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votresante · 4 years

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10 Sortes de piments et de leurs Avantages

Il serait tromper lui-même qui pense que le chili peppers sont la uniquement pour vous donner un avant-goût de piquant à la nourriture. Les différents types de piment peut aussi apporter beaucoup d’avantages pour la santé de votre corps.

Quels sont les avantages? C’est ce que nous allons vous donner ci-dessous. Dans la liste suivante, vous apporte une sélection de quelques-uns des types de piments forts et les avantages qu’ils ont à offrir. Check it out:

Les types de poivre et de ses avantages

1. Poivre rose

Elle est originaire de notre terre, le pays, il est également connu sous les noms de poivre noir au Brésil, aroeira-pimenteira, aroeira-vermelha, aroeirinha, poivre noir, du brésil et de la californie, du poivre de l’arbre.

Votre goût est légèrement sucré, avec du poivre rose, c’est une source de nutriments, comme la vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine E, de calcium, de magnésium, de fer et de fibres alimentaires, ainsi que d’avoir plus d’antioxydants dans votre make-up.

L’ingrédient est également constitué par les propriétés anti-inflammatoires et aide à améliorer la circulation par son action vasodilatatrice. En outre, la recherche de l’Université de São Paulo (USP), il a souligné le poivre rose comme un ingrédient, ce qui peut aider à la prévention de la maladie d’Alzheimer.

En médecine populaire, il peut également être utilisé pour traiter les maladies vénériennes, les rhumatismes, la diarrhée, la douleur, la gingivite et de la fièvre.

2. Poivre noir

Originaire de l’Inde, elle est connue pour favoriser la digestion, et de produire des effets, anti-bactérienne, contiennent des propriétés anti-inflammatoires, antiartríticas, et expectorants, pour améliorer l’absorption des nutriments par le biais d’un composé appelé la pipérine, et de contribuer à l’amélioration de la circulation sanguine.

Le poivre noir peut également vous aider en ce qui concerne l’ambiance que vous êtes dans. C’est à cause de la pipérine trouvé dans votre make-up est associée à la croissance de la sérotonine, un neurotransmetteur qui agit précisément dans la régulation de l’humeur, vous êtes en.

Voir aussi:

3. Jalapeño

Le troisième élément de notre liste-des-types-de-chili-et ses avantages, viennent du Mexique, et a un niveau de popularité en Amérique du Nord. Le piment jalapeño est aussi une source d’éléments nutritifs, tels que le potassium, glucides, fibres alimentaires, protéines, vitamine A, vitamine B6, de la vitamine C, de calcium, de magnésium, de fer, de phosphore, de zinc, de cuivre, de magnésium et de manganèse.

Sa liste des prestations comprend la lutte contre les radicaux libres, contribuant ainsi à la santé des yeux et de la peau, et l’effet anti-inflammatoire, la stimulation du système immunitaire, et le soulagement des douleurs et des douleurs dans la tête d’une migraine.

4. Poivre, flocons de piment rouge

Trouvé en Amérique du Sud, en Europe et en Amérique du Nord, il est composé de nutriments qui sont importants pour le fonctionnement du corps humain tels que les hydrates de carbone, de fibres, de protéines, de calcium, de magnésium, de phosphore, de fer, de potassium, de vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, la vitamine C et la vitamine E.

Le chili peppers, il est utilisé comme ingrédient dans des onguents, des teintures, des compresses chaudes, et les pansements sont utilisés pour aider dans le traitement des démangeaisons, de la douleur, de l’herpès zoster (infection virale qui se produit dans la peau, provoquant des cloques, généralement sur le tronc et le visage, et la douleur grave), des douleurs musculaires et des douleurs, aiguës, l’arthrite, l’arthrose, et les tensions musculaires.

5. Le poivre et la moue

Le cinquième point sur notre liste-des-types-de-piment-est une source de nutriments, comme la vitamine A, la vitamine B6, la vitamine C, la vitamine K, le fer, le calcium, le phosphore, le magnésium, le potassium, le cuivre et fibres alimentaires. En plus de cela, le poivre et le tacaud est utilisé en compresses, des pansements, et des frictions de l’aide dans le traitement de maux et de douleurs, torcicolos et les blessures.

L’ingrédient est également connu pour aider à l’absorption de la vitamine A, la vitamine C, et de stimuler le système immunitaire et de fournir des anti-oxydantes de l’action, et de contribuer à la réduction de l’inflammation.

6. De poivre de Cayenne

Très épicé et un rouge ou de couleur orange, le poivre de cayenne est associée à des avantages tels que l’aide pour le système digestif et le soulagement de maux et de douleurs de la migraine, la stimulation de la circulation, et la disposition des effets des anti-irritants et anti-oxydants, et d’améliorer le taux métabolique.

Il est également composé de nutriments, tels que les glucides, fibres alimentaires, protéines, vitamine A, vitamine B6, vitamine C, vitamine E, vitamine K, de manganèse et de potassium.

7. Poivre, cumari

L’un des principaux types de poivre, moins bien connue sur la liste, c’est un gentil, doux et épicé, originaire du Brésil et est également connu comme cumari est vrai, ou comari est vrai. L’ingrédient se compose de la vitamine A, la vitamine du complexe B, la vitamine C et la vitamine E.

La liste des avantages du poivre, cumari inclure ses propriétés antioxydantes, la lutte contre les dommages des radicaux libres qui causent la maladie et de promouvoir le vieillissement prématuré, contribuant à la digestion, et son action anti-inflammatoire, l’amélioration de la circulation sanguine et renforcer l’immunité.

8. Pimenta cambuci

A une saveur douce et est plus doux que le poivre vert, c’est une source de protéines, de fibres, de calcium, de magnésium, de phosphore, de fer, de potassium, de glucides et de vitamine C.

L’ingestion de poivre noir cambuci aide à la production d’endorphines, qui sont associés à la sensation de plaisir. En outre, l’ingrédient aide à réguler la température du corps.

9. Le poivre doigt-de-jeune fille

La couleur rouge et intense, avec une sensation de brûlure (de qualité) à être plus doux que le poivre noir flocons de piment rouge, il est l’un des deux types de poivre, le plus consommé au Brésil.

Le poivre doigt-de-fille, c’est une source de vitamine A, vitamine C, vitamine E et en antioxydants, il rend plus facile à digérer, elle accélère le métabolisme et aide à contrôler le cholestérol et a une action anti-inflammatoire.

10. Poivre, tabasco

Nous avons ici une partie d’un genre de poivre très épicé, est également considéré comme un poivre est populaire dans notre pays, et qu’il peut présenter pour les fruits, verts, jaunes, rouges et oranges.

Originaire du mexique, il est toujours une forte odeur, et les avantages, comme une action anti-inflammatoire, stimule le métabolisme, aide à la digestion et réduit les symptômes de l’indigestion.

Le poivre et le tabasco peuvent encore être trouvés dans la forme d’une saucisse, qui est mélangé avec du vinaigre et du sel au goût.

Soins pour les poivrons

Le plus sain de consommer de la nourriture dans une manière qui est frais, veiller à ce que leurs nutriments sont préservés. Tous les types de poivre, séché, dans les sauces, les conserves et de confitures, par exemple, peuvent souffrir de la perte de nutriments, en particulier les vitamines.

Même si il n’y a pas de nombre précis de l’apport quotidien recommandé de la nourriture, le conseil est de manger un piment, jusqu’à quatre fois par jour.

En outre, certains types de poivre sont connus pour interagir avec des médicaments d’ordonnance. Ainsi, lorsque vous recevez une prescription pour un médicament, demandez à votre médecin pour savoir si il y a une contre-indication à l’utilisation de piment, tout en continuant à utiliser le médicament en question.

Avant de vous pouvez utiliser n’importe quel type de poivre à l’aide dans le traitement d’un problème de santé, n’oubliez pas de consulter votre médecin. Et ne comptez pas uniquement sur les ingrédients dans l’ordre pour résoudre le problème, et de se conformer à toutes les recommandations créé par le médecin par rapport à un traitement.

Quel genre de poivre ne vous ont le plus tendance à consommer beaucoup? Vous connaissez déjà les avantages de la plupart d’entre eux? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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ashleywiilcox · 4 years

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Tipos de pimenta: escala de ardência e como utilizar cada uma

Há muitos anos que as pimentas são utilizadas pelos indígenas e povos ancestrais na alimentação, cura… Hoje, muitos estudos comprovam os benefícios para controle do colesterol, ação anti-inflamatória e prevenção de doenças. Além disso, as pimentas estão bastante relacionadas a nossa cultura em muitas receitas, não é?

Uma curiosidade muito interessante é que as pimentas foram classificadas a mais de 100 anos pela Escala Scoville, que mensura, através da diluição em uma solução de água com açúcar, o quanto ardência pode ser ainda percebida. Algumas precisam de 500 xícaras e outras, muito ardidas, de até 2 milhões. O componente que define essa ardência é a Capsaicina, presente na placenta, parte que envolvem as sementes das pimentas.

Quanto ao paladar, nem todo mundo está acostumado ou gosta de sentir muito a ardência dessa especiaria. O recomendado é que as quantidades sejam reduzidas até que possa ser sentido o gosto da pimenta além do próprio ardido tradicional. E para isso, listamos as mais utilizadas no Brasil e no mundo, começando pela menos ardida até a mais forte. Aproveite e divirta-se!

Pimenta biquinho

A pimenta biquinho é indicada para os iniciantes, afinal, quase não possui ardência. É muito utilizada em receitas leves, pode até ser consumida pura e é ótima para fazer conserva. O formato é bem pequeno e com um pequeno biquinho, como diz o nome. Cai muito bem com saladas agridoces

Foto: Mel e Pimenta

Pimenta-de-cheiro

Essa é bem brasileira, e como afirma o nome tem um aroma forte e muito especial. A pimenta-de-cheiro tem ardência bem leve, mas ainda dá para sentir se colocar muito. É de origem baiana e harmoniza bem com frutos do peixes. Seu formato é alongado mas nem tanto.

Foto: Remédio Caseiro

Pimenta-do-reino

A pimenta-do-reino, por mais que seja popularmente uma pimenta, não entra na Escala Scoville e nem é da mesma família que as outras. Essa não possui Capsaicina e o que confere ardência é outra substância, chamada Piperina. É por isso também que não parece muito com as outras. A ardência é mediana, pode ser utilizada com mais liberdade em diversos pratos – mas, coloque aos poucos, ok?

