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#カロリー速報
sugurukumasaka · 1 year
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ポークチャップは最強である。 最近トンカツが食えなくなってきてて、当然ながらポークチャップもしんどくなってきている。ここのやつはグラムが選べたんだが、200.300.400と来て200とは言いづらく300に。洞爺の望羊蹄です。連れが食べてたたらこパスタもしっかりオイリー系で秀逸。 しかしこの類の洋食屋のサラダってなんで美味いんだろうって話で。わざわざ野菜がしゃっきりするようになんかやってると思う。食べ順気にしてオーダーしたのに同時に来ると言う。 間違いなく再訪します。美味しかった。 @kimjungram @calorie_newsflash #カロリー速報 #ポークチャップ #豚肉 #ケチャップ #マジでうめえな #洞爺 #望羊蹄ポークチャップ #たらこパスタ (望羊蹄) https://www.instagram.com/p/CppiNBiP2Zt/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ak794itomugi · 4 months
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はやいもので年末です。黙ってタグなしで只管絵をお届けていているだけのtumblerで毎年恒例の文字の記事です 最終回のノッポさん現象かな?
今年の振り返りの時期となりました! 今年は頭からなんとリアルで仕事で成功して、私が想定してる以上にすごいラッキーな感じでした。 難病の身の私自身ですが配慮の上、仕事環境としても周囲の人とすごく仲良く、楽しく仕事させていただいていて本当に感謝感激です。 マジでこの仕事に昨年転職して本当に良かったです。 とはいえこれはリアルじゃなくてオタクとしての振り返りなので、そのあたりはほどほどに、 今年はオタクとしても本当にハッピーなことが多かったので、細かく分類した上で振り返っていきます。
■同人誌 今年出した本は表紙のギミック多めの本となりました。 全てがもこもこの顔料箔を使った本と、透明な表紙の本は一回作ってみたかったので実現できてハッピーです。 どちらも無事完売しておりますが、数的に圧倒的に人の手に届かなかったという事もなくて一安心です。
あとはオンデマンドでも、ほぼほぼトナーがテカらず、オフセットと遜色がないと言う話を聞いて、プリキュアの無配の本で試してみましたが、本当に感動ものです。 オンデマンドだからこそできるものもあるので、来年はこれを活かした本を作る予定です。
また今年でおおよその漫画在庫は全てはけました。 数年前のなどがいっぱいあったのをここらでちゃんと綺麗にしとこ!ってサークルの方針なので、最終回とかではないです。 来年は2冊すでに予定ありなので年始からもちもち作っていきます! とりあえずとても可愛い本と、可読性を維持した多層型の本の設計図を組んでいきます
あとこっちでは全く言ってなかったんですが、サークルのtumblerできました。 実はこの記事を投稿したとほぼ同時にリンクも、これまでほぼ機能してなかった告知系のタグの所に代わりに接続しちゃってます 実はここのtumblerの投稿物も一部見えるロジックにしてるので、軽く見たい人は向こうに切り替える事もできます。
作った経緯としては、今年一年でSNSの事情も不穏な影が入りつつあるのですが、いくら趣味でも金銭のやり取りが発生する活動をしている以上、 告知の場所となるSNSの所を移動する戻るを繰り返すのは混乱を招くと考え、 安定性のあるかつ、活動履歴がちゃんと残るwebサイト的な形式のものを作ろうと提案してあんな感じになりました。 サークル活動が今年で5年になる節目の年なので、ここまでくると妖怪同人趣味みたいなものですし丁度良いかと思います。
■二次もしてるジャンル関連 東方は新作でましたね。 去年から畜生のおやすみシリーズを描いてたのも含めて、ものすごく久々にピンポイントなものが来て笑いました。 新キャラは基本一年待ってからと思ってたんすけど、流石に回避ができなかったので全員何らか漫画を作成して年末を迎えてます(残無だけ公開来年ですが)
あとは以前からのpixivのまとめなどを昨年の末に見返す機会があった時、近年高カロリーな排出の仕方をしすぎているのでは?って事で、緩急をつけるために、今年からキャラメインの横型のイラストで全キャラリレーも発射しました。 見てる方はどう思ってるのかアレなんですが、改めてキャラのパーツを知る、考える重要な機会なのと、 何よりコストの低さから休まるから大変良いです。 横型終わったら縦型で続ける予定です。
今年1番触れ合ったキャラとしては畜生界のおともだちと久侘歌は今年の8割くらいの期間ずっと描いてた気がするんですが、 流石にここまでくると慣れてくるものの、新作きたので、畜生界の方はタイミングが遅れていますですが一年待機、 そして元々完結してからは久侘歌は元��原作から結びつけて考えられる、彼岸組との組み合わせメインに戻す形をとっています。 ていうか、単純にもうこの組み合わせマジで6作品くらい結構なボリュームで出してるので、流石にネタが豊富なわけではない為単純に一旦休みたいです。私がバケーションする番です。 その間にきっと各々で素敵だったりメジャーな組み合わせもできるでしょうから、皆さんはそれを楽しむのよ!
あとはプリキュアですね。私の事を前々からご存知の方だと有名なのかアレなんですが、 そもそも私はプリキュア大好きで、二次創作せずオタ活していたジャンルです。初代から全部見てるよ! たまーに描いてはいたんですが、本当にちょろっとなので、こういう場や、ファンボの雑記で度々映画みたよ!とかの形で話題に出ていた感じです。 ただ今年はなんかサークルメンバーみんなどハマりして、なんか気づいたら再集合してたので、今年は珍しく描きました。
経緯としては私はそもそもプリキュア摂取してない日がないので、ひろプリを見る前に時間があったから、まほプリ見ちゃお!ってなったのに、主宰も見よ!!!って誘ったら、ノって見た向こうが超加速でどハマりした感じです。こわい この2ヶ月後に続編の報せが来るとは露知らずで あれは私もマジでビックリしてます。本当にガチで偶然です。
そこから平日は過去作鑑賞会をサークルメンバーみんなで、休日はひろプリやオトナプリキュア みたいな、みんなも私と同じような生活してる?!?!?!って感じになってます。 サークルメンバーとは初代〜5GoGo、ドキドキ、魔法、HUG、デパ、ひろ(リアタイ)を見ました。 今はトロを見ている感じです。トロ良いよね好き
主宰とまぁ3年ほど久々に共通ジャンルで活動できるようになったので、2ジャンル継続で来年も作って行く予定です。 いよいよ昔から好きな作品を描いている状態になってます。いつか幻想水滸伝とかポップンもきたら笑うしかない奴です。 今年の5月と11月に設けた、ジャンルのまともな絵と落書きのバランス反転をさせるのは個人的な気持ちの換気にもなったし、すごく楽しかったので、これも来年2、3回実施を予定してます。
■普通の生活とか���タ活とか 原稿とか以外だとひたすらポケモンしてた気がします。 元々プリキュアメインにオタ活してたんですが今年上の項目になったんですよね、これが。 なのでプリティストアとかそれ以外ってなると、ポケモンセンターでツンベアーぬい買ったり、 レイドに潜り込んだり、DLCではしゃいだりとかとか。 他にもマッドラットデッドをやっと買ったので楽しんでたりとかちょいちょいしてます。 アニメはこれも遅れてですが王様ランキング見ました!!!!とても良い!!!!!!単行本気になってたんですが、アニメと違うと聞いたので、先にアニメを見た感じです。えがっだ こう書くと摂取量ほんと少なくて笑う
映画はゴジラ見ました!!!良!!!! オールスターズFを試写会含めて6回ほど見てたのですが、ある時一緒の日に見たら気持ちの乱高下が凄かったです あと君生きも見に行きました この時例大祭の時期からその日まで本当に仕事忙しすぎてやばかったので、開放感と共に見て すげぇ世界観じゃん(小並感)ってなりました
それから三重旅行にもいきました。 これは結構事細やかにレポをファンボックスに書いてるので、気になる方はそっちでよろしく!
