas tres semanas de haberse creado esto porque ellos mismos han entendido la importancia que tiene el, quizás, cambiar algunas cositas que haya que cambiar en la comunidad porque se han convertido prácticamente en la cara de todos los yaucanos. Son ellos quienes los reciben y se han convertido en los guías turísticos”, explicó Caraballo Quirós.
“Yaucromatic 2”, explica Caraballo Quirós, dio vida a una comunidad que estaba en el olvido y que queda a un minuto del casco urbano. “Los vecinos no se hablaban muchos de ellos y a través de este arte se han convertido de nuevo en una familia y una comunidad viva y vibrante que recibe a miles de personas a semanas de haber culminado el proyecto”, destacó.
La Cantera fue históricamente una comunidad marginada por diferentes situaciones y problemas sociales y, según Caraballo Quirós, “ya esa barrera se ha derrumbado”. El macro mural, realizado por la misma comunidad de La Cantera y que cuenta con el auspicio del gobierno municipal y la Compañía de Turismo, se ha convertido en una de las paradas obligatorias, atrayendo a turistas de distintos países como Francia y México.
Arte para fomentar el turismo
“Yaucromatic” cuenta con 26 murales en todo el casco urbano de Yauco, y tiene como protagonistas a muralistas del patio e internacionales, como Javi Cintrón (Santurce), Andrés Cortés (Culebra) y Doel Santana (Ponce). De igual forma, como organización netamente yaucana, se garantizaron espacios para artistas de Yauco, entre estos Omar Vélez, Carlos Amador y Mayra Pérez.
El evento cumbre anual, que se destinó para realizarse durante las primeras tres semanas del mes de julio, también cuenta con un mural de la artista Betsy Casañas, una de las cinco muralistas femeninas más importantes de Latinoamérica.
Aquellos que deseen ver las obras de arte pueden hacerlo en un recorrido de tres horas el próximo 18 de agosto de 2018, partiendo desde la plaza pública de Yauco Fernando de Pacheco. Así mismo, pueden hacerlo por su cuenta utilizando un mapa interactivo en www.yaucromatic.com. Los murales de la primera edición de “Yaucromatic” están identificadas por números y aquellos de la segunda edición, por letras.
“Lo que queremos es darle vida al casco urbano, no dejarlo todo en las manos del gobierno, sino nosotros apoderarnos de los espacios públicos, porque a fin de cuentas, somos nosotros los que tenemos la responsabilidad de que vuelvan a coger los cascos urbanos. Ha quedado demostrado que si la comunidad se une, grandes cosas pasan”, concluyó Caraballo Quirós.
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A la conquista del paladar en el oeste
Fotos, vídeo y texto por Janet Rodríguez (@rgjanet) para Tírate PR.
Apostando por un menú fuera de lo común, Kaleo se abrió paso dentro de la oferta gastronómica de Cabo Rojo en los predios del hotel Boho Beach Club, a pasos del balneario de Boquerón. El recién estrenado bistro se enfoca en el estilo brunch y la comida casual.
“No hay ningún lugar en Cabo Rojo ni áreas cercanas con este menú”, dijo Lao-Thai Moreno, chef ejecutiva de Kaleo, a Tírate PR.
La profesional de la cocina, que conoce el ambiente de los restaurantes desde pequeña gracias a sus padres, aceptó la invitación de Alejandra Del Pilar y Norman Sierra, dueños de Kaleo, para crear el menú y entrenar al equipo. “Lo vi como una oportunidad buena para hacer algo diferente. Para retarme a mí misma a hacer algo distinto”, explicó Moreno.
Respecto al paladar del público en el área oeste, la chef entiende que es uno distinto. “Yo creo que la gente es curiosa y ha despertado su curiosidad el acceso a las redes sociales, y obviamente a la televisión, a otro tipo de gastronomía. Ahora la gastronomía está en su peak”, destacó.
Pese a que algunos comensales llegan con la idea de degustar un menú criollo, Kaleo aprovecha la oportunidad para ofrecer opciones diferentes que no hay en Cabo Rojo. De igual forma, Moreno afirma que los precios son accesibles y comparables con los de otros restaurantes. “Creemos en que nadie es competencia. Somos todos distintos y mientras más negocios se abran, mejor vamos a estar todos en esta industria”, sostuvo.
La oferta gastronómica de Kaleo incluye aperitivos como los nachos pulled pork, tentáculos de pulpo al estilo griego y croquetas; y platos como mac and cheese con queso fontina y aceite de trufas, churrasco sobre majado de malanga y el Waffle Burger. Otros ítems que completan la carta son las Oreos fritas, hamburguesas y sándwiches, batidas y jugos naturales.
Pueden seguir a Kaleo en Facebook e Instagram.
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Héctor PR pinta la bandera 49 del proyecto #78pueblos1bandera
Héctor PR pintó en la calle Fernández, estacionamiento La Pared en Luquillo, la bandera 49 del proyecto #78pueblos1bandera.
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Ensayos Día Nacional de la Zalsa 2018
Ensayos de La Generación del Presente previo al Día Nacional de la Zalsa 2018.
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Entre lo saludable y lo delicioso
Por Janet Rodríguez / @rgjanet
En abril de 2015, y gracias al auge del açai en el mercado puertorriqueño, Norman Sierra lanzó su propio concepto de comida saludable. Con más de veinte años de experiencia en la industria, Sierra desarrolló Sambaçai, una cadena de comida rápida saludable enfocada en el buen gusto, la gran calidad y las alternativas llenas de nutrientes.