Aqui nesse link tem uma receita de dadinho de tapioca que vai pimenta do reino.

Tem bolinha de queijo e macarrão à carbonara com pimenta do reino tambem. Clique aqui e aqui.

Foto: Sonja Punz em Unsplash

Pimenta jalapeño

A pimenta jalapeño, de origem mexicana, é um pouco maior e bastante consumida in natura, por isso é famosa por ter um sabor muito ardente, isso por conta da quantidade que consumimos. O diferencial é que tem bastante polpa, a qual é famosa pelo molho chipotle. Para identificar é só procurar por uma pimenta bem densa, um pouquinho mais grossa e verde.

Já que estamos falando do México, que tal um guacamole? Clique aqui. (nós usamos pimenta-do-reino, mas fica ótimo com jalapeño)

Foto: Phillip Larking em Unsplash

Pimenta dedo-de-moça

A pimenta dedo-de-moça é uma das mais conhecidas no Brasil e pode ser consumida de muitas formas: molho, moída, desidratada, em conserva ou fresca. Tem ardência bastante presente, mas geralmente são retiradas as sements e placenta o que faz que fique mais fácil de ser consumida. O formato é bastante alongado, curvo e em tom de vermelho muito vivo.

Quer aprender a fazer uma geleia de pimenta dedo-de-moça? Clique aqui.

Foto: Elle Hughes em Unsplash

Pimenta-de-bode

Agora começam as mais fortes (mas nem tanto ainda), para os que já possuem um paladar mais acostumado ou que querem experimentar novas experiência. A pimenta-de-bode é brasileira e utilizada em molhos, pratos e conservas mais comumente no centro-oeste. É fácil de identificar, é amarela ou vermelha em formato de bolinha.

Foto: Garden Mania

Pimenta tabasco

Você já deve ter ouvido falar esse nome em algum frasco de molho pelos supermercados ou restaurantes, certo? A pimenta tabasco é originária da América do Norte e, para quem não é acostumado, pode ser bem forte. São mais utilizadas em porções ou pratos de entrada, com parcimônia. Os caules que acompanham a fruta são mais largos e colados. São vermelhas quando bem maduras.

Que tal testar em algumas receitas mexicanas? Clique aqui.

Foto: Vivendo en el Mexico Magico

Pimenta caiena

Também bastante conhecida pelo mundo todo, a pimenta caiena acaba sendo utilizada mais em molhos ou como condimento seco com muito cuidado, afinal, tem sabor mais forte. Ainda assim, fica uma delícia em peixes, frango e salada. Essas são aquelas bem vermelhas e fininhas.

Foto: Artem Beliaikin em Unsplash

Pimenta cumari 🥵

Agora começam as mais ardidas de todas, para serem consumidas com muita cautela, ok? A cumari é de origem nortista do Brasil e para ser consumida apenas como temperos individuais para quem gosta muito, colocar em molhos pode não agradar algumas pessoas. Cai melhor para temperar arroz e feijão e costumam dar aquele toque especial.

Foto: Casa e Jardim

Pimenta murupi 🥵🥵

Outra também de origem do norte, a murupi possuem algumas variações. As maiores não são tão picantes, mas as menores são bem ardidas e devem também ser usadas com parcimônia. Para identificar elas são verdes e bastante enrugadas. Caem bem com peixe.

Foto: Anamelia Sorrentino

Pimenta malagueta 🥵🥵🥵

Se você gosta de vatapá, tucupi e moqueca já deve ter sentido o gosto da pimenta malagueta. Apesar de ser de ardência muito forte é bastante utilizada e é bastante querida, isso porque se usar nos pratos com cautela garante sabor bem apetitoso. É bem alongada e de cor vermelha quando madura.

Foto: Confraria da Pimenta

Pimenta habanero

Se você for uma pessoa corajosa (e que já tenha um paladar apurado para pimentas), a habanero é para você! É de origem mexicana e MUITO picante. O sabor é mais doce, mas ainda muito ardente. Os frutos têm formato de lampião e podem ser amarelo, vermelho, verde ou laranja.

Foto: Portal da Pimenta

Bônus: as mais ardidas do mundo

Digamos que paramos por aqui, certo? A não ser que você esteja afim de experimentar algumas variedade que são reconhecidas com as pimentas mais ardidas do mundo, até pelo Guiness Book. Na Escala Scoville estão acima de 1 milhão. São conhecidas por Bhut Jolokia, Trinidad Escorpion e Carolina Reaper. Se for usar, proteja-se com óculos e luvas e faça isso com muito cuidado, ok?

Foto: Westland

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E aí, na escala de “o quanto eu aguento a ardência das pimentas” você está em qual? Comece experimentando aos poucos para abrir o paladar

Tipos de pimenta: escala de ardência e como utilizar cada uma é um artigo de Danielle Noce.

from Danielle Noce https://www.daninoce.com.br/gastronomia/tipos-de-pimenta-escala-de-ardencia-e-como-utilizar-cada-uma/

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maricarvalhoempresaria · 4 years

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13 receitas de suco detox de melancia refrescantes e cheias de nutrientes

Os sucos são uma bebida consumida em todo o mundo há milhares de anos. A facilidade na hora de fazê-los e o seu benefício para a saúde humana são algumas das vantagens mais conhecidas ao ingerir esse tipo de alimento. Mas não é só isso, os sucos podem te ajudar a emagrecer, podem melhorar a cor do seu cabelo, podem te dar energia e muitas outras facilidades. É só pensar direito em quais alimentos usar, colocar água e bater no liquidificador.

Uma das manias que tomaram conta do mundo inteiro quando se fala em sucos são os chamados detox, que tiram as impurezas do seu corpo. Mas não são somente os sucos detox que estão em alta, mas qualquer tipo de suco. Cada vez mais as pessoas buscam por algo natural, sem veneno, que traga uma vida mais saudável e feliz. Veja abaixo diversas formas diferentes de fazer sucos com os sabores mais variados possíveis e seja feliz.

Sucos tradicionais

Foto: Reprodução / Tempero Alternativo

1. Suco de maçã: o suco de maçã é uma bebida muito gostosa, refrescante e super simples de ser feita. Lembre-se sempre de usar a fruta orgânica para um resultado que misture sabor e saúde. Basta bater a fruta com água e um pouco de açúcar que o seu suco vai estar pronto para ser ingerido.

2. Suco de limão feito com casca: suco feito com o limão tahiti, ideal para dias com muito calor. Isso porque além da água, você vai bater o líquido junto com várias pedras de gelo e um pouco de açúcar. Fica quase igual uma raspadinha, ou geladinho, e fica extremamente fresco e gostoso.

3. Suco de abacaxi com hortelã: receita bem simples de um suco que se tornou sensação por todo o país. Você vai usar abacaxi com miolo, folhas de hortelã, água, gelo, açúcar ou adoçante. Bata tudo no liquidificador e a sua delícia vai ficar pronta em pouquíssimos segundos.

4. Suco de caju: o suco de caju, assim como o de limão, é ótimo para lidar com aquela ressaca que nunca é bem vinda. Ele vem com caju, água, açúcar, suco de limão e gelo. É bom peneirar depois de pronto para ele não ficar com uma consistência muito espessa. Fica delicioso e é bem fácil de ser feito.

5. Suco de uva integral: o suco de uva integral é uma ótima pedida não só pelo seu sabor fora do comum, mas também por ser um forte aliado à saúde, principalmente em casos de prevenção a doenças cardiológicas e de pressão. Para fazer é só usar uva preta e água, o problema está no modo de preparo. Vai precisar fazer com cuidado para que dê certo.

6. Suco de limão siciliano com hortelã: o limão siciliano é a parte nobre dessa família tão consumida em todo o país com sucos, sorvetes, doces e outras possibilidades. Ele não é tão azedo quanto o tahiti, mas traz uma acidez muito gostosa ao sabor das comidas e bebidas. Você vai usar nessa receita o limão, água, açúcar e hortelã.

Leia também: 75 receitas de sucos que vão trazer inúmeros benefícios para você 122296

7. Suco de frutas vermelhas: o bom dos sucos com frutas vermelhas é que a escolha de quais elementos usar é basicamente sua. Claro que pode seguir a receita, mas quanto mais original estiver, melhor. Nessa, você vai usar morango, cereja, amora, framboesa, mirtilo, açaí e melancia. Fica simplesmente sensacional.

8. Suco de laranja com morango: uma combinação bem diferente, que não é feita por muitas pessoas. Você vai pegar o suco de laranja, adicionar açúcar e morangos congelados. Depois é só bater isso tudo no liquidificador. O interessante dessa receita é o sabor que fica bem diversificado e original.

9. Suco de kiwi com pera: outra mistura inovadora é a de kiwi com pera. Você vai usar a pera com casca mesmo e picada, e o kiwi sem casca, mas também fatiado. Coloque água e açúcar e depois é só bater no liquidificador. Experimente, você vai adorar essa combinação, sem dúvida nenhuma.

10. Suco de morango com chá de erva cidreira: essa receita é feita de uma forma diferente, antes de começar o preparo do suco é preciso fazer o chá de erva cidreira. Depois dele pronto, você vai por para gelar. Quando estiver bem frio, tire-o e bata no liquidificador junto com os morangos e um adoçante ao seu gosto.

11. Suco brasileiro: O suco brasileiro tem esse nome exatamente pelo fato de ele ser feito com frutas que têm a cor da bandeira do Brasil em sua composição. Você vai usar maracujá, abacaxi, hortelã e limão para fazer essa deliciosa receita que usa ingredientes que se complementam e harmonizam na questão do sabor.

12. Suco de manga: um delicioso suco de manga para você que adora essa fruta doce e muito apetitosa. Nessa receita você vai usar também suco de laranja, gengibre, canela em pó e, se precisar, mel para adoçar. Fica sensacionalmente gostosa, é simples de ser feita, só precisa tomar cuidado com a quantidade de cada ingrediente.

13. Suco vermelho: o suco vermelho é uma possibilidade bem saudável para você tomar e até mesmo oferecer aos seus filhos. Pela cor viva e divertida, eles podem se interessar por essa bebida feita com maçã, cenoura, beterraba, água e gengibre. Além disso tudo, com certeza você vai adorar o sabor dessa mistura.