みたいな感じで、6月以外は月のどっかに必ず何かイベントが挟まるような生活だったんですが、仕事に追われてました!!!! 畜ではなく楽しくやってますし、量やばい分お金はたくさん頂いてますが、こう見ると本当に仕事の記憶しかないです!!!!
急に小並感すごい項目になったな
■総括 色々ありましたが今年はいつもよりサブカルも楽しい一年になりました。 とはいえ、例年より体調不良が多い年でもあり、特に後半以降は寝込んでる日がちょいちょいあったなぁとなります。 昨年にコロナに罹って以降はかなり気をつけていたものの、寒暖差がえげつなすぎて負けました。 もはや私がどうってより地球がどうって話な気がしますが、もっとしっかり対策しないとなとなります。
来年は色々リアルが忙しいのと、背骨をやってしまったので、今年よりも低カロリーでいく予定ですが、 オタクはやめれない(人間の業)ので、のんびり楽しくしていると思います。
それではよいお年を!
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kennak · 5 months
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ソーダ、キャンディー、エナジーバー、フルーツヨーグルト、冷凍ピザ、冷凍食品などの超加工食品の多くは、甘いもの、脂肪分の多いもの、しょっぱいものへの欲求を満たしてくれる。けれども最近の研究により、超加工食品は脳にまで悪影響を及ぼし、うつをはじめとする気分障害や認知機能の低下を招くおそれが示されている。  医学誌「Nutrients」に2022年6月に掲載されたレビュー論文によると、超加工食品を多く含む食事では、うつ病のリスクが44%、不安障害のリスクが48%高かった(編注:調査対象に日本は含まれていない)。2022年12月に医学誌「JAMA Neurology」に発表された別の研究では、1万775人のブラジルでの追跡調査により、総カロリーの20%超を超加工食品から摂取する人は、それ以下の人に比べて全般的な認知機能が28%速く低下したことが明らかになった。  なかでも心配なのは、英国に住む7万2083人の追跡調査から、超加工食品の摂取量が10%増えるごとに認知症のリスクが25%上昇していたという、医学誌「Neurology」に2022年9月に発表された報告だ。 「厳密な因果関係はまだ不明ですが、追跡研究で得られた証拠からは、超加工食品をたくさん食べる人は、将来、うつ病を発症するリスクが高まると言えそうです」と、オーストラリア、ディーキン大学医学大学院の博士研究員で、「Nutrients」の論文の筆頭著者であるメリッサ・M・レーン氏は電子メールで説明する。  塩分、糖分、飽和脂肪酸のとりすぎが、慢性の炎症、高血圧、高血糖、心臓病、2型糖尿病などにつながることは、一般の人々にも広く知られている。しかし、これらの疾患が脳への血流を低下させ、血管性認知症のリスクを高めることはあまり知られていない。  また、ある種の人工甘味料やグルタミン酸ナトリウムなどの添加物も、ドーパミン、ノルアドレナリン、セロトニンなどの脳内物質の邪魔をして、精神的・感情的な満足度を低下させるおそれがある。(参考記事:「人工甘味料が腸内細菌を乱すと判明、健康に悪影響の恐れも、研究」)
「超加工食品」の多い食事、うつや認知症の割合が高かった、研究 | ナショナル ジオグラフィック日本版サイト
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harawata44 · 10 months
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【注意】「これはマジですが、歳を取ってスタミナ料理を食べると〇〇になっちゃいます」→不都合すぎる真実に全中年男性が咽び泣く・・・ : オレ的ゲーム速報@刃
以下転載https://twitter.com/xelement16/status/1677137686174511105?s=20
これはマジなんですけど、歳をとってスタミナ料理を食べるとスタミナが削られます。
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・https://twitter.com/nullotawako/status/1677313479575830528?s=20
高カロリー、高炭水化物、高脂質のものを食べるとそれを消化するためのスタミナを使う。
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tokyomariegold · 10 months
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2023/5/22〜
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5月22日 今日も雷雨でレインコートの出番!
産業医の先生との面談で昨日早速os1を飲んだ話をしたら、ポカリスエットのカロリーや糖質が気になるならばイオンウォーターはどうか、とか、アクエリアスゼロはどうか、など熱中症対策のすすめを受ける。 人間の飢餓状態に関する知見として、ミネタソの軍人人体実験の結果について先生に話すと、大戦下ではよくある話で、非人道的過ぎるが、でも当時でしかとてもできない実態を伴う実験結果がいくつか得られる状況だった、と感心していた。
今日からSNSスクリーンショットの画像データをさがす作業と、ブックレットの二作目を入稿する計画。
通勤途中に亀がいて、頭少し出したり引っ込んだりしていた。
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5月23日 昨晩ニュースを見ながらデータ整理をしたら、まんまと影響を受けてしまって、不審火事件の場所へ行く夢を見てしまう。 気象情報は見られる様になったけれど、ニュースはまだ早かった。
上司たちが高齢の親について話していて、骨が折れたら終わりだから気をつけろ、と言い聞かせている、と言っていた。 先日の診察でこのままだと40代で骨折とかするよ!と脅されたことを思い出した。それと、親の話が出て、珍しく母ではなく父を思い出した。 彼のことがいまだにとても怖くて不可解な男性だということを噛み締めながら、母親が出勤の土曜の朝に不機嫌に起きてきて、私が遊んでいたシルバニアファミリーに掃除機で突っ込んできたことを思い出して泣きたくなった。
それと祖母のことをふと思い出して、住んでいるところも、年齢も全く違う他人だけれど、たまたま親族だったから出会えたこと、とてもよかったな、と思った。
無印良品でひんやり寝具を一式注文してみた。
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5月24日 ブックレットの入稿をするぞ!と思った矢先に居残り続きの日々。 お仕事中の舐められ案件が多忙で発生している、と思ったけれど、みんな仕事だから何か特別に思考を働かせているのでなく、ただやりたいようにやっているだけなのかもしれない、と、小学生くらいの時に「みんな自分勝手でいいな〜」と思ったことを思い出した。
プールサイドに入る案件があり、水着姿の人たちがプールサイドで入水準備に屈伸や手足をぶらぶらさせているのをただ眺めるしかない時間がつらかった���人は服を着ていて欲しい。
何かのストックが切れるまでamazon注文しないキャンペーンをしていたのに、もう昨日で柔軟剤が切れてしまいキャンペーン終了。 なぞに契約していたいろいろを解約する手続きをした!えらい!