Aunque comenzó con un menú limitado —solo açai, una fruta alta en antioxidantes, y frappé—, posteriormente lo expandió para complacer a su clientela e incorporó wraps, sandwiches y ensaladas. “A la gente le encantó las recetas que hice”, narró Sierra a Tírate PR.
Meses después, el empresario conoció a Alejandra Del Pilar, arquitecta de formación, y quien “ha sido clave pues es una cliente crítica”. El junte fue un acierto para ambos pues Norman, de paladar dulce, y Alejandra, consciente de lo saludable, lograron establecer un menú para todo tipo de paladar. El mismo se ajusta a la demanda del público.
“El éxito del negocio ha sido el poder lograr recetas saludables y a la misma vez deliciosas. Es poder llegar a este balance en un menú y en sabor que son agradables para cualquier persona”, dijo Del Pilar.
Con localidades en la avenida Roosevelt, Inter Metro, Las Piedras y Ponce, el menú de Sambaçai también incluye café, tostadas, waffles, jugos detox, batidas, yogur, paninis, entre otros.
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Hacen frente al huracán María
El embiste del huracán María en Puerto Rico afectó grandemente la industria local. Sin embargo, a pesar de los contratiempos, Sambaçai regresó a operar días después del fenómeno atmosférico.
“Nos preparamos desde el principio con Irma. Logramos comprar todo, nuestras plantas, y ya para antes de María en inventario ya estábamos bastante completos”, explicó Sierra.
Aunque “fue un corre y corre”, para contrarrestar los efectos de María, el equipo de Sambaçai incluso contrató personal para comprar las provisiones. El trabajo fue doble, según Sierra, pero las ventas tras el paso del huracán se duplicaron.
A pesar de los tropiezos que se han encontrado en el camino, la pasión de Sierra por su trabajo, explica Del Pilar, “y esas ganas de echar hacia adelante hacen que todas esas malas experiencias se conviertan en algo positivo”.
Samba para todos
Actualmente, el equipo tiene miras a expandir la franquicia a los Estados Unidos y están trabajando en un estudio de mercadeo y de densidad poblacional.
“Queremos que la marca llegue a otro nivel. Y si queremos que llegue a otro nivel, tenemos que dejar el pellejo y darlo todo”, concluyó Del Pilar.
Pueden seguir a Sambaçai en Facebook, Instagram y Twitter.
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Día de Monitoreo de Calidad de Agua de Puerto Rico
Fotos tomadas para el Estuario de San Juan. Piñones, Puerto Rico.
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Se reinventa con un sabor artesanal
Escrito para tiratepr.com.
Luego de trabajar casi 20 años en la industria farmacéutica, y tras enfrentarse a la experiencia del desempleo, Nyreen Ocasio utilizó todo lo que aprendió para crear su propio negocio. “Artsy Pops”es una compañía puertorriqueña, establecida en julio de 2014, que se dedica a elaborar paletas heladas de frutas 100% naturales.
Para la empresaria, la nueva aventura debía tener un concepto diferente y divertido. “Combiné mi pasión por la cocina y aproveché el calor de nuestra isla para crear un producto de calidad y refrescante”, explicó Ocasio a Tírate PR.
Siendo una “foodie girl”, Ocasio creó una línea de sabores creativos y diferentes que incluye paletas de aguacate, mango-wasabi, lemon-basil (limón con infusión de albahaca), peach-jalapeño (melocotón con jalapeño y piña-mojito. De igual forma, “Artsy Pops” trabaja sabores tradicionales como coco, parcha, tamarindo, mangó, piña y sandía.
Junto al positivismo y la alegría que irradia Ocasio, “Artsy Pops” se distingue por incorporar una Volkswagen Westfalia roja que cumple el doble propósito de llevar las paletas y servir como “photo booth” en eventos públicos y privados. Gracias a la también conocida “pop-mobile”, el público los conoce como “los de la Volky”.
“Yo quería un negocio que la gente se alegrara de verlo y creo que lo logramos”, subrayó.
Este verano “Artsy Pops”, que cuenta con un espacio en la Placita de Plaza Las Américas durante dos semanas al mes, lanzó las neveritas “Grab n’ Go”, que almacenan 14 paletas y son ideales para cualquier tipo de actividad. Según Ocasio, las personas que adquieran la suya podrán volver a llenarlas en cualquiera de los puntos de ventas de “Artsy Pops”.
Sobre incursionar en un negocio propio en medio de la crisis que atraviesa el país, Ocasio concluyó que “es normal que todo el mundo tenga miedo pues hay una inversión. Pere ese miedo, en vez de usarlo para algo negativo, tienes que transformarlo en algo positivo que te rete a salir adelante”.
Pueden seguir a “Artsy Pops” a través de las redes sociales como @artsypopspr en Facebook y @artsypops en Instagram y Twitter.
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Cobertura fotográfica de la conferencia de prensa del Día Nacional de la Zalsa 2016 publicada en el periódico Primera Hora.
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Campechada es un evento cultural que reúne artistas, artesanos, entidades públicas y privadas dedicadas a las artes, la cultura y la conservación, así como la música, el teatro, las letras y el arte. (Vía hellomynameispr)
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