14. Suco de tomate: o suco de tomate é ideal para aquelas pessoas que gostam de impressionar o seu paladar. Feito com tomate, limão, vodca, pimenta tabasco, sal, molho inglês, gelo e talos de aipo, você vai provar essa bebida picante e afrodisíaca e logo vai ficar animado para ir a uma festa daquelas bombásticas.

Leia também: 12 receitas de suco detox de couve para uma bebida mais saudável 122296

15. Suco de melancia, canela e mel: um suco bem gostoso, simples de ser feito e com um sabor doce para você que gosta desse estilo de bebida. Você vai usar suco de melancia, canela em pau e duas a três colheres de mel. O sabor é muito bom e com certeza vai servir para você relaxar e se refrescar nos dias de maior estresse.

16. Suco refrescante de abacaxi: o abacaxi é um dos melhores sucos que você pode tomar quando precisar fugir do calor que invade as cidades do país nesta época do ano. Você vai usar a fruta descascada e cortada em rodelas, adicionar umas belas folhas de hortelã, colocar água e bater tudo no liquidificador. Pronto, a sua delícia está feita.

17. Limonada suíça com abacaxi: outra mistura perfeita com abacaxi é quando ele encontra o seu irmão ácido limão em receitas por aí. Além dos dois, você precisa dar uma doçada, isso pode ser feito com mel, ou até mesmo leite condensado. Adicione água e gelo e bata no liquidificador. Depois disso é só servir o suco dentro da casca do abacaxi.

18. Limonada com leite de coco: para você que curte uma receita mais docinha, está aí uma opção de primeira qualidade. Você vai tirar o suco do limão, misturar com leite de coco, açúcar e gelo e bater até que fique uma mistura cremosa, com espumas. Depois é só servir e correr para o abraço.

Sucos com combinações deliciosas

Foto: Reprodução / Tempero Alternativo

19. Suco de maracujá com menta: uma receita super refrescante e que vai render um sabor sem igual para o seu paladar. Você vai usar a polpa natural do maracujá, com folhas de menta, água e adoçante a gosto. Depois é preciso peneirar as sementes do maracujá para não te incomodar na hora de beber essa delícia.

20. Suco de goiaba com água de coco: faltava um delicioso suco de goiaba nessa lista, agora não falta mais. Ainda mais esse que usa água de coco no lugar da água natural, o que dá um sabor todo especial à receita. Para melhorar e tirar um pouco do doce, um limão pequeno resolve o problema e tudo fica muito gostoso.

21. Suco de mamão laranja: nessa receita você vai usar o mamão papaia, o mais tradicional que você encontra em qualquer supermercado, maduro, descascado e sem as sementes. Junto dele vai por o suco natural de laranja, adicionar açúcar e bater tudo no liquidificador. Depois disso é só servir essa belezura com gelo.

22. Suco de ameixa com laranja e hortelã: um suco bem colorido, com fortes sabores e uma refrescância sem igual. Você vai usar a ameixa, com suco de laranja e folhas de hortelã. Adicionar mel e gelo e depois triturar em um liquidificador. Vai ficar igual uma raspadinha, bem gostoso mesmo e muito gelado.

Leia também: 15 receitas de suco detox com gengibre que vão acelerar seu metabolismo 122296

23. Limonada com couve: a couve é uma excelente folha desintoxicante, você vai ver isso na parte dos sucos detox, mas essa limonada é bem especial, porque combina dois ingredientes que não são vistos juntos normalmente. Vai usar o limão siciliano, a couve sem talo, água, açúcar demerara e gelo.

24. Suco de ameixa com pêssego: o pêssego é um excelente sabor para usar em diversos tipos de sucos, e essa receita é uma prova disso. Você vai usar ele misturado com ameixas sem pele e sem caroços, adicionar duas colheres de maple syrup e colocar o gelo para levar ao triturador ou liquidificador.

25. Suco de ameixa com abacaxi: outra combinação que pode ser feita com a ameixa é quando ela encontra o ácido do abacaxi. No caso dessa, você vai usar ameixas amarelas sem caroço e pele, a água é com gás, folhas de hortelã, açúcar amarelo e gelo para dar o frescor necessário ao suco. Fica uma delícia.

26. Suco de pera com água de coco: receita super simples de ser feita. Você vai usar somente a pera, a água de coco e o gelo. Colocar tudo no liquidificador, bater e colocar no copo pronto para ser bebido. Bem simples, mas tem um sabor fora do comum de tão delicioso que fica.

27. Suco de uva Thompson com água de coco: a uva Thompson é aquela verde que você encontra em praticamente todos os supermercados. Para fazer essa receita é só tirar as sementes dela, bater no liquidificador com água de coco gelada e depois passe o suco por uma peneira e sirva com gelo. Fica excepcional.

28. Cenoura, laranja e gengibre: um suco feito com um sabor bem forte e muito importante para a sua saúde, bem estar e também para a estética do seu corpo e cabelos. Você vai usar o suco natural de laranja, cenoura picada ou ralada, água gelada e gengibre ralado. Fica sensacional e muito refrescante.

29. Suco de água de coco, abacaxi, hortelã e gengibre: outra mistura super fácil de ser feita, mas que é muito criativa e saborosa. Você vai usar a água de coco bem gelada, com abacaxi cortado em cubos, hortelã fresca, gengibre ralado ou espremido e um adoçante ao seu gosto. Bata tudo no liquidificador e depois é só beber.

30. Suco de manga, maracujá e gengibre: uma receita que faz o encontro entre o refrescante e o cremoso de uma forma gloriosa de tão boa que fica. Você vai usar a manga Palmer sem casca e cortada em cubos, água mineral sem gás, suco de maracujá concentrado, gengibre, gelo e adoçante. Bata tudo e seja feliz!

Leia também: 13 receitas de suco detox simples para mandar as toxinas embora 122296

31. Suco de limão com capim santo: o capim santo é uma especiaria que dá um sabor muito especial aos alimentos que ele tempera, principalmente se for o limão, eles combinam perfeitamente bem. Nessa receita, você vai usar o limão tahiti, o capim santo picado, água e adoçante ao seu gosto. Fica sensacional.

32. Suco de maracujá com creme de leite: primeira receita realmente cremosa, com algum derivado do leite para dar um sabor e textura especiais. Você vai usar o maracujá, o creme de leite, água, adoçante a gosto e gelo. Primeiro você a polpa do maracujá com água e peneirar a semente. DEpois é só adicionar os outros ingredientes e bater tudo de novo.

33. Suco de limão com leite de coco: receita muito simples de ser feita, que fica pronta em um minuto, sem maiores complicações. Você vai pegar o suco de dois limões, uma polpa de coco e a água de coco e depois é só bater isso tudo junto que fica pronto. Use gelo para dar um frescor melhor ao suco.

34. Suco de melão, hortelã e limão: pense em um suco refrescante e é exatamente esse que vai aparecer na sua mente. Você vai usar melão amarelo, água bem gelada, hortelã, limão tahiti e açúcar ao seu gosto. Fica simplesmente sensacional e vai resolver boa parte dos seus problemas na hora daquele calor insuportável.

Sucos cheios de sabor

Foto: Reprodução / Segredos da Tia Emília

35. Suco de de maracujá com abacaxi: um delicioso suco cítrico e bem refrescante de maracujá com abacaxi para deixar sua vida mais alegre e calma ao mesmo tempo. Você vai usar água, açúcar, rodelas de abacaxi e um maracujá. Depois de bater é só coar para as sementes não entrarem no suco.

36. Suco de maracujá e manga: as dicas com os sucos que envolvem maracujá são praticamente as mesmas, é para pegar a polpa, mas não esquecer de coar depois para evitar problemas com as sementes da fruta. Nessa não vai ser diferente, junto com ele você vai usar uma deliciosa manga picada e linhaça para dar o tempero final.

37. Suco de laranja com morango do Outback: para quem já foi ao Outback, com certeza ficou curioso com o suco de laranja com morango que lá tem, porque eles ficam separados dentro do mesmo copo. Agora é hora de você aprender a fazer essa mágica, confira atentamente o passo-a-passo e faça sem erros.

38. Goiaba com maracujá: nessa receita você vai usar a goiaba vermelha picada, a polpa de maracujá, água gelada e adoçante a gosto. Depois é só colocar tudo para bater, caso ache que ficou denso demais, coloque mais água. É bom que inclusive rende mais e fica gostoso do mesmo jeito.

Leia também: 19 receitas de sucos detox que eliminam gorduras e emagrecem 122296

39. Suco de mamão com morango: esse delicioso suco é feito de uma forma muito simples. Você vai bater vários morangos, junto com o mamão e a água no liquidificador. Nessa receita não se usa açúcar, mel, ou qualquer outro tipo de adoçante. Depois disso é só coar e beber tranquilamente.

40. Suco de graviola: a graviola é uma fruta nacional muito importante para a saúde das pessoas, inclusive aos pacientes de câncer. Ela é mais complicada de ser encontrada em supermercados e feiras, mas se você correr atrás é bem possível que a encontre. Além disso tudo ela é super saborosa e o suco fica sensacional.

41. Suco de gelatina: é isso mesmo, um suco de gelatina. No lugar de você usar o pó daquelas marcas tradicionais, vai colocar o pó da gelatina com água fervendo. Ela vai dissolver, aí é só por na água gelada e adoçar que fica pronto. Bem simples de ser feito e muito mais saudável que usar os sucos em pó.

42. Suco de milho verde: suco feito com leite para você que adora uma combinação que tenha milho verde. É quase o sabor do picolé derretido, para falar a verdade. Você vai usar apenas o milho, o leite e o açúcar. A preparação é mais complicada, vai precisar ir ao fogão antes de ficar pronto, mas nada difícil demais.

43. Suco de melão e melancia: esse suco de “melãocia” é uma delícia sem igual. Você vai fazê-lo daquela forma bem simples e tradicional mesmo. Basta bater até tudo ficar uniforme, não é necessário coar nem nada disso. Depois de bem gelado é só tomar e deixar que o frescor dessas frutas tomem conta do seu ser.