飲み会復活の兆しがあり、どんな飲み方をするかみたいな話が背後で繰り広げられていて、それを聞いていろんな方面でとても気分が悪くなってしまった。絶対!わたしはこの社会の飲み会には!行きません!絶対!
tofubeatsの大丈夫だよ、って言ってる新曲を、perfumeのだいじょばないが入っているプレイリストに追加した。週末は、私達は全然大丈夫じゃない、が、キャッチコピーの映画を見に行く予定。
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5月25日 夜中に起きて、生姜ココナッツカレースープを飲みたくなって、スープの素を溶かしながら眠ってしまい、またふと起きて、冷めたスープをレンジで2分温め直して、その間にまた眠ってしまった。朝起きて、でもまだ少し寝られる時間だったので、スープを温め直してまた眠ってしまって、全然スープにありつけなかった一晩だった。 睡眠の質が悪すぎる。
2023/5/15の日記を募集しているサイトを見つける。 そのサイトの他の記事も面白そうだったので、応募してみようかな、と、既に書いている5/15の日記を確認してみると、勝手に悲しくなった相手のメガネを割って、あのちゃんの出演するテレビ番組やラジオに嬉しくなっている日記だった。 こうやってかつての日記のことを書いている日の日記って日記のマトリョシカ。
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2comlog · 2 years
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週報2022-07-04
・高山さんに行ってきました!!!!
みんな〜〜〜〜!!!! 津田沼の✨高山写真館さん✨に ぎんしおのフライヤーだけでなく ポストカードを置かせていただきました! 描き下ろしアイテムです、見てネ❗ ポストカードの方は 「現像して下さった方に差し上げてください…」とお願いしてあります(思想が強い)! よろしくね〜〜〜〜! pic.twitter.com/peE4vniSWA
— 若鶏にこみ📸6/27ぎんしお②巻でるよ〜 (@tori_nico2) July 25, 2022
お週報読者さんにはおなじみかもしれない津田沼の高山写真館さん!! http://www.takayama-photo.com/
営業時間  平日・土 朝10:00~夜7:00  日・祝日 朝10:00~夜6:00 定休日 毎週火曜日・第1第3水曜
…に、またお世話になってきました。 先日、「#ぎんしお少々コピーライト選手権」まで開催し、 ぎんしお少々ってこんな漫画だよフライヤーを作って置かせて頂いたのですが、 ソレ用に描き起こした絵が結構良かったので、そのままポストカードにし、また置いて頂く事にしました。
うれしッ!うれしい…!こういうのやりたかったんですよ!!うれしい!! 高山写真館の前をもゆると銀が歩いている絵です。 ポストカードを手に入れたらその場で聖地巡礼が完了するすごい仕様です。
お近くの方や、機会がありそうな方はぜひ、高山さんで現像して、ゲットしてみてください。 結構強気で刷った気持ちでいるので、残部は大丈夫だと思います。 …もし速攻で無くなっていたらまた考えます…なぜなら原稿は私が持っているので…。
フライヤーの方は現像した方〜とかいう縛りもなくポンとお店に置いてあります。
こちらも、たそがれさんことたそちゃんにデザイン手伝って頂いたり、 超地味〜〜にデフォルメが書き下ろしだったりとカワイイので、ぜひよろしくお願い致します…!
・祭壇
上記高山さんもそうですが、先月辺りから色々と外に出る事が多いです。 無職だから!?そうです、無職は案外外に出る事が多い。逆に。
そういった都合と、たまたま外出の日にたそがれさんが「暇?」と言ってきたので、遊んできました。
最近隔週くらいで遊んでいる気がする…うれしい… 私自身は引きこもりの精神なので、人に会う時いつもある程度の「気合」が必要なのですが、 たそちゃんには「気」を全く割かなくても対峙出来るので、ほんとうにうれしい…… いつもありがとね……
そんなたそちゃんは私を何のために呼び出したのか。 「推しが誕生日で、祭壇作るから協力して」 祭壇。
祭壇?
アニメキャラやアイドルなどのグッズや写真を一か所に集積し、ディスプレイした状態の場所や飾りつけのことです。 多くは自分の部屋に設置しますが、推しの誕生日を祝う「本人不在の生誕祭」などでは、大掛かりな祭壇が作られることもあります。 https://eeo.today/media/2021/09/03/5849/
祭壇(さいだん, ラテン語: altare, 英語: altar)は、神や精霊、死者などに犠牲や供物を捧げるための壇。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A5%AD%E5%A3%87
勉強になるなあ。
そして今回は上記の説明に則ると「本人不在の誕生祭」であり、「大掛かりな祭壇」のケースでした。 「池袋パセラに集合な」と言われ、 「眼下にパセラ二つあるやんウケるな」と思いながら待っていたら、 たそちゃんは、かわいらしいケーキ屋さんの袋と、 逆の手には2〜3泊くらいは問題無くこなせそうなサイズのキャリーケースをカラカラと引き、現れたのでした。
このコロコロの中に、無数の「供物」が。
ミチミチのかわいい供物たちを、一匹一匹丁寧に救い出し、ケーキの前に並べて、 ああ…これが…祭壇……
確かに何かの儀式味はありました。 キンブレの光のせいでしょうか。 綺麗に並べられ、一面「イメージカラー」になった空間のせいでしょうか。 パンと葡萄酒ではなく、ケーキとオレンジフロートでしたが、そこはもう立派なミサ会場でした。
「オタク 祭壇」でGoogle検索に打ち込むと、類似検索ワードとして「オタク 祭壇 なぜ」と出てくるのですが、 なぜも何もない。 私もわからん。 なぜこんな儀式を?
でも正直とても楽しかったです。 そりゃそうなんだよな。そもそもぬい撮りってメチャクチャ楽しい。 どうしたらかわいく映るのか検討し、位置を工夫し、明かりも使えないかと工夫し… 祭壇の方も、どうやったら色どり豊かに見えるのか、画面が輝くのか。
ていうか…そう…私はヒトのフィギュア撮りとかも大好き………… ヒトの推しちゃんかわいく撮るの、めちゃくちゃたの���いーー!!! 推しちゃんかわいい写真を撮りたい友人はぜひ呼んでください。わたしを。
しかし私はまだ「なんで呼ばれたのか」の本当の意味を、まだ理解していませんでした。
そうやってひとしきりカワイイ写真を撮り終え、よかったねえ、めでたいねえ…とした後、 「じゃ、食べよっか」と。
「食べる」。
そう、食べる。 このアホかわいいケーキと、なんかカラオケ屋さんのプランサービスで全自動で付属してしまった、クソデカハニトーと、 長い撮影でアイスデロデロになったフロートを。
……一応言わせてください、もし伝わらなかったら嫌だから。
ケーキ、おいしい!!!!!
かわいい袋だった時点で期待感が凄かった。 たそちゃんは私のことアホ程分かってるから「ショートケーキじゃなくてチョコにした〜」と言ってくれてて、 ヒェ〜!うれしっと思ったし、とても美味しかった。 バターっぽいクリームと、こっくりしたそこまで甘くないチョコスポンジがベストマッチ!
ハニトーも良かったです。 ケーキのクリームとは別の若干軽いタッチの食べたら消えるタイプの真っ白い生クリームに、 オレンジのソースの酸味が爽やかで舌がうれしい。 クリームがケーキとまったく方向性が違ったのが良かったです。ベストコンボ。
そしてフロートは今まで飲んだことがない味がした。
でもね…… 先週も同じ言葉を記した気がしますが、「幸」って有限なんですよね。
なぜなら私はそんなに甘いモノを食べる事が得意ではない、胃が小さくそして弱い。 そんな私が半ホールのケーキと、 ハニトーとかいうたった三文字のくせして、その実一斤食パンとパフェという2In1を。 最初にハニトー考えたやつ、どういう胃袋してるんだ?
