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Dalma Recipe: दाल और सब्जियों को मिलाकर बनाई जाती है ओड़िशा की ट्रेडिशनल डिश दालमा

Dalma Recipe: दाल और सब्जियों को मिलाकर बनाई जाती है ओड़िशा की ट्रेडिशनल डिश दालमा

दालमा (Dalma): दालमा उड़ीसा में खाई जाने वाली एक पॉपुलर डिश है. इस डिश को स्वामी जगन्नाथ मंदिर में प्रसाद के तौर पर भी चढ़ाया जाता है. घर पर कोई पूजा हो या शादी-ब्याह का समारोह, उड़ीसा में इस डिश को हर ख़ास मौके पर बनाया जाता है. इसकी खूबी है कि इसमें मौजूद दाल और सब्ज़ियां शरीर को भरपूर पोषण देने में मदद करती है. इसे बनाने के लिए किसी स्पेशल तैयारी की ज़रूरत नहीं पड़ती. घर पर मौजूद सीजनल सब्जियों से ही…

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