44. Suco de limão com mel e hortelã: um suco que quebra as duas forças presentes dentro dele, o ácido do limão tahiti e o doce do mel, tudo isso com algumas hortelãs no meio para gerar o frescor necessário à bebida. Fica muito bom por conta dessa harmonização e você com certeza vai querer tomar mais de uma vez.

45. Suco de capim limão: para fazer essa receita vai ser preciso percorrer algumas redes de supermercado com mais opções. Além do capim limão, voc�� vai precisar de lima, suco de abacaxi, cardamomo e gelo. O resultado fica sensacional de tão gostoso, o problema é encontrar todos os ingredientes mesmo.

46. Suco de morango, couve e laranja: receita muito gostosa e que também é bastante saudável, uma bela introdução aos sucos verde e detox que estão vindo por aí na lista. Você vai bater tudo no liquidificador, no caso da couve ela vai sem talo, e sem precisar coar pode servir bem gelado.

47. Pink lemonade: essa limonada cor de rosa é além de divertida muito gostosa. A cor vai ser dada pelo cranberry, mas além dele você vai usar o suco de limão, água bem gelada e açúcar para adoçar essa receita super ácida. Fica uma delícia e a cor é um chamado para fazer até um drink alcoólico com essa bebida.

48. Suco de jabuticaba: a jabuticaba é uma das frutas mais gostosas da nossa flora, pena que por conta do agronegócio tradicional ela esteja desaparecendo, já sendo considerada em extinção. Nessa receita você vai usar ela com licor de cassis, água, gelo e adoçante ao seu gosto.

49. Suco frisante de lichia e framboesa: para ser um frisante não precisa de muita coisa, basta você usar a água com gás que fica tudo certo. E é assim que você vai fazer essa receita, com framboesas frescas, lichia, água de rosas e a com gás para dar a efervescência necessária ao suco.

50. Limonada com framboesa: outra mistura bem diferente para você fazer uma limonada bem gostosa é misturá-la com framboesa. O jeito de fazer é o mesmo, você faz a limonada, adiciona a framboesa e bate tudo no liquidificador. Depois é só servir super gelado que vai agradar a todos os seus convidados.

51. Suco de framboesa com maçã: esse suco vai ser feito da seguinte forma. Você vai usar duas maças, meia xícara de framboesa, um pouco de açúcar e uma colher de gengibre. Depois é só bater isso tudo com água ou até mesmo com suco de laranja e servir essa delícia saudável e refrescante.

Sucos verdes

Foto: Reprodução / Diga Maria

52. Suco verde de tangerina com taioba e pepino: nada melhor que começar a lista dos sucos verdes com um exemplar para lá de delicioso. Esse é feito com tangerina, taioba e pepino, o que garante um sabor incrível, além de fazer super bem para a saúde. Vale muito a pena experimentar essa bebida.

53. Suco verde: o tradicional suco verde é feito com muitos ingredientes e processos mais complexos. Esse, por exemplo, possui na sua receita maçã, limão, couve, água de coco, gengibre, banana verde e farinha de linhaça. Mas você também pode experimentar outras receitas baseadas nessa primeira.

54. Suco verde com couve: a couve é o ingrediente principal de praticamente todo suco verde por seu poder desintoxicante. A dica dessa receita é usar vegetais sempre orgânicos em conjunto com folhas escuras, alguma fruta. O adoçante fica por conta da stévia ou do mel. E realmente fica delicioso.

55. Suco de casca de abacaxi com couve: para quem não gosta de jogar casca de fruta fora, essa é uma excelente opção de suco bem saudável e gostoso. Você vai fazê-lo com a casca do abacaxi, couve manteiga sem talo, açúcar e água. Só bater e depois coar. O suco está pronto para ser saboreado.

56. Suco vitaminado: esse suco contém bastante elementos que vão te deixar com uma energia sensacional. Você vai usar maçã, espinafre, pepino, aipo e gengibre. Todos eles com características que aumentam a velocidade do seu metabolismo e a vontade de sair da cama e correr alguns quilômetros.

57. Suco verde com melão: com melão tudo fica bom, inclusive o já delicioso suco verde. No caso desse em específico, ele é feito com couve, linhaça dourada, pepino e água de coco. Se quiser adoçar com algum elemento, pode por também. É bem simples de ser feito e simplesmente maravilhoso.

58. Suco verde energético: nessa receita, você vai usar mais uma vez a combinação entre o abacaxi e a couve, mas além deles tem a maçã verde e o gengibre que vão dar o toque final ao sabor delicioso desse suco. É só bater tudo, sem a necessidade de coar e servir para os seus convidados.

59. Suco de maracujá com couve: outra deliciosa receita com couve é quando você usa como fruta o maracujá. Como foi dito acima, a couve é um elemento especial que combina com praticamente toda e qualquer fruta na hora de preparar o seu suco verde. Você vai usar também limão tahiti e um adoçante ao seu gosto.

60. Suco de abacaxi, couve, gengibre e hortelã: uma mistura para lá de especial com muitos ingredientes que juntos vão gerar um sabor maravilhoso na sua boca. Abacaxi, couve, gengibre e hortelã são quase que um quarteto fantástico. Fica maravilhoso, é simples de ser feito, barato e faz muito bem para a saúde.

61. Suco de couve: a couve é tão importante no suco verde que merece ser protagonista de um. Nessa receita você vai usar a couve-folha, suco de laranja natural ou de limão, cenoura, adoçante e água. Fica sensacional e muito delicioso. Vale a pena experimentar esse sabor que mistura bons ingredientes com uma bebida extremamente saudável.

62. Suco verde com frutas amarelas: para terminar o suco verde, uma mistura bem brasileira. O verde-amarelo da bandeira vai direto para o copo do seu suco super saudável. Você vai usar banana, manga, água de coco, maracujá, agrião e couve para fazer essa deliciosa bebida.

Sucos detox, funcionais ou antioxidantes

Foto: Reprodução / Cozinha Travessa

63. Suco rosa funcional: para começar os sucos desintoxicantes, nada melhor que pensar em uma possibilidade que vai gerar mais energia para o seu corpo. Nessa receita, você vai usar melancia, beterraba, morango, chia, linhaça e água de coco. Mistura perfeita para começar agora mesmo com os novos exercícios físicos.

64. Suco anticelulite: que mulher não tem celulite? E qual delas não tem o intenso desejo de diminuir essas marcas tão constrangedoras? Essa receita vai te ajudar nisso. Você vai por capim limão com abacaxi, maçã, cenoura, água e gelo e o seu suco detox para perder as marcas de celulite estará pronto.

65. Suco para desinchar: esse é um problema geral, principalmente para quem gosta de tomar aquela cervejinha no final de semana. O excesso de álcool, sal e outros ingredientes muito presentes na mesa do brasileiro fazem você ficar inchada. Para acabar de vez com isso, o melhor mesmo é tomar um suco detox com chá verde.

66. Suco vermelho antioxidante: o suco vermelho é muito vantajoso, porque ele é rico em vitamina C. Aquela que protege sua imunidade, além de dar bastante energia para enfrentar os obstáculos do dia a dia. Nessa receita, você vai usar laranja, gengibre, beterraba ralada, linhaça e gelo. Só bater no liquidificador que está pronto.

67. Suco verde detox: o suco verde também é uma excelente opção para desintoxicar o seu corpo e também a sua mente. Nesse você vai por couve, abacaxi, suco de limão, hortelã, melado de cana e água. Fica com um sabor incrível e exemplarmente saudável.

68. Suco detox: um suco detox tradicional para você pegar aqueles legumes e frutas que ficaram em casa e fazer um para tomar na tarde de hoje. Você vai usar cenoura, pepino, beterraba, talos, hortelã, limão e água. Só bater tudo isso junto e depois tomar. Só lembre que eles precisam ser orgânicos.

69. Suco funcional de melancia: mais um delicioso suco funcional agora feito com outros ingredientes. Você vai tomar nesse suco melancia, beterraba e chia. Super simples de ser feito e, ao mesmo tempo, perfeito para conseguir tirar aquela energia necessária para poder praticar as atividades físicas necessárias.

70. Suco funcional de cenoura: quem disse que acabaram os sucos funcionais? Agora você vai provar um de cenoura, abacaxi, chia, quinoa e amaranto. São ingredientes mais difíceis de serem encontrados, mas nada que o mercado central da cidade não resolva o seu problema de provar essa delícia.

71. Suco com talos de beterraba: os talos da beterraba possuem forte presença de nutrientes importantes para a sua saúde e também para a aceleração do seu metabolismo. Fazer um suco com eles é sempre uma excelente ideia. E esse ainda vem com cenoura, laranja, tâmara, salsinha e gengibre para finalizar.

72. Pacotão de suco detox: cinco receitas diferentes de suco detox para você tomar um em cada dia da semana. Depois no fim de semana, você escolhe outros sabores que você encontrou nessa lista aqui. Tem com nozes, com melancia, com ameixa, com manga e até mesmo com a boa e velha beterraba.

73. Suco de beterraba: a beterraba é um excelente antioxidante, por isso que você vê-la em praticamente todas as receitas de sucos detox. No caso dessa em específico, ela é a protagonista do suco e único ingrediente também presente, além da água. Ideal para tomar antes dos treinos.

74. Suco digestivo: se você tem problemas digestivos, a sua solução está nesse delicioso suco. Ele é feito com abacaxi, cenoura, talos de erva-doce, limão e água. Além do sabor que é fora do comum, vai te ajudar muito a ter o seu intestino trabalhando de forma regular. O que faz você até emagrecer.

75. Suco de abacaxi, gogi berry, ameixa e couve: para terminar, um sabor muito especial de suco detox para você que está em dia com a saúde ou, pelo menos, quer estar. Você vai usar abacaxi, água bem gelada, gogi berry, ameixas vermelhas, e folhas de couve para preparar essa delícia e se sentir cada vez melhor.

Com essas deliciosas receitas de sucos você vai poder experimentar todo dia um sabor novo, diferente e gostoso no seu lanche da manhã ou da tarde. O interessante é que todos eles são bem saudáveis e vão garantir além de um paladar especial, mais saúde, estética e energia para aguentar os desafios do dia a dia. Mas lembre-se sempre de consumir produtos orgânicos, livres de venenos e agrotóxicos. Assim, a sua saúde e o seu bem-estar vão respirar mais aliviados.