ハニトー、上にプチシューが乗っていたのですが、 私はずっと、「これがじゃがバターだったら」という妄想ばかりしていました。 もうずっと「じゃがバタ食べたいbot」になり果てた私に引っ張られ、 気が付いたらたそちゃんも「ポテト頼もう」とか言い出して…
麦茶とポテトのうめーこと、うめーこと。
「二人で『あすけん(食事記録アプリ)』に罵倒の限りを頂戴しような!」と言い合った。
その日の私はたそちゃんに会う前にも用事があったため、 朝ごはんは駅のコンビニで何も見ずにひっつかんだ 「キッコーマン豆乳バナナ味」と「ザバスプロテインバナナ味」という終わり方(単発2連ガチャ?)をしていたのに関わらず、 接種目標カロリーを600程オーバーすることに成功しました。 でもどういうわけか体重には響きませんでした。ただ体に悪かっただけ!?
ともかく、楽しい一日を過ごしました。 胃以外は楽しかったと言っています。
そして重たい胃を抱え、命からがら家に帰宅したら母がドーナツ焼いてて泣きそうになりました。 (若い頃ドーナツを勝手にくすねて胃をおかしくした愛しい愛犬の一回忌だったので) こちらも美味しかったです!!!!!!!!! 胃の中スイーツパラダイスやめて!!!!!!!!!!
・あっ…ついでにコレ言うか…
imPulse(2com)の通販・購入はフロマージュブックス https://www.melonbooks.co.jp/fromagee/detail/detail.php?product_id=1569869
コミケ新刊、二次創作写真論bookの予約がはじまりました。
ドキドキビジュアル4コマガジンでは絶対やれない写真の話をやりました。 ポラロイドカメラと男男と死の話です。いうほど男男はしてない。 ドキビジュは男男も「生い死(ナマい死)」もNGなのでダブルNGですね。
4コマガジンではフィルムトイ、それもブローニーフィルムという修羅カメラの話をやっていましたが、 今回はポラロイドカメラというのも差があります。 ドキビジュフィルムトイ漫画は「現像」の過程とラグに重きを置いており、 速攻で現像されるインスタントなカメラを扱うことは不可能だったので、私本人はドキドキビジュアルを感じていました。
サンプルまだなので…またコミケ直前にご案内することにはなると思いますがよろしくお願い致します。
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102hair-spa · 2 days
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発酵あんこ作りました
YouTubeより情報を得まして発酵あんこなるものを先日知りました
あずきを茹でてあんこを作る際に砂糖は一切使わず麹と合わせて炊飯器で発酵させることにより甘味を生み出すというもの
私も年齢を重ね、おじさんになるにつれてあんこが好きになってきました
砂糖を入れない、かつ発酵食品であるあんこなんて豆の栄養を摂取する健康食品に他なりません
早速YouTubeの動画に習って作ってみました
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画像の白い粒が麹です
甘みはやさしいもののしっかりと甘さは感じます
麹が入っているため甘酒ようなふんわりした香りが少ししますが私には全然気になりませんでした
なんせこのあんこは小豆のタンパク質とポリフェノールの栄養を含みつつ体に悪いものが入ってないわけですから、、
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このようにあんバタートーストの際にたっぷりとのせても罪悪感がありません
素晴らしいあんこです!
(バターは気をつけましょう)
あんこ好きなだけれど砂糖やカロリーが気になるお年頃の方々、いやそれ以外の世代の方にもぜひお試しいただきたいです
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riro-world-blog · 3 months
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食べて痩せるために part 2
前回に引き続きの記事となります.
 このブログは不定期に更新予定です.根が真面目ではないので、継続を目標に.何より、自分の思考整理やアウトプットの場と位置付けしています.可能な限り学術的な?雰囲気だけでも.そして、撮りためた写真の一部も載せて・・・.
先ず、前回記事のダイエットに関する基礎知識レベル確認のための問題の解答からです.
体重の調整に役立つスパイスは?
食欲を減退させるのにオススメの食べ物は?
新陳代謝に最も関係のある器官は?
最も長く満腹感を維持できるのは、脂肪・繊維・果糖のどれ?
最適体重を保つために、一日最低限歩く必要がある時間は?
ウエストサイズを抑えるのに最も役立つのは?
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問題1 シナモンはインシュリンの敏感さを増し、それにより、脳のなかの満腹感をもたらすセンターの働きを助けます(コレステロール値、血糖値も下げる).
問題2 全粒粉を使った食品は、満腹感を生み出す繊維質を豊富に含んでいます.
問題3 新陳代謝機能の大半は肝臓が担っています.
問題4 繊維は満腹感をもたらします.毎朝、繊維質の多いものを食べれば、午後にがつがつ食べずに済むことが証明されています.
問題5 一度にでも、休みながらでも、一日少なくとも30分はあるきましょう.
問題6 総合筋力トレーニングで少し筋肉を増やせば、一日を通じそれまでよりも多くの脂肪を煮やすことができます.
いかがでしたか?                       この問題が全てではないですが、知識を上手く利用して無理なく健康的に減量することで得られる恩恵は未知数です.            今日も、少しだけダイエットのための基礎知識を補足する一助になれば幸いです.
 問題4の解答にも記述しましたが.“朝食で繊維を食べる”という習慣は手軽で効果的な減量に繋がります.これまでの様々な研究から、朝のうちに(朝食で)繊維を取れば、つい甘いものに手が出る午後遅くに、あまり空腹を感じないことがわかっています.
 繊維を多く摂取するのに適した朝食は、シリアル、全粒粉、果物など.そして午前中のおやつにりんごを食べればバッチリというわけです.要するに、繊維の食物を摂取することで、食べ物が回盲バルブを通る速度を遅くして、胃を長い時間満たしておく働きを活用するのです.
 その他には、一日の早い時間に唐辛子を食べると、しばらくしてから、食べ物が吸収されにくくなります.(唐辛子の成分カプサイシンがカロリー摂取を減らし、代謝を促進する.)腸からの感覚情報が脳に達するのを抑える働きもあるようです.そのため、低脂肪のダイエットで食欲を減退させるのに効果的.
 食べる直前に、適切な種類の脂肪を少しだけ摂取すると、脳に満腹だというシグナルを送ってホルモンシステムを錯覚させることができます.
食事の20分前に約70calの脂肪(くるみ6個、アーモンド12個、ピーナッツ20個など)を取ると脳にシグナルを送り満腹感を保ち、胃が空になるのを遅らせます.
このテーマの次回は、肥満を防ぐスーパーフードの高野豆腐について書きたいと思っています.
引用文献
マイケル・F・ロイゼン&メフメト・C・オズ『食べてやせる人 食べないで太る人』東京書籍,2007
土田隆『眠れなくなるほど面白い 体脂肪の話』日本文芸社,2019
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kurano · 4 months
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※ かさ増し肉減らし、物価高に工夫も限界 学校給食カロリー確保に悩む日々
https://news.yahoo.co.jp/articles/a62933608d790f05c06afe7f3d4b0f01d659fa32
*髙橋羚@現代社会の闇を暴く人「覆面ライター
https://twitter.com/Parsonalsecret/status/1736394823303893375
>「エビデンスは出ている。国が現役世代から30.8%も社会保険料をピンハネしてその92.5%を高齢者にばら撒いて子供・子育てには7.5%しか回さないから。
>国の学校給食摂取基準が定める中学生の1食あたり830キロカロリーに少し届かない。
 給食のカロリーが基準を下回るなんていった何だ! それは。
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tomoevo4wo4 · 5 months
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100円ローソン、とんでもないドーナツを販売中!デブれる
1: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ヌコ] 2023/12/04(月) 14:45:45.79 ID:AjO2K4mp0● BE:837857943-PLT(17930)  たった1つで想像以上にカロリーを摂取できるドーナツがX(Twitter)で、「変な声出た」「思わず二度見した」と話題になっています。 話題のきっかけとなった投稿は、記事執筆時点で約4万6000件の“いいね”を記録。これは強すぎる。 注目を集めているのは、ローソンストア100の「THE カロリー チョコドーナツサンド」(300円)。見た目は普通の菓子パンといったサイズ感ですが、 カロリーはなんと1199キロカロリーという圧倒的なハイカロリーで驚きます。ちなみに参考としてミスタードーナツの「フレンチクルーラー」 は154キロカロリーです。 引用元 続きを読む Source: 鈴木さん速報
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harinezutaka · 6 months
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二年前日記44(2021年10/29〜11/4)
10月29日 Yちゃんとランチに行く。カレー屋さんへ。陽がよくあたって気持ちがいい。そのあと家にも来てくれた。お菓子を食べたり「うち、断捨離しました」を見たりした。ベビーグッズの本を見てもらったりもしたが、もうすっかり忘れてしまったと言っていた。3時前には別れて、本を読もうと思ったが、うとうとからのがっつり昼寝。晩ご飯は、鯖缶、豚汁、長芋とハムのサラダ。
10月30日 お昼過ぎから、Kちゃんと新しくできたカフェに行った。Oさんが働いているところ。一軒家のゴージャスなお家の一階がカフェになっていて、とても優雅な雰囲気だった。私はスコーンを、Kちゃんは、チーズケーキを食べる。他のお客さんもいなくてゆっくりさせてもらった。3人で写真を撮ったりもした。またご飯に行く約束をする。これでもう最後かな。予定日も近づいてきたし、もうそろそろ大人しくせねば。晩ご飯はTwitterで見た卵焼き器でつくるたこ焼き、ほうれん草とベーコンの炒め物。
10月31日 お昼はしいたけのパスタ。柚子胡椒がきいていて美味しかった。朝が早かったので少しうとうと。昼から夫は出掛けていった。ハードオフにスキャナとメモリを売るのだとか。メモリはメルカリで売ろうとしたが、説明の書き方がよくわからなくて挫折した。ハードオフでは600円だったそう。もったいないけど、仕方ない。自分がよくわからないものを売るのは怖い。晩ご飯は、せせりと野菜の炒め物、味噌汁。選挙速報をだらだらと見る。維新の勢いがすごすぎた。大物がどんどん落選していった。
11月1日 朝からネットの工事。その前にコメダにモーニングに行った。家族会議。議題は家事の分担、というか、私はこんな風にやっているのでよろしくという伝達。あと収納のことなど。次は2週間後。それまでにはベビー用品で買うものを整理して、ある程度準備をすすめておかねば。全然動いてなかったので帰りは歩いて帰った。工事中、私は読書していたが途中で眠くなってしまう。お昼は簡単にラーメン。来週、換気扇の掃除を業者にお願いしたので、見られると恥ずかしいコンロの下などの掃除をした。あとは事務仕事をいろいろする。衆院選の比例区の票をドント方式で計算してみたりもした。前に作ったエクセルの表があるので。これは毎回やろうと思う。近畿ブロックの最後の一議席は、れいわだったんだな。晩ご飯は、鶏肉と根菜の煮物、茄子浅漬け、味噌汁、生姜の甘酢漬け。
11月2日 妊婦検診。ちょっと体重が急激に増えすぎと言われる。血圧は普通だし、ただの食べすぎっぽい。日曜日にお煎餅ばりばり食べてたし、土曜日のクロテッドクリームもカロリー高そうだし、全然動いてないしな。思い当たるところがありすぎる。次の検診までにこれ以上増えないようにしないと。わー、本当にいよいよなんだな。予定日より早く生まれることもよくあるわけで。マジで準備しなきゃだ。病院に予約時間より早く行ってしまい長丁場になって疲れてしまう。採血があるのかないのかがいつもよくわからないので念のため早く行きがち。助産師さんとはゆっくり話せてよかった。助産師さんって、人に興味があるというか、すごく楽しそうに話を聞いてくれるので話していて楽しくなってくる。ダイレクトに生き死にや性に関わってる人の生命力ってすごい。というか元気な人しかできない仕事なんだろな。今日はオムツをもらえた。会計が終わったのが14時前。お昼はイオンのモロゾフへ。本当はケンタッキーとか食べたかったが、怒られたところだし自粛。散歩がてらイオンをぐるぐるして、ちょこちょこ買い物もして帰宅。晩ご飯は、鰤の煮付け(魚屋さんのお惣菜)、ベーコンとほうれん草のスープ、さつまいもの生姜煮。
11月3日 今日は夜出掛けるので、朝からおでんを仕込む。牛すじは美味しそうなのがなくて、ソーセージに。ゆで卵も面倒なのでうずらの水煮で。大根の下茹ではしたし、出汁は鰹と昆布でとったしこれで充分。図書館の本の返却が今日までだったのであわてて読んで返しにいったら閉まっていた。KちゃんとOさんとご飯に行く。Kちゃんが迎えに来てくれた。みんな無事に生まれるのを当然のように未来の話をしてくれるが、私はこの期に及んでもまだ信じられない。夫もそんな感じがする。大丈夫なのか。みんな楽しみにしてくれている。子が生まれてくるというのはみんなにとって幸せなことなんだなぁ。Oさんは5年以内に自分のお店を持ちたいらしい。みんないろいろだ。わたしも頑張ろう。
11月4日 朝、鍼に行く。今日は骨盤の調整用にゴルフボールをくれたり、三砂さんのおむつなし育児の本を貸してくれたりした。三砂さんの本は、昔に何冊か読んだことがある。自然派みたいなのにハマっていた時期もあったが、結局どんどんこだわりがなくなっていった先に、妊娠できたような気がする。あれも一種の依存だったんだろうな。まぁでもとりあえず読んでみよう。昼からはおでんの残りを持って実家に行った。母は、「孫ができるんだよね」とあらためて確認していた。もうひ孫もいる人なので、いろいろ訳がわからないことになっているみたい。産後、手伝いたい気持ちも当然あるみたいだけど、その辺はもうぼんやりしてくれてたらいいなと思う。あと、叔母に会いに行きたいので一緒に行ってもらえないかというのも言っていた。そのときは私の妊娠のことは忘れているっぽい。「私はもう行けないよ」と言うと、「そうだったね」という感じ。母が私たちの母子手帳を出してきて懐かしそうに父と見ていた。本当はもう一冊あるはずなのだけど、小さい頃に亡くなってしまい見ると思い出すので処分してしまったのだそう。両親がこの話をちゃんとしているのを見たのは初めてなんじゃないか。今までなかったことにしようとしてきたところもあるんだろうけど、なかったことになんかできない。このことだけでも、自分に子ができる意味があったんじゃないかなと思った。晩ご飯は、ビビンバ、かぼちゃと鯖缶のサラダ、スープ。