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taniacarvalhido · 4 years

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13 receitas de suco detox de melancia refrescantes e cheias de nutrientes

Sucos tradicionais

Foto: Reprodução / Tempero Alternativo

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Sucos com combinações deliciosas

Foto: Reprodução / Tempero Alternativo

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Sucos cheios de sabor

Foto: Reprodução / Segredos da Tia Emília

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45. Suco de capim limão: para fazer essa receita vai ser preciso percorrer algumas redes de supermercado com mais opções. Além do capim limão, você vai precisar de lima, suco de abacaxi, cardamomo e gelo. O resultado fica sensacional de tão gostoso, o problema é encontrar todos os ingredientes mesmo.

Sucos verdes

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Sucos detox, funcionais ou antioxidantes

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enzorochafotografia · 4 years

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Sucos tradicionais

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Sucos com combinações deliciosas

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Sucos cheios de sabor

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Sucos verdes

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casalcozinha · 5 years

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Ingredientes: 4 dentes de alho, ralados 1 cebola média, bem picada 3 colheres de sopa de óleo de soja 1 xícara de açúcar mascavo 1 colher (chá) de molho de pimenta Tabasco ¼ xícara de mel ¼ xícara de melado escuro ¼ xícara de steak sauce (do tipo HP) ¼ xícara de suco de limão 1/3 xícara de molho inglês ½ xícara de vinagre de maçã ½ xícara de mostarda amarela comum 2 xícaras de ketchup 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída 2 colheres de sopa de pimenta vermelha em pó Modo de Preparo: Passo 1 Leve uma panela funda ao fogo médio e frite a cebola no óleo de soja. Assim que a cebola ficar transparente acrescente o alho. Quando o alho estiver começando a dourar acrescente os demais ingredientes. Passo 2 Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos mexendo sempre para não queimar. Depois de pronto pode ser guardado na geladeira por até 2 semanas. Receita completa no link: mais.cc/barbecue #molhobarbecue #outback #costela #churrasco #instagood #bbq #food #instafood #barbecue #cozinheiros #foodstagram (em Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil) https://www.instagram.com/p/B1tE5BWFmLb/?igshid=ua8sqwbfav64

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engenheiragabi · 5 years

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Receita de guacamole: 6 variações que são uma delícia

Que tal aprender como preparar 6 variações de receita de guacamole, delícia leve e saborosa de origem mexicana? Confira, prepare-as e saboreie com a família e amigos!

Um pouco de história: a origem da guacamole

A guacamole é um prato tipicamente mexicano que pode ser servido como entrada, acompanhando tortillas de milho, tacos ou pratos de carne vermelha. De acordo com historiadores gastronômicos, a guacamole foi criada pelos astecas no século XVI, que atribuíam à fruta propriedades afrodisíacas, bem como força física para lutarem durante os combates.

Derivada da palavra indígena ãhuacamolli, onde ãhuaca significa abacate e molli, molho, podemos dizer que guacamole significa “molho de abacate” e que originariamente era preparado apenas com polpa de abacate, sumo de lima, tomate e pimenta.

Porém, mais tarde foram adicionados outros ingredientes como cebola, alho e coentro, que em conjunto com os ingredientes originais compõe a iguaria atualmente servida no México. Vamos aprender como preparar a receita de guacamole tradicional mexicana e cinco variações? Anote aí!

1. Receita de guacamole tradicional mexicana

Ingredientes

4 abacates médios maduros;

2 dentes de alho picados

2 tomates sem pele e sem sementes picados;

1 cebola média picada;

1 xícara de chá de coentro picado;

2 colheres de sopa de nata azeda;

Sumo de 1 lima;

Molho de tabasco ou chilli a gosto;

Sal a gosto.

Modo de preparo

Retire a polpa dos abacates e junte o suco de lima para não escurecer;

Amasse bem com um garfo até obter um purê;

Junte ao purê a cebola, o tomate e a metade do alho;

Prove e verifique se o alho não sobressai aos outros ingredientes e, se necessário, acrescente a outra metade;

Adicione a nata e o coentro;

Misture muito bem, tempere com sal e pimenta a gosto.

Dica

Sirva a guacamole imediatamente para evitar que o abacate escureça e fique amargo. Caso não sirva de imediato, lave os caroços de abacate, seque com papel, coloque dentro da iguaria e conserve na geladeira até a hora de servir.

2. Receita de guacamole com tequila

Ingredientes

4 abacates mexicanos (avocado);

Suco de 1 ½ limão;

2 tomates italianos sem sementes picados;

1 cebola grande picada;

½ xícara de chá de folhas de coentro picadas bem fininhas;

½ colher de chá de sal;

2 pimentas jalapeño picadas;

1 colher de sobremesa de tequila.

Modo de preparo

Retire a polpa do abacate com o auxílio de uma colher e coloque em uma vasilha;

Não é necessário amassar como purê;

Junte o tomate, a cebola e a pimenta picada. Se preferir mais apimentada, pode deixar as sementes;

Acrescente o sal, o suco de limão, misture bem e cuide para que fiquem pedacinhos de abacate;

Adicione o coentro, a tequila e leve à geladeira por 1 hora antes de servir. Não se esqueça de colocar o caroço do avocado para que a guacamole não escureça.

3. Receita de guacamole com azeitonas pretas

Ingredientes

3 abacates maduros;

2 dentes de alho picados;

Suco de 1 limão;

1 fio de azeite extra virgem;

1 xícara de chá de azeitonas pretas picadas;

Sal a gosto.

Modo de preparo

Retire a polpa do abacate, adicione o suco de limão e amasse até obter um purê;

Tempere com o azeite, sal, acrescente o alho e a azeitona;

Sirva imediatamente.

4. Receita de guacamole com iogurte

Ingredientes

4 abacates maduros;

Suco de 2 limões;

1 pitada de sal;

1 colher de café de pimenta-do-reino;

2 pimentas jalapeño picadinhas;

1 dente de alho picado;

1 colher de café de cominho;

1 pote de iogurte grego.

Modo de preparo

Retire a polpa do abacate, junte o suco de limão e amasse até ficar cremoso;

Acrescente o alho, as pimentas e o cominho;

Adicione o sal, o iogurte e mexa até obter uma mistura cremosa;

Sirva imediatamente.

5. Receita de guacamole com maionese

Ingredientes

4 abacates mexicanos (avocado);

Suco de 2 limões;

1 cebola roxa picada;

2 dentes de alho picados;

2 tomates sem pele e sem sementes picados;

Sal a gosto;

2 pimentas jalapeño (sem sementes) picadas;

½ xícara de chá de coentro picado (só as folhas);

½ xícara de chá de maionese.

Modo de preparo

Retire a polpa do abacate e junte o suco do limão;

Amasse até ficar cremoso;

Adicione o alho, os tomates, a cebola e a pimenta;

Tempere com sal, acrescente o coentro e a maionese;

Misture bem e sirva imediatamente.

6. Receita de guacamole com manga

Ingredientes

3 abacates maduros;

Suco de 2 limões;

1 manga cortada em cubinhos;

2 tomates sem pele e sem sementes picados;

1 cebola média picada;

2 dentes de alho picados;

1 pimenta jalapeño picada;

Sal a gosto;

½ xícara de chá de coentro picado;

1 colher de sopa de suco de limão.

Modo de preparo

Retire a polpa do abacate e junte o suco de limão;

Amasse até obter uma mistura cremosa;

Acrescente a cebola, o alho, o tomate e a manga;

Adicione a pimenta, o coentro e o suco de limão;

Tempere com sal, mexa bem e sirva imediatamente.

Agora que já sabe como preparar 6 variações de receita de guacamole, que tal duas ideias de como utilizar esse molho tão saboroso que transformará pratos simples em algo para lá de especial? Confira!

Cachorro quente com guacamole

O cachorro quente com guacamole é um sanduíche tradicional do Chile e pode ser facilmente encontrado na capital Santiago.

Ingredientes

1 receita de guacamole tradicional mexicana;

4 pães para cachorro quente;

4 salsichas escaldadas;

2 tomates sem pele e sem sementes picados;

1 cebola média picada;

1 colher de sobremesa de azeite;

Sal, pimenta e maionese a gosto.

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture o tomate, a cebola, tempere com azeite, sal e pimenta. Reserve;

Abra os pães ao meio, mas sem deixar que se soltem da base;

Coloque a salsicha, uma porção da mistura de tomate e uma de guacamole;

Decore com maionese e sirva.

Tapioca com guacamole

Bom, essa já é uma receita tipicamente brasileira que reúne tapioca, frango, grãos e guacamole.

Ingredientes

1 receita de guacamole tradicional mexicana;

Massa de tapioca;

1 peito de frango grelhado fatiado;

1 xícara de chá de grãos (chia, linhaça, semente de girassol e gergelim).

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira antiaderente e salpique os grãos;

Peneire a massa de tapioca sobre eles e deixe no fogo até que as laterais comecem a desprender;

Disponha fatias de frango em uma das metades, espalhe a guacamole por cima, feche e sirva.

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enzorochafotografia · 4 years

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20 receitas com frutas amarelas para se refrescar em dias quentes

O coquetel de frutas é o tipo de bebida perfeita para servir em uma festa realizada na sua casa para seus melhores amigos ou preparada em um dia de muito calor na praia.

Um coquetel é um drink normalmente feito com duas bebidas, sendo uma delas alcoólicas. É comum acrescentar, ainda, gelo, açúcar e até mel a esses drinks. Confira as melhores receitas para deixar suas festas pra lá de animadas!

Receitas de coquetel de frutas com vodka

Foto: Reprodução / Sunday Slices

1. Cosmopolitan: quem é fã da série de TV Sex and the City com certeza conhece o Cosmopolitan, um drink que estava sempre na mão da protagonista Carrie. A bebida é feita com vodka, Cointreau, suco de limão e suco de cranberry.

2. Coquetel Sex on The Beach: este é um coquetel de frutas que fez muito sucesso nos anos 90. Ele é uma combinação equilibrada de duas frutas doces, a laranja e pêssego, com vodka. Vale a pena usar uma colher de groselha para dar uma cor linda ao drink.