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sugurukumasaka · 1 year
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結構昔からあって、割と提供スピードが遅く狭いから敬遠してたけど、味が好きなのは間違いなかった。で、改めて昨日久���ぶりに行ったけど、味覚の変化なのか、長い年月で完成されたのか、これやべえうめえぞ状態です。隣のいい歳のおじさんが、つけ麺なのいいことに、ドラマ見ながら6席くらいしかないラーメン屋でダラダラ動画見てるのとか、よくないとは思うけど、味はすごい良い。ちなみに上町にずいぶん前からあります。多分オレなんかよりみんなのが詳しいかもだけど。俺は最近赤い肉のところは敬遠してたが、ここはずっと昔からそう言えば赤かった。つまり最近の流行りを作った方の世代の気がする。詳しい話は分からんが、マジでうめえ。とだけ言っておく。レコメンドはつけ麺なのかも?だけどオレはラーメン一択である。そもそもつけ麺がそんなに好きじゃない。うどんも釜揚げは苦手だ。やはりどんぶり一つが最高である。 ちなみにこれは特製、的なやつにパクチー別盛りです。うまかった。マジで。 上町はパクチーの街なんです。 @calorie_newsflash @rinrin___2021 #ナッパラーメン #ガチナッパ #野菜たっぷり #ベジポタ #上町グルメ #上町いいとこ #上町は今日も平和 #熊外食 #鬼パク #パクチー #カロリー速報 (二代目めん屋 秋もと) https://www.instagram.com/p/CqYO8qSPtEJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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takachan · 6 months
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Google Pixel Watch 2:ユーザーの健康、安全、つながりを維持する新しい方法
本日、最新のスマートウォッチ、Google Pixel Watch 2(*1)をご紹介します。オリジナルの Google Pixel Watch の機能と外観にいくつかの大きな改良を加えました。Google Pixel Watch 2 には、アップグレードされたパフォーマンス、”常に画面をON” 設定でも一日中持続するバッテリー寿命、最新の安全機能や、 これまでより精確な心拍数の測定を含む健康に関わるより詳細なインサイトを備えたフィットネスツールが搭載されています(*2)。 昼も夜も Google Pixel Watch 2 は、夜間も含めた一日中 着用できるように設計されています。本体には 100% 再生アルミニウムを採用し、Google Pixel Watch より 10% 軽量のため(*3)、就寝中に装着していても快適です。また、以前より大きく丸みを帯びたクラウンにより、アクセスとナビゲーションが容易になりました。 Google Pixel Watch 2 には、最新のクアッドコア CPU が搭載されており、よりスムーズで強力なパフォーマンスを実現します。新しい CPU と低電力コプロセッサにより、ディスプレイが常時表示されている場合でも、24 時間のバッテリー寿命を実現します(*4,5)。わずか 30 分で 50% まで充電することができる高速充電速度(*6)により、Google Pixel Watch 2 は一日中、あなたの活動をサポートできます。 Google Pixel Watch 2 に搭載されたクワッドコア CPU シャンパン ゴールドのメタル スリム バンドの Google Pixel Watch 2 の側面 より精確な健康に関するインサイト Google Pixel Watch 2 には、健康状態についてより深いインサイトを提供する 3 つの新しいセンサーが搭載されています。改良された AI 心拍数アルゴリズムと連携して、多数の LED を備えたまったく新しい心拍数センサーが、これまでよりも精確に心拍数を読み取ります(*7)。実際に、HIIT、スピニング、ローイングなどの激しいアクティビティの読み取り精度は最大 40% 向上しています(*8)。これにより、消費カロリー、アクティブな心拍ゾーン(分)、今日のエナジースコア、睡眠など、他の重要な健康指標についてもより精確に測定できるようになりました。 Google Pixel Watch 2 に内蔵されたマルチパス心拍数センサー  新しい継続的皮膚電気活動 (cEDA) センサーを搭載したFitbit の 身体反応機能を Google Pixel Watch 2 にも採用しました。この新しいセンサーは、心拍数、心拍変動、皮膚温からの情報を取得した機械学習アルゴリズムを使用して、ストレスの兆候を特定することができます。アルゴリズムが興奮を含む正および負のストレスの物理的指標を検知すると、身体反応機能が通知を送信します。その時、自分がどう感じているかを振り返ってみたり、誘導呼吸やマインドフルネスセッションなど、ストレスを軽減するための行動を取るよう促します。ストレスを感じた時を振り返ることは、自分のパターンを特定したり、潜在的なストレスを予測するのに役立ちます。 呼吸エクササイズを促す画面 就寝の準備が整うと、睡眠に関するインサイトを得るために新しい皮膚温センサーが夜間に測定を行い、全体的な健康状態の変化をモニターします (*9)。 Google アシスタントを使って、話し掛けるだけで、その他の重要な健康およびフィットネス情報を入手できます。 Google アシスタント アプリを開き、毎日の睡眠スコアまたは週平均を取得したい場合は「昨夜の睡眠はどうだった?」と尋ねたり、ワークアウトを開始するよう話かけるだけです(*10)。��く使用するクエリのショートカットを設定することもできます。 改良されたフィットネス ツールでトレーニング Google Pixel Watch 2 を使用すると、トレーニングも簡単になります。新しい心拍ゾーンのコーチングとペース トレーニング機能は、ワークアウトの目標を達成するのに役立ちます。HIIT ワークアウト中に心拍ゾーンの変化を警告したり、マラソンのトレーニング中にペース目標に関するリアルタイムのフィードバックの提供が可能です。ランニングやサイクリングを含む 7 つのエクササイズでは、ワークアウトの開始と停止の自動リマインダーを使って、運動時間を管理できます。 また、今日のエナジースコア、睡眠プロフィール、睡眠スコア、アクティブな心拍ゾーン(分)、歩数、40 種類のワークアウトモードなど、 Google Pixel Watch に搭載されていた Fitbit 機能は、Google Pixel Watch 2 でも引き続きご利用いただけます。 新しい安全機能を設定 Google Pixel Watch 2 の緊急情報サービスが、さらなる安心を提供します。Google Pixel Watch で導入された転倒検知や緊急SOS(*11,12) に加え、緊急事態の共有、安全確認などといった Google Pixel の予防安全機能を Google Pixel Watch 2 でも利用できるようになります。これらの機能は、スマートフォンを持っていない場合でもサポート(*13)も受けられます。  安全確認機能は、夜間の散歩や早朝のランニングなどに出かける際、あなたの安全を友人や家族に知らせるのに役立ちます。安全確認を開始するには、Google Pixel Watch 2 で安全確認アプリを開き、アクティビティを選択して、目的地に到着する予定の時刻にタイマーを設定します。次に、緊急連絡先を選択します(最大 15 件)。特定のアクティビティで安全確認を開始すると、連絡先に通知が届きます。設定時間が経過しても確認がとれない場合には、緊急連絡先にその旨を知らせる別の通知が届き、Google マップであなたの現在地が共有されます。これにより、友人や家族はあなたや緊急サービスに連絡するために必要な情報を得ることができます (*14) 。 Google Pixel Watch 2 がロックされているときに医療情報を表示したり、通話中でもアレルギー、血液型、既往症などの重要な医療情報を緊急対応者と医療情報を共有することもできます。 左から、緊急事態の共有を表示した画像、安全確認を表示した画像、メディカル ID を表示した画像 Wear OS 4 と新しく改良されたアプリでより多くをこなす Google Pixel Watch 2 は、Wear OS 4 のすべての機能を備えた唯一のスマートウォッチです。よりカスタマイズが可能になり、使いやすくなります。 Wear OS 4 のよりスマートな通知には、プレビュー画像や GIF が表示され、通知画面から 1 回タップするだけで通話やメッセージを開始したり、道順の確認ができます。 また、Wear OS 4 では太字のテキストや画面読み上げを高速化する優れた読み上げ機能など、アクセシビリティとカスタマイズ性も向上しています。 新しいスマートフォンやスマートウォッチに切り替えるときは、転送機能を使用して新しいスマートフォンとペア設定したり、バックアップと復元を使用して以前の Google  Pixel Watch からデータや設定を簡単に移行することができます。 Google Pixel Watch 2 には Gmail と Google カレンダーアプリが新しく搭載され、手元で予定の承諾や拒否の返信をしたり、受信トレイを確認できます。また、既存のアプリも改良し、YouTube Music でポッドキャストを聴いたり、Google マップで近くの場所の情報を確認したりできます(*17)。Wear OS 向けに Google Play でダウンロードできる他社のアプリもさらに追加しました。  Gmail の通知が表示された画像 Fitbit アプリやその他の Google Pixel デバイスとペアリング Google Pixel Watch 2 を新しくなった Fitbit アプリに同期すると、自分にとって最も重要な指標に焦点を当てて、健康状態をより包括的に把握できるようになります。Google Pixel Watch 2 では、Fitbit プレミアムを 6 か月間利用できます(*18)。 今日のエナジースコアや睡眠プロフィールなどの専用ツール、フィットネスとウェルネス コンテンツの厳選されたライブラリ、より詳細でパーソナライズされた健康に関するインサイトにアクセスできます(*19)。 Google Pixel Watch 2 は他の Google Pixel デバイスと簡単にペアリングできます(*20)。オーディオをスマートウォッチからヘッドフォンに切り替えたり、スマートフォンが見つからないときに「デバイスを探す」を使用してスマートフォンを探したりできます(*21, 22)。 Fitbit アプリ 自分らしいスタイルを Google Pixel Watch 2… http://japan.googleblog.com/2023/10/PixelWatch2.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=tumblr Google Japan Blog
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kennak · 7 months
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[MFDS安全で健康的な旧盆名節のヒント!食薬処がお知らせします 食中毒予防課 2023-09-27 https://www.mfds.go.kr/brd/m_99/view.do?seq=47691 (食品、調理器具のみ) 食品医薬品安全処は、国民が安全で健康的に名節を過ごせるよう、連休期間に知っておくと役立つ食医薬安全情報を提供する。 主な内容は、❶名節料理準備のための食品購入要領、❷正しい手洗いおよび調理・保管方法など食中毒予防規則、❸下痢など食中毒症状発生時の行動要領、❹エアフライヤーの安全な使用方法、❺連休期間、多頻度使用医療製品の安全使用情報などである。 ❶ 名節料理の準備のために食材を購入するときは、小麦粉や食用油のような冷蔵が必要ない食品を先に購入し、果物・野菜などの農産物、ハム・かまぼこなど冷蔵が必要な加工食品、肉類、魚介類の順に購入するのが良い。 贈り物用に健康機能食品を購入する場合は、健康機能食品表示またはマークを必ず確認し、贈り物としてやり取りした健康機能食品を中古取引サイトで販売する行為は違法*なので注意する。 * 健康機能食品を販売するには、管轄の市・郡・区役所に健康機能食品一般販売業の届出が必要 ❷ 名節料理を作る前に石鹸など手洗浄剤を利用して30秒以上流水で手をきれいに洗わなければならず、卵、生肉などに触れた後も必ず手を洗い直して調理しなければならない。 ミートボールなどの粉砕肉を調理する際は中まで完全に火を通し、ハム・ソーセージなどは中心温度75℃で1分以上、カキ・貝などの魚介類は85℃で1分以上加熱調理する。 名節の朝と夕方は肌寒いが日中は気温が上昇し、名節料理を常温で2時間以上保管する場合、食中毒菌など細菌増殖の恐れが高く、なるべく早く摂取する必要がある。 ナイフ、まな板など調理道具は交差汚染を防止するために、肉類・魚、野菜・果物など食材別に区分して使用しなければならず、肉類、卵などは調理する前まで冷蔵庫で保管し、調理した食品を保管するときは速やかに冷やしてから冷蔵保管することを勧める。 ❸ 食中毒は通常、汚染された料理を食べた後に症状が現れ、ほとんど下痢、嘔吐と腹痛を伴う。下痢と嘔吐は私たちの体から毒素を出す防御作用なので、むやみに下痢止めを飲むと毒素が出せなくなり症状を悪化させることがある。 下痢のときは水分と電解質の補充が非常に重要だが、砂糖と塩を溶かした水はカロリーと電解質を補充し、普通の水より吸収が早いのでイオン飲料を飲むほうがよい。下痢や激しい腹痛・嘔吐が続いたり、熱が下がらず、血便がみられたら、必ず病院を訪れ医師の診察を受けるようにする。 ❹ 名節料理を調理したり、残った料理を再加熱する際にエアフライヤーや電子レンジを使用する場合は、食品容器に入れて適正な温度と時間を遵守し、焦げた部分は摂取しないようにする。 食薬処の調査結果、エアフライヤーで肉や魚を調理するときには、200℃以下で焦げないように調理すると、ベンゾピレンなどの有害物質の生成量を減らすことができる。また、エアフライヤーに使うペーパーホイルやシリコン素材の食品容器100個を対象に、重金属、ホルムアルデヒド、ビスフェノールAなど有害物質20種に対する暴露量分析の結果、全て安全な水準であることが確認された。 連休中に1人世帯などで多く摂取すると予想される家庭簡便食は、ほとんど容器包装のまま電子レンジで調理できるが、一部電子レンジには使用できないアルミホイルで包装された製品もあり、必ず製品に表示されている調理法または電子レンジで調理可能かどうかを確認する必要がある。 名節を迎え、国民皆が健康的な秋夕連休を過ごすことを願い、食薬処は今後も有用な食医薬安全情報を持続的に提供し、国民が健康的で安全に生活できる環境を作るために最善を尽くす。
2023-10-17 - 食品安全情報blog2
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genkidesuka2022 · 10 months
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甘酒ってどれも同じ?酒粕甘酒と米麹甘酒の違い
一時ブームがきたこともあり、今ではスーパードリンク、飲む点滴として飲まれている甘酒ですが、その種類には酒粕甘酒と米麹甘酒の2種類があります。
ご存知でしたか?
どちらも甘酒ですが、味の違いや効果の違い、効能の違いなどがあるんです。
また、2つを混ぜて飲んだら?
そんな点を紹介します。目次
甘酒の種類は2種類ある
甘酒の種類1・酒粕甘酒
甘酒の種類2・米麹甘酒
酒粕甘酒と米麹甘酒の味の違い
酒粕甘酒と米麹甘酒の栄養
酒粕甘酒と米麹甘酒の効果の違い
酒粕甘酒の効果
米麹甘酒の効果
酒粕甘酒と米麹甘酒の効能の違い
酒粕甘酒の効能
米麹甘酒の効能
酒粕甘酒と米麹甘酒を混ぜて良いとこ取り
甘酒の麹菌は生きているの?