3. Bloody Mary: este coquetel é muito popular e feito com suco de tomate, vodka, limão siciliano, molho inglês, tabasco, salsão, pimenta do reino, sal e gelo. Até parece um molho para macarrão, mas acredite: fica uma delícia!

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4. Coquetel de limão com amora: esta é uma receita de coquetel de frutas bem refrescante! O drink é feito com vodka, limonada, amoras, açúcar e gelo.

5. Caipirinha de vanilla com morangos e maracujá: se você quer uma receita de coquetel de frutas fácil de fazer, aposte nesta caipirinha. A mistura de sabores traz equilíbrio entre a vodka de baunilha e o morango e maracujá, utilizados na preparação.

6. Moscow Mule: tradicionalmente, o Moscow Mule é feito com ginger beer, uma cerveja de gengibre bem aromática. Mas, como ela é difícil de ser encontrada no Brasil, você pode adaptar a receita com vodka, suco de limão, gengibre macerado, cerveja pilsen, gelo e limão para decorar.

7. Caipirinha de limão siciliano: que tal se refrescar com uma caipirinha de limão siciliano com uma vodka diferente e deliciosa? Você precisa misturar, em uma coqueteleira, vodka, limão siciliano, açúcar, salsinha e muito gelo.

8. Caipirinha de limão, água de coco e picolé: em apenas três minutos, você consegue preparar este drink. Basta usar vodka, limão, água de coco, picolé de limão e gelo.

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9. Coquetel tropical: este coquetel de frutas pode ser preparado com auxílio de um liquidificador. Adicione uma rodela de abacaxi, manga, vodka e cubos de gelo. Bata até que fique um líquido espesso. Depois, é só coar e servir.

10. Coquetel de cranberry: este drink é a cara do verão e perfeito para ser saboreado em dias de muito calor. A bebida é feita com suco de cranberry, limão siciliano e vodka.

11. Caipirinha de melancia: mais uma opção bem refrescante para saborear com os amigos. Para preparar esta bebida, você vai precisar de melancia em cubos e sem caroço, limão cortado em cubos (sem o miolo branco que deixa o drink amargo), açúcar, vodka e gelo.

13. Caipirinha de lichia: este coquetel é bem simples de fazer. Primeiro, descasque e tire o caroço de 6 lichias. Depois, adicione duas colheres de açúcar e amasse junto com a fruta. Agora, adicione uma dose de vodka e complete o copo com água saborizada de limão. Não esqueça de colocar muito gelo.

Receitas de coquetel de frutas com cachaça

Foto: Reprodução / Diga Maria

14. Caipirinha de açaí e maracujá: se você quer comemorar com os amigos e servir uma bebida charmosa e bem gostosa, aposte nesta receita de coquetel de frutas. Você vai usar maracujá, açaí, cachaça e xarope de açúcar.

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15. Caipirinha de maracujá e melancia: quando fizer um dia de muito calor na sua cidade, você pode preparar esta bebida para se refrescar e brindar com os amigos. O coquetel leva maracujá, melancia, cachaça e bastante gelo.

16. Caipirinha com limão siciliano, pimenta rosa, manjericão e mel: se você gosta de caipirinha, experimente essa combinação! A ideia é usar um copo bem bonito para deixar a apresentação do coquetel de frutas mais charmosa. Adicione uma dose de água com gás caso queira uma bebida mais suave.

17. Caipirinha três limões: para preparar este coquetel de frutas, você precisa de cachaça de boa qualidade, limão tahiti, limão cravo, limão galego e açúcar. Sirva com bastante gelo.

18. Caipirinha de morango com limão: se você está com vontade de beber algo interessante, prepare essa mistura que leva cachaça, morangos, limão, açúcar e gelo. É a clássica caipirinha de morango cheia de sabor.

19. Caipirinha de goiaba: sabia que você pode utilizar até goiaba em uma caipirinha? Além dela, você também vai precisar de leite condensado, gelo moído e cachaça.

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Receitas de coquetel de frutas com rum

Foto: Reprodução / Dani Noce

20. Piña Colada: quem é chegado em uma bebida doce, com certeza vai amar a Piña Colada. O coquetel de frutas é feito é com gelo, abacaxi, rum branco, leite de coco e água com gás. Use abacaxi e cerejas para decorar o copo.

21. Daiquiri: o daiquiri é um drink clássico e super refrescante feito com Cointreau. Você também vai usar xarope de açúcar, suco de limão, rum e muito gelo na hora de servir.

22. Daiquiri de manga: que tal dar uma turbina no clássico daiquiri? Para isso, basta acrescentar meia menga à receita! Você deve bater todos os ingredientes no liquidificador para a bebida ficar bem cremosa.

23. Daiquiri de morango: mais uma versão adaptada do tradicional daiquiri para saborear em uma tarde ensolarada! Aqui, a ideia é que você adicione morangos à receita original, que também leva gelo, suco de limão, açúcar e rum.

24. Daiquiri de melancia: o daiquiri é o coquetel de frutas número 1 quando se fala de bebidas com rum. Ao adicionar cubos de melancia, o drink fica mais leve, já que a fruta tem bastante água. Se quiser, passe a borda do copo em um pouco de sumo de limão e, depois, passe em sal fino ou açúcar: fica lindo e saboroso.

25. Mojito: este é um coquetel típico cubano, bem leve e extremamente refrescante. O melhor de tudo é que ele é superfácil e rápido de fazer. Os ingredientes necessários são: limão tahiti, raspas desse limão, açúcar, hortelã, rum, água com gás e gelo.

26. Mojito de melancia: incremente a receita tradicional do mojito com melancia! Isso vai deixar o drink mais suave e até mais doce. O que difere esta da receita original é que aqui você não precisa usar limão.

27. Dark ’n’ Stormy: esta é uma receita de coquetel de frutas clássica bem parecida com o Moscow Mule. A diferença é a troca da base alcoólica, que aqui é feita com rum. O aroma e sabor são surpreendentes.

28. Mai Tai Rum: esta receita é uma releitura do clássico Mai Tai feita com rum claro, polpa de maracujá, suco de limão, licor de laranja, licor de amêndoas, cerejas e rum oro.

Receitas de coquetel de frutas com tequila

Foto: Reprodução / Menu Criativo

29. Margarita: esta receita é de origem mexicana com um sabor marcante e bem facinha de fazer. Você vai precisar de tequila, licor de laranja, limão, sal e muito gelo para preparar este coquetel de frutas.

30. Tequila Sunrise: este é um dos coquetéis mais populares no mundo do rock e o sabor realmente é incrível. A bebida é feita com tequila, suco coado de laranja e groselha. O suco de laranja esconde um pouco o sabor forte da tequila, mas não se engane: o teor alcoólico é alto!

31. Margarita de maracujá: em uma coqueteleira, você deve adicionar gelo, maple syrup, Cointreau, tequila e suco de maracujá. Agite bem e sirva nos copos, coando o gelo. Se quiser, coloque algumas sementes de maracujá no fundo do copo, fica uma gracinha!

32. Margarita de cereja: uma adaptação da clássica margarita, usando cerejas. No lugar de usar Cointreau, você vai utilizar xarope de cereja. Lembre-se de crustar o copo, que é colocar um pouco do xarope em um prato, passar a borda do copo nesse xarope e, depois, passar a borda do copo no sal.

33. Coquetel de morango: se você adora o sabor do morango, experimente esta receita de coquetel usando a fruta! Você precisa de morangos congelados, gelo, limão, tequila e licor de laranja. Fica tão docinho que nem é necessário adicionar açúcar.

Receitas de coquetel de frutas com espumantes

Foto: iStock

34. French 75: um coquetel de frutas superglamuroso para saborear em uma festa com as pessoas que você gosta. O drink é feito com Tanqueray Ten, suco de limão siciliano, xarope de açúcar, uvas verdes e espumante.

35. Bellini: esta é uma bebida tradicional de Veneza, na Itália (em todo mercado e até em sorveterias, você encontra uma garrafa de Bellini à venda). O coquetel é feito com pêssegos em compota, calda de pêssego e espumante.

36. Bellini francês: para preparar esta versão do Bellini, você precisa de apenas dois ingredientes! Coloque três dedos de suco de pêssego em uma taça de champagne. Depois, complete a taça com prosecco extra bem gelado.

37. Coquetel de frutas com champagne: para preparar este coquetel, você precisa de champagne, leite condensado, creme de leite, suco concentrado de maracujá, goiaba e uva. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura cremosa.

38. Coquetel de pêssego: apenas três ingredientes compõem este drink. Você vai usar pêssego em calda, leite condensado e vinho espumante, que pode ser pode ser champanhe, frisante, prosecco etc. Bata tudo no liquidificador. Dica: experimente o drink, se o espumante não for muito doce, adicione calda dos pêssegos para adoçar.

39. Coquetel de limão e laranja: esse drink fica uma delícia! O coquetel é feito com vinho branco, espumante, frutas variadas de seu gosto e picadas, limão e laranja. Quer fazer um charme na hora de servir? Coloque algumas frutinhas no fundo do copo!

40. Coquetel de coco: esta batida de coco com champagne é amor no primeiro gole! Você vai usar leite de coco, leite condensado e champagne para prepará-la. A mistura rende 600 ml, que você pode beber sozinho ou dividir com alguém especial.

41. Glory Box: para preparar este drink maravilho, adicione em uma coqueteleira polpa de maracujá, xarope de romã, vodka de baunilha e pedras de gelo. Misture bem esses itens e depois coe com uma peneira. Complete o copo com espumante.

Receitas de coquetel de frutas com gin

Foto: iStock

42. Gin tônica: este coquetel de frutas é um clássico, conhecido especialmente por ser superfácil de preparar. Use gelo aromatizado com romã, gin, água tônica de hibisco e decore com bagas de romã e alecrim.

43. Aviation: para preparar este drink, você deve primeiro adicionar muitas pedras de gelo em uma taça para resfriá-la. Na hora de servir, todo esse gelo será retirado, ok? Em uma coqueteleira, misture gin, maraschino, suco de limão e gelo. Bata bem e sirva na taça resfriada.

44. Tom Collins: para preparar este coquetel de frutas, você deve ter Tanqueray no Ten, suco de limão siciliano, xarope de açúcar, club soda e, se quiser, spray de ruibarbo. Misture tudo em uma coqueteleira e sirva em um copo decorado com fatias de morango e limão siciliano.

45. White Lady: esta é uma opção de drink mais seco, feito com gin, suco de limão e licor de laranja. Use bastante gelo para diluir e misturar bem os ingredientes.

46. Caipirinha de Gin com tangerina: a união realmente faz a força e gerante um sabor extraordinário neste drink. Você vai usar tangerina, gin e manjericão para preparar este coquetel inusitado, mas totalmente saboroso.

Receitas de coquetel de frutas com whisky

Foto: Reprodução / Marola com Carambola

47. Coquetel de uva: esta bebida com whisky fica bem potente! Em uma coqueteleira, use suco de uva integral, açúcar e anis, bata bem. Junte meio limão e encha a coqueteleira com gelo e whisky. Bata novamente, coe e sirva com um anis.

48. Coquetel de Whiskey, Laranja e Gengibre: para este drink, você vai usar whisky, xarope de gengibre, licor de laranja, suco de laranja e gelo. O sabor fica refrescante e saboroso! Você vai ainda aprender o passo a passo para preparar o xarope de gengibre em casa.

49. Coquetel de Uva Itália: este drink é bem fácil de fazer. Macere 6 gomos de uva itália com lascas de gengibre. Você vai preparar como se fosse uma caipirinha, mas sem açúcar, já que Honey Whisky já é bem doce. Coloque gelo e uma dose de Whisky Tennesse Honey. Chacoalhe bem na coqueteleira e aprecie com moderação.

Coquetel de frutas com pisco, licores e vinhos

Foto: iStock

50. Pisco Sour: este drink tem o equilíbrio perfeito entre o doce, o ácido e o amargo acompanhado de um toque cremoso garantido pela clara de ovo — mas fique tranquilo, que a bebida não tem nenhum gosto de ovo. Use Pisco, uma bebida tradicional do Peru na preparação

51. Amaretto Sour: para preparar este coquetel de frutas, você vai colocar na coqueteleira Amaretto e muito gelo. Adicione sour mix, que é feito com limão e açúcar. Chacoalhe bem e sirva com gelo.

52. Coquetel de abacaxi: esta batida de abacaxi vai conquistar seu paladar. Para fazê-la, use abacaxi picado, vinho branco seco, leite condensado e água gelada. O rendimento aproximado é de um litro.

53. Coquetel refrescante de vinho branco e laranja: reúna seus amigos na praia e prepare este drink cheio de sabor para eles, será sucesso com certeza! O coquetel leva vinho branco, suco de laranja fresca, hortelã e açúcar. Sirva bem gelado.

54. Clericot de Vinho Rosé: para preparar este coquetel, você precisa de vinho rosé, suco de laranja, amoras, carambolas, ameixa, pêssego, laranja, uvas e canela em pau. Você pode colocar todos os ingredientes em uma garrafa ou coqueteleira e mexer bem. Adicione gelo na hora de servir.

55. Espanhola: esta é uma opção de drink doce, fresco e tropical. Apenas três ingredientes fazem parte da lista desse drink: vinho tinto seco, abacaxi picado e leite condensado. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura cremosa.

56. Caipirinha de vinho com morango: quer aprender a preparar uma caipirinha de vinho deliciosa? Aposte nesta receita! Macere o morango com açúcar, mas sem despedaçar a fruta. Coloque gelo, vodka e complete o copo com vinho.

Gostou das receitas de coquetel de frutas? Todas são muito fáceis de fazer e agradam diferentes paladares, já que são feitas com bases alcoólicas diferentes. Para turbinar ainda mais suas festas, confira uma lista com as melhores receitas de drinks diversos e divirta-se com seus amigos.

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maricarvalhoempresaria · 4 years

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20 receitas com frutas amarelas para se refrescar em dias quentes

O coquetel de frutas é o tipo de bebida perfeita para servir em uma festa realizada na sua casa para seus melhores amigos ou preparada em um dia de muito calor na praia.

Receitas de coquetel de frutas com vodka

Foto: Reprodução / Sunday Slices

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4. Coquetel de limão com amora: esta é uma receita de coquetel de frutas bem refrescante! O drink é feito com vodka, limonada, amoras, açúcar e gelo.

8. Caipirinha de limão, água de coco e picolé: em apenas três minutos, você consegue preparar este drink. Basta usar vodka, limão, água de coco, picolé de limão e gelo.

Leia também: 56 receitas com frutas vermelhas que vão dar mais cor e sabor ao seu dia 108187

10. Coquetel de cranberry: este drink é a cara do verão e perfeito para ser saboreado em dias de muito calor. A bebida é feita com suco de cranberry, limão siciliano e vodka.

Receitas de coquetel de frutas com cachaça

Foto: Reprodução / Diga Maria

Leia também: 35 receitas de compota de frutas com segredinhos de vó 108187

17. Caipirinha três limões: para preparar este coquetel de frutas, você precisa de cachaça de boa qualidade, limão tahiti, limão cravo, limão galego e açúcar. Sirva com bastante gelo.

19. Caipirinha de goiaba: sabia que você pode utilizar até goiaba em uma caipirinha? Além dela, você também vai precisar de leite condensado, gelo moído e cachaça.

Leia também: 56 receitas de coquetel de frutas para turbinar as suas festas 108187

Receitas de coquetel de frutas com rum

Foto: Reprodução / Dani Noce

21. Daiquiri: o daiquiri é um drink clássico e super refrescante feito com Cointreau. Você também vai usar xarope de açúcar, suco de limão, rum e muito gelo na hora de servir.

28. Mai Tai Rum: esta receita é uma releitura do clássico Mai Tai feita com rum claro, polpa de maracujá, suco de limão, licor de laranja, licor de amêndoas, cerejas e rum oro.

Receitas de coquetel de frutas com tequila

Foto: Reprodução / Menu Criativo

Receitas de coquetel de frutas com espumantes

Foto: iStock

Receitas de coquetel de frutas com gin

Foto: iStock

45. White Lady: esta é uma opção de drink mais seco, feito com gin, suco de limão e licor de laranja. Use bastante gelo para diluir e misturar bem os ingredientes.

Receitas de coquetel de frutas com whisky

Foto: Reprodução / Marola com Carambola

Coquetel de frutas com pisco, licores e vinhos

Foto: iStock

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engenheiragabi · 5 years

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Coquetel de frutas: 17 receitas para a sua próxima festa

Refrescantes, deliciosos e lindos! Aprenda como preparar 17 receitas de coquetel de frutas para animar a sua festa!

O coquetel de frutas é uma bebida muito refrescante e pode ser preparado com ou sem álcool. Tome nota dessas delícias e mais delícias!

1. Coquetel de caju e maracujá

Ingredientes

1 lata de leite condensado;

A mesma medida de água;

100 ml de suco de caju concentrado;

100 ml de suco de maracujá concentrado;

Gelo picado.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o gelo, até ficar homogêneo;

Distribua em copos altos e crescente gelo picado.

2. Coquetel de frutas e água de coco

Ingredientes

50 ml de suco de laranja;

50 ml de suco de maracujá;

50 ml de suco de abacaxi;

50 ml de suco de maçã;

Açúcar a gosto;

Gelo picado e pedaços de frutas para decorar.

Modo de preparo

Bata os sucos de frutas no liquidificador ou com um mixer até misturar bem;

Adoce a gosto e coloque em copos altos com gelo picado;

Acrescente pedacinhos das frutas a gosto.

3. Coquetel de melancia

Ingredientes

3 xícaras de chá de polpa de melancia, gelada;

1 xícara de chá de mamão picado, gelado;

200 ml de vinho branco suave;

1 pitada de sal;

Açúcar granulado para decorar a borda do copo.

Modo de preparo

Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador;

Mergulhe a boca dos copos no coquetel e depois passe pelo açúcar;

Despeje a bebida tomando cuidado para manter a borda intacta.

4. Coquetel de licor de cacau

Ingredientes

2 cálices de licor de cacau;

2 cálices de gin;

2 cálices de creme de leite fresco;

4 cubos de gelo;

Canela em pó para polvilhar.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador;

Coloque em taças e polvilhe com canela em pó.

5. Coquetel de morangos

Ingredientes

2 xícaras de chá de morangos maduros;

1 colher de sopa de açúcar;

4 cálices de vinho do porto;

2 cálices de vinho tinto;

2 cálices de vinho branco seco;

8 cubos de gelo.

Modo de preparo

Bata os morangos com o açúcar e o gelo no liquidificador;

Retire do liquidificador e misture os vinhos;

Coe e sirva. Se desejar, acrescente gelo picado.

6. Coquetel de licor de pêssego

Ingredientes

2 cálices de licor de pêssego;

2 cálices de gin;

2 cálices de suco de laranja;

4 cubos de gelo.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador;

Despeje em copos e acrescente gelo picado, se desejar.

7. Coquetel picante

Ingredientes

1 xícara de chá de suco de cenoura;

1 xícara de chá de suco de maçã;

2 colher de sopa de suco de salsão;

½ colher de café de sal;

1 colher de sopa de suco de limão;

½ colher de chá de pimenta Tabasco;

4 cubos de gelo;

Ramos de salsão e cenoura para decorar.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador;

Despeje em copos e decore com raminhos de salsão e cenoura.

8. Coquetel de maracujá

Ingredientes

300 ml de vodka;

Polpa de 4 maracujás;

2 colheres de sopa de suco de limão;

150 gr de açúcar;

Gelo picado.

Modo de preparo

Bata a vodka com a polpa do maracujá por 3 min;

Acrescente o açúcar, o suco de limão e bata mais um pouco;

Coloque gelo picado em copos altos e deseje o coquetel.

9. Coquetel de damasco

Ingredientes

2 doses de conhaque de damasco;

1 dose de whisky;

½ dose de vermute doce;

Cubos de gelo.

Modo de preparo

Despeje o conhaque, o whisky e o vermute em um copo com cubos de gelo;

Misture delicadamente e sirva.

10. Coquetel de cereja

Ingredientes

1 ½ dose de whisky;

½ dose de aguardente de cereja;

1 dose de suco de cereja;

Cubos de gelo;

Cerejas frescas para decorar.

Modo de preparo

Despeje o whisky, a aguardente e o suco de cereja em um copo com cubos de gelo;

Misture delicadamente e acrescente cerejas frescas para decorar.