最後に
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甘酒の種類は2種類ある
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「健康に良い」から「美容に良い」とイメ��ジがシフトした甘酒は、若い女性の間でも積極的に飲まれています。
温めて冬場に飲むもよし、冷やして夏場に飲むもよしと年間通して飲めるのも嬉しい点です。
甘酒の栄養価値が見直され、続々と体やお肌に良いという情報が出回ったおかげで、昔ほど抵抗感なく飲む方が多くなりました。
多忙で栄養について考えていられない方や、時短でも体に良い優しい食品を摂りたいという方向けに、現在では市販の甘酒も種類が増えて自分好みの甘酒をお持ちの方も多いと思います。
それほど甘酒は健康と美容を考える方たちに需要があるドリンクとなっています。
甘酒の種類1・酒粕甘酒
酒粕甘酒は日本酒の製造時に出る粕を使った甘酒です。
いわゆる「酒粕」と呼ばれるものですが、一般的に甘酒と呼ばれるのはこの酒粕甘酒のことと言われています。
また、酒粕は日本酒を製造する際にアルコールを出した後の物のため、酒粕甘酒には微量のアルコールが含まれています。
ちなみに酒粕には100g中約8%のアルコールが含まれます。
加熱することで5%程度に減少させることはできますが、販売されている酒粕甘酒はほとんどがアルコール1%未満と表記されていることが多く、運転などに差し支える可能性は低いとは言えますが、やはりアルコールを摂取するべきではない人には注意が必要であるので注意が必要です。
アルコールは含まれますが、酒粕甘酒のカテゴリーは酒類ではなくソフトドリンクとして販売されています。
甘酒の種類2・米麹甘酒
米麹甘酒の原材料は米と米麹のたった2つだけです。
米を蒸し、そこに米麹を加えて発酵させることで米麹甘酒が出来上がります。
酒粕甘酒のようにもったりとした口辺りではなく、比較的サラサラとして飲みやすいのが特徴です。
米麹も酒粕同様に日本酒の製造に関わってくるものですが、米麹はアルコールが作られる前の物のため、アルコールは含まれていません。
こちらの甘酒ならお子さん、妊娠中の方でもアルコール分の心配なく飲むことができます。
酒粕甘酒と米麹甘酒の味の違い
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酒粕甘酒…酒粕独特のクセや香りで味、香りともに濃い印象
米麹甘酒…甘さも控えめで、口辺りがなめらかでスッキリ
一般的に縁日などで提供されることが多い酒粕甘酒は、お馴染みの通り酒粕独特のクセや香りを強く感じますし味、香りともに芳醇と表現できるほど全体的に濃い印象を受けます。
一方で米麹甘酒は酒粕甘酒より香りも甘さも控えめですが、しっかりと素材のコクがあり、尚かつ口辺りがなめらかでスッキリとしています。
甘酒独特の個性がよりあるのは酒粕甘酒で、それを飲みやすくしたものが米麹甘酒です。
酒粕甘酒と米麹甘酒の栄養
酒粕甘酒に含まれる栄養には、タンパク質、炭水化物、食物繊維、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、カルシウム、鉄、亜鉛、アミノ酸などが含まれています。
米麹甘酒に含まれる栄養には、酒粕甘酒ほどではありませんが、タンパク質が含まれており、酒粕甘酒より多い炭水化物が含まれます。
また、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、ビオチン、ナイアシン、パントテン酸などが含まれています。
酒粕甘酒と米麹甘酒の効果の違い
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酒粕甘酒の効果…ダイエット
米麹甘酒の効果…美肌
酒粕甘酒の効果
酒粕甘酒の効果としてはダイエットに向いているといえます。
レジスタントプロテインという種類のタンパク質が含まれており、この成分は不溶性食物繊維と似た働きがあることが分かっています。
摂取すると体の中の油と吸着して一緒に排出してくれ、コレステロール低下作用と肥満防止に役立ちます。
米麹甘酒の効果
米麹甘酒は美肌効果が期待できます。
米麹に含まれているエルゴチオネインという成分は美肌に良い上位に入るビタミンCよりも抗酸化作用に優れており、肌の耐久を上げて美肌を保ちます。
老化を防ぎ、紫外線を浴びても炎症が起きにくくなる肌作りをしてくれます。
また、ビオチンという肌のくすみなどを予防する成分も酒粕甘酒より多く含まれているため、肌の強化に繋がります
酒粕甘酒と米麹甘酒の効能の違い
酒粕甘酒の効能…睡眠の改善
米麹甘酒の効能…疲労回復
酒粕甘酒の効能
酒粕甘酒の効能は睡眠の改善です。
酒粕甘酒には「アデノシン」という成分が含まれているため、眠気を誘い、良質な睡眠へと導いてくれます。
米麹甘酒の効能
米麹甘酒の効能は疲労回復です。
甘さの元となっているブドウ糖は摂取後、速やかに吸収されるため、すぐに体へエネルギー補給できます。
ブドウ糖は麹菌によって予め分解を終えている状態のため、体に負担をかけず効率良く吸収されていきます。
また、麹菌は消化吸収を助ける働きもあるため、胃腸にかかる負担を抑えながら栄養を取り込むことが可能です。
酒粕甘酒と米麹甘酒に共通したメリットは、ビタミンB1や葉酸、パントテン酸などのビタミン類が豊富であることと、必須アミノ酸9種類を全て含んでいるということ、そしてどちらも腸内環境を整えてくれます。
夏バテの時に冷やして飲むと夏バテ防止にも期待が持てます。
酒粕甘酒と米麹甘酒を混ぜて良いとこ取り
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結論で言えば、酒粕甘酒と米麹甘酒を混ぜるのは有効です。
酒粕甘酒、米麹甘酒ともに、体と美容に良い栄養がたっぷりですが、2つの甘酒を混ぜる際に着目したい点はカロリーとアルコールです。
ブドウ糖から感じる自然な甘さの米麹甘酒は、砂糖などの甘味料を入れずにあの優しい甘さを元から持っています。
一方で、酒粕甘酒は甘味料を入れなければ甘さを感じられず、飲むのが少々辛いドリンクです。
そんな酒粕と米麹甘酒を混ぜて飲むことで、余計な甘味料を摂取する心配もなく、米麹甘酒のおいしさを共通しながら酒粕甘酒と米麹甘酒どちらも楽しむことができます。
ただし、酒粕の方にはアルコールが含まれているため、お酒が飲めない方や妊娠中の方などは混ぜずに米麹甘酒の方を強くお勧めします。
甘酒の麹菌は生きているの?
甘酒に使用する麹菌についてですが、結論から言えば麹菌は死滅している状態です。
50℃程度の熱で麹菌は死滅してしまいますが、麹菌は生きた状態で体内へ送り込まれても繁殖することはありません。
また、生きたままの酵素を取り込みたいと考える方も多いですが、酵素は甘酒の栄養成分となるブドウ糖などを作り出すために必要なもののため、既に栄養が生み出された甘酒には酵素が含まれている必要はないのです。
例え酵素が体内で壊されず存在したとしても、胃酸によって活動能力を失い、腸に届くことはありません。
しかし、麹菌や酵素が死滅、破壊されているからと言っても、作られた栄養成分が壊れることはないため、栄養がなくなる心配はありません。
最後に
体や美容に良いことはもちろん優先したいポイントですが、最も重要なのは味です。
酒粕甘酒を飲んできた方にとっては独特のクセがあり飲みにくいと感じていた方も多いと思います。
米麹甘酒にももちろん栄養がたっぷり詰まっているため、あなたに合ったタイプの甘酒を選んで楽しんでみてはいかがでしょうか。
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monica252 · 1 year
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