11. Coquetel de paçoquita

Ingredientes

1 dose de vodka;

1 dose de licor de creme;

1 dose de leite;

1 dose de whisky;

1 colher de sopa de paçoquita cremosa.

Calda de chocolate para decorar o copo.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo;

Decore interiormente copos altos com calda de chocolate;

Despeje o coquetel e sirva.

12. Coquetel de vinho e limão

Ingredientes

50 ml de vinho tinto seco;

1 colher de sopa de suco de limão;

2 colheres de chá de açúcar;

50 ml de soda;

2 cubos de gelo.

Modo de preparo

Em um copo, dissolva o açúcar no suco de limão;

Acrescente os cubos de gelo, a soda e por último o vinho;

Misture delicadamente e sirva.

13. Coquetel de romã

Ingredientes

25 ml de suco de romã;

100 ml de champanhe tipo seco, gelada.

Modo de preparo

Coloque o suco de romã em um copo longo e complete com o champanhe;

Mexa com uma colher longa e sirva.

14. Coquetel de framboesa

Ingredientes

2 doses de champanhe tipo seco, gelada;

2 colheres de sopa de groselha;

3 framboesas.

Modo de preparo

Em um copo longo, coloque a groselha e complete com o champanhe;

Acrescente as framboesas e sirva.

15. Coquetel de jabuticaba

Ingredientes

½ dose de licor de jabuticaba;

150 ml de espumante prosecco, gelado;

Modo de preparo

Coloque o licor de jabuticaba em um copo longo;

Acrescente o espumante e misture delicadamente.

16. Coquetel de champanhe com cereja

Ingredientes

1 dose de licor de cereja;

150 ml de champanhe tipo seco, gelada;

1 cereja fresca para decorar.

Modo de preparo

Em um copo alto, coloque o licor de cereja;

Complete com o champanhe e decore com uma cereja fresca espetada em um palito.

17. Coquetel de frutas vermelhas

Ingredientes

3 amoras frescas;

3 framboesas frescas;

3 cerejas ao marrasquino;

10 ml de cachaça;

20 ml de xarope cranberry;

Champanhe tipo seco, gelada;

1 rodela de carambola para decorar.

Modo de preparo

Em uma taça alta e previamente gelada coloque as frutas, a cachaça e o xarope;

Complete com o champanhe e misture bem;

Decore a borda da taça com a rodela de carambola.

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engenheiragabi · 5 years

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Salada de Natal: 10 ideias deliciosas para complementar a ceia

As saladas são sempre bem vindas em qualquer refeição e na ceia de Natal elas não podem faltar! Anote essas 10 sugestões de salada de Natal que acompanham qualquer prato!

As tortas salgadas, carne de porco e o peru já fazem parte da ceia de Natal e merecem ser acompanhados por saladas preparadas no capricho! Confira quantas delícias!

1. Salada de Natal de endívias com frutas cítricas

Ingredientes

3 endívias fatias bem finas;

1 xícara de chá de repolho roxo fatiado bem fino;

2 colheres de sopa de suco de laranja;

2 colheres de sopa de vinagre de maçã;

2 colheres de sopa de salsinha picada;

3 colheres de sopa de vinagre balsâmico;

½ xícara de chá de uvas-passa preta sem sementes;

1 laranja picada (sem a pele branca);

1 tangerina em gomos;

Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

Em sua saladeira, coloque as endívias, repolho, as frutas e as passas;

Tempere com os líquidos e acrescente a salsa. Mexa bem.

Rendimento: 4 porções

2. Salada de Natal de frango defumado

Ingredientes

2 maçãs verdes descascadas cortadas em cubos e regadas com suco e 1 limão;

1 frango defumado e desfiado;

100 gr de presunto cortado em cubos;

1 lata de milho verde cozido no vapor;

½ xícara de chá de uvas-passa pretas;

1 xícara de chá de maionese;

2 colheres de sopa de salsinha picada.

Modo de preparo

Misture todos os ingrediente e leve à geladeira até a hora de servir.

Rendimento: 6 porções

3. Salada laranja e verde

Ingredientes

1 xícara de chá de cenoura cortada em tiras finas;

2 xícaras de chá de abacate macio, mas firme, cortado em cubos;

½ xícara de chá de amendoim torrado e picado;

2 talos de salsão picados;

½ xícara de chá de azeitonas pretas picadas;

2 colheres de sopa de maionese;

4 colheres de sopa de azeite;

1 colher de sopa de suco de limão;

Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, envolvendo-os delicadamente nos temperos;

Coloque em saladeira e decore com tiras de cenoura e amendoim.

Rendimento: 4 porções

4. Salada de Natal de queijo branco com peito de peru

Ingredientes

200 gr de queijo branco cortado em cubos;

200 gr de peito de peru cortado em tiras finas;

1 cebola pequena cortada em rodelas bem finas;

2 xícaras de chá de manga corta em cubos;

½ xícara de chá de azeitonas picadas;

1 xícara de chá de salsão picado;

2 colheres de sopa de hortelã picadinha;

2 colheres de sopa de azeite;

1 colher de sopa de suco de limão;

Sal e pimenta a gosto;

Folhas de alface americana.

Modo de preparo

Misture muito bem todos os ingredientes;

Coloque uma porção dentro de cada folha de alface, decore com azeitona e um cubinho de queijo.

Rendimento: aproximadamente 6 porções

5. Salada de Natal de ricota com limão

Ingredientes

200 gr de ricota defumada cortada em cubos pequenos;

1 cebola pequena cortada;

6 rabanetes cortados em cubos;

300 gr de ricota fresca cortada em cubos;

1 cacho de uvas rubi cortadas ao meio;

3 colheres de sopa de hortelã picada;

Sal a gosto;

1 xícara de chá de maionese misturada com uma colher de sopa de suco de limão;

3 colheres de sopa de castanhas-de-caju picada.

Modo de preparo

Em uma saladeira, coloque todos os ingredientes e envolva-os com a maionese;

Salpique a castanha e sirva.

Rendimento: 6 porções

6. Salada de Natal com molho picante

Ingredientes

1 couve-flor pequena cortada em florezinhas cozida;

200 gr de vagem picada e cozida;

3 cenouras cortadas em rodelas e cozidas;

1 xícara de chá de pepino sem casca e sem semente cortado em cubos;

1 xícara de chá de salsão picado.

Molho picante

Ingredientes

2 colheres de sopa de suco de limão;

1 colher de sopa de mostarda;

½ xícara de chá de iogurte natural;

¾ xícara de chá de azeite;

1 colher de chá de sal;

1 colher de sopa de cebola ralada;

1 colher de chá de pimenta Tabasco.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador;

Coloque os legumes em uma saladeira e regue com o molho.

Rendimento: 6 porções

7. Salada de Natal de figo com gengibre e maionese

Ingredientes

4 figos frescos cortados em quatro;

1 xícara de chá de maionese mistura com 1 colher de sobremesa de gengibre ralado;

1 xícara de chá de cenoura ralada;

½ xícara de chá de uvas-passa pretas;

½ xícara de chá de nozes;

200 gr de presunto cortado bem fino;

2 batatas grandes cortadas em cubos e cozidas;

Sal a gosto.

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes delicadamente;

Coloque em uma saladeira e enfeite com figos cortados ao meio e tiras de presunto.

Rendimento: 4 porções

8. Salada de Natal tropical ao molho de parmesão

Ingredientes

4 xícaras de chá de folhas de rúcula;

4 xícaras de chá de folhas de alface americana rasgadas;

4 xícaras de chá de acelga cortada em tiras finas;

1 maçã vermelha com casca cortada em cubos e embebidas em 1 colher de sopa de suco de limão;

4 unidades de mozzarella de búfala em bolinhas cortadas em fatias;

½ xícara de chá de uvas-passa pretas;

12 tomates-cereja.

Molho

Ingredientes

¼ xícara de chá de vinho branco;

4 colheres de sopa de azeite;

¼ xícara de chá de água;

Sal e pimenta-do-reino branca a gosto;

½ xícara de chá de queijo parmesão ralado no ralo grosso;

Lascas de parmesão para decorar.

Modo de preparo

Misture muito bem todos os ingredientes;

Em uma saladeira, disponha todos os ingredientes, regue com o molho e misture delicadamente. Decore com lascas de parmesão.

Rendimento: 8 porções

9. Salada de pera com queijo roquefort

Ingredientes

2 peras firmes cortadas em 8 pedaços no sentido do comprimento;

1 colher de sopa de mel;

1 colher de sobremesa de suco de limão;

Sal;

1 colher de sopa de azeite;

3 xícaras de chá de folhas de agrião;

3 xícaras de chá de chicória cortada em tiras finas;

3 xícaras de alface crespa cortada em tiras finas;

4 colheres de sopa de nozes picadas;

2 colheres de sopa de azeite;

1 colher de sopa de vinagre balsâmico;

150 gr de queijo roquefort ( pode substituir pelo gorgonzola) picado grosseiramente.

Modo de preparo

Tempere as peras com o mel, suco de limão, azeite e sal;

Aqueça muito bem uma frigideira antiaderente (deve estar bem quente para não correr o risco de cozinhar, mas só grelhar a fruta), coloque as peras e deixe grelhar até que fiquem douradas. Espere esfriar;

Em uma saladeira, disponha as folhas, as peras e as nozes;

Regue com o vinagre balsâmico e o azeite;

Salpique com o queijo e sirva.

Rendimento: 6 porções

10. Salada de Natal de frango defumado com kiwi e iogurte

Ingredientes

3 xícaras de chá de frango defumado desfiado;

3 kiwis cortados em lâminas finas;

1 maçã vermelha com casca cortada em lâminas finas e regada com um colher de sopa de suco de limão;

3 xícaras de chá de alface americana cortada em tiras;

½ xícara de chá de azeitonas pretas picadas;

1 xícara de chá de palmito picado;

4 colheres de azeite de oliva;

Sal e pimenta a gosto;

Amêndoas laminadas e fatias de kiwi para decorar.

Modo de preparo

Em uma saladeira, misture bem todos os ingredientes, tempere com sal e pimenta;

Regue com o azeite de oliva, decore com as amêndoas e as fatias de kiwi.

Rendimento: 6 porções

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